We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Reseptlər
  • Tərkibi
  • Ət və quş əti
  • Quşçuluq
  • Toyuq
  • Populyar toyuq
  • Ətli toyuq

Baharatlı otlar, sirkə və bibər qarışığı bu ləzzətli Yamaykadan ilhamlanmış toyuq halına gətirir.

417 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • 1/2 kiçik soğan, incə doğranmışdır
  • 3 xörək qaşığı tünd qəhvəyi yumşaq şəkər
  • 4 xörək qaşığı soya sousu
  • 4 xörək qaşığı qırmızı şərab sirkəsi
  • kiçik ovuc doğranmış təzə kəklikotu
  • 1 çay qaşığı susam yağı
  • 3 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 1/2 çay qaşığı yer bibəri
  • 1 ədəd dilimlənmiş bibər bibəri
  • 4 dərisiz, sümüksüz toyuq döş filesi - zolaqlara kəsilmiş

MetodHazırlıq: 1 saat ›Pişirmə: 15 dəq› Hazırlıq: 1 saat 15 dəq

  1. Soğan, qəhvəyi şəkər, soya sousu, sirkə, kəklikotu, küncüt yağı, sarımsaq, bibər və habaneronu bir qida prosessorunun və ya qarışdırıcının konteynerində birləşdirin. Hamar olana qədər emal edin. Toyuğu yenidən bağlana bilən böyük bir torbaya qoyun və qarışığın 3/4 hissəsinə tökün. Artıq havanı sıxın və bağlayın. Soyuducuda ən az bir saat marinat edin.
  2. Fırınınızın ızgarasını əvvəlcədən qızdırın.
  3. Toyuqları çantadan çıxarın və şoraba qoyun. Toyuğu 10-15 dəqiqə qızardın, bərabər bişməsini təmin etmək üçün bir dəfə çevirin. Qalan sousu kiçik bir tavada qızdırın və xidmət edərkən toyuğun üzərinə tökün.

İpucu:

Habaneros tapa bilmirsinizsə, Scotch kapotlarından istifadə etməkdən çekinmeyin - istilik və dad baxımından oxşardırlar.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(412)

İngilis dilində rəylər (300)

Toyuqda susam yağı yoxdur. Yamaykalılar toyuq bişirərkən susam yağından istifadə etmirlər !!!! Günəbaxan yağı istifadə olunan şeydir və ləzzətini fərqləndirir! ... eyni zamanda açar olan soğan/eskalonu da unutmusunuz! Bir ölkənin xüsusi bir yeməyi göndərmək istəyirsinizsə, heç olmasa ev tapşırığınızı edin! -15 Fevral 2012

toyuq olduqca gözəl idi, amma sos 16 sentyabr 2011-ci il deyildi

Denne tərəfindən

Tamam, bəlkə də mətbəxdə sadəcə bir təcrübəsizəm, amma burada bu yeməyi hazırlayıram (danışarkən marinadlanır) və əllərim yanmağa başlayır. Bibərə əlimlə toxunmamağı necə bilməli idim? Görünür (indi Habenero bibərini onlayn araşdırdım) bu bibərlərə çılpaq əllərinizlə toxunmamalısınız (yəni rezin əlcək taxmalısınız) və bunun yayılmasının qarşısını almaq üçün kəsmə taxtasını və bıçaqları yuymalısınız. Bibərdə olan kapsaisin, təmasda dərinizi yandıra bilər. Düşünürəm ki, bu resept istiqamətlərinə daxil edilməli olan bir şeydir !! Bir növ 'işlətmə təlimatı və ya xəbərdarlıq' və bu kapsaisinlə təmasda olsanız nə etməli, çox məyus oldum, yeməyi atıb yeməyə başqa bir şey hazırlamağa hazıram.-29 Aprel 2004


    • 3 xörək qaşığı qaranlıq rom
    • 2 xörək qaşığı su
    • 1/2 fincan malt sirkəsi
    • 10 yaşıl soğan, doğranmışdır
    • 4 diş sarımsaq, soyulmuş, doğranmışdır
    • 2 xörək qaşığı qurudulmuş kəklikotu
    • 2 Scotch kapot bibəri və ya toxumlu habanero çili, doğranmışdır
    • 2 xörək qaşığı bitki yağı
    • 4 çay qaşığı yer bibəri
    • 4 çay qaşığı zəncəfil
    • 4 çay qaşığı darçın
    • 2 çay qaşığı qoz -fındıq
    • 2 çay qaşığı duz
    • 2 çay qaşığı qara qara bibər
    • 2 çay qaşığı tünd qəhvəyi şəkər
    • 1 stəkan ketçup
    • 3 xörək qaşığı soya sousu
    • Uzunluğu yarıya endirilmiş, yuyulmuş, qurudulmuş 2 ədəd 3- 1 1/2 kiloluq toyuq
    • 1/2 fincan təzə əhəng suyu
    1. Kiçik bir tencerede rom və 2 xörək qaşığı suyu 3 dəqiqə qaynadın.
    2. Rum qarışığını blenderə köçürün, sirkə və növbəti 12 maddə əlavə edin və demək olar ki, hamar olana qədər qarışdırın. 2 xörək qaşığı zəncəfil ədviyyatını sous etmək üçün ketçup və soya sousunda kiçik qaba köçürün. (Ətli ədviyyat və sousu 1 gün qabaq ayrı -ayrı örtün və soyudun.)
    3. Toyuğu böyük bir qızartma qabda və ya çörək qabına qoyun. Üzərinə limon suyu tökün. Toyuq üzərinə ədviyyat qaşığı əlavə edin və ovuşdurun. Bəzən çevirərək ən azı 4 saat örtün və soyudun. (1 gün əvvəl hazırlana bilər. Soyuducuda saxlayın.)
    4. Fırını 350 ° F -ə qədər qızdırın və ya barbekü hazırlayın (orta istilikdə). Toyuq ətini duz və istiot ilə səpin. Toyuq sobada qızardılırsa, toyuq ətini üzü yuxarıya doğru, kənarlı çörək qabına düzün. Toyuq bişirilənə qədər qovurun və budun ən qalın hissəsi çəngəl ilə deşildikdə təxminən 50 dəqiqə şirələr axır. Toyuq bişirirsinizsə, toyuğu, dərisini aşağıya, ızgaraya qoyun, örtün və ızgara qoyun, bişənə qədər ara -sıra çevirin və çox tez qızardıqda istiliyi tənzimləyin, təxminən 50 dəqiqə.
    5. Hər bir toyuğu yarıya bölün və sousla xidmət edin.

    Aşpaz və#x27s Qeydləri:

    Toyuğu yalnız 4 saat marinat etməklə qurtula bilərsiniz, amma daha uzun müddət daha yaxşıdır.

    İstəyirsinizsə, ketçup yerinə doğranmış pomidor istifadə edə bilərsiniz. İstədiyiniz mövsümi tərəvəzlərdən istifadə edə bilərsiniz.

    Sos azalmazdan əvvəl toyuq yumşaq olarsa, sousu qaynatmağa davam edərkən onu çıxarın və isti saxlayın. Toyuq yumşalmadan əvvəl sous azalır və qalınlaşırsa, sadəcə bir su səpin və toyuq bişənə qədər bişirməyə davam edin.

    Daha az şirin bir ləzzət profili istəyirsinizsə, şoraba 1 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər istifadə edin.


    DAHA ÇOX TAVUQ DAMBALA TƏCRİBATLARI

    Yunan Toyuq –, budlar əvəzinə baraban çubuqları ilə hazırlanmışdır

    Bişmiş Toyuq və Düyü – bunu budda sümük yerinə nağara çubuqları ilə hazırlayın!

    Daha çox ac? Bülletenimə abunə olun və ən son yenilikləri görmək üçün Facebook, Pinterest və Instagram -da izləyin.


    • 1 fincan = 250 ml = 16 yemək qaşığı
    • 1/2 fincan = 125 ml = 8 yemək qaşığı
    • 1/3 fincan = 83 ml = 5.3 yemək qaşığı
    • 1/4 fincan = 62 ml = 4 yemək qaşığı
    • 1 çimdik = 1/8 çay qaşığı

    Barbekü qabırğa resepti

    Ədviyyatlı Toyuq Əti Resepti

    Yamayka bişmiş balıq resepti

    Barbekü qabırğa resepti

    Ədviyyatlı Toyuq Əti Resepti

    Yamayka bişmiş balıq resepti

    Yamayka güveç noxud resepti

    Ədviyyatlı Toyuq Əti Resepti

    Yamayka qarğıdalı puding resepti

    © 2021 JAMAICAN RECIPES - JAMAICAN MEDIUM FOODS, JAMAICAN MEDIUM and JAMAICAN MEDIUM GROUP LIMITED All Rights Reserveed, LLC QEYDİYYATDAN

    Daxil ol

    Qeydiyyatdan keçin

    Şifrəni itirdi

    Veb saytımızda sizə ən yaxşı təcrübə vermək üçün çerezlərdən istifadə edirik.

    Hansı çerezlərdən istifadə etdiyimiz haqqında daha çox məlumat əldə edə və ya onları söndürə bilərsiniz.

    Bu veb sayt sizə mümkün olan ən yaxşı istifadəçi təcrübəsini təqdim etməyimiz üçün çerezlərdən istifadə edir. Çerez məlumatları brauzerinizdə saxlanılır və veb saytımıza qayıtdıqda sizi tanımaq və komandamıza veb saytın hansı bölmələrini daha maraqlı və faydalı hesab etdiyinizi anlamağa kömək etmək kimi funksiyaları yerinə yetirir.

    Çerez parametrləri üçün seçimlərinizi saxlaya bilməyimiz üçün hər zaman ciddi şəkildə lazım olan çerez aktiv olmalıdır.

    Bu çerezləri deaktiv etsəniz, seçimlərinizi saxlaya bilməyəcəyik. Bu o deməkdir ki, bu veb saytı hər dəfə ziyarət edərkən çerezləri yenidən aktiv etməli və ya deaktiv etməlisiniz.

    Bu veb sayt, ziyarətçilərin sayı və ən populyar səhifələr kimi anonim məlumatlar toplamaq üçün Google Analytics -dən istifadə edir.

    Bu çerezin aktiv saxlanılması veb saytımızı yaxşılaşdırmağa kömək edir.

    Zəhmət olmasa seçimlərinizi saxlaya bilməyimiz üçün əvvəlcə çox zəruri olan Çerezləri aktiv edin!


    Tarix

    Jerk Toyuq, Maroonların Yamaykaya yerli ətəkli Yamayka maddələri və Arawak tərəfindən istifadə edilən ədviyyatlarla birləşdirilmiş Afrika ət yemək texnikasını təqdim etdikləri zaman təsəvvür edildiyinə inanılır. Əti uzun müddət siqaret çəkmə üsulu, böcəkləri çiy ətdən uzaqlaşdırmaq və bişdikdən sonra daha uzun müddət saxlamaqla iki praktik məqsədə xidmət edirdi. Bu proses həm də ətə güclü bir dumanlı ləzzət təqdim edir.

    "Jerk" adının necə istifadə edildiyinə dair iki ümumi nəzəriyyə var. Biri, qurudulmuş əti təsvir etmək üçün istifadə olunan İspan dilindən "Charqui" sözündən qaynaqlanır. Zamanla bu termin "Charqui" dən "Jerky" dən "Jerk" ə çevrildi. Başqa bir nəzəriyyə, adın, yeməkdən əvvəl ədviyyatlarla doldurmaq üçün ətdəki delikləri sarsıtmaq (vurmaq) təcrübəsindən qaynaqlanır. İndiki vaxtda "Sarsıntı" sözü, yeyilən yeməyə tətbiq olunan ədviyyatı təsvir etmək üçün bir isim olaraq və istifadə edilən yemək prosesini təsvir etmək üçün bir fel olaraq istifadə olunur.



    Yamaykalı Cücə Toyuq

    Steven Raichlen

    Gary Feblowitz deyir: "Çöp yeyərkən tərləməlisən". Emmy qazanan videoqraf (onun Qida Şəbəkəsində və mənim üzərindəki işini gördünüz Layihə Duman İctimai Televiziyada şou) bilməlidir. Bir neçə həftə gözlənilmədən Yamaykada qaldı (daha pis cəzalar haqqında düşünə bilərəm), yerli barbekü, sarsıntı ilə məşğul oldu. Beləliklə, pimento ağac, yarpaq və giləmeyvə idxal edən bir şirkət qurdu.

    "Pimento", Yamaykalılar bibər adlandırdıqları şeydir, bu ətirli tropik ağac sarsıntıları təyin edən dadlardan biridir. Doğrudan da, ət üçün ədviyyat üçün giləmeyvə və yarpaqlardan, qril ızgarası hazırlamaq üçün pimento ağac çubuqlarından və tüstü çıxarmaq üçün pimento ağac qırıntılarından istifadə edirsiniz.

    Sizi tərlədən tərkibə gəlincə, 200.000 ədəd Scoville vahidi ilə əziyyət çəkən skotch kapotlu bibərdən danışırıq. Bir Yamaykalı üç və ya dörddən başlamağı təklif etdiyim aşağıdakı reseptdə bir çox istifadə edə bilər və sarsıntıları daha yumşaq etmək üçün toxumları çıxara bilərsiniz.

    Yamaykalılar öz toyuqlarını çox yaxşı hazırlayırlar, hətta dərili də olsa - Amerikada doğma olan başqa bir hisə verilmiş yeməyi xatırlayırlar: sarsaq. Bəzi alimlər bu terminlərin etimoloji əmiuşağı olduğuna inanırlar. Toyuğa bir az daha yaxşı işlənmiş və şirəli xidmət verməyi təklif edirəm. Ədviyyatlardan gələn çoxlu ləzzət olduğundan, bu qaz ızgarasında siqaret çəkmək üçün əla bir yeməkdir. Görünüşündən daha sərin olan şey, dadının nə qədər orijinal olmasıdır.


    Ətirli toyuq

    Doldurma Masası Test Mətbəxindən resept

    Gəlir: 4-6 porsiyon

    Hazırlıq vaxtı: 40 dəqiqə, üstəgəl marinat vaxtı

    Pişirmə vaxtı: 1 saat

    Ümumi Vaxt: 1 saat 40 dəqiqə, üstəlik marinat vaxtı

    Tərkibi

    Jerk Marinade üçün:

    1 xörək qaşığı bütün qara bibər

    4 ilə 6 ədəd bütün Scotch kapot bibəri, qaynaqları çıxarılır

    6 soğan, ağ və solğun yaşıl hissələr, təxminən doğranmışdır

    1 böyük soğan, soyulmuş və yarıya bölünmüşdür

    Soyulmuş və təxminən doğranmış 2 düymlük zəncəfil

    6 böyük sarımsaq mixəyi, parçalanmışdır

    3 xörək qaşığı tünd qəhvəyi şəkər

    2 xörək qaşığı təzə kəklikotu yarpağı

    2 xörək qaşığı incə doğranmış əhəng qabığı

    2 xörək qaşığı təzə əhəng suyu

    ½ çay qaşığı təzə qızardılmış hindistan cevizi

    4 bütün toyuq ayaqları, qurudulmuş

    Qızartmaq və xidmət etmək üçün:

    ½ fincan bibər giləmeyvə, 1 stəkan suya batırılır

    2 fincan suya batırılmış 2 böyük ovuc dəfnə yarpağı (18-24 yarpaq)

    İstiqamətlər

    1. Sarsıntı şorbası hazırlayın: Bir ədviyyat öğütücüdə və ya bir havan və havaneli ilə bibər və qara bibər qabığını xırda doğranana qədər doğrayın. Baharatları Scotch kapot bibəri, soğan, arpacıq, zəncəfil, sarımsaq, qəhvəyi şəkər, kəklikotu yarpaqları, əhəng qabığı və suyu, kanola yağı, hindistan cevizi və duz ilə birlikdə bir qarışdırıcıya və ya qida prosessoruna köçürün. Hamarlanana qədər qarışdırın və ya emal edin.

    2. Çərçivəli bir çörək qabının içərisinə bir tel ızgara qoyun və mətbəx əlcəklərini taxın (yuxarıdakı qeydə baxın). Toyuğu böyük bir qaba qoyun və əllərinizlə toyuqun hər tərəfinə şoraba qoyun, sonra toyuğu tel telə köçürün. Toyuğu ən az 4 saat və ya 36 saata qədər örtmədən soyudun.

    3. Pişirməyə hazır olduqda, toyuqları soyuducudan çıxarın, artıq şoraba silmək. Bir boşqaba köçürün və bişirməzdən əvvəl 1 saat otaq temperaturunda buraxın.

    4. Bu vaxt dolayı qızartmaq üçün bir kömür ızgarası hazırlayın: Baca başlanğıcını bir parça sərt ağac kömürü ilə doldurun və alovlandırın. Kömür ağ rəngə çevrilənə qədər yansın.

    5. Kömür tökün və alt ızgaranın yarısını örtərək ızgaranın bir tərəfinə yığın. Kömürün yanına su ilə dolu bir folqa qabı qoyun. Nəmləndirilmiş bibər giləmeyvələrinin yarısını və dəfnə yarpaqlarının yarısını kömürə əlavə edin və yanmasına icazə verin. Üst ızgaranı üstünə qoyun. Qapağı bağlayın və ızgaranın 250 ilə 176 ilə 300 və 176 arasında istiləşməsinə icazə verin.

    6. Toyuğu folqa qabının üstünə, ayaqları istilik mənbəyinə yönəldilmiş şəkildə, ızgaranın üstünə qoyun. Qapağı bağlayın və alt və qapaq deliklərini yarıya qədər açın. Qapağı üst ızgara havasının atəşin əks tərəfində olması üçün yerləşdirin. Toyuğu narahat etmədən bişirin, temperaturu qorumaq üçün lazım olduğu qədər 50-60 dəqiqə və ya budun ən qalın hissəsinə daxil edildikdə dərhal oxunan termometr 150 və#176 ilə 155 və 176 arasında oxuyana qədər daha çox kömür əlavə edin.

    7. Qrilin üstünü açın və maşa istifadə edərək qalan bibər giləmeyvə və dəfnə yarpaqlarını kömürün üzərinə atın. Bibər giləmeyvə və dəfnə yarpaqları siqaret çəkməyə başladıqdan sonra, toyuğu ızgaranın isti tərəfinə köçürün və dərisi yüngülcə qızarana və xırtıldayana və budunuz dərhal oxunan termometrdə 165 və#176 yazana qədər bişirməyə davam edin. . İş səthinə köçürün və xidmət etməzdən əvvəl 5 dəqiqə istirahət edin. Pirinç, lobya və əhəng dilimləri ilə xidmət edin.


    Yamaykalı toyuq necə hazırlanır [Hazırlıq qabaqda]

    Eyni toyuq rejimini canlandırmaq üçün asan bir yola ehtiyacı olan bütün dəli məşğul ev aşpazları üçün hər şeyi sadə saxlayırıq. Mən özümdən danışıram, amma kluba qoşulmaqdan çekinmeyin.

    Burada ehtiyacınız olan hər şey var quru ədviyyatlartəzə toyuq ayaqları. Əmin olun quru/yer ədviyyatı təzədir (həmişə bir az ətir və ləzzət itirmiş köhnə ədviyyatları atın.)

    Öncədən hazırlayın: ədviyyat qarışığı günlər əvvəl hazırlana bilər: darçın, zəncəfil, mixək, şəkər, kəklikotu, cayenne, bibər, soğan, sarımsaq və hisə verilmiş bibər. Adi bibərdən yaxa qurtara bilərsiniz, amma bu günlərdə bir çox baqqalda hisə verilmiş bibəri tapmaq asandır və əks halda əldən verdiyiniz dumanlı ləzzəti təmin edir.

    Qurudulmuş ədviyyatları bir araya gətirdikdən sonra bütün bu ətirli yaxşılığı ovuşdurun toyuq dərisinin üstünə və altına. Həmişə yaxşı işlənmiş quşçuluq sirrim: dərinin altına sürtün və istəsəniz əlcək geyin, ancaq ədviyyatları dərinin üstündə və altında işləyin.

    Əvvəlcədən marinat etmək imkanı: bu nöqtədə, toyuğu ertəsi gün işdən sonra bişirməyə hazır etmək istəyirsinizsə, bir gecəyə qədər bir neçə saat marinatlamağı seçə bilərsiniz. Əks təqdirdə, bu yeməyi ilə şoraba vaxtına ehtiyac yoxdur. Hər halda, bu Düyü və Fasulye Tarifi ilə inanılmaz dərəcədə dadlı və incə bir toyuq yeməyi ilə mükafatlandırılacaqsınız.


    Əlaqədar Video

    Epi üzərində sınadığım 4 tərəddüd reseptindən ən çox sevdiyim olduğunu söyləmək üçün üzr istəyirəm. Bu pis demək deyil, amma əhəng və sirkə üzərində ağır olduğunu gördüm və çox çox darçın olduğunu düşündüm. 2 yemək qaşığı təzə bibər və kəklikotu yaxşı idi, amma mən heç olmasa darçını yarıya böldüm.

    Bu resept heyrətləndirici bir şey deyil! Qısa müddətdə Milad yeməyinə ev sahibliyi etdiyimi gördüm (dostlarım və pişiklərim öldü və əylənməklə məşğul ola bilmədilər.) Bu səbəbdən kwanzaa yeməyi bişirməyə qərar verdim və bu resepti epik olaraq tapdım və hamının dadına təqdim etdim. Gələcəkdə bunu dəfələrlə edəcəyəm. Mən onu göyərti göyərti, şirin kartof sufle və şaftalı ayaqqabısı və & quot; Yemək Sevinci & quot; hominy güveç üçün müşayiət olunan epikurik reseptlərlə xidmət etdim. Qonaqlar çəyirtkə sürüsü kimi bu şeylərdən keçdilər. Cənubdan olan bir qonaq hazır məhsulların orijinallığı ilə maraqlandı. Böyük barmaqlar yuxarı!

    Mən hazırladığım zaman bu yeməyi çox bəyənirəm!

    Sirkə və zəncəfili tərk etdiyim üçün bunu qiymətləndirməli deyildim (sonuncu qəza idi). Amma BÖYÜK idi. 24 saat marinadlanır, buna görə toyuq çox incə və balanslaşdırılmış turş/şirin, ədviyyatlı/ətirli nəticələrə malikdir. Dəri qəhvəyi və xırtıldayanadək sobada 375-400 dərəcə bişirilir. Toyuq qurudulmadı. Biz yaxası və şirin kartof püresi ilə yedik.

    Al Roker 's Jerk Chicken reseptini sevirəm, amma bunun daha yaxşı ola biləcəyinə inanıram. 2 böyük döş və 4 kiçik bud üçün şoraba üçdə birini hazırladım. Şotland kapotu üçün toxumlarla yarım jalapeno əvəz etdim və təsadüfən əhəng suyunu buraxdım. Nəticə fantastik idi. Ədviyyat qarışığı və istilik dərəcəsi zövqümə uyğun gəlir. Toyuğu cəmi bir neçə saat marinad etdim, amma inanılmaz dad toyuğa nüfuz etdi. Bu qəti qoruyucudur.

    Mən toyuq ətini sevirəm, amma bu versiyanın əhəng dadına çox ağır gəldiyini gördüm. Təzə əhəng suyu istifadə etdim və 6 saat marinat etdim. Jalapeno bibəri istifadə etməyim istisna olmaqla, bu resepti tam olaraq izlədim. Yaxşı idi, sadəcə əla deyildi. Yanında qırmızı düyü və təzə mango ilə xidmət etdim. İstəyirəm ki, əvvəllər istifadə etdiyim digər reseptləri tapım. Məncə soya sousu (!) Var idi.

    Ərim və mən bu toyuq əti versiyasını heç bəyənmədik. Resepti tam olaraq izlədim və heç də çox ədviyyatlı deyildi və ümumiyyətlə bir növ darıxdırıcı idi. Çox ədviyyatlarla, nəticə demək olar ki, ətir-iy qoxusu ilə qarşılaşdı. Toyuq bişirməyi sevirəm, amma bu resepti bir daha etməyəcəyəm.

    Bu yeməyi axşam yeməyi üçün hazırladım. Əvvəlki rəylərə əsasən darçını yarıya böldük və 4 habenero bibərindən istifadə etdik. Vay Körpə. Bu həqiqətən yaxşı idi və HOT HOT HOT. Çox bəyəndik, amma 4 bibərlə həlimlər üçün deyildi (hələ də endorfinlərlə uğultu edirik). Bəlkə də növbəti dəfə 'll 2 bibərdən yapışacağıq.

    Bu resepti bəyəndim. Kaboblarda əyilmiş dərisiz toyuq döşü ilə şirkət üçün hazırladım. Gözəl qızardı. Toyuq döşünü də sobada hazırladım. Bon Appetit -də tapdığım təzə şaftalı chutney resepti ilə xidmət etdim.

    Hamilə olsam da və bu yeməyi yeyə bilməsəm də, ərim çox bəyəndi. Sosu sıfırdan hazırladığımdan təsirləndi. Bu yeməyi yeyə bilsəm də mütləq hazırlayacağam. Yoldaşımın həqiqətən sevdiyi kimi.

    Bunu 6 nəfərlik ailəm üçün hazırladım və heç kim bəyənmədi. Əvvəlcə sınamaqda tərəddüd etdim və resepti tee izlədiyimə əmin oldum, amma çox məyus oldum. İlk növbədə, maranaide axan pişik yeməsinə bənzəyirdi və darçın həddindən artıq gücə sahib idi. Digər Jerk Toyuq reseptini sınamağa bir az vaxt qalır. Bəlkə də adaların dadına baxmıram !!

    Bütün gözəl rəyləri oxuduqdan sonra bunun qalib olacağına əmin oldum. Yaxşı idi və çox gözəl qoxuyurdu, amma sümüksüz dərisiz toyuq döşləri ilə birlikdə çox miqdarda əhəng (və bəlkə də çox az marinat vaxtı - 2 saat) fərqi yaratdı. Dadlı idi, amma xüsusi bir şey yox idi. Yenidən hazırlamadan əvvəl bu saytda digər Jerk Toyuq reseptini sınayacağımı düşünürəm.

    Bu resepti bəyəndim! Sadəcə axtardığım şeydi. Sos İLAHİDİR.

    Bu olduqca yaxşı idi və yenə də edəcəyəm, bəzi dəyişikliklər edəcəyəm. 4 bibər istifadə etdim və daha çox istifadə edə biləcəyini hiss etdim. Zövqümüzə görə darçın ağır idi, buna görə kəskin şəkildə azalacaq. Əslində bəzən darçın rulonlarının bişirildiyi kimi qoxu gəlirdi.

    Bu reseptdə yüksək dozada ədviyyat istifadə olunur ki, əti sıx ləzzətli edir və bütün evdən gözəl qoxu gəlir. gələn qonaqlar üçün əsl zövq. Bir neçə dəyişikliyi tövsiyə edərdim. Bir az daha isti çili bişirirəm. Yeməyin keyfiyyətinə xələl gətirmədən bir az da ədviyyat edə bilərsiniz. Ağ əvəzinə tünd qəhvəyi şəkər və daha çox istifadə etməyi çox sevirəm.

    Bunu balayım üçün Karib dənizindən qayıtdıqdan sonra 7 nəfərlik bir qrup üçün etdim. Orijinal bir Karib dənizi yeməyi hazırlamaq istədim və bu, böyük bir hit oldu! Dərini xırtıldayan etmək üçün sobada hazırladım və sonunda bir neçə dəqiqə bişirdim. Mən də resepti ikiqat artırdım və bir az çox əhəng ləzzəti olduğunu hiss etdim. Marinadın ləzzəti həqiqətən bənzərsizdir və bunu mütləq təkrarlayacağam.

    Bu sousu ızgarada qanadlar düzəltmək üçün istifadə etdim. Böyük bir hit - əlbəttə ki, Red Stripe pivəsi ilə xidmət edir. SOS ƏLAQƏDİR!


Videoya baxın: Ehtiyatlı olun- barmaqlarınızı yeyecəksiz çox dadlı üsulda toyuq qızartması


ƏvvəLki MəQalə

Danielle Nierenberg'in James Beard Vəqf Konfransında Panelə qatılmasını izləyin

Sonrakı MəQalə

Ən Yaxşı Banana Ananas Tarifləri