We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Oktyabr ayında təzə moruq = Cənnətdəyəm. İndi isə dilemma belə gəlir: tortu mən hazırladım, dondurmanı hazırladım, tortu hazırladım, ondan başqa nə bişirim? Zaman həftə ərzində getdikcə daha çox daralmağa başladıqca sürətli olmalıdır. rrrrrrrrr (bunlar beynimin fırlanan təkərləridir). Budur, tapdım! Bir moruq kremi ehtiyacım olan şeydir.

  • 500 q yağlı krem ​​(tökülmüş, konservləşdirilməmiş)
  • 500 q moruq, yuyulur və süzülür
  • 10 q jelatin + 3 xörək qaşığı süd
  • 100-150 q şəkər tozu

Porsiyalar: 7

Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Moruq Kremi:

Jelatini südlə qarışdırın və nəmləndirin

400 q moruq bir qarışdırıcı ilə doğrayın, sonra toxumları çıxarmaq üçün qalın bir ələkdən keçirin. Moruq suyunu az qala qaynayana qədər qızdırın. İstiliyi söndürün, jelatini südlə əlavə edin və jelatinin homojen olması üçün yaxşıca qarışdırın.

Şəkər tozu qoyun və əriyənə qədər yaxşıca qarışdırın.

Xama əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Qalan moruqları əlavə edin və yumşaq qarışdırın.

Moruq kremini bir stəkan şüşəyə qoyun və ertəsi günə qədər hər şeyi soyuducuya qoyun.


Bu yay 2011 -ci ildən bəri evdə yaşamağımıza baxmayaraq ilk dəfə bağçamızdan moruq yedik. Evlə yanaşı meyvə ağacları, bir neçə qara qarağat kolu, böyürtkən kolu və bir neçə moruq kolu içəri girdi. sahiblik. Bu ilədək moruq yemədik, çünki kolumuzda məhsul yox idi, əksinə meyvə vermək şansı yox idi. Ərim ot biçəndə (sadəcə çəmən, buna ot deyə bilmərəm) heç bir şey mane olmadı. Öz növbəsində, qurban tarragon, larch, nanə və digər otlar, moruqlar, çiçəklər və motorlu tırtılına mane olan hər şeyə düşdü. Eeee, amma keçən il vəziyyət dəyişdi, mən çəmən əkdim və çiçək bağçamı, tərəvəz bağımı və otlarımı, həmçinin moruq kolunun böyüdüyü ərazini gözəl şəkildə ayırdım və bu il öz bağımda şirin və ətirli moruq yedim.

Moruq kolumuz zəngin bir məhsula sahib olduğu üçün bundan faydalana bilmədim, buna görə də isti yay günləri üçün mükəmməl və bütün ailə ilə bölüşmək üçün 100% təbii, yüngül və sərin bir desert hazırladım.

Hazırlıq vaxtı: 00:15 saat
Pişirmə vaxtı: 00:14 saat
Ümumi Vaxt: 00:29 saat
Porsiya sayı: 16
Çətinlik dərəcəsi: azaldıldı

Tərkibi Krem pendir və moruq ilə yuvarlanır

L = 39 sm və l = 28 sm olan bir tepsi üçün

  • 400 q təzə inək pendiri
  • 200 ml qaymaqlı krem
  • 3 xörək qaşığı bal
  • 250 q moruq
  • ½ çay qaşığı limon qabığı
  • ½ çay qaşığı vanil və ya vanil qabından toxum

Hazırlıq Krem pendir və moruq ilə rulon

1. Tepsiyə bir çörək kağızı qoydum və bir az yağla yağladım. Yumurtanın ağını sarısından ayırdım. Mikserlə, maksimum sürətlə, 3 xörək qaşığı bal ilə sarısını krem ​​halına gələnə və bir qədər ağardılana qədər döydüm. Bir ələk vasitəsilə verilən unu sarısına daxil etdim.

Yumurtanın ağını çırpdım. Yumurta ağının yarısını sarısı, bal və unun üzərinə qoyuram. Hər şeyi bir spatula ilə yüngülcə qarışdırdım, sonra qalan yumurta ağını əlavə etdim və yüngülcə daxil etdim ki, kompozisiya havadar qalsın.

2. Artıq hazırlanmış qabda, spatulanın köməyi ilə kompozisiyanın 60% -ni dörd sıraya qoydum. Qalan tərkibə kakao əlavə etdim və asanlıqla daxil etdim. Alınan kompozisiyanı qabda artıq mövcud olan satırların arasına yerləşdirdim. Təmiz spatulanın ucu ilə tepsidəki satırlardan asanlıqla uzununa, yuxarıdan aşağıya, aşağıdan yuxarıya və sairə qədər keçdim və beləliklə bir model əldə etdim.

3. Tepsini 15 dəqiqə 180 C / mərhələ 4 -də əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoydum.

4. Tezgahım sobada olana qədər kremin qayğısına qaldım. Kəsmik pendirini bir qaba qoydum. Quru pendir deyil, bir az yumşaq pendir olmalıdır. Çəngəl ilə yaxşıca əzib üzərinə bal, limon qabığı və vanil qoydum. Yaxşı qarışdırdım.

Ayrı bir qabda qabaqcadan soyuducuda yaxşıca soyudulmuş çırpılmış kremi əldə edənə qədər döydüm. Çırpılmış kremi pendirin üstünə qoydum və yüngülcə spatula ilə birləşdirdim. Kassanı örtüb soyuducuya qoydum.

5. Moruqları yaxşı yudum, amma ehtiyatla, çünki hamımız onların hansı incə və həssas meyvələri olduğunu bilirik və süzgəcdə oturmasına icazə veririk.

Tezgahı diş çubuğu ilə sınadım və sobadan çıxardım. 3 dəqiqə soyumağa icazə verdim, sonra tepsidən çıxarıb parçalayıcıda tərs çevirdim. Çörək kağızını diqqətlə soydum, uzunlamasına yuvarladım ki, qırılmasın, kənardakı naxış olsun və təmiz bir dəsmal ilə sarım.

Tezgah tamamilə soyuduqdan sonra yumşaq bir şəkildə açdım, krem ​​pendiri tezgahın bütün səthinə bir spatula ilə səpdim, sonra moruğu krem ​​pendirin üzərinə qoydum və tezgahı yuvarladım.

6. Rulonu yuvarladığımda, kremin kiçik bir hissəsi çıxdı, amma xüsusən tamahkarların, mən və ərimin növbəni gözlədiyi üçün mükəmməl idi :)). Anamın tortu kilerə qoymasını gözləyə bilmədiyim zaman uşaqlığımı belə xatırladım və bacımla gedib tepsinin kənarından çarşaflardan çıxan kremi yeyərdik.

Rulonu bir tepsiyə qoydum, yapışqan filmlə örtdüm və bir saat soyuducuya qoydum. Axşam, sakitlikdən və körpəmiz artıq xəyal qurduqdan sonra, ərimlə mən bir ətirli və sərin rulondan zövq aldıq və 2 -ci gündə onu ailənin qalan hissəsi ilə paylaşdıq.


Krem tərkibli maddələr:

Üstü üçün şəkərlə sarısını yaxşıca ovuşdurun və qarışıq ağaranda un əlavə edin.

Yumurta ağlarını bir çimdik duz ilə çalın və yumşaq qarışdıraraq köpüyü əlavə edin. Hamuru çörək kağızı ilə örtülmüş tepsiyə tökün, 12 dəqiqə bişirin və sonra çörək kağızını çıxararaq nəm bir dəsmalın üstünə çıxarın. Qaçır.

Krem üçün vanil şəkərli südü atəşə qoyun və bu arada sarısını şəkər və bütün yumurta ilə yüngülcə qarışdırın. Qarışıq ağardıqda un əlavə edin. Qaynayan südü tökün, qarışdırın və sərinləmək üçün qalan qalın bir krem ​​əldə etmək üçün yenidən atəşə qoyun. Hamuru açıb krem ​​və moruqla doldurun, yenidən yuvarlayın və bir gecədə soyumağa buraxın. Şəkər və təzə meyvə ilə səpin.

Tüklü bir rulonun sirri, sobadan çıxarıldıqdan sonra üstü yuvarlamaq sürətinizdədir.


Sarısı şəkərlə təxminən 1 dəqiqə qarışdırın, şəkərin əriməsi üçün kifayət deyil, qarışıq maye olaraq qalmalıdır. Yağı bir az əlavə edin və homojen hala gətirmək üçün qarışdırın. Sonra kakao və qabartma tozu ilə qarışdırılmış unu əlavə edin. Sonra döyülmüş yumurta ağlarını çox yüngülcə əlavə edin. Xəmiri dibinə çörək kağızı qoyulmuş tepsiyə qoyun və divarlara yağla yağlanmış və unla astarlayın. Yaxşı qızdırılan sobada, kürək testindən keçməyincə təxminən 25 dəqiqə bişirin.
Qril üzərində soyumağa icazə verin.

Maye çırpılmış kremi qızdırın, bu arada şokolad kublarını qırın və çırpılmış kremin üzərinə əlavə edin. Çırpılmış krem ​​yaxşıca isinəndə qabı oddan çıxarın və şokolad tamamilə əriyənə qədər qarışdırın. Soyumağa icazə verin və sonra ən azı 5-6 saat soyudun (tercihen bir gecədə). Tortun üzərinə qoymadan əvvəl və soyuducuda lazım olan müddətdə saxladıqdan sonra, ganachei mikserlə çırpın və krem ​​alınana qədər döyün.

Moruqları yuyun və boşaltın, şəkərlə birlikdə atəşə qoyun, bəzən qarışdırın, sonra təxminən 30 dəqiqə qaynadın. Sərinləmək üçün buraxın.
Tortun üstünə qoymadan əvvəl, jelatin təbəqələrini bir az soyuq suya batırın, bir qazana 2-3 lbs moruq qarışığı qoyun, isladılmış jelatin təbəqələrini qoyun və bir müddət atəşə qoyun, bu müddət ərzində qarışdırılır. jelatin.
Soyuq moruq tərkibinə bir neçə qaşıq jelatin ilə moruq əlavə edin, sonra hər şeyi qarışdırın.

Üstünü tortun veriləcəyi tepsiyə qoyun, tepsinin halqasını yuxarıya qoyun. Ganachei vahid bir təbəqəyə qoyun və üstünə düzəldin. Soyuducuda təxminən 2 saat və ya dondurucuda təxminən 20 dəqiqə saxlayın. Sonra ganache üzərinə moruq jeli tökün. Düzəldin və 3-4 saat soyudun. Sonra jelly tortunu qoyun, bəzəmədən əvvəl sərtləşmək üçün başqa 1-2 saat soyuducuya qoyun. Tortun ətrafındakı halqanı çıxarın və zövqünüzə uyğun olaraq moruq və şokoladla bəzəyin.


Moruq kremi və kərə yağı ilə cupcakes

Cupcakes ən çox sevdiyim tortlardan biridir və əgər meyvə kremindən və ya şokoladdan hazırlanırsa, heç vaxt lazım olduğumdan çox yemək istəyinə müqavimət göstərə bilmərəm. Bu incə və incə tortlar hər kəsi, xüsusən də onları mümkün qədər rəngarəng etmək istəyən uşaqları sevindirir :) Çünki bu il bahar çox çətin gəlir, ona görə ki, kərə yağı kremli və şən bəzədilmiş moruqlu bir neçə keks ilə tez adlandırmaq qərarına gəldim.

Sizi də kampaniya çərçivəsində bir yarışmaya dəvət edirəm Yaxşı bir şey paylaşmağın sevinci & # 8221! 1 -ci tur üçün moruq kremli və kərə yağı ilə yağlı bu dadlı keksləri hazırladıq Dr. Oetker.
Qaydaları sizə qısaca yazıram:
Dr. Oetkerin istifadə etdiyi maddələrlə bir kek resepti hazırlayıb yerləşdirin
Bu yazının şərhində istifadə olunan Dr. Oetkerin maddələri ilə son hazırlığın bir şəklini yerləşdirin
ilə müsabiqənizi paylaşın #aztagram # ayaqyollari
və yarışmaya qatılın!
11 Mart tarixinə qədər facebook səhifəmdə ən çox like toplayan qalibdir. Mükafat peşəkar Macarons Madness kursu olacaq!

Cupcake resepti, şübhələndiyiniz qədər sadə və tezdir. Şənliyin, yaxşı əhval -ruhiyyənin və bütün maddələrin otaq temperaturunda əsas qaydası :) Baxaq.

  • 110 q yağ 65% yağ
  • 150 q şəkər (qəhvəyi şəkər istifadə etdim)
  • 2 yumurta əri
  • 210 q süzülmüş un
  • 120 ml qatıq
  • 1 ədəd Zərif Burbon-Vanil Aroması Dr. Oetker
  • Oetker 1 çay qaşığı qabartma tozu Dr.
  • 150 q yağ ən az 82% yağ
  • 225 q köhnə toz
  • 75 q moruq püresi (moruq süzülmüş və qarışıq)
  • 1/2 çay qaşığı Finesse Bourbon-Vanille Aroma Dr. Oetker
  • Dr. Oetker tort bəzək əşyaları. Mağazalarda çəhrayı çalarlarda Xoşbəxt Konfeti və Sevgini seçdiyim çoxlu yeməklər tapa bilərsiniz (ürəklər)

1. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın.

2. Kərə yağı yaxşıca köpürün və sonra tədricən şəkər əlavə edin. Eriyənə qədər yaxşıca qarışdırın, sonra yumurtaları bir -birinin ardınca yaxşıca qarışdırın. Vanil özü, qatıq və çörək pudrası ilə qarışdırılmış unu əlavə edin. Daha güclü bir xəmir alırıq.

3. Bir qaşıqla və ya xüsusi xəmir maşını ilə kağız formalarına qoyun, 3/4 doldurun ki, bişdikdə çox artsın. 18 dəqiqə bişirin.

Kekləri sobada qapısı açıq halda sərinləsin və sonra bir plaka üzərinə çıxarın.

4. Krem üçün kərə yağı şəkər tozu ilə yaxşıca qarışdırın, sonra vanil mahiyyəti və moruq püresi əlavə edin. Ətirli və zərif bir şirin-xama alırıq.

Bu krem ​​tortlar üçün də istifadə edilə bilər, buna görə resepti xatırlasanız yaxşıdır :)

5. Cupcakes -i kremlə bəzəyin, bunun üçün bir pos və tırtıllı bir dui lazımdır.

Üstünə şəkər bəzəkləri səpin.

O qədər gözəldirlər ki, onlara orta dərəcədə xidmət etməyi məsləhət görürəm :)

Gündəlik resept tövsiyələri üçün məni Facebook səhifəsində, Youtube -da, Pinterest -də və İnstagram -da tapa bilərsiniz. Sizi bəyənməyə, abunə olmağa və izləməyə dəvət edirəm. Ayrıca, Amalia ilə birlikdə bişirək qrupu, mətbəxdə resept və təcrübə mübadiləsi üçün sizi gözləyir.


Vanil və moruq kremli tortlar

Ehtiyacınız var: Krem üçün 500 q şirin ətirli xəmir: 3 yumurta sarısı, 25 qr un, 60 q şəkər, 2 paket vanil şəkər, 250 ml süd, 10 q kərə yağı, təzə moruq və diametri 10 sm olan 8-9 kiçik tart şəkli.

Hazırlanma üsulu:

1. Xəmirin yaxşı əriməsinə icazə verin. 3 mm qalınlığa çatana qədər bükücü ilə yayın. Kəsin və barmaqlarınızın kənarına möhkəm basaraq şəkillərə qoyun. Bir yerdən bir yerə çəngəl ilə vurun, yaxşı bişirilir.

2. 15 dəqiqə bişirin. Xəmiri doldurmadan bişirərkən, şəklini qorumaq üçün üstünə düyü və ya lobya qoyduğunuz çörək kağızı qoyun. Kağızı çıxarın və şirin xəmiri başqa 5 dəqiqə bişirin.

Bu vaxt krem ​​hazırlayın:

3. Bir tencerede 3 yumurta sarısını yarı miqdarda şəkərlə qarışdırın (şəkər tamamilə əriyənə qədər).

4. Unu az -az əlavə edin, daim çırpma ilə qarışdıraraq.

5. Sonra süd, qalan şəkər və vanil şəkər əlavə edin və aşağı istilikdə bir qaynağa gətirin.

6. Daimi qarışdıraraq, krem ​​kimi bir krem ​​alana qədər aşağı istilikdə saxlayın. İstiliyi söndürün və kərə yağı əlavə edin. İsti kremləri qəliblərə tökün və sərinləmək üçün buraxın.

7. Sevdiyiniz meyvələrlə bəzəyin. İstənilən meyvə birləşməsi ilə bəzəyə bilərsiniz.


Üç rəngli tort, romalı və moruq kremli ganache kremi ilə

1 dekabr olduğu üçün bu günü milli günə və iştirak etdiyim Caravan Club -un (Club RV Romania) qurulmasının 7 -ci ildönümünə həsr edərək hazırlamaq qərarına gəldim. Çox yaxşı qarşılandılar və yüksək qiymətləndirdilər. təriflədi.

Hər tort üçün istədiyiniz kimi 3 rəngli tezgah lazımdır, buna görə də ganache kremli tort üçün 3 tezgah və moruqlu tort üçün 3 ədəd.

SAYFA VERİCİ İÇİN Tərkibi:

-200 GR. FAINA
-SODYUM BİKARBONAT QASI
-KASIĞI BAKIR TOZU
-150 qr. ZAHAR
-200 ML.İAURT / KEFİR / SÜT
-2 yumurta
-6 YAĞ QAŞIQ
-TUZ TUZU

Hər bir tezgahı mümkün qədər vahid etmək üçün bir anda bir tezgah hazırlayın.

1. Bir qabda unu çörək soda və qabartma tozu ilə qarışdırın, sonra kənara qoyun.
2. Başqa bir qabda yumurta, duz və şəkər qoyun və ağa qədər yaxşıca çalın, sonra yağı və çırpılmış südü əlavə edin və şəkər həll olunana qədər qarışdırın.
3. Alınan qarışıq çörəkçilik soda və qabartma tozu ilə qarışdırılmış unun üzərinə tökülür və homojen olana qədər qarışdırılır, qida boyalarından istifadə edərək üstünlüklərə görə rənglənir.
Şəkillərdə necə hazırlaşmaq üçün bura daxil ola bilərsiniz.
4. Üst hazır olduqdan sonra çörək kağızı ilə örtülmüş bir soba qabına tökün, bir spatula ilə yaxşıca yayın və təxminən 15 dəqiqə 180 dərəcəyə qədər sobaya qoyun, növbəti tezgahın hazırlanmasına davam edin.
5. Hazır olduqda, ızgaranın üstünə çıxarın və soyumağa buraxın, sonra növbəti üstü sobaya qoyun.
6. 3 və ya 6 tezgahımız olana qədər proseduru təkrarlayın.

Tərkibi ROM CREAM PT.3 SAYAÇLARI:

Hər iki krem, tezgahı almadan əvvəl etmək yaxşıdır, sərinləmək üçün vaxtınız var.

-500 M. Sıvı Krem / Krem üçün krem
-500 QR SÜT / BİTTER ÇİKOLATA
-Zövqdən SONRA ROM EOM

GANACHE KREMİNİ NECƏ HAZIRLAYIN:

1. Maye krem ​​bir qazanda qızdırılır. DİQQƏT! Krem qaynamamalı, yalnız qaynama nöqtəsinə yaxın olmalıdır.
2. Çırpılmış krem ​​isti olanda doğranmış şokoladı əlavə edin və tamamilə homojen olana qədər yaxşıca qarışdırın, tamamilə homojenləşdikdə romun mahiyyətini əlavə edin, qarışdırın və qida folqa ilə örtülmüş soyuqda qoyun.
3. Tamamilə soyuq olduqda, mikserlə təxminən 2-3 dəqiqə yumşaq olana qədər çalın.

RASPBERRY CREAM Tərkibi PT.3 SAYAÇLAR:

-750 ML LAPTE
-65 qr. Qida Nişastası
-150 qr. ZAHAR
-250 L. SIVI KREM / KREM ÜÇÜN KREM
-XƏBƏR ƏSASI

1. Süd şəkər və bir çimdik duz ilə qaynadılır.
2. Nişastanı 3 xörək qaşığı soyuq südlə qarışdırıb qaynadılmış südün üzərinə qoyun və nişastanı qaynatmaq üçün 2-3 dəqiqə qaynatmaq üçün və qarışığın qatılaşması üçün yaxşıca qarışdırın.
3. Hazır olduqda moruq mahiyyətini dadına əlavə edin və qida folqa ilə örtülüb soyumasına icazə verin.
4. Bu arada 250 ml maye kremi çırpın və krem ​​tamamilə soyuyana qədər sərinləyin.
5. Krem soyuq olduqda, bir kaşığı kompozisiyanı götürün və çırpılmış krem ​​ilə qarışdırın, hamarlanana qədər yaxşıca qarışdırın.

İsteğe bağlı olaraq, hər bir tort üçün 300 ml su, 150 qram şərbət hazırlaya bilərsiniz.

Bütün üstlər və kremlər hazır olduqda, tortları yığmağa belə başlaya bilərsiniz: şərbətli üst + krem ​​+ şərbətli üst + krem ​​+ şərbətli üst.

Tercihlərinizə görə bəzədilərək parçalara kəsildiyi günə qədər sərinləmək üçün buraxın.


Vanil tortu və moruq kremi

Bu tort çox sərin və ətirli olur. Bu dəfə moruqlara üstünlük verdim, ancaq yaban mersini, çiyələk, böyürtkən ilə yaxşı gedir. Kirazlar belə mükəmməl işləyəcəyini düşünürlər.

Yaş vanilin üstü klassik pandisandan fərqli bir tutarlılığa malikdir, daha sıxdır, lakin yumşaqdır və kərə yağı aromalıdır. Bu tortu cox sevirem.


Yoğurt kremi və moruq ilə tort

Hər yerdən gələn əziz dostum, şirin fədakarlığımla bir az gecikdim, amma hər an təqdir ediləcəyini düşünərək təsəlli verirəm. Qadınlarımız gününə bir gün qalmış belə: D. Sizə təravətləndirici və ətirli bir tort, qatıqlı krem ​​və moruqlu bir tort gətirdim, bahar günü kimi asan və gözəl və hamınız kimi incə.

Doğum günün mübarək, səni öpürəm, sağlam, xoşbəxt və sonsuza qədər sevilmək üçün.

& # 8211 1 çay qaşığı qızardılmış qabartma tozu

& # 8211 400 təzə və ya dondurulmuş moruq

& # 8211 500 q. Sadə qatıq və ya moruq

& # 8211 4 xörək qaşığı şəkər tozu (vanil)

& # 8211 500 ml. krem üçün şirin krem

& # 8211 bir neçə damla vanil mahiyyəti

& # 8211 100 ml. krem üçün şirin krem

İlkin hazırlıqlar: P: sobanı 170 dərəcəyə qədər qızdırın (orta istilikdə). Diam ilə bir forma. 26 sm. çörək kağızı ilə.

Üstü üçün yumurtaları ayırın, yumurtanın ağını bir çimdik duz ilə döyün, sonra şəkər əlavə edin və şəkəri hiss etməyincə qarışdırmağa davam edin (çırpma və ya qarışdırıcı ilə). Sarısını bir -bir əlavə edin, hər birindən sonra yumşaq qarışdırın. Unu qabartma tozu ilə qarışdırın və birlikdə süzün. Yumurta tərkibinə bir spatula və ya taxta qaşıqlarla, aşağıdan yuxarıya doğru yüngül hərəkətlərlə daxil edin. süngər . Qoz qozunu əlavə edin (çox incə deyil) və yumşaq qarışdırın. Xəmiri hazır formaya tökün və təxminən sobaya qoyun. 30-35 dəqiqə və ya diş çubuğu testindən keçənə qədər (tezgahın ortasına diş çubuğu yapışdırın və təmiz çıxsa tezgah hazırdır). Hazır olduqda, ocağı söndürün, ancaq tezgahı yaxşı soyuması üçün sobada buraxın, dərhal çıxarmayın. Təqribən sonra. 10 dəqiqə sonra çıxarıb sərinləmək üçün buraxa bilərsiniz.

Krem üçün dondurulmuş moruqdan istifadə edirsinizsə, moruqları əridin. Sonra bir qaşıq şəkərlə qarışdırın və təxminən suyu için. Bəzən qarışdıraraq 10 dəqiqə. Təzə ilə eyni şeyi edin. Sonra suyu qalın bir ələkdən süzülür. Şirəsi daha sonra şərbətdə istifadə olunacaq (daha çox meyvə suyu almaq üçün meyvəni sıxmayın, çünki qurudulmuş suyu daha çox ləzzət üçün istifadə ediləcək). Moruqları bir qarışdırıcıda doğrayın və ya çəngəl ilə doğrayın. Qatıq, şəkər tozu və çırpılmış krem ​​ilə qarışdırın. Soyuducuda saxlayın.

Şəkər şərbətini qaynar su və şəkərlə 2-3 dəqiqə hazırlayın. Sərinləmək üçün buraxın və vanil mahiyyəti və moruq suyu ilə qarışdırın.

Montaj: tortu iki səviyyədə kəsin (3 nazik tezgah alırsınız). Üstlərindən birini bir plaka üzərinə qoyun, çıxarıla bilən keks üzüyü ilə bağlayın və bir mətbəx fırçası ilə yüngülcə şərbət edin. Kremin bir hissəsini qoyun (kremi əvvəlcədən 3 bərabər hissəyə bölün). Kremin başqa bir hissəsi ilə də şərbətlə doldurulmuş ikinci tezgahla örtün. Son üstü, şərbəti qoyun və kremin qalan hissəsi ilə örtün. Səthi düzəldin, şəffaf folqa ilə örtün və bir gecədə soyudun. Mütləq bir gecədə.

Dekorasiya üçün kremi çırpın, tortun kənarlarını örtün və səthində kiçik bir haşiyə yaradın. Kenarlar şəkərli şirniyyatlarla, tortun ortası isə qızardılmış şokoladla və ya bıçaqla kəsilir. İki rəngdə

Sənin üçün, əzizim.

İpucu: Mümkün qədər incə və hətta zirvələrə çatmağınıza kömək edəcək bir tort dilimləyiciniz yoxdursa: P və mümkünsə 3, narahat olmayın, tort gözəl çıxır və yarıya bölünür. Kremi yarıya bölün və tortu iki üst və iki qat kremlə bitirin. Hər halda dadlı.


Video: Berry Chantilly Cake With Mascarpone Cream Cheese Frosting!


ƏvvəLki MəQalə

Bitki əsaslı xoşbəxt və sağlam bir şükran günü üçün beş məsləhət

Sonrakı MəQalə

'Manhattan Melodiyalarından' Kermitin Şəkili Hələ Sardidə Asılır