We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Əvvəlcə 4 kq pomidordan suyu hazırlamalısınız. Xüsusi bir ayırıcı istifadə edin və ya mənim etdiyim kimi edin: pomidorları yandırın, qabığını soyun və bir qarışdırıcıdan / qida prosessorundan keçirin. Təmiz bir şirə istəsəniz toxumları süzgəcdən keçirə bilərsiniz, amma yorulmadım :). Ən çətin hissəsi bu idi.

Sonra tərəvəzləri təmizləyin və yuyun, soğan pulcuqlarını, bibəri və ya çörəyi kiçik parçalara ayırın və yerkökünü iri ağlarla rəndənin üzərinə qoyun. Keçən il yalnız donutlardan istifadə etdim, məndə belə idi və bu il də bibərdən istifadə etdim; ləzzətli çıxır, buna görə də onları dad və zövqlə birləşdirə bilərsiniz.

Pomidor suyunu yağla birlikdə böyük bir tavaya qoyun və qaynadıqda qalan tərəvəzləri bir yığın halına atın. Yaxşı yumşalana qədər (təxminən 1 saat yarım) aşağı və orta istilikdə bişirin. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.

Bu vaxt düyü ayrı -ayrılıqda, yalnız yarısında qaynadılır. Boşaldın və tərəvəzlər yaxşı qaynadıqdan sonra sonuna qədər kompozisiyaya əlavə edin. 30 dəqiqə daha buraxın, dəfnə yarpağı əlavə edin (acı dadına görə sonda çıxarın) və 10-15 dəqiqədən sonra ocağı söndürün.

Bu zaman bankaları hazırlamalı və sterilizasiya etməlisiniz. Onları bıçaq bıçağına (və ya mənim kimi soba qabına) qoyun ki, qırılmasın və isti güveçlə doldurun. Onları yaxşıca zımbalayın və tədricən soyumaları üçün dərhal isti çarpayılara sarın. Bu belədir. Başqa sterilizasiya üsulları yoxdur. Saxlama yerindən hələ də şübhələnirsinizsə, onları 10-15 dəqiqə bain-marie-də qaynatmaq olar. Amma heç bir problemim yox idi və kilerim də tam sərin deyil.


Video: Patlıcanlı Kuzu Güveci Yemek Tarifleri


ƏvvəLki MəQalə

Siçovul şorbası

Sonrakı MəQalə

Çörək və Kərə yağı Turşusu