Urda və qırmızı qarağat ilə tart



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Yumşaq kərə yağı dörd xörək qaşığı qəhvəyi şəkərlə qarışdırılır (qəhvəyi şəkər daha az şirin olur), sonra sarısını bir -bir əlavə edin. Unu duz və qabartma tozu ilə qarışdırın və yağ qarışığına daxil edin. Soyuducuda saxlayın. 30 dəqiqə ərzində ..

Üçün doldurulması, urdanı xama, şəkər və vanil şəkərlə qarışdırın.Sonra puding tozu əlavə edin.Limon qabığını doğrayın.

Tart şəklində, formanın kənarını örtməyə diqqət edərək bir xəmir vərəqi qoyun Bir yerdən bir yerə çəngəl ilə vurun.

Pendir doldurulmasını üstünə qoyun və əvvəlcədən isidilmiş sobaya 30 dəqiqə qoyun.

Hazır olduqda soyudun, sonra qarağat və jele qoyun.

Jelini paketdəki təlimatlara uyğun hazırladım, moruq şərbətindən istifadə etdim.

İstədiyimizə qədər soyuducuda buraxın.

Tezgahım çox xırda idi, buna görə tortu qəlibdən çıxara bilmədim. Amma nə qədər yaxşı olduğuna əhəmiyyət vermirik, tepsidən də yeyə bilərik.

Yaxşı iştah !!!!



Urda və qırmızı qarağat ilə tort - Reseptlər

Həftənin menyusu 19-25 noyabr

Burada Noyabr menyusundan başqa bir səhifə yazdım. Təəssüf ki, keçən həftə çox sıx idi və blogda yazı yaza bilmədim, amma bu həftə ən azı bir resept təklif edirəm. Ən azından hindistan cevizi qatığı bura gələcək, çünki bir müddətdir söz verirəm.

Son vaxtlar məni izləyirsinizsə, bilirsiniz ki, yaxşı bir pizza sayğacı üçün resept istəyirəm. Bunu keçmişdə yaşamışam, amma indi çox yaxşı bir nəticəyə çox yaxınam. Niyə indi pizza haqqında danışıram? Çünki bu həftə pomidorsuz qırmızı bir sous hazırlayacağam (çünki AIP -də icazə verilmir), üstü kimi istifadə edə bilərik, ikincisi, pizza ilə təcrübə apardığımız üçün yuxarıda gördüyünüz peçenye reseptini hazırladıq. . Və ümid edirəm ki, bu resept tezliklə blogda olacaq.

Blogda tapioca puding resepti artıq var (burada tapa bilərsiniz) və hətta bazarlarda tapa biləcəyiniz bir meyvə olan heyva ilə belə. Yavaş ocaqlı puding fərqli bir tutarlılığa malikdir, yalnız iki saat ərzində bişirilir, bu müddət ərzində onu nəzarətsiz buraxa bilərsiniz və sonra tez bir səhər yeməyi və ya desertdən istifadə etmək üçün soyuducuda qablarda saxlaya bilərsiniz. Adətən məndən soruşursunuz ki, hansı tip yavaş ocaqdan istifadə edirəm, buradakı linki burda qoyub öyrənə bilərəm. İstəyirəm ki, keramika qabına sahibdir, kifayət qədər böyük tutuma malikdir və rəqəmsaldır, yəni neçə saat işləyə biləcəyinizi proqramlaşdıra bilərsiniz. İlin bu vaxtında çoxlu xüsusi təkliflər olduğu üçün indi satın almaq üçün mükəmməl vaxtdır.

Bu həftə iki şorba hazırlamağa başladım. Karides və qızılbalıq resepti bir müddətdir burdadır, sınamısınızmı? Həqiqətən bəyəndim. Köftəni yalnız AIP versiyasında bir dəfə hazırladım və indi bu qədər tərəvəzlə sınamaq istəyirəm. Noyabr menyusunda nə var?


Urda və qırmızı qarağat ilə tort - Reseptlər

Quzu pirzolası
noxud ilə
və nanə sousu
Reseptə baxın

Giləmeyvə sousu ilə mal əti

Bu Pasxa bayramını evdə bişirməyi hədəfləyin! Ailənin bayram menyusuna artıq daxil olan ənənəvi reseptlərə əlavə olaraq, sevdiklərinizi yeni bir şey gətirən reseptlərlə dəvət edin - xüsusi tərkib hissəsi və ya əvvəllər heç sınamadığınız garnitür. Tariflərimizə bir az fərqli göz atın və ailənin yeni sevimli yeməyi nə ola biləcəyini görün!

Yüngül reseptlər
Tətildən sonra

ÜÇÜN içkilər
BAYRAM AYLARI

Sosial mediada bizi izləyin və YouTube kanalımıza abunə olun, Pasxa reseptlərini necə hazırlayacağınızı, həmçinin ləzzətlə dolu digər yeni reseptləri kəşf edin.

MƏZƏLƏR

Türkiyə bıldırcın yumurtası ilə fileto

mühit 90’ 6 porsiyon
Tərkibi:

700 q hinduşka əti
300 q hinduşka ürəkləri
50 qr kərə yağı
3 yumurta
16 bıldırcın yumurtası, qaynadılmış
2 xörək qaşığı doğranmış şüyüd
2 xörək qaşığı doğranmış cəfəri

1 dəstə doğranmış yaşıl soğan
2 dilim çörək, daha qalın
2 diş sarımsaq, əzilmiş
Duz bibəri

Hazırlanma üsulu:

1. Hind ətini və ürəklərini su ilə bir tencereye qoyun və orta atəşdə 10 dəqiqə qaynadın.
2. Köpüyü çıxarın və başqa 30 dəqiqə qaynamaq. Sonda onları sıxın.
3. Əti doğramaq üçün bir qida prosessoru və ya blenderdən istifadə edin. Kərə yağı, cəfəri, şüyüd, yaşıl soğan və sarımsaq əlavə edin.
4. Çörək dilimlərindən qabığı çıxarın, nüvəni kublara kəsin və kompozisiyanın üzərinə əlavə edin.
5. Duz, istiot vurun və 3 yumurta əlavə edin.
6. Homojen bir kompozisiya əldə olunana qədər maddələri keçirin.
7. Kompozisiyanı çörək qablarına qoyun, hər birinin ortasına qaynadılmış bıldırcın yumurtası qoyun.
8. Kalıpları istiyə davamlı bir qaba köçürün və 180 ° C-də 35 dəqiqə bişirin.

ŞİRİN VƏ URD TART

mühit 1saat 50 ' 8 porsiyon
Tərkibi:

300 qr un
1 çay qaşığı quru maya
1 çay qaşığı şəkər
½ fincan su
½ fincan süd
½ fincan yağ
1 doğranmış soğan
1 yaşıl soğan, incə doğranmışdır

2 xörək qaşığı doğranmış şüyüd
2 dəstə doğranmış qırmızı loboda
250 qr urda
2 döyülmüş yumurta
1 xörək qaşığı xama
1 yumurta sarısı, döyülmüş
Tuz pulcuqları
Duz bibəri

Hazırlanma üsulu:

1. Un, maya, şəkər və bir çimdik duzu xəmir qarışdırıcıya qoyun və qarışdırmağa başlayın.
2. Tədricən su, süd və yağ tökün (4 -cü addım üçün 1 xörək qaşığı saxlayın).
3. Xəmir əmələ gəldikdən sonra qabı mətbəx dəsmalı ilə örtün və 60 dəqiqə qalxın.
4. Bir qızartma qabda qalan yağı az odda qızdırın və soğanı qızardın.
5. Yaşıl soğan əlavə edin və qarışdırın. Dereotu ilə də eyni şeyi edin.
6. Lobodanı əlavə edin, 1-2 dəqiqə qarışdırın, sonra tavanı oddan çıxarın.
7. Bir qabda urda, döyülmüş yumurta və krem ​​qoyun. Hamarlanana qədər qarışdırın, sonra bişmiş göyərti üzərinə tökün və qarışdırın.
8. Xəmiri 2 bərabər hissəyə bölün və yuvarlayın.
9. Hamur təbəqələrindən birini əvvəllər bir az yağla yağladığınız yuvarlaq bir tort qabına qoyun.
10. Doldurmağı tepsidəki vərəqə bərabər bir təbəqə ilə yaydırın və digər xəmir vərəqi ilə örtün.
11. Hamur təbəqəsini yumurta sarısı ilə yağlayın, sonra çəngəl ilə bir neçə yerə vurun.
12. Tartın üzərinə duz qabığını səpin və 175 ° C -də 30 dəqiqə bişirin.

ROE SALATASI

Asan 20’ 8 porsiyon
Tərkibi:

150 q sazan kürüsü
200 ml bitki yağı
2 xörək qaşığı su
2 xörək qaşığı limon suyu
Yaşıl soğan (isteğe bağlı)

Hazırlanma üsulu:

1. Sazan yumurtalarını orta ölçülü bir qaba qoyun.
2. Mikserlə bir az qarışdırın, sonra yağı yavaş -yavaş nazik bir iplə əlavə edin.
3. Bütün yağ daxil olana qədər qarışdırın.
4. Yağda olduğu kimi tədricən su və limon suyunu əlavə edin.
5. Havyar həcmi artana və açıq krem ​​rəngi alana qədər qarışdırın.
6. Havyarı yaşıl soğan ilə tost dilimlərində xidmət edin.

LEURDA İLƏ PESTO

Asan 10’ 6 porsiyon
Tərkibi:

150 q badam
75 qr yarış parmesanı
200 q turş
125 ml zeytun yağı
2 xörək qaşığı limon suyu
Duz

Hazırlanma üsulu:

1. Badem və parmesanı blenderə qoyun və badam incə doğranana qədər keçirin.
2. Leurda və bir çimdik duz əlavə edin.
3. Blenderi yenidən yandırın və tədricən zeytun yağı və limon suyunu əlavə edin.
4. Homojen bir kompozisiya əldə olunana qədər qarışdırın.
5. Sousu bir kavanoza köçürün və üzərinə nazik bir zeytun yağı tökün.
6. Soyuducuda 4 həftəyə qədər saxlaya bilərsiniz.

ƏSAS YOLLAR

Noxud və nanə sousu ilə qoyun əti

mühit 2saat 4 porsiyon
Tərkibi:

8 ədəd qoyun əti
150 ml tərəvəz şorbası
800 q dondurulmuş noxud
300 q albalı pomidor
250 q yerkökü
50 q sarımsaq
2 xörək qaşığı bal
2 xörək qaşığı zeytun yağı
1 xörək qaşığı limon suyu
30 q təzə rozmarin

Sos üçün:
30 q təzə nanə
1 çay qaşığı sirkə
½ çay qaşığı şəkər
Yemək üçün 250 qr krem
1 xörək qaşığı limon suyu
Duz bibəri

Hazırlanma üsulu:

1. Piroqları yağ, limon suyu, doğranmış sarımsaq, rozmarin, duz və istiotla yaxşıca yağlayın və 30 dəqiqə marinat edin.
2. Kıyılmış ətləri hər tərəfdən 2 dəqiqə qızardın, içərisinə bir damla zeytun yağı qoyduğunuz əvvəlcədən isidilmiş Delimano Grill istifadə edin. Ət beləliklə içərisində şirəli qalacaq. Ləzzətləri zənginləşdirmək üçün ızgaraya bir neçə diş sarımsaq və bir neçə rozmarin budağı qoyun.
3. Dondurulmuş noxudu ağartın - qaynar suda 5 dəqiqədən çox olmayan müddətdə qaynatın.
4. Delimano tavasında sarımsağı bir az qızardın, sonra noxud, bütün yerkökü, qabığı soyulmuş, albalı pomidorları, duz, istiot, limon suyu və nəhayət tərəvəz şorbası əlavə edin. Orta istilikdə 5 dəqiqə buraxın.
5. Yuxarıdakı məzmunu soba tepsisinə tökün, bir az bal ilə yağlanmış qoyun ətinin üzərinə qoyun, gözəl bir şəkildə parıldasın və sobada təxminən 12 dəqiqə 180 ° C -də saxlayın.
6. Nanə sousunu hazırlamaq üçün kremi yemək üçün bir tencerede qızdırın, üzərinə limon suyu, sirkə, şəkər, duz və istiot əlavə edin və nəhayət bir havan, blender və ya bıçaqda incə doğranmış nanə yarpaqlarını əlavə edin. 2 dəqiqə atəşə qoyun. Soyuduqdan sonra xidmət edin.
7. Şənlik lövhəsinə noxud və yerkökü garnitürünü, mümkün qədər iştahaaçan qoyulmuş quzu ətinin üzərinə və bir qabda nanə sousunu qoyun. Yarı quru qırmızı şərab bu hazırlıq ilə yaxşı gedir.

Qoç ot qabığında doğrayır

mühit 1saat 3 porsiyon
Tərkibi:

600 qram qoç (6 ədəd)
Zeytun yağı
Duz bibəri
½ dəstə cəfəri
2 budaq nanə
3 budaq rozmarin
1 xörək qaşığı rəndələnmiş Parmesan pendiri
2 diş sarımsaq

1 xörək qaşığı çörək qırıntıları
Xardal Dijon
1 stəkan kuskus
İsti su
80 ml qırmızı şərab
1 ədəd soğan, əzilmiş
20 q kərə yağı
60 ml tərəvəz şorbası
1 çay qaşığı xardal

Hazırlanma üsulu:

1. Dilimləri zeytun yağı ilə səpin və hər iki tərəfə duz və istiot səpin.
2. Cəfəri, nanə, rozmarin yarpaqları, Parmesan pendiri, sarımsaq mixəkləri, çörək qırıntıları və bir kaşığı zeytun yağı blenderə qoyun və qarışdırın.
3. Kıyılmış ətləri hər tərəfdən qızılı rəng alana qədər 1-2 dəqiqə yüksək odda qızardın.
4. Hər bir doğrayın və Dijon xardal ilə yağlayın, sonra qarışdırıcıda əldə edilən otlar və zeytun yağı qarışığına yuvarlayın.
5. Dilimləri tavaya qoyun və 170 ° C -də 10 dəqiqə sobaya qoyun.
6. Kuskusu bir qazana qoyun və üzərinə isti su tökün. Bir damla zeytun yağı əlavə edin və 5 dəqiqə isladın və həcmini artırın.
7. Şərab sousu üçün qırmızı şərabı bir qazana tökün, soğanı əlavə edin və qaynadın. Qaynamağa başlayanda kərə yağı, tərəvəz şorbası və xardal əlavə edin. Yaxşı qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin və 6-7 dəqiqə bişirin.
8. Qoç pirzolasına kuskus qarnir və qırmızı şərab sousu verilir.

Şirin kartof və zəncəfil sousu ilə uskumru

mühit 55’ 2 porsiyon
Tərkibi:

1 çay qaşığı bitki yağı
360 q uskumru ipliyi
1 xörək qaşığı limon suyu
2 şirin kartof, soyulmuş
1 xörək qaşığı zeytun yağı
30 qr kərə yağı
1 soğan, incə doğranmışdır
1 çay qaşığı keşniş toxumu

2 çay qaşığı zəncəfil, qızardılmış
1 çay qaşığı rəndələnmiş limon qabığı
Yemək üçün 1 stəkan krem
1 çay qaşığı köri
Duz bibəri

Hazırlanma üsulu:

1. Tava içərisindəki bitki yağını orta istilikdə qızdırın, fileto əlavə edin və duz, istiot və limon suyu əlavə edin.
2. Onları hər iki tərəfdən yaxşı qızardın.
3. Şirin kartof üçün: şirin kartofun uclarını kəsin, sonra eninə eninə yarıya bölün. Tepsiyə qoyun və zeytun yağı, duz və istiot əlavə edin, sonra 190 ° C -də 40 dəqiqə sobaya qoyun.
4. Zəncəfil sousu üçün: kərə yağı bir qazanda aşağı odda qızdırın və zəncəfil əlavə edərək soğanı qızardın. Ardıcıl qarışdırın, keşniş, limon qabığı və krem ​​əlavə edin. Köri, duz və istiot əlavə edin, sonra 7 dəqiqə bişirin.
5. Xidmət etmək üçün şirin kartofu əzin, uskumru filetosunu üzərinə qoyun və bol miqdarda zəncəfil sousu səpin. İsteğe bağlı olaraq, ədviyyatlı ləzzətləri sevirsinizsə, bir neçə incə dilim təzə bibər səpin.

BAYRAM DESERTLERİ

Marzipan yumurtalı pendir pastası

Asan 2h50 ' 6 porsiyon
Tərkibi:

250 qram həzm biskvitləri
½ fincan ərinmiş kərə yağı
300 qr krem ​​pendir
100 qr şəkər tozu
1 xörək qaşığı limon suyu

1 çay qaşığı vanil ekstraktı
300 qr krem
150 q susuzlaşdırılmış zoğal
10 marzipan yumurtası

Hazırlanma üsulu:

1. Biskvitləri qarışdırıcıda doğrayın, bu müddət ərzində tədricən ərinmiş yağı əlavə edin.
2. Qarışığı bir tort qabına yayın və 30 dəqiqə soyuducuda saxlayın.
3. Krem pendir və şəkər tozunu daha böyük bir qaba qoyun və mikserlə qarışdırın.
4. Üstünə limon suyu, vanil ekstraktı, krem ​​və zoğal əlavə edin, qarışdırmağa davam edin.
5. Çerez vərəqini bu qarışıqla örtün, sonra soyuducuda 2 saat saxlayın.
6. Marzipan yumurtaları ilə bəzəyin.

Mayo ilə Pasxa

mühit 3:30 ' 10 porsiyon
Tərkibi:

Maya üçün:
10 q təzə maya
1 xörək qaşığı şəkər
50 ml ilıq süd

Xəmir üçün:
500 qr un
1 çay qaşığı rəndələnmiş limon qabığı
1 və ya
Duz

Süd və şəkər siropu üçün:
80 qr kərə yağı
50 q şəkər
125 ml süd

Doldurma üçün:
300 q şirin kəsmik
200 q şəkər
2 yumurta
100 q kişmiş
1 çay qaşığı vanil mahiyyəti
1 çay qaşığı rəndələnmiş limon qabığı
1 yumurta sarısı

Hazırlanma üsulu:

1. Mayonez üçün mayanı şəkər və südlə kiçik bir qabda qarışdırın və 10 dəqiqə kənara qoyun.
2. Şərbət üçün sobaya bir tencere qoyun, orta atəşdə, yağı və şəkəri qoyun və yumşaq qarışdırın. 3. Kərə yağı əriməyə başlayanda südü tökün, şəkər əriyənə qədər yumşaq qarışdırın və sonra bir az soyumağa buraxın.
4. Xəmir üçün unu böyük bir qaba tökün və mayonez, şəkər siropu, yumurta, limon qabığı və bir çimdik duz əlavə edin.
5. Yapışqan və homojen bir xəmir əldə olunana qədər mikser və ya qida prosessorundan istifadə edərək qarışdırın.
6. Xəmiri qabda buraxın və üstünü dəsmal ilə örtün. Növbəti iki saat qalxmasına icazə verin.
7. Doldurma üçün kəsmikləri böyük bir qaba qoyun və üzərinə şəkər, yumurta, kişmiş, vanil mahiyyəti və limon qabığı əlavə edin.
8. Homojen bir kompozisiya əldə olunana qədər bir spatula ilə qarışdırın.
9. Hamuru götürün və iş səthinə qoyun. Hamurun təxminən dörddə birini qırın və bir kənara qoyun.
10. Böyük xəmir parçasını təxminən 1 sm qalınlığa çatana qədər yayın. Yaranan vərəqi təxminən 25 sm diametrli yuvarlaq bir soba qabına qoyun. 11. Üstünə şirin pendir dolmasını tökün.
12. Qalan xəmiri yuvarlayın, sonra şaquli olaraq eni təxminən 1,5 sm olan uzun zolaqlara kəsin.
13. Şeritləri 3 -dən 3 -ə qədər toxuyun, sonra kənarına, tepsinin ətrafına qoyun. Pasxanı ortada bəzəmək üçün qalan xəmirdən istifadə edə bilərsiniz.
14. Pasxanı üstünə yumurta sarısı ilə yağlayın və 150 ​​° C -də 45 dəqiqə bişirin.


2020 -ci ildə 292 ən yaxşı tort + tort şəkli

Tüklü kakao üstü və mascarpone, vanil və təbii çırpılmış kremdən hazırlanmış gözəl kremli tort. Keçən gün Kauflandda şişirdilmiş ucuz qiymətə qırmızı qarağat tapdım. 200 qr çırpılmış kremi qarışdırın, qatığı əlavə edin və qarışdırmağa davam edin. Pendir, krem, süd, şərab ilə qırmızı jele üçün ən yaxşı reseptlər.

Qırmızı qarağat meyvələri reseptə görə püresi və ya bütöv olaraq buraxılır. Tortu qatlanmış doka ilə silkələyin və diqqətlə sıxın. Moruq və qatıqlı tort, şəkildəki resept. Şirin Reseptlər, Şirniyyatlar, Meyvələr, Diyetlər. Balqabaq və pomidor güveç & # 8211 RESEBT KİTABI Diyet tərifləri.

Keks üstləri kəsilir və mürəbbə ilə yağlanır, turş dad üçün qırmızı qarağat mürəbbəsi istifadə edə bilərsiniz. Moruq və qatıqlı tort resepti. Krem ilə yağlana bilər və ya yalnız krem ​​istifadə ediləcək. Moruq, kivi, qara albalı, nektarin və qırmızı qarağat ilə tort. Ayrı olaraq, çırpılmış krem ​​və moruq ilə krem-qatıq köpüyü ilə başlayırıq. Cornflower Cake & # 8211 Vanil Dondurma Dondurma Tarifləri ilə İncə Keks. May Çiyələk və beze ilə tüklü qatıqlı tort dadlıdır. Albalı, turş albalı, kələm, qarğıdalı, eyni zamanda pomidor da daxil olmaqla moruq və qarağatım vardı. Hindistancevizi və haşhaş üstü olan tort inanılmaz bir desertin bütün üstünlüklərinə malikdir: krem.

Şokoladlı krem, krem ​​və giləmeyvə ilə şərbətlənmiş təzə tort. QARA ÇİKOLATA VƏ QIRMIZI QURANLAR TART. Çiyələk və Meringue Pie xama ilə içi boş tort.


Qarağat bədənin xəstəliklərə qarşı müqavimətini artırır

Qarağat ümumi tonik təsir göstərir və bədənin yoluxucu proseslərə qarşı müqavimətini artırır. Qırmızı qan hüceyrələrinin meydana gəlməsini də stimullaşdırır. Uşaqlarda kilo almağa və sümük meydana gəlməsinə kömək edir. Ancaq qarağat, həyatın iki qütbündə olanlar üçün çox faydalıdır, xüsusən də uşaqların və yaşlıların pəhrizində göstərilir. Sağalma dövründə də tövsiyə olunur. Buna görə də, qarağatı qış üçün necə qoruya biləcəyinizi bilmək vacibdir ki, bütün il ərzində onların təsirindən faydalana biləsiniz.


Manastırlardan ən yaxşı Milad reseptləri

Milad ərəfəsində xristianlar, ənənəyə görə, Milad bayramını qarşılamağa hazırlaşırlar. Manastırlarda da daxil olmaqla bayram yeməyi bişirmək vaxtıdır. Bu yerlərin bir çoxunda ət yeməkləri hazırlanmır, ancaq dodaqlarında dua və ruhlarında Xilaskarın Doğuşuna yaxınlaşmaq sevinci ilə rahibələr dadlı balıq yeməkləri hazırlayırlar.

Buxarest Başpiskoposluğu daxilindəki Patriarxal Katedralinin Monastik Trapezinin mətbəxindən olan Ekaterina Ana, dadlı olduğu qədər sadə bir Milad menyusu təklif edir: əsas yemək mayonezli tuna salatı və tərəvəzlə doldurulmuş pike # 8211 yenə desert tortlar & # 8211 `uşaq bezi.

Pasareya Manastırından olan rahibələrin Milad masasında balıqları olacaq.

Mayonez ilə ton balığı salatı

Tərkibi: 5 kök kök, 2 cəfəri kökü, 1 kərəviz kökü, 1 kq kartof, 250 qram turşu xiyar, 400 qram noxud bankası, konservləşdirilmiş orkinos. Mayonez üçün 6 yumurta lazımdır.
Tərəvəzlər qaynadılır və soyuduqdan sonra təmizlənir və kiçik kublara kəsilir. Kartofu soyun və doğrayın və kublara kəsin. Noxudu boşaltın və tərəvəz, turşu, konservləşdirilmiş orkinos və mayonezlə qarışdırın. Dadmaq üçün duz və yer bibəri əlavə edin.
Mayonez & # 8211 3 yumurta qaynadın və soyuduqdan sonra qabığını soyun. Qaynadılmış sarısı çiy ilə qarışdırılır, dadına duz əlavə edilir və qarışığa davam edilir, mayonez hazır olana qədər yağ tədricən "yağışda" tökülür. Sərtləşirsə, limondan suyu və 1-2 xörək qaşığı xardal qoya bilərsiniz. Garnitür üçün bir neçə yemək qaşığı dayandırın, sonra digər tərəfi salatla qarışdırın.

Tərəvəz ilə doldurulmuş Pike
Tərkibi: 1 uyğun pike, 2-3 uyğun ölçüdə soğan, 2 yerkökü, 1 cəfəri kökü, yaşıl şüyüd, bibər, yer bibəri.
Pike dəridən qopmamaq üçün başından başlayaraq təmizlənir, yuyulur və soyulur.
Tərəvəz dilimlərə kəsilir, sərtləşir və soyudulur. Balıqdan çıxarılan ətin sümüyü çıxarılır və tərəvəz və sarımsaqla birlikdə qiyməçidən keçir. Dadmaq üçün duz, istiot, bibər, doğranmış şüyüd, 1-2 yumurta, 2-3 xörək qaşığı irmik əlavə edin. Hamısını qarışdırın və başı da daxil olmaqla, quyruğundan başına qədər pikeni doldurun, sonra tikib çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə sobaya qoyun. Ayrı olaraq 250 ml ağ şərab, 150 ml su, 1 xörək qaşığı şəkər, dadmaq üçün duz, 250 ml tomat suyu və ya 2-3 xörək qaşığı tomat pastasından ibarət sous hazırlayın. Homojenləşdirin, tavaya tökün və əvvəlcədən isidilmiş sobaya 150 dərəcədə 50-60 dəqiqə qoyun. Pişirmə zamanı zaman zaman sous səpin. Həm isti, həm də soyuq olaraq, bir qəlyanaltı və ya əsas kimi xidmət edilə bilər.

Rəbbin uşaq bezləri
Tərkibi: 500 qr un, bir çimdik duz, su (125-150 ml).
Şərbət üçün: bal və ya şəkər, su (miqdarına görə seçim edin), rom və vanilin özü, portağal qabığı və limon.
Doldurma üçün: 500 qr qoz, vanil ətirli şəkər tozu, limon və portağal qabığı.
Undan, sudan və bir az duzdan çörək kimi, amma mayasız bir xəmir hazırlayın. Bir lövhədə bir soba və ya Teflon tepsisinde bişirilən çox nazik çarşaflar var. Pişirdikdən sonra 24 ilə 48 saat qurudulur, sonra Milad ərəfəsindən bir gün əvvəl doldurulur (çünki Milad ərəfəsində verilir). Su, şəkər / bal, rom və vanilin özü, limon qabığı, portağaldan qızdırılan bir şərbət hazırlayın, sonra tortları vanil şəkər, limon qabığı, portağal ilə doldurun.
Tortları şərbətlə örtün və bir plaka üzərinə qoyun, sonra qoz qarışığını səpin və hamısı dolana qədər edin. Folqa ilə örtün və sərinləyin. Onlara bir desert olaraq verilir.

Doldurulmuş sazan
Tərkibi: 2-3 kq sazan, iki balıq filesi, 300 q qoz, 2 yumurta, doğranmış cəfəri.
Balıq ətini (fileto) qoz, yumurta və cəfəri ilə yaxşı qarışdırın. Duz əlavə edin və sazanı bu kompozisiya ilə doldurun. Tava yağı ilə yağlayın, sazan qoyun və sobaya 30 dəqiqə qoyun.

Kələm yarpaqlarında ət olan Sarmale
Evlərində və ət yeməkləri hazırlayanlar üçün məşhur ənənəvi reseptlərdən bir sarmale resepti topladıq:
Şirin kələm yarpaqlarında sarmale maddələr: 1 kq donuz əti 110 qram düyü 3 dəfnə yarpağı 2 soğan 100 q bulyon / tomat və ya tomat pastası 1 böyük şirin kələm bibəri 1 xörək qaşığı duz şüyüd kəklikotu.
Hazırlanması: Kələm əvvəlcədən duzlu suda qaynadılır. Donuz əti (ayaq, qabırğa, boyun) seçin və bir dəfə qiyməcdən keçirin. Kıyılmış ət bir neçə suda təmizlənmiş və yuyulmuş düyü, çox kiçik doğranmış soğan, bibər, duz, incə doğranmış dəfnə yarpaqları və 100 ml su ilə qarışdırılır.
Kələm yarpaqları, ətin qablaşdırılacağı parçaları seçərək kəsilir. Kələm yarpağını sol əlinizə, biləyə yaxın qoyun, bir az ət qoyun və kələm yarpağını yuvarlayın. Sarmales, kələm yarpaqları ilə örtülmüş böyük qablarda, konsentrik olaraq, ilbiz şəklində ardıcıl təbəqələrdə qaynadılır. Sarmalanın son qatına su (sarmalları örtmək üçün), tomat pastası və iki xörək qaşığı kərə yağı (yağ) qoyun. Siqaret çəkən, şüyüd, dəfnə yarpağı və kəklikotu kimi, sarmale arasında oturur. Sarmales ilk dəfə qaynadıqdan sonra 2 saat qaynadılır.


Tərəvəz səbətləri

qida filminə bükülür və 30 dəqiqə soyudulur.

Tərəvəz dolmasını hazırlayın.

Balqabağı kiçik kublara kəsin,

Onları bir tavaya yığın

və zeytun yağı ilə səpin və duz və istiot əlavə edin.

Tərəvəz yumşaq olana qədər qızardın.

İncə doğranmış zeytun əlavə edin və tavanı oddan çıxarın.

Səbətləri doldurmadan əvvəl kompozisiyanın soyumasına icazə verin.

Hamuru soyuqdan çıxarın və mümkün qədər nazik bir təbəqə yayın.

Çörəklər üçün düzülmüş, diametri təxminən 10 sm olan daha geniş bir ağzı olan bir dairə ilə dairələr kəsin.

Hər birində bərabər paylayaraq bəstələyin,

və üzərinə bir çay qaşığı krem ​​pendir əlavə edin.

Ayrı olaraq, 2 yumurtanı bir az duz ilə döyün

& ampnbspsüdlə yaxşıca qarışana qədər qarışdırın.

Bu kompozisiyadan tərəvəz və krem ​​pendirin üzərinə tökün,

sonra əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 dərəcədə 30 dəqiqə və ya kompozisiya qalınlaşana qədər qoyun.

İsti və ya soyuq halda xidmət edin.

Bu resept haqqında nə düşünürsünüz? Bunun necə baş verdiyini və ya əlavə rəhbərliyə ehtiyacınız olub olmadığını bildirmək üçün bizə bir şərh yazın.


Video: تزين تورتة بالمروار الاحمر بالتفاصيل


ƏvvəLki MəQalə

Hansı qarışdırıcılardan istifadə etməyəcəyiniz barədə mütəxəssis tövsiyəsi

Sonrakı MəQalə

Amsterdamın Jansz -da təsadüfi qabiliyyəti olan zərif yemək.