We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tortun hazırlanacağı tavada 1 paket kərə yağı əridin, əriyəndən sonra 200 qr qızardılmış qoz qoyun və xırda doğrayın.

Bir kənara qoyun və edin tezgah:

Yumurta ağlarını 250 q şəkərlə çalın. 8 xörək qaşığı qarışığı 3 xörək qaşığı kapuçino ilə sulayın və 200 qr un və 4 yumurta sarısı ilə döyülmüş yumurta ağları ilə qarışdırın (krem üçün 2 yumurta sarısı qalır)

Bu üst kompozisiya, qovrulmuş qoz olan tepsidəki əridilmiş kərə yağının üzərinə tökülür, sobaya qoyulur. Qoz ilə birlikdə tepsidə olan əridilmiş kərə yağı qaba çəkiləcək.

Bişdikdən sonra bir az soyumağa buraxılır, sonra çevrilir və krem ​​əlavə olunur

Krem:

250 q kərə yağı 150 q şəkər tozu və qalan 2 sarısı ilə qarışdırın, sonra vanil və 3 xörək qaşığı kapuçino əlavə edin.

Bu krem ​​soyudulmuş tezgahın üstünə qoyulur və şirniyyat və ya qızardılmış şokolad və hətta hindistan cevizi krem ​​üzərində yaxşıdır.

Barmaqlarını yalayırsan


Bulyon tortu, uşaqlıq tortu və # 8211 video resepti

Bu resepti sınamısınızmı? Məni @JamilaCuisine -də izləyin və ya #jamilacuisine etiketləyin!

Resepti bulyon tortu xüsusilə Milad orucu üçün oruc üçün idealdır. Oruc olsa da, tətilə yaxınlaşırıq, buna görə tortlar artıq kollektiv düşüncədədir. Bundan əlavə, Miladdan əvvəl tətillərimiz var: Müqəddəs Andrew, Şaxta baba, Milli Gün. Bütün bunlar masada dadlı və aromatik bir desert olmağa dəyər. Çörək tortları bizim favoritlərimizdir. ibadət Qarlı Ağ tort, Karpatlardan sonra küləklə gedirik və ya işgəncə Dobos. Uşaqlığımızı, həyatımızdakı xoşbəxt hadisələri xatırladan şirniyyatları sevirik. Üstəlik bizi bir ailə olaraq, sevdiklərimizə daha da yaxınlaşdıran desertləri sevirik.

Bu bulyon tortu haqqında illərdir bilirəm, amma indiyə qədər sınamağa cəsarətim çatmayıb. Bulyonu şirin bir şeyə qoymaq fikrindən qorxdum. Bulyonu ümumiyyətlə şirin yeməklərdə, yeməklərdə istifadə edirik, desertlərdə deyil. Bununla birlikdə, bu bulyonun təbəqələrinə bulyonun mükəmməl uyğun olduğunu söyləyim. Xəmirə gözəl bir rəng və bir az turş dad verir. Bulyonun dadını hiss etməyəcəksiniz, probleminiz olmayacaq! Çox qalın bulyon istifadə etmədim, yəni tomat pastası deyil, nə də Pomidor suyu. Tutarlılığı klipdəki kimi olmalıdır. Nə çox nazik, nə də çox qalın. Hamurun son tutarlılığı üçün bunu unutmayın.


Nanaimo tortu

Çörək qabını perqament kağızı ilə düzün və kənarları bir az daha uzun buraxın ki, tortu asanlıqla tepsidən çıxarasınız.

Alt təbəqə üçün kərə yağı, şəkər və kakao tozunu hamarlanana qədər qarışdırın. Qarışığı yavaş -yavaş döyülmüş yumurtanın üzərinə tökün, daim qarışdırın. Əzilmiş graham krakerləri, badam və rəndələnmiş hindistan cevizi əlavə edin. Qarışığı astarlı tepsiyə yaxşıca sıxın.

Nanaimo tortunun ortasındakı təbəqə üçün kərə yağı maye krem, vanil puding tozu, vanil mahiyyəti və şəkər tozu ilə döyün. Tüklü kreminiz olanda üzərinə kakao və peçenye qatını tökün.

Tortun üst təbəqəsi üçün şokolad və kərə yağı bir bain marie üzərində əridin. Bir az soyumağa icazə verin, sonra krem ​​qatının üzərinə tökün və sərtləşənə qədər təxminən bir saat soyudun.

Tepsinin üstündə qalan çörək kağızının kənarlarını istifadə edərək Nanaimo tortunu tepsidən çıxarın. Küplərə kəsin və qəhvə, çay və ya südlə xidmət edin.


Cappuccino tortu mascarpone və şokolad ilə qəhvənin dadı və ətri ilə mükəmməl bir zövqdür ki, mürəkkəb texnika olmadan hazırlanır. Cappuccino tortu şokolad və çırpılmış krem ​​ilə boyadığım kakao və ləzzətli bir krem ​​ilə tüklü bir üst var və bəzək üçün rəndələnmiş şokolad istifadə etdim.

Qəhvənin ətri sizə ilk saatdan etibarən yaxşılıq bəxş edir, ancaq qəhvə dadı və kapuçino fincanının qatlarını düşündürən bir təqdimatla sensasiyalı bir tortda dadından da zövq ala bilərsiniz.

Osmanlı dövründə qəhvə hələ də sərxoş idi, lakin 1700 -cü illərdə İngilislər və Fransızlar süzülmüş qəhvə hazırlamağa başladılar, bu içki tez bir zamanda çox məşhur oldu. & # 8220cappuccino & # 8221 termininin mənşəyi o dövrlərdə yaranmışdır və adı içkinin Capuchin rahiblərinin paltarlarına xromatik bənzərliyindən irəli gəlir.

Əsl kapuçino 1900 -cü illərdə İtaliyada ortaya çıxdı və İkinci Dünya Müharibəsindən sonra südün köpüklənməsinə imkan verən espresso maşınlarının yeni bir funksiyasının ortaya çıxması bu içkini bütün dünyada məşhur etdi və istehlak etdi.

Cappuccino, espresso qəhvə, qaynadılmış süd və süd köpüyünün sadə bir qarışığıdır. Zövqə görə süd köpüyü miqdarını artıra bilərsiniz və köpük üzərinə kakao, rəndələnmiş şokolad və ya darçın səpə bilərsiniz.

Cappuccino ilə daha seyreltilmiş və ümumiyyətlə eynəkdən və ya hündür fincanlardan içilən caffe latte ilə qarışdırmamaq vacibdir.

Espresso maşınının köməyi ilə yaxşı bir qəhvə kimi hiss etdiyiniz zaman yaxşı bir kapuçino hazırlaya bilərsiniz Prima Latte II Breville istifadə edərək satın ala bilərsiniz 13-15 Noyabr 2020 tarixləri arasında Qara Cümə təklifi promosyon qiymətinə.

İndi Prima Latte II espresso maşını almaq üçün əla vaxtdır. Daha yaxşı bir təklif almaq olduqca çətin olacaq, buna görə də bu fürsəti qaçırmamalısınız.

Bundan istifadə edərək, sevdiyiniz qəhvə növünü hazırlaya biləcək bir cihaz alacaqsınız. Gününüzə bir espresso, bir kapuçino və ya bir kafe latte ilə başlaya bilərsiniz. Ya da vəziyyətinizə və istəyinizə görə hamısını bir gündə hazırlaya bilərsiniz.

Düşünürəm ki, qarşıdan gələn bayramlar üçün əvvəlcədən hədiyyə almaq da yaxşı bir fürsətdir. Qara Cümə təklifi ilə qənaət edilən pulla, Şaxta babanın çantasını daha böyük edəcək, beləliklə sevdiklərinizə daha çox sevinc bəxş edəcək digər hədiyyələr ala bilərsiniz.

Mən sizə ilk dəfə deyil ki, Prima Latte II Breville manuel südlü espresso maşını ilə hazırlanan qəhvə desertlərini göstərdim. Reseptlərə ilham vermək və sınamaq istəyirsinizsə, sizi bəyəndiyiniz reseptin adını tıklamağa dəvət edirəm və ona yönəldiləcəksiniz:

Qəhvə və süd köpük təbəqələrinin təqdimatından başlayaraq hazırladım mascarpone və şokoladlı kapuçino tortu. Prima Latte II Breville -in köməyi ilə sadə bir düyməyə basmaqla süd köpüyünün miqdarını seçə bildim.

Qəhvə rəngli üst və iki qat krem ​​sizi qəhvə qatını və üzərinə sürtgəcli şokolad səpdiyim süd köpüyü qatını düşündürür.

Hazırlıq mərhələlərini izah etməyə başlamazdan əvvəl kapuçino tortu Mascarpone və şokoladla yaxşı bir tort əldə etməyinizə kömək edəcək bəzi məsləhətlər verirəm:

  • 1. Tezgahın qabartma tozuna ehtiyacı yoxdur. Yumurtanın ağını çox yaxşı döysəniz, böyümə agentinə çevriləcəklər
  • 2. Həddindən artıq jelatin istifadə etməyin
  • 3. Krem hazırlamadan əvvəl tezgahı hazırlayın və sərinləyin, çünki dərhal tezgahın üstünə qoyulmalıdır.
  • 4. Krem çox şirin deyil, çünki qəhvə sevənlər qəhvənin dadını və ətirini xüsusilə yüksək qiymətləndirirlər, buna görə də onu bir az şirinləşdirmək istəyirsinizsə, maksimum 30 q şəkər əlavə edin.

Budur maddələrin siyahısı və necə hazırlanacağı mascarpone və şokoladlı kapuçino tortu:

Tərkibi:

Tezgah üçün:

(tepsi 23 * 28 sm & # 8211 12-16 porsiya çıxır)

4 yumurta (sarısından ayrılmış yumurta ağı)

Kapuçino kremi üçün:

30 ml kapuçino ilə 12 q nəmləndirilmiş jelatin

Krem 30% yağlı krem ​​üçün 150 ml

Yeni başlayanlar üçün bir kapuçino hazırladım və sərinləsin. Fırını 180 ° C -yə qədər qızdırdım və tezgahı hazırlamağa başladım.

Sarısını 40 q şəkərlə qarışdırdım, sonra yağı əlavə etdim. Ayrı olaraq başqa bir qabda yumurta ağlarını bir çimdik duzla qarışdırdım, sonra şəkər əlavə etdim və bərk köpük halına gələnə qədər qarışdırdım. Yavaş -yavaş, aşağıdan yuxarıya doğru bir spatula ilə qarışdıraraq sarısını əlavə etdim.

Unu və kakao tozunu süzdüm, qarışdırdım, sonra aşağıdan yuxarıya bir spatula ilə qarışdıraraq daxil etdim.

Xəmiri çörək kağızı ilə örtülmüş tepsiyə tökdüm və üstünü 15 dəqiqə və ya kürək testindən keçənə qədər bişirdim.

Tezgahın soyumasına icazə verdim. Jelatini bir qaba qoydum və üzərinə əvvəllər hazırlanmış 30 ml kapuçino tökdüm.

Böyük bir qabda mascarpone qoydum, şəkər tozu əlavə edib təxminən 1 dəqiqə qarışdırdım, sonra kapuçinonun qalan hissəsini 3-4 tranşa daxil etdim, hər tranşdan sonra yaxşıca qarışdırdım.

Şokolad və kərə yağı bain-marie qoyuram. Onlar əriyənə qədər çırpma kremini bərkiyənə qədər qarışdırdım. Şokolad və kərə yağı əriyəndə şokoladın üzərinə 2 səxavətli kaşığı kapuçino kremini qoydum və nəmləndirilmiş jelatin əlavə etdim.

Tərkibi homojen və jelatin əriyənə qədər təxminən 2 dəqiqə qarışdırdım. Kompozisiya maye bir tutarlılığa malik olmalıdır.

2 yemək qaşığı bain-marie şokolad kompozisiyasını saxladım (və hələ də odun üstündə qoydum), qalanını kapuçino ilə mascarpone kreminin üzərinə tökdüm və yaxşı qarışdırdım. İki qat krem ​​əldə etmək üçün hazırladığım 200 qr kremi (mascrapone, cappuccino, şokolad və jelatin olan krem) çıxarıb, bain-marie-də qalan şokoladla, sonra çırpılmış kremlə qarışdırdım. Soyudulmuş tezgahın üzərinə iki qat krem ​​qoydum, hər təbəqəni ayrı -ayrılıqda düzəltdim, sonra tortu soyuducuda 6 saat qoydum. Qeyd etməliyəm ki, tort soyuducudan yemək qoxusu almasın deyə tepsini bir qida folqa ilə örtmüşəm. Folqa torta toxunmadığından, tepsinin kənarlarına yayıldığından əmin oldum.

Soyuducu vaxt keçdikdən sonra rendelenmiş şokoladı səpdim, sonra tortu 12 kub şəklində kəsdim.

Mən də bir kapuçino hazırladım və ikiqat pampering payım var idi.

Reseptlərinizi bölüşmək istəsəniz, sizi qrupda görmək üçün səbirsizliklə gözləyirəm Dostlarla yemək bişirirəm.


Qoz və vanil kremli tort

Qoz və vanilin birləşməsi ən çox sevdiyimiz məhsullardan biridir. Bu bir resept uzun müddət diqqətimi çəkdi və sınamağa qərar verdim. Gözlədiyim kimi, bir ev tortu çox yaxşı, ətirli və dadlıdır. Digər tortlardan fərqli olaraq dəzgahda un olmamasıdır. Un bir biskvit çörək qırıntıları ilə əvəz olunur. Daha ətraflı & rarr



Şərhlər:

  1. Gordie

    Suallar verməkdə sizə kömək etməyə hazıram.

  2. Mogrel

    çox maraqlı ifadə

  3. Court

    analoqları varmı?

  4. Yozshulabar

    Düşünürəm ki, səhv edirsən. PM-də mənə e-poçt göndərin.

  5. Medwin

    Etibar içində dedi, fikrim daha da aydındır. Google.com saytını axtarmağa çalışmadınız?



Mesaj yazmaq


ƏvvəLki MəQalə

Bişmiş tərəvəz ilə bıldırcın

Sonrakı MəQalə

Omletli Pizza