Xama və hisə verilmiş yos ilə bişmiş kartof



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 1 kq kartof,
  • 4 yumurta,
  • 200 ml xama,
  • 150 qr pendir,
  • 250 qr yosun,
  • duz,
  • dadmaq üçün bibər

Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 120 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Xama və hisə verilmiş midiya ilə bişmiş kartof:

Kartofu qaynadın və soyun, kərə yağı ilə yağlanmış bir qabda dilimlənmiş kartofu qoyun, üzərinə duz səpin, sonra dilimlənmiş əzələ, xama yumurtasından hazırlanan sousu və dadına görə 100 qr pendir, duz və istiot vurun. əmələ gəlir və son qat olmalıdır və ya kartof 45 dəqiqə isti sobaya qoyun, sonra rəndələnmiş pendir əlavə edin və başqa 2-3 dəqiqə buraxın.


Aşağıdakı reseptdəki kartoflu kartof üçün dediyim kimi 5 növ pendirdən istifadə etdik, ancaq istədiyiniz pendirlərdən istifadə edə bilərsiniz. Və nə qədər istəsən. Fikir nədir: au gratin kartofu üçün asanlıqla əriyən və reseptə çox yaxşı bir ləzzət verən yağlı pendirlərdən istifadə etməlisiniz. İnək kəsmik, feta və ya Telemea pendirinin heç bir şansı yoxdur.

Au gratin kartofu üçün hansı pendirləri məsləhət görürük?

Delaco pendiri, camembert, brie, gorgonzola (güclülər üçün), çedar (şəxsiyyət üçün) və parmesan. Bu kartofu bir az Romanianlaşdırmaq istəyirsinizsə, körüklü pendirdən istifadə edə bilərsiniz. Bruduf pendiri ilə heç vaxt kartof au gratin hazırlamadıq, buna görə necə olduğunu bilmirik, amma bu bir fikirdir.

Bişmiş kartof reseptinizin sobada çıxması üçün mütləq şirin kremə ehtiyacınız var. Xama, daha çox yağla seçsəniz də, kartofun dadını dəyişir və pendirlərin bağlanmasını / qarışdırılmasını maneə törədir.

15% ilə şirin bir krem və ya 23% yağ au gratin kartofu üçün bu sadə resept üçün idealdır. İşlərə aydınlıq gətirdikdən sonra yeməyə başlayaq! Siz hazırsınızmı?


Xama ilə bişmiş kartof & # 8211 sobada

Xama ilə bişmiş kartof & # 8211 sobada. Yeni və ya köhnə kartof, qızıl və dadlıdır. Yumşaq və qaymaqlı bir daxili və xırtıldayan bir qabığa sahibdir, parmesan ilə bol miqdarda xama ilə taclanır.

İstəsəniz bişirilmiş kartoflar, şübhəsiz ki, bu reseptdən məmnun qalacaqsınız. Onları köhnə ağ kartofla hazırladım, amma tezliklə bazarda yeni kartoflar görünəcək. Onlarla nə edə biləcəyiniz budur:

Göbələk və sarımsaq ilə yeni bişmiş kartof (resept burada)

və ya pendirlə doldurulmuş kartof (resept burda)

Kartofu çox sevirik və tez -tez bişiririk. Bir vaxtlar nənələrimiz, bizim üçün sobanın üstündəki soba qabında, tava ilə örtülmüş sadə bişmiş kartof hazırlayırdılar. Necə bir dad və aroma sahib idilər & # 8230 Onları eyni şəkildə yeyirik, bir sözlə xama və ya bir parça yağla yeyirik və bir az duz səpirik.


Dumanlı və xama ilə dadlı bişmiş kartof üçün, kartofu yuyun, təmizləyin, uzunlamasına 2 hissəyə kəsin və bir çay qaşığı ilə nüvədən çıxarın və bir deşik düzəldin.
Bir tavanı yağla yağlayın və kartofu çuxuru aşağı qoyun, sonra tepsini sobaya 30-35 dəqiqə qoyun.

Eyni zamanda, donuz əti dilimlərə kəsin və bir az yağda qızardın və yaşıl soğanı dilimlərə kəsin (daha az yarpaq).
Kartof bişdikdən sonra onları dilim donuz əti ilə doldurun, bir çay qaşığı xama qoyun və dilimləri yaşıl soğan və bibər ləpəsi ilə bəzəyin (yarım isti qırmızı bibəri incə doğrayın, ədviyyatlı yemək istədim).

Füme və xama ilə bişmiş kartof da bolqar bibəri, donuts və ya pomidorla bəzədilə bilər.


Xama, şərab və sarımsaq ilə bişmiş kartof

Romalıların xoşuna gəlir Milad üçün bir çox donuz əti yeməkləri kimi gözəl bəzədilmiş masanın olması. Toba, piftia, caltabosul, sarmalele, kolbasa və donuz əti balığı qış tətili üçün menyuda ən çox yayılmış yeməklərdir. Aydındır ki, donuz əti, yağlı və ağır yeməklərdə bol olan bir menyuya qarşı kifayət qədər arqument tapa bilərik, amma hər kəsin seçimidir. Yalnız bir az daha yüngül donuz biftek resepti və onu müşayiət etmək üçün bir qarnir təqdim edəcəyəm. Garnitürlə başlayırıq: xama, şərab və sarımsaq ilə bişmiş kartof. Əslində, bir kartof gratin, bir növ Gratin dauphinois, yalnız quru ağ şərabdan ibarətdir və üstünə iştahaaçan və dadlı bir qabıq üçün qızardılmış Parmesan pendiri qoyduq.

Tətil yeməyi üçün əvvəlcədən gratin hazırlaya və lazımi vaxtda qızdıra bilərsiniz. Parmesan pendiriniz yoxdursa və buna çox pul xərcləməyə dözə bilmirsinizsə, yağlı və bir az isti pendir (Dobrogea kimi) istifadə etmək imkanınız var.

Bişmiş kartof garnitürünün daha ardıcıl bir variantı Gruyere pendiri və adaçayı ilə Gratindir.

Tərkibi (6 porsiyon üçün):
& # 8211 1,2 kq kartof
& # 8211 kərə yağı 15 q
& # 8211 sarımsaq 6 bala (15 q)
& # 8211 maye krem ​​200 ml
& # 8211 quru ağ şərab 100 ml
& # 8211 parmesan yarışı 50 q
& # 8211 duz, istiot

Fırını 180 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın. Kartofu incə dilimlərə kəsin (tercihen işinizi asanlaşdırmaq və dilimlərin eyni qalınlıqda olması üçün Borner tipli rende ilə). Daha böyük bir Jena qabını kərə yağı ilə yağlayın. Dilimlənmiş kartofu qoyun və aralarına sarımsaq səpin. Bir qabda quru ağ şərab və xama ilə bir çimdik duz və bir az yer bibəri qarışdırın. Yaranan qarışığı kartofun üzərinə yüngülcə tökün. Üzərinə rəndələnmiş Parmesan pendiri səpin.

Alüminium folqa ilə örtün və isti sobaya qoyun. 45 dəqiqə buraxın, sonra folqa çıxarın və temperaturu 200 dərəcəyə qaldırın. Başqa 35-45 dəqiqə və ya kartof yaxşı nüfuz edənə qədər buraxın və üstündə qırmızı bir parmesan qabığı əldə edin. Gratine isti xidmət edin.


Video: Выращивание картофеля в мешках - эксперимент


Şərhlər:

  1. Treowbrycg

    olduqca diqqətlə, bu qiymətli sikkədir

  2. Mackendrick

    Artıq müzakirədə iştirak edə bilməyəcəyim təəssüf doğurur. Lazım olan məlumatım yoxdur. Ancaq bu mövzu məni çox maraqlandırır.

  3. Philoctetes

    Yalnız Parlaq

  4. Taull

    Sizi maraqlandıran mövzu ilə bağlı çoxlu məlumatla sayta daxil olmağı tövsiyə edə bilərəm.

  5. Stephen

    This option does not suit me.

  6. Ma'n

    Fikrimcə artıq müzakirə edilmişdir.



Mesaj yazmaq


ƏvvəLki MəQalə

Bişmiş tərəvəz ilə bıldırcın

Sonrakı MəQalə

Omletli Pizza