Sadə şokoladlı peçenye resepti



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Biskvit və peçenye
  • Şokoladlı peçenye

Biskvit reseptləri axtarmaqdan bezmişdim və vanil ekstraktı kimi bir şeyim yox idi, buna görə başqa bir veb saytdan ilham alaraq hazırladım. Təəccüblü bir şəkildə yumurta yoxdur!

Bunu 35 nəfər etdi

TərkibiHazırlayır: 35 çərəz

  • 225 qr kərə yağı, otaq temperaturu
  • 110 q şəkər tozu
  • 275 qr sadə un
  • 1 çay qaşığı qarışıq ədviyyat, darçın və ya digər yer ədviyyatı
  • 1 xörək qaşığı şokolad və ya kakao tozu içmək

MetodHazırlıq: 15 dəq ›Aşpaz: 15 dəq› Əlavə vaxt: 5 dəq ›Hazırlıq: 35 dəq

  1. Fırını əvvəlcədən 170 C / Qaza qədər qızdırın 3. Bir çörək qabını perqament və ya yağla örtün.
  2. Kərə yağı böyük bir qarışdırıcı qabda kremli və tüklü olana qədər kremləşdirin. Şəkər əlavə edin və solğunlaşana qədər çırpın.
  3. Unu, ədviyyatı və kakaonu ələkdən keçirin. Sıx bir xəmir etmək üçün qarışdırın. Xəmir qarışdırmaq olduqca çətin olacaq, buna görə əllərinizi istifadə edin!
  4. Taxta qaşıq və bir kaşığı istifadə edərək, xəmirin toplarını qablara qoyun. Metal qaşıqlardan istifadə etmək daha yaxşı olar.
  5. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 10-15 dəqiqə bişirin və ya bərk və qızılı rəng alana qədər bişirin.
  6. Çerezləri 2 ilə 5 dəqiqə soyudun və sonra tepsidən çıxarın və sərinləmək və zövq almaq üçün buraxın!

İçki cütləşdirilməsi

Gözəl bir isti dəmlə yeyin !!!

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(3)

İngilis dilində rəylər (3)

Sadəcə bu çərəzləri hazırladım !! Mənim üçün 20 hazırlanan resept və uşaqlar onları sevirlər-28 Aprel 2015

Kupamla bir biskvit üçün əsl istəyim var idi, amma çox vaxt yeməmək üçün nadir hallarda alıram. Daha əvvəl heç vaxt biskvit hazırlamamışam, buna görə də sadə bir resept istədim və bu tam olaraq budur. Mən 12 böyük peçenye hazırladım, amma qarışıqdan 20 kiçik bişirmək olardı. Çox xırtıldayan, lakin nəmli idilər, amma ədviyyatlar bir az üstünlük təşkil etdiyi üçün növbəti dəfə daha çox şokolad əlavə edəcəyəm. Hələ çox zövqlü olsa da-07 İyul 2016

Süd məhsullarını pulsuz etmək çox gözəl və asandır !! Dokuya əlavə etmək üçün şokolad fişləri və ya bir az qoz -fındıq lazımdır, amma ədviyyatlar ləzzətin gözəl bir toxunuşudur. dediyim qədər çox etmir, mənim etdiyim və mənimki olduqca böyük və 12. etdiyim yer. Fərqli tatlar sınayacağam !!! mütləq bu sadə sürətli və asan alışı tövsiyə edərdim.-11 Yanvar 2015

Daha çox kolleksiya


Asan Ev Biskvitlərinin Resepti

Kərə yağı, tüklü, yumşaq ev biskvitləri yalnız altı maddədən ibarət sıfırdan hazırlanan reseptdən. Bütün yağdan və heç bir ayran olmadan hazırlanır, səhərlər ləzzətli, qabarıq peçenye hazırlamaq üçün lazım olan bütün maddələr var.

Bu biskvitlər, kolbasa biskvitləri və sousla və ya toyuqlu pasta ilə şam yeməyi üçün idealdır.

Həftə sonları səhər yeməyi üçün masada ən yaxşı ev biskvitlərini əldə etmək üçün illərlə fərqli reseptlər sınadım. Sıx səhərlər bu kolbasa və yumurta biskvitlərini qabaqda bişirməyi çox sevirdim, ənənəvi ev biskvitinə gəldikdə isə itirdim. Sınaq və səhvdən öz reseptimi hazırlamaqda müvəffəq olana qədər sınadığım hər şey uğursuz oldu. Bu biskvit resepti ən yaxşısını yumşaq edir, lakin bir az xırtıldayan biskvitlə tüklü edir. Onları sıfırdan yaratmaq üçün səy göstərməyə dəyər.


Fırını 400 ° F (200 ° C) qədər əvvəlcədən qızdırın və bir çörək qabını alternativ olaraq perqament kağızı ilə örtün, çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın.

Böyük bir qabda unu, qabartma tozunu və duzu qarışdırın.

Kərə yağı unla örtülənə qədər quru maddələrə tökün. Barmaqlarınızı və ya bir pasta qarışdırıcıdan istifadə edərək sürətlə işləyərək kərə yağını qaba yeməyə bənzəyənə qədər un halına salın. Alternativ olaraq, un qarışığı və yağı bir qida prosessorunun qabına əlavə edin və noxud ölçüsündə parçaları böyük bir qaba köçürmək üçün 2-3 dəfə nəbz edin.

Süd əlavə edin və qarışıq bir az yapışqan, tüylü bir xəmir halına gələnə qədər çəngəl ilə qarışdırın.

Kiçik biskvitlər üçün bir qaşıq qaşığı və ya kiçik bir çörək qaşığı istifadə edərək hazırlanmış çörək qabının üzərinə qoz böyüklüyündə xəmir yığın. Böyük biskvitlər üçün xəmir toplarını hazırlanmış çörəkçilik təbəqəsinə yığmaq üçün 1/4 fincan ölçü fincanı istifadə edin.

Biskvitləri qızıl qəhvəyi qədər bişirin, kiçik biskvitlər üçün təxminən 15 dəqiqə, böyüklər üçün 20 dəqiqə. Bir az sərinləyin, sonra tel telə köçürün. İsti və ya otaq temperaturunda xidmət edin.


Biskvit və şokoladlı sous

Bu yazıda ortaq bağlantılar ola bilər. Məlumatlandırma siyasətimizi burada oxuyun.

Budur, yalnız 2 maddə tələb edən və dostum Vickie -dən şokolad sosu ilə doldurulmuş peçenye resepti!

Çox gənc yaşımda ərimlə evləndim və necə bişirəcəyimi bilmirdim. Oh, bəzi yumurtaları qarışdırmağı, bir pancake hazırlamağı və s. Necə edəcəyimi bilmirdim. Mən çox yöndəmsiz idim və indi də anam nahar etmək əvəzinə mətbəxi təmizləmək imtiyazını verərdi. Evlənənə qədər çox çalışdım! O zaman anadan soruşdum ki, necə bir şey etdi və o, bir çimdik və bir çömçə deyərdi. Gənc gəlinin eşitməsi lazım olan bir şey yox, dəqiq ölçülərə ehtiyacım var idi!

Buna görə mağazalardan yemək kitabları almağa və qaraj satışlarına başladım. Çox bəyəndiyim bir şey yeyəndə aşpazdan resept istədim. Bir neçə dəfə bunun gizli bir ailə resepti olduğunu söylədim, amma daha tez -tez onlardan soruşduğum üçün çox məmnun oldular, getdilər və dərhal mənim üçün yazdılar. İllər keçdikcə reseptlərim çox dadlı naharlara çevrildi.

Yenə də, qayınanam və rsquos ev biskvitləri etmək istəyirdim və 30 ildən artıqdır ki, bu həsrətimi çəkmişəm! Tətilə gedərdik və mən onun qarışığını seyr edərdim, kiçik bir ovuc xəmir götürüb əllərində gəzdirərdim, sonra xəmiri tavaya qoyar və hər peçenyəyə bir az yastıq verərdim. Gözəl formalı biskvitlər sobaya girdi və ən ləzzətli nəmli peçenyelər çıxdı. Hər dəfə evə qayıdanda bir həftə və ya daha çox müddətə başqa bir cəhd verərdim, sonra peçenye qabını açıb çatlamağa gedərdim.

Bir gün dostum sınamaq üçün mənə peçenye resepti verdi. Çox asan bir cəhd etməliyəm. Biskvit, məncə, qayınanamla bərabərdir. Tamam, həqiqətən də ağlımda bunları üstələdiklərini düşünürəm!

Ən çox sevdiyimiz səhər yeməylərindən biri şokoladlı sous və peçenye idi. Bir səhər atam bu gözəl səhər yeməyini istədikdə anam və rsquos evində oldum. Yalnız resepti bilsəydim ərimin bəyənəcəyini bilirdim. Anam hər dəfə tavaya bir şey qoyduqda mən onun ölçüsünü hazırlayırdım. İndi bu resept sevmək və zövq almaq üçün gələcək nəslə ötürülə bilər. İndi bir kolbasa sosu kimi deyil, daha çox puding olduğunu unutmayın. Gözəl.


  • 200g/7oz tünd şokolad ən azı 70% kakao qatıdır
  • 75g/3oz kərə yağı
  • 225g/8oz yüngül muskovad şəkər
  • 2 sərbəst buraxılan yumurta
  • 50g/2oz dərili fındıq
  • 150g/5¼oz özünü qaldıran un
  • xidmət etmək üçün bir ovuc təzə albalı və moruq

Fırını 180C/350F/Qaza qədər əvvəlcədən qızdırın 4. Şokoladı kiçik bir istilik keçirməyən şüşə qabda parçalara ayırın. Kabı kiçik bir qaynar suyun üzərinə qoyun, qabın əsası suya çox toxunmur. Şokoladın əriməsinə icazə verin. Bəzən əriməmiş şokoladı əritməyə təşviq etmək üçün maye şokoladın içinə itələməkdən başqa onu qarışdırmaq istəməyin. Şokolad əriyən kimi ocağı söndürün.

Kərə yağı və şəkəri bir qida prosessorunda hamar və krem ​​halına gələnə qədər qarışdırın. Kiçik bir qabda və ya qabda yumurta və vanil ekstraktı parçalayın, yumurtaları parçalamaq üçün kifayət qədər çırpın, sonra qarışığı tədricən kərə yağı və şəkərə əlavə edin, daim döyün. Hərtərəfli qarışdırılmasını təmin etmək üçün vaxtaşırı kauçuk spatula ilə qabın kənarlarını silməyə dəyər. Ərinmiş şokoladı əlavə edin və qarışdırmağa davam edin.

Fındıqları qızılı rəngə qədər dayaz bir tavada qızardın, rəngi bərabər olsun deyə mütəmadi olaraq silkələyin. Fındıqları çınqıl toxumasına qədər bir havan və havan istifadə edərək qaba doğrayın, sonra yarısını çıxarın və digər yarısını incə çörək qırıntılarına bənzəyənə qədər üyütməyə davam edin. Çerez qarışığına unu və hər iki qoz toxumasını əlavə edin. Hər şey bir araya gələn kimi döyməyi dayandırın.

Böyük, yığılmış xörək qaşığı qarışığı perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına qoyun. On iki böyük peçenye almalısınız. Qarışığı iki dəstə bişirirsinizsə, bir neçə dəqiqə oturmaq yaxşıdır. Çerezləri düzləşdirmək istəməyin, onsuz da sobada edəcəklər.

Çerezləri 10-12 dəqiqə bişirin. Çerezlər yayılacaq və toxunmaq üçün çox yumşaq olacaq. Onları sobadan çıxarın və bir az sərinləmək üçün kənara qoyun. Qırılmadan hərəkət etmək üçün kifayət qədər sərin olduqları anda palet bıçağını altına sürüşdürün və diqqətlə bir soyutma rafına qaldırın. Bir ovuc albalı və moruq ilə xidmət edin.


Yumurtasız Asan Şokoladlı Puding Tarifi | Qatılaşdırılmış südlü sadə Biskvit puding resepti

Ümumiyyətlə özümdən şokoladlı puding hazırlayıram tam buğda unu tortları. Vanil yağlı buzlanma və şam alma dilimləri ilə gözəl bir şəkildə bişirirəm, amma bu dəfə uşağım axşam şokoladlı puding yemək istədiyini söylədi, tort hazırlamaq və bişənə qədər gözləmək mənim üçün çətindi, çünki bir az çölə çıxmalıyam. uşağım evdə hazırlanan şokoladlı pudingləri sevir və bu reseptin hər bir hazırlanmasında iştirak etmək istəyir, buna görə də bu sadə və sadə şokoladlı puding hazırladım. Marie peçenyesi, qatılaşdırılmış süd, kakao tozu və bəzəmək üçün uşağınızdan bəzi yaradıcı fikirlərdən hazırlaya biləcəyiniz yumurtasız puding.

Bu puding 10-12 dəqiqəlik hazırlıq vaxtını çətinliklə alır .Uşaqlar bu kremli şokoladlı pudingdən heç bir yumurta olmadan və heç bir çörəkçilik lazım deyil. Bəli, amma bu resepti hazırlamağınıza kömək etdiyinə əmin olun, bu barədə danışmağı sevirlər və sadəcə zövq alırlar.

Evdə bu asan şokoladlı puding reseptini necə edəcəyimi izah etdim. bəzəkləri uşağınızın istədiyi kimi dəyişə bilərsiniz. daşlar o vaxt mövcud olduğu üçün bəzək üçün istifadə etdim .istifadə edə bilərsiniz müxtəlif növ çiləyicilər bu puding üzərində.

Şokoladlı puding hazırlamaq üçün maddələr

  • 30-35 marie peçenye
  • Biskvitləri daldırmaq üçün ½ fincan süd
  • Pudinginizi yumşaq etmək istəyirsinizsə ¾ fincan süd (isteğe bağlı)
  • ½ fincan kakao tozu
  • 1 qalay qatılaşdırılmış süd
  • Cadburys daşları və ya hər hansı biri çiləmə bəzək və ya bəzək üçün

İstiqamətlər

  1. Bir qarışdırıcı qabda 1 ədəd tam qalay yoğrulmuş süd götürün və içinə ½ fincan kakao tozu əlavə edin (kakao tozunun konsentrasiyasını zövqünüzə görə artıra və ya azalda bilərsiniz .... Tünd acı şokolad istəyirsinizsə ¾ fincan kakao tozu əlavə edin) .. pudinginizə biraz ətli fincan süd əlavə edin və yaxşıca qarışdırın (bu dəfə bir az quru istədiyim kimi süd əlavə etmədim) ..
  2. İndi biskviti bir -bir südə batırın və şəkildə göstərildiyi kimi xidmət qabına qoyun
  3. Qatılaşdırılmış süd koko tozu qarışığını peçenyelərin üzərinə bərabər şəkildə yaydırın .. südə batırılmış başqa bir biskvit qatını təkrarlayın və üzərinə başqa qat qat südlü kakao tozu qarışığı əlavə edin ... biskvit və koko qatılaşdırılmış süd qarışığını koko qarışığı bitənə qədər növbə ilə davam etdirin ... koko qatılaşdırılmış süd təbəqəsi üst qatdır
  4. Taşlar və ya hər hansı bir çiləyici ilə bəzəyin ....
  5. Yemək filmi ilə örtün və xidmət vermədən 3-4 saat əvvəl soyudun


Biskvit resepti | atta peçenye resepti | buğda peçenye resepti

biskvit resepti | atta peçenye resepti | buğda peçenye resepti ətraflı foto və video resepti ilə. kəpəkli buğda unundan və ya atta unundan hazırlanan kiçik bir bişmiş şirin yemək və ya qəlyanaltı. ümumiyyətlə axşam yeməyi olaraq yeyilir masala çay və ya çay kəsmək, lakin səhər yeməyi üçün cəhd etməklə məhdudlaşmır.
biskvit resepti | atta peçenye resepti | buğda peçenye resepti addım -addım foto və video resepti ilə. uşaqlar və böyüklər üçün tiffin qutusunun bir hissəsi ola biləcək ideal və sağlam qəlyanaltılar. Biskvit reseptinin bir neçə çeşidi və çeşidi var və ya buğdadan, düz undan və ya yulafdan hazırlana bilər. daha sonra şokolad, mürəbbə, qoz -fındıq və hətta zəncəfil və kimyon əlavə edilərək uzadıla bilər.

bu mənim ilk işimdir biskvit resepti və ya atta biskvit resepti və buna görə də sağlam bir paylaşım etmək istədim. mən artıq kərə yağı peçenyesini paylaşmışam ya naankhatai tamamilə mayda və ya düz unla hazırlanır. Bəziləri çerezin biskvitin başqa bir sinonimi olduğunu iddia edə bilər, amma buna razı deyiləm. peçenye ümumiyyətlə biskvitin həm şirin, həm də ləzzətli ola biləcəyi şirin qəlyanaltılardır. üstəlik, biskvit təbiətdə çeynənən çerezlərə nisbətən ümumiyyətlə xırtıldır. Bundan əlavə, çərəz ümumiyyətlə yuvarlaqdır və peçenye yuvarlaq, kvadrat və hətta düzbucaqlı ola bilər.

Mükəmməl olmaq üçün bəzi vacib məsləhətlər və təkliflər atta biskvit resepti. Əvvəlcə bunun üçün kəpəkli buğda unundan istifadə etdim buğda biskvit resepti. Alternativ olaraq düz un və ya maidə də istifadə edə və eyni proseduru izləyə bilərsiniz. ikincisi, hər zaman kərə yağını otaq temperaturunda istifadə edin və qızdırılmış ərinmiş yağı əlavə etməyin. südlə əlaqədar olaraq, xəmiri hazırlayarkən otaq temperaturunda tam qaymaqlı süd əlavə edin. son olaraq, peçenye bişdikdən sonra 10-15 dəqiqə soyumağa icazə verin və sonra dayaqdan çıxarın.


Bu qışda bişiriləcək 20 ləzzətli sadə Milad peçenyesi

Bu ləzzətli Milad yeməklərinə peçenye və ya peçenye adlandırsanız da, Milad Günündə onlara müqavimət göstərə bilməyəcəksiniz. Onları səhər çayı ilə və ya yeməkdən sonra bir desert olaraq zövq alın, eyni dərəcədə doyurucu və şirin olacaqlar.

İki kərə yağlı vanilin qurabiyəsi arasında dəmlənmiş moruq mürəbbəsi ilə bu biskvitlər qəlbinizi tamamilə əridir.

Nə lazımdır:Moruq mürəbbəsi (5 dollar, amazon.com)

Şirinlik əlavə etmək üçün bu xırtıldayan fıstıq və albalı peçenyelərini toz şəkərlə örtün.

Bu ikiqat zəncəfil qısa çörək üçbucaqları ənənəvi zəncəfil çerezlərinizə pul qazandıracaq.

Spritz çerezləri olmadan Milad bayramı deyil, buna görə peçenyenizi götürün və bişirin.

Nə lazımdır: Çerez mətbuat (13 dollar, amazon.com)

Çiyələk mürəbbəsi, bu yağlı peçenye yalnız mükəmməl bir şirinlik əlavə edir.

Country Living -dən resepti əldə edin.

Nə lazımdır:Hindistancevizi lopa (14 dollar, amazon.com)

Nanə köftesi olan bu şokoladlı biskvitlərə klassik Milad ləzzəti əlavə edin.

Dərsliyi Delish -də əldə edin.

Nə lazımdır: York mini nanə köftesi (30 dollar, amazon.com)

Pecanlar bu Milad hilal peçenye əlavə bir xırtıldayan verir.

Badam və portağal qabığı bu ağızda əriyən klassikaya qarşısıalınmaz bir ləzzət qatır.

Nataşanın Mətbəxində resepti əldə edin.

Çerez şəklində olan konfet çubuqları? Bu reseptin üzərinə Milad yazılıb.

2 nömrəli Qələmdən resepti əldə edin.

Ləzzətli bir Milad şam yeməyindən sonra bu günahsız zəncəfil çörəklərindən bir neçəsindən zövq alın.

Resepti Kitchen McCabe -dən əldə edin.

Bu bayram Milad biskvitləri sizə nənənin əl işlərini xatırladacaq! Evdə hazırlanmış kremli vanil buzlanmasından hazırlanan şaxtalı dizaynlarla yaradıcı olun.

American Heritage Cooking -də resepti əldə edin.

Miladdan heç bir şey zəncəfil çörəyinə bənzəmir! Ağaclar və qar dənələri kimi sevimli bayram şəkillərinə sahib olun.


Şokoladlı peçenye resepti | sobada şokoladlı peçenye | peçenye bişirməyin

şokoladlı peçenye resepti | sobada şokoladlı peçenye | peçenye bişirməmək ətraflı foto və video resepti ilə. Hindistan təzyiq ocağında şokolad tozu ilə hazırlanan məşhur və dadlı yumurtasız biskvit reseptləri. Ənənəvi olaraq çərəzlər bir sobada hazırlanır, ancaq bu reseptdə sobası olmayanlar üçün təzyiq ocağı istifadə olunur. çərəzlər ümumiyyətlə hazırlanır və bir fincan çay və ya qəhvə ilə qəlyanaltı kimi xidmət edilir, lakin eyni zamanda desert resepti kimi də verilə bilər.
şokoladlı peçenye resepti | sobada şokoladlı peçenye | peçenye bişirməyin addım -addım foto və video resepti ilə. peçenye və peçenye Hindistan mətbəxinin yerli resepti deyil. hindlilər tərəfindən hələ də geniş mənimsənilmişdir və fərqli bir formada sınaqdan keçirilmişdir. belə asan və sadə peçenye reseptlərindən biri soba olmadan hazırlanan resepti ilə tanınan ocaqdakı şokoladlı çərəzlər və ya şokoladlı biskvitlərdir.

İndiyə qədər blogumda çoxlu çerez və ya peçenye yerləşdirmişəm. amma bu ocaqda ilk peçenye reseptlərimdir. Son vaxtlar oxuculardan ocaqda hazırlanmış yumurtasız bir resept yerləşdirmək üçün bir neçə müraciət alıram. Mən təzyiq ocağından istifadə edərək bir neçə tort resepti göndərmişəm. addımlar tortla müqayisədə eynidir, ancaq ocaqda biskvit hazırlamaqda kiçik bir problem var. buna görə keyfiyyət baxımından heç bir fərq yoxdur. ancaq təzyiq ocağından hər oturuşdan çıxan miqdar və ya çerez sayı 3 və ya 4 olur. Xüsusilə toplu olaraq hazırlamağı planlaşdırdığınız zaman bu, həqiqətən də bir narahatlıq ola bilər. Əks təqdirdə, təzyiq ocağından istifadə edərək qanuni bir çerez resepti.

Əlavə olaraq bəzi tövsiyələri, təklifləri və dəyişiklikləri də vurğulamaq istərdim şokoladlı peçenye resepti. Birincisi, videonu aydın şəkildə görürsünüzsə, çörək xəmirini təzyiq ocağının arasına kifayət qədər boşluq qoymuşam. bu, çerezləri düzgün şəkildə bişirməyə və eyni zamanda formaya salmağa imkan verir. İkincisi, bu peçenye xəmirində heç bir xüsusi ləzzəti olmayan yalnız düz şokolad tozu istifadə etdim. şokoladlı çerezlər, daşlar, ağ şokolad və ya başqa bir ləzzət əlavə edə bilərsiniz. nəhayət, bu çerezləri daha uzun raf ömrü üçün hava keçirməyən bir qabda saxlayın. həmçinin quru və isti yerdə saxlayın.

nəhayət, xahiş edirəm mənim işimi vurğulayasınız peçenye və ya peçenye reseptləri toplusu bu yazı ilə sobada şokoladlı peçenye. tutti frutti peçenye, jeera peçenye, kaju biskvit, hindistan cevizi peçenyesi, nankhatai, yulaf peçenyesi, thekua, şokoladlı çerezler, biskvit, fıstıq yağı peçenye kimi digər ətraflı reseptlərimi də əhatə edir. Buna əlavə olaraq, digər reseptlər kolleksiyamı da qeyd etmək istərdim, məsələn:


Ən Yaxşı Ev Biskvitləri

Fırından düz bir isti biskvit məni uşaqlığımı və nənəmin evdə hazırlanan böyürtkən mürəbbəsini geri gətirir. Ən yaxşı peçenye hazırladı və mənə diqqətlə qarışdırıldıqda bir neçə sadə maddənin yumşaq, yastıqlı bir rahatlıq yaratdığını öyrətdi. Biskvitlər dünyanın müxtəlif yerlərində çox fərqli mənalar verə bilər. Şimali Amerikada, xırtıldayan və yumşaq mayalanmış sürətli çörək olmalıdır. İdeal olaraq, incə ləkəli təbəqələrə və əlavə bir kərə yağı dadına sahib olmalıdırlar. Səhər yeməyinə daha asan alternativ və səhər yeməyi, nahar və şam yeməyində eyni dərəcədə yaxşıdır.

1. Kərə yağınızın soyuq olduğundan əmin olun.

Dondurulmuş soyuqda olduğu kimi. Biskvitlərinizi dondurucuya bir çubuq kərə yağı tökməyi planlaşdırmadan təxminən 30 dəqiqə əvvəl. Mükəmməl biskvit toxuması üçün yağımızı un halına süzürük. (Bəli, pendir sürtgəciylə!) Əlavə soyuq yağ, xəmiri əlinizlə işləyərkən əriməməsini təmin edəcək. Kərə yağı sürtmək, yağı bərabər paylayacaq və çörəkçilik zamanı əriməsi üçün çoxlu kiçik ciblər yaradacaq. Başqa sözlə: əlavə tüklü biskvitlərə zəmanət verir.

2. Daha çox ayran əlavə etməkdən qorxmayın.

Və ya bu mövzuda daha az. Yaxşı bir biskvit istehsalçısı, xəmirin nəyə ehtiyacı olduğunu reseptdə yazılanlardan əvvəl söyləyə bilən biridir. Hər dəfə ununuzu ölçməsəniz, miqdarınız hər zaman bir qədər dəyişəcək. Yağı yavaş -yavaş əlavə edin ki, xəmirinizin çox nəm olub olmadığını biləsiniz. Bir az quru olduğunu hiss edirsinizsə, lazım olana qədər eyni anda təxminən 1 xörək qaşığı ayran əlavə edin. Artıq bütün ayranınızı əlavə etmisinizsə və çox yapışqansa, xəmirin işlənməsi asan olana qədər bir az daha un əlavə edin. Biskvit xəmiri gözlədiyinizdən bir az daha quru olacaq. Qatlama zamanı quru ciblər yaxşıdır. xəmir bir -birinə yaxşı yapışdıqca.

3. Unu çox işlətməyin.

Əminəm ki, bunu daha əvvəl eşitmisiniz, amma yenə də eyni dərəcədə vacibdir. Un nə qədər çox qarışdırılaraq işlənərsə, bir o qədər qlüten əmələ gəlir. Və həddindən artıq aktivləşdirilmiş qlüten = sərt və yapışqan bişmiş məhsullar və burada nələr edəcəyimizin tam əksi. Bu problemin qarşısını almaq üçün peçenye hazırlayarkən xəmirinizi çox ovuşdurmalısınız. Ayranın qarışdığını hiss etdikdən sonra əllərinizlə xəmiri düzbucaqlı halına salın. Əlləriniz bir qaşıqdan və ya digər vasitələrdən daha yaxşı bələdçi olacaq. Hamurunuzu qatlayarkən, yenidən düzəldərkən çox sərt olmayın. Qüsursuzluq burada gözəllikdir.

4. Biskvit kəsicinizi bükməyin.

Bu sadə, lakin ölümcül bir səhvdir. Bir çerez və ya peçenye kəsici istifadə edərkən, xəmirin bütün yol boyunca kəsildiyinə əmin olmaq üçün təbii olaraq kəsicini bükəcəksiniz. Etməyin! Kəsicin bükülməsi xəmirin bir -birinə yapışmasına səbəb olur və biskvitlərinizdə düzgün bir artım əldə etməyəcəksiniz. Əksinə, yumruqla aşağı salın və qaldırın. Bir neçə kiçik tel hələ də bağlıdırsa, bir bıçaq və ya mətbəx qayçı götürün və onları kəsin. Biskvit kəsicinizin unlanması yapışmanın qarşısını almalıdır!

Biskvitlərin saxlanması

Əksər bişmiş məhsullar kimi, bu peçenye də sobadan çıxanda ən təzə və təzədir. Bir neçə gün hava keçirməyən bir qabda saxlayacaqlar. Yenidən isti və yumşaq hala gətirmək üçün onları bir neçə dəqiqə sobada yenidən qızardın! Bunlar da bişdikdən sonra yaxşı donur. Təzə bir dadma və kərə yağı peçenyesi əldə olunana qədər bir neçə dəqiqə ərzində 350 ° C -də əridin!

Bu ləkəli peçenye hazırlamağa çalışdın? Aşağıdakı şərhlərdə onları necə bəyəndiyinizi bizə bildirin.

Redaktorun qeydi: Bu reseptə giriş yemək haqqında daha çox məlumat daxil etmək üçün 21 Avqust 2020 -ci ildə yeniləndi.



ƏvvəLki MəQalə

Günün qəlyanaltı: Kruvasan

Sonrakı MəQalə

Şeytanın Musiqisi Kokteyli