We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Carasau çörəyinin lazanya resepti 30-11-2014 [29-08-2018 tarixində yeniləndi]

Həmişə lazanya karasau çörəyi ilə sınamaq istəmişəm, bir gün supermarketdə onu regional spesiyaliyalara həsr olunmuş bir stenddə tapdım və aldım və tərəvəz və gorgonzola ilə doldurdum. Pane carasau, İtalyan carta musica adı ilə tanınan tipik bir Sardunya çörəyidir, çünki xırtıldayan gofret görünüşünə malikdir, bu çörək həm tək verilir, həm də lazanya kimi müxtəlif hazırlıqlar hazırlanır. Qızlar, yeməyin bu qədər yaxşı gələ biləcəyini təsəvvür etmədim, karasau çörəyinin məhsuldarlığından çox təsirləndim və tezliklə yeməyi başqa bəzəklərlə təkrarlayacağam. Sizə şirin bir bazar günü diləyirəm və sizi reseptə buraxıram, hövzələr: *

Metod

Carasau çörəyi lazanya necə hazırlanır

Tərəvəzləri yuyun, soyun və dilimlərə kəsin
Doğranmış soğanı yağda bir tavada qızardın, sonra tərəvəzləri əlavə edin, duz əlavə edin və təxminən iyirmi dəqiqə bişirin
Beçamel hazırlayın (resept üçün bura daxil olun)
Tavaya nazik bir təbəqə qoyun, sonra dilim karasau çörəyi ilə örtün
Beşamel, tərəvəz və gorgonzola ilə örtün
Başqa bir çörək təbəqəsi ilə örtün, sonra yenidən bechamel

Tərəvəz və gorgonzola

Bir çörək təbəqəsi ilə bitirin

Tamamilə beşamel ilə örtün, sonra 180 ° -də bişirin və lazanya 30 dəqiqə bişirin

Dilimlərə kəsib xidmət etməzdən əvvəl karasau çörəyinin lazanyasını sərinləsin.


Carasau çörəyi lazanya

Hamımız bilirik karasau çörəyi, çox incə və sevimli Sardunya çörəyi. Bilirsinizmi buna da deyilir "musiqi kağızı"və ya"musiqi kartı", inanılmaz xırtıldayanlığının səbəb olduğu səs -küydən? Amma hər şeydən əvvəl bacardığınızı bilirdinizmi? istifadə et lazanya etmək üçün? Bəli, düzgün başa düşdünüz. Yalnız yağ və duzla yeyilə bilməz, həm də sayəsində çox yönlülük, ən çox bişirmək üçün bir tərkib hissəsi olaraq təqdim edirik dadlı və orijinaldır qonaqlarınıza təklif etdiyiniz lazanya yeməyi. Bu şəkildə a hazırlaya bilərsiniz klassik yemək bir yenilikçi versiya, Bolonya ət sousu ənənəsinə cavab verən Sarduniyadan gələn xırtıldayan çarşaflar sayəsində.

Bir yemək axtarırsınızsa, Carasau çörək lazanya əla bir həlldir incə amma dadlıdırçox yüngül çörək dilimlərini sousdan daha zəngin və əhəmiyyətli maddələrlə birləşdirən: xüsusi, eyni zamanda sadə bişirmək. Carasau çörəyinin xırtıldayanlığı, pomidor pulpasının şirinliyi, şirin provolon ləzzəti və pecorinonun o ləzzətli toxunuşu hər damağı, hətta ən tələbkar olanları da ram edəcək. Və özünə hörmət edən hər hansı bir lazanya ilə olduğu kimi bechamel aşbaz hamısını verir qaymaqlılıq bu ilk kurs üçün tipikdir! Bir əlavə etmək istəyirsinizsə əlavə ləzzət bişmiş jambon və ya qırılmış kolbasa kublarını da əlavə edə bilərsiniz. Ailə Milad yeməyi üçün bu incəliyi təqdim edin, hətta ənənəyə ən çox bağlı olanlar da sehrlənəcək.

Lazanya karasau çörəyi ilə yaxşılıq qonaqlarınızı fəth edəcək: hazırlanması sadə, onlar üçün idealdır müxtəlif hallar, onları sınayın. Sayəsində xırıltı carasau çörəyi nahar yeməyinizə xüsusi və ləzzətli bir nüans bəxş edəcək. Çörəyin bir -birinin ardınca dadına baxacaqsınız Sardiniya diyarı sizi fəth edin.

Hazırlıq

Bu resepti ən yaxşı şəkildə bişirmək üçün əvvəlcə hazırlayın şirəsi, doğranmış soğan və sarımsağı yapışmayan tavada qızardın. Yeni başlayırlar qəhvəyi etmək pomidor pulpası əlavə edin və edin aşpaz təxminən 20 dəqiqə qaymaqlı və ətirli hala gətirin, sonra duz və istiot əlavə edin və nəhayət birləşmək fesleğen və bu dadlı paltarı bir kənara qoyun.

Sonra incə doğrayın badımcan və bol toxum yağı ilə qızardın, emici kağız üzərində yaxşıca boşaltın ki, xırtıldayan qalsın və hazırlanmasına davam edilsin. göz atın karasau çörəyi ilə: hər şeydən əvvəl yaş bir neçə saniyə ərzində çarşaflar içəri girdi bulyon və başlayın bəstələmək bir çörək qabında lazanya Bechamel aşbaz flush, carasau hesabatı, tomat sousu, provolon və qızardılmış pecorino. Bütün maddələr bitənə qədər təbəqələri düzəltməyə davam edin.

Son təbəqədə, səthdə olanı, bol qızardılmış pecorino ilə bişirmə zamanı qızıl qabıq əmələ gətirir. Bişirin tavanı əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 20 dəqiqə 200 dərəcəyə qoyun və xidmət edin. Porsiyalar hazırlamadan əvvəl özünə gəl, sakitləş bir az 'lazanya yığın ki, daha asan kəsə biləsiniz.

Maraq

Var olduğunu bilirdinizmi? bir çox resept karasau çörəyi ilə hazırlanır? Gəlin onlardan bəzilərini görək və bunları həyata keçirmək üçün tövsiyələrimizə əməl edək.

Ən yaxşı bilinənlər arasında guttiau və frattau çörəyi. Pane guttiau, pane carasau'dan başqa bir şey deyil təcrübəli yağ və bir çimdik duz ilə dadlı qəlyanaltı. Çörək daha mürəkkəbdir frattau carasau çörəyinin əsasını təşkil edən görür şirəsi sadə, qızardılmış və ya qaynadılmış yumurta və bol miqdarda pecorino pendiri.

Çox dadlıdırlar soyuq lazanya karasau çörəyi. Onları hazırlamaq çox sadədir və hər şeydən əvvəl sobanı istifadə etmək məcburiyyətində olmayacaqsınız. Çörək vərəqlərini soyuq suda yumşaldın (bir neçə saniyə çəkir) və tavaya qoyun. Onlarla örtün ricotta, Albalı pomidorları yağ, duz və fesleğen ilə tökülür. Tərkibləri bitirməyincə qatlamaya davam edin. Bir neçə dəqiqədən sonra ləzzətli bir yemək hazırlayacaqsınız.

Sevirsənsə vegetarian reseptləri kimi özünüzü əyləndirə və müxtəlif tərəvəzlər əlavə edə bilərsiniz balqabaq Bəlkə də bişirilir və qarışdırılır ki, doğranmış mozzarella ilə zənginləşdiriləcək şirin və ləzzətli bir krem ​​əmələ gətirsin ki, bu da bişirmə zamanı ipli olacaq. Bu şəkildə bişirmək də mükəmməldir balqabaqPomidor sosuna üstünlük verirsinizsə, əti bir qədər əvəz edə bilərsiniz göbələk güclü və incə bir ləzzət verəcəkdir.

Carasau çörəyi də özünüz hazırlamaq üçün idealdır salat daha gevrek, salata pomidor və ton balığı ilə əlavə edin.

Daha mürəkkəb bir resept istəyirsinizsə, onu hazırlayın rulonlar karasau çörəyindən masaya iştahaaçan və dadlı bir yemək gətirəcəksiniz. Bu resepti hazırlamaq üçün ən çox istədiyiniz maddələrdən istifadə edə bilərsiniz, əsas odur ki yumşaldı çörəyi bir neçə saniyə soyuq suya batıraraq. Bunu etmək bir çimdik hindistan cevizi və orkinos və ya somon, yağ və cəfəri ilə krem ​​pendir siçanı ilə. Çarşaflar yuvarlandıqdan sonra bir neçə saat dincəlsinlər və sonra xidmət etsinlər.


Carasau çörəyi ilə reseptlər arasında başqa bir böyük klassik çörəkdir fratau və ya frattau, İtaliyanın qalan hissəsində məlumdur. İllər ərzində dəyişikliklərə və dəyişikliklərə məruz qalan Barbagia tipik bir hazırlıqdır. Gün ərzində sərəncamında yalnız çörək, su və pecorino olan çobanlar, axşamlar tez -tez suya batırılmış və çörək qalıqları ilə yeyilən kiçik çörək parçaları (fratau "doğranmış" deməkdir) ilə qarşılaşırdılar. Pendir. Daha sonra resept mükəmməlləşdirildi və bu gün hər sahənin özünəməxsusluğu var. Ümumiyyətlə, frattau çörəyi dedikdə, qoyun bulyonunda yumşaldılmış və bir plaka üzərinə millefeyl kimi qoyulmuş karasau çörək parçaları nəzərdə tutulur, hər təbəqəyə pomidor sousu, rəndələnmiş pecorino və üstünə qaynadılmış yumurta və ya qızardılmış yumurta tökülür (burada necə hazırlanır mükəmməlliyə qədər). Çox dadlı, eyni zamanda möhtəşəm bir yemək.


Carasau çörəyi lazanya

Bütün ailəni birləşdirən ilk kurs. Tarif, karasau çörəyinin unikal dadını zəngin ət sousu və pecorino pendiri ilə birləşdirir.

Ingrediants

  • Carasau çörəyi - 6 vərəq
  • Pomidor - qırmızı, 700 q
  • Mal əti - kıyılmış, 100 q
  • Donuz əti - 150 q
  • Kolbasa - təzə, 100 q
  • Pecorino - təzə nazik dilimlərə kəsilmiş, 150 q
  • Pecorino - qızardılmış, 80 q
  • Şərab - Cannonau qırmızı, 1 stəkan
  • Soğan - 1
  • Kərəviz - 2 qabırğa
  • Yerkökü - 1
  • Reyhan
  • Bulyon
  • Əlavə sızma zeytun yağı
  • duz
  • bibər

Hazırlıq

Pomidorları soyun və toxumlarını çıxarın. Əti qızardın, qovrulmuş tərəvəzləri əlavə edin, şərabla parlatın, pomidor, duz əlavə edin və cırtdan bişirin. Bir az tərəvəz bulyonu hazırlayın, karasau çörəyini qaynar bulyonda 1 dəqiqə isladın, boşaltın və bir çörək qabına yayın, sousu normal lazanya kimi paylayın, bir qat pecorino pendir dilimləri ilə örtün və sona qədər təbəqələr düzəltməyə davam edin. ət sousu və qızardılmış pecorino ilə bitirin. Yapışqan filmlə örtün və soyudun. Ertəsi gün sobanı 200 ° -ə qədər qızdırın və bir az yağ səpin, təxminən 30 dəqiqə bişirin, çox qəhvəyi olsalar alüminiumla bişirin yarısını örtün. Fırından çıxarın və dərhal xidmət edin.


Carasau çörəyi lazanya resepti

Ingrediants 4 nəfər üçün

Carasau çörəyi lazanya üçün:

  • 150 q karasau çörəyi (glutensiz versiya üçün I Madrigali-dən istifadə edirəm)
  • 180 q mozzarella
  • 400 ml bechamel (burada glutensiz resept tapa bilərsiniz, burada da yağsız)
  • Dadmaq üçün rəndələnmiş Parmesan
  • 400 qram kıyılmış ət (yarım mal əti və yarısı donuz əti istifadə edirəm)
  • 200 q kolbasa (çölyak varsa, qlütensiz olduğunu yoxlayın)
  • 600 q pomidor sousu
  • ½ stəkan quru ağ şərab
  • ¼ soğan
  • Bir kərəviz parçası
  • Bir parça havuç
  • 4 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
  • Dadmaq üçün duz

Metod (hazırlıq: 10 dəq + bez hazırlanması ù pişirmə: 40 dəq.)

Carasau çörək lazanya hazırlamaq üçün ət sosunu hazırlamaqla başlayın. Soğan, kərəviz və havuçu çox incə doğrayın və isti yağda qızardın (1). Sonra kıyılmış ət və kolbasa (2) əlavə edin, duz əlavə edin və diqqətlə bir qaşıqla (3) qabıqlayın.

Əti yaxşıca qızardın, sonra istini artırın və ağ şərabla parıltısını çıxarın. Bir neçə dəqiqə buxarlanmasına icazə verin, pomidor püresi (4), yüngülcə duz əlavə edin və sousun quruduğunu görəndə bir az isti su əlavə edərək ən az 40 dəqiqə (5) aşağı istilikdə bişirin. Pişirmə sonunda, makaron hazırlamaq üçün istifadə etdiyinizdən bir az daha çox maye buraxın (6).

Ragù bişirərkən bechamel hazırlaya bilərsiniz: burada özü olmayan resept tapa bilərsiniz, burada da kərə yağı olmayan. Bir az da maye buraxın (7). A istifadə etmək istəyirsinizsə hazır bechamel və bir az çox qalın olduğunu anlayırsınız, bir az süd əlavə edib yaxşıca qarışdıraraq yumşalda bilərsiniz. Mozzarellanı kublara kəsin (8). Sonra karasau çörəyindən lazanya yığmağa davam edin: indi karasau çörəyi ənənəvi olaraq dairəvi və ya yarımdairəvi formaya malikdir. Düzbucaqlı bir tava istifadə etsəniz belə, bu problem deyil, çünki tavanıza ən uyğun olanı əldə etmək üçün karasau çörəyini qıra bilərsiniz. Çox dəqiq olmağa ehtiyac yoxdur, bəzi yerlər boş qalsa da və ya bir neçə kiçik parça bir az üst -üstə düşsə belə, reseptin uğuruna təsir etməyəcək. Sonra tavanın dibinə bir az beçamel sürtün (9).

Üzərinə bir qat karasau çörəyi qoyun (10) və bir az beşamel və ət sousu (11) ilə ədviyyat edin. Bir neçə kub mozzarella və bir az qızardılmış Parmesan ilə tamamlayın (12).

Sonra eyni şəkildə dadlandıracağınız başqa bir karasau çörəyini (13) örtün. Tava ölçüsü və mövcud ədviyyatlar qədər bir çox təbəqə düzəldin, son qatı ət sousu, beşamel, mozzarella və bol miqdarda Parmesan dozu ilə tamamlayın (14). Carasau çörəyinin lazanisini əvvəlcədən isidilmiş sobada 160 ° (statik) 35-40 dəqiqə bişirin. Tərkiblərin hamısının artıq bişdiyini və karasau çörəyinin lazanisinin yalnız sıxılmalı və qəhvəyi olması lazım olduğunu düşünün, buna görə də hərdən bir yoxlayın və bəlkə də sobanızın gücü ilə tənzimləyin. Carasau çörəyinin (15) lazanyasını sobadan çıxarın və daha asan kəsmək üçün 8-10 dəqiqə istirahət edin.

Carasau çörək lazanya borusuna isti xidmət edin.

Carasau çörəyi ilə lazanya reseptini bəyənmisinizsə, Chicco di Mais'i Facebook və Twitter və Google+ da izləyin və ən yaxşı bişmiş makaron reseptlərini kəşf etmək üçün bura vurun və lazanya üçün xüsusi olaraq burada!


Carasau çörək lazanya - Reseptlər

Böyük Lucia. Əlbəttə sınamaq üçün! Təşəkkürlər və qucaqlaş Lory

Təşəkkürlər Lory və səni də qucaqlayıram. Lucy

Bu şərh müəllif tərəfindən silinib.

Carasau çörəyi, kabak və mozzarella. Amma bəlkə içərisinə bir az şirin provola qoyaram, gedin. Dilimlənmiş badam. Yoxlamalıyam. Panes carasau ilə lazanya versiyamı gördünüzmü? Yadımda deyil. Əlbəttə daha çox. əhəmiyyətli Bu başqa bir həllə çox ehtiyacım var, təşəkkür edirəm, bir öpüş

Salam Adrialisa, sənin versiyanı xatırlamıram amma qaçmağa çalışıram .. Böyük bir öpüş. Lucia


Carasau lazanya, Sardunya resepti

The karasau çörəyi torpağımın tipik bir məhsuludur Sardiniya. Bəzən günlərlə evdən kənarda, uzun müddət yaxşı və ətirli müqavimət göstərə biləcək bir yeməyə ehtiyacı olan çobanlar tərəfindən istifadə olunur. Bu çox incə, xırtıldayan çörək mükəmməl idi. Zəhmətli və cazibədar bir proseslə əldə edilən carasau, mətbəxdə bir çox məqsəd üçün istifadə olunur. Sadə müşayiətdən "təbii" və ya istifadə olunan soyuq ət və pendir qabına qədər guttiau (yağ və duz ilə isidilmiş və sobada qızdırılan bir ləzzət), xəyalımızın müttəfiqi ola bilər və reseptlərimizdə müxtəlif rollar oynaya bilər. Bu gün sizə təqdim etdiyim şeylərdən biridir klassik resept, və ya Carasau lazanya. Çox sadə, yumurta makaron təbəqələri yerinə çörək istifadə olunur. Təəccüblü dərəcədə dadlı bir nəticə ilə, karasau ədviyyatları çox yaxşı mənimsədiyi üçün. Burada karasau lazanya hazırladım.

Lasagne di carasau 6 porsiyon üçün maddələr:

Bu gün sizə təqdim etdiyim lazanya di karasau sadə, pomidor və pendir ilə ədviyyatlı. Əlbəttə ki, kifayət qədər neytral bir baza olaraq (dadlı deyil, klassik karasoya xidmət edirsiniz) özünüzü əyləndirə və lazanya istədiyiniz kimi hazırlaya bilərsiniz. Xüsusi ləzzətin toxunuşu təbii olaraq onu verir çörək, əslində, pomidor sousu və bechamel hazırlayarkən çox duz istifadə etməməyi unutmayın və mənim bu reseptimdə özündən çox dadlı qızardılmış pecorino (əlbəttə Sarduniya) da var. Əgər xoşunuza gəlmirsə pecorino pendiri yoxsa yox, sakitcə qumdan istifadə edin, nəticə yenə də çox yaxşı olacaq.

Bu karasau lazanya yaratmağa davam edək: əvvəlcə tomat sousu, bişirmək daha uzun çəkir. Sobada qalmağa daha çox vaxtım olduğu üçün işimi davam etdirdim və əvvəlki gecə bişirdim. Bu resepti izləyərək hazırlamadan hazırladığım sous yüngül və çox sadədir.

Sonra hazırlıq işlərinə davam edirik bexamel (hazır alaraq atlaya biləcəyiniz addım). İstifadəyə görə uyğunluğa qərar verməyi üstün tuturam. Sonra bir neçə dəqiqədə tamamlandı və # 8230 750 ml sous hazırlamaq üçün 60 q kərə yağı, 60 q 00 un, 750 ml süd, bir çimdik duz (pooooco!) Və yalnız kifayət qədər qızardılmış hindistan cevizi istifadə etdim. an. Əvvəlcə kərə yağı əridib yavaş -yavaş süzülmüş unu əlavə edərək taxta bir kepçe ilə çox yaxşı qarışdıraraq roux hazırladım. Sonra yavaş -yavaş südü otaq temperaturunda dərəcələrlə birləşdirdim və roux ilə yaxşı qarışdırdım. Duz və hindistan cevizi ilə ədviyyat etdim. Həmişə qarışdırmağa davam edərək, parçaların əmələ gəlməməsi üçün bir qaynağa gətirdim və dərhal söndürdüm.

Sos və sous soyuduqdan sonra makaron lazanya kimi lazanya di karasau hazırladım: tavanın dibinə bir az sous və bir az beçamel qoydum, qarışdırdım və birinci qatı karasau çörəyinin üstünə qoydum. Bütün olması önəmli deyil, əgər pasta tavanıza uyğun gəlmirsə, səthi örtənə qədər kəsib kiçik "tetris" düzəldə bilərsiniz. Əsas odur ki, onu konfeti halına salmayın! İlk karasau qatının üstünə sousu, beçamel qoydum, bir qaşıqla yavaşca qarışdırdım, bir neçə dilim telli doğradım və sonda rəndələnmiş pendir səpdim. Sonra yenidən başladım: karasau çörəyi, souslar, pendirlər. Cəmi 5 təbəqə çörək düzəltdim və sonuncunu ipli pendir qoymadan dadlandırdım.

İndi & # 8230, sobada!

160 ° C -də 20 dəqiqə havalandırılmış şəkildə bişirdim. Pişirmə zamanı sobanı yandırdım. Carasau lazanya bişirmək çox sürətlidir! Özümə xidmət etdim Sardunya yeməyi bir neçə dəqiqə istirahət etdikdən sonra.

Carasau lazanya ilə birlikdə müşayiət etməyi məsləhət görürəm yaxşı qırmızı şərab, bəlkə də Sardunya. Cannonau -ya ehtiyac yoxdur (olduqca güclüdür, amma yaxşı eh!) Məsələn, Cagnulari di Usini və ya Carignano del Sulcis edəcək. Cannonau'nu sevirsinizsə, Mamoiada'dan birini tövsiyə edirəm.


Ət sousu ilə Carasau çörəyi lazanya

Ət sousu ilə karasau çörəyi ilə lazanya resepti üçün soğan, yerkökü və kərəvizi soyun və doğrayın. Pomidorları soyun, soyun və kiçik parçalara kəsin. Dana ətini bıçaqla çox incə doğrayın və digər kıyılmış ətlə birlikdə böyük bir tencerede, 3-4 xörək qaşığı yağla 7-8 dəqiqə qızardın.

Doğranmış şüyüd və bir neçə fesleğen yarpağı ilə doğranmış, duzlu və ətirli tərəvəzləri əlavə edin. Sonra pomidor əlavə edin və sousu əldə edərək təxminən 15 dəqiqə bişirin. Lazanya 20 və # 21526 sm ölçüsündə bir çörək qabına qoyun: ət sousu ilə başlayın, islatmadan bir qat karasau çörəyi ilə örtün.

Daha çox ragù, bir az doğranmış mozzarella və bir az rəndələnmiş pecorino qoyun. Bütün maddələr tükənənə qədər təbəqələrə davam edin və bir qat pendirlə bitirin. Tava 190 ° C-də 15-20 dəqiqə bişirin.


Ingrediants

Tərkibi hazırlayaq!

Kabak və yerkökü yuyun və kəsin (ikincisi onları cızır), mətbəx kağızı ilə ovuşduraraq qurudun və böyük delikləri olan bir rende ilə julienne zolaqlarına kəsin.

Mozzarellanı da julienne halına salın: bu reseptdə ən uyğun mozzarella blokda olanıdır (belə demək olarsa pizza üçün). Digər tərəfdən, klassik mozzarella fiordilatte istifadə edirsinizsə, bütün artıq mayeni çıxarmaq üçün mətbəx kağızı ilə yaxşıca ovuşdurun.

Təcrübəli ricotta doğrayın.

25 x 18 sm ölçüdə düzbucaqlı bir çörək qabının alt və kənarlarını yağla fırçalayın.

Və indi sobaya!

Böyük bir tavada bir neçə yemək qaşığı kərə yağı qızdırın və tərəvəzləri 6/7 dəqiqə qızardın. Sonra iki çimdik duz, yer bibəri və yarım çay qaşığı şirin bibər əlavə edin və başqa 2/3 dəqiqə bişirməyə davam edin.

Tərəvəzlər bişdikdən sonra ocağı söndürün və sərinləsin.

Lazanya karasau hazırlayaq!

Carasau çörəyinin ilk təbəqəsini axan suyun altında isladın və tavanın altına qoyun. Qırılacağının (və mütləq qırılacaq) fərqi yoxdur.

Üzərinə bir az qızardılmış tərəvəz və azca duz tökün. Bütün təbəqələri düzgün doldurmaq üçün bu tərəvəzləri 4 bərabər hissəyə bölməyi məsləhət görürəm (onlardan 4 -ü hazırladım).

Sonra bir az doğranmış mozzarella qoyun (mozzarellanı 3 bərabər hissəyə bölün, çünki son qata qoyulmamalıdır).

Sonda təcrübəli ricotta ilə səpin (bu 4 hissəyə bölünməlidir) və ora -bura bir neçə damla pesto alla genovese qoyun.

Bütün maddələr tükənənə qədər eyni şəkildə davam edin. Ancaq çörək, tərəvəz və ədviyyatlı ricotta ilə bitirməli olacaqsınız.

Lazanya karasunu əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° -də təxminən 15 dəqiqə bişirin. Statikdən istifadə etdim.

Fırından çıxarıldıqdan sonra bir neçə çay qaşığı Ceneviz pesto əlavə edin və dərhal isti halda xidmət edin. Xoşbəxt yemək! Paola

Məni izləyin Facebook həmişə yeni reseptlər haqqında məlumat almaq. BURAYA vurun və LIKE düyməsini sağ üstə qoyun. Və mən də ayağa qalxdım Twitter (Budur Instagram (BURADA). ♥ üçün təşəkkürlər!

Vegetarian pəhrizini izləyənlər üçün tərəvəz şirəsi ilə hazırlanmış pendirlərdən istifadə etmək kifayətdir.


Carasau çörək lazanya - Reseptlər

Məni dəli edən ilk kursdur, heç sınamamısınızsa, bunu etməyin zamanıdır!

Resepti Maria Bianco tərəfindən panzaepresenzablogspot.it saytında yerləşdirildi

300 q karasau çörəyi - 400 q qoyun ricotta - 1 kq kolbasa - 100 q primo satış pendiri - 150 q mortadella - bol qızardılmış parmesan - bir stəkan quru ağ şərab - yarım soğan - bir yerkökü kərəviz - Dante sızma zeytun yağı - bir çimdik şəkər - 700 qram iki şüşə pomidor sousu - bir fıstıq yağı.


Kolbasadan dərini çıxarın və əllərinizlə əzin.

Doğranmış soğan, yerkökü və kərəvizi bir az yağ ilə tavada qızardın.

Kolbasa pastası əlavə edin və qəhvəyi edin. Bir stəkan ağ şərab əlavə edin və parıldayın.

Pomidor sousu, duz və bir çimdik şəkər əlavə edin, yavaş -yavaş bişirin.

Böyük bir qaba su doldurun və karasau çörək dilimlərini bir -bir suya batırın.

Hazırlanmış bezdən bir az sous səpilmiş əvvəlcədən yağlanmış çörək qabına batırılmış ilk çörək təbəqəsi hazırlayın.

Çörəyin üzərinə kolbasa bezini, əzilmiş ricotta, çubuqlara ilk duzu və dilimlənmiş mortadella (əllərinizlə yırtılmış) qaşıqlayın. Bir az sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan pendiri və yaş çörəyin ikinci qatına başlayın. ümumilikdə dörd qat çörək hazırladım.


Video: اللازانيا الخطيرة من أول العجينة لحد السفرة


ƏvvəLki MəQalə

Tanta Cocina Peruana: Çikaqoda Peru ilə Qastronomik Səyahət

Sonrakı MəQalə

Yemək və İçkilərdə 50 Ən Önəmli Kəşf (və Kəşflər)