Dondurulmuş ədviyyatlı balqabaq pastası resepti



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Tortlar və tortlar
  • Şirin tortlar və tortlar
  • Balqabaq pastası

Dondurma və ədviyyatlı balqabaq reseptlərini sevirsinizsə, bu pasta sizin üçündür. Bir dondurma qatı zəncəfil qozlu biskvit bazasının üstündə oturur, sonra üzərinə kremli ədviyyatlı balqabaq qarışığı qoyulur və dondurulur.

Bunu 43 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 8

  • 175 qr əzilmiş zəncəfil qozlu peçenye
  • 1 xörək qaşığı şəkər tozu
  • 50 q duzsuz yağ, əridilmiş
  • 250 q balqabaq püresi
  • 200 q şəkər tozu
  • 1/2 çay qaşığı duz
  • 1/2 çay qaşığı zəncəfil
  • 1/2 çay qaşığı darçın
  • 1/4 çay qaşığı qoz -fındıq
  • 300ml ikiqat krem, çırpılmış
  • 275 q vanil dondurma, yumşaldılmış

MetodHazırlıq: 30 dəq ›Pişirmə: 15 dəq› Əlavə vaxt: 2 saat dondurma ›Hazırlıq müddəti: 2 saat 45 dəq

  1. Fırını 150 C / Qaz 2 -ə qədər qızdırın.
  2. Kiçik bir qabda əzilmiş zəncəfil qoz -fındıq və 1 xörək qaşığı şəkər qarışdırın. Ərinmiş kərə yağı ilə qarışdırın. Qarışığı bərabər bir şəkildə 23 sm -lik bir qaba sıxın. 15 dəqiqə bişirin. Soyumağa icazə verin.
  3. Orta bir qabda balqabaq püresi, 200 q şəkər, duz, zəncəfil, darçın və hindistan cevizi birləşdirin. Hərtərəfli qarışdırılana qədər qarışdırın. Çırpılmış kremi qatlayın.
  4. Soyudulmuş zəncəfil qozunun dibinə bərabər bir təbəqədə dondurma yaydırın. Dondurmanın üzərinə balqabaq qarışığı tökün. Xidmət vermədən ən azı 2 saat əvvəl dondurun. İsterseniz, çırpılmış krem ​​və əzilmiş zəncəfil qoz -fındıq ilə bəzəyin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(43)

İngilis dilində rəylər (37)

tərəfindən Matt H.

Bu həqiqətən əla bir pastadır. Reseptlə bağlı kiçik bir problem onu ​​5 ulduz almağa mane olur: zəncəfil qabığını bişirdikdən sonra dondurmanı dərhal üzərinə qoysanız, qabıq dağılmağa başlayır. Cavab: bişmiş qabığınızı təxminən bir saat dondurun və digər təbəqələri rahatlıqla taxa biləcəksiniz. Dadına gəldikdə, bu pasta çox gözəldir.-13 Avqust 2006

BENTLA tərəfindən

Bunu Şükran Günü üçün hazırladım və hamı Bəyəndi! Yeganə şey, xidmət etməzdən əvvəl əridilməsi lazımdır (reseptdə belə deyilmir)-qabığı kəsmək ÇOX SABİTdi. Bundan başqa, Ləzzətli idi! -26 Noyabr 2001

ACSENNEFF tərəfindən

bu çox gözəl idi, həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün! Yamaykada Şükran Günü üçün yedik və mükəmməl idi! Həqiqətən onu doldurduğu üçün DƏRİN YEMƏK pasta boşqabından istifadə etməyi unutmayın! -23 Dekabr 2003


Balqabaqlı pasta dondurulmuş krem

Sabah hava şəraitimizin 69 dərəcə isti olacağı proqnozlaşdırılır. Çox güman ki, uzun müddət sonuncu isti gün olacaq, çünki qış artıq şaxtalı nəfəsini boğazımızdan nəfəs alır. Bu arada, qalan mülayim hava şəraiti üçün minnətdarıq. Şükran günü süfrələrimizdə darçınlı balqabaqlı tortlar kəsməyimizdən çox əvvəl olmayacaq. Ancaq hazırda qış uçurumuna düşməzdən əvvəl hələ də isti mövsümün qalan hissələrini tutmağa çalışıram.

Beləliklə, düşündüm ki, niyə balqabaq pastasının son dadlı ətirləri ilə sevdiyim isti hava müalicəsi və#8230ice ​​kremi ilə evlənməyəsən? Vanilya, zəncəfil, hindistan cevizi və bol miqdarda darçınla zənginləşdirilmiş zəngin və kremli balqabaqlı dondurulmuş kremdən daha çox, qış paltolarımız olmadan gedə biləcəyimiz son günün nə ola biləcəyini qəbul etməyin daha mükəmməl yolu ola bilər. Dondurma hazırlayıcınız, mövsüm sona çatmazdan əvvəl ona son bir fırıldaq verdiyiniz üçün sizə təşəkkür edəcək.

Dondurulmuş krema dondurmadan fərqlənir ki, tərkibində yumurta sarısı var. Yumurta sarısı, dondurulmuş yeməyə əlavə kremlik əlavə edir. Aşağıdakı resept yumurta olmadan da yaxşı işləyəcək, buna görə də sizin və ya sevdiyiniz birinin yumurta alerjisi varsa, bunları atın və dondurma adlandırın. Yarım yarı yaxşı bir miqdarda kremlik qatacaq, ancaq daha da zəngin bir nəticə üçün yüngül krem ​​və ya ağır krem ​​əvəz edə bilərsiniz.

Texnikaya və#8211 Tempering Yumurtalarına diqqət yetirin

Yumurtaları yumşaltmaq, yumurta sarısının tədricən daha yüksək bir temperatura çatdırılması, çox yavaş bir şəkildə isti maye daxil edilməsi ilə həyata keçirilən bir prosesdir. Bu, yumurtaları qaynar mayenin tərkibinə daxil edildikdə çırpılmasının qarşısını almaq üçün edilir, çünki pişmiş yumurtanın toxuması ilə kremi yemək istəyir. Yumurta sarısını yumşaltmaq, hamar, ipək bir tutarlılıq saxlamalarına kömək edir. Yumurta sarısı qarderoblarda, pudinglərdə, souslarda və ya suflelərdə istifadə olunmaq üçün bişirilə bilər.

Yumurtanın sarısını yumşaltmaq üçün yumurtaları çəngəl ilə yüngülcə döyərək başlayın. Sonra, isti mayenizdən bir az alın və tədricən, birdən -birə bir neçə damcıdan başlayaraq, isti mayenin bir hissəsini yumurtalara daxil edin, daim çırpın. İlk bir neçə damcıdan sonra yavaş bir axına qədər artıra bilərsiniz. Yumurta qarışığı əlavə edəcəyiniz qarışıqla eyni temperatura çatana qədər isti maye əlavə etməyə davam edin. Sonra, yumurta qarışığını qalan isti mayenin içinə etibarlı şəkildə əlavə edə bilərsiniz və bir neçə dəqiqə yumşaq bir qaynadək gətirin ki, sarısı bişsin.

Balqabaqlı pasta dondurulmuş krem

Tərkibi

  • 1 1/2 fincan yarım və yarısı
  • 1/2 fincan süd
  • 1 stəkan balqabaq püresi (konservləşdirilmiş və ya təzə)
  • 1/2 fincan şəkər
  • 1 1/2 çay qaşığı vanil
  • 1/2 çay qaşığı darçın
  • 1/8 çay qaşığı hindistan cevizi
  • 1/8 çay qaşığı zəncəfil
  • Bir çimdik duz
  • 2 yumurta sarısı, yüngülcə döyülmüş

Süd, balqabaq püresi, şəkər, vanilya, darçın, duz, hindistan cevizi və zəncəfili bir qazanda birləşdirin. Qarışığı orta istilikdə bir qaynadək gətirin, tez -tez çırpın. Qarışıq qaynamağa başladıqdan sonra istiliyi azaldın. Ayrı bir qabda yumurta sarısını yüngülcə çalın. Yavaş -yavaş çiskinlə başlayaraq tədricən yumurta sarısına 3/4 fincan isti qarışığı çırpın. Yumşaldılmış yumurta qarışığını tədricən qazanda qalan qarışığa çırpın. 2-3 dəqiqə davamlı çırparaq orta istilikdə çox yumşaq bir qaynadək gətirin. Qarışığın otaq temperaturunda bir neçə dəqiqə soyumasına icazə verin, sonra tamamilə soyudulana qədər soyudun. Qarışığı dondurma istehsalçınıza tökün və istehsalçınızın təlimatlarına uyğun olaraq dondurun.


Ədviyyatlı Balqabaq pastası

0 saat 0 saat

Xəmir:
1 1/2 fincan (175 q) Un
1 osh qaşığı Chelsea Caster Şəkər
Duz çimdik
75 q (6 osh qaşığı) Kərə yağı

Doldurma:
450 q Soyulmuş balqabaq
1 fincan (115 q) C.helsea Yumşaq Qəhvəyi Şəkər
1/4 çay qaşığı duz
1/4 çay qaşığı təzə bibər
1/2 çay qaşığı darçın
1/2 çay qaşığı zəncəfil
2 yumurta - yüngülcə döyülür
1/2 fincan (120 ml) krem

Fırını 180 ° C -ə qədər qızdırın.
Buxar balqabağı.
Un, şəkər və duzu qarışdırın. Kərə yağı ilə ovuşdurun. 3-4 xörək qaşığı su əlavə edin və hamar bir xəmir yoğurun.
26 sm tart/kiş tavası və azca unlu dəzgahın üstünə un səpin. Pasta yuvarlayın, əlavə hissələri tavaya qoyun. (Əlavə şirniyyat kənarı nəmləndirmək və yapışdırmaq üçün istifadə edilə bilər.) Xəmirin əsas hissəsini doka qoyun və 15 dəqiqə bişirin.

Balqabağı hamarlayın və ya qarışdırın, qalan maddələri yaxşıca qarışdırın.
Baza tökün, 30-50 dəqiqə bişirin (qızıl qəhvəyi bir səthlə qurulacaq).


  • 30 kiçik zəncəfil çerez, (təxminən 7 1/2 unsiya)
  • 2 xörək qaşığı kişmiş
  • 1 xörək qaşığı kanola yağı
  • 1 stəkan konservləşdirilmiş balqabaq püresi
  • ⅓ fincan qablaşdırılmış qəhvəyi şəkər
  • ½ çay qaşığı darçın
  • ¼ çay qaşığı zəncəfil
  • ¼ çay qaşığı təzə doğranmış hindistan cevizi
  • 2 pint (4 stəkan) dondurulmuş az yağlı vanil dondurma, yumşaldılmış (bax İpucu)

Fırını 350 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın. 9 düymlük dərin qabda yemək spreyi ilə örtün.

Qabıq hazırlamaq üçün: Zəncəfil və kişmişi bir qida prosessorunda birləşdirin və incə doğranana qədər nəbzini döyün. Yağ əlavə edin və nəbzini qarışdırın. Hazırlanmış tavanın aşağı və yuxarı tərəflərinə bərabər şəkildə basın.

Qabığı bişənə qədər təxminən 10 dəqiqə bişirin. Tamamilə sərinləmək üçün bir tel çarxına köçürün.

Doldurmağı hazırlamaq üçün: Balqabaq, şəkər, darçın, zəncəfil və hindistan cevizini böyük bir qabda birləşdirin və yaxşı qarışdırın. Dondurma əlavə edin və qarışana qədər qarışdırın. Qarışığı soyudulmuş pasta qabığına tökün. Qatı olana qədər dondurun, ən azı 2 saat. Pasta xidmət etməzdən əvvəl 20-30 dəqiqə soyuducuda bir qədər yumşalsın.

İpucu verin: Pastanı 3 günə qədər örtün və dondurun.

Avadanlıq: 9 düymlük dərin qablı pasta

İpucu: Dondurmanı tez yumşaltmaq üçün Mikrodalğalı sobada 30-60 saniyə bişirin.

Saxlama üsulları: Uzun müddət dondurucuda saxlamaq üçün yeməyinizi plastik bir təbəqəyə, sonra folqa qatına sarın. Plastik, dondurucunun yanmasının qarşısını alacaq, folqa isə qoxuların yeməyə sızmamasına kömək edəcək.


Ən asan Libby ’s Balqabaq Pastasını necə hazırlamaq olar

Bu asan reseptin ilk addımı xəmir ilə pasta yeməyi hazırlamaqdır.

Diqqətlə yuvarlayın və qabığı dərin bir qaba qoyun və kənarlarını yuxarıya bükün. Qalan xəmir rulonunu kənara qoyun və qabığı soyuducuda saxlayın doldurmağa hazır olana qədər.

Hazır pasta xəmiri tez bir pasta qabığı hazırlamaq üçün lazımlı deyil, həm də təsirli görünüş yaratmaq üçün əladır pasta bəzəkləri ilə demək olar ki, heç bir səy. Əlavə pasta qabığını yuvarlayın və bir peçenye və ya iti bıçaqla xəmiri kəsin. Burada payızı qeyd etmək üçün mükəmməl olan şirin kiçik yarpaqlar etdik!

Yarpaqları perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun və qızdırılana qədər 5 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobada bişirin.

Sonra, balqabaq pastasını doldurun. Böyük bir qarışdırıcı qabda, qalan maddələri hamarlanana qədər birləşdirin.

Qarışığı hazırlanmış pasta qabığına tökün.


Təlimatlar

Bu imzalı balqabaq pastası reseptini sobanı 425 ° F -ə qədər qızdıraraq başlayın. Dondurulmuş balqabaq pastasının qabığını folqa ilə örtülmüş böyük bir çörək qabına qoyun.

Balqabaq, süd, yumurta, balqabaq pastası ədviyyatı və vanili hamarlanana qədər böyük qabda qarışdırın. Qarışıq maddələri balqabaq pastanızın qabığına tökün.

Qarışıq balqabaq pastası maddələrini qabıqda 15 dəqiqə bişirin. Fırının temperaturunu 350 ° F -ə endirin. Balqabaq pastasının qabığından 1 düym kənara qoyulan bıçaq təmiz çıxana qədər 40 dəqiqə daha uzun bişirin. Tel çarxda tamamilə sərinləyin. İsterseniz Vanil Çırpılmış Krem ilə xidmət edin.


Libby ’s Balqabaqlı Pasta Tarifi Sorun Giderme və FAQ

FAQ: Libby ’s Balqabaq Pie üçün Tərkibi

Kömək edin! Heç bir yerdə tövsiyə etdiyiniz dərin qabda dondurulmuş pasta qabığını tapa bilmədim. Bunun əvəzinə nə edə bilərəm?

Narahat olma! Dərin qabda dondurulmuş pasta qabığını tapa bilmirsinizsə, adi bir dondurulmuş pasta qabığından istifadə etməkdən çekinmeyin. Yalnız bir az balqabaq pastası doldurduğunuzu unutmayın. Ancaq atmayın! Qalan balqabaq pastasının doldurulmasını bəzi ramekinlərə töküb balqabaqlı pasta de creme etmək üçün yandıra bilərsiniz! Daha çox məlumat üçün aşağıda qalan pasta doldurulması ilə nə edə bilərəm? ” sualına baxın!

Bu Libby ’s Pumpkin Pie reseptində darçın, zəncəfil və mixək əvəzinə balqabaq ədviyyatından istifadə edə bilərəmmi?

Bəli, mütləq! Bu resept üçün üç fərqli ədviyyat almaq istəmirsinizsə, sadəcə bir şüşə balqabaq pasta ədviyyatına investisiya qoyun. Reseptdəki darçını, zəncəfili və qərənfilləri 1 ¾ çay qaşığı balqabaq pastası ədviyyatı ilə əvəz edin.

FAQ: Libby ’s Balqabaq Pastası hazırlamaq üçün çörəkçilik avadanlıqları

Pasta çəkiləri nədir və bunları bu Libby ’s Balqabaqlı Pie reseptində niyə istifadə etməliyəm?

Doldurulmamış tortlar əvvəlcədən bişirilərkən pasta çəkiləri istifadə olunur. Pasta çəkiləri, qabığın mərkəzdə şişməsinə mane olur. Həm də qabığın pasta qabının kənarlarından aşağı sürüşməsinin qarşısını alır.

Bir çox fərqli forma və ölçüdə olan pasta çəkilərini onlayn olaraq satın ala bilərsiniz. Lakin, dondurulmuş pasta qabığına bənzər şəkildə, bütün pasta çəkiləri bərabər yaradılmır! Zəncirlərdən çəkinin - tez -tez, pastanın şişməməsi və/və ya tavanın kənarlarından aşağı sürüşməməsi üçün kifayət qədər ağır deyillər. Bunun əvəzinə keramika topları seçin. Mətbəximdə bunların bir dəsti var!

Pasta ağırlığım yoxdur. Bunun əvəzinə nə istifadə edə bilərəm?

Alternativ olaraq, izdihamlı mətbəxinizə başqa bir xüsusi alət əlavə etmək istəmirsinizsə (başa düşürəm!), Gündəlik maddələr və digər əşyalarla DIY pasta çəkiləri edə bilərsiniz. Bəzi insanlar pasta çəkisi yerinə qurudulmuş lobya və bişməmiş düyü istifadə edirlər. İddia edirlər ki, bunu etdikdən sonra fasulye və düyüləri normal yemək istədiyiniz kimi bişirə bilərsiniz! Ancaq bu hiyləni sınayanda həm lobya, həm də düyüümün gülməli bir ləzzətə sahib olduğunu gördüm. Bəlkə də bu yalnız mənimdir.

Fasulye və ya düyü istifadə etmək əvəzinə, ehtiyat dəyişdirmə bankanızdan sikkələr istifadə etməyi məsləhət görürəm. Aşağıdakı resept üçün video dərsliyimdə gördüklərimi görə bilərsiniz! Sikkələr sobada əriməyəcək və soyuduqdan sonra dəyişikliyi yenidən istifadə edə bilərsiniz.

Tez -tez verilən suallar: Libby ’s Balqabaqlı Pasta Tarifi Sorun Giderme

Kömək edin! Dərin yeməyi olan bir pasta qabığı istifadə etdim, amma hələ də qalıqlarını doldurdum. Mən nə səhv etdim? Qalan pasta doldurulması ilə nə edə bilərəm?

Çox güman ki, istifadə etdiyiniz dərin qabda dondurulmuş pasta qabığı * əslində * dərin qablı pasta qabığı deyildi. Mən bunu bir neçə marka ilə yaşadım. Pasta qabığını reseptdə göstərildiyi kimi tutub bişirə biləcəyi qədər doldurun. Bununla birlikdə, 45 dəqiqəlik işarədə hazırlığı yoxlamağı məsləhət görürəm.

Qalan balqabaq dolmasını atmayın! Balqabaq qablarını krem ​​etmək üçün istifadə edə bilərsiniz. Qalan balqabaq dolması ilə bir neçə 4 unsiya ramekini doldurun. Ramekinləri bir çörək qabına qoyun. Çanağa isti su tökün, suyun hər bir ramekin yanlarından üçdə ikisinə çatması üçün kifayətdir. 30 dəqiqə bişirin, ya da tencerelerin kənarları qurulana qədər, ancaq bıçaqla vurulduqda mərkəzi bu qədər az yellənir.

Kömək edin! Balqabaq pastam niyə çatladı?

Uh-oh! Balqabaqlı pasta doldurmağınızdakı çatlar ümumiyyətlə tortu bişirdiyiniz deməkdir. King Arthur Baking Company ’s blog yazısında daha texniki bir şərh tapa bilərsiniz.

Diqqət yetirin ki, resept və#8217 -nin təlimatlarını bir tee yerinə yetirirsinizsə, sobanız çox qızarsa, bir pasta bişirə bilərsiniz. Bu səbəbdən həmişə xarici bir soba termometrini tövsiyə edirəm. Xarici bir soba termometrinə investisiya qoymaq istəmirsinizsə, tövsiyə olunan Pişirmə vaxtından 10-15 dəqiqə əvvəl pastanı yoxlayın. Pasta tərəfinə kərə yağı ilə bıçaq vurun. Kenarlar təyin olunmalıdır, amma mərkəz hələ də bir qədər yellənməlidir. Mərkəz şiddətlə titrəyirsə, sobada daha çox vaxt lazımdır. Əgər heç də yellənməsə, pis xəbər: pastanızı bişirdiniz.

Kömək edin! Balqabaq pastam niyə şişdi?

Tamam, burada nə qədər şişkin danışırıq? Bir az şişirdilmişsə, yalnız kənarında, vahimə edəcək bir şey yoxdur! Bu 100% normaldır. Pasta soyuduqca bir qədər düzləşəcək.

Bununla birlikdə, SUPER şişirdilmişdən danışırıqsa, məsələn, bütün doldurma sufle kimi görünür - bu çox pis xəbərdir. Ümumiyyətlə, sobanızın çox isti işlədiyini və təsadüfən doldurulmasını bişirdiyiniz deməkdir. Yenə - xarici soba termometrinə investisiya qoymaqla bağlı yuxarıdakı fikrimə baxın! Bəzən mətbəxdə lazımi alətləri almağa dəyər. ..

FAQ: Libby ’s Balqabaq Pastasının saxlanması

Libby ’ -lərin Balqabaq Pastasını Necə Saxlamalısınız

Pasta otaq temperaturunda, bir pasta günbəzinin və ya böyük bir qabın alt üstü altında 1 gün saxlanıla bilər. Bundan sonra, plastik sarğı ilə sıx bağlayın və daha 2 gün soyudun.

Libby ’s Pumpkin Pie soyuducuda saxlanmalıdırmı?

Bəli, rezervasyonlarla. Balqabaq pastasını dondurma və ya çırpılmış krem ​​kimi südlü bəzəklərlə üst -üstə qoymadığınız halda 1 günə qədər otaq temperaturunda buraxa bilərsiniz. Ancaq əgər varsa, mütləq soyudun!

Libby ’s Balqabaq Pastasını dondura bilərsinizmi?

Balqabaq pastasını tel ızgarada tamamilə sərinləyin. Soyuduqdan sonra hər şeyi - pasta və hamısını - dondurucuya yapışdırın. Bu nöqtədə, açıq qoyun. Daha sonra sarılmaq üçün doldurulmasını əldə etmək üçün dondurursunuz. Pasta doldurulması tamamilə möhkəm olana qədər 2 ilə 4 saat dondurun. Sonra hər şeyi iki qat plastik sarğı və bir alüminium folqa təbəqəsinə sarın. Bunu etmək, balqabaq pastasının dondurucuda olan digər malların ətirlərini və qoxularını udmamasını təmin edir. 3 aya qədər dondurun.

Xidmət etmək üçün bir gecədə əriməsi üçün soyuducuya köçürün. Mikrodalğalı sobada bir az soyudulmuş və ya ayrı -ayrı dilimləri yenidən qızdırın.


Cayenne ədviyyatlı balqabaq pastası

Tərkibi

  • 1 qutu balqabaq püresi 15 unsiya
  • 2 yumurta döyülür
  • 1 stəkan süd
  • 1 stəkan yüngül krem
  • 1/2 fincan qəhvəyi şəkər
  • 1/2 fincan ağ şəkər
  • 1 xörək qaşığı darçın
  • 1 xörək qaşığı çox məqsədli un
  • 1/2 çay qaşığı cayenne bibər tozu
  • 1/2 çay qaşığı qoz -fındıq
  • 1/4 çay qaşığı zəncəfil
  • 1/4 çay qaşığı yer mixəyi
  • 1/4 çay qaşığı duz
  • 1 bişməmiş pasta qabığı bişməmiş

Təlimatlar

Qeydlər

Ətraf mühit məlumatları

Bunu sən etdinmi? @PepperScale -ni qeyd edin və ya #PepperScale -i etiketləyin ki, nə etdiyinizi görə bilək!

& LdquoCayenne Baharatlı Balqabaq Pie & rdquo haqqında 2 fikir


Eşitdiyim kimi cayenne ədviyyatı ilə bir pasta hazırlamaq istədim, bu tortu daha da çox edir. Mən əvvəllər heç vaxt balqabaq pastası hazırlamamışam və heç bir reseptdən nə gözlədiyimi bilmirdim. Evdə hazırlanmış balqabaq püresi istifadə etdim. Tərkibinə tam əməl etdim. İlk pasta qabığını tökdükdən sonra bir neçə stəkan qalıq doldurmaqla sona çatdım. İstiyə çox az dözümlülüyüm olduğunu və yalnız bir ləzzət istədiyimi bildirəcəyəm. 1/2 çay qaşığı cayenne ağzımı yandırdığını gördüm və qalan tortu kədərlə yeyə bilməyəcəyəm. Şübhəsiz ki, yaxşı bir ləzzət var idi, amma ilk yeməkdən sonra dad qönçələrimin çoxunu itirdim. Yenidən etsəm, bəlkə 1/8 və ya daha az çay qaşığı cayenne istifadə edərdim. Resept yaradıcısının bu qədər istiliyi nəzərdə tutduğundan və ya ölçüdə yazım səhvinin olub -olmamasından əmin deyiləm. Pasta toxuması əla çıxdı, amma mənim kimi həssas olsanız, cayenne ilə ehtiyatlı olardım.

Salam – baharatlıdır. Acılı qidalara yönəlmiş bir sayt olduğumuz üçün, digər saytlara nisbətən bir az daha isti şeylərə sahibik. Ancaq bunu edən başqaları üçün mütləq bir məqam. Yalnız "istilik" axtarırsınızsa, cayenne'i çox çəkin.

Şərh yaz Cavabı ləğv edin

Ölçüsü öyrənin. E -kitabımızı pulsuz əldə edin!

20+ populyar bibərdən ibarət 80+ səhifəlik e -kitabımızdan zövq alın, ədviyyatlarımızdan 15% endirim əldə edin və gələn qutunuzda ədviyyatlı reseptlər alın.


Baharatlı Balqabaq Phyllo Pie

Fırını 375 ° F -ə qədər qızdırın. Çörək vərəqini perqament kağızı ilə düzün. Balqabağı qoyun, üzü aşağıya, perqamentə qoyun. Təxminən 1 saat bişənə qədər bişirin. Sərin.

Addım 2

Balqabaq ətini prosessora daxil edin, dərini atın. Kiçik bir qabda darçın, zəncəfil və 1/4 çay qaşığı hindistan cevizi birləşdirin. Tarçın qarışığının yarısını balqabağa əlavə edin. Qəhvəyi şəkər, yumurta, süd, krem, qarğıdalı nişastası, vanil və duz əlavə edin. Çox hamar olana qədər emal edin. DÖVLƏTDƏ Doldurma 1 gün əvvəl edilə bilər. Böyük bir qaba köçürün, örtün və soyudun.

Addım 3

Fırının temperaturunu 425 ° F -ə qaldırın. Çıxarıla bilən dibi olan 9 düym diametrli yüngül kərə yağı. Qızdırmaq üçün bişmiş çörək qabını sobaya qoyun. Qalan darçın qarışığına 2 xörək qaşığı şəkər qarışdırın.

Addım 4

Təmiz iş səthinə 1 ədəd fillo vərəqi qoyun və yağla yüngülcə fırçalayın (qurumaması üçün plastik fileto və nəm dəsmal ilə örtülmüş qalan fillo təbəqələrini saxlayın). Filonun üzərinə 1 az çay qaşığı darçın qarışığı səpin. Fillo, kərə yağı və darçın qarışığı ilə 4 dəfə təkrarlayın. Yığılmış filonu tort qabına qoyun, yumşaq bir şəkildə basaraq uzun tərəflərin tavanın kənarından asılmasına icazə verin. Qalan 5 fillo vərəqi ilə qatlama prosesini təkrarlayın. Yığılmış filonu ilk təbəqələrin üstünə çarpaz şəkildə qoyun ki, açılan künclər əks istiqamətə işarə etsin. Qabığın kənarını meydana gətirmək üçün kənara yuvarlayın. Balqabağı tavaya tökün.

Addım 5

Pastanı isti çörək qabına qoyun və 10 dəqiqə bişirin. Fırının temperaturunu 375 ° F -ə endirin və doldurma mərkəzinə qoyulan test cihazı 40-45 dəqiqə təmiz çıxana qədər bişirin. Ən azı 20 dəqiqə sərinləyin. Fındıqları qızardın və isti xidmət edin.


Resept Xülasəsi

  • Xırtıldayan Pirinç-Badem Xəmiri
  • 1 1/2 fincan şəkərsiz balqabaq püresi və ya Buxarlanmış Squash Püresi
  • 3 böyük yumurta, otaq temperaturu
  • 3/4 fincan qablaşdırılmış yüngül muskovado şəkəri və ya açıq qəhvəyi şəkər
  • 1 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası
  • 1/2 çay qaşığı qaba duz
  • 1 çay qaşığı darçın
  • 1/4 çay qaşığı təzə qızardılmış hindistan cevizi
  • Bir çimdik yer mixəyi
  • 1 stəkan süd (1/2 fincan, palçıqlı balqabaq püresi istifadə edilərsə)

Fırını 375 dərəcəyə qədər qızdırın. Qabıq qarışığını 9 düymlük pasta qabının alt və yuxarı tərəflərinə bərabər şəkildə sıxın. Qızıl qəhvəyi qədər bişirin, təxminən 12 dəqiqə. Tel ızgarada tamamilə sərinləyin. İstiliyi 325 dərəcəyə endir.

Orta bir qabda balqabaq püresi və yumurtaları birlikdə çalın. Başqa bir qabda şəkər, qarğıdalı nişastası, duz və ədviyyatları balqabaq qarışığına qarışdırın. Südlə çırpın.

Pasta qabını kəsilmiş bir çörək qabına qoyun. Doldurmağı qabığa tökün və doldurulma tam qurulana qədər bişirin, 50 ilə 55 dəqiqə. Tel ızgarada tamamilə sərinləyin. Otaq temperaturunda və ya soyudulmuş halda xidmət edin. Pasta soyuducuda 2 günə qədər saxlanıla bilər.


Videoya baxın: Ramin Nuriyev. MƏNİM MƏTBƏXiM S01E13 2021 Balqabaq Şorbası,Balqabaq Qutabı,Sobaba Ördək,Brownie.


ƏvvəLki MəQalə

Günün qəlyanaltı: Kruvasan

Sonrakı MəQalə

Şeytanın Musiqisi Kokteyli