Ev çörəyi

Mayanı 1 çay qaşığı şəkər və 100 ml ilıq su olan bir qaba qoyun.

Maya çiçəkləndikdən sonra suyun qalan hissəsini un, duz tozu əlavə edib yoğurun. Demək olar ki, hazır olduqda, isti yağı qoyun və xəmirə daxil olana qədər yoğurun.

İki tepsiyi yağla yağlayın və unla düzəldin, bir tort tepsisi və bir guguluf tepsisi qoydum.

20 dəqiqə qalxın, sonra xəmiri götürün və iki bərabər hissəyə bölün.

Xəmiri qablara qoyun və 20 dəqiqə daha qalxmasına icazə verin.

Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və təxminən 60 dəqiqə çörək xəmir qablarını qoyun.