Acılı Kartof və Pırasa Çorbası



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

17 iyul 2017 tarixində yeniləndi

3

yemək qaşığı Gold Medal ™ çox məqsədli un

dadmaq üçün kosher duzu və təzə qara qara bibər

1/2

çay qaşığı toz sarımsaq

3-4 orta ölçülü kartof, yuyulur, soyulur və kublara kəsilir

2

pırasa, yuyulmuş və dilimlənmiş (yalnız ağ hissəsi)

1

fincan jalapeno Monterey Jack pendiri, qızardılmış

1/2

fincan düz yunan qatığı

4-6 donuz dilimləri, bişmiş və incə doğranmışdır (isteğe bağlı)

1/2

fincan çedar pendiri, qızardılmış (isteğe bağlı)

Şəkilləri Gizlət

  • 1

    Kərə yağı böyük bir qazanda orta istidə əridərək başlayın. Unu tökün və yaxşı birləşənə qədər qarışdırın. Təxminən bir dəqiqə bişirin. Sonra heç bir topağın əmələ gəlməməsi üçün daim qarışdıraraq südü az -az tökün. Qarışıq bir -iki dəqiqə qalınlaşana qədər bişirməyə davam edin. Sarımsağı əlavə edin və istədiyiniz kimi duz və istiot əlavə edin.

  • 2

    Sonra suyu, kartof və pırasa əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və bir qaynağa gətirin; sonra aşağı istilikdə azaldın və 15-20 dəqiqə və ya kartof yumşalana qədər bişirməyə davam edin. Sonda qarışığa pendir və qatığı tökün. İstidən çıxarmadan əvvəl son bir dəqiqə bişirin.

  • 3

    Dərhal bir az donuz əti və qızardılmış pendir ilə bəzədilmiş şəkildə xidmət edin.

Mütəxəssis məsləhətləri

  • Şorba çox qalın olarsa, tutarlılıq tam uyğun olana qədər lazım olduqda daha çox süd əlavə edin.

Bu resept üçün heç bir qidalanma məlumatı yoxdur

Bu resept haqqında daha çox məlumat

  • Bu şorbanı mənim sevdiyim qədər kartofu sevirsinizsə, çox sevinəcəksiniz! Evdə tez -tez bu yeməyi hazırlayıram, çünki bu deliciosa kartof və pırasa kremindən yalnız bir qabla süfrədəki hər kəs məmnun və məmnun qalır. Jalapeno Monterey Jack ilə şorbanıza heç bir ədviyyat əlavə etməməyi üstün tutursanız, standart Monterey və ya çedar pendiri istifadə etməyə çalışın. Ümid edirəm ki, ailəniz mənimki kimi bu yeməkdən zövq alır!

Acılı Chorizo ​​və Ağ Çedar ilə Kartof Pırasa Çorbası

Klassik Kartof Pırasa Çorbasının bu bükülməsi ilə isti bir rahatlıq qabı. Acılı chorizo ​​və qaymaqlı ağ çedar bu asan, faydalı şorbaya çox dad qatır!

Yaxşı, hazırda dünyada çox şey gedir. Mən bunu yazarkən, 2020 -ci ilin mart ayına təsadüf edir və qlobal pandemiya olan Corona Virusun atılmasının qarşısını alırıq. Bu qədər qorxuncdur və işlər hər gün dəyişir, bu da həqiqətən narahatdır.

Bir çoxumuz bir neçə həftədir sosial uzaqlaşma tətbiq edərkən, əyalətlər yayılma əyrisini düzəltmək üçün bağlanmaları əmr etməyə başlayırlar. Əsas narahatlıq, xəstəxana sistemlərimizin bir anda hadisələrin sayını idarə edə bilməsi üçün virusu olan insanların sayını azaltmaqdır.

Bu dəli vaxtda, mətbəxdə vaxt keçirməyimdən çox məmnunam. Həqiqətən də mənim üçün ən yaxşı terapiya idi və bir çox naməlum vaxtda çox təsəlliverici idi!

Bilirəm ki, dünyamız bunun öhdəsindən gələcək və bunun sayəsində daha da güclənəcəyik. Yemək üçün çölə çıxıb dostunu qucaqlaya bilmək kimi kiçik şeyləri qiymətləndirəcəyik. Amma o vaxta qədər mətbəximdə olacağam və bütün rahat yeməkləri hazırlayıram.


İtalyan kolbasa ilə kartof pırasa şorbası

İtalyan kolbasa, pırasa, kartof və yerkökü ilə dolu mükəmməl bir həftəlik qış şorbası.

İlin o vaxtına çatdıq ki, yeganə etmək istədiyim şey kazakların və yorğanların altından içəri girib isti kakao və ürəkaçan şorbalar içməkdir. Bir neçə həftə əvvəl hələ də möhtəşəm yumşaq və gözəl bir payızdan zövq alırdıq - bam- qış gəldi.

Flip floplarımı aşağı gödəkçəmlə əvəz etməli oldum və mən hazır deyildim.

Şorba menyusunda demək olar ki, dayanmadan idi və həqiqət söylənirsə, mən bununla razıyam. Fikrimcə, rahat yeməklər qışı qeyd etmək üçün bir neçə səbəbdən biridir.

Kartof, yerkökü və bir az İtalyan kolbasası olan pırasa kimi qış tərəvəzləri ilə dolu bu doyurucu şorba mənim həftəmi tamam etdi. Dadlı, asan və çox bağışlayandır. Bu resepti yazıldığı kimi sevirəm, amma istədiyiniz kimi oynaya və düzəldə bilərsiniz.

Şirin və ya ədviyyatlı kolbasa istifadə edin, hansı tərəvəz tapa bilsəniz və ya istəsəniz, daha dadlı bir şey istəsəniz, bulyonun bir hissəsini daha çox südlə dəyişdirin və bir az pendir əlavə edin. Yan tərəfdə bir az qabıqlı çörək olduğundan əmin olun, bu hissə müzakirə olunmur.


Kartof və pırasa şorbası

Tərkibi

  • 3 xörək qaşığı duzsuz yağ
  • 1 böyük pırasa, yalnız ağ və açıq yaşıl hissələr, incə dilimlənmişdir
  • 1 orta soğan, doğranmışdır
  • 1 kiçik rezene ampulü - yarıya bölünmüş, özəyi və doğranmış
  • 1 orta kərəviz qabığı, incə dilimlənmiş
  • 1 orta soğan, incə doğranmışdır
  • 1 kəklikotu budağı
  • 1 böyük sarımsaq mixəyi, doğranmışdır
  • Duz
  • 8 stəkan toyuq bulyonu
  • 1 1/2 lirə Yukon Gold kartofu, soyulmuş və 1/2 düymlük parçalara kəsilmişdir
  • 3 xörək qaşığı incə doğranmış cəfəri
  • 2 xörək qaşığı incə doğranmış tarragon
  • 1 stəkan ağır krem
  • Ağ bibər

Təlimatlar

Böyük bir qazanda kərə yağı əridin. Pırasa, soğan, şüyüd, kərəviz, arpacıq, kəklikotu, sarımsaq və bol miqdarda duz əlavə edin və tərəvəzlər yumşalana və qəhvəyi olmağa başlayana qədər orta istilikdə bişirin, təxminən 10 dəqiqə. Buğda, kartof, 2 xörək qaşığı maydanoz və 1 xörək qaşığı tərxun əlavə edin. Bir qaynadək gətirin, sonra tərəvəzlər çox yumşaq olana qədər orta istilikdə təxminən 40 dəqiqə bişirin.

Kremi tencereye əlavə edin və orta istilikdə bir qədər qalınlaşana qədər təxminən 7 dəqiqə bişirin. Qalan 1 xörək qaşığı hər cəfəri və tərxun qarışdırın və şorbanı duz və ağ bibər ilə ədviyyat edin. Şorbanı qablara yuvarlayın və xidmət edin.


Zirə Ətli Kartof və Pırasa Çorbası hazırlamağa başlamaq üçün şorba hazırlamaq üçün lazım olan bütün tərəvəzləri yuymalıyıq. Tərəvəzləri təmizlədikdən sonra yaşıl ucları və pırasa köklərini kəsmək vacibdir.

Pırasa doğrayın və sonra bir az parçalamaq üçün təxminən doğrayın.

Kartofu soyun və təxminən 1/2 düymlük parçalara kəsin, soğanı incə doğrayın və kənara qoyun.

İndi orta ölçülü bir şorba qazanı qoyun və zeytun yağı qızdırın. Doğranmış pırasa və incə doğranmış soğanı qazana əlavə edin və yumşalana qədər qovurun.

Bitirdikdən sonra doğranmış kartof əlavə edin və qazanı örtərək orta istilikdə təxminən 10 dəqiqə bişirin.

Pırasa və kartof yumşaldıqdan sonra dadmaq üçün 3 stəkan su və duz ilə 3 stəkan tərəvəz bulyonu əlavə edin. İndi kartof tamamilə qaynana və şorba dadlı qoxuya başlayana qədər təxminən 30 dəqiqə bişirin.

Daldırıcı bir qarışdırıcı alın və ya şorbanı qarışdırmaq üçün normal qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz. Şorbanı kremli və vahid bir quruluşa sahib olana qədər hissə -hissə qarışdırın.

Servis qabına Kartof və Pırasa Çorbası tökün.

İndi Zirə Ədviyyatı üçün kiçik bir tava götürün və 1 çay qaşığı zeytun yağını qızdırın, qırmızı bibər və kimyon tozu əlavə edin. Baharatın cəmi 10-15 saniyə cızılmasına icazə verin və yanmasına icazə verməyin. Bu "tadka" nı qabdakı şorbanın üstünə tökün və xidmət edin.

Tam bir yemək üçün dilim pendir sarımsaqlı çörək və Spagetti Pomodoro Tarifi (Pomidor Fesleğen Soslu Makaron) ilə Kimyon Ədviyyatlı Kartof və Pırasa Çorbasına xidmət edin.


Videoya baxın: BU KARIŞIMI DİŞİNİZE SÜRERSENİZ OLACAKLARA BAKIN . EVDE 5 DAKİKADA DİŞ BEYAZLATMA. Tuğçe Ay


ƏvvəLki MəQalə

Körpə havuç və kolbasa ilə noxud güveç

Sonrakı MəQalə

Xəritədə Manilanın kokteyl səhnəsini qoyan Bartenderlə tanış olun