We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Çox dadlı olduğunu bilsəydim, əvvəllər bu resepti sınamağa cəsarət edərdim. Bu gün mövcud olanların ən sadə versiyasını sınadım. Yəqin ki, daha çox müxtəlif ədviyyat əlavələri ilə gələcək.

  • noxud (qaynadılmış) 1 qutu
  • 1 çay qaşığı tahini (susam pastası)
  • 2-3 yemək qaşığı zeytun yağı
  • 2 diş sarımsaq
  • dadmaq üçün duz

Porsiyalar: 8

Hazırlıq vaxtı: 15 dəqiqədən azdır

HUMUS RESEPTİNİN HAZIRLANMASI:

Noxudu boşaltın, sonra noxudun üzərinə maddələr əlavə edin və incə krem ​​alınana qədər keçirin. Duzla uyğun gəlir. Makaron çox sərtdirsə, qaynadığı suyu 1-2 xörək qaşığı əlavə edə bilərsiniz. (qutuda olan).

Çubuq və ya dilim tost ilə xidmət edilə bilər. Və dadlı!



Resepti hazırlamaq istəyirsiniz? Məhsulları satın alın!

Naut boabe

Soyulmuş küncüt toxumu

Soyuq preslənmiş küncüt yağı

Hazırlanması Klassik humus resepti

  • Noxud bişirilməzdən əvvəl bir gecədə soyuq suda isladılır (noxud miqdarına nisbətən ən az 3 dəfə su) nəmlənənə və şişənə qədər saxlanılır. Humus reseptini bişirməyə başladığınız zaman onları soyuq su ilə yaxalayın və sonra isladarkən olduğu miqdarda suda qaynadın.
  • Noxud giləmeyvə yumşaq və tüklü hala gələnə qədər bir saat və # 8211 qaynadılır.
  • Bu vaxt küncüt pastası hazırlayın: küncüt toxumlarını bir az tavada bir az qızdırın, bir az parlaq olana qədər daim qarışdıraraq qarışdırın. Ehtiyatlı olun və onlara diqqət yetirin, çünki çox tez hazır olurlar. Qəhvəyi deyil, qızıl rəngdə qalmalıdır.
  • Küncüt toxumlarını mümkün qədər incə doğrayın və sonra bir kaşığı yağla yaxşıca qarışdırın.
  • Sarımsağı doğrayın və limonu sıxın.
  • Noxud qaynadıqdan sonra, lobya boşaltın və humusun çox sərt çıxması halında əlavə etmək üçün bir az suyu saxlayın.
  • Noxudları bir qarışdırıcıda, susam pastası, limon, sarımsaq, zeytun yağı və duza əlavə edin. Çox çətin görürsünüzsə, bir az daha suyu əlavə edin ki, humusunuz daha kremli bir tutarlılıq əldə etsin.

Qeydlər Klassik humus resepti

  • Noxudu bişirməzdən əvvəl ən az 8 saat suda saxlamaq onun qida xüsusiyyətlərini aktivləşdirəcək və pişirmə müddətini qısaldır. Bir çox insan hazır noxud qutuları alır, lakin təəssüf ki, məhsulun saxlama müddətini artırmaq üçün onlara duz və ya qoruyucu maddələr əlavə edilə bilər. Sevdiklərinizin boşqabına nə qoyduğunuzu dəqiq bilmək istəyirsinizsə, ən sağlam klassik humus resepti üçün noxudu özünüz qaynatmağı məsləhət görürük.
  • Humus kalori ilə maraqlanırsınız? Bir fincan qaynadılmış noxudun təxminən 100 kalori olduğunu öyrənin. Buradan, hazırlanan maddələrdən və hazırlanan miqdardan asılı olaraq, hazırlığınızın qida dəyərinin nə qədər yüksək olduğunu hesablaya bilərsiniz.
  • Və tahini, məşhur küncüt pastasını hazır şəkildə almaq olar, amma yuxarıda göstərilən prinsipə uyğun olaraq evdə hazırlamağı üstün tutacağınızı düşünürəm. Bundan əlavə, qiymət çox aşağı olacaq. Susam pastası (tahini) & # 8211 ümumiyyətlə 4-5 xörək qaşığı çiy və ya bişmiş susam toxumundan (və ya yarı çiy və yarı bişmiş) hazırlanır, 1 xörək qaşığı su və ya 1 xörək qaşığı susam yağı / zeytun yağı ilə qarışdırılır. limon şirəsi. Başqa bir seçim, noxud pastasına bütün susam toxumlarını qoymaq və üyütməkdən imtina etməkdir.
  • Böyük qastronomiya mütəxəssisləri evdar qadınlara məsləhət görürlər ki, ilk dəfə humus reseptini, xüsusən də klassik humus reseptini, yeniliklər etmədən, qaynadılmış noxudun üstünə bütün digər maddələri əvvəldən əlavə etməsinlər, amma tədricən hər zaman. dadmaq və bütün hazırladıqları limon suyunu və ya susam pastasını bitirməmiş olsalar da, kifayət qədər qoyduqlarını düşündükləri zaman dayandırmaq. Bəziləri daha güclü susam dadı olan humusu, məsələn, digərləri çox az limon suyunu üstün tuturlar.

Bunu bilirdinizmi?

  • Əslində humus soyuducudan yox, otaq temperaturunda yeyilirmi? Bir çox insanlar bunun daha dadlı olacağını söyləyirlər, buna görə də onu bir neçə temperatur dəyişikliyində sınamaq və müqayisə etmək kifayətdir.
  • Bu hazırlığın adını necə yazacağınıza şübhə edirsiniz (humus və ya humus)? Seçim kimi görünür humus Rumın dilinə çox yaxşı nüfuz etdi və zaman keçdikcə özünü sadələşdirmək naminə ikiqat samitləri aradan qaldırdı. Mövzuyla əlaqədar elmi izahlar tapa bilərsiniz bu məqalə tanınmış dilçi Rodica Zafiu.

Video: أكلة مغربية شعبية الحمص طايب بشرمولة بلا لحم بلا دجاج كتجي لدييييدة


ƏvvəLki MəQalə

Hansı qarışdırıcılardan istifadə etməyəcəyiniz barədə mütəxəssis tövsiyəsi

Sonrakı MəQalə

Amsterdamın Jansz -da təsadüfi qabiliyyəti olan zərif yemək.