We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Romun mahiyyətinə batırılmış kişmiş istisna olmaqla, doldurma üçün maddələri qarışdırın.

Təxminən 30 dəqiqə buraxın və pendir və yumurta qarışığının üzərinə qoyun.

Bir vərəq götürürük və yağla yağlayırıq, bir qaşıq dolgu əlavə edirik (12 ədəd üçün kifayət olmalıdır), tərəfləri bükün və yağla yağlayın və yuvarlanmağa başlayın.

Qarşı tərəfdə əyilirik ki, doldurulma çıxmasın və çörək kağızı qoyduğumuz tepsiyə qoyaq.

Yalnız sona qədər texnikanı tutdum və gözəl çıxdılar.

Tepsini alüminium folqa ilə örtün, qurumasın və 30 dəqiqə bişməsinə icazə verin, sonra folqa çıxarın və başqa 5 dəqiqə qaralın.

Paketdə çoxlu vərəq olduğu üçün 12 ədəd alıram :-))). Şəkər tozu və ... zövqlə xidmət edin!



Şirin kəsmik, qaymaq və kişmiş və # 8211 tez desert ilə əriştə resepti necə hazırlanır?

Al dente əriştə necə düzgün qaynadılır?

Bu şəkildə ümumiyyətlə evdə hazırlanmış əriştə istifadə edirəm. Nənəsinin ona etdiyi budur və ona da etdiyim budur (resept burada). Bununla birlikdə həm uzun, həm də geniş (tagliatelle, papardelle, spagetti, maccheroni) və qısa makaron (penne, fusilli, farfalle və s.) Ticarət makaronlarını da seçə bilərsiniz.

Alınan nəticə bir neçə faktordan asılıdır: suyun miqdarı, makaronun keyfiyyəti, pişirmə vaxtı. Ən yaxşısı evdə hazırlanan əriştədir, ancaq eyni zamanda tagliatelle, papardelle (təzə və ya qurudulmuş) evdə hazırlanan əriştə xarakteri olan ticari olaraq əldə edilə bilən makaron da ala bilərsiniz. Qazarsanız, hər hansı digər keyfiyyətli makarondan istifadə edə bilərsiniz. Makaronu paketdəki təlimatlara uyğun olaraq qaynadın. Prinsipcə, suyu bir çay qaşığı duzla (hər litr su üçün) qaynadın və su qaynadıqda makaron və ya əriştə əlavə edin və suyun yenidən qaynamağa başladığı andan təxminən 8 dəqiqə vaxt ayırın. Təxminən 6 dəqiqədən sonra əriştənin dadına baxıram ki, qaynadılar ya yox. Spagetti və sıyığı qətiyyən sevmirəm və buna görə diqqətli oluram. Makaron al dente olmalıdır. Süzgəcdən çıxarın və tez soyuq su ilə yuyun. Drenaj edin.


Alma və pendir ilə ləzzətli strudel & # 8211 Sadə, sürətli və dadlı resept

Çox vaxt evdə strudel hazırlayıram, çünki həm ərim, həm də uşaqlarım bu deserti çox sevirlər. Çox reseptlər sınamışam, amma bu ən dadlı görünür. Pendir və kişmişli strudel əslində ağzınızda əriyir.

Tərkibi:

  • 250 qr buğda unu, 30 qr yağ
  • 1 yumurta, bir çay qaşığı sirkə
  • 100 ml su, bir çimdik duz

Doldurma üçün maddələr:

  • 700 qr kəsmik, şəkər (dadmaq üçün)
  • 2 paket vanil şəkər, 50 q üzüm
  • 3 çay qaşığı xama, 2 çay qaşığı boz

Hazırlanma üsulu:

Buğda ununu bir qaba süzün, bir çimdik duz, bir çay qaşığı sirkə və 30 qram yağ əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və tədricən su əlavə edin. Çevik bir xəmir alana qədər yoğurun.

Bir az unu kərə yağı ilə qarışdırın və bu qarışıqla dəzgahı yağlayın. Alınan tərəf iş masasına köçürülür və düzbucaqlı, nazik bir təbəqəyə yayılır. Hamuru 4 hissəyə bölün və 20 dəqiqə kənara qoyun.

Doldurma üçün maddələri (kəsmik, şəkər, vanil şəkər, kişmiş, xama və irmik) bir qabda qarışdırın və bir neçə dəqiqə kənara qoyun.

Xəmir parçalarını bir az yağla yağlayın və çörək qırıntılarına səpin. Doldurma 4 -ə bölünür. Hər bir xəmir parçasının ortasına doldurmanın bir hissəsini qoyun. Xəmirin kənarlarını qatlayaraq strudel hazırlayın.

4 ədəd strudeli çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun. Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya 200 dərəcə təxminən 30 dəqiqə qoyun. Strudel parçalarını qaynar halda doğrayın və üzərinə şəkər tozu səpin. Sevdiklərinizlə əylənin və yeməklərinizi artırın!


Kəsmik və kişmiş ilə Strudel

İnəyin pendir strudeli çox sevdiyim bir desertdir. Mən böyük bir pendir həvəskarıyam və onu həm şirin, həm də ləzzətli yeməklərdə istifadə etməyi sevirəm. Dünən bu strudelləri hazırladım və isti tortlar kimi keçdi. Oğlanlarım nəticədən çox məmnun idilər və bundan zövq alırdılar.
Bu strudeli bu ay Adelanın ev sahibliyi etdiyi Secret Challenge üçün hazırladım. Aldığım blog mənim sevdiyim blogdur və Transilvaniya Mətbəxindən olan gözəl və çalışqan qızlara aiddir. Xüsusi reseptlərlə dolu bir blogdur, bir çoxu bölgədə məndəndir və bu məmnuniyyətlə ziyarət etməyinizin bir səbəbidir. Demək olar ki, tamamilə çevirdim və sonunda bir neçə reseptə dayandım. Qərar vermək mənim üçün çətin idi, amma həyat yoldaşımın köməyi ilə bu ləzzətli strudeli seçdim. İlk dəfədir ki, pendirdən strudel hazırlayıram (baxmayaraq ki, çox bəyənirəm), çünki indiyə qədər yalnız başqalarının hazırladığı yemişəm.

maddələr
400 q puff pasta
600 qram inək pendiri
2 yumurta əri
2 xörək qaşığı irmik
80 q şəkər
1 çanta vanil şəkər
100 qr üzüm / qarağat
yağlamaq üçün yumurta

Hazırlıq vaxtı: 20 dəq. Pişirmə vaxtı: 40 dəq. Porsiya yoxdur: 8-10

Resept tezdir, çünki aldığım xəmirdən istifadə etdim, amma kifayət qədər vaxtınız varsa, evdə xəmir hazırlaya bilərsiniz.
Soyuducuda bir gecədə və ya otaq temperaturunda bir neçə saat əriməsinə icazə verin və soyuq xəmirlə işləmək yaxşı olduğu üçün ilk seçim daha çox tövsiyə olunur. Üzümləri yarım saat isti suda isladırıq.
Pendiri yumurta, şəkər, irmik və vanil şəkərlə yaxşı qarışdırırıq.
Üzümləri yaxşı boşaltın və krem ​​pendirə əlavə edin.

Fırını 200 dərəcəyə əvvəlcədən qızdırın və böyük bir tepsini çörək kağızı ilə örtün.
Xəmir pastasını uzunlamasına yarıya bölün və bir az dar tərəfə yayın. Tava içərisinə bir parça xəmir qoyun və uzununa, ortasına krem ​​pendirin yarısını qoyun. Hamurun kənarlarını döyülmüş yumurta ilə yağlayın və sonra kremin üzərinə birləşdirin. Strudelin aşağıya yapışdırılması üçün onu çevirin. Strudeli döyülmüş yumurta ilə yağlayın və bir yerdən bir yerə bıçaqla kiçik kəsiklər edin.
Qalan xəmirlə də eyni şeyi edin.
Strudeli 40 dəqiqə bişirin. 20 dəqiqədən sonra istiliyi 180 dərəcəyə endirin.
Gözəl qəhvəyi olduqda, ocağı söndürün və tavada sərinləmək üçün buraxın. Şəkər ilə toz halına salın və zövqlə xidmət edin. Və dadlı!


Apple Strudel Tərkibi:

  • 400 qram süzülmüş un
  • 1 çay qaşığı sirkə
  • 1 çimdik duz
  • 250 ml. sudan
  • yağ
  • un səpin
  • 4-5 turş alma
  • 5 yemək qaşığı çörək qırıntıları
  • 1 çay qaşığı darçın tozu
  • qızardılmış limon qabığı (isladılmış limon və limon qoydum)
  • dadmaq üçün kişmiş
  • dadmaq üçün şəkər
  • alma səpmək üçün 1/2 limon suyu

Alma ilə hazırlanan Strudel- xəmir

Həqiqətən, xəmir və istifadə olunan texnika uzanan pasta ilə eynidir və alınan çarşaflar gözəl və dadlı olacaqdır.

Başlamaq üçün unu bir qabda süzün, suyu, sirkəni və duzu qarışdırın və ortasına tökün:

Yapışqan olmamalı çox elastik və homojen hamar bir xəmir yoğurun (lazım olduqda yaxşı yoğrulmuş plastilindən ibarət olan bir xəmir əldə etmək üçün bir çay qaşığı su və ya əksinə un əlavə edin):

Hamur topunu yağla yağlayın, bükün və ən azı yarım saat soyudun.

Alma ilə Strudel üçün doldurulmanın hazırlanması

Bu müddət ərzində doldurma hazırlanır. Almalar seçilir:

Kartofu soyun və doğrayın və kublara kəsin.

Oksidləşmənin qarşısını almaq üçün alma kublarını limon suyu ilə səpin. Üzüm ilə qarışdırın (təxminən 100 qram qoydum), darçın, limon qabığı (darçın və limon qabığı bu desertin klassik ləzzətləridir, dadmaq üçün hindistan cevizi və ya bir az kakule kimi) şəkər və çörək qırıntıları əlavə edə bilərsiniz. Bıçaqla bir neçə doğranmış qoz quzu əlavə edə bilərsiniz. Hər şeyi qarışdırın.

Alma ilə Strudel hazırlamaq & # 8211 çarşafları uzatmaq

Hamurun işlədiləcəyi masanı daha qalın bir pambıq süfrə ilə örtün.

Un səpin:

Xəmir masanın üstünə qoyulur:

Bükülmə ilə yuvarlana biləcəyi qədər incə uzanır.

Əllərinizi xəmir vərəqinin altına qoyun və ovuclarınızın arxası ilə xəmiri ortadan kənarlara yaymağa başlayın. Ortası şəffaf olduqda, xəmiri süfrənin üzərinə qoyun:

Hamuru yağla səpin, əl ilə bütün səthə yayın. Fırça ilə yağı yaymağa çalışmayın, xəmir çox kövrəkdir və deşəcək. Xəmiri yayaraq kənarlarını yumşaq bir şəkildə çəkin. Sonda, masa üstündən daha geniş olacaq.

Hamur təbəqəsinin ətrafında, kənarları müəyyən bir qalınlığa sahib olacaqdır. Bunlar kəsiləcək.

Alma ilə Strudel Hazırlanması & # 8211 modelləşdirmə və doldurma strudel

Fırını işə salın və 190 ° C -yə qoyun. Xəmirə yağ tökün. Doldurmağı xəmirin daha uzun kənarına qoyun.

Süfrənin kənarını doldurmanın qoyulduğu hissədən qaldırın. Süfrənin köməyi ilə xəmiri yuvarlamağa başlayın.

Rulonun səthinə yağ səpilir:

Alınan rulon bir çörəkçilik kağızına qoyulur. Tepsidən daha uzundursa, yaxşı oturması üçün əyilir.

Alma ilə Strudel bişirmək

Əvvəlcədən isidilmiş sobada 190 dərəcə Selsi, 35-40 dəqiqə, gözəl qızarana qədər bişirin.

Alma strudelinə xidmət edin

Soyumağa icazə verin və vanil sousu, çırpılmış krem ​​və ya şəkər tozu ilə xidmət edin. Strudel həm isti, həm də tamamilə soyuq şəkildə xidmət edilə bilər, eyni dərəcədə dadlıdır.


Pendir və kişmiş ilə Strudel - Reseptlər

Tərkibi:

650 q yağlı kəsmik

vanil ətirli şəkər tozu

Hazırlanma üsulu:

Bir qabda kəsmik, şəkər, yumurta, irmik, limon qabığı, vanil mahiyyəti və kişmiş qarışdırın.

15 vərəqim vardı və onlarla 5 strudel hazırladım. Ərinmiş və soyudulmuş kərə yağı ilə səpdiyim 3 vərəq pasta üstə qoydum. Çarşafın qısa tərəfinə təxminən 5 lq şirin pendir qoydum, sonra yuvarlayıb çörək kağızı ilə örtülmüş tepsiyə qoydum. Digər 4 təbəqə ilə də eyni şeyi edin. Strudelləri ərinmiş kərə yağı ilə yağlayın, sonra tepsini əvvəlcədən qızdırılan sobada təxminən 40-45 dəqiqə, yəni üstü qızıl rəng alana qədər bişirin. Tepsini sobadan çıxardıqdan sonra bir çörək kağızı, sonra yaxşı nəmlənmiş təmiz bir mətbəx dəsmalı və başqa bir quru dəsmal ilə örtün. Axşam səhərə qədər belə buraxın, sonra üzərinə vanil ətirli toz şəkər süzün.


Pendir və kişmiş ilə Strudel - Reseptlər

Tərkibi:

650 q yağlı kəsmik

vanil ətirli şəkər tozu

Hazırlanma üsulu:

Bir qabda kəsmik, şəkər, yumurta, irmik, limon qabığı, vanil özü və kişmiş qarışdırın.

15 vərəqim var idi və onlarla 5 strudel hazırladım. Ərinmiş və soyudulmuş kərə yağı ilə səpdiyim 3 vərəq pasta üstə qoydum. Çarşafın qısa tərəfinə təxminən 5 lq şirin pendir qoydum, sonra yuvarlayıb çörək kağızı ilə örtülmüş tepsiyə qoydum. Digər 4 təbəqə ilə də eyni şeyi edin. Strudelləri ərinmiş kərə yağı ilə yağlayın, sonra tepsini əvvəlcədən qızdırılan sobada təxminən 40-45 dəqiqə, yəni üstü qızılı rəng alana qədər bişirin. Tepsini sobadan çıxardıqdan sonra bir çörək kağızı, sonra yaxşı nəmlənmiş təmiz bir mətbəx dəsmalı və başqa bir quru dəsmal ilə örtün. Axşam səhərə qədər belə buraxın, sonra üzərinə vanil ətirli toz şəkər süzün.


Video: strudel


ƏvvəLki MəQalə

Tanta Cocina Peruana: Çikaqoda Peru ilə Qastronomik Səyahət

Sonrakı MəQalə

Yemək və İçkilərdə 50 Ən Önəmli Kəşf (və Kəşflər)