We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bibərləri yuyun və sobada bişirin.

Onları bir tərəfə, digər tərəfə çeviririk.

Bişdikdən sonra dərin bir qaba qoyuruq, üzərinə duz səpirik və qapaqla örtürük.

Soyuduqdan sonra qabığını soyuruq və toxumları çıxararaq kublara kəsirik.

Bibərdən qalan suyu atmırıq !!

Pomidorları yuyun, soyun və sonra kublara kəsin.

İncə doğranmış soğan 3 xörək qaşığı zeytun yağı ilə tavada bişirilir.

Soğan yumşaldıqda pomidor əlavə edin, tavanı qapaq ilə örtün və qaynadın.

Pomidor qaynadıqdan sonra acı bibər, bibər və suyu əlavə edin və başqa 10-15 dəqiqə qaynadın.

Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.

Yanğını dayandıranda üstünə doğranmış cəfəri səpib xama ilə xidmət edin.

Yaxşı iştaha!


Acılı badımcan və bibər zacusca. Heç vaxt qışa qədər davam etmir!

Acılı yeməkləri sevirsinizsə, bu resept sizin üçündür! Patlıcan və bibər zacusca sizi laqeyd qoymayacaq! Çox vaxt qış başlayana qədər yeməyi bitiririk!

-80-125 ml 6% sirkə (dadmaq üçün)

-150 ml təmizlənmiş günəbaxan yağı

- təzə cəfəri - dadmaq üçün

-2 yemək qaşığı şəkər (lazım olduqda).

Bu maddələrdən 500 ml 3 banka və 330 ml zakuska 3 banka əldə etdik.

1. Şirin bibər və badımcanı yuyun. Patlıcan böyükdürsə, yarısına kəsin. Onları bir çörək qabına qoyun.

2. Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya 200 ° C -yə daxil edin. Dəri pulpasından ayrılana qədər bibəri, badımcanı yumşalana qədər bişirin. Onları bir qaba köçürün və soyudulana qədər bir qapaq ilə örtün.

3. Yuyulmuş pomidorları qaynar su ilə örtün. Bir neçə dəqiqə qaynamağa icazə verin.

4. Sonra bibər, badımcan və pomidoru soyun. Onları parçalara ayırın və böyük bir tencereye qoyun. Qarışdırın.

5. Zakuskanı qaynadandan 30 dəqiqə aşağı istilikdə, vaxtaşırı qarışdıraraq qaynatın.

6. 20 dəqiqə ərzində dadına duz və şəkər əlavə edin. Qarışdırın.

7. Sarımsağı dilimlərə, acı bibəri də dilimlərə kəsin. 20 dəqiqədən sonra təmizlənmiş günəbaxan yağını qızdırdığınız tavaya əlavə edin və 1-2 dəqiqə qızardın. Sonra doğranmış cəfəri əlavə edin, qarışdırın və meydana gələn bütün kompozisiyanı zakuskaya köçürün.

8. Tədricən sirkə əlavə edin. Qarışdırın. Zacusca'yı dadın və lazım olduqda daha çox duz və / və ya sirkə əlavə edin.

9. İsti zacuscanı steril bankalara köçürün. Dərhal sterilizasiya edilmiş qapaqlar ilə örtün və sıx bağlayın.

10. Qapaqları aşağı çevirin və tamamilə soyudulana qədər isti bir yorğan ilə örtün.


Acılı toyuq güveç Koreya mətbəxindən sürətli resept

Koreya mətbəxindən sizə əsas reseptlərdən birini gətirirəm, yəni ədviyyatlı toyuq güveç və ya Dak-bokkeumtang. Koreya dilində Dak toyuq, qızardılmış Bokkeum və Tang şorbası və ya güveç deməkdir. Bu gün sizə təqdim etdiyim resept Koreya mətbəxinin ənənəvi reseptidir və ən populyarlarından biridir.
Acılı yeməyi sevirsinizsə, bu ədviyyatlı toyuq güveç sənin üçündür. Çox sürətli yeməsəniz də, miqdar zövqünüzə uyğunlaşdırıla bilər.

Bu reseptdə istifadə olunan məhsulları Koreanfood.ro saytında tapa bilərsiniz


Sizin və eviniz üçün tövsiyələr

5.6L Digital TimeSelect

Yeməkləri vakuum etmək üçün güveç 1.8 L

Qida vakuumu FFS002X-01, quru vakuum

doimiya proca (Chef de cuisine), 29 iyun 2010

Çox gözəl reseptdir, təbrik edirəm!

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 26 aprel 2010

Çox yaxşı! Mənim bundan xoşum gəlir! Kartof və acı bibərin birləşməsini sevirəm.

anca (Chef de cuisine), 22 fevral 2010

Əziz Mariana, reseptinizi bəyənirəm, çünki hazırlanması asandır və oruc tutmaq üçün yaxşıdır, bibər pərəstişkarıyam, istər çiy, istər bişmiş, istərsə də yeməkdə sevirəm. Yaxşı günlər və bir -birimizi yaxşı dinləyək (mən f sınadığım və ya hazırladığım bütün reseptləri göndərmək üçün vaxt belə xidmətlə məşğul deyil) Ürəkdə Günəş !!


BİBER BİŞİRMƏSİ

maddələr
2 kq bolqar bibəri (isteğe bağlı, bişmiş və soyulmuş), 4 soğan, 2 yerkökü, kəklikotu, 1 kq pomidor, 3-4 diş sarımsaq, 1 dəstə cəfəri, 1 çay qaşığı şəkər, duz, istiot, yağ, yağ, 2 çay qaşığı limon suyu (isteğe bağlı)

Çətinlik: Orta | Vaxt: 1saat


Keçi güveçinə ehtiyac var:

  • 1 keçi ayağı
  • 1 kapiya və ya yağlı bibər, qırmızı (daha şirindir)
  • 2 ədəd soğan
  • 400 qr doğranmış pomidor və ya bulyon və ya təzə soyulmuş pomidor
  • 1 xörək qaşığı paprika, 3 diş sarımsaq, kəklikotu, istiot, duz
  • 1 ədəd acı bibər
  • yağ

Ətin qayğısına qalın, yuyun və çox böyük olmayan uyğun parçalara kəsin. Tava 2 xörək qaşığı yağla qızdırın və keçi ətini bir çimdik duz ilə qızardın. Ət yaxşı qızardıqdan sonra bir plaka üzərinə çıxarın və tavada qalan yağda incə doğranmış soğanı qızardın.

Soğan yumşaldıqdan sonra doğranmış qırmızı bibər əlavə edin. Qarışdırın və aşağı istilikdə bir neçə dəqiqə birlikdə bişirin. Qızardılmış bibər qaşığı qoyun, qarışdırın və doğranmış pomidor əlavə edin. Qızardılmış əti tavaya qaytarın və bir stəkan su əlavə edin. Sos əmələ gətirmək üçün atəşi yavaş -yavaş yandırın.

Yumşaq ət istəyiriksə (keçi əti tez bişirilir) daha çox su əlavə edirik. Sos düşüb istədiyiniz tutarlılığa çatdıqdan və ət istədiyimiz kimi yumşaldıqdan sonra sarımsağın mixəklərini təmizləyirik, əzirik və keçi güveçinə dad veririk. İndi kəklikotu və bibər əlavə edin. Qarışdırın, atəşi söndürün, tavaya bir qapaq qoyun və polentanı hazırlayarkən keçi güveçinin istirahət etməsinə icazə verin.

Keçi güveçini acı bibər dilimləri (isti yeyirsinizsə) və bəlkə də təzə doğranmış cəfəri ilə bəzədilmiş polenta ilə xidmət edin. Acılılığı söndürmək üçün uyğun olan qırmızı şərab uyğundur.


Zeytun ilə ədviyyatlı dovşan güveç

Zeytun ilə ədviyyatlı dovşan güveç kimdən: dovşan əti (arxa ayaqları), ağ şərab, qırmızı bibər, qırmızı bibər, sarı bibər, bulyon, çili, qara zeytun, yaşıl zeytun, soğan, sarımsaq, cəfəri, yağ, duz, istiot, dəfnə yarpağı, qara bibər, kəklikotu

Tərkibi:

  • 500 q dovşan əti (arxa ayaqları)
  • 300 ml ağ şərab
  • 2 baş sarımsaq
  • 1 qırmızı bolqar bibəri
  • 1 ədəd bolqar bibəri
  • 4 xörək qaşığı bulyon
  • 2 ədəd bibər
  • 200 q qara zeytun
  • 100 q yaşıl zeytun
  • 2 kiçik soğan
  • 2 diş sarımsaq
  • 1 dəstə cəfəri
  • yağ, duz, istiot

Marinad üçün maddələr:

  • 500 ml ağ şərab
  • 1 baş sarımsaq
  • 3 dəfnə yarpağı
  • qara bibər
  • 1 çay qaşığı kəklikotu
  • 1 stəkan qaynar su

Hazırlanma üsulu:

Marinad üçün bütün maddələri qarışdırın. Əti batırın və sıx bağlayın. Bir gecədə islatmaq üçün buraxın. Güveç üçün soğan və sarımsağı incə doğrayın. Bibərləri kublara kəsin. Soğanı sarımsaq ilə qızardın.

İncə doğranmış bibər və yaşıl zeytun əlavə edin. Əti şoraba boşaltın, bibərin üzərinə qoyun. Şərabla söndürün və yarım saat və ya şərab azalana və ət qəhvəyi olana qədər bişirin.

Bulyonu tökün, duz və istiot əlavə edin və 15-20 dəqiqə qaynamaq. Sonuna qədər dilimlənmiş qara zeytun əlavə edin. Təzə, incə doğranmış cəfəri ilə xidmət edin.


Bibər və kartof ilə mal əti

Təzə kahı, horseradish sousu və dilimlənmiş polenta ilə xidmət edilən təzə və ədviyyatlı ət, ızgara: yüngül və son dərəcə dadlı bir səhər yeməyi.

4 porsiyon
Pişirmə vaxtı: 30 dəq.
362 kalori, xidmət başına 16 q yağ

  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 soğan, incə doğrayın
  • Zolaqlara kəsilmiş 1 qırmızı bibər
  • Zolaqlara kəsilmiş 1 sarı bibər
  • Dilimlərə kəsilmiş 4 diş sarımsaq
  • Toxumdan təmizlənmiş və incə doğranmış 1 ədəd acı bibər
  • 1 xörək qaşığı kəklikotu, doğranmışdır
  • 600 q qaynadılmış kartof və kublara kəsin
  • Təxminən 400 qram 1 konservləşdirilmiş mal əti

1 Yapışmayan böyük bir tavada yağı qızdırın və soğan və bolqar bibəri əlavə edin. Tərəvəzləri yaxşı qızarana qədər (təxminən 5 dəqiqə) yüksək odda qızardın.


Yenidən təfsir edilən güveç: sizi kökəltməyən 3 sağlam resept

Zövqünüzü təəccübləndirmək üçün yenidən təfsir olunan bir güveç hazırlayın. Sağlam maddələrə əsaslanan sürətli, dadlı bir resept seçin. Budur sınamamağınızdan peşman olacağınız 3 maraqlı resept!

Gündəlik tərəvəz güveçini unudun və digər maddələrlə birlikdə xüsusi bir şey sınayın, amma hazırlamaq da asandır.

Dəniz məhsulları ilə güveç resepti

Mövsümdən asılı olmayaraq dəniz məhsulları eyni dərəcədə dadlıdır. Çox güman ki, heç vaxt dəniz məhsulları əsasında bir güveç hazırlamağı düşünməmisiniz. Yaxşı, burada tövsiyə etdiyimiz bir resept var.

6 və ndash 8 porsiyon üçün maddələr:

  • İncə doğranmış şüyüd soğanı
  • 1 fincan incə doğranmış soğan
  • 4 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 2 xörək qaşığı tomat pastası
  • 1 stəkan ağ şərab
  • 4 fincan toyuq şorbası (balıq borscht suyu da ola bilər)
  • 2 doğranmış pomidor
  • 200 qram somon
  • & frac12 kq midye
  • & frac12 kq karides
  • & frac12 çay qaşığı çili lopası
  • dadmaq üçün duz və istiot
  • & frac12 fincan incə doğranmış cəfəri
  • limon şirəsi
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı

Hazırlanma üsulu:

2 xörək qaşığı zeytun yağını yüksək tavada qızdırın. Rezene bu yağda qızardın və 3 dəqiqədən sonra soğanı əlavə edin, sonra qaynadın. Soğan yumşaldıqdan sonra sarımsağı, sonra tomat pastasını əlavə edin. Güclü qarışdırın və bir qaynağa gətirin.

Tomat pastası qaralandan sonra ağ şərab əlavə edin, sonra qaynadın və başqa 2 dəqiqədən sonra tərəvəz / balıq şorbası, doğranmış pomidorla doldurun və qaynadın.

Qaynayan kimi duz, istiot və çili lopası ilə ədviyyat edin. Yarım limon sıxıb balıq əlavə edin. Bir neçə dəqiqədən sonra tavaya yarım kiloqram karides qoyun. Tezliklə midye ilə tamamlanır.

Yeməyi dadın və lazım olduqda duz, istiot və limon suyu əlavə edin.

İncə doğranmış cəfəri əlavə edin, ocağı söndürün və dərhal xidmət edin.

Acılı tofu güveç resepti

Bu güveç vegetarianlar və ya həzmi çox çətin olmayan, ardıcıl yemək istəyənlər üçün idealdır.

6 porsiyon üçün maddələr:

  • & frac12 kq bişmiş bibər, yaxşı qurudulur
  • 2 xörək qaşığı ədviyyatlı tomat pastası
  • 2 stəkan tərəvəz şorbası
  • 700 qram tofu
  • 2 ədəd qırmızı bibər, incə doğranmışdır
  • & 12 kq körpə ispanaq

Hazırlanma üsulu:

Bişmiş bibər və ədviyyatlı tomat pastasını blenderə qoyun və püresi halına gətirin. Sonra əldə edilən püresi bir tencereye qoyun, 2 stəkan tərəvəz şorbası və 2 su ilə qarışdırın və qaynadək buraxın.

Qarışıq qaynadıqdan sonra doğranmış tofu və bolqar bibəri əlavə edin və 7 dəqiqə bişirin.

Bundan sonra, ispanaqla doldurun və güveçi başqa 5 dəqiqə bişirin. Duz və istiot əlavə edin və isti xidmət edin.

Dovşan güveç resepti

Ardıcıl güveç hazırlamaq istəyirsiniz? Dovşan ətinə əsaslanan çox sağlam və son dərəcə dadlı bir resept sınayın!

10 porsiyon üçün maddələr:

  • 100 ml zeytun yağı
  • 4 kərəviz sapı, incə doğranmışdır
  • 1 böyük soğan, incə doğranmışdır
  • 2 böyük, doğranmış yerkökü
  • 3 diş sarımsaq, incə doğranmışdır
  • 2 kq dovşan əti
  • 200 ml qırmızı şərab
  • 4 adaçayı yarpağı
  • 2 dəfnə yarpağı
  • 1 çay qaşığı rozmarin
  • 1 və 12 qr doğranmış pomidor
  • 1 çay qaşığı qoz -fındıq
  • 2 xörək qaşığı tomat pastası
  • duz və istiot

Hazırlanma üsulu:

Zeytun yağını tavada qızdırın və tərəvəzləri və sarımsağı 7 dəqiqə qızardın. Dovşan əti parçalarını əlavə edin və 8-10 dəqiqə bişirin. Şərab əlavə edin, sonra qaynadın.

Adaçayı yarpağı, rozmarin, dəfnə yarpağı, doğranmış pomidorla doldurun və başqa 5-6 dəqiqə bişirin, bundan sonra hindistan cevizi və tomat pastası əlavə edə bilərsiniz. Sonra ən az bir saat qapaq ilə örtmədən aşağı istilikdə bişirin.

Ət yumşaq olduqdan sonra duz və istiot əlavə edin və istiliyi söndürün.


Acılı bibər güveç - Reseptlər

Çöldəki soyuqlara tab gətirmək üçün "daxili yanma" nı artıran zülal və ədviyyatlı qidalar istehlak etməliyik.

4-6 porsiya üçün nə lazımdır (şəkil 1)
& # 8211 600 qr donuz əti
& # 8211 5 kartof
& # 8211 4 kiçik soğan
& # 8211 2 yerkökü
& # 8211 1 kiçik kərəviz parçası
& # 8211 1 pastarnac
& # 8211 1 bolqar bibəri (dondurulmuş istifadə etdim)
& # 8211 1 çay qaşığı acı bibər pastası
& # 8211 3 yemək qaşığı bulyon
& # 8211 1 link dereotu (dondurulmuş istifadə etdim)
& # 8211 duz, istiot, incə, çili

İş planı:
& # 8211 Soğanı doğrayın, sonra sərtləşsin (şəkil 2). Rəngi ​​dəyişənə qədər atəşə qoyun, sonra doğranmış ət əlavə edin (şəkil 3).
& # 8211 Ət qəhvəyi olduqda tərəvəzləri əlavə edin və su ilə örtün (şəkillər 4 və 5), sonra kartof bitənə qədər qaynadın. 3 xörək qaşığı bulyon əlavə edin (şəkil 6) və qaynadın (təxminən 10-15 dəqiqə) və azaldın (şəkil 7)
& # 8211 Yaxşı iştaha. (şəkil 8).

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqə
Qiymət: 4 lei / porsiya (maddələri haradan götürdüyünüzə və inflyasiyaya görə dəyişə bilər)


Video: Namiq Qaraçuxurlu - Acı bibər KLİP


ƏvvəLki MəQalə

Körpə havuç və kolbasa ilə noxud güveç

Sonrakı MəQalə

Xəritədə Manilanın kokteyl səhnəsini qoyan Bartenderlə tanış olun