Şokolad rulonu

Yumurtanın ağını sarısından ayırın, yumurtanın ağını bərkiyənə qədər çırpın, sarısı şəkər və vanil şəkərlə qarışdırılaraq krem ​​halına gələnə qədər qarışdırılır. Süzülmüş unu və kakaonu birlikdə əlavə edin, yaxşıca qarışdırın, sonra yumurtanın ağını yuxarıdan aşağıya doğru yumşaq bir şəkildə qarışdıraraq əlavə edin. Kompozisiyanı çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun və 20 dəqiqə doğru istidə bişirin. Bişdikdən sonra rulonu nəm bir dəsmalın üzərinə qoyun və mümkün qədər sıx bir şəkildə yuvarlayın, sonra sərinləmək üçün buraxın.

Şokoladı kremə bənzəyənə qədər buxar banyosuna qoyuruq, bir az soyumağa buraxırıq. Bu vaxt çırpılmış kremi qarışdırın, sonra şokoladı incə əlavə edin. Hamarlanana qədər qarışdırın, sonra 4-5 xörək qaşığı qoz-fındıq, rom mahiyyəti qoyun və bir spatula ilə yüngülcə qarışdırın. Garnitür üçün bir az krem ​​buraxın və qalan hissəsini soyudulmuş rulonla doldurun.

Rulonu qalan krem ​​və yer fındığı ilə bəzəyin. Soyuducuda 2 saat buraxın.