We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dal və ya dhal, posole (və ya pozole) həm bir tərkib hissəsi, həm də bir yeməkdir: qurudulmuş noxud və ya mərcimək növünə aiddir parçalanmış noxudun gözəl parçalanana qədər qaynadılmasından hazırlanan dərin ədviyyəli güveç.

Sağlam yemək hələ də dadlı olmalıdır.

Daha böyük məqalələr və dadlı, sağlam reseptlər üçün gündəlik bülletenimizə üzv olun.

Hansı daldan istifadə etdiyiniz Hindistanın hansı bölgəsini ziyarət etdiyinizə görə dəyişir: göyərçin noxudu (Toor dal) və mung lobya (Mung dal) cənubda yayılmışdır; sarı yarpaq noxud (Chana dal) şimalda istifadə olunur. Fərqli növləri rənginə görə ayırmaq kifayət qədər asandır - göy qurşağının qızıl sarıları, solğun portağalları, tozlu qəhvəyi və çəmən göyərti olan isti, dünyəvi tərəfini düşünün.

Çox rəng və çeşid olmasına baxmayaraq, metod nisbətən standartdır: bir gecədə isladın, qurudun və bişənə qədər bişirin. Bu nöqtədə, dal qızardılmış kimyon və keşniş toxumu, zerdeçal, zəncəfil, şili yağı və ya yağ kimi hər hansı bir ədviyyatlı və ya aromatik qarışdırmaq üçün boş bir kətandır. Bu, parçalanmış noxud şorbası ilə eyni damarda həqiqətən rahat bir yeməkdir. Doldurucu bir vegetarian yeməyi üçün sadə tərəvəz tərəfi ilə isti bişmiş düyüdən zövq alın.

Daha çox Gör:


Ən yaxşı 10 ən yaxşı dhal reseptləri

Ən son rahatlatıcı köri qabı üçün ən yaxşı 10 ən yaxşı dhal reseptimizdən birini hazırlayın. Klassik bir khatti, dəhşətli bir tarka və ya kremli qara dhal reseptini sınayın.

Rahat və çox yönlü bir şey istəyirsiniz? Dadlı dhal reseptlərimizdən birini sınayın - bir kütləni doyurmaq üçün mükəmməldir və müxtəlif tərəvəzlərdən istifadə edə bilər. İstədiyiniz qədər mürəkkəb və ya sadə ola bilər və puls və mərcimək kimi büdcə dostu maddələrdən istifadə edə bilərlər.

Dhal ürəkaçan bir ailə yeməyidir və həqiqətən hər kəs üçün bir yemək var. İstər zəngin, istər ədviyyatlı, istərsə də kremli və hindistan cevizinə üstünlük verin, Hindistanlı reseptlərimiz üzünüzə təbəssüm bəxş edəcək. Daha çox ilham istəyirsinizsə, sağlam Hindistan reseptlər kolleksiyamıza baxın.

1. Ispanaq, şirin kartof və amp mərcimək

Başqa bir super sağlam Hindistan yeməyinə baxmaq istəyirsiniz? Hind qış şorbamız da eyni dərəcədə dadlıdır və son rahatlıq üçün saxlanıla bilər.

2. Pomidor və amp soğan raita ilə badımcan dhal

Daha çox glutensiz yaxşılıq axtarırsınız? Saag paneerimiz çox sürətli və asan hazırlanır və çox məşhur ənənəvi hind yeməyidir.

3. Xırtıldayan soğan ilə qaymaqlı qara dhal

İlham almaq üçün hər kəsə xidmət etmək üçün reseptlərlə dolu ən yaxşı Hindistan garnitürləri üçün bələdçimizə baxın.

4. Khatti dhal

Dadlı bir garnitürlə xidmət etmək istəyirsiniz? Ailə ziyafəti üçün bu asan soğan bhajiləri və ya Hindistan sobası cipslərini sınayın.

5. Noxud və hindistan cevizi dhal

Vaxtınız azdırsa və daha az tərkibli bir şey istəyirsinizsə, 20 dəqiqəlik kireç və hindistan cevizi dhalimizi sınayın.

6. Sonrakı səviyyə dhal makhani

Bir az əlavə bir şey əlavə etmək istəyirsiniz? Bişmiş balıq ilə bir tavalı mərcimək dadına baxın.

7. Qırmızı mərcimək və amp squash dhal

Başlanğıc və əsas olaraq mükəmməl olan, ürəkaçan qırmızı mərcimək və balqabaq dhal, Hind klassikində daha sağlam bir bükülmə üçün kələm balqabağı istifadə edir. İsti bir naanda bir kukla şirin mango chutney ilə xidmət edilən bu dhal, sizi içəridən xaricdən istiləşdirəcək.

Bir az daha ədviyyatlı bir şey istəyirsiniz? İstiliyi aradan qaldırmaq üçün ədviyyatlı veggie chapati paketlərimizə baxın.

8. Qızardılmış badımcan ilə şirin və turş mərcimək

Bir kütləni bəsləmək üçün ən yaxşı badımcan reseptlərimizi kəşf edin, bişmiş, ızgara və ya manqalda sınayın.

9. Tarka dhal

Ən son mərcimək reseptlər kolleksiyamızda daha çox proteinlə dolu yeməklər tapın.

10. Harissa qatığı ilə ispanaq dhal

Təzə salatlardan möhtəşəm sosis qabına qədər daha çox ispanaq reseptləri sınayın.

Bu reseptləri bəyəndinizmi? Daha da dadlı körilər sınayın ...

Ən sevdiyiniz dhal resepti hansıdır? Aşağıda bir şərh yazın…


Gujarati Dal (Gujarati Resepti) resepti - Gujarati Dalını necə etmək olar (Gujarati Resepti)

Hazırlanma vaxtı: 15 dəqiqə & nbsp & nbsp Pişirmə vaxtı: 45 dəqiqə & nbsp & nbspToplam Zaman: 60 1 saat & nbsp & nbsp 4 4 porsiyon (4 xidmət)
Porsiyalar üçün mənə göstərin

    Metod
  1. Gujarati dal etmək üçün, dalanı yuyun, 2 stəkan su əlavə edin və 3 fit üçün bişirin.
  2. Qapağı açmadan əvvəl buxarın çıxmasına icazə verin.
  3. Yaxşı qarışdırın və bir az sərinləyin, ½ fincan su əlavə edin və hamar bir qarışığa bir qarışdırıcı ilə qarışdırın. Kənarda saxlayın.
  4. Kərə yağı və yağı dərin bir tavada qızdırın, xardal və kimyon toxumlarını əlavə edin.
  5. Toxumlar çırpıldıqda çəmən toxumu, köri yarpaqları, qərənfil, darçın, dəfnə yarpağı, bibər, yaşıl bibər, zəncəfil və asafoetida əlavə edin, yaxşı qarışdırın və bir neçə saniyə orta alovda qızardın.
  6. Pomidor əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və 2-3 dəqiqə orta alovda qızardın.
  7. Zerdeçal tozu, bibər tozu, keşniş-kimyon toxumu tozu əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və bir neçə saniyə orta alovda qızardın.
  8. Dal, duz və yarım stəkan su əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və ara-sıra qarışdıraraq 7-8 dəqiqə orta alovda bişirin.
  9. Yam, yer fıstığı, kokum, sarımsaq əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və vaxtaşırı qarışdıraraq 10-12 dəqiqə bişirin.
  10. Kişniş əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və davamlı qarışdıraraq 2-3 dəqiqə bişirin.
  11. Kişniş ilə bəzədilmiş gujarati dalına xidmət edin.

Urad dal resepti

Urad dal resepti, düyü, roti və parathas ilə təqdim olunan dadlı bir Şimali Hindistan tərzinə bölünmüş qara qram hazırlıqdır.

Yeni il nahar yeməyimizə masala paratha, tawa pulao və boondi raita ilə xidmət etdiyim Şimali Hindistan tərzi dhuli urad dal daxildir. İngilis dilində Urad dhal bölünmüş qara qram adlanır və eyni zamanda dhuli dal, dhuli urad, maa ki dal, ağ mərcimək və ya ağ urad dal adı ilə gedir. Dhuli urad dal, hind dilli əyalətlərdə və Pəncab kimi digər Şimali Hindistan bölgələrində regional mətbəxlər arasında məşhur bir mərciməkdir.

Pəhriz lifi və zülal baxımından zəngin olan qara qram bişirildikdə yapışqandır və tur dal və moong ilə müqayisədə daha ağırdır. Urad dal bişirmək üçün vaxt tələb edir və odun üzərində yavaş bişirildikdə dumanlı bir asılılıq dadına malikdir. Dabha tərzini xatırladan dumanlı ləzzəti sevdiyim üçün dalı odun üzərində yavaş bişirdim. Dhuli dalını odun üzərində bişirmə üsulu, dalın yaxşı bişməsinə, heç bir ləkəsiz formasını saxlamasına kömək edir. Alternativ olaraq, dalanı bişirmək üçün təzyiq göstərə bilərsiniz. Dhuli urad bişirildikdən sonra selikli olur və sümüyü azaltmaq üçün, təzyiq altında bişirməzdən əvvəl beş -altı dəqiqə aşağı odda qızardılmış urad dalını qurudmanızı məsləhət görürəm. Diqqət yetirin ki, udad dal nə bişmiş, nə də qarışıq olsun.

Urad dalının tərifi sadə, hazırlanması asandır və quru sote hazırlığı olan Punjabi sookhi dhuli dalına çox yaxındır. Hər bir versiyada asılılıq yaradan, unikal bir ləzzətə sahib olan əsas urad ki daal üçün bir neçə dəyişiklik var. Sarımsağı istifadə etmək istəmirsinizsə, onu asafoetida ilə əvəz edin. Urad ki dhalın ləzzətini sıçrayış və həddindən artıq yüksəltdiyi üçün bişirmədə ghee və ya kərə yağına üstünlük verilir.

İstiləşmə ləzzətləri ilə, urala dal masala paratha və aloo ke gutke ilə birlikdə mükəmməl bir vegetarian yeməyi hazırladı. Dadlı ağ urad dal reseptləri axtarırsınızsa, bu rahatlatıcı urad dal resepti qanun layihəsinə uyğundur.

İsti rotis və ya paratha ilə rahatlaşdırıcı bir tərəf yaradan sadə, sağlam və sağlam gündəlik Şimali Hindistan üslubu urad ki dal.


Hazırlıq

Dal üçün:

Böyük bir qazanda yüksək atəşdə mərcimək, zerdeçal, duz və 3 stəkan suyu birləşdirin və bir qaynağa gətirin.

İstiliyi orta səviyyəyə endirin, qazana böyük bir uzun tutacaqlı qaşıq daxil edin və mərcimək yumşaq və bir az yumşalana qədər 5-7 dəqiqə ərzində hələ də qoyulmuş qaşıqla bişirin.

Yeməyi istidən çıxarın, örtün və 5 dəqiqə oturun. (Alternativ olaraq, Instant Pot kimi elektrikli çox ocaqda, mərcimək, zerdeçal, duz və 3 stəkan suyu birləşdirin və əl ilə yüksək təzyiqdə 10 dəqiqə bişirin, sonra təzyiqin təbii olaraq sərbəst buraxılmasına icazə verin.)

Limon suyu əlavə edin və bir kənara qoyun.

Chhonk ədviyyatı üçün:

Kiçik bir tavada və ya kərə yağı içərisində orta yüksək istilikdə qızardılmış yağı (və ya yağı) qızdırın. Ghee əriyəndə (və ya yağ parıldamağa başlayır), kimyon toxumlarını əlavə edin və səpilməyə və qəhvəyi olmağa başlayana qədər bişirin, bu saniyə çəkəcək. Tava dərhal istidən çıxarın və qurudulmuş bibəri, qırmızı çili tozunu və asafetidanı (istifadə edirsinizsə) qarışdırın.

Bişmiş mərciməklərə ədviyyat əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Xidmət vermədən əvvəl cilantro ilə bəzəyin.


Tərkibi və əvəzediciləri

Dal və ya mərcimək seçimi: Dal qızartması etmək üçün istifadə olunan əsas maddə, ingilis dilində göyərçin noxudu olaraq bilinən toor dal və ya arhar dalıdır. Moong dal, masoor dal, chana dal və ya hətta qarışıq mərcimək kimi seçdiyiniz hər hansı bir dal istifadə edərək edilə bilər. Tercih etdiyim seçim arhar dal və moong dalın birləşməsidir.

Kərə yağı və ya yağ: Dal, ləzzəti və dadı tamamilə yüksəltdiyi üçün hər zaman yağla qızdırılır. Bir vegansanız, yalnız yağdan istifadə edə bilərsiniz. Əgər yağınız yoxdursa, 1 & frac12 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı və frac12 yemek kaşığı yağ istifadə edin. Xardal yağı da yağdan istifadə etmək istəyirsinizsə çox gözəl bir ləzzət verir.

Soğan yeməyə şirin tonlar bəxş edin. Onları yemirsinizsə, istifadə etməyi atlayın. Dal qızartması hələ də soğan olmadan dadlıdır və mən onları dəfələrlə atlayıram.

Pomidor bu reseptdə çox vacibdir. Onsuz qızardılmış qızartmaq pomidordan gələn ləzzətə və ləzzətə malikdir. Təzə yetişmiş pomidor bu resept üçün ən yaxşısıdır. Çiy və ya yetişməmiş pomidor istifadə etməyin.

Baharatlar

Bütün ədviyyatlar: Bu qızartmaq üçün çoxlu ədviyyata ehtiyacımız yoxdur. Xardal və kimyon toxumu (jeera), bişirmədə istifadə olunan əsas ədviyyatdır. Ancaq xardal toxumlarını atlamasanız da, kəskin dadını qaçıracaqsınız.

Dal qızartmaq Hindistanda hazırlanır, bəzi bölgələr xardal toxumlarından istifadə etmir.
Zəncəfil və sarımsaq: Təzə doğranmış, əzilmiş və ya qızardılmış zəncəfil və sarımsaqdan istifadə etmək olar. Hər ikisini əvəz edə bilməz, amma hər ikisi olmasa da ən azı birini istifadə edin.

Ədviyyat tozları: Zerdeçal, qaram masala, qırmızı bibər tozu və keşniş tozu kimi bir çox ədviyyat tozu istifadə etməklə dalın orijinal ləzzəti dəyişəcək. Buna görə onlardan yalnız ədalətli miqdarda istifadə edin.

Çili bibəri: İstilik üçün yalnız yaşıl bibərdən istifadə etdim. Həm qurudulmuş qırmızı bibər, həm də təzə yaşıl bibərdən istifadə edə bilərsiniz. 1-2 qurudulmuş qırmızı bibər yeməyə istilik və kəskin bir ləzzət verir. Burada həqiqətən isti yaşıl bibərlərə ehtiyacınız yoxdur. Çox isti olmayan Hindistan və ya Tayland yaşıl bibərlərindən istifadə edirəm.

Kasuri methi Əvəzediciləri olmayan əla bir bitkidir və ampen bitkiləri burada qazanır və işləyir. Bunlar çox gözəl bir ətir verən qurudulmuş çuğundur yarpaqlarıdır. Hindistan baqqal mağazalarında və ya Amazonda asanlıqla əldə edilə bilər.

Bir qızartma reseptində istifadə olunan maddələr bölgəyə və şəxsi seçiminizə görə dəyişir. Bunu da yoxlaya bilərsiniz moong dal resepti variasiya üçün.


Ən Yaxşı 10 Moong Dal Tarifləri | Moong Tarifləri | Mung Hindistan Tarifi | Moong Dal ilə 10 dadlı resept fikri

Claudia Garza
Bu Videonu Paylaşın
Sponsorluq sahəsi

Ən Yaxşı 10 Moong Dal Tarifləri | Moong Tarifləri | Mung Hindistan Tarifləri | Moong Dal ilə 10 dadlı resept fikri

Resept: 1 Moong dal halva
Tərkibi:
1/2 fincan Moong Dal
1/2 fincan şəkər
1/2 fincan Ghee
1/4 çay qaşığı kakule tozu
1/2 yemək qaşığı Sooji (irmik)
1/2 Tbsp Besan (Qram Unu)
Zəfəran İpləri
2 yemək qaşığı süd
Doğranmış Fındıq

Resept: Jaggery istifadə edərək 2 Green Gram Ladoo
Tərkibi
1/4 fincan Jaggery
1/8 fincan Su
1/2 fincan Moong Dal (Yaşıl Qram)
1 xörək qaşığı Ghee
1 xörək qaşığı Kaju Fındıq
1/4 çay qaşığı kakule tozu
2-3 xörək qaşığı Jaggery siropu

Resept: 3 Kachori Tarifi
Tərkibi:
1 Fincan Bütün Məqsədli Un (Maida)
1/4 çay qaşığı duz
1 çimdik çörək soda
1/8 Fincan Ghee və ya Yağ
1/4 fincan su və ya lazım olduğu kimi əlavə edin
1/4 Kubok Moong Dal
1/2 çay qaşığı kərə yağı
1/8 çay qaşığı zerdeçal tozu
1/4 çay qaşığı qırmızı bibər tozu
1/2 çay qaşığı kimyon tozu
1/2 çay qaşığı quru zəncəfil tozu
1/2 çay qaşığı keşniş tozu
1/2 çay qaşığı əzilmiş rezene toxumu
1/2 Tsp Quru Mango Tozu (Amchur Tozu)
Duz
Yağ

Resept: 4 Millet Khichdi
Tərkibi:
1/2 fincan Moong Dal -
1/2 Fincan Tülkü Kuyruğu Darı -
1 çay qaşığı kimyon toxumu -
1/4 çay qaşığı zerdeçal tozu -
1 çay qaşığı bibər tozu -
2 xörək qaşığı kərə yağı -
1 Sprig Curry Leaf -
5 Kaju Fıstığı -
Kişniş yarpaqları -
Duz -

Resept: 5 Instant Moong Dal Idli (Pirinçsiz - Fermentasiyasız)
Tərkibi
1 fincan Moong Dal
1/4 fincan Havuç, qızardılmış
Kişniş yarpaqları, bir ovuc
1/2 düym Zəncəfil
1 yaşıl bibər
1/4 fincan kəsmik
1 xörək qaşığı yağ
1/2 çay qaşığı xardal toxumu
1/8 çay qaşığı Asafoetida
1 budaq köri yarpağı
Duz, dadmaq üçün
1 çay qaşığı Eno (Meyvə Duzu)

Resept: 6 Moong Dal Dosa
Tərkibi
1 fincan Moong Dal
1 yaşıl bibər
1 çay qaşığı kimyon toxumu
Köri yarpaqları
1/2 düym Zəncəfil
Duz, dadmaq üçün
Su
Soğan, incə doğranmışdır
Kişniş yarpaqları, incə doğranmışdır
Yağ

Resept: 7 Moong Dal Qarışdırmaq
Tərkibi
1 fincan Moong Dal
1/2 fincan Su
Duz, dadmaq üçün
1/4 çay qaşığı zerdeçal tozu
2 xörək qaşığı yağ
1/2 çay qaşığı kimyon toxumu
1/8 çay qaşığı Asafoetida
1/2 çay qaşığı keşniş tozu
1/4 çay qaşığı bibər tozu
2 yaşıl bibər
1 düym zəncəfil, doğranmışdır
1 xörək qaşığı limon suyu
Kişniş yarpaqları

Resept: 8 Methi Moong Dal Sabzi
Tərkibi
1 çay qaşığı Yağ
1/2 çay qaşığı kimyon toxumu
1/4 fincan incə doğranmış soğan
2 diş Zəncəfil, qızardılmış
2 Yaşıl bibər, yarıq
1/4 çay qaşığı zerdeçal tozu
2 stəkan çuğundur yarpağı, doğranmışdır
Duz, dadmaq üçün
1/4 fincan Moong Dal
1/2 fincan su, isti
1 çay qaşığı Besan

Resept: 9 Dal xichdi
Tərkibi
1 çay qaşığı hindistan cevizi yağı
1/8 çay qaşığı Asafoetida
1/4 çay qaşığı kimyon toxumu
1 xörək qaşığı soğan
1/2 çay qaşığı zəncəfil, qızardılmış
1 xörək qaşığı pomidor
1/8 fincan noxud
1 xörək qaşığı Havuç
1 xörək qaşığı Fasulye
1 ovuc Methi Yarpaqları (Moringa Yarpaqları)
2 xörək qaşığı Masoor Dal
2 xörək qaşığı Sarı Moong Dal
2 stəkan Su
1 çay qaşığı bibər tozu və ya köri tozu
1/4 çay qaşığı zerdeçal tozu
Duz, dadmaq üçün
1 çay qaşığı Ghee

Resept: 10 Moong Dal Chilla Resepti
Tərkibi
1 fincan Moong Dal
1 yaşıl bibər
4 sarımsaq qabı
1 düym Zəncəfil
1/4 fincan incə doğranmış soğan
Kişniş yarpaqları
1/2 çay qaşığı kimyon toxumu
1/4 çay qaşığı zerdeçal tozu
Asafoetida, bir çimdik
Duz, dadmaq üçün
1 çay qaşığı Chilli lopası
Su
Desi Ghee

Bu resept videosunu izlədiyiniz üçün təşəkkür edirik! Zəhmət olmasa bəyən və kanalıma abunə ol!

Bizim kimi
Instagram -
Facebook -
Twitter -
Pinterest -
YouTube -


Tərkibi

  • 1/2 fincan Green Moong Dal (Bütün)
  • 1/4 fincan Chana dal (Bengal Gram Dal)
  • 1 çay qaşığı kimyon toxumu (Jeera)
  • 1 Soğan, təxminən doğranmışdır
  • 4 diş sarımsaq, incə doğranmışdır
  • 1 düym zəncəfil, incə doğranmışdır
  • 2 yaşıl bibər
  • 1 düym darçın çubuğu (Dalchini)
  • 1 dəfnə yarpağı (tej patta), cırılmış
  • 1 Pomidor, incə doğranmışdır
  • 1/2 çay qaşığı zerdeçal tozu (Haldi)
  • 1/2 çay qaşığı qırmızı bibər tozu
  • 1/4 çay qaşığı Asafoetida (menteşə)
  • Duz, dadmaq üçün
  • 6 budaq Coriander (Dhania) yarpaqları, bəzək üçün
  • 1 Limon, suyu çıxarılır Tadka üçün
  • 1 xörək qaşığı Ghee
  • 1 çay qaşığı kimyon toxumu (Jeera)
  • 2 Quru qırmızı bibər, qırıldı

Dalın tərkibi

  • 1 stəkan ya daal
  • 1/2 fincan turş
  • 1 xörək qaşığı əzilmiş zəncəfil
  • 2 incə doğranmış yaşıl bibər
  • 1 çay qaşığı qırmızı bibər tozu
  • 8 stəkan su
  • lazım olduqda duz
  • 2 əzilmiş yüngül quru qırmızı bibər
  • 1/2 fincan chana dal
  • 2 orta dilimlənmiş soğan
  • 1 1/2 yemək qaşığı əzilmiş sarımsaq
  • 2 incə doğranmış pomidor
  • 1/2 çay qaşığı toz zerdeçal
  • 8 çay qaşığı kərə yağı
  • 1 çay qaşığı kimyon toxumu
  • 2 çimdik asafoetida
  • 4 xörək qaşığı doğranmış keşniş yarpağı

Dal necə edilir

Addım 1 Dalsları təzyiqlə bişirin

Dal tərifi dadlı dal və ədviyyatların qarışığıdır. Evdə bunu necə edə biləcəyiniz budur. Bir təzyiq ocağı götürün və 4 stəkan su ilə doldurun. İndi suya toor dal, chana dal və masoor dal əlavə edin. Tencereye duz əlavə edin, qapağı bağlayın və orta atəşdə 5 fit çalın və sonra alovu söndürün. Ocağı bir kənara qoyun.

Addım 2 Tərəvəzləri qızardın

İndi yapışmayan bir qab götürün və 4 çay qaşığı qızdırın. orta alovda qızardın. Sonra 1 x.q. doğranmış sarımsaq və zəncəfil əlavə edin. Sarımsaq açıq qəhvəyi olduqda, doğranmış soğan əlavə edin. Doğranmış yaşıl bibər əlavə edin.

Addım 3 Baharatlar əlavə edin və tərəvəzlər yumşalana qədər bişirin

Soğanlar şəffaf olana qədər qızardın. Doğranmış pomidor əlavə edin və zerdeçal və qırmızı bibər tozu ilə ədviyyat edin. Pomidor yumşalana qədər bişirin.

Addım 4 Bişmiş dal, su əlavə edin və qaynadın

İndi ocağın qapağını açın və tavaya bişmiş dal əlavə edin. Ayrıca, 2 stəkan su əlavə edin və yaxşı qarışdırmaq üçün qarışdırın. Duz səpin və orta atəşdə 5 dəqiqə bişirin. Qoyun bişsin və qalınlaşsın.

Addım 5 İstiləşmə hazırlayın

Dalın tutarlılığını yoxlamaq üçün vaxtaşırı qarışdırın, sonra alovdan çıxarın və diqqətlə böyük bir qaba köçürün və kənara qoyun. Bu vaxt kiçik bir tava götürün, qalan yağı orta alovda qızdırın və kimyon toxumu əlavə edin və iki quru qırmızı bibəri əzin. Sonra asafoetida əlavə edin və bir neçə saniyə qızdırın.

Addım 6 Süfrəyə verməzdən əvvəl bişmiş dal & amp garnitür üzərinə xəmiri tökün

İndi hazırlanmış tavanı qabda bişmiş dalın üzərinə tökün. Dalanı doğranmış keşniş yarpaqları və qalan sarımsaq ilə bəzəyin. İsti halda xidmət edin.


Hazırlıq

    1. Dal hazırlamaq üçün, orta ağır bir tencerede, suyu su ilə örtün. Mərciməyi əlinizlə yuvarlayın, sonra suyu incə bir ələkdən boşaltın. Süzgəcdən tencereye qaytarın və su tamamilə təmiz olana qədər yuyun, qarışdırın və boşaltın. Çox güman ki, 7-10 su dəyişməsi lazımdır. Mərcimi örtmək üçün qazana 3 stəkan (710 ml) su tökün. Orta yüksək istilikdə bir qaynadək gətirin, səthə çıxan hər hansı bir köpüyü çıxarın, sonra bir qaynama saxlamaq üçün istiliyi azaldın. Zerdeçal əlavə edin və dal olduqca kremsi olana qədər bişirin, 45-60 dəqiqə. Qaynadıqca dalanı mütəmadi olaraq qarışdırın və ya tavanın dibində tutub yandıra bilərsiniz. Mərcimək bişməmişdən qabaq quru görünməyə başlayırsa, qaynar su əlavə edin (krandan yaxşıdır). Duz ilə yaxşıca qarışdırın.
    2. Dalın bitməsindən təxminən 20 dəqiqə əvvəl, tarka hazırlayın. Kərə yağı aşağı istilikdə əridin. Kimyon toxumlarını cızıltılı və ətirli olana qədər bəlkə də 1 dəqiqə qızardın. Soğan və çili əlavə edin və soğan çox yumşaq və şəffaf olana qədər qarışdıraraq 15 dəqiqə bişirin. Dal hazır olduqda, taranı dalın üstünə tökün, qismən qarışdırın, sonra üzərinə cilantro səpin. Dərhal əhəng dilimləri və naan və ya düyü üzərində xidmət edin.
    1. 3 xörək qaşığı kərə yağını aşağı istilikdə əridin, sonra 1/2 çay qaşığı kimyon toxumu və 1/2 çay qaşığı şüyüd toxumu əlavə edin. 1 dəqiqə qızardın. 1 ədəd doğranmış soğan və 3 ədəd doğranmış sarımsaq əlavə edin və tez -tez qarışdıraraq 10 dəqiqə bişirin. 1 çay qaşığı rəndələnmiş zəncəfili doğrayın və xammalı bir az götürmək üçün təxminən 1 dəqiqə bişirin. Doğranmış 2 kiçik pomidoru qarışdırın, 1 və ya 2 yaşıl çili uzunluğa bölün və 2 köri yarpağı əlavə edin (isteğe bağlı). Pomidor parçalanmağa başlayana qədər qızardın, 5-7 dəqiqə daha. Qarışığın çox hissəsini qaynadılmış dala qarışdırın və 5 dəqiqə qaynamağa buraxın. Baharat yoxlayın, sonra qalan taranı dalın üstünə qoyun. Doğranmış cilantro ilə bəzəyin.

    İcazəsi ilə yenidən nəşr olundu Yeddi Qaşıq, Tara O'Brady tərəfindən, müəlliflik hüququ © 2015, Penguin Random House LLC -nin izi olan Ten Speed ​​Press tərəfindən nəşr edilmişdir. Fotoşəkillərin müəllif hüquqları © 2015 Tara O'Brady tərəfindən.


Videoya baxın: Definity Cervical Dilator - Product Animation


ƏvvəLki MəQalə

Baş komandir

Sonrakı MəQalə

Mini şokoladlı tortlar