Manhetten

Manhetten, Nyu-Yorkun Manhetten Klubunda, 1880 ətrafında bir müddət əvvəl icad edildikdən qısa müddət sonra dünyanın ən məşhur kokteyli idi. İllər keçdikcə, viski klassikası sənətkarlıq kokteyli intibahının təməl daşlarından biri kimi ayağını tapmadan əvvəl dəbdən kənarda qaldı.

Təəccüblüdür ki, 19-cu əsrdə sosialitlərin dodaqlarına tökdüyü içki bu gün istənilən layiqli kokteyl barında verilən içki ilə müqayisədə olduqca dadlı və dadlıdır. Manhettenin Amerika viski və İtalyan vermutu, aromatik acıları olan bir neçə tire ilə qarışıq, ebedi və dadlıdır - bir kokteylin nə olacağının çox tərifidir.

Erkən versiyalar, spicier, edgier profili ilə çovdar çağırır. Puristlər, bunun olmadan bir Manhetten olmadığını iddia edirlər, amma heç bir purist ilə içki içən kimdir? Burbonun gözəl, əgər meyvəli olsa, içki yaratdığını görürük. Angostura acıları hər hansı bir dəyişikliyə ehtiyac duysa da, bir dənə narıncı bit, kokteylin kənarlarını parlaqlaşdırmağa kömək edir, viski və vermutu bir araya gətirir.