We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Resept üçün babaya təşəkkürlər! : - *
Uşaqlarım Sighisoara'ya gətirdiyiniz kürü salatına aşiq oldular və bunu mənə neçə dəfə dediklərini bilmirəm, buna görə işə başladım!

  • 50 q sazan kürüsü
  • 2 lg boz yarış
  • 4 lg apa
  • 1 kiçik ağ soğan
  • yağ
  • dadmaq üçün limon suyu
  • soyuq mineral su

Porsiyalar: 12

Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Sazan kürü salatı:

Əvvəlcə irmik 4 lq su ilə qaynadılır. Yaxşı qalınlaşdıqdan sonra istidən çıxarın və yaxşı soyumasına icazə verin.

Yumurtaları bir qaba qoyun və bir az yağ tökün. Yüngülcə qarışdırın, sonra bitənə qədər az -az soyudulmuş irmik əlavə edin, yağı mayonez kimi telə tökün və aşağı sürətlə qarışdırın. Yağ miqdarı nə qədər salat almaq istədiyimizə görə dəyişir. Yolda kürü qalınlaşacaq və sonra təxminən əlavə olunacaq. 2 lq mineral su tökün və qarışdırmağa davam edin.

Sonda soğanı xırda doğrayın, dadına görə limon suyunu əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Yaxşı iştaha!

Məsləhət saytları

1

Yumurtalar artıq duzlu olduğuna görə duza ehtiyac yoxdur.


Soğan və irmik ilə havyar salatı, tüklü və tez hazırlanır

maddələr: 100 q kürü (sazan və ya siyənək, təzə və ya duzlu), 100 q irmik, 300 ml yağ, incə doğranmış qırmızı (və ya ağ) soğan, yarım limon suyu, 2-3 yemək qaşığı mineral su

Hazırlanma üsuluİrmik incə bir pasta halına gələnə qədər qaynadılır, topaq halına gətirməməyə diqqət edin, sonra sərinləmək üçün buraxın. Təzə kürü istifadə edirsinizsə, hər birinin dadına, nə qədər duzlu olmasını istədiyinizə görə üzərinə duz əlavə etməlisiniz. Ticarətdə satın alınan duzlu kürü istifadə edirsinizsə, əvvəlcədən bir qabda suda saxlanmalı və üzərinə 2 dilim çörək qoyulmalıdır. İşlənmədən əvvəl təxminən 3-4 saat suda saxlanılır. Qaynadılmış və soyudulmuş irmik bir qarışdırıcıya qoyun, sonra kürü əlavə edin və təxminən 2-3 dəqiqə qarışdırın. Bozun salatı qalınlaşdırmaq rolu var. İrmik əlavə etmək istəmirsinizsə, süddə isladılmış bir az çörək qırıntıları əlavə edə bilərsiniz. Yaxşı keçdikdən sonra yağı, limon suyunu və mineral suyu yumşaq bir şəkildə qarışdırın və istənilən tutarlılıq əldə olunana qədər qarışdırmağa davam edin.

Salatı kəsməmək üçün bir az səbirli olmalı və yağı az -az tökməlisiniz. Sonda, daha güclü və ya qaymaqlı kürü istədiyiniz tutarlılığı əldə etdikdən sonra incə doğranmış soğanı əlavə edin, şüyüd yarpaqları və ya qara zeytunla bəzəyin və soyuq halda xidmət edin.


I. Sobanın üzərinə su qoyun və qaynadıqda fırtınaya & # 8221 irmik əlavə edin. Parçalar olmamaq və yaxalanmamaq üçün daim çırpma ilə qarışdırın. Daha sonra isinmək üçün soyumağa buraxılır.

II. Bir qabda yumurta, soyudulmuş irmik qoyun və hamarlanana qədər yaxşıca qarışdırın.

III. Sonra telə bir az yağ əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Sonra bir az limon suyu əlavə edin və yenidən qarışdırın Bir kaşığı mineral su əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və sonra yenidən yağı tökün. Bütün prosesi bitənə qədər bu prosesi yağ, limon suyu, mineral su ilə edin. Zaman zaman dadmaq lazımdır ki, yağ, limon suyu və balıq dadı arasında balanslı bir dad əldə edəsən.

IV. İncə doğranmış soğan, bıçaq və ya qida prosessoru əlavə edin. Soğanı yaxşı birləşdirmək üçün yaxşıca qarışdırın və yemədən əvvəl 20-30 dəqiqə sərinləyin.

V. Havyar salatı, üstünə kiçik dilim yaşıl soğan qoyulmuş çörəyin üzərinə ideal şəkildə yayılır.

* Eyni balığı balığı, siyənək, pike və ya alabalıq üçün istifadə edə bilərsiniz


Havyar salatı və reseptlər

Belə ki, Allah razı olmasın, "irmik yaxşı, sağlam və qida maddələri ilə doludur" deyə kürü içərisinə irmik qoyan bəzi əsəbi insanlardan tək və bloqda təhqir aldım. Ancaq Tulcea xalqının nə dediyini bilirsinizmi? "Yalnız yumurtaları döyməyi bilməyənlər və onları çoxaltmaq istəyənlər əylənirlər. Kürü yalnız yağ, soğan və limondan hazırlanır ”. Bu sitatla "kürüdə irmik və ya çörək" mövzusunu qəti şəkildə bitirəcəyəm və heç bir əsəbi bloggerin (və ya yazılarının) hər hansı bir hücumuna heç bir şəkildə cavab verməyəcəyəm və təcavüzkar şərhləri birbaşa zibil qutusuna göndərəcəyəm. .


Sazan kürü salatı

Havyarı əvvəlcə çiy qarışdırın, sonra bağlayana qədər mayonez kimi bir az yağ tökün, yaxşı sərtləşməyə başlayırlar (sərt qalırlar), onları yumşaltmaq və ağartmaq rolunu daşıyan mineral su damlayır. .

Doğranmış salatı düzəltmək üçün bəzi məsləhətlər (mayonez kimi kəsilmiş)
- bir az limon suyu əlavə edin və bağlanana qədər maksimum sürətlə qarışdırın
ya da bir az soda və ya mineral su əlavə edin, soyuq və yaxşı qarışdırın
-yoxsa artıq yağı bir neçə dəqiqə ayırın, bir stəkanda boşaltın və sonra bir az yağ əlavə edərək bağlanana qədər tam sürətlə qarışdırın.
-və ya (hələ də varsa) salata daxil edilmiş bir çay qaşığı çiy kürü əlavə edin
kəsin, maksimum sürətlə qarışdırın
ya da soyuq suya batırılmış və yaxşı sıxılmış bir az köhnə çörək qırıntıları əlavə edin

Sazan kürü salatı

Havyar salatı üçün bir qaba qoyulmuş kürünü limon suyu ilə ovuşdurmağa (qarışdırmağa) başlayırıq


Roe salatı

Və anam kürü salatına qaynadılmış irmik qoyur, amma istifadə olunan maddələri minimuma endirmək istəyirdim :) Kürü crucian idi.

Necə olmaq olar? Gözləntilərdən artıq! : D

Soğanı yerində qoyun, çünki daha yaxşı bir salatdır.
Hazırlayanda bir az daha qaynadılmış kartof əlavə edirəm.
Yumşaq çörək və pomidorla çox gözəldirlər.
Gözəl Bazar!

Əlbəttə ki, kürü salatı soğanla daha dadlıdır :) Üstünə səpdiyim incə yaşıl soğan dilimlərini də əlavə etdim.

Havyar ilə yaxşı bir fikir, amma balıqlarla nə etdin, bizə deyin?
Gəlin kürüyə keçək, baxmayaraq ki, onlar soğanla daha yaxşıdırlar və üstündə yaşıl soğan sapları olan fikir xoşuma gəldi.
Dəniz kənarında olduğunuzu burada oxudum, balıq və dəniz üçün sizə həsəd aparıram. Dənizə gedəndə 23 avqust / Olympus ətrafında bir çerhanada balıq yemək üçün getməyi unutmuruq.
Təbrik edirik! və BALIQ ilə nə etdiyinizi bizə deyin.
eyni Rodica

Yumurtalar yalnız bir bonus idi, balığı duzlu suda bişirmək üçün almışdım (crucian və təzə kefaldan). Amma şəkil çəkdirməyə vaxtım yox idi, indi onu bloqda yerləşdirmədiyim üçün çox üzüldüm.
Mən bilirəm ki, cherhanaua, məncə, Tatlageac ilə dəmiryolunun qarşısındakı birini nəzərdə tutursunuz. Orada, xüsusən dənizə girən sütunlar üzərində qurulmuş terasta çox xoşuma gəlir.

Evdə kürü çıxarmayacağına inanaraq heç vaxt cəsarətim olmadığını etiraf edirəm, amma dünən alma pudingini hazırladığımda çox ləzzətli olan kürü də hazırladım. çörək və əla görünür. Hər şey üçün təşəkkürlər və başqa reseptlər gözləyirəm!

Sevinclə, Mariana! Növbəti reseptin nəşrini çox gözləməyinizə çalışacağam)

Sənə hər şey çox asan görünür.
Mən heç vaxt kürü hazırlamamışam, çünki bütün həyatım boyu anamın mayonez və digər xüsusi yeməklərlə birlikdə nə qədər çətin olduğunu eşitmişəm. Sabah çalışacam.)
Alina.

:) Çox asan görünür, çünki əslində belədir və məncə bu reseptin şəkilləri bu təəssüratın yaranmasında mühüm rol oynayır. Və mənim reseptim mayonez blenderlə kürü salatından daha yüngül görünür)

sual: kommersiya kürü salatına bənzəyirmi? Bilirsən, o qutular. : D

Cavab: heç kimi görünmür! O qutular həvəskarlar üçündür, 200 qr kürü və 400 ml yağ tutmaq üçün böyük bir qutuya ehtiyacımız var :)) Ev kürüsü salatı daha aydın balıq dadına malikdir, xüsusən də bu reseptdə irmik və ya onu çoxaldan bir şey yoxdur.

Sualım var. Sazan yumurtam var və bir az skumbriya yumurtam var. Daha əvvəl sazan yumurtasından istifadə etmişəm, amma uskumru deyil. Gəlin qarışdıraq. uskumru yumurtaları yaxşıdır? Çoxlu.Nely

Nely, uskumru kürüsü çox yaxşıdır (bir okean balığından gəlir, daha aydın dadı var). Təzə olsalar, sazan kürüsünü uskumru ilə qarışdırsanız heç bir problem olmayacağını düşünürəm.

Axşamınız xeyir cənab. tavadan :) Maraqlandığım budur ki, reseptləriniz (kişi olduğunuzu nəzərdə tuturam) müxtəlif xanımlar bloglarında yerləşdirilən bütün reseptlərdən daha sadə görünür. Evdə kürü hazırlamağa çalışmaqdan həmişə qorxurdum və təəccübləndim ki, birinci çıxdılar. hazırladıqlarımı ilk dəfə sınadığım üçün kommersiya kürüsü ilə rayona getməkdən imtina etdim.
Çox sağ ol . Bu il bütün reseptləri sınamağa qərar verdim. Uğur qazanmaq ümidi ilə. Artıq cəhd etmişəm və onlardan 7 -si çıxıb. Bu saytı daha tez kəşf etmədiyim üçün üzr istəyirəm. axşamınız xeyir.

Axşamınız xeyir :) Tava içərisində olan centlmenin adı Robertdir və onunla danışa bilərsiniz pertu :) Biz şəbəkədəyik, bir kulinariya blogundayıq, mənə elə gəlir ki, rəsmiləşdirməsək daha sadədir. Şüşənin tam tərəfini də görürəm: bir az gecikməyinizə baxmayaraq, nəhayət saytımı kəşf etdiyiniz üçün şadam: D Bütün reseptləri sınaya bilsəydiniz, həqiqətən də çox xoşbəxt olardım, amma düşünürəm ki, sona qədər bir neçə addım deyəcəksiniz - yemək baxımından eyni zövqlərə sahib olmağın mümkün olmadığını düşünürəm :) Gözəl sözlər üçün təşəkkür edirəm və ümid edirəm ki, həmişə saytda zövqlə qayıdırsınız.


Sazan kürü salatı (100 q, parça)

Ən məşhur və sevimli balıqlardan biri - sazan - orqanizm üçün təqdir edilən və faydalı olan yumurtalara malikdir. Sazan sazan salatı alın və hissləriniz zövqlə partlasın! Yemək üçün günün əlverişli bir anını gözləmək belə lazım deyil, istədiyiniz zaman edə bilərsiniz.

Sehrli balıqçılıq

Öz reseptlərimizə görə hazırlanan Magic məhsullarının keyfiyyəti, idarə olunan mənşəli, Rumıniya və ya xaricdən gətirilmiş balıqlara əsaslanır. Hər gün sehr!

Sehrli Balıqçılıq haqqında hekayə

Magic Fishery, 2015 -ci ilin sonunda istifadəyə verilən müasir bir fabrikdir, lakin şirkətin bu sahədə təcrübəsi 15 ildən çoxdur. Təzə balığın çatdırılması və digər balıq məhsullarının hazırlanması üçün hazırlanma şərtləri bu sahədə istifadə olunan ən qabaqcıl texnologiyalara mükəmməl uyğun gəlir. Sehrli Balıqçılıq bu sənayedə ən son texnologiyadan istifadə edir.

Balıq və balıq yeməklərinin istifadəsi sizin və ailənizin sağlamlığını təmin edir. Öz reseptlərimizə görə hazırlanan Magic məhsullarının keyfiyyəti, idarə olunan mənşəli, rom və acircnesc və ya idxal olunan balıqlara əsaslanır. Hər gün sehr!


Roe salatı

  • 100 qr kürü (sazan, pike və s.)
  • 2 dilim çörək
  • duz
  • bibər
  • 250 ml yağ
  • incə doğranmış soğan
  • 1 limon

Çörək suya batırılır, qabıqları soyulur, duz əlavə olunur (əgər duzlanmayıbsa) və çəngəl ilə yaxşı sıxılmış çörək qırıntıları ilə qarışdırılır. Sonra yağı az -az əlavə edin və bərkiyənə qədər qarışdırmağa davam edin. Lazım gələrsə, dadına görə limon suyu əlavə edə bilərsiniz. Bibər səpin və bir plaka üzərinə qoyun. zeytun və limon dilimləri ilə bəzəyin. İncə doğranmış soğanı ayrıca xidmət edin.


200 qr salat
orta soğan
1 l yağ (bir şüşə yağ)
bir limondan suyu

Addım 1: Bütün dərini çıxarmaq üçün yumurtaları çəngəl ilə bir az ovuşdurun

Addım 2:Havyanın üzərinə damcı ilə yağ tökün (mayonezdə olduğu kimi) və mikserlə orta sürətlə ovuşdurun (kürü qırmamaq üçün)

Addım 3:İncə doğranmış soğan əlavə edin (və ya qızardılmış və sıxılmış)

Addım 4:Yağ əlavə etməyə davam edin və tərkibi köpüklənənə qədər mikserlə ovuşdurun


Video: Салат Новогодний столSunflower saladGünəbaxan Salatı


ƏvvəLki MəQalə

Siçovul şorbası

Sonrakı MəQalə

Çörək və Kərə yağı Turşusu