Qarabaşaq yarması ilə makaron



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Yan yemək

Hazırlanması sadə və hər şeylə yaxşı gedən möhtəşəm bir garnitür. Qızardılmış soğan qarabaşaq yarması, makaron və ədviyyatla atılır.

Bunu 23 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 6

  • 400 ml toyuq bulyonu
  • 180 qr qızardılmış qarabaşaq yarması
  • 340 q farfalle makaron
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 2 soğan, doğranmış
  • dadmaq üçün duz və istiot

MetodHazırlıq: 5 dəq ›Aşpaz: 25 dəq› Hazırlıq: 30 dəq

  1. Bir tencerede, qarabaşaq yarması ilə toyuq bulyonunu qaynadın. İstiliyi azaldın və örtülmədən 15 dəqiqə bişirin.
  2. Bir az duzlu su qaynadək gətirin. Makaron əlavə edin və al dente qədər bişirin, 8-10 dəqiqə; boşaltın və soyuq su ilə yuyun.
  3. Yağı tavaya orta istidə tökün. Soğanı yağda qızardıncaya qədər qarışdırın, 7-10 dəqiqə. Qurudulmuş makaron və qarabaşaq yarmasını soğanın içinə qarışdırın və duz və istiot ilə dadmaq üçün ədviyyat edin.

Qarabaşaq yarması

Sağlamlıq ixtisaslaşdırılmış mağazalarda və ya onlayn olaraq əldə edilə bilər.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(27)

İngilis dilində rəylər (22)

moxie & mirth tərəfindən

Əla əsas resept! Ənənəvi olaraq, soğan toyuq yağında qızardılır, amma vegetarian olduğum üçün EVOO -nu resept kimi istifadə edirəm. Toyuq suyu əvəzinə, güclü bir göbələk bulyonundan istifadə edirəm və sonra sote etmək üçün soğanla birlikdə bir çox dilimlənmiş kremini tökün. Bu yeməkdə bulyon və yağdan utanmayın - ləzzətin çoxu buradan gəlir. Təlimatlarda bir qeyd: Mənə öyrədildiyi kimi, kaşanı bir neçə dəqiqə isti bir qabda qurudun, sonra kaşanı əlavə etməzdən əvvəl suyu/bulyonu qaynadın. Bu şəkildə yumşalmır.-03 Fevral 2011

tərəfindən BunnyMalcovich

Brokoli və ya rəngli bir şey kimi əlavə bir tərəvəz əlavə etməyi sevirəm ... Əks təqdirdə bütün həyatımı etdiyim kimi !!! Mükəmməllik, sağlamlıqla birlikdə !!! Kasha və ya qarabaşaq yarması tam bir proteindir !!!-17 Fevral 2008

Lobbylady tərəfindən

Bu resepti yazdım və unutmayın ki, təqdim etməzdən əvvəl bir qədər redaktə edilmişdir. Bilmirəm niyə belə etdilər. Kaşanı əvvəlcə tavada yumurta ilə qızardıram, sonra mayeni əlavə edirəm (ümumiyyətlə toyuq suyu və ya bulyonlu su), təxminən 5-9 dəqiqə örtün və bitdi. Kaşamı heç vaxt boşaltmıram. Bu resept yalnız hər şeyi ayrı -ayrılıqda hazırlamaq və birlikdə atmaq məsələsidir. Şübhə olduqda istehsal təlimatlarına əməl edin. (göstəriş) -14 Dekabr 2011


Göbələk ilə qarabaşaq yarması

Şərqi Avropa ölkələrində qarabaşaq yarması əsas tərkib hissəsidir. Anam həftədə ən az bir dəfə bizim üçün qarabaşaq yarması hazırladı və tək başına baş ağrımın qarşısını alacağına söz verdi.

Kələm salatı ilə qarabaşaq yarmasına xidmət edin. Bu onu doyurucu, ləzzətli bir yemək halına gətirir.

Karabuğday çox sağlamlıq faydaları olan super qidadır. Qlütensizdir, zülallarla doludur, xolesterolu azdır və yüksək liflidir. Bonus: bu taxıl çox əlverişlidir!


Cavolo nero və qarabaşaq yarması ilə qızardılmış anbar

Limon və zəncəfil, təzə yeməyi sayəsində bu əhəmiyyətli miqdarda pollock və ya davamlı olaraq qaynaqlanan başqa bir ağ balıqdan istifadə edin. Qabıqlı balıq, polentada kiçik, lakin nəzərəçarpacaq miqdarda qarabaşaq yarmasının yanında, onu da çox rahatlaşdırır. Cavolo nero ala bilmirsinizsə, kələm və ya digər mövsümi yaşıldan istifadə edin. Dörd nəfərə xidmət edir.

20 qr qovrulmuş qarabaşaq yarması (kaşa) və ya qarabaşaq yarması
100 ml tam yağlı süd
Toyuq bulyonu 500 ml
12 böyük təzə adaçayı yarpağı
Limon dərisini qırxmış 12 uzun zolaq (təxminən 2 limondan)
Duz və ağ bibər
80 q polenta (tez bişən çeşid deyil)
30 q duzsuz yağ
400 q cavolo nero, gövdəsi soyulmuş və atılmış, yarpaqları parçalanmışdır
4 böyük sarımsaq mixəyi, soyulmuş
15 q zəncəfil, soyulmuş və incə doğranmışdır
4 xörək qaşığı zeytun yağı
600 q təmizlənmiş pollok filesi, dərisi açılır, dörd bucaq altında 150 qr parçaya kəsilir

Fırını 180C/350F/qaz işarəsinə qədər qızdırın 4. Kaşanı kiçik bir çörək qabına qoyun və sobada beş dəqiqə qızardın (düz qabıq istifadə edildikdə 10 dəqiqə). Çıxarın və soyuduqdan sonra bir havan və harçla yüngülcə əzin.

Orta bir tencerede, südü, bulyonu, səkkiz adaçayı yarpağını və səkkiz zolaq limonunu qarışdırın və 100 ml su, dörddə bir çay qaşığı duz və bir çimdik ağ bibər əlavə edin. Bir qaynağa gətirin, istiliyi minimuma endirin və polenta və qarabaşaq yarmasını çırpın. Qarışığı bir neçə dəqiqə ərzində taxta qaşıqla qarışdırın, qalın və bişənə qədər-35-40 dəqiqə. (Çox qalınlaşarsa, bir az daha su əlavə edin.) Bişdikdən sonra kərə yağı əriyənə qədər qarışdırın - qarışıq qalın olmalıdır, amma bir qaşıqdan düşəcək qədər axar. Cildin yaranmasını dayandırmaq üçün yapışqan filmlə örtün və isti bir yerə qoyun.

Bu vaxt cavolo nero hazırlayın. Orta qazanda duzlu suyu qaynadın, kələm yarpaqlarını əlavə edin və iki dəqiqə ağartın. Süzün və artıq suyu çıxarın. İki sarımsağı əzin və zəncəfil və bir kaşığı zeytun yağı ilə qızardılmış ızgara qabına qoyun. Orta istilikdə bir dəqiqə bişirin, cavolo nero və dörddə bir çay qaşığı duz əlavə edin və solğun və yumşaq olana qədər altı dəqiqə bişirin. Tavadan çıxarın və bir yerdə isti saxlayın.

Izgaranı orta istiyə qədər qızdırın. Balıqları dörddə bir çay qaşığı duz və bir az bibər ilə ədviyyat edin. Sote qabını silin və qalan yağı əlavə edin. Son iki sarımsağı doğrayın və qalan adaçayı və limon ilə tavaya əlavə edin. 30 saniyə bişirin, istiliyi artırın və balığın qabığını aşağıya qoyun. Bir -iki dəqiqə bişirin, qızardın, sonra qızıl qəhvəyi olana qədər üç -beş dəqiqə qızardın.

Xidmət etmək üçün polentanı hamarlanana qədər qarışdırın (çox soyudulduqda yumşaq bir atəşə qoyun) və hər boşqaba iki qaşıq qaşığı qoyun. Əvvəlcə solğun göyərti, sonra isə balığın üzərinə qızardılmış sarımsaq, limon və adaçayı səpin. Tava üzərindəki hər hansı bir yağı tökün, mövsümü hazırlayın və xidmət edin.


Düz bişirin: 1 hissəyə 2 hissə su və ya tərəvəz suyu istifadə edin. Geniş bir tencerede su və ya bulyonu yavaşca qaynadın. Yarpaqları əlavə edin, sonra istiliyi azaldın, örtün və mayenin udulmasına qədər yumşaq bir şəkildə qaynadın, 15 ilə 25 dəqiqə. Yarma zövqünüzə uyğun deyilsə, 1/2 fincan daha çox su və ya bulyon əlavə edin və udulana qədər qaynamağa davam edin. Lazım olduğu kimi təkrarlayın.

Əvvəlcə tost: Ağır bir tavada hər fincan qabıq üçün 1 xörək qaşığı yağı qızdırın. Kərə yağı əlavə edin və yağla örtmək üçün tez qarışdırın. Təxminən 4-5 dəqiqə daha qaranlıq və çox aromatik bir kölgə halına gələnə qədər orta atəşdə qızardın. Hər fincan qabıq üçün üzərinə 2 stəkan su və ya bulyon tökün və yavaş qaynadın. İstiliyi azaldın və su udulana qədər yumşaq bir şəkildə qaynadın, üyüdülməyə görə 15-25 dəqiqə. Yarma zövqünüzə uyğun deyilsə, 1/2 fincan daha çox su və ya bulyon əlavə edin və udulana qədər qaynamağa davam edin. Lazım olduğu kimi təkrarlayın.


Qarabaşaq və ya kaşanı necə bişirmək olar?

Yarma və ya kaşanı bişirmək çətin deyil, ancaq nə qədər bişirdiyinizə və nə qədər su istifadə etdiyinizə diqqət yetirməlisiniz. Kasha tamamilə yumşaq və yumşaq olmamalıdır.

Şorba hazırlayarkən dənli bitkilərin bir az pişmiş olacağını düşünmürəm, şorbanın mənə daha rahat və cazibədar göründüyünü hiss edirəm, amma başqa bir resept hazırlayanda onları çox bişmiş yemək əvəzinə dişləməyi üstün tuturam. və sulu.

Karabuğday & ndash su nisbəti:

  • Əksər kasha reseptləri, 1 ilə 2 nisbətində dənli bitkilər və su istifadə etməyinizi tapşırar, buna görə də 1 stəkan qarabaşaq yarması ilə 2 stəkan su için.
  • Ancaq mən həmişə az su istifadə edirəm 1 stəkan qarabaşaq yarması ilə 34 stəkan su. Tava qapağının yaxşı oturduğundan əminəm ki, çox buxar çıxmasın.

Karabuğdayı nə qədər bişirmək lazımdır?

  • Məndən soruşsanız əsas məsələ budur.
  • Paket və rsquos təlimatlarını mütləq yoxlayın, çox fərqlənə bilər, bəzilərində 7-8 dəqiqədən digərlərində 15-18 dəqiqəyə qədər. Belə ki, Qarğıdalı bişirməyə başlamazdan əvvəl paketi və rsquos təlimatlarını yoxladığınızdan əmin olun, hansı reseptdən istifadə etməyinizdən asılı olmayaraq.
  • Rus mağazasında bu vegan kasha reseptində istifadə olunan qovrulmuş qarabaşaq yarması aldım, buna görə mütləq tipik bir rus məhsulu. Paketdə yemək təlimatı yox idi, buna görə də 8 dəqiqəlik yemək vaxtından sonra yeməyi yoxlamağa başladım. Sonda onları 11 dəqiqə bişirdim və dənli bitkilər istədiyim kimi idi.


Karabuğday nədir və onu necə bişirirsiniz?

Son zamanlarda şöhrət qazanmasına baxmayaraq, qarabaşaq yarması əslində uzun bir tarixə malik qədim bir taxıldır. Əsrlər boyu Asiya və Şərqi Avropa ölkələrində yeyilmişdir, lakin bir çox sağlamlıq faydaları səbəbindən indi qərbdə getdikcə populyarlaşır.

Karabuğday tez -tez bir dənli taxıl olaraq düşünülsə də, əslində kərəviz və turş ilə əlaqəli bir meyvə toxumudur. Toxumları mürəkkəb karbohidratlarla zəngin olduğu üçün bəzən yalançı taxıl adlandırılır.

Əsl taxıl olmasa da, yeməkdə olduğu kimi istifadə edilə bilər və kuskus, bulqur buğda, düyü və makaron üçün ləzzətli bir alternativdir.

Karabuğday super sağlam, çox yönlüdür və adına baxmayaraq əslində buğda ilə əlaqəli deyil. Karabuğday təbii olaraq qlütensizdir və buna görə də çölyak xəstəliyi və qlüten həssaslığı olanlar üçün yemək təhlükəsiz olmalıdır. (Yoxsa internet mənə deyir ki, əmin deyilsənsə həkiminə müraciət et!)

Karabuğday bir neçə fərqli formada gəlir: qarabaşaq toxumu (tez -tez "qarabaşaq yarması" və ya sadəcə "qaraciyər" adlanır), qarabaşaq yarması, qarabaşaq makaronu və qarabaşaq unu. Buğda tamamilə çiy və ya cücərmiş şəkildə satılır və qızardılmış şəkildə də mövcuddur. Qızardılmış qarabaşaq yarması kaş adlanır və xam qarabaşaq yarmasından daha dadlı, daha dadlı bir ləzzətə malikdir.

Makaron, əriştə və un olduqca bahalı olsa da, tutmaq çətin olsa da (sağlamlıq ərzaq mağazalarını və ya Waitrose -un böyük filiallarını sınayın), qarabaşaq yarması toxumları daha asan əldə edilir və nisbətən ucuzdur. Bunu aldım Tescodan 500 qr qarabaşaq yarması 1.90 funt sterlinqə və 12 böyüklər ölçüsündə porsiyon aldı.

Karabuğday niyə bu qədər sağlamdır?

Karabuğdayda çox miqdarda protein və lif var. Manqan, maqnezium və mis də daxil olmaqla bir çox mikroelementlərlə zəngindir və B vitaminlərinin yaxşı mənbəyidir. Həm də nisbətən az kalori ehtiva edir (80 q bişmiş porsiya üçün 66 kalori, 40 q pişməmiş) və praktiki olaraq yağ yoxdur. Karabuğday da glisemik miqyasda aşağı yer tutur. Əslində qarabaşaq yarması o qədər qida və antioksidanlarla doludur ki, çox vaxt "superfood" adlandırılır.

Karabuğdaydan ibarət olan diyetlər, yüksək xolesterol və yüksək təzyiq inkişaf riskinin aşağı olması ilə əlaqələndirilir və qarabaşaq yarması hətta arıqlamağa, yemək istəklərini azaltmağa və şəkər xəstəliyini yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər.

Karabuğday bitki mənşəli zülal mənbəyidir, yəni qarabaşaq yarması vegetarian və vegan diyetləri üçün əla seçimdir.

Karabuğdayı necə bişirirsiniz?

Aşağıdakıları izləmək nəticəsində Sirtfood Pəhrizi, Son vaxtlar qarabaşaq bişirmək üçün çox vaxt sərf edirəm və buna görə də sınaq üçün bir çox fürsətim var (və səhv!).

Karabuğdayı bişirmək inanılmaz dərəcədə asandır, amma mənim ən böyük məsləhətim belə olacaq: paket təlimatlarına əməl etməyin. Paketimdəki Tesco Karabuğday təlimatları mənə 30 dəqiqə bişirməyi məsləhət gördü - yaxşı ki, 20 dəqiqədən sonra dəhşətli iyrənc bir dadma şirəsi oldu. Yaxşılıq 30 dəqiqədən sonra nə olacağını bilir! Və əksinə olaraq, Waitrose -dan eyni görünüşlü qarabaşaq yarmasının paketində, qarabaşaq yarmasını 8 dəqiqə bişirmək yazılıb!

Və "qarabaşaq bişirmək üçün necə" google -da çox fərqli cavablar və mürəkkəb reseptlər olduqda, imtina etmək cazibədardır.

Daha sonra yaxşı bir təcrübə və çox sadə bir düsturum var. Karabuğdayı bol qaynar suda 10-15 dəqiqə bişirin və boşaltın. Bu belədir.

İstər 10 dəqiqə, istərsə də 15 dəqiqə bişirin, şəxsi zövqünüzə bağlı bir şey təklif edərdim - bir az makaron kimi. Al dente və qarabaşaq yarmasını eyni şəkildə bişirirəm, buna görə 10 dəqiqə hazırlayıram, amma makaronunuzu bir az daha yumşaq sevirsinizsə, qarabaşaq yarmasını bir az daha bişirməyinizi məsləhət görürəm.

Karabuğdaya bir az əlavə dad əlavə etmək istəyirsinizsə, qaynar su əlavə etməzdən əvvəl əvvəlcə quru tavada 2-3 dəqiqə qızardın, bu sizə əlavə qoz ləzzətləri və daha zəngin, daha dərin bir dad verəcək - ancaq tələsirsinizsə lazımdır. (Həmçinin qarabaşaq yarması qızardılmış tavaya qaynar su əlavə edərkən diqqətli olun - vulkan kimi köpüklənə bilər!).

Karabuğdayı yaxalamaq lazımdırmı? Qarğıdalı bişirdikdən sonra onu yaxaladım, amma əslində başa düşdüm ki, a) qarabaşaq yarmasını çox uzun müddət bişirməmişəm və b) bişirmək üçün kifayət qədər su istifadə etmişəm. Mən udma üsulunu sınadığım zaman gördüm ki, adətən düyüdə olduğu kimi, sonra durulamağa ehtiyac var idi, amma bol suda (makaron kimi) qaynadaraq yaxşı idi və sonra durulamağa ehtiyac yox idi. Əvvəlcədən durulamağın heç bir şey əldə etmədiyini gördüm və bu işi dayandırdım.

Bişmiş qarabaşaq yarması soyuducuda 3 günə qədər saxlanıla bilər, bu da böyük bir dəstə bişirmək və həftə ərzində müxtəlif salatlarda istifadə etmək üçün əla haldır.

Bişmiş qarabaşaq yarması da dondurula bilər. Sadəcə qapaqlı bir plastik qaba qoyun və 3 aya qədər saxlayacağı dondurucuya atın.

Karabuğdayın dadı xoşdurmu?

Bəli! Və ya heç olmasa belə düşünürəm, amma bir az əldə edilmiş bir dad olduğunu gördüm. Karabuğdayı ilk dəfə sınadığım zaman dəhşətli olduğunu düşündüm! Ancaq sonra, 20 dəqiqə bişirdiyim vaxt, bişməyən bir qarışıq oldu! Nə qədər çox yedimsə, bir o qədər çox zövq aldım və indi onu tamamilə sevirəm və hər gün az -çox yeyirəm! Buna görə əvvəlcə bəyənmədiyiniz təqdirdə səbr etməyinizi tövsiyə edərdim.

Qarabaşaq yarması ilə nə edirsiniz?

Karabuğday, düyü, kuskus, kartof və ya makaron kimi digər karbohidratların yerinə istifadə edilə bilər. A üçün garnitür kimi istifadə edilə bilər köri və ya güveçvə ya düyü, bulgur buğda və ya kuskus yerinə istifadə edilə bilər salat. A etmək üçün düyü yerinə də istifadə edilə bilər risotto-üslublu yemək. Sevdiyim biri üçün bu resepti nəzərdən keçirin: Karabuğday ilə Kale və Qırmızı Soğan Dhal.


Ən Yaxşı 11 Dadlı Qarabaşaq yarması Tarifləri

1. Vegan Karabuğday Waffle

Waffle'larınızı növbəti səviyyəyə qaldırmağa hazırsınızmı? Onları qarabaşaq yarması ilə hazırlamağa çalışın.

Öz qarabaşaq ununu hazırlamaq üçün qarabaşaq yarmasını üyüdün və zövqünüzə baxmağa hazır olun. Pudra chia toxumu, hindistan cevizi yağı və bir az hindistan cevizi südü ilə, bunlar mütləq adi, istehsal olunmayan vafli deyil.

Resepti burada tapın: Curls 'N' Chard

2. Karabuğday Tabbouleh

Hazırlanması asan və ləzzətli maddələrlə doludur, bu ləzzətli qarabaşaq yarması ləzzətindən ləzzət almayan hər kəsi tapmaq çətin olardı.

Bu resept olduqca təsir edici bir ləzzət profilinə malikdir. Mango, xiyar, pomidor, təzə nanə və sarımsaq bu resepti qarşısıalınmaz edən dadlı (və qidalı) maddələrdən yalnız bir neçəsidir.

Resepti burada tapın: Rawmanda

3. Karabuğday Göbələyi Risotto

Bu qaymaqlı risotto yeməyi ləzzətli bir tərzə malikdir: Arborio düyü yerinə qarabaşaq yarması ilə hazırlanır.

Bu bir tava yeməyi çox sadədir, hamısını bir araya gətirmək üçün cəmi 10 dəqiqə hazırlıq vaxtı tələb olunur. Hindistancevizi yağı, göbələk, kəklikotu və qidalandırıcı maya kimi qida maddələri ilə zəngin olan bütün ailə üçün mükəmməl bir iş günü axşam yeməyidir.

Resepti burada tapın: Eat Thrive Glow

4. Vegan Şokoladlı qarabaşaq yarması Pancakes

Darçın və kakao tozu ilə dolu zəngin, şokoladlı pancake - daha dadlı bir şey düşünə bilərsinizmi?

Bu qarabaşaq yarması resepti mejdool xurma ilə şirinləşdirilir və özü də pulsuzdur. Meyvələr və antioksidanlarla zəngin olan ağcaqayın siropu ilə doldurulmuş bu vegan pancake-dən zövq alın, lakin sağlam bir müalicə.

Resepti burada tapın: Canlı Qida Hekayələri

5. Kələm və Zerdeçal ilə Balqabaq Karabuğday Güveç

Balqabaq, noxud, kələm və qarabaşaq yarpağının ləzzətləri, şəffaf qidalanma baxımından, növbəti səviyyəli bir güveç halına gətirir. Ancaq yaxşı xəbər budur ki, birlikdə dadlıdırlar.

Ancaq ləzzət artırıcıları - alma sirkəsi, kimyon, zerdeçal və sarımsaq kimi maddələr əlavə etdiyiniz zaman, bu güveç immunitet sisteminizə bir az təkan verən demək olar ki, superfood olur.

Resepti burada tapın: Smoothie Lover

6. Çiy Karabuğday + Quinoa Sıyığı

Ən çox sevdiyim taxıllardan ikisi - quinoa və qarabaşaq yarması - ənənəvi sıyıqdan bu sağlam sağlamlıq əldə etmək üçün birləşir.

Bu resept təbii olaraq banan və chia toxumu mürəbbəsi kimi maddələrlə şirinləşdirilir, yəni qəlyanaltı və ya desert olaraq günahsız olaraq dadmaq olar.

Resepti burada tapın: Sadəcə Quinoa

7. Çətənə toxumu ilə xırtıldayan qarabaşaq yarması Granola

Mağazada satın alınan çeşidlərə güvənmək əvəzinə öz sağlam granola qarışıqlarınızı hazırlamağın böyük bir tərəfdarıyam.

Bu qarabaşaq yarması granola ilə, baqqal mağazasında tapa biləcəyiniz əlavə şəkər və işlənmiş tullantıları atırsınız və bunun əvəzinə çətənə toxumu, kətan unu, balqabaq toxumu və yulaf yulafı kimi maddələrin superfood faydalarını əldə edirsiniz.

Resepti burada tapın: Bu cür saxla

8. Qlütensiz qarabaşaq balığı

Bu qarabaşaq balığı çörəkləri ləzzətli, qlütensiz, ləzzətli bir qəlyanaltı edir.

Karabuğdayın bütün qoxulu ləzzətinə sahibdirlər, amma sonra bir az sitrus meyvəsi əlavə etmək üçün bir az limon suyu ilə tatlandırılırlar. Bunlara bir az hindistan cevizi yağı və ya zeytun yağı ilə xidmət edin və zövq alın.

Burada resept tapın: Hormonlar və Balans

9. 2-Tərkibi Vegan Küftəsi

Bu resept qarabaşaq yarmasının nə qədər faydalı olduğunu sübut etmirsə, nə edəcəyini bilmirəm.

Bu vegan köftesinin yalnız iki maddəsi var, buna görə hazırlanması çox asan olduğunu bilirsiniz. Ancaq aldadıcı dərəcədə sadə olmasına baxmayaraq, ləzzətlidirlər. Bunları sağlam, özü olmayan bir şam yeməyi üçün bir az spagetti balqabağı ilə xidmət edin.

Resepti burada tapın: FabLunch

10. Yaşıl Soslu Qış Yaxşılığı Kase

Bu canlı yaxşılıq qabı, əlbəttə ki, adına layiqdir: qidalı maddələrlə zəngindir və göründüyü qədər dadlıdır.

İltihab əleyhinə və faydalı tərəvəz və ədviyyatlarla bu bir kase möcüzəsinin hazırlanması bir az vaxt aparır (qovrulmuş gül kələm və şirin kartof buna dəyərdir), amma bəyənəcəksiniz-və yaşıl tahini sousu resepti gözətçi.

Resepti burada tapın: Lazy Cat Kitchen

11. Yay Karabuğday Salatı

Qarabaşaq yarması reseptlərini sevməyimin səbəblərindən biri, çox sadə olmaları və hər şeyin qarabaşaq yarması ilə yaxşı getməsidir.

Məsələn, bu yay qarğıdalı salatını götürək. Bu möhtəşəm salatı çırpmaq üçün bir neçə meyvə, qoz, otlar, roka və əlbəttə qarabaşaq yarması lazımdır. Hamısını qarışdırın və voila: yeyilməyə hazır olan yüngül və təravətli bir yay salatı.

Resepti burada tapın: Nirvana Cakery


Qarabaşaq yarması nədir?

Yaxşı, buğda ilə əlaqəli deyil.

Əslində turşəkən və kərəviz ilə əlaqəli bir bitkinin dənə bənzər bir toxumudur. Qlütensizdir, kompleks karbohidratlar və mikroelementlərlə zəngindir. Dünyaya yayılmadan əvvəl ilk dəfə Cənub -Şərqi Asiyada becərilmişdir. Ruslar indi qarabaşaq yarmasının ən çox istehlakçısıdır. Adambaşına ildə 33 kq yeyirlər. Bu təsir edicidir.

Karabuğday toxumu miniatür bir fıstıq qozuna bənzəyir. Bir az qoz -fındıq ilə sağlam və dünyəvi dadı var. Karabuğday həm vegetarian, həm də vegan olaraq hazırlana bilər.

Suda və ya süddə qaynadılmış qızardılmış qarabaşaq, ruslar tərəfindən ‘Kasha ’ olaraq da bilinir. Bu rus resepti, bulyondan daha çox süddə bişirilmiş, duz və şəkər əlavə edərək aşağıda və ya şirin hazırladığım kimi ləzzətli xidmət edilə bilər.

Ruslar qarabaşaq yarmasını suda, süddə və ya bulyonda bişirməzdən əvvəl qızılı rəngə qədər qızardılar. Yalnız solğun, qovrulmamış qarabaşaq yarpağını qızıl, tünd qəhvəyi rəngə qədər orta istilikdə bir tavada qurudun.


Makaron və qarabaşaq yarması Şərqi Avropa yeməyində bir -birinə qarşı oynayır

Bu resepti eşitdiyim bir adla adlandırsaydım - kasha varniskes - bu günə qədər oxuyardınızmı? Hər halda bu nə deməkdir? Ənənəvi Şərqi Avropa yeməyi - qarabaşaq yarması (kaşa) və qısa makaronu (lak) birləşdirərək Amerikaya yəhudi mühacirlər tərəfindən gətirildi.

Və irmik? Bu bir nüvədir. Bir ləpə toxum, taxıl, qoz ola bilər - ancaq qarabaşaq yarmasında bu əslində bir meyvədir. Qarabaşaq yarması sərt və bucaqlı görünsə də, yumşaq və tüklü bişirir. İsti bir taxıl kimi də ləzzətlidir və ya şorbalara əlavə olunur.

Bu reseptdəki dənli bitkilər bir qədər xırtıldayan bir toxuma ilə qozlu bir ləzzət alana qədər qızardılır. Makaronun yumşaqlığına yaxşı bir ziddiyyət verirlər və papaq şəklinin bütün yarıqlarına yapışdıqları üçün gözəl görünürlər.


Karabuğday reseptləri

Bir qədər yanıltıcı adına baxmayaraq, qarabaşaq yarması əslində qlütensiz dünyanın sevgililərindən biridir. Taxılla bənzər bir görünüşə və quruluşa sahib olsa da, qarabaşaq toxumu bir növdür və buna görə heç bir qlüten və ya buğda izi yoxdur. Ümumiyyətlə üyüdülmüş (qarabaşaq ununa) və ya bütöv (qovrulmuş və ya qovrulmamış dənli bitkilər kimi) satılır və sıyıq, toplu salatlar hazırlamaq və ya özü olmayan əriştə, tortlar və biskvitlər üçün əsas kimi istifadə edilə bilər.

Bu qarabaşaq yarması reseptləri toplusu, səhər yeməyindən axşama qədər çoxlu ilham verici brunch, şam yeməyi, şirin və ləzzətli qəlyanaltı fikirləri ilə yemək bişirmək üçün çalışır. Deena Kakaya, meyvəyə darçın və ehtiras meyvələri əlavə edərək, banana və qarabaşaq yarması pancake reseptinə malik klassik özü-pulsuz səhər yeməyi yeməyini paylaşır. Nancy Harbord, Oatcakes reseptində bir taxta taxtanın təməli olaraq qarabaşaq yarmasından istifadə edir, Regula Ysewijn'in Glutensiz badamı, ərik və qarabaşaq yarması tortu hər kəsin dadına baxa biləcəyi fantastik asan bir tort reseptidir.



ƏvvəLki MəQalə

Baş komandir

Sonrakı MəQalə

Mini şokoladlı tortlar