Pastırma və göbələk makaron resepti



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Reseptlər
  • Tərkibi
  • Makaron
  • Makaron növləri
  • Spagetti

Bu asan yemək həftənin istənilən günü üçün idealdır. Sadə və tez hazırlanır. Spagetti pastırma və göbələk ilə pomidor sousunda verilir.

12 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 6

  • 450 qram spagetti
  • 450 q zolaqlı pastırma, 2,5 sm dilimlərə kəsilir
  • 1 böyük qırmızı soğan, doğranmışdır
  • 1 (300 q) qalay doğranmış göbələk, süzülür
  • 850 qr passata

MetodHazırlıq: 10 dəq ›Aşpaz: 15 dəq› Hazırlıq: 25 dəq

  1. Böyük bir qazana az miqdarda duzlu su tökün və yüksək odda qaynadək gətirin. Su qaynadıqdan sonra spagetti qarışdırın və yenidən qaynadın. Makaronu bişənə qədər ara -sıra qarışdıraraq qapağı açmadan bişirin, amma hələ də dişləməyə davamlıdır, təxminən 12 dəqiqə. Lavaboya qoyulmuş bir süzgəcdə yaxşı boşaltın.
  2. Makaron bişirilərkən, donuz pastırması demək olar ki, xırtıldayanadək, təxminən 10 dəqiqə orta istilikdə böyük bir tavada soğan ilə qızardın; artıq yağları boşaltın və göbələk və pasatanı qarışdırın. Sousu qaynadək gətirin. Bişmiş spagetti qazana qaytarın, sousla qarışdırın və xidmət edin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(9)

İngilis dilində rəylər (5)

tərəfindən Curlycurlz89

Çox yaxşı yemək və hazırlanması çox asandır. Pişirmə zamanı soğana bir çimdik rozmarin əlavə etdim və ailənin çoxu vejeteryanlar olduğu üçün donuz ətini əlavə etmədim, amma yenə də ləzzətli çıxdı! -30 Sentyabr 2010

Jasmin tərəfindən

Bu əladı! Bir az fesleğen əlavə edib sous yerinə bütün pomidordan istifadə etdim. Mən də tam buğda makaronunu istifadə etdim, bunun çox önəmli olmadığını, mənim üçün fərqli bir quruluş olduğunu, buna sarımsaqlı çörəklə xidmət etdim.-03 Mart 2011

Greenacrescook tərəfindən

Kiçik bir qız ikən, nənəm bunu göbələksiz hazırladı. O, "qırmızı spagetti" adlandırdı. Hər kəsi sınamağa təşviq edirəm. Sadə və çox dadlıdır. Qabıqlı çörək və salatla xidmət edin.-20 Aprel 2012


Resept Xülasəsi

  • 4 dilim qalın kəsilmiş donuz əti
  • 16 unsiya təzə cremini göbələyi, dörddə biri
  • 2 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • ¼ çay qaşığı qaba duz
  • ¼ çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər
  • 12 unsiya qurudulmuş orecchiette makaron
  • ½ fincan ağır krem
  • ½ fincan azaldılmış natriumlu toyuq suyu
  • ¼ fincan doğranmış təzə soğan
  • 2 xörək qaşığı qırmızı şərab sirkəsi
  • ¼ fincan təzə soğan

12 düymlük bir tavada donuz əti qəhvəyi və xırtıldayanadək orta istilikdə bişirin. Kağız dəsmal ilə örtülmüş bir boşqaba köçürün, damcıları ayırın. Sobaya göbələk, sarımsaq, duz və qara bibər əlavə edin. 8-10 dəqiqə və ya göbələklər yumşalana və qəhvəyi olana qədər bişirin və qarışdırın. Bu vaxt, paket təlimatlarına uyğun olaraq makaron bişirin. Drenaj edin.

Göbələk ilə tavaya krem ​​və bulyon əlavə edin. 1-2 dəqiqə və ya köpüklənənə qədər və bir qədər qalınlaşana qədər bişirin. Donuz ətini tavaya əlavə edin. Makaron, sirkə və soğanı istidən qarışdırın.

Creminis (bəzən körpə bellas adlandırılır) yetişməmiş portobellolardır. Göbələk göbələklərindən bir az daha möhkəm və daha dadlıdır. Daha çox torpaq ləzzəti üçün yabanı göbələklərin bir qarışığı ilə əvəz edin.


  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 6 unsiya qalın kəsilmiş donuz əti, doğranmışdır
  • dadmaq üçün duz və qara bibər
  • 1 kilo tam buğda linguine
  • 2 soğan, doğranmışdır
  • 4 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • Təxminən doğranmış 1 (4 unsiya) paket maitake göbələyi
  • 2 xörək qaşığı duzsuz ədviyyat qarışığı (Xanım Dash® Pomidor-Fesleğen-Sarımsaq kimi)
  • 2 xörək qaşığı tam buğda unu
  • 1 fincan quru qırmızı şərab
  • 1 stəkan su
  • 1 xörək qaşığı toyuq bulyonu (Fond du Poulet® kimi)
  • 1 çay qaşığı vegan yağı (Smart Balance® kimi) və ya daha çox dadmaq üçün
  • 1 ½ yemək qaşığı ağır çırpma kremi
  • 1 çay qaşığı isti sous (Cholula® kimi)
  • 1 fincan təzə körpə ispanaq
  • 2 xörək qaşığı doğranmış təzə soğan
  • 4 yarpaq təzə reyhan, cırıq

Böyük bir qazan suyu qaynadın.

Zeytun yağını Hollandiyalı bir sobada və ya böyük bir dibli qazanda orta istilikdə bişirin və təxminən 10 dəqiqə qəhvəyi və xırtıldayanadək pastırma və qara bibəri qarışdırın. Donuz ətini boş bir qaşıq istifadə edərək kağız dəsmal ilə örtülmüş bir plaka üzərinə köçürün, pastırma yağı və yağı Hollandiya sobasında saxlayın.

Linguini qaynar suda bişənə qədər bişənə qədər bişirin, 11 ilə 13 dəqiqə boşaltın.

Arpacıq və sarımsağı pastırma yağı qarışığına 5 ilə 7 dəqiqə qədər şəffaf olana qədər bişirin və qarışdırın. Mitake göbələkləri və duzsuz ədviyyat qarışığı əlavə edin və göbələklər solana qədər təxminən 5 dəqiqə qarışdırın. Göbələk qarışığının üzərinə un səpin və təxminən 3 dəqiqə un həll olunana və qalınlaşana qədər qarışdırın.

Təxminən 5 dəqiqə hamar və qalın bir sous yaranana qədər daim qarışdıraraq yavaş -yavaş göbələk qarışığına şərab tökün. 1 stəkan su, toyuq suyu və kərə yağı əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın, 1-2 dəqiqə. İstiliyi minimuma endirin və krem, isti sousu və duzu sousa qarışdırın.

Makaronu sous halına gələnə qədər qarışdırın. Sos çox qalın olarsa, istədiyiniz tutarlılığa çatana qədər yavaş -yavaş daha çox su əlavə edin. İstidən çıxarın və ispanaq və donuz ətini soğan və reyhan ilə makaron qarışığına qarışdırın.


Bacon Göbələkli Makaron resepti bükülür

Pastırma və göbələk birləşməsi versiyamda, bacarsam, çox uzun ənənələri olan Morliny adlanan Polşalı ət istehsalçısının hisə verilmiş, bişmiş və bişmiş donuz ətindən istifadə etməyi sevirəm (əksər Polşa ərzaq mağazalarında digər əla Morliny kolbasaları və bişmiş ət). Yaxınlıqda yaşadığınız bir Polşa mağazası yoxdursa, Grocery & amp Gourmet Food bölməsindəki Amazon -dan HolanDeli -dən Polşa, idxal edilmiş donuz ətini sınayın.

Hamımızın öyrəşdiyimiz pastırmadan fərqli olaraq, Polşa pastırması su ilə vurulmur, buna görə də qızardanda parçalanana qədər qurumur. Ləzzət baxımından sıx və zəngindir, qəhvəyi rəngdədir və fantastik, bir qədər hisə verilmiş və duzlu bir dadı var, heç Polşadan başqa heç bir pastırma təcrübəsi görmədim. (Guernsey'deki dostlarım üçün: Alliance mağazasında pastırma, kolbasa və s. Kimi Morliny məhsulları əldə edə bilərsiniz!)

Pastırma göbələyi makaron təcrübəsini yeniləmək üçün edə biləcəyiniz başqa bir şey, Portabella və ya ağ, qapalı fincan yerinə yabanı göbələklərdən istifadə etməkdir. Bir az qurudulmuş göbələkləri bir az qaynar suya batıra bilərsiniz ki, onları pastırma göbələyi makaron sousuna ətir kimi torpaq, meşəyə əlavə etmək üçün sous kimi istifadə edəsiniz.

Truffle yağı, bəlkə də tək krem ​​və kəklikotu, cəfəri və ya marjoram sıçraması? Bir neçə albalı pomidor, bəlkə? (Həmişə bir yol tapıb bunlardan bir neçəsini hər hansı bir yeməyə soxmaqdan məmnunam!) Və ya bəlkə də bir neçə isladılmış kişmiş – ki, dadları turş, dumanlı, ətli və şirin Polşa üslubunda gözəl bir şəkildə qaldırır, Biraz əvvəl 14 -cü Əsrin Ovçusu Güveçini paylaşdım.

Yaş sarımsaq istifadə edin (indi mövsümdür!) Və ya tuta bilsəniz, hisə verilmiş sarımsaq! Bacon göbələkli makaron sarımsaq üçün yalvarır və istədiyiniz qədər çox və ya az əlavə etmək sizə bağlıdır. Ən əsası, bu maddəni qaçırmayın. Məncə, bu reseptdə sarımsaq mütləq olmalıdır.

Beləliklə, canlı və maraqlı saxlayın! Bir az təsəvvür və cəsarətlə pastırma göbələkli makaronunuzu asanlıqla dəyişə bilərsiniz. Bununla əylənin və zövq alın!


Resept Xülasəsi

  • 4 ortadan kəsilmiş pastırma dilimi
  • 1 orta soğan, yarısına yarıya endirilmiş və eninə eninə kəsilmiş
  • 1 ədəd (8 unsiya) qablaşdırılmış təzə körpə portobello göbələyi
  • 3 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 1 (14.5-unsiya) pomidor qovrulmuş sarımsaqla, yağsız
  • 1 ½ yemək qaşığı doğranmış təzə oregano
  • 1 xörək qaşığı balzam sirkəsi
  • ½ çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər
  • ¼ çay qaşığı duz
  • 1 (9 unsiya) təzə fettuccine paketi
  • ¼ fincan qızardılmış təzə Parmesan pendiri

Donuz ətini böyük bir yapışmayan tavada orta istilikdə xırtıldayanadək bişirin. Donuz ətini tavadan çıxarın, tavada 1 xörək qaşığı damlağı ayırın. Donuz ətini doğrayın və bir kənara qoyun.

Tava içərisindəki damcılara soğan əlavə edin və 3 dəqiqə dəmləyin. Göbələk və sarımsaq əlavə edin və 4 dəqiqə dəmləyin. Pomidor əlavə edin və növbəti 4 maddəni bir qaynağa gətirin, istiliyi azaldın və 5 dəqiqə qaynamaq.

Tərəvəz qarışığı qaynadıqda, fettuccine qablaşdırma təlimatlarına uyğun olaraq, duz və yağ ataraq bişirin. Süzün və tərəvəz qarışığına fettuccine əlavə edin, yaxşıca qarışdırın. Makaron və tərəvəzləri doğranmış donuz əti və Parmesan pendiri ilə səpin.


Bacon Göbələkli Makaron

Bu Bacon Göbələkli Makaron, evdə yemək üçün mükəmməl bir tarix gecəsi və ya hətta ortalama bir həftə gecəsidir! Həm də aldadıcı bir şəkildə 30 dəqiqə ərzində bir araya gələrək hazırlanması asandır. Dadlı donuz əti və göbələk. hamısı makaronla birlikdə atıldıqda bir neçə saniyə geri qayıdacaqsınız!

MUSHROOMLARI NECƏ TEMİZLƏYİR
Göbələkləri bu makaron üçün hazırlamaq üçün göbələklərin üzərindəki kirləri və kirləri təmizləməlisiniz. Göbələkləri təmizləmək üçün bir kağız dəsmal isladın və göbələklərin üst və yanlarını silin. Adətən sərt və sarımtıl rəngli sapın alt ucunu da kəsmək istəyəcəksiniz. Göbələkləri qalın dilimlərə kəsmək istəyirəm, bu da göbələkləri böyük göbələklər üçün dörddə bir, kiçik göbələklər üçün isə üçdə bir hissəyə kəsmək deməkdir.

Ən yaxşı pastırma göbələkli makaron

Göbələklərimi qalın dilimlərə kəsdim, çünki bu şəkildə yeməyi daha asan görürəm, amma isterseniz göbələklərinizi tamamilə tərk edə bilərsiniz. Pişirmə vaxtını buna uyğun olaraq ayarladığınızdan əmin olun.

Göbələk və makaron birlikdə əla işləyir. Göbələk makaronunu donuz əti, bir çox sarımsaq ilə yükləsəniz, daha yaxşı olar.

Bu göbələkli makaron, kremli makaronu xırtıldayan donuz və qızıl qəhvəyi göbələklərlə birləşdirən məmnunluq verən bir yeməkdir. Bu ləzzətli makaron tez bir zamanda sevdiyiniz tez və asan yeməklərdən birinə çevriləcək.


Kremli göbələk və pastırma pastası

Protein

Tərəvəz və göbələk

  • İspanaq
  • Rokula
  • Kale
  • Qulançar
  • Portobello göbələkləri
  • İstiridye göbələkləri
  • Chanterelle göbələkləri
  • Enoki göbələkləri

Başqa yaxşı fikriniz varmı? Zəhmət olmasa aşağıdakı şərhlərdə paylaşın!

Yaponiyanın San -Fransisko yeməklərinə artan təsiri (Vaxtınız varsa oxumaq üçün maraqlı bir məqalədir). Məqalədə redaktor Michael Bauer, Manresadakı aşpaz David Kinch'ın dediyini xatırlatdı: “Fransa və İtaliya xaricində dünyanın ən yaxşı Fransız və İtalyan restoranları Yaponiyada. Bu heyrətamizdir. ” Qonşuluğumdakı Yokohamadakı İtalyan restoranları, ABŞ -dakı qonşuluğumdakı yerli İtalyan restoranları ilə müqayisədə əla İtalyan yeməkləri təqdim edir.

Yaponiyada olanda və Yapon yeməklərindən yorulduqda, bir İtalyan restoranı sınayın və xoş təəccüblənə bilərsiniz!

Üçün qeydiyyatdan keçin pulsuz Yalnız bir yemək kitabı bülleteni gələn qutunuza çatdırılır! Və mənimlə əlaqə saxla Facebook , Pinterest , YouTubeInstagram bütün son yeniləmələr üçün.


Resept Xülasəsi

  • 1 (16 unsiya) paket qurudulmuş penne makaron
  • 1 xörək qaşığı sızma zeytun yağı, bölünmüşdür
  • 1 fincan doğranmış hisə verilmiş donuz əti
  • 2 fincan dilimlənmiş təzə göbələk
  • 3 xörək qaşığı doğranmış sarımsaq
  • 3 stəkan toyuq bulyonu
  • dadmaq üçün duz və istiot
  • ½ fincan təzə rəndələnmiş Parmesan pendiri

Bir az duzlu suyu bir qaynağa gətirin. Penne makaronunu və 1 xörək qaşığı zeytun yağını qazana əlavə edin və makaron demək olar ki, yumşaq olana qədər, təxminən 6 dəqiqə bişirin. Drenaj edin.

Orta istilikdə böyük bir tavada, donuz qəhvəyi olana qədər bişirin. Sarımsağı qarışdırın və bir neçə dəqiqə bişirin, sonra göbələk əlavə edin. Göbələklər yumşalmağa başlayana qədər bir neçə dəqiqə davamlı qarışdıraraq bişirin.

Toyuq ətini tökün, bir qaynadək gətirin. Təxminən 3 dəqiqə orta istilikdə qaynamağa icazə verin. Tava üzərinə bişmiş makaron əlavə edin və örtülənə qədər qarışdırın. Sousun dibində bir neçə çay qaşığı qədər azalana qədər örtülmədən bişirin. Səxavətli porsiyonları boşqablara qoyun və üzərinə Parmesan pendiri əlavə edin.


Wafu makaron

Yaponiyada məşhur makaron yeməkləri

Ailə evlərində müntəzəm olaraq hazırlanan bir çox məşhur wafu makaron yeməkləri var. Budur bəzi nümunələr:

    (ス パ ゲ ッ テ ィ ミ ー ト ト ソ ー ス)
  • Napolitan Spagetti (ス パ ゲ ッ テ ィ ポ リ タ ン)
  • Cod Roe Spagetti (た ら こ ス パ ゲ テ テ ィ)
  • Ankake Spagetti (あ ん か け ス パ ゲ テ テ ィ)
  • Soya Sousu Mayonez Spagetti (し ょ う ゆ マ ヨ パ ゲ ッ テ ィ)
  • Yapon Stili Göbələk Spagetti (和風 き の こ ス ゲ ッ テ ィ)

Və bu gün, siyahıda sonuncusu, əlavə ləzzət üçün donuz əti ilə Yapon Style Mantar Spagetti üçün gedirəm!

Yapon insanlar "Japon tipli Spagetti " haqqında düşünəndə ağla gələn ilk şey budur (Ən azından mənə!)

Bu, şübhəsiz ki, adi spagettidən fərqlidir! Gedin! ..


Pastırma və göbələk ilə makaron

Böyük bir tavada zeytun yağını orta-yüksək istilikdə qızdırın. Donuz parçalarını əlavə edin və açıq qəhvəyi qədər xırtıldayanadək bişirin. Donuz ətini tavadan çıxarın və bir kənara qoyun. Tava təmizləməyin.

Göbələk və sarımsağı tavaya əlavə edin. Göbələklərin qızıl qəhvəyi rəngə çevrilməsinə kömək etmək üçün lazım olduqda ətrafa atın/qarışdırın və 5 dəqiqə orta istilikdə bişirin.

Toyuq bulyonuna tökün. Qarışdırın, hər hansı bir parçanı gevşetmək üçün tavanın dibini kazın. Bir neçə dəqiqə və ya mayenin yarısı azalana qədər orta istilikdə bişirin.

İstiliyi azaldın və yarısını və kremini tökün. Qarışdırın və bir neçə dəqiqə köpüklənməsinə və qalınlaşmasına icazə verin. Doğranmış yaşıl soğan və cəfəri əlavə edin, sonra bir dəqiqə daha bişirin. Nəhayət, Parmesan əlavə edin və qarışdırın ki, pendir əriyib sousa daxil olsun. İstiliyi söndürün.

Böyük bir qaba bişmiş makaron əlavə edin. Sousun yarısını tavadan əlavə edin. Maşa ilə atın. *** Makaron qarışığı çox qalın və qabıqlıdırsa, bu zaman 1/2 fincan isti makaron suyu əlavə edin. İstədiyiniz tutarlılığa çatana qədər daha çox su tökün və əlavə edin.

Sousun qalan hissəsinə kömək edərək hər birini ayrı qablarda xidmət edin. Əlavə cəfəri və əlavə Parmesan səpin.



ƏvvəLki MəQalə

Olduğunuz qədər Sevdiyiniz Rum Oldu?

Sonrakı MəQalə

Məşğul Arı