We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Əriştəni paketdəki təlimatlara uyğun olaraq qaynadın, boşaltın, durulayın və kənara qoyun;

Kələm zolaqlara kəsilir və duz ilə ovuşdurulur;

Soğanı dilimlərə kəsin;

Daha böyük bir tavada zeytun yağını qızdırın, soğan, kolbasa və ədviyyat əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə orta istilikdə buraxın, kələm əlavə edin və başqa 15 dəqiqə istidə buraxın.

Kələm hazır olduqda, əriştə əlavə edin və başqa 5-6 dəqiqə atəşə qoyun.

Parmesan ilə xidmət edin



Kələm ilə əriştə I

Kələmin daha qalın bir başını seçin ki, onu böyük rəndəyə qaşıyaq. Kələmi bir qabda rəndələyin və üzərinə bir az duz qoyun, yaxşıca qarışdırın və təxminən 5 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Bu müddətdən sonra suyu yaxşıca sıxın. 150 ml yağı isti qazana qoyun və sıxılmış kələm qoyun. Dadmaq üçün duz və yer bibəri əlavə edin. Kələm yaxşı yumşalana qədər bişirin. Daim qarışdırın.

Başqa bir qabda suyu duz ilə qaynadın və qaynadıqdan sonra əriştə qoyun 5 dəqiqə qaynadın, sonra ocağı söndürün və təxminən 3 dəqiqə qapalı qabda saxlayın. Süzün, axan suyun altında yuyun, kələm turşusu ilə qarışdırın. Ayrı olaraq, kim istəyirsə, hisə verilmiş donuz əti kublara kəsib qızardın və sonra kələm əriştəsinin üstünə qoyula bilər.

Qızardılmış donuz əti əlavə etməsək, əla oruc menyusu əldə edirik.

s.
Daha əvvəl olmadığı kimi, ərim artıq ikiqat porsiyon kələm əriştəsi yemədi


Undan, yumurtadan, sudan və duzdan əriştə qabığını hazırlayın, sonra təbəqələrə yayılır, qurumağa buraxılır, rulonlara yuvarlanır və 1 sm enində nazik zolaqlara kəsilir. Əriştə süzülür və qaynar duzlu suda təxminən 20 dəqiqə qaynadılır. Sonra soyuq suda sərinləyin və yaxşı süzün.

Kələmi incə doğrayın, duz edin, yaxşıca ovuşdurun, sıxın və isti yağda bişirin.

Kələm bişdikdən sonra əriştə, bibər və dadına görə mövsümü əlavə edin.

Resept ictimaiyyətlə əlaqələr agentliyi Russenart Communications -in dəstəyi ilə "Ağıllı aşpaz" restoranı tərəfindən hazırlanmış və "Admin Bezoyanu" reseptindən götürülmüş www. chefbuzu.com.

"Evdə əriştə ilə kələm" məhsulu 6 lei promosyon qiymətinə, 6-10 fevral tarixlərində, hər gün, 16-21 arasında, Bucatarasul cel dibaci, Olteni no. Restoranında dadına baxıla bilər. 3, sektor 3, Buxarest (P-ta Unirii bölgəsi-P-ta Sf. Vineri).


Kələm əriştə

Sadəlik yer üzünü fəth etdikdə, kələm əriştə resepti artıq burada olacaq, sizi gözləyir. Çünki ən bahalı maddəsi kələm, üst ədviyyatı bibər olan bir resept düşünə bilmirəm.

Əksər Transilvaniya kələm reseptləri kimi, bu yeməyin Macar-Alman tutuşlarından təsirləndiyi görünür. Ancaq onun çılpaqlığı mənə ətindən nifrət edilən macar qızından daha çox Müqəddəs Dəniz postundakı dindar bir kilsə qızının hüceyrəsini xatırladır. Çünki kələm əriştələri tam səmimi olaraq söylədiklərimdir: kələm əriştə. Təvazökarlıqlarını qaraldan başqa heç nə.

Ancaq heç bir şeydən hazırlanan yeməklərin əksəriyyəti kimi, kələm əriştəsinin də öz sirləri var.

Hazırlıq vaxtı: 1 saat

Tərkibi:

  • 1 orta kələm
  • 1 ədəd ağ soğan
  • 200 q əriştə (sadə, fetuccine və ya kəpənəklər)
  • 4 xörək qaşığı ayçiçəyi yağı (əla göründüyünü bilirəm, amma bu əriştə də bir şey olmalıdır)
  • 1 xörək qaşığı rəndələnmiş bibər daha böyükdür (əsas ədviyyat olduğunu dedim) dadmaq üçün
  • 1 xörək qaşığı kəklikotu (isteğe bağlı)
  1. Kələm incə doğranır, duzla yaxşıca ovuşdurulur və 20 dəqiqə ərzində nə etdiyini düşünmək üçün buraxılır. Duza gəldikdə təvazökar olmayın, çünki kələm duzlanmayacaq, ancaq suyunun bir hissəsini tərk edəcək. İsteğe bağlı olaraq, bu mərhələdə kəklikotu əlavə edə bilərsiniz. Soğanı soyun və doğrayın.
  2. Yağı tavada qızdırın və soğan əlavə edin. Soğan şüşəyə çevrildikdə yaxşı sıxılmış kələm əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
  3. Qalan suyu buxarlanana qədər 30-40 dəqiqə davamlı qarışdıraraq kələm qızardın və bütün kələmdən yalnız bir neçə qəhvəyi qaşıq var, lakin narahat edici bir qoxu var.
  4. Kələm bişirdiyiniz üçün bişmiş bir kələm olduğu üçün əriştə duzlu suda qaynadılır. Bu böyük bir şey deyil, ancaq bu reseptin də bəzi mərhələləri olduğu təəssüratı yaradacaq.
  5. Kələmin üstünə qaynadılmış əriştə əlavə edin, su ilə yuyun və əvvəlcədən boşaltın və diqqətlə qarışdırın. Duz və istiot & # 8211 xüsusilə bibər & # 8211 kələm əriştə. Bibərdən utanmayın, çünki əlavə edilməli olan az şeydən biridir.

Kələm əriştələri də soyuq halda yeyilir, lakin xüsusilə isti.

[İpucu] Daha tutarlı bir versiya üçün yağı kərə yağı ilə əvəz edə bilərsiniz, ancaq bu vəziyyətdə kələm əriştəsi yalnız isti şəkildə veriləcək. [/ tip]

[İpucu] Bu yeməyin o qədər açıq olan bir neçə sirrindən biri, hazırlığın son mərhələsində bir az kələm ilə birlikdə əriştə qızartmaqdır.


Undan, yumurtadan, sudan və duzdan əriştə qabığını hazırlayın, sonra təbəqələrə yayılır, qurumağa buraxılır, rulonlara yuvarlanır və 1 sm enində nazik zolaqlara kəsilir. Əriştə süzülür və qaynar duzlu suda təxminən 20 dəqiqə qaynadılır. Sonra soyuq suda sərinləyin və yaxşı süzün.

Kələmi incə doğrayın, duz edin, yaxşıca ovuşdurun, sıxın və qaynar yağda bişirin.

Kələm bişdikdən sonra əriştə, istiot və mövsümü dadmaq üçün əlavə edin.

Resept ictimaiyyətlə əlaqələr agentliyi Russenart Communications -in dəstəyi ilə "Ağıllı aşpaz" restoranı tərəfindən hazırlanmış və "Admin Bezoyanu" reseptindən götürülmüş www. chefbuzu.com.

"Ev əriştəsi olan kələm" məhsulu 6 lei promosyon qiymətinə, 6-10 fevral tarixlərində, hər gün, 16-21 arasında, Bucatarasul cel dibaci, Olteni no. 3, sektor 3, Buxarest (P-ta Unirii bölgəsi-P-ta Sf. Vineri).


Video: Kələm Kotleti necə kotlet köftesi nasıl yapılır.


ƏvvəLki MəQalə

Amerikanın ən Duzlu Fast Foodları

Sonrakı MəQalə

Appleton Estate Yamayka Rum