Çin mal əti və yaz soğanı qızartmaq resepti



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Reseptlər
  • Tərkibi
  • Ət və quş əti
  • Mal əti
  • Mal əti qızardın

İncə dilim mal əti qızardılır və sarımsaq, zəncəfil və istiridye sousunda bişirilir. Fasulye məhsullarından istifadə etmək istəsəniz edə bilərsiniz.

Bunu 21 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • Qızartmaq üçün 300 qr nazik dilimlənmiş mal əti
  • 1 çay qaşığı saki (düyü şərabı)
  • 1 çay qaşığı soya sousu
  • 1 çay qaşığı istiridye sousu
  • 3 xörək qaşığı yumurta ağı
  • 3 xörək qaşığı yağ, qızartmaq üçün
  • 1 çay qaşığı təzə doğranmış zəncəfil
  • 1 çay qaşığı təzə doğranmış sarımsaq
  • 250 q baş soğan, 5 sm uzunluğunda dilimlərə kəsilir
  • Qızartmaq üçün sous üçün
  • 2 xörək qaşığı su
  • 2 xörək qaşığı sace (düyü şərabı)
  • 1 xörək qaşığı istiridye sousu
  • 2 çay qaşığı şəkər
  • 2 çay qaşığı soya sousu

MetodHazırlıq: 10 dəq ›Aşpaz: 15 dəq› Hazırlıq: 25 dəq

  1. 1 çay qaşığı qaşığı, 1 çay qaşığı soya sousu, 1 çay qaşığı istiridye sousu və 3 xörək qaşığı yumurta ağını qarışdırın. Mal əti üzərinə tökün və ətə qarışdırın və ya masaj edin.
  2. Qabığın dibinə kifayət qədər yağ tökün və dana ətini qızardın. Mal əti 5 dəqiqəyə qədər və ya xırtıldayana qədər hissə -hissə qızardın. Mətbəx kağızına tökün.
  3. Ət bişdikdən sonra qalan yağı tökün. Sarımsaq və zəncəfil əlavə edin və 1 və ya 2 dəqiqə orta istilikdə qızardın. Soğan soğan əlavə edin və bişirin.
  4. Sosun tərkibini qarışdırın: 2 xörək qaşığı su, 2 xörək qaşığı qaşığı, 1 xörək qaşığı istiridye sousu, 2 çay qaşığı şəkər və 2 xörək qaşığı soya sousu.
  5. Əvvəlcədən qızardılmış mal əti əlavə edin və qarışdırıcı sousu üzərinə tökün. Hər şeyi başqa bir dəqiqə atmağa davam edin, sonra dərhal xidmət edin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(0)

İngilis dilində rəylər (0)


Bahar soğanı ilə mal əti və zəncəfil

Zəncəfil və soğan ilə incə mal əti zolaqlarını bəyənirik, bununla səhv edə bilməzsiniz. Qaynadılmış düyü ilə xidmət edin və qalib olursunuz.

Vaxt: Hazırlıq 5 dəqiqə / Pişirmə 5 dəq

All.com üçün Çin Tarifləri


Qidalanma təfərrüatları

  • Enerji 1340kj 320kcal 16%
  • Yağ 7.0g 10%
  • 1.9g 10% doyurur
  • Şəkər 13,5 q 15%
  • Duz 0.6 q 10%

100 qr üçün tipik dəyərlər: Enerji 406kj/97kcal

30,5 q karbohidrat 4,9 q lif 31,4 q protein

Tərkibi dəyişir

Tərkibiniz yoxdur və ya sadəcə bir dəyişiklik istəyirsiniz? Burada bəzi fikirlər var

& quot; zeytun yağını susam yağı ilə, havuçu fasulye və ya su şabalıdı ilə dəyişdirin & quot;


Resept Xülasəsi

  • 2 kiloluq sümüksüz dana filetosu və ya dana ətinin yuvarlaq biftekləri (3/4 "qalınlığında)
  • 3 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası
  • 1 (10,5 unsiya) Campbell's Qatılaşdırılmış Dana Bulyonu
  • ½ fincan soya sousu
  • 2 xörək qaşığı şəkər
  • 2 xörək qaşığı bitki yağı
  • 4 fincan dilimlənmiş shiitake göbələyi
  • 1 baş Çin kələm (bok choy), incə dilimlənmiş
  • 2 ədəd uzun zolaqlara kəsilmiş 2 orta qırmızı bibər
  • 3 budaq kərəviz, dilimlənmiş
  • 2 ədəd yaşıl soğan, 2 "dilimlərə kəsin
  • İsti bişmiş uzun taxıllı ağ düyü

Mal əti çox incə zolaqlara kəsin.

Qarğıdalı nişastası, bulyon, soya və şəkəri hamarlanana qədər qarışdırın. Kənara yığmaq.

1 xörək qaşığı yağı tencerede qızdırın və ya yüksək odda qızardın. 2 dəstə mal əti əlavə edin və qızarana qədər qızardın. Dana ətini kənara qoyun.

1 xörək qaşığı yağ əlavə edin. Göbələk, kələm, bibər, kərəviz və yaşıl soğanı 2 hissəyə əlavə edin və yumşalana qədər orta istilikdə qızardın. Tərəvəzləri kənara qoyun.

Qarğıdalı nişastasını qarışdırın və əlavə edin. Qarışıq qaynana və qalınlaşana qədər bişirin, daim qarışdırın. Dana və tərəvəzləri tavaya qoyun və qızdırın. Düyü üzərində xidmət edin.

İPUCU: Mal əti dilimlənməsini asanlaşdırmaq üçün mal əti 1 saat dondurulur.

ƏLAVƏ EDİN: Tərəvəz hazırlayın və yenidən bağlana bilən plastik torbalara qoyun. Gecədə soyuducuya qoyun.


Ən asan evdə hazırlanan monqol mal əti

Bu hissəyə sponsorluq etdiyi üçün Butcherbox -a təşəkkür edirik! Bacon For Life almaq üçün bura vurun!

Monqol Mal əti haradan gəlir? Heç kim bu nöqtədə həqiqətən bilmir, amma gözəl soslu və xırdalanmış mal əti, hamımızın sevdiyimiz hər zamanki klassik bir yemək halına gətirir. Yaxşı, papağından yapış, qardaş, bunu başqa bir səviyyəyə qaldırmaq üzerəyik.

Əlavə Yemek Kitabı Seçimləri (digər mağazalar, beynəlxalq və s.):

Karbon Polad Wok Pan:
Düyü Ocağı:

Asan monqol mal əti resepti | 30 dəqiqədən az müddətdə hazır olun!

Zəngin bir soya sousunda yumşaq, lakin xırtıldayan fileto biftek dilimləri, bu Monqol mal əti resepti yalnız səmavi. Sonunda üstümə bir çimdik çili bibəri səpməyi sevirəm.

Göstərişlər və tövsiyələr daxil olmaqla tam çap edilə bilən resept:

Monqol donuz əti üçün maddələr:
5 osh qaşığı bitki yağı
1.5 x.q. qarğıdalı unu - (qarğıdalı nişastası)
bir çimdik duz və qara bibər
400 g (14 oz) fileto biftek - nazik zolaqlara kəsilmiş (görünən yağ çıxarılmışdır)
120 ml (1/2 fincan) soya sousu
1/4 çay qaşığı qara bibər
6 paket qaşıq açıq qəhvəyi muskovad şəkər
90 ml (1/3 fincan) su
1 x.q. kıyılmış zəncəfil
3 diş sarımsaq - soyulmuş və doğranmış
8 baş soğan - doğranmış soğan

#Fakeaway #Tarif #Yemək Şousu

TƏQDİMDƏN DAHA YAXŞI - Asan monqol mal əti resepti

Mongolian Beef, əksər Çinlilərin bilmədiyi bir Çin yeməyidir. Araşdırmama görə, əslində bu yemək ABŞ -da icad edilmişdir və Amerikalı Çin yeməklərindən biridir. Bunun üçün çoxlu müraciətlər aldım. Bu videoda bu yeməyi başqa bir səviyyəyə qaldıracaq bəzi məsləhətlərimi paylaşacam.

. MƏNİ WOK AL
ABŞ -
KANADA - (Flash Satış!)
AVSTRALYA -
AB (İngiltərə daxil olmaqla) - (Qeyd: Amazon ödəməsi EUR sifarişləri üçün uyğun deyil. Ödəmək üçün zolaqdan istifadə edin.)
Dünyanın qalanı -

. MƏNİN AMAZON İSTİFADƏÇİM/AFFILIATE SƏHİFƏM - (tərkibini və tövsiyə olunan məhsulları orada paylaşıram)

. RESEPT - Qeyd: Aşağıdakı məhsul bağlantıları ortaq bağlantılardır. Əlaqəli bir veb saytında 24 saat ərzində bir məhsul alsanız, komissiya qazana bilərəm.

** Tərkibi siyahısı **
- 14 unsiya mal əti (qalınlığı 5 mm olan)
- 2 yemək qaşığı Çin yemək şərabı [Amazon Link:
- 1/3 çay qaşığı duz
- 1/2 çay qaşığı qara bibər
- 1/4 fincan qarğıdalı (dana ətini örtmək üçün kifayətdir)
- 1,5 böyük yumurtadan yumurta ağı
- 1 xörək qaşığı kıyılmış zəncəfil
- 1,5 x.q. doğranmış sarımsaq
- bir dəstə soğan (qızartmaq üçün ağ hissədən istifadə edin və sonunda əlavə etmək üçün yaşıl hissəni ayırın)
- mal əti qızartmaq üçün kifayət qədər yağ

** Sos üçün **
- 2 çay qaşığı qarğıdalı nişastası
- 1 osh qaşığı istiridye sousu [Amazon Link:
- 3 osh qaşığı soya sousu [Amazon Link:
- 3 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər
- 2/3 fincan su
- 1 çay qaşığı tünd soya sousu [Amazon Link:

- Sizin üçün ilk məsləhətim, dana ətini 5 mm qalınlığında doğrayın. Şəxsən mən hesab edirəm ki, bu mükəmməl qalınlıqdır. Daha incə doğramağı məsləhət görmürəm, çünki qızartma zamanı tez quruyacaq.

- Normalda bir az Çin yemək şərabı ilə dadlandıracam. Amma indi Cuenca Ekvadordayam. Bütün şəhərdə Çin bişirən şərab tapa bilmədim, buna görə də eyni miqdarda pivənin yaxşı işlədiyini öyrəndim. Düşünürdüm ki, bu Çin yemək şərabını yaxşı bir şəkildə əvəz edəcək. Qaranlıq pivədən istifadə etməyin. Sonda bir az acı olacaq. Bundan sonra bir az duz və qara bibər əlavə edəcəyəm. Çətin ola biləcək ucuz bir kəsik alsanız, 1/4 çay qaşığı soda əlavə edə bilərsiniz. Donuz ətinin yumşaldılmasına kömək edəcək. Ancaq gözəl bir kəsik alsanız, bu lazım deyil.

- Mal əti 30 dəqiqə otursun. Dana ətini bir az qarğıdalı nişastası ilə örtəcəyik. Qarğıdalı nişastasının daha sonra yığılmaması üçün paylandığından əmin olmaq üçün ona bir az qarışıq verin. Sonra 1 yarım yumurta ağını əlavə edəcəyik. Yenidən qarışdırın. Hər bir parçanın gözəl bir şəkildə örtülmüş olduğundan əmin olduqdan sonra, əti yumşaltmaq üçün kifayət qədər vaxt vermək üçün yenə 5 dəqiqə masaj etməyə davam etmək istərdiniz. Beləliklə, bu mənim ikinci məsləhətimdir. Qarğıdalı nişastası və yumurta ağı Çin mətbəxində çox yayılmış bir texnikadır. Dana ətinə çoxlu nəm verir və ətin içindəki şirəni kilidləmək üçün nişastalı bir təbəqə yaradır. Beləliklə, mal əti çox yumşaq və şirəli olacaq. Bunu sınayın və təəccüblənəcəksiniz.

- 2 stəkan qızardılmış yağı 370 dərəcə Fahrenheitə qədər qızdırın. Ən başlıcası, yağın yüksək temperatura çatdırılmasıdır ki, mal əti gözəl bir xarici təbəqəyə sahib olsun.

- Adətən dana ətini yağa mümkün qədər yaxın qoyuram və sonra atıram. Bu şəkildə yağ hər yerə sıçramayacaq. Donuz ətinizi hissə -hissə əlavə edin, əks halda bir yerə yığılacaqlar. Onları hissə -hissə qızardığınızdan əmin olun, çünki asanlıqla daşır.

- Yağ çox isti olduğu üçün 1 və ya 2 dəqiqə çəkəcək. Çox uzun müddət qızartmayın, çünki mal əti bişirmək istəmirsiniz. Axtardığımız şey, mal ətinin kənarındakı bir qədər qızılı rəngdir. Artıq yağdan qurtulmaq üçün ələkdən istifadə edirəm.

Qovurma prosesinə başlamazdan əvvəl, tez bir zamanda sousu hazırlayaq (2 x.q. qarğıdalı nişastası, 1 xörək qaşığı istiridye sousu, 3 xörək qaşığı soya sousu, 3 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər, 2/3 fincan su, 1 çay qaşığı qaranlıq) soya sousu). Sosu bir kənara qoyun, tezliklə istifadə edəcəyik.

- Tencereyi qızdırın. Təxminən 1,5 yemək qaşığı yemək yağı, 1 xörək qaşığı zəncəfil, 1,5 xörək qaşığı doğranmış sarımsaq və bir az ağ soğan əlavə edin. Ağ hissəni qızartmaq üçün istifadə etməyi sevirəm, çünki onlar islanmır və sonda əlavə etmək üçün yaşıl hissəni də ayırdım. Bunu ətirli olana qədər qarışdırın. Sousu tökün. Qatılaşana qədər qarışdırın. Donuz ətini yenidən tavaya əlavə edin. Hər şeyi birlikdə qarışdırın. Dana ətinin o parlaq, qalın, ləzzətli sousla örtülmüş olduğunu gördükdən sonra bir az soğan əlavə edə bilərsiniz. Son bir qarışdırın, sonra çıxarın və ağ düyü ilə xidmət edin.

Mənim Monqol mal əti resepti və incə bir donuz ətini necə qızartmaq olar. - Marions Mətbəxi

Mənim monqol mal əti resepti bu restoranı klassik hesab edir və evdə tamamilə əldə edilə bilən hala gətirir, o cümlədən yumşaq bir mal ətinin necə qızardılacağına dair göstərişlərim!

Hər dəfə yeni resept yazanda bildirişlər almaq üçün kanalıma abunə olun və zəng düyməsini basın:

Binge, bir çox Asiya yemək resept videolarımı burada izləyin:

ABŞ-da, Avstraliyada və ya Yeni Zelandiyada olsanız, premium, tamamilə təbii Asiya yemək dəstlərimi ala bilərsiniz! Onları bu mağazalarda Asiya koridorunda tapa bilərsiniz:

Daha çox dadlı reseptlər üçün:

Marion Grasby, qida istehsalçısı, televiziya aparıcısı və yemək kitabı müəllifidir, Asiya mətbəxi ilə ömür boyu sevgi münasibətləri qurmuşdur.

Marion bir az Taylandlı (anasının izni ilə) və bir az Avstraliyalı (atasının nəzakəti ilə).

Marion, Taylandın Bangkok şəhərində yaşayır və ən unikal və ləzzətli Asiya yemək reseptlərini, yeməklərini və maddələrini tapmaq üçün Asiyanı gəzir.

Mükəmməl, lakin Evdəki Monqol Mal əti Restoranlardan Daha Yaxşı

Mükəmməl, lakin Evdəki Monqol Mal əti Restoranlardan daha yaxşıdır

▶ Üzvlüyə qoşulun və bizə dəstək olun !!

#AaronandClaire #MongolianBeef #CookWithUs

Monqol Mal əti Tarifi | P.F. -dən daha yumşaq Changs Monqol Mal əti |蒙古 牛肉 | Xırtıldayan asan monqol mal əti

Çin restoranından daha yaxşı olan monqol mal əti necə hazırlanır. Ən Yaxşı Monqol Ətinin sirlərini sizinlə bölüşəcəyəm.

Tam resept və dil tərcüməsi üçün ziyarət edin və Dil Seç düyməsini basın.

Başlanğıcda Kəlam var idi və Söz Allahla idi və Söz Allah idi. Eyni şey əvvəlcə Allahla idi. Hər şeyi onun özü yaratdı və onsuz heç bir şey yaradıldı. Onda həyat var idi və həyat insanların işığı idi. Yəhya 1: 1-4

Çünki Allah dünyanı o qədər sevdi ki, yeganə Oğlunu verdi ki, Ona iman edən hər kəs ölməsin, əbədi həyata sahib olsun. Yəhya 3:16

İsa onlara dedi: Mən həyat çörəyiyəm: yanıma gələn heç vaxt ac qalmayacaq və mənə inanan heç vaxt susamayacaq. Yəhya 6:35

Ağzınızla Rəbb İsanı etiraf etsəniz və Allahın onu ölülər arasından dirildiyinə qəlbinizlə inansanız, xilas olacaqsınız. Romalılara 10: 9

Bədəni canlandıran ruhun heç bir faydası yoxdur: sizə söylədiyim sözlər ruhdur və həyatdır. Yəhya 6:63

Müjdə nədir və necə xilas olunmalıdır:
Rəsmi Veb səhifə:

Monqol Mal əti üçün Tərkibi və Pişirmə İstiqamətləri

Bu videoda istifadə olunan mətbəx avadanlığı

Təmiz qablar:
Mətbəx qabları:
Doğrama taxtası:
Qaşıq:
Əlcəklər:
Uzun çubuqlar:
Taxta qaşıq:
Plitələr:

3 xörək qaşığı kələm sousu-
1 xörək qaşığı şirin soya şirəsi-
2 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər-
1 xörək qaşığı soya sousu-
1 çay qaşığı ağ sirkə-
3 xörək qaşığı su

Sousun tərkibini şəkər həll olunana qədər bir qabda birləşdirin. Kənara yığmaq.

Taxıl əleyhinə 5 mm nazik dilimlənmiş yarım kilo yan biftek
¼ çay qaşığı duz-
¼ çay qaşığı qara bibər-
½ fincan qarğıdalı nişastası-
1 stəkan bitki yağı-

1. Bir qabda qarğıdalı nişastasına duz və istiot əlavə edin və qarışdırmaq üçün çırpın.
2. Hər tərəfdən örtmək üçün qarğıdalı nişastasına mal əti dilimləri əlavə edin.
3. Tencerenizdeki yağı qızdırmaq üçün sobanı yandırın. Tava qabının ortasına taxta bir qab qoyduğunuzda və qabın ətrafında baloncuklar görünəndə yağ hazır olacaq.
4. Partiyalarda işləyərkən, dana dilimlərini bərabər bir təbəqədə əlavə edin ki, ilk tərəfdən təxminən 2-3 dəqiqə qızardın və ya xırtıldayan və qızılı rəng alana qədər qızardın.
5. Dana dilimlərini çevirin və digər tərəfdən bişirin və təxminən 1 dəqiqə və ya qızılı rəng alana qədər bişirin.
6. Bişmiş mal əti kağız dəsmallarla örtülmüş bir boşqaba köçürün. Bu prosesi qalan mal əti dilimləri ilə təkrarlayın.

2 xörək qaşığı bitki yağı-
2 çay qaşığı kıyılmış zəncəfil
2 xörək qaşığı doğranmış sarımsaq
6 ədəd qurudulmuş qırmızı bibər
2 düymlük zolaqlara kəsilmiş 7 yaşıl soğan
Buxarlanmış ağ düyü-

1. İstiliyi maksimuma çevirin və yağ əlavə edin. Yağ istilənəndə qurudulmuş zəncəfil, sarımsaq və bibər əlavə edin, ətirli olana qədər qızardın.
2. Mal əti əlavə edin və təxminən 30 saniyə çili və aromatik maddələrlə örtün. Sousu əlavə edin və qızardın, dana ətini sousla örtün.
3. Sonra yaşıl soğan əlavə edin və mal əti ilə çırpın. Plitəyə köçürün və buxarlanmış ağ düyü ilə xidmət edin. Dərhal xidmət edin.

Y4D SOSYAL MEDİA:
YOUTUBE:
FACEBOOK:
INSTAGRAM:
BLOG TƏCRÜBƏLƏRİ:
PINTEREST:

Tobu - Tobu tərəfindən Safir
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0

Musiqisi Tobu
Audio Kitabxana tərəfindən təbliğ olunan musiqi

İzləyici bu videodakı üsulları öz riski altında istifadə etməyə davam edir və istehsalçı (lar) ı və ya bu video ilə əlaqəli hər hansı bir ziyan, itki və ya xəsarət üçün məsuliyyət daşımır. Bütün məzmun olduğu kimi və yalnız ümumi məlumat və əyləncə məqsədləri üçün verilir. Zəhmət olmasa təhlükəsiz olun və həmişə ehtiyatlı olun. İstifadə şərtləri haqqında daha çox məlumat üçün ziyarət edin


  • Qarışıqlıq üçün
  • -qızartmaq
  • 400g/14oz mal əti
  • 2 x.q. qoz yağı
  • 1 çay qaşığı Shaohsing düyü şərabı və ya quru şeri
  • 1 x.q. yüngül soya sousu
  • 1 çimdik dəniz duzu
  • 1 böyük ovuc təzə keşniş, yarpaqları və sapları, təxminən doğranmışdır
  • 1 ədəd soğan, incə doğranmışdır
  • Wasabi mayonez üçün
  • 1 çay qaşığı wasabi pastası (bəzi supermarketlərdə və Asiya marketlərində mövcuddur)
  • 3 osh qaşığı mayonez
  • Bir çimdik şəkər tozu
  • Baharatlı örtük üçün
  • 2 x.q. təzə üyüdülmüş kimyon
  • 2 xörək qaşığı qurudulmuş bibər qabığı
  • 1 osh qaşığı qara bibər
  • 1/2 çay qaşığı dəniz duzu
  • Xidmət etmək
  • İsti un tortilla bükülür

Dana filetosunu ət tokası və ya yuvarlanan pinlə düzəldərək hazırlayın. Alternativ olaraq, yatay olaraq yarıya bölün, sonra nazik dilimlərə kəsin.

Wasabi mayonez üçün, wasabi mayonezinin bütün maddələrini kiçik bir qabda qarışdırın. Kənara yığmaq.

Baharatlı bir örtük üçün, bütün örtük maddələrini bir plaka üzərində qarışdırın. Mal əti dilimlərini ədviyyat qarışığına yuvarlayın, sonra artıq olanları silkələyin.

Siqaret çəkənə qədər qızdırın, yerfıstığı yağı əlavə edin, sonra mal əti əlavə edin və 1 dəqiqə və ya qəhvəyi qədər qızardın. Düyü şərabını əlavə edin və soya sousu və bir çimdik duz əlavə edin. İstidən çıxarın və keşniş və soğan soğanını qarışdırın.

Xidmət etmək üçün ədviyyatlı dana ətini tortillalara sarın və üstünə wasabi mayonez əlavə edin. Dərhal xidmət edin.


Mükəmməl Çin zəncəfil mal əti qızartmaq üçün necə?

Mal əti

Şoraba – Mal əti dilimlərini soya sousu, çörək soda, qarğıdalı nişastası, şəkər və küncüt yağı ilə marinad edin. Marinadda çörəkçilik soda və qarğıdalı nişastası, yüksək qızartma ilə qızardanda qızardanda ət dilimlərini nəmli və yumşaq saxlayır. Ətin yumşaldılması üçün Çin üsuludur və ət məxməri olaraq da bilinir.

Çin mal əti qızartması üçün hansı kəsim daha yaxşıdır? Bu resept üçün ribeye, fileto, bonfilə, balqabaq və s. Kimi gözəl tender biftek istifadə edin. Tender biftek kəsimi ağızda əriyən mal əti qızartması nəticəsində yaradır.

Biftek necə kəsilir? Əti həmişə taxılın üzərinə doğrayın. Əvvəlcə ət taxılının istiqamətini yoxlayın, sonra taxıl üzərində incə dilimlərə kəsin.

Mal əti toyuq göğsü/bud, quzu, karides və ya istədiyiniz hər hansı bir zülal ilə əvəz edə bilərsiniz. Ət dilimlərini soya sousu, çörəkçilik soda, qarğıdalı nişastası və bir az şəkərlə ədviyyat edin.

Tərəvəz

Bu yemək çox yönlü olduğu üçün yüksək istilikdə tez bişirilə bilən tərəvəzlərdən istifadə edə bilərsiniz. Mən adətən bir baş ədviyyat üçün soğan, bolqar bibəri, bahar soğanı və təzə bibər əlavə edirəm. Uşaqlara uyğun bir versiya etmək istəyirsinizsə, bibərdən çəkinin. Ayrıca brokkoli və ya incə kök brokkoli ilə birləşdirə və zəncəfil bifti və brokkoli qızartma halına gətirə bilərsiniz! Kai lan (Çin brokoli), pak choy, bok choy, qar noxudu, havuç, körpə qarğıdalı kimi digər yaşıl tərəvəzlər də yaxşı gedir.

Çin restoranı tərzi mal əti və brokkoli pərəstişkarısınızsa, evdə necə bişirəcəyimiz üçün reseptimiz budur: Mal əti və Brokkoli Tarifi.

Vejetaryen seçimi üçün biftekləri möhkəm tofu və ya Quorn vegan biftek ilə əvəz edin və sous qarışığında vegetarian istiridye sousundan istifadə edin.

Zəncəfil Mal əti Sousu

Əvvəlki qızartma reseptlərimi sınamısınızsa, sous qarışığının bir -birinə çox bənzədiyini görəcəksiniz. Bu, Çinli qızartma yeməklərimizin çoxuna əlavə etdiyimiz əsas qızardılmış sous qarışığıdır. Sadə, şirin və ləzzətli dadı ilə yaxşı balanslaşdırılmışdır.

Bu sous qarışığını hazırlamaq üçün yüngül soya sousu, istiridye sousu, düyü və ya ağ sirkə, susam yağı, şəkər və ağ bibər lazımdır. Daha orijinal Çin ləzzəti üçün düyü sirkəsi əvəzinə Shaoxing Çin bişirmə düyü şərabından istifadə edin. Daha çox rəng gətirmək üçün əlavə tünd soya sousu əlavə edin, daha açıq rəngə üstünlük verirsinizsə, souslarınızda tünd soya buraxa bilərsiniz.

Əlavə sous hazırlayıb gələcəkdə istifadə etmək üçün hava keçirməyən qabda saxlaya bilərsiniz. Soyuducuda 7 günə qədər saxlanılır.

Tencere – Wok yoxsa Pan?

Mükəmməl bir zəncəfil mal əti yaratmaq üçün wok bacarıqlarında usta olmağınıza ehtiyac yoxdur. Mətbəxinizdə olan tava və ya tava ilə bişirə bilərsiniz. Qovurmaq üçün həm yapışmayan wok, həm də karbonlu polad wok istifadə edirəm, nə qədər təmizləmə və wok ədviyyat vaxtımdan asılıdır. İstifadə etdiyiniz sobadan asılı olaraq orta və ya yüksək istilikdə bişirməyinizə əmin olun. Mal əti dilimlərini 2-3 dəqiqə qızardın və gözəl bir qızardılmış rəng yaradır, sonra qarışdırın.

Bir fan wok hei (wok ləzzəti) varsa, karbonlu polad wok kimi ənənəvi yaxşı işlənmiş Çin wokundan istifadə edə bilərsiniz. Bəzən qızardığınız maddələrdən asılı olaraq yapışa bilər, adi yapışmayan tavadan bir az daha çox yağ əlavə etməlisiniz.

Bu yeməyi necə xidmət etmək olar

İsti buxarlanmış düyü üzərində xidmət edə bilərsiniz və ya qızardılmış düyü və ya əriştə ilə xidmət edə bilərsiniz və mükəmməl bir yemək hazırlaya bilərsiniz. Ən yaxşı Çin ziyafəti üçün Crispy Fried Wonton, Hot and Sour Soup və Crispy Portağal Toyuqları ilə də birləşdirə bilərsiniz.

Yenidən qızdıra bilərəm və ya əvvəlcədən hazırlaya bilərəmmi? Dərhal digər qızartma qablar kimi xidmət edərkən ən dadlı olur. Ancaq qalıqları soyuducuda bir günə qədər saxlaya bilərsiniz. Xidmət verməzdən əvvəl borular qaynar olana qədər mikrodalğalı sobada yenidən qızdırın.

Budur sürətli yemək prosesi

Resept kartında çap edilə bilən tam ətraflı addımları tapın.

1. Mal əti dilimlərini qarğıdalı nişastası, çörək soda, susam yağı, şəkər və soya sousu ilə marinad edin.

2. Mal əti dilimlərini əvvəlcədən isidilmiş qabda/tavada orta istilikdə qızardın.

3. Soğan, zəncəfil, sarımsaq, tərəvəzlə birlikdə edin və sousu içinə tökün.

4. Yaxşı atın və bişənə qədər 2-3 dəqiqə bişirin. İsti buxarlanmış düyü üzərində xidmət edin və üstünə zəncəfil dilimləri qoyun.


Çin üslubunda qızardılmış makaron

Tərkibi

  • Makaron - 2 stəkan
  • Yağ - 3 osh qaşığı
  • Sarımsaq - 5 mixək doğranmışdır
  • Soğan - 1 böyük incə doğranmışdır
  • Havuç - 1 ədəd xırda doğranmışdır
  • Kələm - 2 stəkan nazik dilimlənmiş
  • Soya sousu lazım olduqda
  • Dadmaq üçün duz
  • Şəkər - 1 çay qaşığı
  • Sirkə lazım olduğu qədər
  • Dadmaq üçün qara bibər tozu
  • Dadmaq üçün bibər qabığı

Təlimatlar

Bu resepti sınadınızmı? Necə olduğunu bizə bildirin!

1) Paketdəki təlimatlara uyğun olaraq makaronu duzlu suda bişirin. Drenaj edin və kənara qoyun

2) Yağı tavada qızdırın.

3) Soğan və sarımsaq əlavə edin

4) Bir neçə dəqiqə qızardın.

5) Havuç və kələm əlavə edin. İstədiyiniz tərəvəzdən istifadə edə bilərsiniz

6) Onları yaxşı qızardın

7) Hazır olana qədər bişirin

8) Duz və şəkər əlavə edin

9) Soya sousuna əlavə edin

10) Yaxşı qarışdırın

11) Makaron əlavə edin

12) Bir az sirkə əlavə edin

13) Yaxşı atın

14) Çili bibəri və bibər əlavə edin

15) yaxşı atın

16) Xidmət edin


Çin Mal əti Qarışdırmaq | Sulu sous və tərəvəz ilə Çin tərzi mal əti qızardılır

  • Mətbəx: Çin
  • Kurs: Yan yemək
  • Bacarıq səviyyəsi: Orta
  • Seçilmişlərə əlavə et

  • Gəlir: 1
  • Porsiyalar: 4
  • Hazırlıq vaxtı: 15m
  • Pişirmə vaxtı: 40 m
  • Hazırdır: 40 m

Çin Mal əti Qarışdırın

Ləzzətli Çin mal əti şirin və turş sousu qızardır



Tərkibi

İncə parçalara kəsilmiş 1/4 kq mal əti (sümüksüz)
2 ədəd soğan.
2 ədəd kələm
1 dəstə kərəviz
1 osh qaşığı. zəncəfil sarımsaq pastası
1/2 spn. zerdeçal tozu
1/4 spn. bibər tozu
1/2 spn. bibər tozundan
1 spn soya sousu
Sos üçün
3 osh qaşığı. incə doğranmış sarımsaqdan
1/2 osh qaşığı. incə doğranmış zəncəfildən
2 spn. soya sousundan
1 spn. çili sousundan
2 osh qaşığı. pomidor sousundan
1/2 spn. şəkər (isteğe bağlı)
1/2 spn. sirkə
1 osh qaşığı. qarğıdalı unundan

Metod

Addım 01

Addım 02

Addım 03

Tava içərisindən mal əti çıxarın və dilimlənmiş soğan və bibəri qızardın.

Addım 04

Bu vaxt yağı başqa bir yapışmayan qabda qızdırın.

Addım 05

İncə doğranmış sarımsaq və zəncəfil əlavə edin. Çiy qoxu yox olana qədər qızardın.

Addım 06

Qarğıdalı unu, bibər sousu, pomidor sousu, soya sousu, şəkər, duz və sirkəni bir qabda götürün. Mal əti əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Addım 07

Qarışığı qızardılmış zəncəfil və sarımsağa tökün. 1-2 dəqiqə aşağı alovda bişirin.

Addım 08

Qızardılmış soğan bibəri qarışığına qızardılmış mal əti dilimləri əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Addım 09

Dana ətinə isti sousu əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Sonda kərəviz əlavə edin və 1 dəqiqə aşağı alovda bişirin. İsti xidmət edin

Addım 10


Soğan göyərti ilə bəzəyin və qızardılmış düyü, əriştə, chappathi və ya naan ilə isti xidmət edin.

Baharatlı mal əti, soğan və keşniş ilə doldurulur

Qeydlər: Pekində çoxlu müsəlman Çinlilər yaşayır. Qərbi Çindən gəldilər və İpək yolu boyunca Çinə yol tapan kimyon və şüyüd kimi ədviyyatlardan istifadə etməyi tələb edən özünəməxsus bir mətbəx gətirdilər. Quzu və qoyun əti Müsəlman Çinlilərin ən çox seçilən ət seçimidir, ancaq istədiyiniz qırmızı ətdən istifadə edə bilərsiniz. Yeməkdəki ədviyyatlar fərqli və son dərəcə ləzzətlidir, lakin creme de la creme, əti tamamlamaq üçün çoxlu doğranmış soğan və keşniş əlavə edilməsidir. Kim dedi ki, dadlı yeməklər mürəkkəb olmalıdır?
1) Mayo hazırlamaq üçün: kiçik bir qabda wasabi tozunu 1 çay qaşığı su ilə qarışdıraraq pasta hazırlayın. Wasabi pastasını, qalan suyu və mayonezlə birlikdə qarışdırın. Bir az şəkər əlavə edin və bir kənara qoyun.
Aşpazın Qeydləri: Kremli horseradish istifadə edərkən suya ehtiyacınız olmayacaq.
2) Baharatlı bir örtük hazırlamaq üçün: Bütün zirə, qurudulmuş bibər, qara bibər və duzu bir plaka üzərinə qarışdırın.
3) Mal əti hazırlamaq üçün: filetonu ət tokası ilə və ya Çinli bir bıçaqla çəkərək hazırlayın. Mal əti nazik dilimlərə kəsin və ədviyyat qarışığına parçaları qoyun.
4) Bir qazanı və ya tavanı yüksək atəşə qızdırın və yerfıstığı yağı əlavə edin. Donuz ətini əlavə edin və qızardıncaya qədər 1 dəqiqədən az müddətə qızardın. Dana bişirməyə başlayanda, düyü şərabını və ya şeridi tökün, soya sousu və bir çimdik duz əlavə edin. Woku oddan çıxarın və cilantro və soğan soğanını qarışdırın. Dərhal xidmət edin. Baharatlı mal əti buxarda hazırlanmış nazik buğda unu pancake -də, isidilmiş çörəklərə doldurulmuş və ya bol bol isabi mayo ilə qızdırılan tortilla bükülmüş halında xidmət edə bilərsiniz.
Aşpazın Qeydləri: Wasabi, ağ horseradish -dən daha alovlu bir yaşıl horseradish Yapon çeşididir. Həmişə suşi ilə müşayiət olunur. Wasabi tozu taparsanız, tozu və isti suyu bir pasta halına gətirin və ya isti krem ​​əlavə edin. Bu Çin resepti deyil, amma fantastikdir!


Videoya baxın: #36 Ten Simple Microgreens u0026 Sprouts Recipes . Seed to Table


ƏvvəLki MəQalə

Asan Tərkibi Əvəzediciləri

Sonrakı MəQalə

Təzə Balqabaq Şorbası