- drinktoglow.com
- Sui-istifadəni bildirin
We are searching data for your request:
Demək olar ki, mükəmməl bir burgerin bələdçisindən sonra gözəl burgerlər hazırladım. Bəli, demək olar ki, mükəmməldir. :)))
Toyuq göğsünü doğrayın və 2-3 xörək qaşığı zeytun yağı ilə qarışdırın. Bir az yağ və ya əridilmiş kərə yağı əlavə edə bilərsiniz, əgər çox qurudursa.
Kıyılmış ətləri bir qabda incə doğranmış soğan və sarımsaq, balzam sirkəsi, xardal, yumurta və ədviyyatlarla qarışdırın. Yaxşı bir yapışqan alınana qədər yoğurun.
Qarışığı yağla yağlanmış bir qida folqa üzərinə sürün, sonra burgerləri yuvarlaq bir forma kəsin. Bu şəkildə əldə edilən burgerlər yağla yağlanmış bir plaka üzərinə qoyulur və bir neçə saat soyumağa buraxılır.
Bu vaxt kartofu qızardın, pomidoru dilimlərə kəsin və turşu dilimləyin. Çörəkləri yarıya bölün.
Burgerlər çox qızdırılmamasına diqqət yetirərək, orta istilikdə ızgarada soyuq olurlar. bir tərəfə çevrildikdə, pendir dilimlərini üstünə qoyun və əriyənə qədər qızardın.
Çörəklərin altına bir neçə qızardılmış kartof, bir dilim pomidor, pendirli bir burger, xardal və ketçup ilə yağ, yenə pomidor, turşu və qızardılmış kartof qoyun. Çörəyin qapağı ilə örtün.
Edamame gənc soya, ümumiyyətlə hələ də çardaqdadır. Taxıllar alındıqda gənc və yaşıl olduğu üçün edamame soya, soya südü və tofu hazırlamaq üçün istifadə olunan yetişmiş soya qədər sərt və quru deyil, yumşaq və yeməlidir.
Trader Joe's kimi bəzi ərzaq mağazaları da kəsilmiş və körpüdən kənarda olan yaşıl rəngli meyvələr satır. Bu edamam, yaşıl salatlara əlavə etmək, edamame salatlarını hazırlamaq və ya düyü yeməkləri və ya Yapon yeməkləri əlavə etmək üçün əladır, ancaq edamamdan tez bir qəlyanaltı istəsəniz körpünün ləzzəti əladır.
(Qeyd edək ki, körpünün özü yeməli deyil).
Çardaqda xidmət edilən Edamame, əksər Yapon restoranlarında məşhur bir məzədir və vegetarianlar, veganlar və ya sağlam yemək istəyən hər kəs üçün əla seçimdir, xüsusən də sağlam, az yağlı soya zülalı ilə doludur. Getdikcə daha çox restoran və ləzzət sığınacaq seçimlərinə edamame əlavə edir. Sağlam bir vegan qəlyanaltı və vegetarianlar üçün əla bir protein qaynağıdır.
Hələ çardaqda olan edamamanı bişirmək üçün qabıqları duzlu suda qaynatın və ya edamamınızı buxarlayın, sonra bir az dəniz duzu səpin. İsti və ya soyuq yemək yeyə bilərsiniz.
Edamame xoşunuza gəlirsə, daha çox vegan Yapon yemək reseptlərini sınamaq və ya aşağıdakı edamame istifadə edərək bəzi reseptlərə baxmaq istəyə bilərsiniz:
Yumurta əksər insanların menyularında əsas tərkib hissəsidir. Buna görə də, hər zaman xüsusi bir səhər yeməyi yeməyiniz üçün onları daha asan və daha maraqlı bişirməyinizə kömək edəcək mümkün qədər çox kulinariya fəndləri toplamağa qərar verdik. Bilmək üçün məqaləni oxuyun!
1. YUMURLARIN SARILARDAN AYRILMASI
Beze üçün yumurta ağlarını döymək istədiyiniz zaman işinizi asanlaşdıracaq bir hiylə. Yumurtanın sarısını həll etməmək və yumurtanın ağı ilə qarışdırmamaq üçün yumurtanı bir qaba ayırın, sonra plastik bir şüşə ilə sarısını yuyun və başqa bir qaba köçürün: sadəcə şüşənin ağzını sarısına yaxınlaşdırın və sıxın - tədricən əlləri ilə. Nəticədə, sarısı qırılmadan içəriyə nüfuz edəcək.
2. RƏNGLİ GÖZLƏR
Tərkibi:
-qırmızı kələm parçası
-½ çay qaşığı limon suyu
Hazırlanma üsulu:
1. Qırmızı kələmi blenderin qabına qoyun və ondan bir az suyu sıxacaq qədər doğrayın.
2. Yumurtanın ağını sarısından ayırın. Yumurta ağlarına təxminən bir çay qaşığı qırmızı kələm suyu əlavə edin və hamarlanana qədər çəngəl ilə qarışdırın (döymək lazım deyil, boyanı yaymaq üçün qarışdırın). Yumurta ağının mavi bir rəng alacağını görəcəksiniz.
3. Yumurta ağlarını bir az isti yağ / kərə yağı ilə kiçik bir tavaya tökün və sarısını ortasına qoyun. Rəngli gözə dadmaq üçün duz səpin və hazır olana qədər qızardın.
4. Yumurtanın ağına bir çay qaşığı qırmızı kələm suyu və bir az limon suyu əlavə edərək digər yumurtaya bənzər şəkildə davam edin. Nəticədə, bənövşəyi bir rəng alacaq.
3. QATILMIŞ YUMURTA - SADƏLƏŞDİRİLMİŞ VARİANT
Tərkibi:
Hazırlanma üsulu:
1. Bir stəkana bir az soyuq su (təxminən 50 ml) tökün. Yumurtanı diqqətlə parçalayın, sonra kiçik bir plaka ilə örtün.
2. Qapalı şüşəni mikrodalğalı sobaya qoyun və yumurtanı 50 saniyə bişirin.
3. Sonra sudan çıxarın və duz səpərək böyük məmnuniyyətlə xidmət edin.
4. Ləzzətli cheeseburger üçün zəvvar
Tərkibi:
-bütün çizburger maddələri
Hazırlanma üsulu:
1. Çizburger qovurma qabını şəkilləndirin. Sonra, diametrindən kiçik olan yuvarlaq bir forma istifadə edərək, dairəvi bir forma verərək ortasında bir dairə kəsin.
2. Dairəvi qızartma qabını qaynar yağla tavaya köçürün və bir tərəfdən yaxşı qızarana qədər qızardın.
3. Sonra çevirin. Demək olar ki, hazır olduqda ortasındakı yumurtanı qırın.
4. Yumurta ağı quruduqdan sonra qovrulmuş yumurtanın üzərinə bir dilim əridilmiş pendir qoyun. Bir az əriməsini gözləyin və qızartmanı bütün digər lazımi maddələri qoyduğunuz çörəyin aşağı yarısına köçürün.
5. Qovurmağı çörəyin üst yarısı ilə örtün və gözəl çizburgerə xidmət edin!
5. MOZZARELLA VƏ DİDƏNLİ GÖZ
Tərkibi:
-bir neçə budaq təzə şüyüd
Hazırlanma üsulu:
1. Yumurta ağını yumurta sarısından ayırın.
2. Yumurtanın ağına rəndələnmiş mozzarella və doğranmış şüyüd əlavə edin. Hamarlanana qədər çəngəl ilə qarışdırın.
3. Kərə yağı tavada əridin. Üzərinə yumurta ağı kompozisiyası tökün, sonra sarısını ortasına qoyun.
4. Gözü hazır olana qədər qızardın. Böyük məmnuniyyətlə xidmət edin!
6. GÖZ-ÜRƏK
Tərkibi:
-bir çay qaşığı çuğundur suyu (xam çuğunduru kəsib kublara kəsdik)
Hazırlanma üsulu:
1. Yumurta ağını yumurta sarısından ayırın.
2. Yumurta ağına dadmaq üçün çuğundur suyu, sirkə və duz əlavə edin. Hamar olana qədər hamar bir çəngəl ilə döyün.
3. Sonra bir çay qaşığı istifadə edərək rəngli yumurta ağının səthində əmələ gələn köpüyü diqqətlə çıxarın.
4. Tava içərisində bir az yağ qızdırın. Ürək şəklində, istiliyədavamlı (silikondan istifadə etdik) üzərinə qoyun və içərisinə yumurta ağı tökün. Sarısını yumurtanın ağının səthinə qoyun. Yumurtanı hazır olana qədər qızardın.
7. İSTƏNƏK VƏ MOZZARELLA İLƏ QOYULMUŞ YUMURTA
Tərkibi:
Hazırlanma üsulu:
1. Yumurta ağını yumurta sarısından ayırın.
2. Yumurta ağına doğranmış ispanaq və rəndələnmiş mozzarella əlavə edin. Çox yaxşı qarışdırın.
3. Bir parça yapışqan filmi silikon fırça ilə yağla yağlayın və bir qabın içini yağlanmış tərəfi yuxarıya qoyaraq düzəldin.
4. Folqa yumurta ağının yarısını tökün. Sonra üzərinə sarısını qoyun və qalan yumurta ağları ilə örtün.
5. Folqa kənarlarını diqqətlə yığın və yumurtanın yanına pul elastik və ya qida ipi ilə bağlayın.
6. Yumurtanı qaynar suya batırın və bütün yumurta ağları quruyana qədər bişirin.
7. Su və qida folqasından çıxarın. Xidmət edin və möhtəşəm dadından zövq alın.
8. DENİZLİ YUMURTA
Tərkibi:
Hazırlanma üsulu:
1. Soyulmuş qaynadılmış yumurtanı bir stəkana qoyun. Sirkə ilə örtün və 24 saat marinat edin. Çəhrayı bir rəng və elastik bir quruluş əldə edəcəyini görəcəksiniz.
2. Yumurtanı səhər yeməyi üçün iştahaaçan kimi xidmət edin və ya salatlara əlavə edin.
9. Kompleks səhər yeməyi
Tərkibi:
- duz, qara bibər - dadmaq üçün
Hazırlanma üsulu:
1. Kolbasanı tamamilə yarıya bölün (uzunlamasına istiqamətdə), yalnız bir ucunda bütöv qoyun. Yarımları kənara bükün, uclarını diş çubuğu ilə düzəldin. Beləliklə, kolbasa ürək şəklini alacaq.
2. Bir az isti yağ olan bir tavaya qoyun. İçindəki yumurtanı parçalayın və dadmaq üçün duz və yer qara bibər əlavə edin.
3. Kolbasa və yumurtanı hazır olana qədər qızardın.
4. Onlara bir dilim çörək üzərinə xidmət edin.
10. FAST GÖZ
Tərkibi:
Hazırlanma üsulu:
1. Kiçik bir boşqabı silikon fırça ilə bir az yağla yağlayın.
2. Üzərindəki yumurtanı qırın və qaba, tam hazırlanmış yumurta sarısı əldə etmək istəyirsinizsə, bıçağın ucu ilə bir az vurun.
3. Zövqə görə yumurtaya duz səpin, sonra mikrodalğada 45 saniyə bişirin.
11. Yumurta və kolbasa "ÇİÇƏKLƏRİ"
Tərkibi:
Hazırlanma üsulu:
1. Sosisləri yarıya bölün.
2. Sonra kolbasanın hər yarısını eninə və natamam zolaqlara kəsin.
3. Kolbasanın yarısının uclarını diş çubuğu ilə yağlayın və qaynar yağla tavanın üzərinə qoyun. Demək olar ki, hazır olduqda ortasına yumurta sarısı əlavə edin və dadına görə duz əlavə edin. "Çiçəyi" bir az daha qızardın.
4. Eyni şəkildə davam edərək, istədiyiniz qədər çox "çiçək" hazırlayın.
5. Onlara xidmət edin və xüsusi görünüşlərindən zövq alın.
12. Soğan və yağlı bibər dairələrində qızardılmış gözlər
Yumurtaları qaynar yağla tavaya qoyulmuş tərəvəz dilimlərinə ayırın. Onlara duz, ədviyyat və ya otlar əlavə edin və hazır olana qədər qızardın!
13. CAMDAKI OMLET
Tərkibi:
Hazırlanma üsulu:
1. Yumurtanı bir stəkana ayırın. Dadmaq üçün bir az süd və duz əlavə edin. Hamarlanana qədər çəngəl ilə qarışdırın.
Yumurta əksər insanların menyularında əsas tərkib hissəsidir. Buna görə də, hər zaman xüsusi bir səhər yeməyi yeməyiniz üçün onları daha asan və daha maraqlı bişirməyinizə kömək edəcək mümkün qədər çox kulinariya fəndləri toplamağa qərar verdik. Bilmək üçün məqaləni oxuyun!
1. YUMURLARIN SARILARDAN AYRILMASI
Beze üçün yumurta ağlarını döymək istədiyiniz zaman işinizi asanlaşdıracaq bir hiylə. Yumurtanın sarısını həll etməmək və yumurtanın ağı ilə qarışdırmamaq üçün yumurtanı diqqətlə bir qaba bölün, sonra plastik şüşə ilə sarısını yuyun və başqa bir qaba köçürün: sadəcə şüşənin ağzını sarısına yaxınlaşdırın və sıxın - tədricən əlləri ilə. Nəticədə, sarısı qırılmadan içərisinə nüfuz edəcək.
2. RƏNGLİ GÖZLƏR
Tərkibi:
-qırmızı kələm parçası
-½ çay qaşığı limon suyu
Hazırlanma üsulu:
1. Qırmızı kələmi blenderin qabına qoyun və ondan bir az suyu sıxacaq qədər doğrayın.
2. Yumurtanın ağını sarısından ayırın. Yumurta ağlarına təxminən bir çay qaşığı qırmızı kələm suyu əlavə edin və hamarlanana qədər çəngəl ilə qarışdırın (döymək lazım deyil, boyanı yaymaq üçün qarışdırın). Yumurta ağının mavi bir rəng alacağını görəcəksiniz.
3. Yumurta ağlarını bir az isti yağ / kərə yağı ilə kiçik bir tavaya tökün və sarısını ortasına qoyun. Rəngli gözə dadmaq üçün duz səpin və hazır olana qədər qızardın.
4. Yumurtanın ağına bir çay qaşığı qırmızı kələm suyu və bir az limon suyu əlavə edərək digər yumurtaya bənzər şəkildə davam edin. Nəticədə, bənövşəyi bir rəng alacaq.
3. QATILMIŞ YUMURTA - SADƏLƏŞDİRİLMİŞ VARİANT
Tərkibi:
Hazırlanma üsulu:
1. Bir stəkana bir az soyuq su (təxminən 50 ml) tökün. Yumurtanı diqqətlə parçalayın, sonra kiçik bir plaka ilə örtün.
2. Qapalı şüşəni mikrodalğalı sobaya qoyun və yumurtanı 50 saniyə bişirin.
3. Sonra sudan çıxarın və duz səpərək böyük məmnuniyyətlə xidmət edin.
4. Ləzzətli cheeseburger üçün zəvvar
Tərkibi:
-bütün çizburger maddələri
Hazırlanma üsulu:
1. Çizburger qovurma qabını şəkilləndirin. Sonra, diametrindən kiçik olan yuvarlaq bir forma istifadə edərək, dairəvi bir forma verərək ortasında bir dairə kəsin.
2. Dairəvi qızartma qabını qaynar yağla tavaya köçürün və bir tərəfdən yaxşı qızarana qədər qızardın.
3. Sonra çevirin. Demək olar ki, hazır olduqda ortasındakı yumurtanı qırın.
4. Yumurta ağı quruduqdan sonra qovrulmuş yumurtanın səthinə bir dilim əridilmiş pendir qoyun. Bir az əriməsini gözləyin və qızartmanı bütün digər lazımi maddələri qoyduğunuz çörəyin aşağı yarısına köçürün.
5. Qovurmağı çörəyin üst yarısı ilə örtün və gözəl çizburgerə xidmət edin!
5. MOZZARELLA VƏ DİDƏNLİ GÖZ
Tərkibi:
-bir neçə budaq təzə şüyüd
Hazırlanma üsulu:
1. Yumurta ağını yumurta sarısından ayırın.
2. Yumurtanın ağına rəndələnmiş mozzarella və doğranmış şüyüd əlavə edin. Hamarlanana qədər çəngəl ilə qarışdırın.
3. Kərə yağı tavada əridin. Üzərinə yumurta ağı kompozisiyası tökün, sonra sarısını ortasına qoyun.
4. Gözü hazır olana qədər qızardın. Böyük məmnuniyyətlə xidmət edin!
6. GÖZ-ÜRƏK
Tərkibi:
-bir çay qaşığı çuğundur suyu (xam çuğunduru kəsib kublara kəsdik)
Hazırlanma üsulu:
1. Yumurta ağını yumurta sarısından ayırın.
2. Yumurta ağına dadmaq üçün çuğundur suyu, sirkə və duz əlavə edin. Hamar olana qədər hamar bir çəngəl ilə döyün.
3. Sonra bir çay qaşığı istifadə edərək rəngli yumurta ağının səthində əmələ gələn köpüyü diqqətlə çıxarın.
4. Tava içərisində bir az yağ qızdırın. Ürək şəklində, istiliyədavamlı (silikondan istifadə etdik) üzərinə qoyun və içərisinə yumurta ağı tökün. Sarısını yumurtanın ağının səthinə qoyun. Yumurtanı hazır olana qədər qızardın.
7. İSTƏNƏK VƏ MOZZARELLA İLƏ QOYULMUŞ YUMURTA
Tərkibi:
Hazırlanma üsulu:
1. Yumurta ağını yumurta sarısından ayırın.
2. Yumurta ağına doğranmış ispanaq və rəndələnmiş mozzarella əlavə edin. Çox yaxşı qarışdırın.
3. Bir parça yapışqan filmi silikon fırça ilə yağla yağlayın və bir qabın içini yağlanmış tərəfi yuxarıya qoyaraq düzəldin.
4. Folqa yumurta ağının yarısını tökün. Sonra üzərinə sarısını qoyun və qalan yumurta ağları ilə örtün.
5. Folqa kənarlarını diqqətlə yığın və yumurtanın yanına pul elastik və ya qida ipi ilə bağlayın.
6. Yumurtanı qaynar suya batırın və bütün yumurta ağları quruyana qədər bişirin.
7. Su və qida folqasından çıxarın. Xidmət edin və gözəl dadından zövq alın.
8. DENİZLİ YUMURTA
Tərkibi:
Hazırlanma üsulu:
1. Soyulmuş qaynadılmış yumurtanı bir stəkana qoyun. Sirkə ilə örtün və 24 saat marinat edin. Çəhrayı bir rəng və elastik bir quruluş əldə edəcəyini görəcəksiniz.
2. Yumurtanı səhər yeməyi üçün iştahaaçan kimi xidmət edin və ya salatlara əlavə edin.
9. Kompleks səhər yeməyi
Tərkibi:
- duz, qara bibər - dadmaq üçün
Hazırlanma üsulu:
1. Kolbasanı tamamilə yarıya bölün (uzunlamasına istiqamətdə), yalnız bir ucunda bütöv qoyun. Yarımları kənara bükün, uclarını diş çubuğu ilə düzəldin. Beləliklə, kolbasa ürək şəklini alacaq.
2. Bir az isti yağlı bir tavaya qoyun. İçindəki yumurtanı parçalayın və dadmaq üçün duz və yer qara bibər əlavə edin.
3. Kolbasa və yumurtanı hazır olana qədər qızardın.
4. Onlara bir dilim çörək üzərinə xidmət edin.
10. FAST GÖZ
Tərkibi:
Hazırlanma üsulu:
1. Kiçik bir boşqabı silikon fırça ilə bir az yağla yağlayın.
2. Üzərindəki yumurtanı sındırın və qaba, tam hazırlanmış yumurta sarısı almaq istəyirsinizsə, bıçağın ucu ilə bir az vurun.
3. Zövqə görə yumurtaya duz səpin, sonra mikrodalğada 45 saniyə bişirin.
11. Yumurta və kolbasa "ÇİÇƏKLƏRİ"
Tərkibi:
Hazırlanma üsulu:
1. Sosisləri yarıya bölün.
2. Sonra kolbasanın hər yarısını eninə və natamam zolaqlara kəsin.
3. Kolbasanın yarısının uclarını diş çubuğu ilə yağlayın və qaynar yağla tavanın üzərinə qoyun. Demək olar ki, hazır olduqda ortasına yumurta sarısı əlavə edin və dadına görə duz əlavə edin. "Çiçəyi" bir az daha qızardın.
4. Eyni şəkildə davam edərək, istədiyiniz qədər çox "çiçək" hazırlayın.
5. Onlara xidmət edin və xüsusi görünüşlərindən zövq alın.
12. Soğan və yağlı bibər dairələrində qızardılmış gözlər
Yumurtaları qaynar yağla tavaya qoyulmuş tərəvəz dilimlərinə ayırın. Onlara duz, ədviyyat və ya otlar əlavə edin və hazır olana qədər qızardın!
13. CAMDAKI OMLET
Tərkibi:
Hazırlanma üsulu:
1. Yumurtanı bir stəkana ayırın. Dadmaq üçün bir az süd və duz əlavə edin. Hamarlanana qədər çəngəl ilə qarışdırın.
Tərkibi: 1,3 kq mal əti, 1 orta soğan, 2 diş sarımsaq, 4 xörək qaşığı soya sousu, 1 xörək qaşığı qurudulmuş reyhan, 1 çay qaşığı zirə, 4 xörək qaşığı ketçup, 2 xörək qaşığı xardal, 1 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər, 1 xörək qaşığı balzam sirkəsi, 1 xörək qaşığı hisə verilmiş bibər , 1 yumurta, ½ stəkan çörək qırıntıları, bibər (köftə) 5 çörek, 5 dilim çedar pendiri, 5 marul yarpağı, 1 qırmızı soğan, 10 turşu, 1 pomidor, 5 lg ketçup, 5 xörək qaşığı mayonez, 1 çay qaşığı acı bibər, istiot
Hazırlanması: əti doğrayın, sonra köftenin bütün maddələrini daxil edin. Hamar, yığcam bir pasta əldə etmək üçün yaxşıca qarışdırın və qarışdırın. Bu məbləğdən köftə hazırladığınız 5 bərabər hissə hazırlayın, yağla yağlayın və ən azı 3 saat soyuducuda saxlayın.
Soğan və pomidoru 5 mm qalınlığında halqalara, çörəkləri yatay olaraq kəsin.
Bu müddətdən sonra burgerləri sobada və ya ızgarada orta temperaturda qızardın. Onları döndərdiyiniz zaman, çörəkləri aşağıya endirərək əlavə edin. Pendir dilimlərini burgerlərə əlavə edin və pendir bir az əriməyə başlayana qədər buraxın.
Soğan halqalarını yumşaq olana qədər yüngülcə qızardın. Çizburger aşağıdakı kimi hazırlanır: çörəyin altına bir dilim salat, pendir burger, 2 xörək qaşığı sous, soğan halqaları, bir dilim pomidor və bir neçə xiyar qatın, sonra çörəyin qapağı ilə bitirin.
Sos, ketçupu mayonez, isti hisə verilmiş bibər və bir az bibər ilə qarışdıraraq hazırlanır.
Burger necə yarandı
Burgerin "atalığını" müəyyən etmək mümkün deyil. Bu, iki dilim çörək arasına və ya yarıya bölünmüş bir çörək qabına qoyulmuş ızgarada (adətən mal əti) bişirilmiş bir və ya daha çox kıyılmış köftədən ibarət sendviçdir. Kimin icad etdiyi bilinmir. Fərqli ixtiraçıları dəstəkləyən bir neçə hekayə var, hamısı eyni vaxtda baş verir.
İlk hesabda, Dane Louis Lassen, hamburgeri 1900 -cü ildə, New Haven, Konnektikutda icad etdiyini və yeməyin adını Hamburqdan bir neçə dənizçi tərəfindən verildiyini və çox bəyəndiyini söyləyir.
Ancaq 1885 -ci ildə, Viskonsin ştatının Seymour şəhərində bir çörək halında doğranmış köftəni ilk satan Çarli Nagrinin olduğu və almanların öyrəşdiyi Hamburq ətinin adını verdiyi deyilir. Elə həmin il Frank və Charles Menches qardaşları, Nyu -Yorkun Hamburq şəhərində keçirilən yarmarkada da qiymə mal əti ilə oxşar bir sendviç satdılar.
Hamburgeri 1891 -ci ildə icad etdiyini, köftə bişirdiyini və daha sonra imtina etdiyi qızardılmış yumurtanın üzərinə əlavə etdiyini söyləyən Otto Kuase də var. 1891 -ci ildə, 4 İyul günü babasının fermasında ilk hamburger yaradan Oscar Weber Bilby ortaya çıxacaqdı.
Tərkibi: 1,3 kq mal əti, 1 orta soğan, 2 diş sarımsaq, 4 xörək qaşığı soya sousu, 1 xörək qaşığı qurudulmuş reyhan, 1 çay qaşığı zirə, 4 xörək qaşığı ketçup, 2 xörək qaşığı xardal, 1 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər, 1 xörək qaşığı balzam sirkəsi, 1 xörək qaşığı hisə verilmiş bibər , 1 yumurta, ½ stəkan çörək qırıntıları, bibər (köftə) 5 çörek, 5 dilim çedar pendiri, 5 marul yarpağı, 1 qırmızı soğan, 10 turşu, 1 pomidor, 5 lg ketçup, 5 xörək qaşığı mayonez, 1 çay qaşığı acı bibər, istiot
Hazırlanması: əti doğrayın, sonra küftənin bütün tərkib hissələrini daxil edin. Hamar, yığcam bir pasta əldə etmək üçün yaxşıca qarışdırın və qarışdırın. Bu məbləğdən köftə hazırladığınız 5 bərabər hissə hazırlayın, yağla yağlayın və ən azı 3 saat soyuducuda saxlayın.
Soğan və pomidoru 5 mm qalınlığında halqalara, çörəkləri yatay olaraq doğrayın.
Bu müddətdən sonra burgerləri sobada və ya ızgarada orta temperaturda qızardın. Onları döndərdiyiniz zaman, çörəkləri aşağıya endirərək əlavə edin. Pendir dilimlərini burgerlərə əlavə edin və pendir bir az əriməyə başlayana qədər buraxın.
Soğan halqalarını yumşaq olana qədər yüngülcə qızardın. Çizburger aşağıdakı kimi hazırlanır: çörəyin dibinə bir dilim salat, pendir burger, 2 xörək qaşığı sous, soğan halqaları, bir dilim pomidor və bir neçə xiyar əlavə edin, sonra çörəyin qapağı ilə bitirin.
Sos, ketçupu mayonez, isti hisə verilmiş bibər və bir az bibər ilə qarışdıraraq hazırlanır.
Burger necə yarandı
Burgerin "atalığını" müəyyən etmək mümkün deyil. Bu, iki dilim çörək arasına və ya yarıya bölünmüş bir çörək qabına qoyulmuş ızgarada (adətən mal əti) bişirilmiş bir və ya daha çox kıyılmış köftədən ibarət sendviçdir. Kimin icad etdiyi bilinmir. Fərqli ixtiraçıları dəstəkləyən bir neçə hekayə var, hamısı eyni vaxtda baş verir.
İlk hesabda deyilir ki, Dane Louis Lassen, hamburgeri 1900 -cü ildə, New Haven, Connecticutda icad etdi və yeməyin adını Hamburqdan bir neçə dənizçi ixtiranı daddı və çox bəyəndi.
Ancaq 1885 -ci ildə, Viskonsin ştatının Seymour şəhərində bir çörək halında doğranmış köftəni ilk satan Çarli Nagrinin olduğu və almanların öyrəşdiyi Hamburq ətinin adını verdiyi deyilir. Elə həmin il Frank və Charles Menches qardaşları, Nyu -Yorkun Hamburq şəhərində keçirilən yarmarkada da qiymə mal əti ilə oxşar bir sendviç satdılar.
Hamburgeri 1891 -ci ildə icad etdiyini, köftə bişirdiyini və daha sonra imtina etdiyi qızardılmış yumurtanın üzərinə əlavə etdiyini söyləyən Otto Kuase də var. 1891 -ci ildə, 4 İyul günü babasının fermasında ilk hamburger yaradan Oscar Weber Bilby ortaya çıxacaqdı.
Tərkibi: 1,3 kq mal əti, 1 orta soğan, 2 diş sarımsaq, 4 xörək qaşığı soya sousu, 1 xörək qaşığı qurudulmuş reyhan, 1 çay qaşığı zirə, 4 xörək qaşığı ketçup, 2 xörək qaşığı xardal, 1 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər, 1 xörək qaşığı balzam sirkəsi, 1 xörək qaşığı hisə verilmiş bibər , 1 yumurta, ½ stəkan çörək qırıntıları, bibər (köftə) 5 çörek, 5 dilim çedar pendiri, 5 marul yarpağı, 1 qırmızı soğan, 10 turşu, 1 pomidor, 5 lg ketçup, 5 xörək qaşığı mayonez, 1 çay qaşığı acı bibər, istiot
Hazırlanması: əti doğrayın, sonra küftənin bütün tərkib hissələrini daxil edin. Hamar, yığcam bir pasta əldə etmək üçün yaxşıca qarışdırın və qarışdırın. Bu məbləğdən köftə hazırladığınız 5 bərabər hissə hazırlayın, yağla yağlayın və ən azı 3 saat soyuducuda saxlayın.
Soğan və pomidoru 5 mm qalınlığında halqalara, çörəkləri yatay olaraq doğrayın.
Bu müddətdən sonra burgerləri sobada və ya ızgarada orta temperaturda qızardın. Onları döndərdiyiniz zaman, çörəkləri aşağıya endirərək əlavə edin. Pendir dilimlərini burgerlərə əlavə edin və pendir bir az əriməyə başlayana qədər buraxın.
Soğan halqalarını yumşaq olana qədər yüngülcə qızardın. Çizburger aşağıdakı kimi hazırlanır: çörəyin dibinə bir dilim salat, pendir burger, 2 xörək qaşığı sous, soğan halqaları, bir dilim pomidor və bir neçə xiyar əlavə edin, sonra çörəyin qapağı ilə bitirin.
Sos ketçupu mayonez, isti hisə verilmiş bibər və bir az bibər ilə qarışdıraraq hazırlanır.
Burger necə yarandı
Burgerin "atalığını" müəyyən etmək mümkün deyil. Bu, iki dilim çörək arasına və ya yarıya bölünmüş bir çörək qabına qoyulmuş ızgarada (adətən mal əti) bişirilmiş bir və ya daha çox kıyılmış köftədən ibarət sendviçdir. Kimin icad etdiyi bilinmir. Fərqli ixtiraçıları dəstəkləyən bir neçə hekayə var, hamısı eyni vaxtda baş verir.
İlk hesabda deyilir ki, Dane Louis Lassen, hamburgeri 1900 -cü ildə, New Haven, Connecticutda icad etdi və yeməyin adını Hamburqdan bir neçə dənizçi ixtiranı daddı və çox bəyəndi.
Ancaq 1885 -ci ildə, Viskonsin ştatının Seymour şəhərində bir çörək halında doğranmış köftəni ilk satan Çarli Nagrinin olduğu və almanların öyrəşdiyi Hamburq ətinin adını verdiyi deyilir. Elə həmin il Frank və Charles Menches qardaşları, Nyu -Yorkun Hamburq şəhərində keçirilən yarmarkada da qiymə mal əti ilə oxşar bir sendviç satdılar.
Hamburgeri 1891 -ci ildə icad etdiyini, köftə bişirdiyini və daha sonra imtina etdiyi qızardılmış yumurtanın üzərinə əlavə etdiyini söyləyən Otto Kuase də var. 1891 -ci ildə, 4 İyul günü babasının fermasında ilk hamburger yaradan Oscar Weber Bilby ortaya çıxacaqdı.
İnka əmri 190 lei və pulsuz standart nəqliyyatdan faydalanır və ya 240 lei temperatur nəzarətli nəqliyyat üçün pulsuzdur.
Noxud zülallı çizburgerə tərəvəz alternativi. 100% Vegan, heç bir soya, heç bir Genetik Dəyişdirilmiş Orqanizm, laktoza yoxdur.
Su, pendirə 18% tərəvəz alternativi (su, hindistan cevizi yağı, dəyişdirilmiş nişasta, nişasta, dəyişdirilmiş nişasta, təbii tatlar, yodlu duz, boya: karoten), buğdanın 13.6% protein zülalı (buğda özü, buğda nişastası), günəbaxan bitki yağı , hindistan cevizi yağı, 2,3% fasulye zülalı, 1,5% noxud zülalı, stabilizator (metilselüloz), duz, qlükoza siropu, tatlar, ədviyyatlar (soğan, sarımsaq, bibər), antioksidan (askorbin turşusu, limon turşusu), boyayıcı rolu olan bitki ekstraktları ( konsentrat çuğundur suyu, maltlı arpa ekstraktı), ədviyyatlar.
İzlər ola bilər: soya, kərəviz, xardal, qoz -fındıq
Fıstıq yoxdur, maya yoxdur, laktoza yoxdur, lupin yoxdur, soya yoxdur, küncüt yoxdur, kərəviz yoxdur, xurma yağı yoxdur, şəkər yoxdur
100 qr üçün orta qida dəyərləri
Enerji dəyəri 1006 kJ / 242 kcal
Lipidlər 17 qr
Onlardan doymuş yağ turşuları 8.6 qr
Karbohidratlar 8,2 qr
Onlardan 0,5 şəkər
Protein 14 qr
Duz 1,6 qr.
Tava (və ya ızgaranı) əvvəlcədən qızdırın, bir az yağla yağlayın, sonra hər tərəfdən 3 dəqiqə qızardın, hamburgerlər gözəl qəhvəyi olana qədər (məhsulun istilik mərkəzində temperatur ən az 73 dərəcə Selsi olmalıdır) .
Edamame gənc soya, ümumiyyətlə hələ də çardaqdadır. Taxıllar gənc və yaşıl olduğu üçün edamame soya, soya südü və tofu hazırlamaq üçün istifadə olunan yetişmiş soya qədər sərt və quru deyil, yumşaq və yeməlidir.
Trader Joe's kimi bəzi ərzaq mağazaları da kəsilmiş və körpüdən kənarda olan yaşıl rəngli meyvələr satır. Bu edamam, yaşıl salatlara əlavə etmək, edamame salatları etmək və ya düyü yeməkləri və ya Yapon yeməkləri əlavə etmək üçün əladır, ancaq edamamdan tez bir qəlyanaltı istəsəniz körpünün ləzzəti əladır.
(Qeyd edək ki, körpünün özü yeməli deyil).
Edamame servit în pod este un aperitiv popular la majoritatea restaurantelor japoneze și este o alegere excelentă pentru vegetarieni, vegani sau oricine dorește să mănânce sănătoase, în special deoarece este ambalat plin cu proteine din soia sănătoase și cu conținut scăzut de grăsimi. Din ce în ce mai multe restaurante și delisuri care adăpostesc sănătatea adaugă edamame la selecțiile lor. Sunt o gustare vegană sănătoasă și o sursă excelentă de proteine pentru vegetarieni .
Pentru a găti edamame care este încă în pod, fierbeți păstăi în apă sărată, sau, abur dvs. edamame, apoi presărați cu un pic de sare de mare. Puteți mânca edamame fierbinte sau rece.
Dacă vă place edamame, ați putea dori, de asemenea, să încercați câteva rețete mai vegane de mâncare japoneză sau, să răsfoiți câteva dintre rețetele folosind edamame de mai jos:
Am gasit aceasta reteta de cheeseburger cake pe internet. Am incercat-o si am ramas surprinsa de cat este de buna! Reteta originala era cu carne de vita, dar eu am folosit carne de porc, am adaugat un pic de mustar si ceapa calita. A iesit ceva demential. Incearca si tu!
Ingrediente:
Mod de preparare:
Pentru inceput vom pune drojdia intr-un bol, adaugam o lingurita de zahar si putina apa. Amestecam bine pana se dizolva, apoi o acoperim cu o carpa si o lasam deoparte circa 15 minute, pana cand se umfla.
Intr-un bol mare, amestecam jumatate de kilogram de faina cu un ou, sare si ulei. Adaugam restul de apa si drojdia umflata si framantam pana obtinem un aluat neted. Acoperim aluatul cu o carpa si il punem intr-un loc cald aproximativ 40 de minute, timp in care va creste.
Dupa ce a crescut aluatul, il transferam pe blatul de lucru presarat cu faina si il framantam din nou, apoi in impartim in doua parti (una mai mare si una mai mica). Intindem bucata mare de aluat intr-un cerc mare, astfel incat sa acopere marginile tavii de tort pe care o vom folosi.
Punem aluatul in tava tapetata cu hartie de copt, si-l asezam astfel incat sa iasa dincolo de marginile tavii. Punem o tigaie cu ulei pe foc, adaugam ceapa, usturoiul, sarea si piperul. Cand se prajesc se toarna intr-un bol si se lasa putin la racit.
Se adauga apoi in tava cu aluat, se presara putina branza rasa deasupra si se adauga sosoul mexican (sau sos de rosii). Se pun apoi si castravetii murati. Taiem ciupercile marunt si le prajim in ulei, dupa care le punem in tava cu aluat. Presaram ceapa prajita si ungem totul cu mustar. La final, adaugam cascavalul ras.
Intindem si cea de-a doua bucata de aluat intr-un cerc si o punem peste cascavlul ras. Lipim foarte bine marginile intre ele. Spargem un ou si-l amestecam cu o lingura de lapte. Cu acest amestec vom unge aluatul si vom presara deasupra seminte de susan sau chimen.
Se baga tava in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 20 de minute. Cand este gata se scoate din cuptor, se taie felii si se serveste. Pofta buna!
* 1 piept de pui
* 1 ceapa mica
* 2 catei usturoi
* 1 ou
* 2-3 linguri ulei de masline
* 1 lingura boia de ardei
* 1 lingurita busuioc
* 1 lingurita oregano
* 1 lingura otet balsamic
* 1 lingura mustar
* sare si piper
* Pentru servire:
* felii de cascaval
* mustar si ketchup
* castraveti murati
* felii de rosii
* cartofi prajiti
* chifle din faina integrala
Urmand ghidul unui burger aproape perfect, am realizat niste burgeri minunati. Daaa, aproape perfecti. :)))
Pieptul de pui se toaca si se amesteca cu 2-3 linguri ulei de masline. Mai puteti pune putin ulei sau unt topit, daca vi se pare prea uscata.
Se amesteca intr-un castron carna tocata cu ceapa si usturoiul tocate marunt, otetul balsamic, mustarul, oul si condimentele. Se framanta pana se obtineo pasta bine legata.
Se intinde amestecul pe o folie alimentara unsa cu ulei, apoi cu o forma rotunda se decupeaza burgerii. Burgerii astfel obtinuti se pun pe un platou uns cu ulei si se dau la rece pentru cateva ore.
Intre timp se prajesc cartofii, rosiile se taie rondele si castravetii murati feliute. Chiflele se taie in doua.
Burgerii se frig pe gratarul incins la foc mediu, avnd grija sa nu se usuce prea tare. cand se intorc pe o parte se pun deasupra feliile de cascaval si se prajesc pana acesta incepe sa se topeasca.
Pe partea de jos a chiflelor se pun cativa cartofi prajiti, o felie de rosie, cate un burger cu branza, se unge cu mustar si ketchup, din nou rosii, castraveti murati si cartofi prajiti. Se acopera cu capacul chiflei.
