We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kərə yağı istisna olmaqla, bütün maddələri qarışdırın, xəmiri qabdan çıxarılanadək yoğurun, soyuducuda 10-15 dəqiqə saxlayın, sonra yağlanmış vərəqi vaxtında otaq temperaturunda qalan 3 xörək qaşığı yağla yağlayın.

Çarşaf yağlandıqdan sonra rulon kimi bükün və 2 barmaq qalın dilimlərə kəsin.

Yağla yağlanmış bir tavaya qoyun və təxminən 30 dəqiqə bişirin. Üstünü sarısı ilə yağlayın və ya susam, haşhaş toxumu, qoz qozu və s.


Uşaqlar üçün reseptlər: Darçın salyangozları

Uşaqlar üçün təriflər seriyasında dadlı bir desert təqdim edirik: Darçınlı salyangozlar.

maddələr
500 qr un
100 ml süd
100 ml yağ
25 q maya
1 vanil mahiyyəti
150 q şəkər
1 xörək qaşığı sirkə
100 q kərə yağı
tıxac
100 q şəkər

Hazırlanma üsulu

Bir az şəkər olan bir az isti süddə mayanı həll edin.

Unu daha böyük bir qaba süzün, maya, şəkər, mahiyyət və sirkə əlavə edin. Süd və yağı tədricən əlavə edərək yoğurmağa başlayırıq, çox sərt olmayan bir xəmir çıxmalı, üstünü örtüb 30 dəqiqə isti yerdə qalmasına icazə verin.

Qabığı 2 -yə bölün və əridilmiş və soyudulmuş kərə yağı ilə yağladığınız düzbucaqlı bir təbəqə düzün, şəkər və darçın səpin, sıx yuvarlayın və təxminən 2 sm -lik parçalara kəsin.

Aralarında bir məsafə olan çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə yerləşdiririk və təxminən 30 dəqiqə qalxmasına icazə veririk.


Darçın salyangozları

Hamur üçün isti süd, bir çay qaşığı şəkər və mayanı bir qaba qoyun. Qarışdırın və 10-15 dəqiqə qalxana qədər buraxın. Qalan şəkər, ərinmiş və soyudulmuş yağ, yumurta və vanil mahiyyəti əlavə edin. Qarışdırın, sonra un, duz və darçın əlavə edin. Hamur homojen olana qədər əllərinizə yapışmayacaq qədər yoğurun və lazım olduqda bir az daha un əlavə edin. Kabı dəsmal ilə örtün və həcmi ikiqat artana qədər ən azı bir saat qalxın.

Doldurma üçün kərə yağı, xam şəkər və darçını bir pasta alana qədər qarışdırın.

Qabıq qalxdıqdan sonra 1 sm qalınlığında bir düzbucaqlı şəklində yayılır. Doldurmağı təbəqənin üzərinə tökün və yayın. Çarşafı yuvarlayın, 2 sm dilimlərə kəsin, aralarında boşluq olan çörək kağızı olan bir tepsiyə qoyun. Salyangozları tavada 15 dəqiqə qalxın, bir kaşığı süd ilə qarışdırılmış yumurta sarısı ilə yağlayın və bir az şəkər səpin. Onları əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun və orta istidə 25-30 dəqiqə bişirin.

Bu banal fotoşəkili çəkdikdən sonra bu gənclərə nə oldu! Şəkildəki qız Rebekka ömürlük travma alıb

Digər reseptlər


Pastırma və kimyon ilə puff pasta salyangozları

Hazırlanması asandır və az miqdarda maddələrlə pastırma və kimyon ilə puff pasta salyangozları və böyük uğurlar!

İsti, ketçuplu və ya soyuq halda paketlənmiş halda xidmət edirlər, amma bayram yeməyinin qəlyanaltıları arasında da təsirli olurlar.

  • 1 paket Bella puff pastası
  • 350 qr donuz əti
  • 1 sarısı
  • bir az ağ bibər, yer
  • 1 çay qaşığı süd
  • kimya

[/ maddələr]
[hazırlıq adı = & # 8221Hazırlıq & # 8221]

Budur, bu salyangozları pastırma və kimyonla qatılaşdırılmış pastadan hazırlamaq nə qədər asandır!

Donuz ətini bacardığımız qədər incə doğrayırıq və ya birbaşa dilimlənmiş halda alsaq, daha yaxşı olar!

Donuz dilimlərini xəmirin üzərinə qoyun və hamuru dilimlərin ölçüsünə bölün.

Sarısını süd və bibər ilə qarışdırın.

Puff pastasını bu qarışıqla yağlayın və dechimen toxumu səpin.

Donuz dilimlərini yağlanmış xəmirin üzərinə qoyun və yuvarlayın, amma çox sıx deyil.

Rulonları kekler şəklində qoyun, sarısı ilə yağlayın, üstünə kimyon səpin və sobada 20-25 dəqiqə 180 dərəcəyə qoyduğumuz bir tepsiyə qoyun.


Südü bir az qızdırın və içindəki mayanı şəkərlə birlikdə həll edin və 10 dəqiqə kənara qoyun.

Daha böyük bir qaba un qoyun (süzdüm). Ortasında bir deşik düzəldin və doğranmış yağı otaq temperaturunda, yağı, çəngəl ilə yüngülcə döyülmüş yumurtanı, duz tozunu və maya ilə südü qoyun.

Əllərdən çıxan elastik bir xəmir əldə oluncaya qədər xəmir yoğurun.

Undan (temperatur və rütubət) və yumurtanın ölçüsündən asılı olaraq başqa 50 qram un və ya bir az maye lazım ola bilər. Mayalı bir xəmir hazırlayarkən, maddələrin eyni temperaturda olması, bir müddət eyni otaqda saxlanılması yaxşıdır.

Xəmir əllərimizdən çıxanda qaba qoyduq. Üzünü yapışqan film və bir dəsmal ilə örtün və həcmi ikiqat artana qədər (təxminən 40-60 dəqiqə) isti yerdə saxlayın.

Yumurtanın ağını şəkərlə çalın və üzərinə süd, sonra isə qoz əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və bir kənara qoyun.

Xəmiri bacardığınız qədər nazik bir düzbucaqlı olaraq yayırıq.

Üzərinə qoz əlavə edin və xəmirin bütün səthinə bərabər paylayın.

Xəmiri elə yuvarlayın ki, rulon əmələ gətirsin.

Çox yaxşı kəsən bir bıçaqla, təxminən 1 sm qalınlığında dilimləri kəsin və parça -parça doldurularaq tepsiyə qoyun.

İsti yerdə 30 dəqiqə buraxın, sonra döyülmüş yumurta ilə yağlayın və əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 dərəcədə 25-30 dəqiqə qoyun.


Qoz ilə salyangozları necə hazırlamaq olar

Xəmir klassik bir tortdur. Böyümək asandır, gözəl böyüyür, incə və ipəklidir. Doldurma dadlı və havadardır. Hamısı döyülmüş yumurta ağına daxil olan çoxlu qoz, yaxşı kakao, şəkər və roma malikdir.

Qoz salyangozlarının cazibəsi, əlbəttə ki, doldurmadır. Məndən sonra, daha çox ətirli olsa, bir o qədər yaxşıdır. Dolmalara qənaət etməyəcəyik, elə deyilmi? Daha danışmaq olmaz, işə başlayaq! ..


İncə dərili kiçik portağalları seçin. Kartofu soyun və doğrayın və suyu 7-8 dilim halına salın. 48 saat saxlanılır, hər gün suyu dəyişirlər ki, acı çıxsın.

Üçüncü gün, suda daha uzun qalarlarsa, çox yumşalarsa və qırılarsa, mürəbbə hazırlanmalıdır. Ağ hissə bıçaqla çıxarılır, beləliklə qabıq 1/2 sm qalınlığında qalır, sonra dilimlər 1 sm genişlikdə zolaqlara kəsilir, uzunluğu bütöv qalır. 1 kq portağaldan təxminən nəticə çıxacaq. 200-250 q təmizlənmiş və formalı qabıqlar. Hər bir ip bir salyangoz kimi bir ucdan digərinə bükülür və içindən iynə ağ iplə keçir, xarici ucunu da tutur, salyangozlar çox uzun olmayan tellərdə muncuq kimi bağlanır.

İpliklərin ucları düyünlənir, belə ki, salyangozlar yaxşı bərkidilir və formasını saxlayır.1 1/2 l tavaya 1/2 kq şəkər və 1/2 l su qoyun. Şəkər əriyənə qədər qarışdırın, sonra 30-40 ml limon suyu və ya 50-100 q qlükoza əlavə edin və dərhal salyangozlar ipi əlavə edin.

Qabıqlar tavanın dibinə üzəndə və qaşıq yan tərəfə qalxsa, 3 damla bağlı şərbət birdən -birə yan -yana düşür, tava oddan çıxarılır, köpük yığılır (bir az ) və sonra tavanı örtün. Mürəbbə soyuduqdan sonra, bıçaq və çəngəl ilə salyangozların qıvrımlarını çıxarın və sonra bankalara qoyun.

Salyangozlar formasını saxlayır, parçalanmır. Şərbəti çox bağlamaq olmaz, çünki karamelləşir və yolda qalınlaşır. Tortları və ya kremləri bəzəmək üçün və ya jelatin kremlərində istifadə olunur.


Yumurta, pendir və sarımsaq ilə ilbizlər & # 8211 Şərəfli məzə

1. Bir qabda atın südünü tökün. Ərinmiş kərə yağı, şəkər, duz, maya əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

2. Süzülmüş unu əlavə edin və yumşaq və tüklü bir xəmir alana qədər yoğurun. 20 dəqiqə qalxsın.

3. Doldurma üçün göyərti kiçik parçalara ayırın. Pendiri doğrayırıq və sarımsağı əzirik.

4. Xəmiri nazik bir təbəqəyə yayın. Üstünə göyərti, sonra pendir və nəhayət sarımsağı qoyun.

5. Parçalara ayırdığımız bir rulon meydana gətiririk.

6. Paketləri çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə yerləşdiririk. Onları yumurta sarısı ilə örtün və 180 dərəcədə 25 dəqiqə bişirin.


Uşaqlar üçün reseptlər: Darçın salyangozları

Uşaqlar üçün təriflər seriyasında dadlı bir desert təqdim edirik: Darçınlı ilbizlər.

maddələr
500 qr un
100 ml süd
100 ml yağ
25 q maya
1 vanil mahiyyəti
150 q şəkər
1 xörək qaşığı sirkə
100 q kərə yağı
tıxac
100 q şəkər

Hazırlanma üsulu

Bir az şəkər olan bir az isti süddə mayanı həll edin.

Unu daha böyük bir qaba süzün, maya, şəkər, mahiyyət və sirkə əlavə edin. Süd və yağı tədricən əlavə edərək yoğurmağa başlayırıq, çox sərt olmayan bir xəmir çıxmalı, üstünü örtüb 30 dəqiqə isti yerdə qalmasına icazə verin.

Qabığı 2 -yə bölün və əridilmiş və soyudulmuş kərə yağı ilə yağladığınız düzbucaqlı bir təbəqə düzün, şəkər və darçın səpin, sıx yuvarlayın və təxminən 2 sm hissələrə kəsin.

Aralarında bir məsafə olan çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə yerləşdiririk və təxminən 30 dəqiqə qalxmasına icazə veririk.


Video: Wasp Nests CC Eng Sub. JamilaCuisine


ƏvvəLki MəQalə

Siçovul şorbası

Sonrakı MəQalə

Çörək və Kərə yağı Turşusu