We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Blogosfer, ərəb mətbəxindən qaynaqlanan bu tort ilə reseptlərlə doludur. Bir az mürəkkəb görünsə də, mən də sınamaq qərarına gəldim ... və alınmayacağını düşündüm, amma ... burada qeyri -adi zövqlə uğurlu sınaq! :)



Krem:

Bütün yumurtaları şəkərlə yaxşıca çalın, sonra mahiyyəti və südü əlavə edin.

Buğda:

Yumurtanı şəkərlə çalın, əvvəllər yaxşıca qarışdırılmış süd, yağ, mahiyyəti və sonra quru maddələr əlavə edin.Yuvarlaq bir qabda 5 xörək qaşığı şəkəri karamelize edin, istini söndürün və qabın divarlarını alınan karamellə örtün. . Soyumağa icazə verin.

Montaj:

Yumurta kremini karamel ilə örtülmüş qaba qoyun, sonra üst kompozisiyanı ortasına tökün. Pişirmə zamanı iki kompozisiya bir-birindən ayrılacaq, tezgah səthə qalxacaq. (Burada qorxurdum ...) Buxar banyosunda təxminən 35-40 dəqiqə bişirin. Hazır olduqda, sobadan çıxarın, soyumağa buraxın və sonra boşqaba yuvarlayın.


Süd və kakao ilə Kodrit Kadir tortu

Süd və kakao ilə Kodrit Kadir tortu dən: süd, yumurta, şəkər, vanil şəkər, rom mahiyyəti, süd, kakao, yağ, qabartma tozu, un, qəhvə / nes.

Karamel kremi üçün maddələr:

  • 800 ml süd
  • 5 yumurta
  • 200 q şəkər
  • 1 vanil şəkər
  • 1 romun mahiyyəti

Tezgah üstü maddələr:

  • 1 və ya
  • 100 q şəkər
  • 100 ml süd
  • 100 ml yağ
  • qabartma tozu
  • 100 qr un
  • 3 xörək qaşığı kakao
  • 1 xörək qaşığı qəhvə

Hazırlanma üsulu:

Bir qabda yumurtanı şəkər, süd, yağ, qabartma tozu ilə qarışdırılmış un və kakao tozu ilə qarışdırın. Yaxşı qarışdır. Karamel üçün yumurtaları şəkərlə döyün, sonra vanil şəkər, rom mahiyyəti, bir çimdik duz və süd əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və bir kənara qoyun. Başqa bir qabda 5 xörək qaşığı şəkər karamelize edin.

Bir az sərtləşməsinə icazə verin və əvvəllər hazırlanan karamel əlavə edin. Dərhal üst kompozisiyanı ortasına tökün. Çox qəribə görünəcək, çünki bütün qazana yayılacaq, amma diqqətli olun, bişirdikdə səthə qalxacaq. Tencereyi əvvəlcədən isidilmiş sobaya təxminən 35-40 dəqiqə qoyun.

Daha yaxşı bişirmə təhlükəsizliyi üçün diş çubuğu testini edin. Başıma gəldi ki, tezgah çatladı, amma olmadı. mcio problemi. Bişəndə ​​yeməyi sobadan çıxarın və tezgahın soyumasına icazə verin. Sonra torta xidmət etmək istədiyiniz boşqabı sobada olan qabın üzərinə qoyun (hansı qabdan istifadə etdiyinizə diqqətli olun) və sürətli bir hərəkətlə tortu çevirin.

Üç qatlı bir tortunuz olacaq: karamel, yandırılmış şəkər kremi və üst. Daha sərin versiyası üçün tortu çırpılmış krem ​​və ya mövsümi meyvələrlə bəzəyə bilərsiniz.


Kodrit Kadir

Kodrit Kadir, şokoladlı bir tortun krem ​​karamelinin əsasını təşkil etdiyi ərəb mətbəxinin maraqlı bir desertidir. Hazırlanması sadə, orijinal görünüşə malikdir və həqiqətən dadlıdır, həm də isti yay günündə və ən soyuq qış günlərində xoşdur.

Hazırlamaq üçün krem ​​karamelindən başlayın: 800 ml südü bir qazanda aşağı odda qızdırın, sonra isti olanda sobanı söndürün və vanil paxlasını bıçaqla uzun müddət kəsin, sonra 30 dəqiqə isti süddə dəmləyin. , südün soyumasına icazə verin. 5 yumurtanı 200 q şəkərlə döyün və yaxşıca şişirdikdən sonra süzülmüş və soyudulmuş südü əlavə edin, hər şeyi qarışdırmaq üçün bir az daha qarışdırın. Bu maye birləşməni bir kənara qoyun.

Bu nöqtədə şokolad bazasına keçir. İşlənməmiş 1 portağalın qabığını 100 ml soyuq südün içinə qoyun və 30 dəqiqə dəmləmək üçün buraxın. 1 yumurtanı 100 q şəkərlə çox yaxşı döyün və sonra südü portağal qabığı ilə qarışdırın (istəsəniz süzə bilərsiniz), 100 qr un, 100 ml toxum yağı, 20 q acı kakao və 6 q maya desertlər üçün vanil. Parçaların əmələ gəlməməsi üçün diqqətlə qarışdırın.

İndi karamel hazırlayın. Bir polad tencerede 2 qaşıq su ilə birlikdə 75 q şəkər qarışdırın, alovu aşağı salın və yavaş -yavaş əriməsinə icazə verin. Şəkər əvvəlcə şəffaf, sonra solğun sarı, sonra qızılı və nəhayət sarıdan narıncıya çevriləcək: bu, karamelinizin hazır olduğuna işarədir (daha irəli getməməyi məsləhət görürəm, əks halda çox acı və yeməz olacaq). Alovu dərhal söndürün və istidən çıxarın.

Karamelini 24 sm diametrli çörək kalıbının dibinə və kənarlarına tökün (normal bir qəlib istifadə etmək istəyirsinizsə, onda 22 sm diametrdən istifadə edə bilərsiniz), sonra krem ​​karamelin maye qarışığını tökün və nəhayət ortasına , bir şokolad. Şokolad qarışığı krem ​​karamelinə batacaq, amma narahat olmayın: bu belədir.

İndi bişirməyə davam edə bilərsiniz. Donut qabını tutacaq qədər böyük bir tava götürün və 2-3 düym qaynar su ilə doldurun. Fırını statik rejimdə 180 ° C -yə qədər qızdırın və Kodrit Kadiri su banyosunda təxminən bir saat bişirin. Pişirmə zamanı şokolad qarışığı, sanki sehrlə, krem ​​karamelinin altında qalacaq bir təbəqə meydana gətirərək səthə qalxacaq.

Bir saat sonra tortu yandırın, qaynar suyu tavadan çıxarın və soyuq su ilə əvəz edin, sonra tort tamamilə soyuduqdan sonra ən azı 4-5 saat soyuducuya qoyun (bir gecədə buraxsanız) daha yaxşıdır).

Kodrit Kadiri açmaq üçün kənardan bıçaq keçirin, çörək pastasının üstünə kifayət qədər böyük bir boşqab qoyun və tez çevirin. Bunu xidmət etməzdən dərhal əvvəl edin, çünki tortu çox erkən açarsanız, karamel şokoladın üstünə damlayacaq, nəmləndirəcək və toxumasını geri dönməz şəkildə dəyişəcək.


Bloqumda çoxlu ispan reseptləri var. İspan mətbəxini sevirəm və yemək tərzimə uyğun gəlir.

Bir çox resept hazırlamaq asandır, sadə maddələrdən istifadə edir və qısa müddətdə hazır olur. Bu gün sizinlə bölüşdüyüm bu desert bu cür reseptlərə üstünlük verir.

Portağal-Badam Flanesi zərif və çökmüşdür və əylənmək üçün çox yaraşıqlı bir desert olardı.

Flan ümumiyyətlə çox yönlü bir desertdir, çünki süd, yumurta və şəkərin əsasına fərqli ləzzətlər əlavə etməklə bir çox fərqli şəkildə hazırlana bilər.

Ən sevdiyim flan reseptlərindən biridir Krem Pendirli Flanş, amma içindəki qəhvənin bir hissəsini də ehtiva edirəm.

Bu reseptdə flan resepti üçün bir az qeyri -adi olan heç bir süd məhsulları yoxdur. Portağal suyu flan reseptlərində istifadə olunan adi südü əvəz edir.

Ayrıca, badem ununu qarışığa əlavə edərək, çörəkçilik zamanı bəzi sehrlər meydana gəlir. Kompozisiya bu üç gözəl yaxşılıq qatına ayrılır.

Ters çevrildikdə, hər hansı bir yamaqda olduğu kimi, sonda nazik bir badam tortu, ortada qanad və üstündə ləzzətli karamel şərbəti olur.

Bu resepti bir araya gətirmək üçün çox çalışmalı olduğunuz sehrli desertlər kateqoriyasına asanlıqla uyğunlaşdıra bilərsiniz.

Adətən sobada çörəkçilik zamanı ayrılaraq maraqlı və dadlı yaxşılıq təbəqələri yaradırlar. Budur belə bir resept: Vanilla Magic Custard Cake.

Mükəmməl bir desertdir, xüsusi bir yemək üçün xidmət etmək incə və bir araya gətirmək çox asandır. Pasxa Bazarında yüngül bir desert və ya Milad kimi bayramlar üçün xüsusilə uyğundur.

Təbii olaraq qlütensiz olduğu üçün (badam unundan istifadə etdiyimiz üçün), daha az qlüten yemək istəsələr də, ümumiyyətlə yeməsələr də hər kəs üçün əla bir desertdir.

İstəyirsinizsə, flan buradakı kimi ayrı -ayrı hissələr üçün ramekins şəklində hazırlana bilər:

Necə hazırlamağınızdan asılı olmayaraq flan və ya sehrli desertləri sevirsinizsə, bu resepti kolleksiyanıza əlavə etməlisiniz. Bu & rsquos bir şərtdir! Gələn dəfə görüşənədək!


Торта Кодрит Кадир * Kodrit Kadir tortu


"Кодрит кадир" və ya ərəbcə torta с крем карамел. Bu proqramlar ən çox istifadə edilə bilər. Orijinal üç il əvvəl, amma heç bir problem yoxdur.

forma 20-22sm və 8msms üçün:
karamela üçün:
800 ml
5 yaş
200 г захар
1 vanil

zeka:
1 il əvvəl
100 q zəhər
100 ml
100 ml şoraba
1 ç.л. bakpulver
100 г брашно
2 ч. л какао


Zərərli proqramlar, zəhmət olmasa da, vaniliya və priyasnoto mlyako.
Zəhmət olmasa, zəhmət olmasa da, zəhmət olmasa da, xoş gəlmisiniz.


Карамелизираме 5с.л. zəhmət olmasa, format edin.


Dobavyame smesta üçün karamela.


Sleed tova tochno v centъra formatlı keksovata smes.


2 sm formatlı format. гореща вода. Qısa müddətdə 50 dəqiqə 180С -də. Оставете с водната баня в хладилника за една нощ.


Əlavə məlumatların nə olduğunu öyrənə bilərsiniz.


Şirin və ətirli anlar

Sadə və yaxşı, hazırlanması asan və gözəl görünüşlü bu desert həftə sonu nahar yeməyini bitirməkdən zövq alır.

tezgah üçün: 1 yumurta, 100 q şəkər, 100 ml süd, 100 ml yağ, bir çörək pudrası, 100 qr un, 3 xörək qaşığı kakao, 1 çay qaşığı hazır qəhvə

karamel kremi üçün: 5 yumurta, 800 ml süd, 200 q şəkər, vanil şəkər və ya vanil çubuq, rom mahiyyəti, dadmaq üçün, bir çimdik duz.

şərbət üçün: 10 yemək qaşığı şəkər

Üstü üçün: Bir qabda yumurtanı şəkər, süd, yağ, qabartma tozu ilə qarışdırılmış un, kakao və ness ilə qarışdırdım. Kompozisiyanı homojenləşdirdim.

Karamel kremi üçün: başqa bir qabda yumurtaları şəkərlə yaxşı döydüm, tatlar, bir çimdik duz və süd əlavə etdim. Yaxşı qarışdırdım və bu qabı bir kənara qoydum.

Karamel sousu üçün: bir qabda 10 xörək qaşığı şəkər qoydum və karamelizə etdim.

Yeməkləri hazırladım (6 ədəd) Yaxşı yuyub qurudun, hər birinə bir az karamel şəkər tökün, qabın dibini və bir az divarlarını örtün.

Sonra karamel kompozisiyasını tökdüm, təxminən yarısını doldurdum, sonra tezgah üstü kompozisiyanı bərabər şəkildə tökdüm. Yeməyin tutumunun 2/3 -dən çox olmamasına diqqət yetirilməlidir, çünki bişdikdə şişir.

Üst kompozisiyanın qazanın dibinə getdiyini görsəniz narahat olmayın. Bu belə olmalıdır. Pişirmə zamanı yüksələcək və nəticə gözlənildiyi kimi olacaq.

Sonra qabları əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoydum. Yeməklərim keramikadan hazırlandığından, onları bain-marie qabına qoydum. Pişirmə vaxtı qabların ölçüsündən asılı olaraq dəyişə bilər. Onları təxminən 35 dəqiqə bişirdim. Təhlükəsizlik üçün diş çubuğu testi edin: təmiz çıxırsa, bu, tortun bişmiş olması deməkdir.

Hazır olduqdan sonra qabları sobadan çıxarıb karamel şəkərini sərtləşdirməmək üçün bir az soyumağa icazə verdim.

Tortları boşqabların üzərinə çevirdim və burada çıxdı.

Mənə kifayət qədər sous çıxmadığı göründüyü üçün ayrıca yandırılmış bir şəkər siropu hazırladım və bu münasibətlə bəzək üçün şəkər sarmulitləri hazırladım.


Hamınıza əla bazar günü diləyirəm!


Kodrit kadir

Bu həqiqətən xüsusi bir desertdir. Blog Cucchiaio e Pentolone -da resepti tapanda dərhal maraqlandım və daha çox şəkil və məlumat axtarmağa getdim.

Beləliklə, Lilly -də resepti mətbəx Blogunda və Cookaround forumunda uzun bir müzakirə tapdım.

Mübarizə aparırdım, çünki mən də əvvəllər bunu edənlər kimi qəribə bir hazırlığın necə uğur qazana biləcəyini anlamırdım.

Yaxşı işlədiyini və sürətli və əla bir desert olduğunu təsdiqləyə bilərəm.

Orijinal reseptdə kiçik dəyişikliklər etdim. Unutmayın ki, bu desert ertəsi gün daha xeyirlidir və yeməkdən dərhal əvvəl açılmalıdır.

Tərkibi

(Çuxurlu 2 litrlik kalıp)

50 q dənəvər şəkər

12 q acı kakao (2 yemək qaşığı)

2 q maya tozu (1 çay qaşığı)

100 qram fıstıq toxumu yağı

QAYDASI

Havalandırılan sobanı 180 ° C -ə çevirin və iki barmağı su tuta biləcək bir tava ilə istiliyə gətirin. Tencereyi aşağıya qoyun və tortu bişirməzdən dərhal əvvəl suyu qoyun.

Çıxarılan toxumları açıq olan vanil lobya ilə bir tencereye qoyun.

Süd qaynadın, sonra söndürün və dəmləmək üçün buraxın.

Şəkər, bir neçə damla limon və şəkəri nəmləndirmək üçün lazım olan su fikrini əlavə edərək başqa bir qazanda tez bir karamel hazırlayın.

Hər şeyi qarışdırın, sonra alovu yandırın və karamel hazır olana qədər qarışdırmayın.

Bu vaxt, kalıbı tencerenin üstünə qoyun ki, qızdırılsın və karamel hazır olduqda çox istilik kontrastı olmadan dərhal tökə bilərsiniz.

Karameli kalıbın bütün səthinə asanlıqla paylaya biləcəksiniz: daxili kənarları (mərkəzi çuxurun) və tərəfləri.

Orta bir qabda, kakao hissəsi üçün maddələr tökün. Əvvəlcə bərk olanlar: şəkər, un, maya, kakao. Onları qarışdırın, sonra yumurtanı əlavə edin və bir çırpma köməyi ilə, sonra bir spatula ilə maye maddələri qarışdırın: süd və yağ.

Daha böyük bir qabda yumurtaları başqa bir çırpma ilə şəkərlə qarışdırın və sonra süzülmüş südü əlavə edin.

Karamel kremini qəlibə tökün. Kakao hissəsini götürün və bir spatula köməyi ilə artıq karamel kremləri ilə dolu kalıbın içinə yuvarlaq və yuvarlayın. Qorxma: dibinə gedəcək və səthi nizamsız şəkildə ləkələyəcək. Döndürməyə və bütün səthə tökməyə davam edirsiniz.


Кодрит кадир

Zəhmət olmasa, 10 il əvvəl yazın. Şərtlər nə vaxta çatacaq (bir çox şeylər) və ya bir çox səbəblərə görə. Mən dostluq etmək istəyirəm ki, heç bir problem yoxdur.

Maya və Djef -in ən yaxşı reseptlərindən biri də hazırlanır. Zanesox ya da, kakto si beşe vъv formata za keks. Şəxsi məlumatların hamısı, nə qədər çox, nə də bir neçə gündən sonra qaranlıq və qaranlıqdır.

ГотвиAnnie TəsvirReseptlər Трудность Трудно

Parametrlər 24 sm (неразглобяема форма)

  • яйца & # 8211 5 бр.,
  • прясно мляко & # 8211 400 ml,
  • течна млечна сметана & # 8211 200 ml,
  • пудра захар & # 8211 100 г,
  • ванилия, екстракт & # 8211 1 ч.л.
  • яйца & # 8211 2 бр.,
  • Захар & # 8211 100 г,
  • yağ və # 8211 100 ml,
  • & # 8211 100 ml,
  • brashno & # 8211 120 г,
  • бакпулвер & # 8211 2 ч.л.,
  • какао & # 8211 30 г,
  • кора от лимон, настъргана & # 8211 1 ч.л.,
  • kakao & # 8211 üçün istifadə edin

ЛЮБОПИТНО: Рецепта на деня: Кодрит Кадир & # 8211 кекс с крем карамел

Məhsullar:

Karamela

malko prясно мляко за сиропиране

5 ədəd. Захар за карамелизиране

Məhsullar: Məhsullar 22 sm.

Ətraflı məlumat:

Zəhmət olmasa bir az daha çox məlumat əldə edin, həm də vaniliya və ya tətbiq edin. Zəhmət olmasa, zəhmət olmasa da, zəhmət olmasa da.

Əlbəttə ki, heç bir şey yoxdur, ya da keksova forması karamelizirayte 5 s.л. Захар и сипете сместа за карамела. Bir neçə ildir ki, hər hansı bir mərkəzdən istifadə edə bilərsiniz. Heç bir şey tapılmadı & # 8211 ən çox istifadə edilə bilən şeydir.

Slojet tavichkata v druga tava na vodna banya s oxolo 2 s. гореща вода. Сладкишът Кодрит кадир се печо за около 50 минута на 180 градуса. Videokameralar nə vaxt, nə də çox gözəl olacaq.


Video: Kodrit Kadir recipe. How to Cook Kodrit Kadir


ƏvvəLki MəQalə

Cardamom və Pop Punch

Sonrakı MəQalə

Rosemary və Parmesan foccacia resepti