We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Donuts:

ilıq süd maya və bir az un və 2-3 lq şəkərlə qarışdırılır və həcmi ikiqat artana qədər böyüməyə buraxılır, sonra yumurta əlavə edib yaxşıca yoğururuq və yağışda un əlavə edirik. hər iki tərəfə isti yağ, şəkər tozu və isti xidmət edin!


Amerika donutları

Amerika donutları Bu ləzzətli çörək resepti. Çuxurları olduğu və uşaqlarla çox sevildikləri üçün digərlərindən fərqlənirlər.
Şəkər tozu ilə toz halında xidmət edə bilərsiniz, ya da buzlanma ilə verə bilərsiniz və sonra şirin bəzəklərlə səpə bilərsiniz.
Bişmiş çöreklər və ya şəkərsiz çöreklər kimi digər donut reseptlərini də sınaya bilərsiniz.
Syaxşı isti yağ, həm də soyuq.


Sorin Bontea'nın böyük və tüklü çöreklər üçün resepti

Antena 1 şousunun ən sevilən aşpazlarından biri, Youtube kanalında yazdığı hər cür reseptlə pərəstişkarlarını tez -tez sevindirir. Beləliklə, böyük və tüklü çörəklər üçün bir resept hazırladığı bir video tez bir zamanda internetdə yayıldı. Tamaşaçılar əlindən yalnız mürəkkəb reseptlər çıxdığını görməyə alışsalar da, bu dəfə onu qiymətləndirən bütün insanlara banal ev çörəklərini necə hazırladığını və bu qədər tüklü çıxmağın sirrini göstərmək istədi. Reseptə gəldikdə, gözəl jüri, onu anasından "oğurladığını" etiraf etdi, buna görə də ailə sirri kimi görünür.

Beləliklə, Sorin Bontea tərəfindən hazırlanan böyük və tüklü çöreklər üçün bu resepti hazırlamaq üçün hansı maddələrə ehtiyacınız olduğunu görək:

  • 500 qram ağ un
  • iki tam yumurta
  • 100 qram şəkər
  • 80 qram əridilmiş kərə yağı
  • qızardılmış və qurudulmuş limon qabığı və portağal
  • Maya
  • duz
  • vanil mahiyyəti
  • 250 mililitr təzə süd.

Sorin Bonteanın izləyicilərinə verdiyi ilk vacib məsləhət südün temperaturu ilə bağlıdır. Beləliklə, maya ilə qarışdırılarkən şəkər və portağal qabığı və limon isti olmalıdır. Bütün maddələri bir qaba qoyduqdan sonra yaxşıca qarışdırın, sonra 10-15 dəqiqə buraxın. Vaxt bitdikdən dərhal sonra tavaya duz, vanil ekstraktı və ya mahiyyəti, yumurta və ərinmiş yağ əlavə edin. Bütün bu maddələri yaxşıca qarışdırın, sonra unu əlavə edin.

Məşhur münsiflər donuts üçün xəmir hazırlamaq üçün xüsusi bir cihaz istifadə etdilər, ancaq pişi bişirmək məcburi deyil, evdar qadınlar bir qolu çox yaxşı istifadə edə bilərlər. Xəmiri yoğurun və yapışqan olarsa başqa 50 qram un və bir kaşığı yağ əlavə edin. Sorin Bontea'nın tövsiyəsi, xəmiri bir saat qabda qoyub mayalanması üçün yapışqan filmlə örtməkdir.

Sonra, xəmir bir yayma ilə yayılır və yenidən bir fincan və ya bir stəkan istifadə edərək donuts hazırlaya bilərsiniz. Hamurun yayılması çətindirsə, bir az daha un səpə bilərsiniz. Hazır olduqdan sonra onları isti yağlı bir tavaya qoyun. Kulinariya şousunun münsiflər heyətinə görə, hər tərəfdə təxminən iki -üç dəqiqə oturmalıdırlar.


Donutları qaşıqla necə hazırlamaq olar & # 8211 sürətli resept

Bu donut reseptini necə hazırlamaq çox sadədir. Əsasən bütün maddələri qarışdırın, sonra çörəkləri isti yağ banyosunda qızardın. Donutlar, iç qabağı yumşaq, limon qabığı sayəsində tüklü və ətirli olacaq.

Necə hazırlanacağını öyrənmək üçün aşağıdakı addım-addım video reseptini izləyə bilərsiniz. Bucate Aromate -in YouTube kanalına hələ də abunə olmamısınızsa, düşünürəm ki, indi doğru vaxtdır! Heç bir resepti qaçırmayın!


Amerika donutları

Amerika donutları Bu ləzzətli çörək resepti. Çuxurları olduğu və uşaqlarla çox sevildikləri üçün digərlərindən fərqlənirlər.
Ya şəkər tozu ilə xidmət edə bilərsiniz, ya da buzlanma ilə verə bilərsiniz və sonra şirin bəzəklərlə səpə bilərsiniz.
Bişmiş çöreklər və ya şəkərsiz çöreklər kimi digər donut reseptlərini də sınaya bilərsiniz.
Syaxşı isti yağ, həm də soyuq.


Donutları qaşıqla necə hazırlamaq olar & # 8211 sürətli resept

Bu donut reseptini necə hazırlamaq çox sadədir. Əsasən bütün maddələri qarışdırın, sonra çörəkləri isti yağ banyosunda qızardın. Donutlar, iç qabağı yumşaq, limon qabığı sayəsində tüklü və ətirli olacaq.

Necə hazırlanacağını öyrənmək üçün aşağıdakı addım-addım video reseptini izləyə bilərsiniz. Bucate Aromate -in YouTube kanalına hələ də abunə olmamısınızsa, düşünürəm ki, indi doğru vaxtdır! Heç bir resepti qaçırmayın!


Tüklü Donut Tərkibi

  • 500 qram un
  • 25 qram təzə maya və ya 7 qram susuzlaşdırılmış maya
  • 50 qram şəkər
  • 82% yağlı 60 qram kərə yağı
  • 250 ml. süd (və ya bir az daha, əgər un keyfiyyətli olarsa)
  • 2 sarısı
  • 1 çay qaşığı qızardılmış duz
  • 1 limonun qabığı (yalnız sarı hissə)
  • 500 ml. çörəkləri qızardacağımız neytral dadlı bitki yağı
  • sonunda səpmək üçün şəkər tozu vanil
  • Üstəlik, bir az unun üstünə səpin

Hazırlıq Fluffy Donuts, video resept

Tüklü Donuts hazırlanması, mətn formatında resept (çap edilə bilər)


Hər hansı bir mayalanmış xəmirə və donut xəmirinə gəldikdə, düzgün hazırlamadan bir müddət əvvəl bütün maddələri soyuducudan çıxarmaq yaxşıdır. Bu pişi xəmirinin uğur qazanması üçün hamısının mətbəx temperaturunda olması ən təhlükəsizdir.

Donut xəmirini necə bişirmək olar?

1. Təzə mayanı bir qaba qoyun və şəkərin 1/2 hissəsi ilə mayeləşdirilənə qədər yaxşıca ovuşdurun. Quru maya istifadə edildikdə, tövsiyə olunan miqdarda şəkərin 1/2 hissəsini qarışdırın və sonra təxminən 50 ml ilə seyreltin. səthində yüngül bir köpük əmələ gələnə qədər kənara qoyaraq ilıq süd.

2. Sarısını duz və qalan şəkərlə ovuşdurun, sonra az -az tökərək isti süd əlavə edin. Limon qabığını maye qarışığa əlavə edin və çəngəl ilə yaxşıca qarışdırın.

3. Süzülmüş unu böyük bir qaba qoyun. Bir qaşıq istifadə edərək, ortasında 2 -ci nöqtədə hazırladığımız kimi maye maddələr tökmək üçün bir çuxur düzəldin. Dərhal aktivləşdirilmiş maya əlavə edin.

4. Tüklü çörek xəmirini həm robotla, həm də əllə yoğurmaq olar. İstifadə olunan un yaxşı qurudulduqda, yaxşı əmmə qabiliyyətinə malik olsa, bir az əlavə süd əlavə etmək lazım ola bilər. Donut xəmirinin tüklü olması yaxşı deyil. Əksinə, xəmir çox yumşaq olarsa, 1 xörək qaşığı əlavə un əlavə edə bilərik. Əl ilə yoğrulursa, əvvəlcə mayelər daxil olana qədər qaşıqla qarışdırılmasını məsləhət görürəm, ancaq bundan sonra əllə yoğurmağa başlayın.

5. Hamur yaxşı bağlanana qədər yoğurun, sonra tədricən ərinmiş yağı əlavə edin, amma isti deyil. Kərə yağı xəmirdən tamamilə əmilənə qədər yoğurun. Nəhayət, xəmir hamar və tamamilə yapışmayan olmalıdır. Yaxşı hazırlanmış bir çörək xəmiri üçün robot üzərində 10 dəqiqə yoğurmağı və ən azı 15 dəqiqə əllə yoğurmağı məsləhət görürəm.

Mayalı çörək xəmiri

6. Tüklü çörek xəmirini top halına salın və bir damla yağla yağlanmış qaba qoyun. Kabı 4 -ə bükülmüş bir peçete ilə örtün. Biz qabı həcmdə ikiqat artana qədər böyümək üçün cərəyandan uzaq, isti bir yerə qoyacağıq. Xəmirin mayalanması 1-1: 30 saat çəkə bilər. Nəhayət, xəmirin həcmi qaba qoyduğum vaxtdan bir qədər ikiqat olmalıdır.

Donut modelləşdirmə

7. İş səthinə un səpin, qaldırılmış xəmiri çevirin və təxminən 1-1,5 sm qalınlığında bir təbəqəyə yayma pinlə yayın. Dairəvi bir forma kəsilir. Hamuru kəsmək üçün diametri 8 sm olan metal bir forma istifadə edirəm. İncə divarları olan bir stəkandan da istifadə edə bilərsiniz, onu kəsmədən əvvəl unun içindən keçmək yaxşıdır. Kəsilmiş donuts bir tepsiyə və ya hətta iş səthinə, isti bir yerə qoyulur və təmiz, nəmli bir peçete ilə örtülür. Qızartmadan əvvəl başqa 15 dəqiqə qalxmağa buraxın.

Kəsmədən qalan xəmir bir neçə saniyə yoğurularaq toplana bilər. Təxminən 15 dəqiqə isti bir yerdə buraxın, sonra bu xəmiri bir təbəqəyə yayın və digər çörəkləri kəsin.

Donutları necə qızartmaq olar?

8. Dərin bir qızartma qabda və ya tencerede, tercihen çuqun, orta yüksək istilik üzərində qızdırılaraq, yağı bol bir təbəqəyə tökün. Donuts, qızardarkən üzmək üçün çoxlu yağa ehtiyac duyur.

9. Yarandıqdan sonra, bu tüklü çöreklər 180 dərəcə Selsi temperaturda qızardılmış yağda qızardılır, bu temperaturda çox uzun müddət yağla təmasda qalmadan tez bişirilir. Bu şəkildə tüklü çörəklərimizə artıq yağ yüklənməyəcək.

Optimal yağ istiliyini təyin etmək üçün bir prob termometriniz yoxdursa, taxta qaşığın quyruğundan istifadə edə bilərsiniz. Taxta quyruğu yağa qoyduğunuzda, dərhal ətrafındakı bir hava köpüyü meydana gətirirsə, yağ olduqca istidir. Donutları qızartmaq vaxtıdır.

Yağ optimal temperaturda olarsa və qəhvəyi olduqda digər tərəfdən çəngəl ilə dönün.

10. Hər iki tərəfi qızardıqdan sonra, donutlar artıq yağı udmaq üçün kağız dəsmallarla örtülmüş bir tepsiyə çıxarılır. Səxavətlə toz halına salınacaq, sonra vanil şəkər tozu ilə, tüklü çöreklərin cazibəsi budur!

Donuts tercihen isti və ya ilıq olaraq verilir. Bu tüklü çöreklər çox ətirlidir və dadı həmişə uşaqlıq xatirələrimin qoxusunu oyadır. Böyük iştaha!


Amerika donutları

Amerika donutları Bu ləzzətli çörək resepti. Çuxurları olduğu və uşaqlarla çox sevildikləri üçün digərlərindən fərqlənirlər.
Ya şəkər tozu ilə xidmət edə bilərsiniz, ya da buzlanma ilə verə bilərsiniz və sonra şirin bəzəklərlə səpə bilərsiniz.
Bişmiş çöreklər və ya şəkərsiz çöreklər kimi digər donut reseptlərini də sınaya bilərsiniz.
Syaxşı isti yağ, həm də soyuq.


Aşpaz Sorin Bontea'dan çörək resepti

Bir çoxumuz uşaqlıqda analarımızın və nənələrimizin tez -tez hazırladığı şirniyyatlar olan yumşaq, tüklü çörekləri sevirik. İllər əvvəl yediyi, anasının hazırladığı bu şirin yeməklərin necə göründüyünü xatırlayan aşpaz Sorin Bontea da belədir.

"Bıçaqlı aşpazlar" ın Facebook səhifəsində yerləşdirilən videoda Sorin Bontea bizə tüklü və iri çörəklərin reseptini göstərir. Məşhur aşpazın bu resept üçün hansı fəndlərdən istifadə etdiyini sizə xəbər verəcəyik. Bu gözəl şirniyyatları sınadıqdan sonra mütləq özünüz və sevdikləriniz üçün hazırlayacaqsınız.

Tərkibi:

Bu tüklü çörek resepti üçün sizə lazım olacaq:

  • 500 qr un
  • iki yumurta
  • 100 q şəkər
  • 80 q ərinmiş kərə yağı
  • qızardılmış və qurudulmuş limon qabığı
  • portağal qabığı
  • 11 q maya
  • bir çay qaşığı duz
  • vanilin özü və ya ekstraktı
  • 250 ml süd.

Şef Sorin Bontea'dan çörək resepti - Necə hazırlanır

Bu reseptin xəmiri üçün aşpaz Bontea planetar bir qarışdırıcıdan istifadə edir, ancaq bu cihaz yoxdursa, resepti əl ilə də hazırlaya bilərsiniz. Əvvəlcə mikserə ilıq süd, şəkər və maya əlavə edin. Sonra portağal qabığı və limon qabığını əlavə edin (süd isti nəmləndirir), sonra bütün maddələri çırpma ilə bir az qarışdırın. Sonra mayanı aktivləşdirmək üçün qarışığı 10-15 dəqiqə kənara qoyun. Bu müddətdən sonra qarışığa duz, vanil ekstraktı, ərinmiş yağ və yumurta əlavə edin, hər şey qarışacaq. Sonda unu əlavə edib qarışdırmağa davam edin və lazım gələrsə bir az daha un əlavə edin.

Aşpaz Sorin Bontea böyük və tüklü çöreklər üçün hansı hiylədən istifadə edir

Donutlarınızı böyük və tüklü etmək üçün nə etməli olduğunuzu düşünürsünüzsə, bunun üçün qabığın olduqca yumşaq olması lazımdır. Əkinçi xəmir yoğurmağı bitirdikdən sonra bir kaşığı yağ əlavə edib xəmiri bir az əllə yoğurmaq lazımdır. Əlbəttə ki, kokanın böyüməsinə icazə verilməlidir və aşbaz Bontea yaxşı mayalanması üçün bir saat buraxır. Beləliklə, vaxt keçdikdən və xəmir qalxdıqdan sonra xəmiri yuvarlayın və şüşə ilə şəkillər düzəldin. Qeyd etmək vacibdir ki, yaranan çöreklər daha yarım saat qalxır. 30 dəqiqədən sonra çöreklər isti yağda qızardılır.


Aşpaz Sorin Bontea'dan çörək resepti

Çoxumuz uşaqlıqda analarımızın və nənələrimizin tez -tez hazırladığı şirniyyatlar olan yumşaq, tüklü çörekləri sevirik. İllər əvvəl yediyi, anasının hazırladığı bu şirin yeməklərin necə göründüyünü xatırlayan aşpaz Sorin Bontea da belədir.

"Bıçaqlı aşpazlar" ın Facebook səhifəsində yerləşdirilən videoda Sorin Bontea bizə tüklü və iri çörəklərin reseptini göstərir. Məşhur aşpazın bu resept üçün hansı fəndlərdən istifadə etdiyini sizə xəbər verəcəyik. Bu gözəl şirniyyatları sınadıqdan sonra mütləq özünüz və sevdikləriniz üçün hazırlayacaqsınız.

Tərkibi:

Bu tüklü çörek resepti üçün sizə lazım olacaq:

  • 500 qr un
  • iki yumurta
  • 100 q şəkər
  • 80 q ərinmiş kərə yağı
  • qızardılmış və qurudulmuş limon qabığı
  • portağal qabığı
  • 11 q maya
  • bir çay qaşığı duz
  • vanilin özü və ya ekstraktı
  • 250 ml süd.

Şef Sorin Bontea'dan çörək resepti - Necə hazırlanır

Bu reseptin xəmiri üçün aşpaz Bontea planetar bir qarışdırıcıdan istifadə edir, ancaq bu cihaz yoxdursa, resepti əl ilə də hazırlaya bilərsiniz. Əvvəlcə mikserə ilıq süd, şəkər və maya əlavə edin. Sonra portağal qabığı və limon qabığını əlavə edin (süd isti nəmləndirir), sonra bütün maddələri çırpma ilə bir az qarışdırın. Sonra mayanı aktivləşdirmək üçün qarışığı 10-15 dəqiqə kənara qoyun. Bu müddətdən sonra qarışığa duz, vanil ekstraktı, ərinmiş yağ və yumurta əlavə edin, hər şey qarışacaq. Sonda unu əlavə edib qarışdırmağa davam edin və lazım gələrsə bir az daha un əlavə edin.

Şef Sorin Bontea böyük və tüklü çöreklər üçün hansı hiylədən istifadə edir

Donutlarınızı böyük və tüklü etmək üçün nə etməli olduğunuzu düşünürsünüzsə, bunun üçün qabığın olduqca yumşaq olması lazımdır. Əkinçi xəmir yoğurmağı bitirdikdən sonra bir kaşığı yağ əlavə edib xəmiri əllə bir az yoğurmaq lazımdır. Əlbəttə ki, kokanın böyüməsinə icazə verilməlidir və aşbaz Bontea yaxşı mayalanması üçün bir saat buraxır. Beləliklə, vaxt keçdikdən və xəmir qalxdıqdan sonra xəmiri yuvarlayın və şüşə ilə şəkillər düzəldin. Qeyd etmək vacibdir ki, yaranan çöreklər daha yarım saat qalxır. 30 dəqiqədən sonra çöreklər isti yağda qızardılır.


Sorin Bontea'nın böyük və tüklü çöreklər üçün resepti

Antena 1 şousunun ən sevilən aşpazlarından biri, Youtube kanalında yazdığı hər cür reseptlə pərəstişkarlarını tez -tez sevindirir. Beləliklə, böyük və tüklü çörəklər üçün bir resept hazırladığı bir video tez bir zamanda internetdə yayıldı. Tamaşaçılar əlindən yalnız mürəkkəb reseptlər çıxdığını görməyə alışsalar da, bu dəfə onu qiymətləndirən bütün insanlara banal ev çörəklərini necə hazırladığını və bu qədər tüklü çıxmağın sirrini göstərmək istədi. Reseptə gəldikdə, gözəl jüri, onu anasından "oğurladığını" etiraf etdi, buna görə də ailə sirri kimi görünür.

Beləliklə, Sorin Bontea tərəfindən hazırlanan böyük və tüklü çöreklər üçün bu resepti hazırlamaq üçün hansı maddələrə ehtiyacınız olduğunu görək:

  • 500 qram ağ un
  • iki tam yumurta
  • 100 qram şəkər
  • 80 qram əridilmiş kərə yağı
  • qızardılmış və qurudulmuş limon qabığı və portağal
  • Maya
  • duz
  • vanil mahiyyəti
  • 250 mililitr təzə süd.

Sorin Bonteanın izləyicilərinə verdiyi ilk vacib məsləhət südün temperaturu ilə bağlıdır. Beləliklə, maya ilə qarışdırılarkən şəkər və portağal qabığı və limon isti olmalıdır. Bütün maddələri bir qaba qoyduqdan sonra yaxşıca qarışdırın, sonra 10-15 dəqiqə buraxın. Vaxt keçdikdən dərhal sonra tavaya duz, vanil ekstraktı və ya mahiyyəti, yumurta və ərinmiş yağ əlavə edin. Bütün bu maddələri yaxşıca qarışdırın, sonra unu əlavə edin.

Məşhur münsiflər çörək üçün xəmir hazırlamaq üçün xüsusi bir cihaz istifadə etdilər, ancaq çörək bişirmək məcburi deyil, evdar qadınlar bir qolu çox yaxşı istifadə edə bilərlər. Xəmiri yoğurun və yapışqan olarsa başqa 50 qram un və bir kaşığı yağ əlavə edin. Sorin Bontea'nın tövsiyəsi, xəmiri bir saat qabda qoyub mayalanması üçün yapışqan filmlə örtməkdir.

Sonra, xəmir bir yayma ilə yayılır və yenidən bir fincan və ya bir stəkan istifadə edərək donuts hazırlaya bilərsiniz. Hamurun yayılması çətindirsə, bir az daha un səpə bilərsiniz. Hazır olduqdan sonra onları isti yağlı bir tavaya qoyun. Kulinariya şousunun münsiflər heyətinə görə, hər tərəfdə təxminən iki -üç dəqiqə oturmalıdırlar.


Video: Wir verwandeln die beliebtesten Kuchenkreationen in Donuts . Royal Donuts


ƏvvəLki MəQalə

Pendir ilə bolqar kartofu

Sonrakı MəQalə

Chipotle Aioli