We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kiçik, iti bir bıçaq istifadə edərək, ətin kəsilməməsinə diqqət yetirərək, ördək döşlərinin dərisini çarpaz şəkildə vurun.

Döşlərin hər iki tərəfinə duz və istiot vurun və 15 dəqiqə kənara qoyun.

Əti kağız dəsmal ilə qurudun və döşləri aşağıya, soyuq bir tavaya qoyun.

İstiliyi orta səviyyəyə çevirin və yağların çoxu çıxana qədər və dəri qızıl və xırtıldayanadək döşləri 8-10 dəqiqə bişirin.

Döşləri çevirin və orta dərəcədə nadir olana qədər başqa 6-8 dəqiqə bişirməyə davam edin.

(Qeyd: Pekin ördək döşlərindən istifadə edirsinizsə, orta-aşağı deyil, orta odda bişirin və pişirmə vaxtını hər tərəfdən 2 dəqiqə azaldın. Tava yığılmaması üçün lazım olduqda iki dəstə bişirin.)

Döşləri kəsmə taxtasına köçürün və alüminium folqa ilə çadıra salın.

Tavadan 1 xörək qaşığı yağdan başqa hamısını tökün, sonra soğan əlavə edin.

Orta istilikdə yumşaq olana qədər, təxminən 1 dəqiqə bişirin. Bulyonu, Armagnac və böyürtkən jeli əlavə edin və qarışdırmaq üçün qarışdırın.

Qarışığı bir qaynağa gətirin və yarıdan bir az çox azalana və parlaq və demək olar ki, şərbət halına gələnə qədər qaynadın.

Sousu istidən çıxarın, kərə yağı ilə qarışdırın və bir az duz və istiot əlavə edin.

Sousu dərin bir xidmət qabının altına tökün.

Ördək döşlərini dilimləyin və dilimləri sousun üzərinə qoyun.

Kitabdan: ÖRDEK SEZONU: Yemək, İçmək və Qaskondakı Digər Bədbəxtliklər - David McAninch tərəfindən Fransanın Ən Yaxşı Yeridir. Müəlliflik hüququ © 2017 David McAninch. HarperCollins Publishers -in izi olan Harper -in nəzakəti ilə yenidən nəşr edilmişdir.


Pan-qurudulmuş ördək döşü

Bir ördək döşü bişirmək və yeməklə inanılmaz dərəcədə dadlı bir şey var. Düzgün yerinə yetirildikdə, xırtıldayan qızıl dəriyə və ləzzətli ləzzətin parlamasına imkan verən incə, şirin ətə sahib olacaq. Həm də düşündüyünüzdən daha asandır. Bu resepti diqqətlə izləsəniz, öz mətbəxinizdə nə edə biləcəyinizə təəccüblənəcəksiniz.

Bir ördək döşü alarkən, iki əsas ördək növü var: əkilmiş və vəhşi. Bu resept üçün yetişdirilən ördəkdən istifadə edirik - ət daha tez bişirilir və vəhşi ördəkdən daha şirin və daha az oynaqdır.


Pan-qurudulmuş ördək döşü

Bir ördək döşü bişirmək və yeməklə inanılmaz dərəcədə dadlı bir şey var. Düzgün edildikdə, ləzzətli ləzzətin parlamasına imkan verən xırtıldayan qızıl dəriyə və zərif, şirin ətə sahib olacaq. Həm də düşündüyünüzdən daha asandır. Bu resepti diqqətlə izləsəniz, öz mətbəxinizdə nə edə biləcəyinizə təəccüblənəcəksiniz.

Bir ördək döşü alarkən, iki əsas ördək növü var: əkilmiş və vəhşi. Bu resept üçün yetişdirilən ördəkdən istifadə edirik - ət daha tez bişirilir və vəhşi ördəkdən daha şirin və daha az oynaqdır.


Pan-qurudulmuş ördək döşü

Bir ördək döşü bişirmək və yeməklə inanılmaz dərəcədə dadlı bir şey var. Düzgün edildikdə, ləzzətli ləzzətin parlamasına imkan verən xırtıldayan qızıl dəriyə və zərif, şirin ətə sahib olacaq. Həm də düşündüyünüzdən daha asandır. Bu resepti diqqətlə izləsəniz, öz mətbəxinizdə nə edə biləcəyinizə təəccüblənəcəksiniz.

Bir ördək döşü alarkən, iki əsas ördək növü var: əkilmiş və vəhşi. Bu resept üçün yetişdirilən ördəkdən istifadə edirik - ət daha tez bişirilir və vəhşi ördəkdən daha şirin və daha az oynaqdır.


Pan-qurudulmuş ördək döşü

Bir ördək döşü bişirmək və yeməklə inanılmaz dərəcədə dadlı bir şey var. Düzgün edildikdə, ləzzətli ləzzətin parlamasına imkan verən xırtıldayan qızıl dəriyə və zərif, şirin ətə sahib olacaq. Həm də düşündüyünüzdən daha asandır. Bu resepti diqqətlə izləsəniz, öz mətbəxinizdə nə edə biləcəyinizə təəccüblənəcəksiniz.

Bir ördək döşü alarkən, iki əsas ördək növü var: əkilmiş və vəhşi. Bu resept üçün yetişdirilən ördəkdən istifadə edirik - ət daha tez bişirilir və vəhşi ördəkdən daha şirin və daha az oynaqdır.


Pan-qurudulmuş ördək döşü

Bir ördək döşü bişirmək və yeməklə inanılmaz dərəcədə dadlı bir şey var. Düzgün yerinə yetirildikdə, xırtıldayan qızıl dəriyə və ləzzətli ləzzətin parlamasına imkan verən incə, şirin ətə sahib olacaq. Həm də düşündüyünüzdən daha asandır. Bu resepti diqqətlə izləsəniz, öz mətbəxinizdə nə edə biləcəyinizə təəccüblənəcəksiniz.

Bir ördək döşü alarkən, iki əsas ördək növü var: əkilmiş və vəhşi. Bu resept üçün yetişdirilən ördəkdən istifadə edirik - ət daha tez bişirilir və vəhşi ördəkdən daha şirin və daha az oynaqdır.


Pan-qurudulmuş ördək döşü

Bir ördək döşü bişirmək və yeməklə inanılmaz dərəcədə dadlı bir şey var. Düzgün edildikdə, ləzzətli ləzzətin parlamasına imkan verən xırtıldayan qızıl dəriyə və zərif, şirin ətə sahib olacaq. Həm də düşündüyünüzdən daha asandır. Bu resepti diqqətlə izləsəniz, öz mətbəxinizdə nə edə biləcəyinizə təəccüblənəcəksiniz.

Bir ördək döşü alarkən, iki əsas ördək növü var: əkilmiş və vəhşi. Bu resept üçün yetişdirilən ördəkdən istifadə edirik - ət daha tez bişirilir və vəhşi ördəkdən daha şirin və daha az oynaqdır.


Pan-qurudulmuş ördək döşü

Bir ördək döşü bişirmək və yeməklə inanılmaz dərəcədə dadlı bir şey var. Düzgün edildikdə, ləzzətli ləzzətin parlamasına imkan verən xırtıldayan qızıl dəriyə və zərif, şirin ətə sahib olacaq. Həm də düşündüyünüzdən daha asandır. Bu resepti diqqətlə izləsəniz, öz mətbəxinizdə nə edə biləcəyinizə təəccüblənəcəksiniz.

Bir ördək döşü alarkən, iki əsas ördək növü var: əkilmiş və vəhşi. Bu resept üçün yetişdirilən ördəkdən istifadə edirik - ət daha tez bişirilir və vəhşi ördəkdən daha şirin və daha az oynaqdır.


Pan-qurudulmuş ördək döşü

Bir ördək döşü bişirmək və yeməklə inanılmaz dərəcədə dadlı bir şey var. Düzgün edildikdə, ləzzətli ləzzətin parlamasına imkan verən xırtıldayan qızıl dəriyə və zərif, şirin ətə sahib olacaq. Həm də düşündüyünüzdən daha asandır. Bu resepti diqqətlə izləsəniz, öz mətbəxinizdə nə edə biləcəyinizə təəccüblənəcəksiniz.

Bir ördək döşü alarkən, iki əsas ördək növü var: əkilmiş və vəhşi. Bu resept üçün yetişdirilən ördəkdən istifadə edirik - ət daha tez bişirilir və vəhşi ördəkdən daha şirin və daha az oynaqdır.


Pan-qurudulmuş ördək döşü

Bir ördək döşü bişirmək və yeməklə inanılmaz dərəcədə dadlı bir şey var. Düzgün edildikdə, ləzzətli ləzzətin parlamasına imkan verən xırtıldayan qızıl dəriyə və zərif, şirin ətə sahib olacaq. Həm də düşündüyünüzdən daha asandır. Bu resepti diqqətlə izləsəniz, öz mətbəxinizdə nə edə biləcəyinizə təəccüblənəcəksiniz.

Bir ördək döşü alarkən, seçim etmək üçün iki əsas ördək növü vardır: əkilmiş və vəhşi. Bu resept üçün yetişdirilən ördəkdən istifadə edirik - ət daha tez bişirilir və vəhşi ördəkdən daha şirin və daha az oynaqdır.


Pan-qurudulmuş ördək döşü

Bir ördək döşü bişirmək və yeməklə inanılmaz dərəcədə dadlı bir şey var. Düzgün edildikdə, xırtıldayan qızıl dəriyə və ləzzətli ləzzətin parlamasına imkan verən incə, şirin ətə sahib olacaq. Həm də düşündüyünüzdən daha asandır. Bu resepti diqqətlə izləsəniz, öz mətbəxinizdə nə edə biləcəyinizə təəccüblənəcəksiniz.

Bir ördək döşü alarkən, seçim etmək üçün iki əsas ördək növü vardır: əkilmiş və vəhşi. Bu resept üçün yetişdirilən ördəkdən istifadə edirik - ət daha tez bişirilir və vəhşi ördəkdən daha şirin və daha az oynaqdır.


Videoya baxın: Şirin Ördək


ƏvvəLki MəQalə

Bu Boston Bartender Mai Tais'i İtalyan Yolu edir

Sonrakı MəQalə

Banklar Rum