- drinktoglow.com
- Sui-istifadəni bildirin
We are searching data for your request:
Tərəvəzləri yuyun və toxumlarını çıxarın.
Kartofu soyun və doğrayın və kublara kəsin.
Yaşıllıq, şəkər və qovun təbəqələrini dəyişən kifayət qədər böyük bir qazana qoyun.
Bir gecədə sərinləmək üçün buraxın.
Tencereyi sobaya aşağı istilikdə qoyun və 2 saat qaynatın (şərbət bağlanana qədər).
Kompozisiyanı təmiz kavanozlara tökün, zımbalanın, hər birinə bir sevgi səpin və 24 saat qurudun.
Qışda zövq almaq üçün bankaları kilerə qoyun.
Ancaq əvvəlcə dadmağı unutmayın ...
Əylənin!
Yaz, bostan bitkilərinin pik mövsümüdür. Hər növdən. Onları bütün il boyu gözlədiyinizə görə, onları indi mümkün qədər çox reseptlə sınamaq pis olmaz.
Yaz aylarında ən çox sevdiyiniz qarpız növünün şirəli və soyuq dilimindən daha yaxşı bir şey yoxdur. Qovun sizə verdiyi təbii mürəbbə və nəmləndirici hisslər hər şeyə dəyər.
İsti günlərdə onlardan daha çox faydalanmaq və onları sadəcə şirin yemək üçün yeməmək pis olmaz. Qovunu salat reseptlərində, tez qəlyanaltılarda və ya dondurma reseptlərində sınayın.
Noxud salatı, qovun və rozmarin
Zeytun yağını qızdırın və içindəki sarımsağı və rozmarini aşağı istilikdə bişirin.
Yağı qurudulmuş noxudla qarışdırın. Qovun parçaları, donuz əti, limon qabığı və limon suyunu əlavə edin.
Duz və istiot əlavə edin.
Mozzarella, qovun və vetçina ilə Bruschetta
Baget dilimlərini zeytun yağı ilə yağlayın və sobada, üstündə, qızıl qəhvəyi qədər bir neçə dəqiqə bişirin.
Hər bir baget diliminə qızardılmış prosciutto xırtıldayan zolaqlar qoyun, mozzarella və qovun ilə qarışdırın və balzam sirkəsi ilə çiləyin.
Qarpız və Campari olan çubuqdakı dondurma
Qarpızı böyük parçalara ayırın və bir qida prosessoru ilə keçirin. Hazırlanmış şərbət və Campari əlavə edin. Yaxşı qarışdırın.
Qarışığı dondurma qəliblərinə tökün, hər birinə çubuqlar qoyun və 4-5 saat dondurucuda saxlayın.
Ətirli bir qovun aldım, amma heç də şirin olmadığına təəccübləndim. Heç kim yemək istəmirdi. Qarpız hələ qaydasındaykən, ilk qovun mürəbbəsini hazırlamağın vaxtının gəldiyinə qərar verdim. Limon mühüm rol oynayır, 1 kq şəkərdən şirniyyatları gücləndirir. Uzun bir qovunum var idi, amma yaraşıqlı və çökməyən sarıdan deyil, bu, kantaloplu, hətta sərt nüvəli kantaloplu korsitdən olmalıdır. Qarpız çeşidini seçərək əla müvəffəqiyyətin açarlarından biridir.
Bu il yağışlı olduğu və çoxlu suyu yığdığı üçün hazırlıq üsulunda izah etdiyim kimi mürəbbəni iki addımda hazırlamalı oldum. 
Hazırlıq müddəti 30 dəqiqə
Pişirmə vaxtı 35 dəqiqə
Ümumi vaxt 1 saat 5 dəqiqə
350 qr olan 2 bankaya xidmət edin
HAZIRLANMA Limonlu qovun mürəbbəsi
Qış üçün balqabaq və tərəvəz sousunda izah etdiyim kimi iki (və ya daha çox) kavanozu sterilizasiya edin (üsulu öyrənmək üçün BURAYA vurun)
1. Əvvəlcə suyu sirkə ilə qaynadın. Qarpız kublarını sonunda yumşaq bir kütlə halına gəlməmək üçün qaynatmaq lazımdır. Qorxma, zövqünü dəyişmə.
2. Qarpızı yuyun və bir dəsmal ilə qurudun. Yerdə oturduğu tərəfdən tel süngərlə ovuşdururam. Qumun dişlərimdə üyüdülməsini istəmirəm. Uzunluğunda yarıya bölün və bir metal qaşıq ilə toxumları və toxumları tutan yumşaq (mucilaginous) sahəni çıxarın. Dilimləri kəsin və bıçaqla soyun. Təxminən kublara kəsin. 2 sm və atəşdən çəkilmiş qaynar sirkə suyuna qoyun.
3. Sirkə olan su qarpızdan soyuyur, buna görə də ilk qaynadıqdan sonra aşağı istilikdə 10 dəqiqə qaynatmağı dayandıracaqsınız. Bir spagetti ələkdən süzün.
4. Bu vaxt şərbəti bir kq şəkər + vanil şəkər və təxminən 120 ml kiçik bir stəkan sudan hazırlayın. Su yandırmamaq üçün kifayət qədər qoyulur. 1 limondan suyu qoyun və yapışana qədər qaynatın. Şərbət nə vaxt bağlanır? Bir stəkan suya bir neçə damla şərbət buraxdığınızda, dağılmadıqda, bərk olduğunu görürsünüz.
5. Şərbətə yaxşı qurudulmuş qarpız kublarını əlavə edin və ilk qaynadandan sonra başqa 10 dəqiqə qaynatın. Qaynamağa başladıqdan sonra istiliyi orta səviyyədən aşağıya endir.
6. Yanğını dayandırın, qarpız parçalarının üzdüyünü görəcəksiniz. Yaxşı suvarılan və sıxılmış mətbəx dəsmalı ilə örtün və ertəsi günə qədər buraxın. İl yağışlı və bostanlar olduqca şirəlidir, suyu bir gecədə tərk etməlisiniz.
7. Ertəsi gün parçaların bir qədər kiçildiyini və dibinə düşdüyünü görəcəksiniz. Qovun parçalarını köpükləndirin və bir qabda saxlayın və yalnız şərbəti qalınlaşana qədər bişirin. İkinci hissədə diqqət yetirin, kifayət qədər düşdükdə baloncuklardan köpüklənməyə başlayır. Köpük yığmayın, yandırmamaq üçün diqqətli olun.
8. Qarpızı əlavə edin, maye ondan soyuyur və ilk qaynadığı vaxtdan sonra parçaları birlikdə 5 dəqiqə qaynatın.
9. Sterilizasiya olunmuş bankaları bir tepsiyə və ya tavaya qoyun (termal zərbədən çatlamaması üçün dibinin altına metal lazımdır) və bankaları doldurun (mənim üçün çox faydalı olan kiçik bir cilam var). Əvvəl meyvəni 3 rübə qoyun və sonra şərbət əlavə edin. Papanasii alma ilə (resept üçün bura vurun) və ya kişmiş ilə inək pendir pudingini (resept üçün BURAYA vurun) və ya südlü düyü və ya irmikdən bişirdiyiniz zaman çox gözəl bir şərbətiniz qalacağını görəcəksiniz. Qapaqları sıx bağladıqdan sonra, bankaları ən azı 10 dəqiqə tərs çevirin və ya soyuyana qədər çevirin. Bu sadə üsul bir boşluq yaradır, mənim üçün çox soyuq olmayan bir blok otağında saxlama şəraitində 3 il davam edən tıxaclar.
Yaşa (e) elə!
Sizə mürəbbəli tortlar üçün reseptlər qoyuram:
& # 8211 Alma ilə alma & # 8211 dünənki resept
& # 8211 Kəsmik və kişmiş ilə puding
& # 8211 4 yumurta, 4 xörək qaşığı şəkər, 1 poşet vanil şəkər, 6 xörək qaşığı un, 200 q qovunlu şaftalı mürəbbəsi, 60 q yulaf üzüyü Cheerios, 300 ml krem, duz
Sarını şəkərlə ağa qədər qarışdırın, vanil şəkər, un əlavə edin və qarışdırın. Yumurtanın ağını bir çimdik duz ilə qarışdırın və bir qaşıqla qarışdıraraq sarısına əlavə edin. Tort qabını çörək kağızı ilə örtün və kompozisiyanı bərabər paylayın. Təxminən 15-20 dəqiqə qızıl qəhvəyi olana qədər əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun. Bir ızgarada sərinləyin, kağızı çıxarın, bir plaka üzərinə qoyun və mürəbbə ilə örtün. Çırpılmış kremi qarışdırın. Rəng üçün meyvəsiz 1 xörək qaşığı mürəbbə əlavə etdim. Taxıl əlavə edin və hamarlanana qədər bir qaşıq ilə qarışdırın. Mürəbbənin üzərinə bərabər yayılır. Taxıl ilə bəzəyin. Ən azı 3 saat soyuducuya qoyun. Bölürük və xidmət edirik.
Nəhayət qovunlu bir desert hazırlamaq cəsarətim oldu. Hər cür meyvə tortu hazırlamışam, amma heç vaxt bostandan istifadə etməmişəm. Bu desert üçün həm qovun likörü, həm də mürəbbə istifadə etdim. Aşağıdakı resepti sınamağı məsləhət görürəm.
Xəmir maddələri:
Krem tərkibli maddələr:
Krem tərkibli maddələr:
Hazırlanma üsulu:
Əvvəlcə xəmiri hazırlayırıq. Açıq rəngə qədər yumurtaları şəkərlə döyün. Unu qabartma tozu, çörək soda və kakao ilə qarışdırıb yumurta qabına süzün. Taxta bir qaşıq ilə diqqətlə qarışdırın.
Çörək kağızı ilə düzbucaqlı bir tepsinin (37 & # 21527 sm) divar kağızı. Xəmiri tavaya tökün. Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 dərəcəyə qoyun və təxminən 15-20 dəqiqə bişirin.
Bişdikdən sonra sobadan çıxarın və sərinləyin. Sonra soyuq tezgahı üfüqi olaraq yarıya bölün. Beləliklə, iki tezgah əldə edəcəyik
Qovunu dilimlərə kəsin. Toxumlarını çıxarırıq, sonra dilimləri kiçik kublara kəsirik. Qabığı çıxarırıq.
Qovunu bir tencereye köçürün. Şəkər və vanil şəkər əlavə edin. Qarpız qabına 100 ml su tökün. Qarpızı yumşalana qədər aşağı odda bişirin.
Puding tozunu qalan suda həll edin və sonra qovun kublarının qaynadığı tavaya əlavə edin. Qalın bir puding bişiririk. Sonda qovun likörü əlavə edin və qarışdırın.
İlk tezgahı bir tepsiyə qoyduq. Qovun mürəbbəsi ilə yağlayın. Qarpız kreminin 1/3 hissəsini əlavə edin. Kremi mürəbbə ilə yağladığımız ikinci üstü ilə örtün. Qalan kremi üzərinə yaydırın və tortu təxminən 3 saat soyuducuya qoyun, bu müddət ərzində krem bərkiyəcək.
Mikserdən istifadə edərək, möhkəm bir krem alınana qədər şəkər və sərtləşdirici ilə maye kremi döyün. Kremi qovun kreminin üzərinə sürün və tortu yenidən soyuducuya qoyun. Soyuducuda bir gecədə qoyuruq.
Ertəsi gün nəmli bıçaqla tortu dilimlərə kəsin. Tort dilimlərinizi zövqünüzə uyğun bəzəyə bilərik. Yaxşı iştaha və yeməyi artırın!
Qovun mürəbbəsi həm qarpızdan, həm də qovundan əldə edilə bilər.
Budur qovunlu mürəbbənin resepti.
Tərkibi:
- qovun kubları ilə dolu dərin bir deşik,
- 1 kq şəkər,
- 3 stəkan su,
- 12 limondan suyu.
Hazırlanma üsulu:
Cantaloupe bostanları sərt və ətirli bir nüvəsi olan seçilir.
Yarısını kəsin və toxumları çıxarın. Balqabağı soyun və doğrayın və lazımi ölçüdə kublara kəsin.
Küpləri bir doka qoyun və tamamilə qaynar su ilə bir qaba qoyun.
Qaynadılmamalıdır, amma yaxşı nüfuz edənə qədər avtomobilin kənarında saxlanılır.
Soyuq suda yuyun və boşaltın. Maşının üstünə 3 stəkan su ilə şəkər atın və şəkər əriyəndən sonra köpüyü götürün və şərbət kimi yapışana qədər bişirin.
Qarpız kublarını, bir az vanil qoyun və qarpız suyunu tərk etmək üçün dörddə bir saat kənara qoyun.
Sonra yüksək atəşdə bir qaynadək gətirin.
Cem demək olar ki, hazır olduqda, limon suyu əlavə edin.
Parşömen kağızı ilə bağlanmış bankalara qoyun və bir qab suda 15 dəqiqə qaynatın.
Salam əziz ehtiraslar. Bu gün SARI QABUN ŞİRİNİ, LİMON VƏ SİRMƏNİ hazırladım. Həssas bir şeydir, nə qədər dadlı olduğunu sizə deyə bilmərəm və hazırlanması asandır. Sıyığı sıyıqda, ala, pancake ilə verə bilərsiniz, torta və ya hətta tortlara əlavə edə bilərsiniz. Ümid edirəm ki, bu resepti bəyənəcəksiniz və zövq alacaqsınız. Daha dadlı bir gün və yaxşı iştaha diləyirəm!
Bu resepti hazırlayırsınızsa, onun şəklini çəkməyi və #valeriesfood hashtagını istifadə etməyi unutmayın
Şirniyyat və ya jele ilə şirniyyatların böyük bir pərəstişkarı olmasam da, bəzən bir şey istədiyim vaxtlar olur təravətləndirici, asan və sadə və jele bu kateqoriyaya mükəmməl uyğun gəlir. Yaz olduğu üçün bütün evdə yalnız bir kondisionerim olduğu üçün günlər var ki, demək olar ki, hər hansı bir fəaliyyət istidən boğulur. Deyilənə görə, bu resepti hazırlamaq və dərc etmək üçün daha yaxşı vaxt tapa bilməyəcəyimi düşünmürəm. ..
Düşünürəm ki, çoxlu jellyin tərkibində jelatin var və jelatini vegan pəhrizi olanlar yeyə bilməz. Jelatinə vegan alternativi, dəniz yosunundan əldə edilən jelləşdirici maddə olan agar-agardır.
Agar-agar tez-tez vegan olmayan bir pəhriz olan insanlar tərəfindən istifadə olunur, çünki daha sabitdir. Jelatin 35 dərəcə Celsiusda əriyəndə və yalnız soyuqda bərk olur, agar-agar 85 dərəcə Selsiydə əriyir və 32-40 dərəcə Selsi arasında bərk olur. Bu fərqlərə baxaraq, agar-agar ilə hazırlanan şirniyyatların termal baxımdan daha sabit olacağını artıq təsəvvür edə bilərik.
Qeyd etməliyəm ki, ikisinin hazırlanması fərqlənir, agar-agar qaynadılmasını tələb edir. Həm mağazalarda, həm də internetdə tapa bilərsiniz agar qranullar, toz, pulcuqlar, təbəqələr və hətta zolaqlar şəklindədir, amma tozu üstün tuturam. Təəssüf ki, bu jelləşdirici agenti bütün mağazalarda görmədim, ancaq Vegis -i müxtəlif formalarda və miqdarda tapa bilərsiniz.
Bu resepti YouTube -da tapdım, amma tərkibində şəkər var və qovun miqdarı qram olaraq göstərilməyib. Bu resepti uyğunlaşdırdım və sizinlə bölüşmək qərarına gəldim, çünki isti yay günləri üçün idealdır! ..
Zəncəfil ilə qovun mürəbbəsi dən: qovun nüvəsi, şəkər, zəncəfil kökü, limon.
Tərkibi:
Hazırlanma üsulu:
Kartofu soyun və incə kublara kəsin. Qovun nüvəsini 2 sm daha böyük kublara kəsin və limon, şəkər və zəncəfil suyu olan bir qaba qoyun. Yumşaq qarışdırın və yeməyi soyuducuda bir gecədə saxlayın.
Ertəsi gün xüsusi güveçdəki şərbəti boşaltın və bişənə qədər qaynatın.
Doğranmış qovun və limon qabığını əlavə edin (yalnız sarı hissə, kiçik bir rende üzərində verilir və ya incə bir təbəqəyə kəsilir, bıçaqla) və aşağı istilikdə təxminən 15 dəqiqə bişirin.
Kassanı istidən çıxarın və köpüyü kənara qoyun, sonra bir qaşıq ilə çıxarın. Balqabağı soyun və suyu sıxın. İsti mürəbbəni 350 ml -lik bankalara tökün, bankaları qapaqlar ilə bağlayın və sərin yerdə saxlayın.
Tortlara gəldikdə, şirniyyatlara müqavimət göstərə bilməyən biz həmişə yeni bir şey sınamaq istəyimizə qapılırıq. Sizə qovunlu bir tort resepti təqdim edirik.
Tərkibi:
1 kq qovun nüvəsi,
2 xörək qaşığı limon suyu,
250 ml qaymaqlı krem,
Fırını 180 ° C -ə qədər qızdırın. Yumurtaları şəkərlə yüksək sürətlə qarışdırın. Ayrı olaraq unu duz, qabartma tozu və kakao ilə birləşdirin. Bu qarışığı götürün və taxta qaşıqla yüngülcə homojenləşdirərək, yağışda, yumurtalara daxil edin. Kərə yağı əlavə edin və qarışdırmağa davam edin. Xəmiri astarlı bir tepsiyə tökün və diş çubuğu testindən keçənə qədər sobaya qoyun. Çıxarın və sərinləyin.
Qarpızı bir az şəkər və limon suyu ilə səpin. Jelatini paketdəki təlimatlara uyğun hazırlayın, sonra püresi daxil edin. Kremi qalan şəkərlə döyün və qovun püresi ilə qarışdırın. Kremi 5-10 dəqiqədən çox olmayaraq soyudun, sonra dəzgahın üzərinə yayın. Qovun dilimləri ilə bəzədilmiş tortu xidmət edin.
