We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Soğanı doğrayın və bir az yağda qızardın, sonra düyü əlavə edin və şəffaf olana qədər bişirin. Əti bir qaba qoyun və sərtləşdirilmiş soğan, döyülmüş yumurta və qurudulmuş süd çörəyini əlavə edin. Duz və istiot əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Pomidorları yuyun, qapağını kəsin və toxumları çıxarın, sonra ətlə doldurun. Onları soba qabına qoyun və pomidor pulpasından hazırlanan sousu əlavə edin (daha çox sous istəyirsinizsə 1-2 ədəd pomidor pulpasını blenderə qoyun). Ət və düyü bişənə qədər sobaya doğru istidə qoyun.

Bir az kapia bibəri doldurmamağa müqavimət göstərə bilmədim.

Bir az və ya daha çox xama ilə xidmət edin: D

YAXŞI İŞTİRAK !!!


Düyü ilə doldurulmuş pomidor & # 8211 Yunan üslubunda

Bu gün sizin üçün mənim üçün çox əziz bir resept hazırladım, çünki balaca ikən nənəm yemək bişirirdi tərəvəz dolması həmişə. Onların arasında təbii ki, doldurulmuş bolqar bibəri, badımcan, pomidor və s. Doldurula bilən demək olar ki, hər hansı bir tərəvəz! & # 128578

Düyü ilə doldurulmuş pomidor üçün bu resept bir az daha özəl olacaq, çünki onu birinə çevirəcəyik Yunan təsirləri ilə! Bildiyiniz kimi, Aralıq dənizi mətbəxi təzə məhsullar, dənli bitkilər, paxlalılar, həm də sağlam yağlar istehlakına görə son dərəcə sağlam hesab olunur.

Doldurulmuş pomidor resepti bu mövsüm üçün mükəmməl bir vegan reseptidir! Yaz burada, günəş hər gün yanır, buna görə də təbii ki, həmişə dənizi düşünürəm. Amma hələlik, edə biləcəyim tək şey mətbəximə Aralıq dənizi ləzzətləri gətirməkdir!

Bu reseptin orijinal adı əslində Gemista və ya YemistaBu, & ldquoumplutura & rdquo deməkdir və bunları söyləməklə sizə zəmanət verirəm ki, bu pomidorlar bu isti mövsümdə sizə lazım olan şeydir: bu, həm isti, həm də soyuqda xidmət edilə bilən yüngül bir reseptdir!

Və yüksək mövsümdə olduğumuz üçün bu resept üçün pomidor seçdik, amma ilin qalan hissəsində də istifadə edə bilərik balqabaq, badımcan və ya hətta soğan! Və hələ də burdayıqsa, yemək üçün ən yaxşı pomidorun necə seçiləcəyi ilə bağlı sizinlə kiçik bir sirr bölüşəcəm!

Hər şeydən əvvəl, doğru rəngi axtarmalıyıq - qırmızı nə qədər parlaq olarsa, aroması da o qədər sıx olar, ikincisi qoxu - kök və tərəvəz arasındakı qovşağda qırmızı qoxuyursunuz. Güclü qoxu bir artıdır (heç bir pomidor bağçasında olmusunuzsa, nə demək istədiyimi mütləq bilirsiniz!). Pomidor bir az daha güclü olmalıdır, xüsusən də bu resept üçün!

Bu dəfə hər şeyi olduqca sadə saxlayacağıq, buna görə əsas element əlbəttə ki, pomidor, ardınca düyü olacaq və əlavə ləzzət üçün bir az əlavə edəcəyik. Reyhan yarpaqları Yunan, soğan və zeytun Kalamata. Əgər ilham hiss edirsinizsə, soyuducuda olan və ya şəxsən istədiyiniz digər tərəvəzləri əlavə edə bilərsiniz! & # 128578

Deyilənə görə, bu vegan reseptini əldə etmək üçün yalnız bir neçə məqamı nəzərə almalıyıq: pomidorun tərkibini çıxardıqda, pulpasından çox çıxarmadığımızdan əmin olmalıyıq, əks halda onlar dağılacaq. divarları çox incə olduğundan onları sobaya qoyduq.

Onlarla çox incə olun ki, sürprizləriniz olmasın! & # 128577 Narahat olmayın, çox incə çıxsalar da, dadı əvvəlki kimi yaxşı qalacaq!

Başqa bir kiçik əlavə məsləhət istəsəniz: pomidorun üst hissəsini kəsdiyiniz zaman kök hissəsini saxlaya bilərsiniz, çünki o, sobada gözəl qəhvəyi olacaq və bütün yeməyi köntöy bir görünüş alacaq.

Unutmadan & ndash etməzdən əvvəl bu dəfə arborio düyü istifadə etsəm də, hər cür düyü uyğun gəlir! Yuvarlak taxıl düyü yoxdursa, yeni bir növ almaq üçün mağazaya qaçmaq lazım deyil. Əlinizdə olanı istifadə edin! & # 128578

Bütün bu detalları qurduqdan sonra, ənənəvi olanları hazırlamaq üçün hansı addımların atıldığını öyrənək Gemista, təzə fesleğen yarpaqları və Kalamata zeytunları ilə!

Sonda əlavə edirəm ki, hər zamanki kimi, bu resepti sınamaq qərarına gəlsəniz, bunun necə baş verdiyini söyləməyi unutmayın! Mətbəxdə artım və yaxşı iştaha! & # 128578


Tərkibi:

  • 2 porsiya üçün:
  • 80 q kəsmik
  • 6 orta ölçülü pomidor
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 20 q qatıq
  • 5-6 təzə reyhan yarpağı
  • 1 diş doğranmış sarımsaq
  • 4 xörək qaşığı kərəviz (incə doğranmış köklər)
  • dadmaq üçün duz və istiot

Pomidorların qapağını kəsin və nüvəni bir çay qaşığı ilə çıxarın.

Kərəviz sapını kiçik kublara kəsin və qalan pomidor nüvəsini əlavə edərək bütün digər maddələrlə qarışdırın.

Duz və istiot əlavə edin.

Pomidorları doldurun və qapaqları üstünə qoyun.

Pəhrizdə seçdiyiniz pendir və tərəvəz olduqda resept uyğundur.

Cavabınız bəli, bizi tapmağınızdan məmnunuq! Missiyamız, sağlam bir şəkildə bəsləyərək mükəmməl çəki qazanmanıza və saxlamanıza kömək etməkdir. Xüsusilə sizin üçün hazırlanmış bir pəhrizin köməyi ilə bu tamamilə mümkündür. Ümid edirik ki, bunu faydalı hesab edirik.


Pomidor lalə buketi resepti üçün krem ​​pendirlə doldurulmuş maddələr

  • - Uzadılmış pomidor - 5 (daha çox insan üçün, daha çox götürsək, buket daha gözəl olacaq)
  • - Krem pendir - 200 q Philadelphia kimi bir şey ola bilər
  • - Pendir - 30 q
  • - Sarımsaq - dadmaq üçün, 1-2 bala
  • - Duz - dadına görə və pendirin nə qədər duzlu olduğuna görə
  • - Soğan quyruğu, cəfəri, şüyüd

Kremli pendirlə dolu pomidordan lalə buketinin reseptinə hazırlıq

1. Pomidorları iti ucunda X şəklində kəsin, sonuna qədər kəsməmək üçün diqqətli olun (yarısından çoxu).
2. Pomidorun nüvəsini bir çay qaşığı, bıçaq və ya əllə diqqətlə çıxarın (bizim üçün daha asan olduğu kimi) və içərisindəki pomidorları duzlayın (çox deyil). Pomidorları suyu boşaltmaq üçün peçete buraxırıq.

Pendir doldurulmasını hazırlayırıq

Pendiri və sarımsağı incə doğrayın, krem ​​pendirə əlavə edin (incə doğranmış şüyüd və ya qaynadılmış yumurta da əlavə edə bilərik, amma bu seçimi ən çox bəyənirik). Yaxşı qarışdır.
3. Pomidorları bir çay qaşığı ilə dadlı pendir tərkibi ilə doldurun. Çöldən bir az çirklənərsə silirik.
4. Pomidor və soğan və cəfəri quyruqlarını lale buketi kimi görünəcək şəkildə düzərək boşqabı hazırlayın.

Bu resept lale qönçələrinə bənzəyən uzun pomidorlar üçün yaxşıdır.
YAXŞI MƏŞƏB!

Münsiflərin bu resept üçün verdiyi orta qiymət 9 -dur.

Gina Bradea ilə yenidən & # 539 reseptləri & raquo Tarifler & raquo Krem pendirlə dolu pomidor lalələrinin resept buketi


Hazırlıq

Qızardılmış qoyun pendirini ricotta ilə birlikdə hündür bir qaba qoyun. Cubeb bibərini bir havan içində doğrayın və pendirin üzərinə qoyun. Cəfəri, marjoram, qızardılmış limon qabığı və dadmaq üçün duz əlavə edin. Hamar bir pasta əldə olunana qədər qarışdırın.

Pomidorları yuyun və üstünə kəsin. Nüvəni bir çay qaşığı ilə çıxarın və içinə bir az duz və istiot səpin. Pomidorları pendir qarışığı ilə doldurun və doğranmış yaşıl cəfəri ilə bəzəyin.


Balqabağı soyun və suyu soyuq suya sıxın. Kartofu soyun, doğrayın və yarısına kəsin. Boşqab). Duvarı deşməməyə diqqət yetirərək, xüsusi bir küret ilə yarğanın yarısını qazın. Divar qalınlığı təxminən olmalıdır. 1 sm. Qazma nəticəsində yaranan parçalar bir qabda saxlanılır. Düz bir səthə qoyulduqda içi boş yarıların sabitliyə malik olub olmadığını yoxlayın. Əyiliblərsə, nazik bir dilim kəsərək diblərini tənzimləyin. Bu parçalar da qorunub saxlanılır.

Kıyılmış ət doldurulmasına bənzəyir kələm (Orada yumurta qoymuram) Qırmızı soğanı incə doğrayın və 2 xörək qaşığı yağdan birində qızardın. Yüngül duz və xırtıldayanadək aşağı odda buraxın. Düyü əlavə edin və qarışdırın. Hər şey şüşə halına gələnə qədər qarışdıraraq başqa 2-3 dəqiqə buraxın. Qəhvəyi olması lazım deyil! Düyü və qırmızı soğan olan tava bir neçə dəqiqə soyumağa buraxılır.

Gullie yarpaqları (gözəl, yaşıl və təzə) uzun saplardan ayrılır. Saplar bıçaqdan doğranır və ağcaqayın qazılması nəticəsində toplarla qarışdırılır. Suyu başqa kiçik bir qazana qoyun. Asanlıqla duzlanır. Qaynadıqda gulia yarpaqlarını atın və 2-3 dəqiqə bişirin. Dərhal bir süzgəcdən boşaltın və soyuq su axınının altına qoyun (qaynama prosesini dayandırmaq üçün). Onların rəngi xoş, dərin tünd yaşıl olmalıdır.

Bir qabda, kıyılmış ət qoyun, bütün yumurtanı parçalayın, duz və təzə yer bibəri (ucu ilə 1 yaxşı çay qaşığı) və qırmızı soğanla birlikdə sərtləşdirilmiş düyü əlavə edin. Şüyüd dəstəsini soyuq su axını altında yaxşıca yuyun, son krem ​​sousu üçün ən gözəl yarpaqları seçin və kənara qoyun. Sapı və digər şüyüd yarpaqları, daha yorğun, lakin ətirli, bıçaqdan incə doğranır və ət qabına qoyulur.

Ət tərkibini yaxşıca qarışdırın (yoğurun) və ədviyyatı düzəldin (bəli, hər dəfə xam kompozisiyanı dadmaq olar & # 8211 tartarı xoşlayıram!).

Güləşi kıyılmış ətlə doldurun

Bir çay qaşığı qəhvə köməyi ilə, yarğanın incə yarısını ətlə doldurun (doldurma çuxurun kənarlarını aşmamalıdır). Qaynadılmış yarpaqlardan və qalan ətdən kiçik sarmalut yuvarlayın.


Pomidor sağlamlıq üçün faydalıdır. Ən yaxşısını necə seçmək olar

Evdar qadınlar bilirlər: bazara gedəndə pomidoru hiss edirəm və iyləyirəm. Bir yumşaq və ətirli taparsa, oradan al. Bu o deməkdir ki, pomidor ölkədəndir, rumın, kimyəvi maddələr hazırlayır. Çox böyük, çox güclü, qoxusuz, "güvə" olanlar onlardan yan keçər.

& # 8222mot & # 8221 olan pomidorlar Rumıniya bazarlarının ulduzu və uşaqlar üçün çox maraqlıdır. Sahədəki tədqiqatçılar, bu pomidorların bir çoxunun mövsüm xaricində satıldıqda, gübrələmə, tozlanma və meyvə yetişməsi üçün stimulantlarla müalicə edildiyini söyləyirlər. AgroIntel.ro tərəfindən nəşr olunan bir məqaləyə görə, bu tələffüz edilən mukronun (güvə) görünüşünə kimyəvi stimulantlar səbəb olur & # 8221.

Pomidor A, C, K vitamini, lif, karbohidratlar, dəmir, likopen, fosfor və kükürdlə zəngindir, deyirlər qidalanma mütəxəssisləri. Bu tərəvəzlərdə kalori, yağ və duz azdır.

Yerkökü və ya şirin kartofda olan pomidorlardan alınan beta karoten, UV radiasiyasının zərərli təsirinə qarşı dəridə qoruyucu təsir göstərir. Pomidorların tərkibində görmə qabiliyyətinizi yaxşılaşdıran A vitamini var. Pomidorları salatınıza əlavə edin və ya pendirlə yeyin, görmə qabiliyyətiniz yaxşılaşacaq. Ürək xəstəliklərinin qarşısını alın Araşdırmalara görə, pomidorun tez -tez istifadəsi infarkt və insultun qarşısını alır. Bu tərəvəzlər də xolesterol səviyyəsini aşağı salır.


Birincisi, hər zamanki kimi tərəvəzləri yuyacağıq pomidor.

Sonra hər birinin üstünə nəmləndirici bir mətbəx dəsmalı ilə siləcəyik.

Pomidorun üst hissəsini iti bıçaqla kəsəcəyik (üstü), beləliklə pomidoru sobaya qoyarkən istifadə edəcəyimiz bir qapaq əldə edəcəyik.

Saxlayacağımız pomidorun nüvəsini qazıb çıxaracağıq S.O.S, bir çay qaşığı və ya xüsusi bir tərəvəz cihazının köməyi ilə.

Təqvim qutusunda konfet

Şokoladlı meyvə buketi

Şokolad səbəti

4 şokoladlı ürək qutusu

Sonra bir ızgaranın altından tökülməsinə icazə verəcəyik, bu arada qulluq edək doldurulması.

Yağı tavada qızdırın, hisə verilmiş donuz əti əlavə edin (doldurulması daha xoş bir ətir üçün), toyuq göğsünü kiçik parçalara ayırın, rəngi dəyişənə qədər sərtləşsin (ağardacaq).

Zaman zaman toyuq göğsü yaxşı yumşalana qədər bir az isti su əlavə edirik.

Mayenin tavadan düşməsinə icazə verin, sonra dilimlənmiş bolqar bibəri əlavə edin, duz və istiot əlavə edin və təxminən 10 dəqiqə atəşə qoyun.

Tencereyi oddan çıxarıb soyumağa buraxdıqdan sonra pendir əlavə edin və kiçik kublara kəsin, ləzzətləri yaxşı birləşdirmək üçün kompozisiyanı bir spatula ilə qarışdırın.

Birini hazırlayırıq istiyə davamlı gəmi bir az yağla yağlayın və pomidorları tərsinə qoyun.

Hər bir parçalanmış pomidoru bir qaşıqla doldururuq, sonra qapağı üstünə qoyuruq.

Pomidorun nüvəsini sarımsaq və fesleğenlə qarışdırın və qabdakı pomidorların yanına əlavə edin (dadlı bir sous əldə edin)

Doldurulmuş pomidor qabını qabaqcadan 190 dərəcə qızdırılmış sobada 20 dəqiqə verəcəyik (çox deyil, amma pomidor bir az yerə düşdüyü müddətdə bişdiklərinə və möhkəm qaldıqlarına işarədir. eyni vaxt).

Doldurulmuş pomidorları bir qaşıq xama ilə isti, həm də soyuq şəkildə vermək olar.


Digər sağlam dadlar: tərəvəz səbətləri

Tərkibi:

6 bolqar bibəri
2 ədəd pomidor
1 xiyar
2 yerkökü
4 göbələk
bir guli
2 xörək qaşığı zeytun yağı
yaşıl soğan qalstuk
100 q qaynadılmış düyü
50 qr qarğıdalı
duz
bibər
6 dilim limon

Hazırlanma üsulu:

& öküz Bibərlər quyruq ətrafında kəsilir və toxumdan yaxşı təmizlənir.
& öküz Pomidor, gulia, xiyar və göbələkləri kublara kəsin. Yerkökü doğrayın və soğanı dairələrə kəsin.
& öküz Bütün tərəvəzlər zeytun yağı və qaynadılmış düyü ilə qarışdırılır.
& öküz Hər bibəri bu kompozitlə doldurun. Bir dilim limonla xidmət edin
hər bibər üzərində.

Budur, bəzilərini hazırlamaq nə qədər asandır sağlam qəlyanaltılar və son dərəcə dadlıdır. Sevdiklərinizlə birlikdə sağlam bir yemək yeyin.


Video: Pomidorun Soyuducuda saxlanmasının bir neçə qaydası#pomidor


ƏvvəLki MəQalə

Hansı qarışdırıcılardan istifadə etməyəcəyiniz barədə mütəxəssis tövsiyəsi

Sonrakı MəQalə

Amsterdamın Jansz -da təsadüfi qabiliyyəti olan zərif yemək.