We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Şirin
  • Meyvə desertləri
  • Berry desertləri
  • Moruq desertləri

Püresi moruq və krem ​​birlikdə qarışdırılaraq hamının zövq alacağı hamar və zəngin bir dondurma hazırlanır.

Bunu 34 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 16

  • 500 q təzə moruq
  • 2 yumurta
  • 250 q şəkər tozu
  • 350 ml tək krem
  • 240 ml çırpma kremi
  • 60 ml qarğıdalı siropu və ya qızıl şərbət
  • 1 xörək qaşığı limon suyu

MetodHazırlıq: 30 dəq ›Əlavə vaxt: 3 saat dondurma› Hazırlıq: 3 saat 30 dəq

  1. Bir qarışdırıcıda və ya qida prosessorunda püresi moruq; Toxumları çıxarmaq üçün qarışığı bir ələkdən tökün.
  2. Yumurta və şəkəri bir qabda hamarlanana qədər çalın. Moruq püresi, krem, şərbət və limon suyunu yumurta-şəkər qarışığına qarışdırın.
  3. Moruq-krem qarışığını dondurma istehsalçısına köçürün. İstehsalçının təlimatlarına uyğun olaraq dondurun.

İpucu

Bir dondurma istehsalçınız yoxdursa, qarışığı kvadrat keks qabına tökün və dondurucuya qoyun. Təxminən 3 saat dondurun. Kassaya sürün və hamarlanana qədər döyün. Tort qabına qoyun və başqa 3 saat dondurun. Bir daha döyün. Xidmət verməyə hazır olana qədər dondurun.

Qeyd

Bu reseptdə çiy yumurta var. Hamilə qadınlara, kiçik uşaqlara, qocalara və xəstələrə çiy yumurta yeməməyi məsləhət görürük.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(15)

İngilis dilində rəylər (13)

Diane tərəfindən

Yağsız Yarım və Yarımdan istifadə etdim, Vanil Badem Südünün əvəzinə ağır çırpma kremini əvəz etdim və qarğıdalı şərbətinə aşağı kalorili Moruq Dondurma qoymadım ... Yaxşıdır! 1/2 fincan üçün 166 kalori var :-) Sonra 1/2 hissədən ibarət olan porsiyonlarımı dondurucuya qoydum ki, ehtiyacım olanda hamısı hazır olsun. -11 Avqust 2013

tərəfindən Evelyn F. (Evy)

Şəkəri 1 1/8 fincana endirdim və qarğıdalı şərbətini daxil etmədim və mochi üçün gözəl oldu, eyni zamanda gözəl bir rəngə sahib idi. Düşünürəm ki, bu reseptdə tələb olunan şəkər və qarğıdalı şərbətinin miqdarının əlavə edilməsi onu çox şirin edəcək, amma bu mənim şəxsi seçimimdir, dondurma işığımı, kremli və təravətləndiricini sevirəm. -19 Jul 2014

Loretta tərəfindən

Bunu ikiqat artırdım və böyük bir partiya üçün etdim. Qarğıdalı siropunu tərk etdim və çox gözəl oldu. Köhnə məktəb dondurma istehsalçımı ikiqat partiya doldurdu.-01 İyun 2014


Moruq Dondurma Resepti

Bu moruqlu dondurma resepti təzə, meyvəli və gözəl bir qırmızı rəng ilə dadlıdır. Ən yaxşısı, asan bir reseptdir.

Hökmümüz

Bu dondurmadan çox zövq aldıq.

Ərim deyir ki, o, ən çox sevdiyi evdə hazırlanan dondurmalardan biridir ... və mənə inanın - bu çox şey deyir, çünki çox fərqli dondurma hazırladıq!

Moruq

Təzə və ya dondurulmuş moruqdan istifadə edə bilərsiniz.

Daha sıx bir moruq ləzzəti istəyirsinizsə, daha çox moruq əlavə edə bilərsiniz ... ancaq kifayət qədər moruq yoxdursa - çox narahat olmayın - yenə də yaxşı olacaq.

Çıxıb mağazadan bir stəkan moruq aldım.

Sonra evə gəldim və ölçdüm - bir stəkan 2 stəkan olmalıdır - mənimki 1 1/2 fincan idi. Güman ki, bu, qışın ortasındadır.

Yaxşı, dondurma "moruqum" ilə "hazırladım" və yenə də yaxşı çıxdı!

Yumşaq kremli bir toxuma necə hazırlanır

Əksər meyvəli dondurma tamamilə dondurulduqdan sonra çətin olur - amma bu resept gözəl bir hamar dondurma hazırladı ... yəqin ki, moruq çox turş olduğu üçün daha çox şəkər tələb edir.

Xidmət İpucu

Qəhvəyi ilə xidmət edin və təzə moruqla üstə tökün!

Dondurmanın qırmızı və qəhvəyi qəhvəyi rəngləri birlikdə əla görünür.

Moruqların bir az incəliyi və qəhvəyi şirniyyatlar ləzzətli bir qarışıq yaradır.


Əlaqədar Video

Yazdığım kimi etməsəm də bir reseptin möhtəşəm olduğunu söyləyən rəyçilərdən biri olmaq istəyirəm. Bunun əsəbiləşdirdiyi insanlardan birisənsə məni görmə. Moruqlu bir dondurma necə edəcəyimi bilmədiyim üçün burada başladım, amma etmək istədiyim dəyişiklikləri tez bir zamanda görə bildim. Birincisi, şəkərsiz moruqdan 2-12 oz torba istifadə etdim, ağır şərbətlə maraqlanmıram. Onları yumşaltdım, tam ərimədim. Bu, soyutma müddətinin azalmasına səbəb oldu və əslində qarışığı birbaşa dondurma istehsalçısına qoymağı mümkün etdi. Toxum tələb edən yüksək keyfiyyətli pəhriz lifi üçün moruqlarımı qismən sevirəm. Beləliklə, püresi etdikdən sonra onları gərginləşdirmək istəmədim. Qarğıdalı pərəstişkarı olmadığım üçün qarğıdalı nişastası yerinə ox kökü istifadə etdim. Bu, kremi qıvrımdan saxlamış kimi görünür, buna görə də onu gərginləşdirməyə ehtiyac duymadım. Bunun son nəticəsi, ümid etdiyim bir dondurma idi - dondurma şəklində bir moruğun bütün sağlamlıq faydaları. Məni bura yaxınlaşdıran başqa bir resept tapmadım.

Ləzzətli olsa da, moruqları vita qarışığımla bir az çox təmizlədim, buna görə də hər şey ələkdən keçdi. Heç bir problemim olmadı və göstərişlərə uyğun olaraq düzəltdim.

kremi qaynadarsanız, pişmiş yumurta kimi dadacaq. duh

Üç ulduz, qarğıdalı nişastasından qurtulmaq və üçüncü sarısını əlavə etmək üçün Jason  -nin tövsiyələrini qəbul etməyiniz şərtilə. Təzə moruqdan istifadə etdim. Dondurmanın möhtəşəm bir dadı var idi, baxmayaraq ki, toxuması buz kristallarından ötəri çox arzulandı. Dondurma istehsalçısının vaxtını artırmaq və ağır kremlə südün nisbətini artırmaq hiylə işlətməlidir.

Birincisi, dondurma bazası hazırlayarkən, qarışıq heç vaxt əyri görünməməlidir. Çıxarmadan əvvəl hamar bir məxmər toxuması istəyirsən. Bu reseptdəki problem qarğıdalı nişastasının əlavə edilməsidir. Qarğıdalı nişastasını buraxmısınızsa, qarışığı qaynatmaq lazım olmayacaq (Qarğıdalı nişastası hazırlamaq üçün yumurta sarısı qıvrılacaq və ləzzətinizin yarısını süzürsünüz.) Bu reseptdən istifadə edirsinizsə, qarğıdalı nişastasını buraxın, başqa bir şey əlavə edin. yumurta sarısı, əlavə etməzdən əvvəl sarısını yumşaldın və bir qədər qalınlaşana qədər orta atəşdə yumşaq bir şəkildə qızdırın.

Bəli, dondurma yumşaqdır. Dadı dondurucuya köçürüldükdən və dondurulduqdan sonra xeyli yaxşılaşır.

Yüngül və darıxdırıcı. Özünüzü bir az problemdən qurtarın və yalnız krem ​​ilə moruq yeyin.


Kəhrəba ’s Qırmızı Moruq Dondurma

Tərkibi:
3 stəkan təzə moruq, yuyulur
1 3/4 fincan şəkər
1 1/2 fincan süd
2 1/2 fincan ağır krem
1 çay qaşığı vanil

Təlimatlar:
1 stəkan şəkəri moruqla birləşdirin və yaxşıca əzin. Kənara yığmaq.

Qalan şəkəri südlə birləşdirin və şəkər həll olunana qədər mikserlə və ya əllə bir neçə dəqiqə yaxşı döyün. Şəkər yaxşı həll edilməyibsə, dondurma ilə nəticələnə bilərsiniz və heç kim bunu istəmir.

Süd və şəkərə krem, vanil və püresi moruq qarışığı əlavə edin və qarışdıraraq qarışdırın.

Dondurma hazırlayıcınızla birlikdə gələn təlimatlara əsasən dondurma hazırlayın. Dondurucu qabı olan elektrikli bir dondurma istehsalçım var və mənim üçün istənilən tutarlılığa çatmaq təxminən 27 dəqiqə çəkdi.

Dondurma istehsalçısından çıxarın və zövq alın! Daha sonra yemək üçün qalan qalıqları dondura bilərsiniz.

Verim: Təxminən 2 litr

Sizi bir şey barədə xəbərdar etməyə məcbur hiss edirəm. Bu dondurmanı hazırlayıb 2 yaşlı uşağınıza yedirsəniz, cənnət naminə ağ köynək geyinmədiyinə əmin olun. Səhvimdən dərs alın!



Heç özünüz dondurma hazırlamısınızmı? Necə getdi? Və mənə deyin ki, ən çox sevdiyiniz dondurma ləzzəti nədir?


Moruq Dondurma Tərkibi

Moruq. Ala bilsəm həmişə təzə moruqdan istifadə edirəm, amma siz də dondurulmuş moruqdan istifadə edə bilərsiniz. Dondurma istehsalçısına əlavə etmədən əvvəl əridin, beləliklə dondurmaya daha asan daxil olun.

Süd/Krem. Tam süd, yarı yarı və çırpıcı kremdən istifadə edirəm. Yarım və Yarım bütün ölkələrdə mövcud deyil və əsasən yarı süd və yarı çırpma kreminin birləşməsidir, belə ki, yarı yarısını ala bilmirsinizsə, daha çox çırpma kremi və tam süd istifadə edin.

Ən çox sevdiyim dondurma istehsalçısı:

Tezgah üstü dondurma istehsalçısı istifadə edirəm. İkiqat izolyasiya edilmiş dondurucu qabı var və dondurma hazırlamadan ən azı 24 saat əvvəl dondurulmalıdır. Sadəcə hər zaman dondurucuda saxlayıram, buna görə bir anlıq xəbərə getməyə hazırdır! Bu dondurma istehsalçısı yalnız 1 1/2 qts dondurma hazırlayır.

Bu dondurma istehsalçısının üç əsas hissəsi var: xarici bir baraban, bir bidon və bir çömçə. Tərkibindəki qutular içərisinə girir, sonra da maşının tamburuna daxil olur və bidonun ortasına gedən çırpıntı var. Buz və qaya duzunu yuxarıya doğru bir bidona qoyun və yandırın və sehrli işləməsinə icazə verin. Bu dondurma istehsalçısı adətən təxminən 4 qts edir, buna görə də bir kütləni qidalandırırsansa bu getməyin daha yaxşı yoludur.

Daha çox Dondurma Tarifləri:

Bütün digər mətbəx məhsulları və alətləri üçün Amazon Mağazamı ziyarət edin.

Bir yemək kitabı yazdığımı bilirdinizmi? 100 ləzzətli resept üçün Bayram Yavaş Ocaq Yemek Kitabına baxın.


Resept: Bir dondurma istehsalçısında evdə hazırlanmış Moruq Gelato

Gəncliyimdə heç vaxt dondurmadan narahat olmurdum. Bacım bir uşaq kimi korniş, gofret, lollies və cənab Whippies'i kürəyərkən şaftalı və nektarinlərə üstünlük verdim. Bəli, mən digər valideynləri ən çox qıcıqlandıran uşaq idim, uşaqları şəkərlə örtülmüş dondurma yeyənlərə çevrilərkən bir parça meyvə istəyərdilər.

Bir yetkinlik yaşımda, pis ayrılıqlar, qızlar gecəsi və evdəki divan seansları guac və cips, nachos, kartof qızartması və tost və amp marmit ilə təmin edildi, xüsusilə də şirin bir dişim yoxdur. Məni səhv başa düşməyin: tort, şirniyyat və dondurmanı sevirəm, amma bir seçim verilərsə, ümumiyyətlə dadlı seçim üçün dolğun olacaq. Dondurma, bazar günü evdə nahar etmək və ya ara -sıra şam yeməyi vermək üçündür.

Keçən payız üçün bir şam yeməyi bişirdim Qırmızı jurnal və#8217s Ağıllı Qadınlar Həftəsi, Londondakı Pandora Townhouse -da. Menyumda Cuisinart tərəfindən verilən bir dondurma istehsalçısında hazırladığım gözəl mövsümi damson dalğalanma dondurması vardı.

Bu bir vəhy idi: şirin, qaymaqlı, sıx, doyurucu və tamamilə, möhtəşəm dadlı. Hippokratın qədim yunan xəstələrini niyə buz yeməyə təşviq etdiyini başa düşdüyüm an, həyat şirələrini canlandırır və rifahı artırır. ”

Heç vaxt maşında dondurma hazırlamamışdım, ümumiyyətlə qarışıq donanda buz kristallarını və soyuducumdakı buz qutusunu parçalamaq üçün çəngəl və dirsək yağından başqa bir şeyə güvənmirdim.

Mətbəx şkaflarımı və sayğaclarımı saysız -hesabsız qurğularla tıxamağın böyük bir tərəfdarı olmasa da, dondurma istehsalçısı bir vəhy oldu: əsas qığılcım hazırlandıqda və meyvə püresi süzülüb qarışığa əlavə edildikdə, maye sadəcə maşının qabına qoyularaq işə salındı. (Onun peşəkar kompressor sistemi qabı əvvəlcədən dondurmağa ehtiyac yoxdur deməkdir.) Və bu: təxminən qırx dəqiqədən sonra maşın mükəmməl dondurma istehsal edir.

Həm də bir gelato avarçağı ilə gəlir və bunun alınmalı bir problem olduğunu hiss etdim: əvvəllər heç vaxt gelatoya cəhd etməmişəm, baxmayaraq ki, bəzən İtaliyada və Nyu -Yorkda yedim. Dondurma ilə gelato arasındakı fərq sadədir: birincisi tez yıxılır, məqsədi yüngül, tüklü bir toxumaya çoxlu havanın daxil olmasıdır. Gelato daha yavaş bişirilir, bu da onu dondurmadan daha sıx edir və ona yumşaq, demək olar ki, ipək kimi bir toxuma verir. Gelato daha isti bir temperaturda verilir və eyni zamanda jelatoda kremdən daha çox süd istifadə edən bir fikir məktəbi var və bu reseptdə bərabər miqdarda yapışmışam.

(Dondurma və gelato və onların şanlı tarixçəsi haqqında daha çox bilmək istəyirsinizsə & quot; İncil & quot; Elizabeth David ’s -i izləməyə dəyər. Soyuq Ayların Məhsulu: Buz və Buzun Sosial Tarixi 1992-ci ildə öldüyü zaman, 1994-cü ildə ölümündən sonra nəşr olunan buz istifadəsi, buz ticarəti və soyuduculuğun ilk günləri haqqında bu epik araşdırma üzərində işləyirdi.)

RESPBERRY GELATO üçün resept

Bu yaz Cornwall -da, bütün yerli meyvə təsərrüfatlarını araşdırdım və Truro yaxınlığındakı Chyreen Meyvə Fermasına gəldim, burada bir gün əvvəl seçilmiş və dondurulmuş moruq satdılar, çünki onlar buz üçün ideal deyildilər. krem, onsuz da donacaqları yer. Bu təravət mənim gelatomun bu qədər çəhrayı olmasının səbəbidir, amma mən Co-Op-dan dondurulmuş moruqdan istifadə edərək Londonda yenidən hazırladım və bir az daha az moruq olmasına baxmayaraq yenə də ləzzətli idi. Moruq mövsümündə bu gelato hazırlamağa dəyər.

Bu resepti Cuisinart resepti ilə uyğunlaşdırdım və yenidən yazdım: Tərkibini mümkün qədər qeyri-sənaye saxlamaq üçün tövsiyə etdikləri orijinal toz südü götürdüm və vanil ekstraktı təklifini təmizlədim. və təmiz moruq ləzzəti. Əksər reseptlər ən az 2 saat soyudulmasını tələb edir: Mən bu addımı atmağa çalışdım və heç bir fərq görmədim, amma əvvəlcədən hazırlamaq istəyirsinizsə, soyuducuda yaxşı saxlayır.

Tərkibi

600 q qırmızı moruq, (dondurulursa əridin)
170 q şəkər tozu
200 ml yarı yağsız süd
200ml ikiqat krem
4 böyük yumurta sarısı

Moruqları bir qarışdırıcıda və ya qida prosessorunda püresi halına gətirin və sonra taxta qaşıqla moruqları itələyərək ələkdən süzün. Mümkün qədər çox maye çıxarmaq üçün kifayət qədər dirsək gücü lazımdır. Orada çoxlu maye toplandığı üçün ələyin dibini vaxtaşırı qırmağı unutmayın.

Şəkər, krem ​​və yarı yağsız südü orta tencereye qoyun, orta odda bir qaynadək gətirin və şəkəri həll etmək üçün qarışdırın. Çox diqqətli olun ki, bu işi tez bir zamanda tuta biləsiniz. Kiçik bir atəş üzərində isti saxlayın.

Yumurta sarısını orta bir qaba qoyun və qalınlaşana qədər təxminən 2 dəqiqə çalın. (Elektrikli əl çırpma ilə ən asandır, amma köhnə bir fırlanan da işləyir.)

Yumurta qalınlaşdıqda, sobanın üstünə qaynar şəkər, süd və krem ​​qarışığının yarısını əlavə edin və qarışdırılana qədər çırpın. Sonra yumurta qarışığını qalan şəkər, krem ​​və süd qarışığı ilə tencereye qarışdırın və istiliyi orta səviyyəyə qaytarın.

Qarışığı bir taxta qaşıqla daim qarışdırın, bütün künclərə girdiyinizə əmin olun, qarışıq krema sousu kimi qalınlaşana qədər. (Bir qaşığın arxasını örtməlidir.)

Sonra qarışığı bir ələkdən keçirərək böyük bir qaba süzün. Jelatonu əlavə hamar və ipək halına gətirdiyindən bu addımı atmaq istəməyin.

Moruq püresini kremi əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.

Qarışığı dondurma istehsalçısına gelato avarçəkli ilə tökün və taymeri yumşaq gelato üçün 40-45 dəqiqəyə, daha sərt gelato üçün 50-60 dəqiqəyə təyin edin. Qarışdırma prosesi başlayacaq.

TƏHVİZAT

Gelato -nun daha yumşaq vəziyyəti, ənənəvi olaraq, köhnə moda (lakin çox xoş) bir çömçə deyil, bir gelato kürəyi ilə xidmət edildiyini bildirir. Mənə verilmiş Cuisinart Dondurma Hazırlayıcısı hazırda burada satışdadır, amma daha ucuz və daha yüksək texnologiyalı bir şey istəyirsinizsə, o zaman Andrew James Dondurma Hazırlayıcısı haqqında yaxşı şeylər eşitdim. ” Hansı ilə Alınır? Jurnal. Bu, qabı əvvəlcədən dondurucuda dondurmağı tələb edən köhnə məktəb istehsalçılarından biridir. Marafonda dondurma hazırlama seansını planlaşdırırsanız, ehtiyat qablar ala biləcəyinizi də sevirəm. (Tez donan izolyasiya edilmiş qab ehtiyat qabı burada mövcuddur.)


Dondurma üçün krem ​​və südü böyük bir tencereye tökün, vanil qabığını və toxumlarını çırpın və qaynadək gətirin. Qarışıq qaynayan kimi tavanı oddan çıxarın. Vanil qabığını çıxarın (yuyub qurutmaq və başqa reseptdə yenidən istifadə etmək olar).

Yumurta sarısı və şəkər tozu solğun və qaymaqlı olana qədər birlikdə çalın. İsti süd və krem ​​qarışığının üzərinə tökün, qarışıq hamarlanana və yaxşı birləşənə qədər çırpın.

Qarışığı təmiz bir tencereye qaytarın və qarışıq bir qaşıq arxasını örtəcək qədər qalın olana qədər davamlı qarışdıraraq 15-20 dəqiqə aşağı istilikdə qızdırın.

Tencereyi oddan çıxarın və kremi təmiz bir qaba köçürün. Cildin meydana gəlməməsi üçün səthi yapışqan filmlə örtün, sonra 30 dəqiqə soyumağa qoyun.

Bu vaxt dalğalanma sousu üçün meyvəni, şəkəri və suyu böyük bir tavaya qoyun və qarışığı müntəzəm qarışdıraraq qaynadın. Qarışıq qaynayanadək istiliyi azaldın, sonra 8-10 dəqiqə və ya meyvə parçalanana qədər qaynamağa davam edin.

Meyvə qarışığını bir ələkdən təmiz bir tavaya süzün, bir qaşıq arxası ilə sıxaraq meyvədən əlavə suyu sıxın.

Süzülmüş meyvə suyunu istiliyə qaytarın və bir qaynağa gətirin. Qarışıq qalın bir şərbətə bənzəyənə qədər qaynamağa davam edin. Tamamilə soyudulana qədər kənara qoyun.

Soyudulmuş kremi dondurma maşınına tökün və istehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq qalın və hamar olana qədər doğrayın.

Dondurma qarışığının üçdə birini qapaqlı dondurula bilən bir qaba tökün. Soyudulmuş dalğalanma sousunun yarısından çoxunu qaşıqlayın.

Konteynerdə üç qat dondurma və iki qat dalğalanma sousu olana qədər prosesi təkrarlayın. Kəskin bir bıçaqla dondurma və dalğalı sousu yüngülcə mərmər edin, sonra qabı bir qapaq ilə örtün və 3-4 saat və ya bərk olana qədər dondurun.

Dondurucudan moruq dalğalı dondurmanı çıxarın və xidmət etməzdən əvvəl otaq temperaturunda 10 dəqiqə dayanmasına icazə verin.


Hazırlıq

Addım 1

Giləmeyvə və ¼ fincan şəkəri orta tencerede giləmeyvə yumşaq olana qədər bişirin və şirələrini buraxmağa başlayın. İstiliyi orta səviyyəyə qaldırın və bir qaynağa gətirin. Qarışıq bir qədər qalınlaşana qədər yapışmamaq üçün bəzən qarışdıraraq 5 dəqiqə qaynadın. ½ fincan sousu bir kənara qoyun. Püresi qalan qarışdırıcıda qalan sousu hamarlanana qədər və incə bir ələkdən bir ölçü şüşəsinə süzün (təxminən 1 stəkan olmalıdır). Sərinləsin.

Addım 2

Yumurta sarısı, duz və qalan yarım stəkan şəkəri orta rəngli bir qabda rənglənənə qədər çalın. Orta tencerede 1 stəkan qaymaq qaynadın. İstidən çıxarın və tədricən kremin yarısını yumurta sarısı qarışığına çırpın. Daim çırpın, yumurta qarışığını tavada kremə əlavə edin və orta istilikdə bişirin, qaymaq qalınlaşana qədər və təxminən 2 dəqiqə tavanın dibinə yapışmağa başlayana qədər. İncə gözlü bir ələkdən böyük bir qaba süzün. Soyuyana qədər soyudun.

Addım 3

Kəsmik, giləmeyvə püresi, limon suyu və qalan ½ fincan kremini hamarlanana qədər çalın. İstehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq bir dondurma istehsalçısında emal edin. Maşını söndürün.

Addım 4

Ayrılmış giləmeyvə sousunda qaşıq çəkin, sonra dondurmanı hava keçirməyən bir qaba çəkin (hələ də görünən gözəl sous ləkələri istəyirsiniz). Qapağı bağlayın və möhkəm olana qədər dondurun, ən azı 2 saat.

Addım 5

Qabaqda: Giləmeyvə püresi və kremi 3 gün qabaq örtün və soyudun. Dondurmanı dondurulmuş vəziyyətdə saxlamaq üçün 2 gün əvvəl hazırlamaq olar.


Əlaqədar Video

Bəyəndim! İstifadə olunmuş 3 C. təzə moruq, kassası yox idi. Dondurma hazırlamadan əvvəl kremi kifayət qədər soyutmasanız, dondurucuda bir müddət sonra bir daşla bitəcəyinizi düşünürəm. Bizimki dondurma istehsalçısından bir düşüncə şorbası kimi çıxdı, amma MÜKEMMEL olaraq dondu!

Eyni anda iki dəstə moruq dondurma hazırladım və çox böyük bir yığıncaqda dad testini keçirdim. Doku üzərində qazansa da yarışmada qalib gəlməyən resept budur. Moruq dondurma hazırlamaq üçün istifadə etdiyim digər resept, yaban mersini dondurması idi, Gourmet, Avqust 1997. Daha gözəl bir quruluşa sahib idi, lakin çox daha sıx bir ləzzətə malikdir. Giləmeyvə süd məhsullarına nisbətən daha çoxdur. Növbəti dəfə bu resepti hazırlayanda təxminən 18 oz istifadə edəcəyəm. dondurulmuş moruq. Yaban mersini təzə yaban mersini ilə hazırladığımda giləmeyvə miqdarını bir fincandan bir qədər az artırıram və 1 xörək qaşığı araq əlavə edirəm və süzmürəm. Moruq versiyam üçün araq yerinə cassis əlavə etdim, amma toxumları süzməyi məsləhət görürəm.

Kassadan artıq qalan hər kəsə bir qeyd. Ailəm, demək olar ki, hər hansı bir ayaqqabının içərisindəki yaxşı ölçülü bir sıçrayışın, kəsilməsini və ya parçalanmasını istəməyinizdən asılı olmayaraq, əsl ləzzət (təpiklə) əlavə etdiyini tapdı. Şaftalı, alma, moruq və böyürtkən çölləri ilə işləyirdi! Çox ləzzətli və çox yönlü məhsullardır. Ayrıca, alma yuvası işləyir, lakin meyvəsinə daha çox xas olan bir lütfü var.

Bunun gözəl bir resept olduğunu düşündüm !! Çox kremli və ləzzətlə doludur. Ən yaxşı yumşaq xidmət etməyi xoşladım-amma dondurulduqdan sonra yenə də çox yaxşıdır.

Resepti iki dəfə hazırladıqdan sonra (1 -ci dəfə təsadüfən kremi bişirdim, Alton Braunun təklif etdiyi ikiqat qazan üsulu ilə başa çatdım), krem ​​kreminin dadını başa düşmədim. $ Ləzzətini, israfını belə dadmırsınız və indi bu nəhəng şüşə ilə nə edəcəyimi anlamalıyam. Tezgahdakı praktik olaraq otaq istiliyinə qədər istilənməyincə kremli toxuması heç vaxt çıxmamışdır. Ümumiyyətlə, mən daha yaxşı bir dondurmaya sahibəm və bunu bir daha etməyəcəyəm. Bir əlavə qeyd, mənim yazdığım şəklə belə bənzəmədi. Bu mənim üçün bir xəyal qırıqlığı idi.

Qaya kimi bərk qoyduğum ilk dondurmadır ki, onu çıxarmaqda çətinlik çəkirəm. Moruq dadını da az hiss edə bildim. Bu, xüsusilə krem ​​kremləri və Madaqaskar vanilinin pul itkisidir. Orada daha yaxşı reseptlər var. Bir neçə həftə əvvəl, ləzzətlə müsbət oxuyan bir moruq şərbəti hazırladım. Bu, çox kasıb əmisi oğludur.

Bu çox yaxşı idi, amma təsvirdə tövsiyə etdikləri təzə moruq girdabına ehtiyacı var. Creme de cassis tapa bilmədim, buna görə framboise (moruq likörü) istifadə etdim.

Dondurma kremli oldu və gözəl bir şirinlik balansı var idi. Moruqları böyürtkən ilə əvəz etdim, çünki ərim böyürtkənləri sevir və möhtəşəm çıxdı.


Videoya baxın: QIŞ TƏDARÜKÜ,MORUQ MALİNA KONSERVİ ÖZ СОБСТВЕННЫМ


ƏvvəLki MəQalə

Əsas Deviled Yumurta

Sonrakı MəQalə

Slayd Şouda Qril Olmamalı