Qarışdırılmış Mal əti, Brokoli və Yams



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tərkibi

  • 3 xörək qaşığı (qablaşdırılmış) qızıl qəhvəyi şəkər
  • 3 xörək qaşığı istiridye sousu
  • 1/4 çay qaşığı qurudulmuş qırmızı bibər
  • 1 ədəd 1 kiloluq yan biftek, uzunlamasına yarıya, sonra eninə eninə 1/4 düym qalınlığında dilimlərə kəsin
  • 1 1/2 yemək qaşığı qarğıdalı nişastası
  • 2 1/2 yemək qaşığı Asiya küncüt yağı, bölünmüşdür
  • 4 stəkan brokoli çiçəkləri (təxminən 8 unsiya)
  • 1 ədəd 8 unsiya yam (qırmızı dərili şirin kartof), soyulmuş, yarıya bölünmüş, sonra eninə enində 1/3 düym qalınlığında dilimlərə kəsilmiş
  • 2 çay qaşığı doğranmış təzə zəncəfil

Resept Hazırlanması

  • Kiçik qabda şəkər həll olunana qədər ilk 4 maddəni qarışdırın. Sousu kənara qoyun. Mal əti böyük bir qaba qoyun; duz və istiot səpin. Qarğıdalı nişastası əlavə edin və üzərinə tökün.

  • Böyük odda 1 1/2 yemək qaşığı yağı qızdırın. mal əti qarışığı; çöldə çəhrayı olmayana qədər qızardın, təxminən 3 dəqiqə. Mal əti qarışığını orta qaba köçürün. Eyni tavada qalan 1 xörək qaşığı yağı qızdırın. Brokoli, yam və zəncəfil əlavə edin. Palto atmaq; duz və istiot səpin. sous Qapağı örtün, istiliyi orta səviyyəyə endirin və tərəvəzlər yumşaq olana qədər təxminən 5 dəqiqə bişirin. Mal əti qarışığı əlavə edin. Sousu donuz ətini tökün, təxminən 1 dəqiqə. Xidmət edin.

Bon Appétit Test Mətbəxinin resepti

Qidalanma məzmunu

Bir porsiyada aşağıdakılar var: Kalori (kcal) 400.72 %Yağdan Kalori 48.9 Yağ (g) 22.17 Doymuş Yağ (g) 6.81 Xolesterol (mg) 57.15 Karbohidratlar (g) 27.13 Diyet Lifi (g) 3.58 Toplam Şəkər (g) 12.83 Net Karbohidratlar (g) 23.55 Protein (g) 24.62Rəylər Bölməsi

Tərəvəz, noxud və mal əti qızardın

3 x.q. kanola yağı
200 qr mal əti qızardın
2 diş sarımsaq, əzilmiş
1 çay qaşığı yumşaq köri tozu
1 osh qaşığı masala
400 qr noxud, qurudulur və yuyulur
1 kiçik qırmızı və ya qəhvəyi soğan, incə doğranmışdır
2 ədəd qırmızı bibər, incə doğranmış və incə dilimlənmişdir
2 budaq kərəviz, incə dilimlənmiş
2 ədəd balqabaq, kəsilmiş və dilimlənmişdir
4 fincan körpə ispanaq və ya doğranmış ispanaq
bir çimdik duz
2 xörək qaşığı təxminən doğranmış cəfəri
Dilimlənmiş 1 ədəd limon

Metod

Böyük bir qızardılmış tavanı yüksək atəşə qoyun və bir kaşığı yağ əlavə edin.
Mal əti əlavə edin və qəhvəyi olana qədər hər tərəfdən tez bişirin.
İstilənmiş bir qaba köçürün, örtün və isti saxlayın.
İstiliyi azaldın, başqa bir kaşığı yağ əlavə edin, sonra sarımsaq, köri tozu və garam masala əlavə edin.
Taxta bir qaşıqla təxminən 30 saniyə və ya ədviyyat aromatik olana qədər qarışdırın.
Noxud əlavə edin və ədviyyatlarla örtün. Donuz ətinə əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Qalan yağı tavaya əlavə edin və orta yüksək odda qızdırın.
Soğan, kələm, kərəviz və kabak əlavə edin. Tərəvəzlər yumşaq olana qədər qızardın.
İstidən çıxarın. Qalan istidə isinməsini təmin edərək ispanağı qarışdırın.
Dana və noxudu tavaya qaytarın və qarışdırın.
Zövqə görə mövsüm.
Cəfəri və limon dilimləri ilə bəzədilmiş isti qablarda xidmət edin.


Şirin kartof ilə Yam arasındakı fərq nədir?

Bu terminlər Amerikada tez -tez bir -birini əvəz etsə də, şirin kartof və yam iki fərqli tərəvəzdir:

  • Şirin kartof kartofla uzaqdan əlaqəli olan Amerika qitəsinin nişastalı yumrularıdır. ABŞ -da şirin kartof iki növdə olur: biri qaymaqlı, ağ rəngli, digəri narıncı rəngli.
  • YamsDigər tərəfdən, Afrika və Asiyanın tropik bölgələrində doğulmuş bir yumru kökdür. Ümumiyyətlə xaricində daha qaranlıq, qabıq kimi bir dəriyə sahibdirlər və içərisində rəngli kremli ağdan bənövşəyə qədər dəyişirlər. Tərkibindədir yox nişasta.

Sadə, elə deyilmi? Bəs niyə qarışıqlıq?

Koloniya dövrünə qayıdan Afrikalı qullar, Afrikadakı tanış kök yumrularından sonra şirin kartofu yam adlandırdılar. Bu qarışıqlıq, daha qaranlıq olan şirin kartof və aposyam & aposun daha solğun əmisi oğlundan fərqlənməsinə səbəb olan USDA tərəfindən təsis edildi. Beləliklə, narıncı şirin kartoflar tez -tez & aposyams və apos olaraq satılır, lakin USDA onlardan etiketdə & apossweet kartof & apos (əslində belə olduqlarını) ehtiva etmələrini tələb edir.


Tay bişmiş şirin kartof və Yams resepti

Bu Tay bişmiş şirin kartof yams reseptini etmək daha asan ola bilməz. Yuyulmuş və dilimlənmiş şirin kartofu və/və ya meyvəni bir az yağla atın, bir neçə ədviyyat əlavə edin və sobaya 45 dəqiqə qoyun.

Bu, demək olar ki, bir növ yeməkdir. Sadəcə sobaya qoyun və taymer sönənə qədər unutun.


Təzyiq bişirən reseptlər

Digər təzyiq ocağı reseptləri - təzyiq ocağının mütəxəssislərindən:

Aşağıda axtardığınız resepti tapa bilmirsiniz? Bəlkə də yeni bir yemək kitabı əldə etməyin vaxtıdır. İstənilən yerdə (ən yaxşı qiymətlərlə) və ya digər pulsuz reseptlərimizdə mövcud olan ən geniş düdüklü yemək kitablarına baxdığınızdan əmin olun.

Parmaklarınızın ucunda təzyiq ocağı reseptləri alın:

Paylaşmaq istədiyiniz təzyiq ocağının resepti varmı? Səhifənin altındakı ünvandan istifadə edərək ən çox sevdiyiniz təzyiq ocağı reseptini və ya reseptlərini bizə e-poçtla göndərin.

Təzyiq bişirən reseptlər sürətlidir
Alman kartof salatı
4 xidmət edir

Bu kartof salatı donuz ətirli və mayonez yoxdur. İsti və ya soyuq halda xidmət edilə bilər.

4 dilim donuz
4 çay qaşığı (20 ml) şəkər
3 xörək qaşığı (45 ml) sirkə
1 çay qaşığı (5 ml) xardal
4 orta boy kartof
1/4 "(5 mm) dilimlərdə
1 orta soğan, incə doğranmışdır
Dadmaq üçün duz və istiot
1/2 çay qaşığı (2 ml) kərəviz toxumu

Təzyiq bişirən reseptlər
İstiqamətlər:

Donuz əti xırtıldayanadək qızardın, sonra çıxarın və kağız dəsmalların üzərinə boşaltın və parçalayın. Damcıları 1 xörək qaşığı (15 ml) ayırın və təzyiqli ocağı silin. Kiçik bir qabda şəkər, sirkə, xardal və ayrılmış pastırma damlalarını birləşdirin. Təzyiq qazanına 1 3/4 fincan (425 ml) su tökün. Kartofu və soğanı təbəqələrə qoyun, hər təbəqəyə duz, istiot, kərəviz toxumu, xırdalanmış donuz əti və sirkə-xardal qarışığı səpin. Pişirmə səbətini təzyiq ocağına endirin.

Qapağı yerində kilidləyin və təzyiqə gətirin, sonra istiliyi azaldın və təklif olunan vaxt bişirin. Sürətli buraxma üsulu [2] və ya avtomatik buraxma üsulu [3] ilə təzyiqin düşməsinə icazə verin və qapağı çıxarın. Sobanı çıxarın və xidmət edin.

Sürətli 15 psi təzyiq ocaqları üçün təklif olunan vaxt: Yüksək təzyiqdə 2 dəqiqə bişirin.

Təzyiq bişirən reseptlər sürətlidir
Qırmızı Kələm Salatı
4 xidmət edir

Bu incə salat Alman mənşəlidir və təzyiq ocağı ilə hazırlamaq asandır. Qırmızı kələm yaxşı C vitamini, antioksidanlar və lif mənbəyidir.

2 stəkan (500 ml) qırmızı kələm
(təxminən yarım baş), parçalanmışdır
1/4 fincan (60 ml) soğan, doğranmışdır
və ya incə dilimlənmişdir
1 xörək qaşığı (15 ml) kanola yağı
1-2 çay qaşığı (5-10 ml) qırmızı şərab sirkəsi
1/2 çay qaşığı (2 ml) qəhvəyi şəkər
Dadmaq üçün duz və istiot

Təzyiq bişirən reseptlər
İstiqamətlər:

Qırmızı kələmi buxar səbətinə qoyun. Buxar səbətini təzyiq ocağına endirin.

Qapağı yerində kilidləyin və təzyiqə gətirin, sonra istiliyi azaldın və təklif olunan vaxt bişirin. Sürətli buraxma üsulu [2] və ya avtomatik buraxma üsulu [3] ilə təzyiqin düşməsinə icazə verin və qapağı çıxarın. Kələm olmalıdır al dente. Buxar səbətini qaldırın və kələmin üzərinə soyuq su tökün. Kələm qabına köçürün və qalan maddələr əlavə edin. Tökün və xidmət edin. Dadmaq üçün daha çox yağ və sirkə əlavə edin.

Sürətli 15 psi təzyiqli ocaqlar üçün təklif olunan vaxt: Yüksək təzyiqdə 1-2 dəqiqə bişirin.

Təzyiq bişirən reseptlər sürətlidir
Pomidor makaron sousu

Klassik makaron sousunuzun bir saat qaynadılmasına icazə verməyə vaxtınız yoxdur? Bu reseptlə sous bir neçə dəqiqədə tez hazırlanır. Bir ət sosunu istəsəniz, bişmiş tərəvəzlərə 225 qram (1/2 lb) kıyma əlavə edin və rəngini itirənə qədər bişirin. Sonra pomidor və bütün digər maddələr əlavə edin.

3 xörək qaşığı (45 ml) kanola yağı
1/2 fincan (125 ml) soğan, incə doğranmışdır
3/4 fincan (175 ml) yerkökü, incə doğranmışdır
3/4 fincan (175 ml) kərəviz, incə doğranmışdır
2 diş sarımsaq, doğranmışdır
1 böyük banka (28 fl oz və ya 796 ml) əzilir
konservləşdirilmiş pomidor
1/4 fincan (60 ml) tomat pastası
3 çay qaşığı (15 ml) qurudulmuş reyhan
2 çay qaşığı (10 ml) qurudulmuş oregano
1 çay qaşığı (5 ml) qurudulmuş cəfəri
1 və ya 2 dəfnə yarpağı
1/4 fincan (60 ml) quru qırmızı və ya ağ şərab
1/2 fincan (125 ml) su
Dadmaq üçün duz və təzə yer bibəri

Təzyiq bişirən reseptlər
İstiqamətlər:

Təzə qazanda yağı qızdırın və soğan, yerkökü, kərəviz və sarımsağı yumşalana qədər qızardın. Qalan bütün maddələri əlavə edin. Qapağı yerində kilidləyin və təzyiqə gətirin, sonra istiliyi azaldın və təklif olunan vaxt bişirin. Sürətli buraxma üsulu [2] ilə təzyiqin düşməsinə icazə verin və qapağı çıxarın. Kifayət qədər qalın deyilsə, sousu azaldın.

Sürətli 15 psi təzyiq ocaqları üçün təklif olunan vaxt: Yüksək təzyiqdə 10 dəqiqə bişirin.

Təzyiq bişirən reseptlər sürətlidir
Təzə Tərəvəz Mélange
4 xidmət edir

Bu tərəvəz yeməyi həm isti, həm də soyuqda verilir.

1 orta soğan, doğranmışdır
1/2 fincan (125 ml) kanola yağı
3/4 fincan (175 ml) qırmızı parçalanmış mərcimək
1 diş sarımsaq, doğranmışdır
Kiçik parçalara kəsilmiş 1/4 fincan (60 ml) cəfəri
1/4 fincan (60 ml) təzə şüyüd, xırda doğranmışdır
ədəd və ya 1 çay qaşığı (5 ml) qurudulmuş şüyüd
1 çay qaşığı (5 ml) təzə doğranmış reyhan
1 stəkan (250 ml) toyuq və ya tərəvəz bulyonu
3 böyük pomidor, kiçik parçalara kəsilmiş, toxum
silindi
2 ədəd balqabaq, böyük parçalara kəsilmiş
4 ədəd orta ölçülü kartof, qabıqlı, 1/2 "(10 mm) kəsilmiş
dilimlər
1/2 "(10 mm) dilimlərə kəsilmiş 2 böyük yerkökü
1 yaşıl bibər, toxum çıxarılıb, 1/4 "
(5 mm) dilim
1/4 "(5 mm) dilimlərə kəsilmiş 3 budaq kərəviz
2 stəkan (500 ml) dondurulmuş noxud, əridilmiş
Dadmaq üçün duz və istiot

Təzyiq bişirən reseptlər
İstiqamətlər:

Soğanı qaynar yağda, təzyiq ocağında 2 dəqiqə qızardın. Sarımsağı, cəfəri və şüyüdü qarışdırın və 1 dəqiqə bişirin. Qaynadılmış qırmızı mərcimək, tərəvəz və duz və istiotu qarışdırın. Qapağı yerində kilidləyin və təzyiqə gətirin, sonra istiliyi azaldın və təklif olunan vaxt bişirin. Sürətli buraxma üsulu [2] və ya avtomatik buraxma üsulu [3] ilə təzyiqin düşməsinə icazə verin və qapağı çıxarın. Tərəvəzləri qarışdırın və artıq mayeni boşaltın.

Sürətli 15 psi təzyiq ocaqları üçün tövsiyə olunan vaxt: Yüksək təzyiqdə 5 dəqiqə bişirin.

Təzyiq bişirən reseptlər sürətlidir
Ratatouille Tərəvəz Bulyonu
6 xidmət edir

İsti və ya otaq temperaturunda olan tərəvəzlərin möhtəşəm bir qarışığı.

4 xörək qaşığı (60 ml) kanola və ya zeytun yağı
1 kiçik badımcan soyulur və 1 "
(25 mm) kublar
1/2 "(10 mm) dilimdə 2 ədəd orta balqabaq
2 yaşıl bibər, toxumlanmış və zolaqlara kəsilmişdir
1 orta kartof, doğranmış (isteğe bağlı)
1 böyük soğan, doğranmışdır
2 diş sarımsaq, doğranmışdır
2 orta pomidor, doğranmışdır
2 xörək qaşığı (30 ml) kıyılmış cəfəri
1/4 fincan (60 ml) toyuq və ya tərəvəz bulyonu

Təzyiq bişirən reseptlər
İstiqamətlər:

Yağın yarısını təzyiq ocağında qızdırın və badımcan, balqabaq, bibər və kartofu qısa və kiçik hissələrə qızardın. İsti bir qaba çıxarın. Qalan yağı, soğanı və sarımsağı əlavə edin və soğan yumşalana qədər yavaş -yavaş qovurun. Tərəvəzləri qalan maddələrlə birlikdə ocağa qaytarın. Qapağı yerində kilidləyin və təzyiqə gətirin, sonra istiliyi azaldın və təklif olunan vaxt bişirin. Sürətli buraxma üsulu [2] və ya avtomatik buraxma üsulu [3] ilə təzyiqin düşməsinə icazə verin və qapağı çıxarın. Çox maye varsa, örtülmədən bir neçə dəqiqə qaynamaq.

Sürətli 15 psi təzyiqli ocaqlar üçün təklif olunan vaxt: Yüksək təzyiqdə 3 dəqiqə bişirin.

Təzyiq bişirən reseptlər sürətlidir
Kartof və Yaşıl Fasulye güveç
4 xidmət edir

Həm tərəvəz, həm də kartof kursunuz bu çox asan və ləzzətli güveçə daxildir.

Soyulmuş və 1 "(25 mm) kublara kəsilmiş 3 kartof
3/4 lb (350 g) yaşıl lobya
1 xörək qaşığı (15 ml) zeytun yağı
1 orta soğan, doğranmışdır
1 diş sarımsaq, doğranmışdır
1 yaşıl bibər, doğranmışdır
1 xörək qaşığı (15 ml) kıyılmış cəfəri
Duz və təzə yer bibəri
1/2 fincan (125 ml) toyuq bulyonu

Təzyiq bişirən reseptlər
İstiqamətlər:

Təzyiq ocağında bütün maddələri qarışdırın. Qapağı yerində kilidləyin və təzyiqə gətirin, sonra istiliyi azaldın və təklif olunan vaxt bişirin. Sürətli buraxma üsulu [2] və ya avtomatik buraxma üsulu [3] ilə təzyiqin düşməsinə icazə verin və qapağı çıxarın.

Sürətli 15 psi təzyiqli ocaqlar üçün təklif olunan vaxt: Yüksək təzyiqdə 3 dəqiqə bişirin.

Təzyiq bişirən reseptlər sürətlidir
Xırtıldayan Kartof
4 xidmət edir

Bu dadlı, xırtıldayan qırıntı qarışığının səpilməsi bu kartofları müstəsna edir.

1/2 düymlük (10 mm) 4 orta kartof
Dadmaq üçün duz və təzə yer bibəri
3/4 fincan (175 ml) toyuq suyu və ya su

2 xörək qaşığı (30 ml) kərə yağı və ya zeytun yağı
2 xörək qaşığı (30 ml) doğranmış soğan
1 diş sarımsaq, doğranmışdır
1/2 fincan (125 ml) qurudulmuş çörək qırıntıları
1/4 çay qaşığı (1 ml) reyhan
1/4 çay qaşığı (1 ml) kəklikotu
1 xörək qaşığı (15 ml) kıyılmış cəfəri
1/4 çay qaşığı (1 ml) paprika

Təzyiq bişirən reseptlər
İstiqamətlər:

Doldurma etmək üçün kərə yağı (və ya yağı) təzyiq ocağında qızdırın və soğan və sarımsağı soğan yumşalana qədər yavaş -yavaş qovurun. Çörək qırıntılarını və digər əlavə maddələri qarışdırın, duz və istiot əlavə edin. Çörək qırıntıları qızardılıb xırtıldayana qədər aşağı istilikdə bişirin. Bir kənara qoyun və təzyiqli ocağı silin. Kartof zolaqlarını təzyiq ocağına qoyun və duz və istiot əlavə edin. Bulyonu və ya suyu tencereye tökün və təzyiqli ocağın buxar səbətini aşağı salın.

Qapağı yerində kilidləyin və təzyiqə gətirin, sonra istiliyi azaldın və təklif olunan vaxt bişirin. Sürətli buraxma üsulu [2] və ya avtomatik buraxma üsulu [3] ilə təzyiqin düşməsinə icazə verin və qapağı çıxarın. Təzyiq bişirən buxar səbətini qaldırın. Çörək qırıntılarının qarışığı ilə səpin və xidmət edin.

Sürətli 15 psi təzyiq ocaqları üçün təklif olunan vaxt: Yüksək təzyiqdə 4 dəqiqə bişirin.

Təzyiq bişirən reseptlər sürətlidir
Ölkə üslubunda kartof
4 xidmət edir

Hər hansı bir ət və ya toyuq yeməyinə ideal bir müşayiət.

1 xörək qaşığı (15 ml) zeytun yağı
1/4 lb (125 g) təzə göbələk,
saplar kəsilir, dilimlənir
1/2 fincan (125 ml) soğan, incə doğranmışdır
Dadmaq üçün duz və təzə yer bibəri
1/2 fincan (125 ml) toyuq suyu və ya su
1/2 "(10 mm) dilimlərdə 4 stəkan (1 l) kartof
2 xörək qaşığı (30 ml) kıyılmış cəfəri

Təzyiq bişirən reseptlər
İstiqamətlər:

Təzyiq ocağında yağı qızdırın və soğan solana qədər göbələk və soğanı qızardın və soyun. Qalan bütün maddələri qarışdırın.

Qapağı yerində kilidləyin və təzyiqə gətirin, sonra istiliyi azaldın və təklif olunan vaxt bişirin. Sürətli buraxma üsulu [2] və ya avtomatik buraxma üsulu [3] ilə təzyiqin düşməsinə icazə verin və qapağı çıxarın.

Sürətli 15 psi təzyiqli ocaqlar üçün təklif olunan vaxt: Yüksək təzyiqdə 3 dəqiqə bişirin.

Təzyiq bişirən reseptlər sürətlidir
Qırıntı ilə doldurulmuş tərəvəzlər
4 xidmət edir

Bu xırtıldayan qırıntılar yerkökü, brokoli, gül kələm və yaşıl lobya kimi bir çox tərəvəz üçün əladır.

3 xörək qaşığı (45 ml) kərə yağı və ya bitki yağı istifadə edin
1/4 fincan (60 ml) quru çörək qırıntıları
1 çay qaşığı (5 ml) limon suyu
1 xörək qaşığı (15 ml) kıyılmış cəfəri
1 kilo (450 q) yerkökü, soyulmuş və kəsilmiş
2 "(50 mm) çubuqlara*
*Alternativ olaraq, 1 lb (450 g) brokoli və/və ya istifadə edin
gül kələmi və ya yaşıl lobya

Təzyiq bişirən reseptlər
İstiqamətlər:

Kərə yağı (və ya qızdırılan yağı) təzyiq ocağında əridin, çörək qırıntılarını əlavə edin və qızıl və xırtıldayanadək bişirin. Limon suyu və maydanozu qarışdırın və kiçik bir qaba köçürün. Rezerv edin. Təzyiq ocağını silin. Təzyiq qazanına 1 3/4 fincan (400 ml) su tökün. Yerkökü və ya digər tərəvəzləri buxar səbətinə qoyun, duz səpin və ocağa endirin. Qapağı yerində kilidləyin və təzyiqə gətirin, sonra istiliyi azaldın və təklif olunan vaxt bişirin. Sürətli buraxma üsulu [2] və ya avtomatik buraxma üsulu [3] ilə təzyiqin düşməsinə icazə verin və qapağı çıxarın. Buxar səbətini qaldırın və suyun yaxşı axmasına icazə verin. Qırıntı qarışığını yerkökü üzərinə tökün və xidmət edin.

Sürətli 15 psi təzyiqli ocaqlar üçün təklif olunan vaxt: Yüksək təzyiqdə 3 dəqiqə bişirin.

Təzyiq bişirən reseptlər sürətlidir
Qızardılmış Brokoli
4 xidmət edir

Zəncəfil, sarımsaq və soya sousu ilə ətirli olan bu şərq tərzi tərəvəz əksər tərəvəzlərlə-xüsusən yaşıl lobya, qar noxud, qulançar və qırmızı bibərlə eyni dərəcədə yaxşı işləyir.

2 xörək qaşığı (30 ml) susam, zeytun və ya
fıstıq yağı
1 böyük mixək sarımsaq, yüngülcə əzilmiş və
soyulmuş
Dörddəbir böyüklüyündə 1 dilim təzə zəncəfil,
soyulmuş
1 dəstə brokoli sapı kəsilmiş, kəsilmiş
çiçək qablarına
6 yemək qaşığı (90 ml) toyuq və ya
tərəvəz və ya su
2 xörək qaşığı (30 ml) soya sousu
Dadmaq üçün duz

Təzyiq bişirən reseptlər
İstiqamətlər:

Təzyiq qazanındakı yağı çox qızdırana qədər qızdırın. Sarımsaq və zəncəfil əlavə edin və sarımsaq qızılı olana qədər qızardın. Brokkoli əlavə edin və parlaq yaşıl rəng alana qədər qızardın. Duz səpin və zəncəfil və sarımsaq ilə brokkoli təzyiq ocağına göndərin. Bulyonu və soya sousunu təzyiq ocağının altına tökün. Buxar səbətini ocağa endirin. Qapağı yerində kilidləyin və təzyiqə gətirin, sonra istiliyi azaldın və təklif olunan vaxt bişirin. Sürətli buraxma üsulu [2] və ya avtomatik buraxma üsulu [3] ilə təzyiqin düşməsinə icazə verin və qapağı çıxarın. Buxar səbətini qaldırın və soya bişirmə mayesinin bir hissəsi ilə və ya olmadan xidmət edin.

Sürətli 15 psi təzyiq ocaqları üçün təklif olunan vaxt: Yüksək təzyiqdə 2 dəqiqə bişirin.

Təzyiq bişirən reseptlər sürətlidir
Portağal Ətirli Şəkərli Yams
4 xidmət edir

Yams (şirin kartof) hər zaman ən çox seviləndir, xüsusən tətil günlərində məşhurdur. Burada onlara gözəl portağal qoxusu verilir.

1 stəkan (250 ml) portağal suyu
2 böyük şirin kartof
Duz, dadmaq üçün
1/2 fincan (125 ml) qəhvəyi şəkər
1 çay qaşığı (5 ml) rəndələnmiş portağal qabığı
2 xörək qaşığı (30 ml) kərə yağı

Təzyiq bişirən reseptlər
İstiqamətlər:

Portağal suyunu təzyiq ocağına tökün. Şirin kartofu soyun və uzunlamasına yarıya bölün.Təzə ocağın buxar səbətinə düzün və duz, qəhvəyi şəkər və portağal qabığı ilə çiləyin. Kərə yağı ilə nöqtə. Buxar səbətini təzyiq ocağına endirin. Qapağı yerində kilidləyin və təzyiqə gətirin, sonra istiliyi azaldın və təklif olunan vaxt bişirin. Sürətli buraxma üsulu [2] və ya avtomatik buraxma üsulu [3] ilə təzyiqin düşməsinə icazə verin və qapağı çıxarın. Şirin kartofu çıxarın. Sosu qalınlaşana qədər qaynadın və üzərinə şirin kartof tökün.

Sürətli 15 psi təzyiqli ocaqlar üçün təklif olunan vaxt: Yüksək təzyiqdə 7 dəqiqə bişirin.

Təzyiq bişirən reseptlər sürətlidir
Kartof Pırasa Noxud Şorbası
4 xidmət edir

2 xörək qaşığı (30 ml) kanola və ya zeytun yağı
1 orta soğan, incə doğranmışdır
4 pırasa, yaxşı yuyulur və incə doğranır
1 lb (500 q) kartof, kub şəklində
1 stəkan (250 ml) noxud
2 xörək qaşığı (30 ml) kıyılmış cəfəri
1 stəkan (250 ml) süd
4 stəkan (1 l) toyuq və ya tərəvəz bulyonu
ya su
Dadmaq üçün duz və istiot
Croutons (isteğe bağlı)

Təzyiq bişirən reseptlər
İstiqamətlər:

Pırasa və soğanı yumşalana qədər təzyiq ocağında qızardın və yuyun. Kartof, noxud və cəfəri əlavə edin. Süd və bulyonu qarışdırın və duz və istiot əlavə edin. Qapağı yerində kilidləyin və təzyiqə gətirin, sonra istiliyi azaldın və təklif olunan vaxt bişirin. Sürətli buraxma üsulu [2] və ya avtomatik buraxma üsulu [3] ilə təzyiqin düşməsinə icazə verin, qapağı çıxarın və bir az soyumağa icazə verin. Tərkibləri qarışdırıcıya və ya qida prosessoruna qoyun. Püresi hamar olana qədər. Krutonlara səpilmiş isti və ya soyuq xidmət edin.

Sürətli 15 psi təzyiq ocaqları üçün təklif olunan vaxt: Yüksək təzyiqdə 10 dəqiqə bişirin.

Fagor, Presto, Kuhn Rikon, Magefesa, Fissler, T-fal, Lagostina təzyiqli ocaqlar

Təzyiq bişirən reseptlər sürətlidir
Noxud və ispanaq şorbası
6 xidmət edir

Normalda bir qazanda qaynadaraq 2 saata qədər vaxt aparır, ancaq Fagor yeni nəsil təzyiq ocağı ilə cəmi 12 dəqiqə. Yeni nəsil təzyiq ocağından istifadə etmək noxud bişirməyin ən sürətli yoludur və konservləşdirilmiş noxud almaqdan daha sağlam, ekoloji cəhətdən təmiz və daha ucuzdur. Daha sonra yemək üçün bu noxud və ispanaq şorbasının qalıqlarını dondura bilərsiniz.

2 stəkan (500 ml) (təxminən 450 q) qurudulmuş noxud
(garbanzo lobya)
2 ədəd orta ölçülü kartof
3 böyük diş sarımsaq
2 ədəd orta soğan, doğranmışdır
8 oz (225 q) ispanaq
Su və ya toyuq və ya tərəvəz bulyonu
1/4 fincan (60 ml) kanola və ya zeytun yağı
Dadmaq üçün duz və istiot

Təzyiq bişirən reseptlər
İstiqamətlər:

Noxudları ən azı dörd saat suda isladın (ya da səhər işə başlamazdan əvvəl islatmağa başlayın ki, axşam hazır olsunlar). Nəmləndirdikdən sonra isladılmış suyu atın və noxudu yuyun. Noxudları təzyiq ocağına qoyun. Kartof, sarımsaq mixəkləri və soğan əlavə edin. Su və ya bulyon əlavə edin. Qapağı yerində kilidləyin və təzyiqə gətirin, sonra istiliyi azaldın və təklif olunan vaxt bişirin. Sürətli buraxma üsulu [2] və ya avtomatik buraxma üsulu [3] ilə təzyiqin düşməsinə icazə verin və qapağı çıxarın. Təxminən 1 1/2 fincan (350 ml) noxud götürün və bir kənara qoyun. Bir qarışdırıcı və ya kartof püresi istifadə edərək, şorbanı qaymaqlı bir püresi olana qədər qarışdırın. Gerekirse daha çox maye əlavə edin. Ispanaq və yağı əlavə edin. Qapağı yerində kilidləyin və yüksək təzyiqə gətirin, istiliyi azaldın və 1 dəqiqə bişirin.

Sürətli 15 psi təzyiq ocaqları üçün tövsiyə olunan vaxt: Yüksək təzyiqdə 9-14 dəqiqə bişirin.

Təzyiq bişirən reseptlər sürətlidir
Noxud ilə Risotto
4 xidmət edir

Bu möhtəşəm Aralıq dənizi yeməyi bir dəfə təxminən 25 dəqiqə çəkdi və daim qarışdırılır. Yeni nəsil təzyiq ocağı ilə indi asan və sürətlidir.

2 xörək qaşığı (30 ml) kanola yağı
1 kiçik soğan, incə doğranmışdır
1 fincan (250 ml) Arborio düyü və ya digər
qısa taxıl düyü
1 stəkan (250 ml) dondurulmuş noxud
2 1/4 fincan (525 ml) toyuq və ya tərəvəz bulyonu
1/3 fincan (75 ml) Parmesan pendiri
1/8 çay qaşığı (0,5 ml) bibər

Təzyiq bişirən reseptlər
İstiqamətlər:

Təzyiq ocağında 2 xörək qaşığı (30 ml) yağı orta atəşdə qızdırın. Soğanı yumşaq olana qədər 4-5 dəqiqə qızardın. Soğanın qəhvəyi olmaması üçün tez -tez qarışdırın. Düyü əlavə edin və açıq qəhvəyi qədər qızardın. Noxud əlavə edin və toyuq və ya tərəvəz bulyonunu yaxşıca qarışdırın. Qapağı yerində kilidləyin və təzyiqə gətirin, sonra istiliyi azaldın və təklif olunan vaxt bişirin. Sürətli buraxma üsulu [2] və ya avtomatik buraxma üsulu [3] ilə təzyiqin düşməsinə icazə verin və qapağı çıxarın. Parmesan pendiri və bibəri qarışdırın. Pendir əriyənə qədər oturun. Hərtərəfli qarışdırın və xidmət edin.

Sürətli 15 psi təzyiqli ocaqlar üçün təklif olunan vaxt: Yüksək təzyiqdə 7 dəqiqə bişirin.

Təzyiq bişirən reseptlər sürətlidir
Hind köri
4 xidmət edir

Bu, hindistan cevizi quinoa ilə az yağlı, ləzzətli bir Hindistan köri. Bir təzyiq ocağı ilə hazırlandıqda çox sürətlidir.

1 çimdik zəfəran sapı
2 stəkan (500 ml) isti su
1 stəkan (250 ml) quinoa
1 stəkan (250 ml) təzyiqli bişmiş noxud
(və ya boşaldılmış bir qutudan)
1/2 fincan (125 ml) kişmiş
1 çay qaşığı (5 ml) hindistan cevizi ekstraktı
1 kiçik badımcan, kub şəklində
1 kiçik balqabaq (ağcaqayın və ya kərəviz), kub şəklində
1 kiçik şirin kartof, kub şəklində
1/2 fincan (125 ml) yaşıl lobya
1/2 fincan (125 ml) doğranmış soğan
1/2 isti bibər, dilimlənmiş
1 - 5 oz banka (150 ml) yağsız buxarlanmış süd
1 çay qaşığı (5 ml) kimyon toxumu
1 xörək qaşığı (15 ml) kərə yağı
2/3 çay qaşığı (3-4 ml) isti Madras köri tozu
1/3 çay qaşığı (1-2 ml) köri tozu
1/3 çay qaşığı (1-2 ml) qaram masala

Təzyiq bişirən reseptlər
İstiqamətlər:

Zəfəran saplarını 2 stəkan (500 ml) isti suya qoyun və isladın. Kinoa, noxud, kişmiş, hindistan cevizi ekstraktı və zəfəran suyunu təzyiq ocağınızın altına qoyun. Bütün tərəvəzləri doğrayın və quinoa qarışığının üstündəki buxar səbətinə qoyun (quinoa qarışığına bir trivet və trivetin üstünə buxar səbəti qoyun). Əvvəlcə balqabağı və şirin kartofu səbətə, sonra bibər, badımcan və lobya qoyun.

Qapağı yerində kilidləyin və təzyiqə gətirin, sonra istiliyi azaldın və təklif olunan vaxt bişirin. Tərəvəz bişirilərkən, kərə yağı orta ölçülü bir tencerede eritin və kimyon toxumlarını təxminən 2 və ya 3 dəqiqə qızardın. Soğan əlavə edin və yumşalana qədər qovurun. Qaynadılmış süd və qalan ədviyyat əlavə edin və təxminən 10 dəqiqə bişirin (bir qədər qalınlaşana qədər).

Tərəvəzlər bişirildikdən sonra təzyiqin tez buraxma üsulu [2] və ya avtomatik buraxma üsulu [3] ilə aşağı düşməsinə icazə verin və qapağı çıxarın. Tərəvəzləri buxar səbətindən çıxarın və böyük bir xidmət qabına qoyun. Üzərinə köri sousu tökün və atın. Təzyiqli ocağın altındakı tüklü quinoa. Çox sulu olarsa, istədiyiniz tutarlılığa qədər qızdırmağa davam edin. Kasalarda quinoa üzərinə qaşıqlanmış köri verin və naan və ya pitas ilə zövq alın.

Sürətli 15 psi təzyiqli ocaqlar üçün təklif olunan vaxt: Yüksək təzyiqdə 5-6 dəqiqə bişirin.

Təzyiq bişirən reseptlər sürətlidir
Aaloo Mutter
4-6 xidmət edir

Aaloo (aloo) mutter (noxud və kartof) ləzzətli və sağlam Hind yeməkidir. Tava içərisində tez bir zamanda və daha sürətli bir qazanda bişirmək olar.

Soyulmuş və kəsilmiş 5-6 böyük kartof
hər biri 8-10 ədəd
1 stəkan (250 ml) dondurulmuş noxud
2 xörək qaşığı (30 ml) kanola yağı
1 çay qaşığı (5 ml) kimyon toxumu
2 yaşıl bibər, yarıq
1 böyük soğan, doğranmışdır
2 böyük pomidor, doğranmışdır
1 çay qaşığı (5 ml) sarımsaq pastası
1 çay qaşığı (5 ml) zəncəfil pastası
2 çay qaşığı (10 ml) keşniş tozu
1 çay qaşığı (5 ml) kimyon tozu
1 çay qaşığı (5 ml) qırmızı bibər tozu
1/2 çay qaşığı (2 ml) zerdeçal tozu
1 çay qaşığı (5 ml) quru mango tozu
Duz, dadmaq üçün
1 çay qaşığı (5 ml) qaram masala
2 xörək qaşığı (30 ml) təzə keşniş,
incə doğranmışdır
1/2 fincan (125 ml) su

Təzyiq bişirən reseptlər
İstiqamətlər:

Bir təzyiq ocağında yağı qızdırın, sonra kimyon toxumlarını əlavə edin. Yaşıl bibərləri əlavə edin və bir dəqiqə sonra soğanı əlavə edin. Soğanları yumşaq olana qədər qızardın. Zəncəfil və sarımsaq pastası əlavə edin və bir dəqiqə qızardın. Pomidor, keşniş, kimyon, zerdeçal, çili tozu, mango tozu əlavə edin və bir dəqiqə qızardın. Sonra kartof, noxud və yarım stəkan su əlavə edin. Dadmaq üçün duz əlavə edin.

Qapağı yerində kilidləyin və təzyiqə gətirin, sonra istiliyi azaldın və təklif olunan vaxt bişirin. Sürətli buraxma üsulu [2] və ya avtomatik buraxma üsulu [3] ilə təzyiqin düşməsinə icazə verin və qapağı çıxarın. Qaram masalasını yeməyin üzərinə səpin və bir neçə dəqiqə örtün. Kişniş yarpaqları ilə bəzəyin və xidmət edin.

Sürətli 15 psi təzyiq ocaqları üçün tövsiyə olunan vaxt: Yüksək təzyiqdə 5-7 dəqiqə bişirin.

1 Təbii buraxılma üsulu. Bu üsuldan istifadə etmək üçün təzyiqli ocağı isti brülördən çıxarın və təbii olaraq soyudaraq təzyiqin düşməsinə icazə verin.

2 Tez buraxma üsulu. Soyuq suyun sərbəst buraxılması üsulu da deyilir, təzyiqi tez bir zamanda çıxarmaq üçün istifadə olunur. Bu üsuldan istifadə etmək üçün təzyiqli ocağı brülördən çıxarın, lavaboya qoyun və buxar yox olana və təzyiq göstəricisi aşağı düşənə qədər soyuq musluk suyunu qapağın üzərinə yumşaq axıtın. Təzyiq ocağını lavaboya qoyarkən, suyun sizdən uzaqlaşması üçün qolu yuxarı qaldırın.

3 Avtomatik buraxma üsulu. Qapağın üzərindəki təzyiq seçmə düyməsini sərbəst buraxma vəziyyətinə çevirin, buxar çıxacaq.

Sizin üçün daha çox vaxt
Yeni nəsil Paslanmaz polad Fagor təzyiqli ocaqlar

& copy2005-2007 Circular Input Products Ltd., Bütün Hüquqlar Qorunur. Veb saytla bağlı problemlər və ya təkliflər: əlaqə saxlayın.


Luby tərifləri

2 1/2 lbs. kıyma
3/4 lb. donuz əti,
3 əlavə lg. yumurta yüngülcə döyülür,
3/4 fincan doğranmış soğan,
3/4 fincan doğranmış kərəviz,
1/2 fincan doğranmış yaşıl bolqar bibəri,
2/3 fincan pomidor suyu,
1/2 fincan buxarlanmış süd,
1/4 fincan əzilmiş duzlu kraker qırıntıları,
1 çay qaşığı. bibər,
1/2 çay qaşığı. sarımsaq tozu
1/2 çay qaşığı. duz

Fırını 350 -ə qədər qızdırın, böyük dayaz çörək qabını yüngülcə yağlayın. Böyük bir qabda, bütün maddələri birləşdirin. Yaxşı qarışdır. Çörək qabında ət qarışığını möhkəm bir çörək halına salın. Sərbəst şəkildə folqa ilə örtün. 1 saat bişirin, folqa çıxarın və 5 dəqiqə bişirməyə davam edin. Asan dilimlənmək üçün ət çörəyini otaq temperaturunda saxlayın. 10 dəqiqə. 8 porsiyon.
_______________________________

Luby's Hawaiian Ləzzətli Pasta

1/3 C. Kərə yağı
1 1/2 C. Şəkər
3 yumurta
2 osh qaşığı. Un
2 osh qaşığı. Qarğıdalı unu
1 1/4 C. qurudulmuş, konservləşdirilmiş ananas
1 1/4 C. Hindistancevizi
1 çay qaşığı. Vanil
1 ədəd bişməmiş 9 düymlük Pie Shell

Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın. Orta qabda kərə yağı, şəkər, yumurta, un və qarğıdalı ununu yaxşıca qarışdırılana qədər çalın. Ananas, hindistan cevizi və vanil əlavə edin. Yaxşı qarışdır. Pasta qabığına tökün. 45 dəqiqə bişirin və ya mərkəzə taxta yığma demək olar ki, təmiz çıxana qədər.
________________________________________

Luby 's Butternut Brownie Pie
Porsiyalar (8)

Tərkibi
4 yumurta ağı
1/8 Tsp Qabartma tozu
1/8 çay qaşığı tartar kremi
1 1/4 fincan şəkər (bölünmüş istifadə)
Parçalara bölünmüş 14 Graham kraker meydanı (təxminən 2 stəkan)
1 fincan.+ 2 yemək qaşığı Pecan parçaları (bölünmüş istifadə)
1 fincan çırpma kremi
1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı

İstiqamətlər
Fırını 300 F-ə qədər qızdırın. 9 düymlük pasta qabını kərə yağı ilə yüngülcə örtün.

Böyük bir qarışdırıcı qabda yumurta zirvələri yaranana qədər yumurta ağını və qabartma tozunu çalın. Daim döyün, tartar kremini əlavə edin və sərt zirvələr yaranana qədər yavaş -yavaş 1 stəkan şəkər əlavə edin.

Bir rezin spatula istifadə edərək, graham krakerlərini və 1 stəkan peçenə parçalarını qatlayın. Hazırlanmış pasta boşqabına qaşıq tökün.

30-35 dəqiqə bişirin və ya ortasına taxta bir çubuq çıxana qədər. Tel çarxda tamamilə sərinləyin.

Kiçik soyudulmuş qarışdırıcı qabda, çırpma kremini qalınlaşana qədər döyün. Qalan 1/4 fincan şəkər və vanili əlavə edin. Sərt zirvələr yaranana qədər vurmağa davam edin. Qətiyyən tələsməyin.

Çörək kremi ilə üst pasta və qalan peçenenin üstünə səpin. Xidmət verməyə hazır olana qədər soyudun.

Qidalanma haqqında məlumat: xidmət başına: 518 kalori, 30 q yağ, 306 mq sodyum, 197 mq xolesterol, yağdan alınan kalorilərin yüzdə 47i.
_________________________________________

LUBY 'S WALDORF SALATASI
2 stəkan konservləşdirilmiş ananas tidbits, qurudulmuş
1 fincan doğranmış kərəviz
1/2 fincan mayonez
1/4 fincan çırpma kremi
1 TBS şəkər tozu
1 damcı vanil ekstraktı
1 TBS doğranmış qoz

Böyük bir qabda alma, ananas, kərəviz və mayonez qarışdırın. Düz bir şəkildə örtmək üçün yüngülcə silkələyin. Soyudulmuş çırpıcılardan istifadə edərək kiçik soyudulmuş qabda, çırpma kremini yüksək sürətlə elektrik mikserində döyün, yalnız sərt zirvələr əmələ gəlir. Qətiyyən tələsməyin. Şəkər və vanili qarışdırın. Alma qarışığına qatlayın. Ən azı 2 saat örtün və soyudun. Qoz ilə bəzəyin. 9 porsiyon hazırlayır.

İpucu: İki fincan kublu Granny Smith alma 2 fincan Winesap alma ilə əvəz edilə bilər. Pecans qozla əvəz edilə bilər.
_________________________________________

Başlıq: Luby 's Şokoladlı Icebox Pie
Məhsul: 8 porsiya

2 1/2 fincan süd bölünür
1 1/3 fincan şəkər
1/4 fincan şəkərsiz kakao tozu
1 TBLS. kərə yağı və ya marqarin
7 TBLS. qarğıdalı nişastası
6 TBLS. su
3 böyük yumurta sarısı
1 çay qaşığı. vanil
1 fincan miniatür zefir
1 ədəd pasta qabığı, 9 düymlük bişmiş
1 çırpılmış krem, şirinləşdirilmiş -doldurmaq üçün
Garnitür üçün 1 şokolad qıvrım və ya talaş

Orta ölçülü bir qazanda 2 stəkan süd, şəkər, kakao və kərə yağı birləşdirin.
Yalnız orta istilikdə bir qaynadək gətirin. Orta ölçülü bir qabda qarğıdalı nişastasını suda tamamilə həll edin. Qalan 1/2 fincan südü qarışdırın. Yumurta sarısı və vanili yaxşı qarışdırılana qədər çalın. Yavaş -yavaş yumurta sarısı qarışığını tencereye qoyun, daim tel çırpma ilə qarışdırın. Daim qarışdıraraq, təxminən 2 dəq. Və ya qarışıq qalınlaşana və hamarlanana qədər bişirin. Zefir əlavə edin və əriyənə qədər qarışdırın və hamarlanın. Pasta qabığına tökün. Plastik sarğı ilə doldurun. Ən azı 2 saat soyuducuya qoyun. Plastik sarğı çıxarın. Üzərinə çırpılmış krem ​​əlavə edin və şokolad qıvrımları ilə bəzəyin.

Qeyd: Plastik sarğı birbaşa isti pasta doldurulmasına basılması, sərin, quru və tüylü dərinin pasta soyuduqca əmələ gəlməsinin qarşısını alır. Bir şokolad konfet çubuğundan dekorativ şokolad qıvrımları və ya talaşları hazırlamaq üçün kartof soyucu istifadə edin.

Mənbə: Houston Salnaməsi, 13 Noyabr 1996, s. 5F
Resept Tərəfindən: Luby 's 50 -ci Yubiley Tarif Kolleksiyası
________________________________________________

2 Fincan Paketlenmiş Qəhvəyi Şəkər
1 osh qaşığı. Un
1/2 çay qaşığı. Watkins Fındıq
1 Fincan Yarım və Yarım
4 Yumurta, biraz döyülmüş
1 çay qaşığı. Limon şirəsi
1/2 çay qaşığı. Watkins Limon Peel
1 Pişirməmiş 9 düymlük pasta qabığı
Çırpılmış Krem (isteğe bağlı)

Böyük bir qabda şəkər, un və hindistan cevizini yaxşıca qarışdırın. Yarımda qarışdırın. Yumurta əlavə edin yaxşı qarışdırın. Limon suyu, qabığı və marqarin əlavə edin. Qarışdırmaq üçün yaxşı döyün. Pasta qabığına tökün. 350 dərəcəlik sobada 45 dəqiqə bişirin, o demək olar ki, mərkəzə bərkidilir. Çırpılmış krem ​​ilə xidmət edin.
________________________________________________


LUBY 'S MACARONI VƏ PİDİR

Porsiyon Ölçüsü: 8 Hazırlanma vaxtı: 0: 00
Kateqoriyalar: Kopiya

8 oz. Dirsəkli makaron, 2 stəkan quru
2 Yağsız quru süd
2 Çox məqsədli un
1 Kərə yağı və ya marqarin - əridilmiş
1 1/4 c Qaynar su
3 c rəndələnmiş Amerika pendiri, 12 oz. - bölünmüş
1/4 çay qaşığı. Duz

Makaron qablaşdırma təlimatlarına uyğun olaraq bişirin
Drenaj edin və kənara qoyun. Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın. Böyük bir qabda quru süd, un və yağı qarışdırın. Daim döyərək tədricən qaynar su əlavə edin. 1 stəkan pendir əlavə edin və hamar və qaymaqlı olana qədər çalmağa davam edin. Makaron, 1 stəkan qalan pendir və duzu qarışdırın. Azca yağlanmış 2 kvartalı çörək qabına köçürün. Folqa ilə örtün. 25 dəqiqə bişirin. Folqa çıxarın. Qalan 1/2 fincan pendirlə çiləyin. Pişirməyə 1 dəqiqə və ya pendir əriyənə qədər davam edin. Mənbə: Houston Salnaməsi, 13 Noyabr 1996, s. 4F
________________________________________________

2 kilo Bütün (və ya 1,6 lbs soyulmuş, parçalanmış) yerkökü
1 c. Əzilmiş ananas (qurudulmuş)
1 c mayonez
1 c Dolmuş kişmiş (QEYDə baxın)
1/2 c şəkər tozu

QEYD* Üzümləri suya və ya ananas suyuna batırın, sonra boşaltın.

Havuç, ananas, mayonez, kişmiş və şəkəri birləşdirin. Qədər soyudun
xidmət etməyə hazırdır.

Kimdən: FoodSection Houston Chronicle Ən Yaxşı Tarif 's ྙ
_______________________________________________

Luby & 39s Alman Şokoladlı Pasta

1 1/2 fincan ağ şəkər
2 xörək qaşığı çox məqsədli un
2 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası
2 çay qaşığı şəkərsiz kakao tozu
2 xörək qaşığı su
1 1/2 yemək qaşığı ərinmiş kərə yağı
2 yumurta
1 (12 maye unsiyası) süd buxarlana bilər
3/4 fincan qabıqlı hindistan cevizi
1/3 fincan doğranmış pecans
1 çay qaşığı. vanil ekstraktı
9 düymlük tək qabıqlı pasta üçün 1 resept pasta


İstiqamətlər
1 Fırını 375 dərəcəyə (190 dərəcə C) qədər qızdırın.
2 Böyük bir qabda şəkər, un, qarğıdalı nişastası və kakao birləşdirin. Su və ərinmiş kərə yağı əlavə olunana qədər qarışdırın. Yumurtaları bir -bir əlavə edin, hər birindən sonra yaxşı döyün. Süd əlavə edin və yaxşı qarışana qədər döyün. Hindistancevizi, pecans və vanili qarışdırın. Xəmiri pasta qabığına tökün.
3 375 dərəcə F (190 dərəcə C) temperaturda 45 dəqiqə və ya bərkiyənə qədər bişirin.
________________________________________________

12 unsiya spagetti
13 1 1/2 çay qaşığı bitki yağı
14 1/2 çay qaşığı duz
1 1/2 T kərə yağı
1/4 c doğranmış soğan
1 ədəd doğranmış sarımsaq
2 banka göbələk şorbası kremi - (10 3/4 oz.)
1 stəkan toyuq suyu
1 çay qaşığı. ədviyyatlı duz
3 c. doğranmış Amerika Pendiri
4 fincan doğranmış toyuq
2 çay qaşığı. doğranmış cəfəri
2 T doğranmış pimento
Fırını 350 dərəcə qızdırın. Pkg görə spagetti bişirin. istiqamətlər, əlavə
yağ və duz. Drenaj edin. Böyük Hollandiya sobasında kərə yağını orta istidə əridin. Əlavə et
soğan və sarımsaq. 2 dəqiqə qarışdıraraq bişirin. Şorba, bulyon, duz və s
1-1/2 c pendir. Hamar və əriyənə qədər bişirin və qarışdırın. Spagetti əlavə edin
və toyuq, yaxşı qarışdırılır. 2 qt -a köçürün. folqa ilə örtülmüş çörəkçilik qabı.
30 dəqiqə bişirin. Folqa çıxarın, qalan pendirlə səpin
pendir əriyir, sonra cəfəri və pimento səpilir.
Resept http://forums.dallasnews.com:81/[email protected]^[email protected] ünvanında tapıldı
JoAnn Pellegrino tərəfindən FareShare 11/98 tarixində göndərildi
__________________________________________________

LUBY 'S LEMON SOUR Cream Krem Cake

Mənbə: Tarifləri Sevirik - Bu, Texasdakı Luby 's Kafeteriyasından çox məşhur olan bir reseptdir.

1 C. yumşaldılmış kərə yağı
1/2 C. bərk bütün tərəvəz qısaldılması
3 C. şəkər
5 əlavə böyük yumurta
1 C. xama
1/4 C. tam süd
1/2 C. qaşığı ilə süzülmüş 3 C. un. qabartma tozu
2 çay qaşığı. limon ekstraktı
1 çay qaşığı. vanil ekstraktı
Limon Sousu (resept aşağıda verilmişdir)

Böyük bir qabda, krem ​​yağı, qısaldıcı və şəkər hamar və tüklü olana qədər.

Yumurtaları bir -bir əlavə edin, sonra xama və süd əlavə edin, hamarlanana qədər qarışdırın. Un qarışığını rezin bir spatula ilə hamur halına salın, ekstraktları qarışdırın.

Yağlanmış və unlu 10 düymlük boruya tökün və 1 saat 30 dəqiqə və ya ortasına daxil edilmiş bir test cihazı təmiz çıxana qədər bişirin. Tortu tavada 10 dəqiqə sərinləyin. Tortu tavadan çıxarın və bir raf üzərində sərinləyin. Xidmət etmək üçün Limon Sousu ilə çiləyin.

Limon Sousu
2 C. qənnadı məmulatları və#39 şəkər, ələkdən keçirilmişdir
4 T. əridilmiş kərə yağı
1/2 C. təzə limon suyu

Orta ölçülü bir qabda şəkər, yağ və limon suyunu hamarlanana qədər qarışdırın.
_________________________________________________

LUBY 'S MISSISSIPPI ÇAMURLU KEK

1 C. yumşaldılmış kərə yağı və ya marqarin
2 C. dənəvər şəkər
1/3 C. şəkərsiz kakao
4 əlavə böyük yumurta
1 3/4 C. çox məqsədli un
1 C. doğranmış pecans
1 çay qaşığı. vanil ekstraktı

Fırını 350 ° F -ə qədər qızdırın. 13 x 9 düymlük bir çörək qabını yağlayın və unlayın.

Böyük bir qarışdırıcı qabda kərə yağı və ya marqarin, şəkər və kakaonu hamar və krem ​​halına gələnə qədər qarışdırın, orta sürətlə təxminən 3-5 dəqiqə elektrikli bir qarışdırıcı istifadə edin. Yumurtaları bir -bir əlavə edin, hər əlavədən sonra yaxşı döyün. Un, pecans və vanil ekstraktı əlavə edin. Yalnız qarışana qədər qarışdırın. Hazırlanmış tavaya tökün. 30-35 dəqiqə bişirin və ya mərkəzə taxta yığma təmiz çıxana qədər. Tel çarxda sərinləyin.

Buzlanma
1/2 C. kərə yağı və ya marqarin
1 3/4 C. qənnadı məmulatları və#39 şəkər, süzülür
2 C. miniatür zefir
2 T. üstəgəl 2 1/2 çay qaşığı. şəkərsiz kakao
1/4 C. süd
1/2 C. pecan parçaları
Çırpılmış krem ​​(isteğe bağlı)
Maraschino albalı (isteğe bağlı)

Kərə yağı və ya marqarin, qənnadı məmulatları və#39 şəkər, zefir, kakao və südü orta ölçülü bir tencerede birləşdirin. Marshmallow əriyənə qədər orta-aşağı istilikdə bişirin, tez-tez qarışdırın. Tortun üstünə yağdırın. Tortu kəpək parçaları ilə səpin və tamamilə sərinləyin. İsterseniz, çırpılmış krem ​​və maraschino albalı ilə bəzəyin.
______________________________________________________

Luby və#39s İspan Hind Fırında Qarğıdalı
8 porsiyon hazırlayır

1/4 lb. Bacon, 1/2 düymlük parçalara doğranmışdır
1/3 c doğranmış soğan
1/3 c kərəviz, doğranmış
1/3 c yaşıl bolqar bibəri, doğranmışdır
1 çubuq yağı, üstəgəl 2 osh qaşığı. ərimiş
1/4 c süd
1 ədəd krem ​​tərzi qarğıdalı
1 ədəd bütün qarğıdalı qarğıdalı
2 osh qaşığı jalapeno, incə doğranmışdır
2 TBLS. pimentos, incə doğranmışdır
1 çay qaşığı duz
1 osh qaşığı şəkər
2 c qarğıdalı çörək çörəkləri, əzilmiş

Orta tavada böyük tavada, donuz ətini xırtıldayanadək bişirin. Soğan, kərəviz və bolqar bibəri əlavə edin və 2 dəqiqə aşağı istilikdə bir kənara qoyun. Orta ölçülü tavada 1/4 kiloluq kərə yağı əridin, aşağı odda süd, qarğıdalı, jalapenos, pimento, duz və şəkər əlavə edin. Qarğıdalı qarışığına donuz-tərəvəz qarışığı və 1 c qarğıdalı çörək qırıntıları əlavə edin. Yaxşı qızdırın, tez -tez qarışdırın.

8x1-1/2 düymlük bir tavaya köçürün. Qalan qarğıdalı çörək qırıntılarını qalan yağla nəmləndirin və üzərinə qarğıdalı qarışığının üzərinə səpin.

Qırıntılar açıq qəhvəyi olana qədər 350 dərəcə bişirin
________________________________________________

Başlıq: Luby 'S Yaşıl Noxud Salatı
Məhsul: 8 porsiya

32 oz yaşıl noxud, yuyulur və qurudulur
1 c çeddar pendiri, 4 oz. -incə doğranmışdır
1 c kərəviz doğranmışdır
1/2 c şirin turşu incə dilimlənmişdir
1/2 c qırmızı bibər və ya pimiento doğranmış
1/2 c mayonez
dadmaq üçün duz
təzə qara bibər -dadmaq üçün

Tərif: Luby 's 50 -ci ildönümü reseptlər toplusu
Noxud, pendir, kərəviz, turşu, bolqar bibəri, mayonez, duz və istiotu orta ölçülü qabda birləşdirin. Düz bir şəkildə örtmək üçün yüngülcə silkələyin. Ən azı 2 saat örtün və soyudun.
Mənbə: Houston Salnaməsi, 13 Noyabr 1996, s. 4F
____________________________________________________

LUBY 'S ŞİRİNİLİ KARTOŞU
Resept bağlantısı: http://www.iDunno4.com

8 stəkan bişmiş şirin kartof
1 stəkan tam süd
4 əlavə böyük yumurta
2 stəkan şəkər
1 çay qaşığı. hindistan cevizi
1 çay qaşığı. darçın
1/2 lb yumşaldılmış marqarin

2 stəkan əzilmiş qarğıdalı qabığı
2/3 fincan qəhvəyi şəkər
1/2 fincan qaba doğranmış pecans
1/3 fincan əridilmiş marqarin

Çırpıcı qabda bişmiş şirin kartofları hamarlanana qədər qarışdırın. Süd, yumurta, şəkər, hindistan cevizi, darçın və marqarin əlavə edin. Hamarlanana qədər çırpın və yaxşı qarışdırın.

Çörək qabına qoyun, folqa ilə örtün və 25 ° C -də 350 ° F -də bişirin. Folqa çıxarın.

Bütün maddələri qarışdırın və şirin kartofun üzərinə yayın. Açıq vəziyyətdə səkkiz -on dəqiqə daha bişirin.
__________________________________________________

Başlıq: Luby 's Tortilla Çorbası
Məhsul: 1 xidmət

3 qt zəngin toyuq suyu
1 1/2 qutu bütöv, soyulmuş pomidor
2 3/4 çay qaşığı. kimyon (yer kominləri)
1/2 diş sarımsaq, doğranmışdır
1 osh qaşığı. üstəgəl 1 osh qaşığı. Duz
2 1/2 çay qaşığı. qara bibər, təzə üyüdülmüş
1 1/2 banka krem ​​tərzi qarğıdalı
3 1/2 fincan Amerika pendiri, doğranmışdır
1/2 fincan qarğıdalı nişastası
1 stəkan su, sərin
1 lb dana əti
1/3 c ağ soğan, incə doğranmışdır
1x3 ölçülü zolaqlara kəsilmiş 9 oz qarğıdalı tortillası, bölünmüşdür
2 osh qaşığı. yağ

Böyük bir qazanda toyuq bulyonunu qaynadək gətirin. Pomidorları əl ilə əzin və bulyona əlavə edin. Kimyon, sarımsaq, duz, bibər, qarğıdalı və pendir əlavə edin.

Kiçik bir qabda və ya ölçü qabında qarğıdalı nişastasını suda həll edin. Qarışığı daim qarışdıraraq yavaş -yavaş qaynayan şorbaya əlavə edin. Şorbanın 10 dəqiqə qaynadılmasına icazə verin.

Bu vaxt tavada dana əti və soğanı qızardın. Drenaj edin
yağ.

Şorbanı istidən çıxarın. Bişmiş dana əti qarışığını və tortilla zolaqlarının yarısını şorbaya əlavə edin.

Tava içərisində yağı qızdırın, qalan zolaqları əlavə edin və xırtıldayanadək qızardın. Kağız dəsmalların üzərindəki zolaqları boşaltın. Xidmət edərkən şorbanı tortilla zolaqları ilə bəzəyin.

14 (1-1/2 fincan) porsiyon edir.

Resept: Luby & 39s kafeteryaları
_______________________________________________

Sərlövhə: Luby 'S Fırında Qarğıdalı Mal əti Göğsü W/ Ekşi Krem Yeni Kartof
Verim: 1 xidmət

4 lb qarğıdalı mal əti
1 stəkan (möhkəm paketlənmiş) qəhvəyi şəkər
1/4 c hazırlanmış xardal
3 lb. soyulmuş və ya soyulmamış yeni kartof
2 stəkan xama
1/2 c kərə yağı və ya marqarin
2 çay qaşığı. horseradish hazırlanmışdır
duz (dadmaq üçün)
ağ bibər (dadmaq üçün)

Fırını 225 dərəcəyə qədər qızdırın.

Qapağı olan qovurma qabına əti qoyun. Qapağı örtün və əvvəlcədən isidilmiş sobada 3-1/2 saat və ya yumşalana qədər bişirin. Fırından çıxarın. Fırının temperaturunu 350 dərəcəyə qədər artırın.

Kiçik bir qabda qəhvəyi şəkər və xardal qarışdırın. Qarışığı ətin üzərinə yayın. Açılmadan 15 dəqiqə bişirin.

Böyük bir tencerede, kartofu 8 qədər örtəcək qədər suda qaynatın
10 dəqiqəyə və ya tenderə qədər. Drenaj edin.

Bir qabda xama, yağ/marqarin, horseradish, duz və ağ bibər qarışdırın. Yaranan qarışığı kartofun üzərinə tökün. Bir rezin kazıyıcı istifadə edərək, bərabər şəkildə örtmək üçün yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Ət ilə xidmət edin.

Resept: & quotLuby 's Cafeteria 50. Anniversary Recipe Collection & quot
____________________________________________________

2 lb Bütün (və ya 1,6 lbs soyulmuş,
-doğranmış) yerkökü
1 c Ezilmiş ananas (qurudulmuş)
1 c Mayonez
1 c Dolmuş kişmiş (QEYDə baxın)
1/2 c şəkər tozu

QEYD* Üzümləri suya və ya ananas suyuna batırın, sonra boşaltın.

Havuç, ananas, mayonez, kişmiş və şəkəri birləşdirin. Qədər soyudun
xidmət etməyə hazırdır.

Kimdən: FoodSection Houston Chronicle Ən Yaxşı Tarif 's ྙ
______________________________________________________

Başlıq: Luby 'S Fırında Balıq
Məhsul: 1 porsiya

8 dərisiz balıq filesi
1/2 c un
3 1/2 c mayo (4 -ə qədər)
1 limon bibəri ədviyyatı
1 qurudulmuş cəfəri lopası
1 su

Balıqları unla səpin və artıq hissələrini silkələyin. Balıqların üstünə mayo səpin.
Üzərinə limon bibəri və cəfəri tökün. Üst -üstə düşmədən qaba qoyun
balıq və nəm saxlamaq üçün yeməyə 1/8 & quot su əlavə edin. Təxminən 350 dərəcədə bişirin
20 dəqiqə və ya çəngəl ilə balığı qovurana qədər.
_________________________________________________________

Luby`s Cafeteria İtalyan Toyuq Göğsü
Arxivləşdirildi: http://www.cdkitchen.com

1 lb. (4 stəkan) rəndələnmiş Mozzarella pendiri
3 C. Un, bölünmüş
1/2 C. qurudulmuş maydanoz lopası
1/3 C. rəndələnmiş Parmesan pendiri
1 (0.7-unsiya) paket quru İtalyan salat sarğı qarışığı
1 C. süd
2 ədəd çox böyük yumurta
8 sümüksüz, dərisiz toyuq göğsünün yarısı
Bitki yağı
Parmesan pendiri və doğranmış cəfəri

Orta ölçülü bir qabda mozzarella, 2 stəkan un, cəfəri qabığını,
Parmesan və sarğı qarışığı yaxşı qarışdırılır. Sığ bir qabda yumurta və südü yaxşıca qarışdırılana qədər çalın. Qalan unu başqa dayaz bir qaba qoyun. Toyuqları unla örtün, artıq süd qarışığına, sonra pendir qarışığına səpin, bərabər şəkildə örtün və toyuğa sıxın.

Təxminən 1/8 & quot yağını orta tavada böyük tavada qızdırın. Toyuq əlavə edin və hər tərəfdən 5-6 dəqiqə bişirin. Pendir və cəfəri ilə bəzəyin. 8 porsiyon hazırlayır.
___________________________________________

Luby's Cafeteria Rocky Road Cheesecake

1 c Graham kraker qırıntıları
C c dənəvər şəkər
C əridilmiş kərə yağı və ya marqarin
1 lbs Krem pendir, yumşaldılmış
C c dənəvər şəkər
2 Əlavə böyük yumurta
3 T Şəkərsiz kakao
2 T Çox məqsədli un
1 T Vanil
Miniatür zefir
1/3 c Pecan parçaları
Qarışdırmaq üçün çırpılmış krem, şokolad sousu və pecan yarısı

İstiqamət: Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın. Qabıq üçün kiçik bir qabda qırıntıları, şəkər və kərə yağını birləşdirin. Yaxşı qarışdır. 9 düymlük yay formalı tavanın aşağı və 1 düym yuxarı tərəflərinə basın. 10 dəqiqə və ya qızıl qəhvəyi qədər bişirin. Tamamilə sərinləyin. Doldurma üçün, böyük bir qabda, krem ​​pendir və şəkər hamarlanana qədər qarışdırın. Yumurtaları bir -bir əlavə edin, hər əlavədən sonra yaxşıca qarışdırın. Kakao, un və vanil əlavə edin. Yalnız qarışana qədər qarışdırın. Marshmallow və pecans qatlayın. Qabığa tökün. Bişirin
25 dəqiqə və ya mərkəzə yaxın taxta yığma təmiz çıxana qədər.
Ən azı 2 saat soyuducuya qoyun. İsterseniz, çırpılmış krem, şokolad sousu və pecan yarısı ilə bəzəyin.
_____________________________________________

4 Sümüksüz, dərisiz toyuq döşü
1 1/2 C. Düz çörək qırıntıları
1 çay qaşığı. Ədviyyatlı Duz
1/4 çay qaşığı. Bibər
1 C. Süd
1/3 C. Tarter Sousu (Hellmann 's istifadə edilmişdir)
4 Adət İncə Dilimlənmiş Arıq Ham
4 ədəd İşlənmiş İsveçrə Pendiri


Hazırlanması:
Toyuq göğsü 1/2 qalınlığa qədər çəkin. Ədviyyatlı duzu qarışdırın,
1/4 çay qaşığı. düz çörək qırıntıları ilə bibər, kənara qoyun. Toyuğu çörək qırıntıları ilə toz halına salın, südün içinə batırın və sonra toyuq göğsünü təzə çörək qırıntılarına batırın. Toyuğu tavanın dibini örtmək üçün kifayət qədər bitki yağı ilə qızardılmış qızartma qabına qoyun. Döş qızıl qəhvəyi qədər orta istilikdə qızardın. Toyuq göğsünü çıxarın və xidmət tepsisinin üzərinə qoyun. Döşü 1 + 1/2 Tb ilə yayın. tarter sousu. Toyuq üzərinə jambon qoyun. Bir dilim İsveçrə pendiri olan üst vetçina. Toyuq Durango, pendiri qızdırmaq və əritmək üçün kifayət qədər uzun müddətə sobaya və ya mikrodalğalı sobaya qoyun. Sevdiyiniz salat və ya yan tərəvəz ilə xidmət edin.
________________________________________

Luby's Coconut Meringue Pastası

5 stəkan yarım
1/4 fincan yağ ( çubuq)
1 stəkan şəkər
3 əlavə böyük yumurta
1/4 fincan qarğıdalı nişastası
1 çay qaşığı. vanil
1/4 çay qaşığı. duz
1 fincan miniatür zefir
1 stəkan qabıqlı hindistan cevizi
2 bişmiş 9 düymlük pasta qabığı
3 MERİQ
1 fincan yumurta ağı (8-dən 9-a qədər böyük yumurta)
1 çay qaşığı. tartar kremi
1 stəkan şəkər

Doldurma üçün tencerede yarı yarı və kərə yağı birləşdirin. Yalnız qaynatmaq üçün gətirin
orta istilikdə.

Orta qabda şəkər, yumurta, qarğıdalı nişastası, vanil və duz qədər qarışdırın
qarğıdalı nişastası tamamilə həll edilir və qarışıq yaxşı qarışdırılır. Tədricən əlavə edin
Tencerede qarışdırın, tel çırpma ilə daim qarışdırın. Bişirin, qarışdırın
daim, təxminən 1 dəqiqə və ya qalınlaşana qədər. Marshmallow və fincan əlavə edin
hindistan cevizi. Marshmallow əriyənə və qarışıq yaxşı qarışana qədər bişirin və qarışdırın.
Pasta qabıqlarına tökün. Ən azı 2 saat soyuducuya qoyun.

Bez üçün böyük bir qabda yumurta ağını və tartar kremini çalıncaya qədər çalın
yumşaq zirvələr əmələ gəlir. Daim çırpın, az miqdarda şəkər əlavə edin
sərt zirvələr yaranana qədər. Bezenin yarısını kənarların hər birinə yaydırın
qabığından. Hər birinə cup fincan qalan hindistan cevizi səpin.

12-15 dəqiqə və ya yüngül qəhvəyi qədər bişirin. Xidmət verilənə qədər soyudun.
_____________________________________________

1/2 C. tam süd
1/2 C. ayran
1 əlavə böyük yumurta
2 osh qaşığı. yağ
1 osh qaşığı. Şəkər
1/2 çay qaşığı. qabartma tozu
1 C. ağ və ya sarı qarğıdalı unu
1/3 C. bütün təyinatlı un
1 1/2 osh qaşığı. doğranmış qırmızı bolqar bibəri
1 1/2 osh qaşığı. qaynaqlanmış və doğranmış jalapenos
1 1/2 osh qaşığı. bütün qarğıdalı qarğıdalı

Fırını 425ºF -ə qədər qızdırın. Böyük bir qarışdırıcı qabda südü qarışdırın,
ayran, yumurta, yağ, şəkər, duz və qabartma tozu, qarğıdalı unu əlavə edin
və un yaxşı qarışdırılır. Qara bibər Jalapenos və qarğıdalı ilə qarışdırın. Yer
yağlanmış tavada və ya çuqun qabda və 375 F -də 20 ilə 25 arasında bişirin
dəqiqə.
________________________________________________

Luby's Pan-Grilled Haddock Provencale

Sos:
4 orta pomidor
1/2 fincan yağ
2/3 fincan dilimlənmiş göbələk
1/2 fincan doğranmış soğan
1/3 fincan doğranmış kərəviz
1/3 fincan təzə sıxılmış limon suyu
1/4 fincan bişirmə şeri
1 çay qaşığı doğranmış sarımsaq
1/2 çay qaşığı duz
1/8 çay qaşığı qara bibər

Balıq:
3 stəkan su
1/3 fincan təzə sıxılmış limon suyu
2 yemək qaşığı Worcestershire sousu
2 stəkan çox məqsədli un
1/4 fincan paprika
2 xörək qaşığı ədviyyatlı duz
8 ədəd 6 qramlıq dulavratotu, morina, alabalıq və ya yayın balığı filesi
2 xörək qaşığı bitki yağı

Pomidorları 3 dəqiqə və ya tez qaynar suya qoyun
dərilər qabarmağa başlayır. Sərin axan suyun altında yuyun və soyun. Əsas
və suyu tutaraq kublar.

10 düymlük bir tavada kərə yağı əridin. Göbələk, soğan və kərəviz əlavə edin və
tez -tez qarışdıraraq 3 dəqiqə bişirin. Pomidor, limon suyu əlavə edin,
şeri, sarımsaq, duz və istiot. Bir qaynağa gətirin. İstiliyi azaldın və qaynadın
üstü açılmış 5 dəqiqə.

Balıqlar üçün bir qarışdırıcı qabda su, limon suyu və çırpın
Worcestershire sousu. Dayaz bir qabda un, bibər və ədviyyatla qarışdırın
yaxşı qarışdırılana qədər duz. Balığı su qarışığına, sonra una batırın
qarışıq, bərabər şəkildə örtün. Yağı böyük tavada orta istidə qızdırın.

Balıq əlavə edin və dərini 4-5 dəqiqə yuxarı bişirin. Döndərin və bişirməyə davam edin 4
dəqiqə və ya çəngəl ilə sınaqdan keçirildikdə balıq pulcuqları çıxana qədər. Balıq ilə sous xidmət edin.
8 xidmət edir.
______________________________________________

1 Can Whole Jalapeno 's 26 oz (uzunluğu yarıya bölünür və toxum çıxarılır)
1 - 8 oz Paket Krem Pendir (yumşaldılmış)
2 osh qaşığı. Sarımsaq (susuzlaşdırılmış)
1 osh qaşığı. Kıyılmış Pimiento Bibər
1/4 C. Mayonez

Krem pendiri çırpın, mayonez, soğan və pimientos əlavə edin. Qarışdırın
hamar və tüklü olana qədər birlikdə. Jalapenoları doldurun və zövq alın. Qapaq
jalapenos soyuducuda saxlanılır.
__________________________________________________

Luby & 39s Kartof Salatı
Bu, yemək kitablarında əks olunduğu kimi Luby 's Cafeteria 's reseptidir

2 kilo Idaho kartofu (təxminən 6 orta)
1 fincan doğranmış şüyüd turşusu
1 fincan doğranmış kərəviz
1/3 fincan üstü nazik dilimlənmiş yaşıl soğan
3 xörək qaşığı doğranmış qırmızı bibər və ya pimento
2/3 fincan mayonez
2 xörək qaşığı hazırlanmış xardal
1 çay qaşığı duz
1/2 çay qaşığı bibər

1. Böyük bir tencerede, kartofu 30 dəqiqə və ya yumşalana qədər örtmək üçün kifayət qədər suda qaynadın. Drenaj edin
və idarə etmək üçün kifayət qədər sərin. Soyun və 3/4 düymlük kublara kəsin.

2. Böyük bir qabda isti kartof, turşu, kərəviz, yaşıl soğan və qırmızı bibər birləşdirin.

3. Kiçik qabda mayonez, xardal, duz və istiot yaxşı qarışdırılana qədər qarışdırın. Kartofun üzərinə tökün
qarışdırın və bərabər şəkildə örtün. Ən azı 2 saat örtün və soyudun. 8 porsiyon

Qeyd: Luby 's, kartof salatı üçün California Long White kartofundan istifadə edir. Bunlar həmişə olmur
supermarketlərdə mövcuddur. Aydaho kartofu uyğun bir əvəz edir.
_____________________________________________

FETTUCINE ALFREDO ilə TAVUK MEMƏ FLORENTİNİ
Tərif: Luby 's Cafeteria
Xidmət Ölçüsü: 8

--FLORENTİN DOLUMU-
2 paket əridilmiş dondurulmuş yarpaq ispanaq-10 oz. hər biri qurudulur
1/3 fincan doğranmış Mozzarella pendiri
3 xörək qaşığı rəndələnmiş Parmesan pendiri
2 xörək qaşığı xama
1 xörək qaşığı quru İtalyan sarğı qarışığı-üstəgəl 1-1/2 çay qaşığı
1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu
-TAVUK-
8 sümüksüz dərisiz toyuq göğsünün yarısı
1 1/2 fincan süd
1 yumurta-çox böyük
2 stəkan gözəl quru çörək qırıntıları
2 yemək qaşığı quru İtalyan sarğı qarışığı
1 fincan çox məqsədli un
8 böyük ispanaq yarpağı - damarlar çıxarılır
8 dilim Mozzarella pendiri-1/2 oz. hər biri
8 dilim Amerika pendiri-1/2 oz. hər biri
--FETTUCINE ALFREDO-
1/2 kilo quru fettucine
1 1/2 çay qaşığı bitki yağı
1/2 çay qaşığı duz
1 xörək qaşığı kərə yağı və ya marqarin
1/4 kilo göbələk - dilimlənmiş
1 kiçik sarımsaq mixəyi - doğranmışdır
1 stəkan çırpma kremi
1/4 fincan rəndələnmiş Parmesan pendiri
1 xörək qaşığı ədviyyatlı duz
1 xörək qaşığı doğranmış cəfəri

Doldurma üçün maddələri birləşdirin və yaxşı qarışdırın.
Toyuq üçün hər parçanı yatay olaraq 2 hissəyə bölün
bərabər qalınlığa malikdir. Dibləri bir təbəqədə dayaz bir çörək qabına qoyun.
Hər birini təxminən 1/3 fincan ispanaq qarışığı ilə üst -üstə salın, demək olar ki, kənara yayılır.
Üstləri kənara sıxaraq doldurmanın üstünə qoyun. 30 dəqiqə dondurun.
Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın. Kifayət qədər böyük dayaz çörək qabını yüngülcə yağlayın
toyuq bir təbəqədə saxlanılır.
Sığ bir qabda süd və yumurtanı yaxşıca qarışdırana qədər çırpın.
Ayrı bir dayaz qabda çörək qırıntılarını və sarğı qarışığını qarışdırın.
Toyuqları unla örtün, artıqlığı sarsın. Süd qarışığına batırın, sonra içinə salın
qırıntı qarışığı, bərabər şəkildə örtülür və qırıntı qarışığı toyuğa sıxılır.
Çörək qabına qoyun. 25 dəqiqə və ya bişənə qədər bişirin.
Üzərinə ispanaq yarpaqları və pendir dilimləri qoyun. 1 dəqiqə bişirməyə davam edin.
Fettucin üçün makaronları paket təlimatlarına uyğun olaraq bişirin,
suya duz əlavə etmək. Drenaj edin.
Orta tencerede kərə yağı əridin. Göbələk və sarımsaq əlavə edin.
Tez -tez qarışdıraraq təxminən 5 dəqiqə bişirin və ya göbələklər yumşaq olana qədər bişirin.
Krem, pendir, ədviyyatlı duz və cəfəri əlavə edin. İçindən istilənmək. İsti üzərinə tökün
makaron bərabər şəkildə örtülür. Toyuq ilə xidmət edin. 8 porsiyon hazırlayır.
Sylvia Volkin tərəfindən. Luby 's kafeteryasından resept.
_________________________________________________


(Qeydlər: 2 turta verir - hər bir turta başına 6 porsiya və ya gilas bişirmək üçün ən yaxşısıdır)

(Tart və ya turş albalı yemək üçün ən yaxşısıdır)

3 kilo dondurulmuş albalı (suyu əridin və saxlayın)

3 stəkan maye (albalı suyu və suyu)

1/4 çay qaşığı badam ekstraktı

1) Albalı suyundan və suyundan şəkər və Clear-Gel həll edin.

2) İkiqat broylerə qoyun, qalın və şəffaf olana qədər bişirin, daim qarışdırın.

3) Albalı, boyayıcı və badam ekstraktı qatlayın

1) Un, duz və şəkəri qarışdırıcı qaba qoyun. Qısalma əlavə edin. Qarışıq noxud ölçüsündə bərabər olana qədər xəmir qarışdırıcı ilə un halına salın. Bir az buzlu su əlavə edin. Hər bir su əlavə edildikdən sonra qarışığı bir çəngəl ilə yüngülcə çırpın ki, pasta qarışığı bir -birinə yüngülcə vuranda top əmələ gətirsin.

2) Xəmirin 1/4 hissəsini tez bir zamanda vurun və bir pasta qabına qoyun. Artıq xəmiri kəsin. Pastanın üstünə xəmirin 1/4 hissəsini yuvarlayın. Alt çörək qabına 1/2 albalı dolması qoyun və pastanın üstünə ikinci pasta qoyun. Düzəldin və yuxarı kənarlara yapışdırın. İkinci pasta üçün qalan xəmirdən istifadə edin.

3) Bitmiş pirojnanı əvvəlcədən isidilmiş sobada 30-40 dəqiqə qızıl qəhvəyi olana qədər 30 dəqiqə qoyun. İsti və ya soyuq xidmət edin.
__________________________________________________________

Bu Badam Toyuq Salatı resepti Luby 's yemək kitabımdan. Xüsusilə qızardılmış badam ilə çox dadlıdır. Turşu, pendir və zeytunu tərk edirəm. Bu sadəcə mənim seçimimdir. Pekanları badamla əvəz etmək olar. Bax budur:

4 fincan kub şəklində bişmiş toyuq
1 fincan toxumsuz yaşıl üzüm, yarıya enmiş şəkildə
1 fincan (4 unsiya) doğranmış Çedar Pendiri
2/3 fincan qızardılmış dilimlənmiş badam
2/3 fincan nazik dilimlənmiş şirin turşu
1/4 fincan doğranmış kərəviz
1/4 fincan dilimlənmiş yaşıl zeytun
2/3 fincan mayonez
3/4 çay qaşığı ədviyyatlı duz
Marul yarpaqları (isteğe bağlı)

1. Böyük bir qabda toyuq, üzüm, pendir, badam, turşu, kərəviz və zeytunu birləşdirin.

2. Kiçik qabda mayonez və ədviyyatlı duzu yaxşıca qarışdırılana qədər qarışdırın. Toyuq qarışığını üzərinə tökün və bərabər şəkildə örtmək üçün yüngülcə çırpın. Ən azı 2 saat örtün və soyudun. İstəyirsinizsə, kahı üzərinə xidmət edin.
___________________________________________________________

Başlıq: Luby 'S Fırında Balıq
Məhsul: 1 porsiya

8 dərisiz balıq filesi
1/2 c un
3 1/2 c mayo (4 -ə qədər)
1 limon bibəri ədviyyatı
1 qurudulmuş cəfəri lopası
1 su

Balıqları unla səpin və artıq hissələrini silkələyin. Balıqların üstünə mayo səpin.
Üzərinə limon bibəri və cəfəri tökün. Üst -üstə düşmədən qaba qoyun
balıq və nəm saxlamaq üçün yeməyə 1/8 & quot su əlavə edin. Təxminən 350 dərəcədə bişirin
20 dəqiqə və ya çəngəl ilə balığı qovurana qədər
_____________________________________________________

LUBY 'S MACARONI VƏ PİDİR
Xidmət Ölçüsü: 8
8 oz Dirsəkli makaron, 2 stəkan - quru
2 Yağsız quru süd
2 Çox məqsədli un
1 Kərə yağı və ya marqarin - əridilmiş
1 1/4 c Qaynar su
3 c Qızardılmış Amerika pendiri, 12
-oz. - bölünmüş
1/4 ts Duz

Makaron qablaşdırma təlimatlarına uyğun olaraq bişirin
və kənara qoyun. Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın. Böyük bir qabda,
quru süd, un və yağı qarışdırın. Tədricən qaynama əlavə edin
su, daim döyün. 1 stəkan pendir əlavə edin
hamar və krem ​​halına gələnə qədər döyməyə davam edin. Qarışdırın
makaron, 1 stəkan qalan pendir və duz.
Azca yağlanmış 2 kvartalı çörək qabına köçürün. Qapaq
folqa ilə. 25 dəqiqə bişirin. Folqa çıxarın. İlə səpin
qalan cup fincan pendir. 1 dəqiqə və ya bişirməyə davam edin
pendir əriyənə qədər
__________________________________________________

LUBY 'S GİYİMLİ İSPANYOL SLAW
Kateqoriyalar: Salatlar
Məhsul: 10 porsiyon

------------------------------------ SLAW ------------- -----------------------
2 lb Kələm
1/4 c Cəfəri budaqları, iri
-doğranmış
1/3 c Kıyılmış yerkökü
1/2 c Yaşıl bolqar bibəri zolaqları
1 T doğranmış qırmızı bolqar bibəri
1/4 c Yaşıl soğan, dilimlənmiş 1/8
-qalın qalın
1 c Şüyüd turşusu, dilimlənmiş 1/8
-qalın qalın

---------------------------------- GİYİM --------------- -------------------
1/2 c Su
1/3 c Şüyüd turşusu suyu
1/4 c Ağ sirkə
1 T Şəkər
1 T Salat yağı
1 ts Duz
1 ts Təzə doğranmış qara bibər

İspan Slaw
Kələm yuma başından xarici yarpaqları atın və yarısına kəsin. Sil
mərkəz nüvəsi. Damara qarşı 1/8 düymlük zolaqlara kəsin. Parçaları kəsin
2 düymlük hissələr. Böyük bir xidmət qabına qoyun. Cəfəri, yerkökü, zəng əlavə edin
bibər, soğan və turşu. Sarğı üstə və mxi yaxşı tökün. Soyuq
xidmət etməyə hazır olana qədər.

Geyinmək
Orta ölçülü bir qabda su, turşu suyu, sirkə,
şəkər, yağ, duz və istiot. Yuxarıda göstərildiyi kimi istifadə edin.

Kimdən: FoodSection Houston Salnaməsi 1/94
_____________________________________________________

Bu resept FidoTel Online Xidmətlərindən gəldi!

3 əlavə böyük yumurta
1 1/2 fincan şəkər
1 1/2 çay qaşığı qabartma tozu
1 çay qaşığı soda
1 çay qaşığı darçın
1 1/3 fincan əzilmiş ananas, süzülür
1 1/3 fincan yerkökü, doğranmışdır
1/2 fincan doğranmış pecans
1 stəkan wesson yağı
1 çay qaşığı vanil
2 fincan çox məqsədli un
1 doğranmış yerkökü, qarnir kimi doğranmış pecans

Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın. Böyük bir qarışdırıcı qabda yumurta və şəkəri bir dəqiqə çalın. Çörək pudrası, çörək soda, darçın, ananas, havuç, pecans, yağ və vanil əlavə edin və iki dəqiqə qarışdırın. Unu əlavə edin və bütün maddələr daxil olana qədər qarışdırın. Azca yağlanmış 9 düymlük yuvarlaq keks qablarına bərabər miqdarda tökün. 30 dəqiqə bişirin və ya ortasına taxta bir çubuq çıxana qədər. Sərinləyin və tavadan çıxarın. Havuç tortu buzlanma: 3 3/4 c Pudra şəkəri 1 c marqarin 1/2 c Krem Pendir, yumşaq 1/2 t vanil Böyük bir qabda şəkər tozu və marqarini (əridilmiş) birlikdə kremləşdirin. Krem pendir və vanil əlavə edin və beş dəqiqə və ya hamarlanana qədər çırpın. Doğranmış yerkökü və pecans ilə bəzəyin. Xidmət başına təxminən dəyərlər: 721 kalori, 41 q yağ, 64 mq xolesterol, 86 q karbohidratlar, 378 mq sodyum, yağdan yüzdə 51 kalori. The Arizona Republic -dən götürülmüş və Joyce Kohl tərəfindən yazılmış (IMPROV BBS) Tarifi Phoenix, Arizona ştatındakı Luby 's Cafeteria'dan - Janet Duckman, Luby və#39 -un yemək xidməti koordinatoru.

Məhsul: 12 porsiya
_______________________________________________

Bu reseptlər Luby 's Cafeteria -dan.

1 qutu sarı tort qarışığı
3 xörək qaşığı tort unu
6 oz. çiyələk jeli
1 c. bitki yağı
4 yumurta
1/2 c. su
1 pint təzə çiyələk, doğranmışdır

Bütün maddələri (çiyələk istisna olmaqla) tort qutusuna istiqamət olaraq qarışdırın.
Son olaraq çiyələk əlavə edin. Təxminən 30-45 dəqiqə 325-350 dərəcə bişirin.
*** Pişirmə vaxtı fərqli ola bilər, fərdi sobadan asılıdır. ***
İki 8 & quot; və ya & quot; 9 & quot; yuvarlaq, biri 9 x 13 qarışıqlıq edir.

şəxsi qeyd: dondurulmuş çiyələk istifadə edirsinizsə, suyun miqdarını tənzimləyin.
Ümid edirəm baxdığınız budur.
__________________________________________

LUBY 'S KAFETERİYA YAĞ SÜTÜN BİSKVİT

2 lbs un
3 qt ayran
1/4 lb MSB (və ya ??) qısaldılması
2 1/4oz qabartma tozu
1/4 çay qaşığı soda
1/4 çay qaşığı duz
2 oz toz şəkər

Əvvəlcə quru maddələri qarışdırın. Sonra qısaldıcı və sonra süd əlavə edin. Çox qarışdırmayın. Kobud bir quruluşa sahib olmalıdır .. mərmər kimi. Təxminən altı dəfə çıxarın. Sonra 3/4 ilə 1 düym qalınlığa düz bir şəkildə yuvarlayın. Biskvit kəsici və ya bir banka ilə kəsin. Açıq qəhvəyi olana qədər yağlanmış tavanın üzərinə 400ºF qoyun.
____________________________________________

LUBY 'S KAFETERİYA QARŞI QARŞI KASEROLE

1/8 düym qalınlığında dilimlənmiş 1 C. yerkökü
4 c. sarı balqabaq dilimləri, 1/4 düym qalınlığında
1/4 düym qalınlığında 4 C. balqabaq dilimi
1/2 C. doğranmış soğan
1 qutu (10 1/2 unsiya) qatılaşdırılmış toyuq şorbası
1/2 C. xama
1 çay qaşığı. duz
1/2 çay qaşığı. bibər
2/3 C. əzilmiş qarğıdalı çörəyi
2/3 C. yırtılmış və ya doğranmış quru ağ çörək 1/4 düymlük parçalarda
2 osh qaşığı. kərə yağı və ya marqarin, əridilmiş

Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın. Orta tencerede, təxminən 4 stəkan su qaynağa gətirin. Yerkökü əlavə edin. İstiliyi azaldın, örtün və 6 dəqiqə qaynatın. Balqabaq, balqabaq və soğan əlavə edin. Açılmadan 3-4 dəqiqə və ya yerkökü xırtıldayanadək bişirməyə davam edin.

Süzün və böyük bir qaba köçürün. Kiçik bir qabda şorba, xama, duz və istiot yaxşı qarışdırılana qədər çalın. Tərəvəzlərin üzərinə tökün və yaxşı qarışdırın. 2 litrlik bir çörək qabına köçürün. Folqa ilə örtün. 30 dəqiqə bişirin.

Orta qabda qarğıdalı çörəyi və yırtılmış ağ çörəyi birləşdirin. Kərə yağı ilə çiləyin. Düz bir şəkildə örtmək üçün yüngülcə silkələyin. Folqa çıxarın. Qarğıdalı çörək qarışığı ilə üst tərəvəz qarışığı. 5 dəqiqə bişirməyə davam edin.

8 xidmət edir.
___________________________________________________

LUBY 'S CAFETERIA BROCCOLI AND CAULIFLOWER SALATA

Hər biri 2 baş brokoli və gül kələm
1 fincan mayonez (hər gün sıfırdan özləri hazırlayırlar, ancaq evdə Hellmans kimi keyfiyyətli mayonun istifadəsini təklif edirlər)
1/2 fincan şəkər
1/4 fincan təzə limon suyu

Brokoli və gül kələmini kiçik ölçülü parçalara ayırın və daha sərt saplı parçaları yox edin. Mayo, şəkər və limon suyunu qarışdırın və sonra gül kələmi və brokoli parçaları ilə qarışdırın. Soyuducuda saxlayın.
_________________________________________________

LUBY 'S KAFETERİ HADDOCK ALMONDINE PİŞİRDİ

1 stəkan gözəl, quru çörək qırıntıları
1/4 fincan qızardılmış dilimlənmiş badam
2 xörək qaşığı kərə yağı və ya marqarin, əridilmiş
2 (6- 7 unsiya) dulavratotu, morina və ya digər balıq filesi
1/4 fincan çox məqsədli un
2/3 fincan mayonez
Su

Kiçik bir qabda qırıntıları, badamı və kərə yağını birləşdirin. Yaxşı qarışdır. Gerekirse, qırıntılar bir -birinə yapışana qədər yaxşıca qarışdıraraq əlavə ərinmiş yağ əlavə edin. Balıqları un ilə örtün, artıqlığı çıxarın. Dərini bir təbəqədə tutmaq üçün kifayət qədər böyük bir çörək qabına qoyun.

Balıqların üzərinə mayonez bərabər paylayın. Qırıntı qarışığı ilə bərabər səpin, balığa yüngülcə sıxın. Balıqların ətrafına 1/8 düym dərinliyə qədər diqqətlə su tökün. (Diqqət yetirin və balığın ətrafına mümkün olan ən nazik su qatını tökün ki, üstünü islatmasın. Bu, balığın nəmli və yumşaq olmasına kömək edir.)

Çəngəl ilə sınaqdan keçirildikdə 20 dəqiqə və ya balıq ləkələri çıxana qədər bişirin.

Qeyd: Badamı tost etmək üçün onları bir çerez vərəqinə yayın və 5 dəqiqə 350 dərəcə qızardın. Yandırmamaq üçün diqqətlə baxın. İstənilən balıq filesi istifadə edilə bilər.
__________________________________________________

Resept:
LUBY 'S SAUTEED TƏZİ ASPARAGUS ALMONDINE

3 kilo təzə qulançar
1/4 lb kərə yağı
1 osh qaşığı. sarımsaq tozu
2 osh qaşığı. Lawry 's ədviyyat duzu
1 fincan qızardılmış dilimlənmiş badam

Kuşkonmazın sərt uclarını kəsin və atın. Qalan kuşkonmazı 2 düymlük parçalara ayırın və yuyun.

Tava içərisində kərə yağı əridin və yavaş bir atəşə qoyun. Kərə yağı üzərinə qulançar, ədviyyat duzu və sarımsaq tozu əlavə edin. Qapağı örtün və təxminən 6 dəqiqə və ya yumşalana qədər bişirin. Tez -tez qarışdırın. Yemək qabına qoyun və qızardılmış badam ilə bəzəyin.
__________________________________________________________

LUBY 'S CAFETERIA CARROT RAISIN SALAT

2 kilo yerkökü, soyulmuş və incə doğranmışdır
1 stəkan süzülmüş əzilmiş ananas
1 stəkan kişmiş
1 stəkan (az istifadə edirəm) ən sevdiyiniz mayonez
1/2 fincan (az istifadə edirəm) şəkər tozu
dadmaq üçün duz
süd tüyü (öz əlavəm)

İlk üç maddəni böyük bir salat qabına birləşdirin. Kiçik bir qabda mayonez və şəkəri qarışdırın. Havuç qarışığına əlavə edin və yüngülcə atın. Mövsüm edin və ən azı 2 saat soyudun. Başqa maddələr əlavə edə biləcəyimi düşünürəm, amma çox sadədir.
______________________________________________

Başlıq: Luby 's Barbekü Sosu
Məhsul: 4 porsiya

2 1/2 c ketçup
1 1/4 c Su
1/3 c Doğranmış soğan
3 tb Qəhvəyi şəkər, qablaşdırılmışdır
1/2 limon və#39s suyu
1 tb Hazır xardal
1 x.q Ağ sirkə
1 1/2 ts Maye tüstü
1 1/2 ts Worcestershire sousu
1 1/2 ts Acı bibər sousu
1 ts Sarımsaq tozu
1 çili çili tozu
1/2 dəfnə yarpağı
Duz (dadmaq üçün)
Bibər (dadmaq üçün)

Orta bir tencerede, bütün maddələri birləşdirin. A gətirin
Qaynamaq. İstiliyi bir qaynağa qədər azaldın. Açılmadan 10 dəqiqə bişirin.

İPUCU: Barbekü Sosundan ləzzətli sous və/və ya doldurma kimi istifadə edin
toyuq və hind toyuq əti də daxil olmaqla ət və quş əti üçün,
biftek və qabırğa ət çörəkləri və hamburger donuz əti,
pirzola, tenderloin və qabırğa və bratwurst və sosiska.

Resept: & quotLuby 's Cafeteria 50. Anniversary Recipe Collection & quot
_________________________________________________

GÜNEY ÜSLÜSÜZ ƏSKİLİ QIZIQLI TAVUK

Kemith V. Nichols/Luby's Cafeteria

Tərkibi:
1 2-2 1/2 lb fritöz toyuq, doğrayın
3 c çox məqsədli un
2 əlavə böyük yumurta
1/2 t duz
1/2 t bibər
1 T Lawry's Baharat Duzu
1/2 t sarımsaq tozu
1/2 T qara bibər
2 c soyuq tam süd
Bitki yağı

İstiqamətlər: Un, duz, sarımsaq tozu, bibər, bibər və ədviyyatlı duzu qarışdırın. Süd və yumurtanı birlikdə qarışdırın. Yuyulmuş toyuğu süd və yumurta qarışığına batırın və sonra toyuq unu ilə qarışdırın. Yağı (1/3 düym dərinliyi) orta istilikdə 325-ə çatana qədər qızdırın və ya bir çimdik unun üstündə rəqs edin. Toyuq ətini yağlı dəriyə qoyun və sıx bağlayın. Toyuqları açıq qəhvəyi qədər yağda bişirin, bir -iki dəfə yumşaq bir şəkildə çevirin. Son beş dəqiqə ərzində tavadan xırtıldayan toyuq üçün qapağı tavadan çıxarın.
__________________________________________________

Başlıq: Resept: Luby 's Cranberry Salatı kimi

1 1/2 fincan su
1 1/2 fincan toz şəkər
1 paket (12 unsiya) təzə zoğal
1 1/2 fincan kubik göbək portağalı
1/2 fincan kub şəkilli qırmızı alma
1/2 fincan banan dilimləri
2 xörək qaşığı doğranmış pecans

1. Orta tencerede suyu, şəkəri və zoğalı birləşdirin. Qarğıdalı açılmağa başlayana qədər ara -sıra qarışdıraraq orta istilikdə bişirin. Böyük bir qaba köçürün. Ən azı 2 saat örtün və soyudun.

2. Portağal, alma, banan və pecans qatlayın. Ən azı 1 saat örtün və soyudun.

8 porsiyon
______________________________________________________

Başlıq: Luby 's Alman Şokoladlı Cheesecake
Kateqoriyalar: Cheesecakes
Məhsul: 4 porsiya


1 1/2 c Graham kraker qırıntıları
1/4 c dənəvər şəkər
1/4 c Kərə yağı və ya marqarin, əridilmiş
DOLUM:
2 1/2 qr Yumşaldılmış krem ​​pendir
(8 ozs ea)
1 c dənəvər şəkər
2 Çox böyük yumurta
3 tb Şəkərsiz kakao
2 tb Çox məqsədli un
1 tb Vanil ekstraktı
YÜKSƏK:
1 cn Qatılaşdırılmış süd (12 oz)
1 3/4 c dənəvər şəkər
3/4 c Kərə yağı və ya marqarin
5 Çox böyük yumurta sarısı
1/2 ts vanil ekstraktı
1/2 c Tökülmüş hindistan cevizi
1/3 c Pecan parçaları

Fırını 350 dərəcə F əvvəlcədən qızdırın.

QABIĞIN HAZIRLANMASI: Kiçik bir qabda, graham krakerinin qırıntılarını birləşdirin,
1/4 fincan dənəvər şəkər və 1/4 fincan kərə yağı/marqarin. Qarışdırın
yaxşı Qırıntı qarışığını a-nın altına və 1 düym yuxarıya basın
9 düymlük yay formalı tava.

Əvvəlcədən isidilmiş sobada qabığı 10 dəqiqə və ya qızılı rəng alana qədər bişirin.
Qabığın tamamilə soyumasına icazə verin.

DOLUMUN HAZIRLANMASI: Böyük bir qabda krem ​​pendiri birlikdə çalın
və 1 stəkan dənəvər şəkər hamarlanana qədər. Yumurtaları bir -bir əlavə edin,
hər əlavədən sonra yaxşı qarışdırılır. Kakao, un və 1 əlavə edin
vanil ekstraktı kaşığı. Yalnız yaxşı qarışdırılana qədər qarışdırın. Etməyin
qarışdırmaq. Doldurmağı soyudulmuş qabığa tökün.

Əvvəlcədən isidilmiş sobada 25 dəqiqə və ya taxta çubuq qoyulana qədər bişirin
yaxın mərkəzə təmiz çıxır. Soyuducuda ən azı 2 saat saxlayın.

YÜKSƏK HAZIRLANMASI üçün: Orta tencerede, sütü 1-3/4 qarışdırın
bir stəkan dənəvər şəkər, 3/4 fincan yağ/marqarin, 5 yumurta sarısı,
və 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı. Qarışığı bir qaynağa gətirin,
tez -tez qarışdırmaq. İstiliyi azaldın və örtülmədən 20 ilə 25 dəqiqə bişirin
dəqiqə və ya qalınlaşana qədər, bəzən qarışdıraraq. Üçün soyuducuda saxlayın
ən az 2 saat.

Qabıqlı hindistan cevizi və peçenə parçalarını soyudulmuş üst qarışığa qarışdırın.
Soyudulmuş pendir tortunun üstünə bərabər paylayın.

Resept

Luby & 39s Spagetti Salatı
======================
1 kilo spagetti, yarıya bölünmüşdür
1 şüşə (16oz) İtalyan sarğı
1 xörək qaşığı rəndələnmiş Parmesan pendiri
1 xörək qaşığı küncüt toxumu
1 xörək qaşığı haşhaş toxumu
2 çay qaşığı ədviyyatlı duz
1 çay qaşığı bibər
1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu
1/2 çay qaşığı qara bibər
1/2 çay qaşığı cayenne bibəri
1 orta xiyar, doğranmışdır
1 orta qırmızı soğan, doğranmışdır
2 orta pomidor, doğranmışdır
Cəfəri budaqları

1. Paket təlimatlarına uyğun olaraq spagetti bişirin. Drenaj edin, soyuqla yuyun
su tökün və yaxşı boşaltın. Böyük bir qaba köçürün.

2. Orta qabda salat sosu, pendir, toxum, duz, bibər, sarımsaq tozu və bibər yaxşı qarışdırılana qədər çalın. Xiyar və soğanı qarışdırın. Spagetti tökün və bərabər şəkildə örtmək üçün yüngülcə atın. Ən azı 2 saat və ya 24 saata qədər örtün və soyudun. Pomidor və cəfəri ilə bəzəyin.


Qaynadılmış Kələm ilə Yavaş Ocaqlı Qarğıdalı Dana

Müqəddəs Patrick ’s Day üçün mükəmməl qarğıdalı dana, hər zamankindən biraz fərqli.

Qaynadılmış Kələm ilə Yavaş Ocaqlı Qarğıdalı Dana

Sue Lau tərəfindən | Dadlı Əyləncə

Yaxşı, burada bahar və Müqəddəs Patrik Günü münasibətilə evdəki yolu yıxırıq. Bir çox insan qarğıdalı dana əti hazırlayacaq və ən gülməli tərəfi, ümumiyyətlə İrlandiya olmamasıdır. İrlandiyada çoxlu qarğıdalı mal əti hazırlansa da, İrlandiyalılar üçün əlverişli deyildi. Daha sonra, İrlandiyalı mühacirlər Amerikada dana əti yeyəndə, indi bildiyimiz növdən daha çox olsaydı, İrlandiyadan daha çox yəhudi idilər. Beləliklə, qarğıdalı ətinin kələm və kartofdan daha çox bir Reuben sendviçi ilə əlaqəsi var.

Bununla birlikdə, Amerikada ən çox bişmiş qarğıdalı düyü, yerkökü, kartof və kələm olan New England qaynadılmış şam yeməyində iştirak etmək ən çox sevilən bir şeydir.

Bu reseptdə, yavaş ocaqda mal əti bişirmək üçün pivə istifadə edirəm və sevgi ilə bu iki ölkəni razılaşdıra biləcəyimiz bir şey üzərində bir araya gətirə biləcəyimiz Guinness sarışın Amerika lagerini seçmişdim. Əlavə bir ləzzət əlavə etmək üçün yerkökü və soğanı ətlə birlikdə qoyuram, amma kələmdən uzaq saxlamağı üstün tuturam, çünki ora əvvəldən qoyulsa pis bişirilir. Və başqa bir şey qoxudur və bataqlıqlı kələmin ümumi xoşagəlməz təbiəti.

İndi ədalətlə kələmi bu şəkildə sevdiyinizi iddia edə bilərsiniz! Və hey, başa düşürəm. Mən özüm bu şəkildə çoxlu kələm yedim. Və son bir neçə saat ərzində kələm dilimlərini yerə ata bilərdim və yəqin ki, çox gözəl olardı. Ancaq mənim çılpaq saçlarım var idi və bunun əvəzinə ləzzətlə doğrayaraq parçaladım, sonra tavada qızardın, axırda yavaş ocaqdan qurudulmuş havuç və soğanı əlavə edin. Bu qarışığı daha çox bəyənirəm. Daha sonra evin ətrafında daha az çarmıxlı tərəvəz qoxusu asılır. Ondan daha çox yayılan yeganə qoxu bəlkə də qızardılmış balıqdır (gələn həftə edəcəyəm və ümid edirəm açıq havada dizimiz qar altında qalmazsa!)

Kartofu qaba atmadım, çünki. Mən o qovrulmuşları içmək istərdim, sən deyilmi? (Narahat olmayın, bu resepti daha sonra göndərəcəyəm!) Və ya bəlkə bir tərəfdən püresi və sousu ilə, çox ev tərzi ilə verilir. Və tərəvəzlərinizi istədiyiniz şəkildə edə bilərsiniz. Ancaq buradakı brisket çox gözəl və zərifdir və ləzzətli ləzzətlə doludur. Ümid edirəm ki, bundan zövq alırsınız və böyük bir Müqəddəs Patrik Günü keçirirsiniz! Orijinal Şimali İrlandiyanın sevimlisi Ulster Fry resepti ilə sabah mənimlə burada görüş. O vaxta qədər-


Yam yarpaqları nə kimi dad verir?

Dadına gəlincə, şirin yam yarpaqları bir az ispanağa bənzəyir, ancaq yeməkdən sonra həmin filmi dişlərinizə buraxmayın.Zəncəfil, sarımsaq və bir az Shaoxing şərabı əlavə edərək, Asiya supermarketində gördükdə şirin yam yarpaqlarına qaçdığımı deməyə ehtiyac yoxdur!

Akademik söhbəti bir kənara qoyub şirin yam yaprağı bişirmək əlbəttə asandır. Əks təqdirdə, yəqin ki, onları müntəzəm olaraq yemək ehtimalı ilə o qədər də həyəcanlanmazdım. Bu sadə sarımsaq və zəncəfil qızardılmış versiyasından başqa, onları şorba və salatlarda da istifadə edə bilərsiniz (bəli, onları çiy də yeyə bilərsiniz!). Bu nə qədər möhtəşəmdir?


Yeni bir brokoli yarpağı çevirin

Toscan kələminə bənzəyir, şəkər noxud kimi şirin dadına malikdir və xidmət başına gündəlik C vitamini və kalsiumun 100 faizini təklif edir. Bu möcüzəvi yemək nədir? Brokkoli yarpaqlarıdır. Xeyr, brokkoli taclarında tapdığınız kiçik incə yarpaqlar deyil (onlar da yeməli olsa da) bu daha böyük yarpaqlar brokkoli bitkisinin sapı ətrafında böyüyür. Fermerlər əvvəllər yalnız torpağı becərmək üçün istifadə edirdilər, indi isə qida gücünə görə tanınırlar.

Kələm kimi, brokoli yarpaqları da yeni bir şey deyil. İtalyanlar uzun müddət spigariello adlı bir növ yetişdirdilər, lakin brokkolidən fərqli olaraq, spigarielloun yarpaqları çiçəklər deyil, həmişə mükafat idi. Yerli fermer bazarında brokoli yarpaqları tapa bilmirsinizsə, narahat olmayın ki, bir marka göyərtini kütlələrə gətirir. Yaşıllıqları hətta "sehrli bir qida" hesab edən Foxy, məhsulunu "BroccoLeaf" olaraq təyin etdi.

Brokkoli yarpaqları kələm, isveç bibəri və ya yaxası və xardal göyərti ilə eyni şəkildə hazırlana bilər. Onları şorbalarda, salatlarda və ya sandviçlərdə sınayın və ya hətta bir smoothie ilə qarışdırın. Brokoli yarpaqlarının ilk partiyasını sınamaq üçün bir neçə başqa üsul var.

Brokoli yarpaqlarını Braised Collard Greens və Butternut Squash'ın bu doyurucu yeməyini işıqlandıran yaxası göyərti əvəz edin.

Xardal göyərti, Anne Burrell'in Sote Xardal Yaşıllarında olduğu kimi brokoli yarpaqları ilə əvəz edilə bilər.

Brokkoli yarpaqlarını bu Tofu Tərəvəz Qarışdırmağa qızardın.

Tək bişmiş gnocchi güveç brokoli yarpaqlarının əlavə edilməsi ilə C vitamini və kalsium qəbul edir.


Resept siyahısı


Bizim reseptlərimizə toyuq reseptləri, mal əti reseptləri, donuz əti reseptləri, şorba reseptləri, vegetarian reseptləri, balıq reseptləri, köftə reseptləri və bir çoxları daxildir. Sağlam reseptlər, az yağlı reseptlər, orijinal Çin reseptləri axtarırsınızsa, doğru yerdəsiniz.

Aşağıda ChineseFoodDIY 's yemək kitabçası və "Real və Sağlam Çin Yeməkləri" ndə tam resept siyahısı verilmişdir.

Bütün məqsədli souslar
Badam Sümüksüz Toyuq
Badam Toyuq
Badam Cookies
Badam Üzgüçüsü
Bir Ağaca Dırmaşan Qarışqalar
Əyilmiş şərbətdə alma
Asian Style Snap - Narıncı Badam Biskvit
Asiya üslubunda qızardılmış donuz əti
Asiya Vinaigrette
Kaju ilə birlikdə qulançar

Körpə arxa qabırğaları
Bang Bang Toyuq
Barbeküdən hazırlanmış Spareribs
Bişmiş Toyuq Chow Mein
Bişmiş Hoisin Soslu Toyuq Qanadları
Bal küncüt marinadında bişmiş quzu kotletləri
Hoisin Soslu Barbekü Donuz əti
Əsas Çin Maya Xəmiri
Barbekü Donuz əti
Barbekü Donuz əti Me Mein
Fasulye Kəsmik güveç
Fasulye Kəsmikli Koza
Sousda Fasulye Kəsimi
Küncüt pastasında paxlalı kəsmik
Yengeç ilə Fasulye Kəsimi
Təzə Karides ilə Fasulye Kəsimi
Göbələk və İstiridye Soslu Fasulye Kəsimi
Dəniz yosunu ilə fasulye kəsmik
Qara Fasulye Sosunda Mal əti və Bibər
İstiridye sosunda mal əti və noxud
Mal əti və Tofu
Mal əti və Tərəvəz
Soya sousunda qızardılmış mal əti
Mal əti qızardılmış düyü
Dana Lo Mein
Mal əti Satay
Mal əti
Üç rəngli bibər ilə mal əti qarışdırın
Mal əti Teriyaki (Havay)
Müxtəlif tərəvəzli mal əti
Brokoli ilə mal əti
Brokoli və tərəvəz ilə mal əti
Kestane güveç ilə mal əti
Qırmızı soğan ilə mal əti
Saten Yumurta ilə mal əti
Acılı qara lobya sousu ilə mal əti
Fasulye ilə mal əti
Üç tərəvəzli mal əti
Pomidor ilə mal əti
Dilənçi Toyuq
Pekin Qaynar Qazanı
Quş Şəkərli Quşların Yuva Şorbası
Qaynadılmış mal əti
Qaynadılmış köftə (Jiaozi)
Bok Choy Toyuq Sarımsaq Sosunda qızardın
Bon Bon Toyuq
Karides ilə Tay Makaronunu yay
Yay Bağları
Qızardılmış müxtəlif göbələklər
Qızardılmış Fasulye Kəsimi
Bişmiş Mal əti (Shanxi üslubu)
Qızardılmış mal əti və kartof
Bambuk tumurcuqları ilə qızardılmış mal əti (Chengdu-Sichuan)
Qızardılmış toyuq
Şabalıd ilə qızardılmış toyuq
Qızardılmış Çin Kələm və Kuşkonmaz
Karides ilə qızardılmış Çin kələm
Qızardılmış Kremli Kələm
Qızardılmış badımcan
Sarımsaq ilə qızardılmış balıq
Qaya Şəkərli Bişmiş Təzə Ham
Soya sousunda qızardılmış saç düzümü
Qızardılmış Karides
Qızardılmış Qarışıq (Şanxay tərzi)
Soya sousunda qızardılmış tısbağa
Qəhvəyi Sos
Balon Çayı
Çörəklər (Əsas Resept)

Kələmlə bükülmüş donuz rulonları
Çin kolbasa ilə kələm
Şəkərli Banana Fritters
Kanton Bahar Rolls
Kaju Toyuq
Kaju toyuq doğraması Suey
Çin Ham ilə gül kələm
Char Kway Teo
Char Siu - Bal Qovurulmuş Donuz əti
Chengdu Toyuq
Chiang Mai biftekləri
Toyuq və noxud qabları
Toyuq və ispanaq şorbası
Toyuq və Tərəvəz Qarışdırın
Toyuq doğraması Suey
Toyuq Chow Mein
Fasulye Soslu Toyuq
Yaşıl köri ilə toyuq
İstiridye sosunda toyuq
Toyuq salatı resepti
Toyuq bulyonu
Toyuq məxmər şorbası
Beş ədviyyatda toyuq qanadları
İstiridye Soslu Çin Toyuq Qanadları
Badem ilə toyuq
Yaşıl və qırmızı bibər ilə toyuq
Portağal qabığı ilə toyuq (Szechuan tərzi)
Qoz ilə toyuq
Toyuq Wontons
Soyudulmuş Berry Çayı
Çili Yağı
Çin qara bibər biftek
Qurudulmuş Karides ilə Çin Kələm Şorbası
Çin Yerkökü və Göbələk Qarışdırmaq
Çin Toyuq Doldurulmuş Bibər
Çinli Clay-Pot Mal əti
Çinli Cola Bibər Biftek
Çin Crullers
Çin quru şoraba
Çin ördək şorbası
İstiridye Sosunda Çin Yaşılları
Çin Marinalı Donuz əti
Çin əriştə salatı
Çin bibəri biftek
Patlıcan ilə Çin donuz əti
Çin Salatı
Çin Buxarlanmış Balıq
Çin üslubunda qabırğalar
Çinli Tofu Qarışdırmaq
Çin Süngər Tortu və Hindistancevizi Buzlanması
Çin tərzi Türkiyəni qovur
Çin Wolf-giləmeyvə və Ağ Mantar
Əyilmiş şərbətdə Çin Yamları
Şərbətdə Çin Yamları
Clam Sycee
Limon otu ilə təmizlənmiş şorba
Hindistancevizi Dondurma
Küncüt sousu ilə soyuq əriştə
Yengeç Rangoon
Crabmeat Ragoon
Crab Puffs - Crab Rangoon
Krem qarğıdalı şorbası
Kremli Baihe
Qaymaqlı Qaymaqlı Toyuq
Kremli Pomidor
Qızardılmış ördək
Qızardılmış Gow Gees
Qızardılmış Qoyun Əti
Körpüdən keçən əriştə
Xırtıldayan qızardılmış Kelp
Kristal Qoz Yarımları
Curried Dana
Clay Potda Curry Toyuq
Düyü ilə Curry Toyuq


Dərin Qızardılmış Fasulye Kəsimi
Dərin Qızardılmış Mal əti və ya Qoyun əti
Dərin Qızardılmış Havuç İpi
Dərin Fried Fındıq
Dərin qızardılmış xəmir çubuqları
Dərin Qızardılmış Təzə Ham
Dərin Qızardılmış Təzə Karides
Dərin Qızardılmış Mandarin Balığı
Dərin Qızardılmış qoyun əti
Dərin Qızardılmış Kartof Topları
Dərin qızardılmış karidesli köftələr
Dərin Qızardılmış Doldurulmuş Yaşıl Bibər
Dərin Qızardılmış Doldurulmuş Lotus Kökləri
Qızardılmış Tofu Üçbucaqları
Dərin Qızardılmış Qarpız
Şirin və Turş Soslu Dərin Qızardılmış Sarı Kraker
Clear Broth -da ləzzətlər
Hindistancevizi südü ilə şam yeməyi çörəkləri
Dofu Fa (Soya Jeli)
Sərxoş Toyuq
Sərxoş təzə karides
Qurudulmuş Saç Tırnağı
Qurudulmuş Donuz Filetosu
Quru Fried Yellow Croaker
Quru sarımsaq qoruyucuları
Ördək Rolls
Durian Dondurma

Yumurta Bubble Şorbası
Yumurta Kremi Tarts
Yumurta-Damla Çorbası
Yumurta köftesi
Yumurta Foo Yung - Ailə Stili
Yumurta Fu Yung - Restoran tərzi
Karides ilə Yumurta Foo Yung
Yumurta Pancake
Badımcan Shu Mai
Yumurta rulonları
Yumurta Roll Sarıcılar
Səkkiz Qiymətli Puding
Esi Fafao


Balıq və Tərəvəz
İsti Soslu Balıq
Beş rəngli balıq parçaları
Beş Ədviyyatlı Ətirli Spareribs
Çiçək Scallion Rolls
Dörd Xoşbəxtlik Donuz Topu
Ətirli kremli saç düzümü
Qızardılmış bambuk tumurcuqları
Kaju Fındıq ilə Qızardılmış Toyuq
Qızardılmış kahı
Qızardılmış İstiridye
Qızardılmış düyü
Qızardılmış düyü dolması
Karides ilə qızardılmış düyü
Qızardılmış Ton Tonları

Yer fıstığı ilə Gado Gado Salatı
Sarımsaqlı Toyuq
Sarımsaq tarağı
Sarımsaq bişmiş Sparerib Nuggets
General Tso 's Toyuq
Mal əti
Dondurma əldə edin
Ging -Soyuq Fried Flounder
Qızıl Ət Doldurulmuş Sikkələr
Qubernatorlar Toyuq
Yaşıl köftələr
Yaşıl çay tortları
Gyoza - Yapon Potstickers

Hainanese Toyuq Düyü
Ham Doldurulmuş Xəmirlər
Əllə çəkilmiş əriştə
Xoşbəxt Birlik
Har Gow
Havay Luau Barbekü Dana Qabırğaları
Hoisin Daldırma Sosu
Bal Dana Əti Qarışdırın
Bal Sarımsağı Barbekü Donuz/Spareribs
Bal Armud Ham
Bal Susam Tenderloin
Bal Qoz Karides
İsti və turş mal əti şorbası
İsti və turş kələm
İsti və Turş Karides Lo Mein
İsti və turş şorba
İsti və turş karides şorbası
İsti və ədviyyatlı toyuq
Darçın Hindistancevizi Sousu ilə İsti Banan
İsti Xardal
Acı bibər və qara lobya sousu
İsti bibər yağı
Acı bibər balığı
Hunan Quzu
Hunan Çayı Dumanlı Ördək

Jiaozi - Çin köftesi
Jook
Şirəli buxarlı köftələr

Kung Pao Toyuq (Qovurmaq)
Kung Pao Karides
Limonlu Toyuq
Limonlu Toyuq (Buxarda hazırlanmış)
Limon Toyuğu (Vyetnam)
Marul Sarar
Aslan və#39s Baş Küftəsi
Kanton dilində xərçəng
Xərçəng Sousu
Uzunömürlü Əriştə
Şəkər siropunda Lotus toxumu
Lotus Sarar

Mah Gu Gai Pin
Mandarin pancake
Mango Dondurma
Mango Pudinqi
Ma Po Tofu - Ma Po Dofu
Marinadlı Kələm
Marinadlı Yerkökü Kəsikləri
Üç parça parçalanmış
Patlıcan püresi
Match Stick Toyuq (İsti Toyuq Salatı)
Mini yaylı rulon resepti
Süni Yengeç Pəncələri
Balıq Patlıcanları istehza edin
Tərəvəzli Monqol Mal əti
Monqol Qaynar Qazan
Soğanlar ilə Monqol Quzu
Monqol Stili Qovurma Quzu
Moo Goo Gai Pan
Ay tortları
Qoyun əti
Muxi Donuz əti

Nian Gao - Çin Yeni il tortu
Qızardılmış lobya-pasta sousu ilə əriştə
Ət Soslu Qarışıqlı Əriştə

Yağda qızardılmış karides
Portağal Mal əti
Narıncı Toyuq
Qırmızı Çili ilə Portağal Toyuq
Şərq Ərikli Toyuq
Şərq Pat
İstiridye Sousu
İstiridye Sousu Toyuq


Yumurta Dolması ilə Pancake
Panfried Əriştə
Tavada qızardılmış toyuq sendviçləri
Kağıza bükülmüş Toyuq
Şərbətdə şaftalı
Fıstıq Sousu - Çin Stili
Fıstıq Yapışqan Düyü
İnci donuz əti topları
Satıcı 's isti və ədviyyatlı əriştə (Dandan əriştə)
Pekin Ördəyi
Pekin Tozu
Pekin tərzi sousu
Peppery-Hot Qoyun
Bibər-İsti Donuz Dilimləri
Pho Bo mal əti əriştə şorbası
Turşu Yerkökü
Şirin toyuq
Gavalı Sousu
Nar şəkilli köftələr
Karides ilə düyü
Donuz və Bambuk tumurcuqları
Donuz və Karides Wonton
Clear Broth -da donuz topları
Donuz əti və ya mal əti doğrayın
Donuz əti Shu Mai
Donuz əti ilə doldurulmuş Mo Qua (Qeyri -səlis qovun)
Lychees ilə donuz əti
Potsticker Daldırma Sosu
Potstickers
Qarışıq Qızıl Balıq
Şahzadə Toyuq


Tez və asan Türkiyə qarışdırın
Tez qaynadılmış balıq dilimləri
Tez qızardılmış isti doğranmış toyuq
Tez qaynadılmış kələm

Yağış Damlası Şorbası
Moruq Badem Üzən
Qırmızı Fasulye pastası
Qırmızı Fasulye Şorbası
Limon otu hindistan cevizi köri içərisində qırmızı bibər və tarak
Qovurulmuş qoyun əti kababları
Türkiyəni qovur
Kral cariyəsi Toyuq

Tuz və bibər qarışığı
Tuz və Bibər Spareribs? Shanghai Style
Duz və bibər qoxusu
Duzlu soya südü şorbası
Sate Mal əti
Qızardılmış mal əti zolaqları
Qızardılmış toyuq Chengdu tərzi
Qızardılmış köftələr (Guotie və ya Pot Etiketləri)
Pomidor Soslu Qarışıqlar
Qaynadılmış Soslu Soused Karides
Buxarlanmış Yumurta Ağı ilə taraklar
Pomidor ilə Pişmiş Yumurta
Dəniz Xiyar və Göyərçin Yumurtaları
Susam Mal əti Filetosu
Susam Qaynadılmış Ağ Balıq
Susam Toyuq
Susam Toxumu Topları
Küncüt toxumu qızardılmış krem
Şanxay Pan-Fried Əriştə
Şanxayda qızardılmış əriştə
Kıyılmış donuz əti
Pekin sousu və ya isti lobya pastası ilə doğranmış donuz əti
Acılı Mango Sosunda Karides və Tarak Shiu Mai
Karides Topları
Karides Əriştə
Karides Tostu
Yaşıl çay yarpaqları olan karides
Sichuan Çili Sousu
Qaynadılmış quşquşu
Barbekü Donuzlu Sinqapur Əriştəsi
Karides ilə Sinqapur Əriştə
Cazibədar düyü şorbası
Qoyun əti Young G inger ilə
Yumşaq qızardılmış göbələklər
Soy və g sarğı
Donuz kubları ilə soya lobya şorbası
Soya Göbələyi Çili Sosu
Soya sousu Toyuq
Sparerib şorbası
Qara Fasulye Soslu Spareribs
Acılı Fasulye Kəsimi
Acılı Toyuq Qanadı
Acılı Çili Mango Sosu
Acılı Xiyar
Acılı badımcan
Acılı Ətirli Mung Bean Cücərtiləri
Acılı Spareribs
Acılı Tofu qızardın
Süngər tort
Bahar Soğan Hotcake (Scallion Pancakes)
Bahar Roll
Ətirsiz qızardılmış Ramen
Buxar Dana (Szechuan Stili)
Barbeküdə donuz əti ilə buxarlanan çörəklər
Buxarda hazırlanmış sazan
Yumurta Kəsmikli Buxarda Saz
Buxarlanmış toyuq
İstiridye soslu buxarlanmış toyuq
Buxarlanmış Çin Meyvə Tortu
Buxarlanmış büllur köftə
Buxarlanmış qaymaq
Buxarlanmış Yumurta Kremi
Buxarlanmış badımcan
Buxarlanmış Lotus Çörəkləri
Duzlu yumurta ilə buxarda hazırlanmış donuz əti
Buxarlanmış donuz topları
Fermentləşdirilmiş paxlalı buxarda hazırlanmış donuz əti (Suzhou tərzi)
Fermentləşdirilmiş paxlalı buxarlanmış donuz əti (Guangzhou tərzi)
Baharatlı düyü unu ilə buxarlanmış donuz əti
Buxarlanmış Port Köftesi
Buxarlanmış Spareribs
Buxarlanmış Yunnan Ham
Bişmiş mal əti
Bişmiş mal əti zolaqları
Qaynadılmış Toyuq Çörəkləri
Qaynadılmış qoyun əti dilimləri
Bişmiş Tısbağa
Qızardılmış Baby Bok Choy
Göbələk və İstiridye Sousu ilə qarışdırılmış Fasulye Püresi
Qarışdırılmış Fasulye Cücərtiləri
İstiridye Sousu ilə qızardılmış mal əti
Qarışdırılmış acı qovun
Qızardılmış Brokoli, Hong Kong Stili
Soğan və bibər ilə qızardılmış toyuq kubları
Meduza ilə qızardılmış toyuq parçaları
Mango ilə qızardılmış toyuq
Fıstıq ilə qızardılmış doğranmış donuz əti
Qaynadılmış yılan balığı
Qaynadılmış Yumurta İpi
Qızardılmış balıq kubları
Qızardılmış balıq filesi
Qızardılmış yaşıl bibər
Qızardılmış qaynadılmış Donuz əti
Qarışdırılmış Quzu Böyrəyi, Qaraciyər və Fileto
Qızardılmış Süd
Qızardılmış Mock Eel
Soğan ilə qarışdırılmış Mung Bean Cücərtiləri
Toyuq ilə qızardılmış əriştə
Yaşıl bibər ilə qızardılmış donuz əti kubları
Hoisin Sosunda qızardılmış donuz əti
Qaynadılmış soğan ilə donuz əti dilimləri
G inger ilə qızardılmış donuz əti
Qaynadılmış qızardılmış donuz əti ilə qaynadılmış sos
Gavalı Sosunda qızardılmış donuz əti
Qızardılmış doğranmış kartof
Istakoz sousu ilə qızardılmış karides
Qarışdırılmış soya paxlası
Qızardılmış ədviyyatlı şirin kartof
Qızardılmış ispanaq (Shanghai Style)
Miso Soyunmasında G inger və Badam ilə qızardılmış ispanaq
Doldurulmuş alma
Doldurulmuş Yaşıl Bibər
Sun Ya Fried Rice
Şirin Badam Sosu
Şirin və Turş Toyuq
Şirin və Turş Balıq
Şirin və Turş Balıq Sosu
Şirin və Turş Donuz əti
Şirin və Turş Donuz əti (Amerika tərzi)
Şirin və Turş Karides
Şirin və turş sous (qəhvəyi şəkər ilə)
Şirin və turş sous (qara düyü sirkəsi ilə)
Şirin və turş sous (Worcestershire sousu ilə)
Şirin və Turş Soslu Ananaslı Toyuq
Şirin və Turş Parçalanmış Lotus Kökləri
Şirin və Turş Spareribs
Şirin və Turş Tərəvəzlər
Şirinləşdirilmiş Xəmir Bükülmələri
Şirin Marinadlı Lotus Kökləri
Şərbətdə şirin kartof
Şirin Qırmızı Paxlalı Pancake
Şirin Soya Süd
Şərbətlə örtülmüş fıstıq
Szechuan Toyuq
Szechuan Guacamole
Szechuan əriştə
Szechuan Bibər Yağı
Szechuan Turşusu
Szechuan Style Squid

Mandarin Duff
Çay Yumurtaları
Yumşaq qızardılmış balıq dilimləri
Tenderli bişmiş mal əti
Qalın və Kremli Ananaslı Tofu Shake
Min Köşe Karides Topları
Üç Ətirli Lo Mein
Şərbətdə üç meyvə
Üç bibər Çili biftek
İtalyan tofu
Pomidor Yumurtası Şorbası
Şəkər siropunda pomidor
İki dəfə bişmiş donuz əti

Tərəvəz qabları
Vegetarian Kələm Rolls
Vegetarian Chow Mein
Vegetarian Ölkə güveç
Səkkiz Vegetarian Xəzinəsi
Vegetarian Ham
Vegetarian Şirin və Turş Spareribs
Vegetarian yay rulonları
Vegetarian Wontons

Qoz çərəzləri
Qoz sıyıqları
Su Şabalıd Məzəsi
Soslu qarpız
West Lake Mal əti Şorbası
Viski Toyuq
Sarımsaq püresi ilə ağ qaynadılmış donuz əti
Ağ göbələk pionu çiçəkləri
Ağ göbələk şorbası
Qaya Şəkərli Ağ Mantar
Qurudulmuş Karides ilə Ağ Kabak Şorbası
Qış Qovun Şorbası
Ton Şorbası qazandı
Wonton Sarmalayıcılar

Sincan Quzu və Çili Qril
XO Sousu

"5 dəqiqədə 500+ Sağlam Çin Tarifi"

ChineseFoodDIY -nin yemək kitabı "Əsl və Sağlam Çin Yeməyi" - 500+ aşağı karbohidratlı və az yağlı reseptlər ilə 170 -dən çox rəngli şəkil. Usta aşpazlara əsaslanır 40 illik yemək təcrübəsi4 illik yazı və araşdırma, kömək etdi 12,800 nəfər dünyada sağlamlıqlarını yaxşılaşdırırlar. Bütün gizli pişik reseptləri BİR yemək kitabı.

Hər kəsin ləzzətli Çin mətbəxini necə bişirə biləcəyini və sağlamlığını necə yaxşılaşdıracağını göstərən bütün hekayəni oxumaq üçün bura vurun. 20 dəqiqədən az müddətdə .


Videoya baxın: Brokolinin Faydaları Nelerdir? Prof. İbrahim Saraçoğlu


ƏvvəLki MəQalə

Əsas Deviled Yumurta

Sonrakı MəQalə

Slayd Şouda Qril Olmamalı