We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Tort
  • Çörək tortu
  • Meyvə çörəyi

Bu ləzzətli çay çörəyi nəmli, köntöy və ləzzətlə doludur, çay zamanı bir dilim tortdan istədiyiniz hər şey.

Bunu 57 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 8

  • 2 çay çantası
  • 150 ml qaynar su
  • 225 q qəhvəyi şəkər
  • 200 q quru meyvə
  • 3 xörək qaşığı marmelad
  • 3 xörək qaşığı qarışıq qabıq
  • 1 yumurta, yüngülcə döyülmüş
  • 300 qr özünü qaldıran un

MetodHazırlıq: 10 dəq ›Pişirmə: 2 saat› Əlavə vaxt: 8 saat islatma ›Hazırlıq: 10 saat 10 dəq

  1. Çay paketlərini qaynar suda 5 dəqiqə isladın. Meyvə və şəkəri bir qabda birləşdirin. Çantaları çıxarın və meyvənin və şəkərin üzərinə çay tökün. Bir gecədə islatmağa icazə verin.
  2. Ertəsi gün sobanı 150 C / qaza qədər qızdırın. 900 qramlıq bir çörək qabını yağlayın və çörəkçilik perqamenti ilə düzün. Meyvəni boşaltın.
  3. Meyvələri böyük bir qarışdırıcı qaba köçürün, sonra marmelad, qarışıq qabığı, yumurta və unla qarışdırın. Hazırlanmış çörək qabına qaşıq tökün və üstünü hamarlayın.
  4. Öncədən isidilmiş sobada 90 dəqiqədən 2 saata qədər bişirin, mərkəzə qoyulmuş şiş təmiz çıxana qədər. Fırından çıxarın və xidmət etməzdən əvvəl tam soyumağa icazə verin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(1)

İngilis dilində rəylər (1)

Gözəl bir resept, çay paketlərinin miqdarını ikiqat artır, baxmayaraq ki, çox çay ləzzəti keçməmiş və ya Earl Grey-31 Avqust 2014 istifadə edin


Nəmli və meyvəli çörək resepti

Çay və tortdan daha yaxşı bir şey varmı? Düşünmürük. Çay ilə hazırlanan tort istisna olmaqla!

Bir çox millətin bu dadlı çay çörəyinin öz versiyası var, amma burada hərtərəfli yaradıcı Jane Brocketin sınanmış və sınanmış əla resepti var. Bu tort sevimli nəmli bir quruluşa, meyvəli dada, gözəl dilimlərə malikdir və ləzzətli yağla səpilir və sevimli kubokunuzla birlikdə verilir. Meyvəni islatmaq üçün klassik qara çaydan istifadə edə bilərsiniz (gündəlik dəmləməmiz möcüzələr yaradır!) Və ya qəhvəyi və ya çay kimi aromatik çeşidlərlə qarışdırın.


Yorkshire çay çörəyi

Şəkil: Keighley News/Baker Mike – aşağıdakı linkə baxın.

Bu çay çörəyinin digərlərindən fərqi nədir? Əlbəttə Yorkshire çayının istifadəsi! Hazırlanması bir az zaman alan ənənəvi Yorkshire reseptidir, amma nəticə buna dəyər. Ləzzətli.

Tərkibi

  • 10 oz (280g) qarışıq qurudulmuş meyvələr
  • 3 oz (85 q) glace albalı, yarıya bölünmüş
  • 3 oz (85 q) qəhvəyi yumşaq şəkər
  • 15 fl oz/425 ml təzə hazırlanmış Yorkshire çayı, iki çay poşeti ilə
  • 2 yumurta, döyülmüş
  • 1 çay qaşığı qarışıq ədviyyat
  • 9,5 oz (265 q) özünü qaldıran un, ələkdən keçirilmişdir

Meyvələri bişirmədən bir gecə əvvəl hazırlayın: qaynar suyu bir qarışdırıcı qabda ölçün, çay paketlərini əlavə edin və 5 dəqiqə bişirin. Çay paketlərini çıxarın və qurudulmuş meyvələri əlavə edin (lakin glacas albalı deyil). 12 saat və ya bir gecədə islatmaq üçün buraxın. Ertəsi gün meyvə şişmiş olmalıdır. Bir az çay qabda qalacaq, amma bu qaydasındadır.

Hazırlıq vaxtından sonra:

  1. Glacas albalı, şəkər və qarışıq ədviyyat əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
  2. Çalınmış yumurtaları əlavə edib yaxşıca qarışdırın
  3. Taxta bir qaşıq istifadə edərək süzülmüş unu qatın, qarışığı yaxşıca qarışdırın.
  4. Qarışığı yağlı kağızla örtülmüş 2 lb (və ya iki kiçik) yağlı çörək qabına qoyun.
  5. Aşağı temperaturda əvvəlcədən isidilmiş sobada 90 dəqiqə bişirin. 150c/qaz nişanı 2
  6. Pişirmə vaxtının sonunda bir şiş ilə sınayın və nisbətən təmiz çıxmalıdır
  7. Soyuducuya çevirməzdən əvvəl 20 dəqiqə qalayda qalmasına icazə verin.

Mənbə: Baker Mike, Keighley News, 2015: Baker Mike reseptləri


Metod

Həmişə bunu bir gecə əvvəl başlamağın daha yaxşı olduğunu düşünürəm.

Meyvələri və qabığını qaba qoyub, sonra isti çayda şəkəri həll edib meyvələrin üzərinə tökmək kifayətdir. Sonra bir parça ilə örtün və islatmaq üçün buraxın - meyvələr çayı udduqca dolğun və şirəli olur. Tort hazırlamağa hazır olduğunuzda, sobanı əvvəlcədən 170 ° C-ə qədər qızdırın, qaz işarəsi 3, sonra qoz -fındıqları bir çörək qabına qoyun və sobaya qoyun. Onlara təxminən 8 dəqiqə qızardın, ancaq çox asanlıqla yandıqları üçün taymer qoyun.

Soyuduqdan sonra qoz -fındıqları təxminən doğrayın. İndi yumurtanı çırpın və meyvələrə əlavə edin, sonra unu süzün, qızardılmış qoz -fındıq əlavə edin və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Sonra bir kaşığı süd əlavə edin və qarışıq hələ də sərt hiss edirsə, başqa bir qarışdırın. Qarışığı soyuq suya batırılmış bir kaşığın arxası ilə bərabərləşdirərək hazırlanmış qaba tökün. Sonra kalıbın üstü sobanın ortasına hizalanması üçün aşağı bir rəfə qoyun və mərkəzdə baharat hiss edənə qədər 1 saat 10 dəqiqə bişirin. Fırından çıxanda sərinləmək üçün tel ızgaraya çevirin.

Kərə yağı ilə səxavətlə yayılmış qalın dilimlərə kəsilmiş şəkildə xidmət edin və astarında hava keçirməyən bir qabda yaxşı saxlasa da, çox yaxşı qızardılmışdır.


  • 1 ½ fincan çox məqsədli un
  • ½ çay qaşığı duz
  • ½ çay qaşığı qabartma tozu
  • ½ çay qaşığı çörək soda
  • 1 stəkan ağ şəkər
  • 2 xörək qaşığı kərə yağı, yumşaldılmış
  • 3 yumurta, otaq temperaturunda
  • ⅓ fincan limon suyu
  • 2 çay qaşığı limon qabığı
  • 1 çay qaşığı limon ekstraktı
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • ½ fincan bitki yağı
  • 1 stəkan şəkər tozu
  • 1 xörək qaşığı şəkər tozu
  • 2 yemək qaşığı süd
  • ½ çay qaşığı limon qabığı
  • ½ çay qaşığı limon ekstraktı

Fırını 325 dərəcəyə (165 dərəcə C) qədər əvvəlcədən qızdırın. 9x5 düymlük çörək qabını yağlayın və unlayın.

Bir qabda un, duz, qabartma tozu və çörək soda qarışdırın. Ayrı bir qabda şəkər və kərə yağı elektrik qarışdırıcı ilə. Yumurta, limon suyu, limon qabığı, limon ekstraktı və vanil əlavə olunana qədər əlavə edin.

Yumurta qarışığını un qarışığına tökün, hamarlanana qədər çırpın. Yağ əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Hazırlanmış çörək qabına tökün.

Öncədən isidilmiş sobada təxminən 45 dəqiqə içəriyə qoyulmuş bir kürək təmiz çıxana qədər bişirin. Tel çarxda sərinləyin.

Tort soyuyarkən şəkər tozu, süd, limon qabığı və limon ekstraktını hamarlanana qədər bir qabda qarışdırın. Soyudulmuş çörəyin üzərinə tökün. Buzlanma başlayanda çörəyi doğrayın.


Köhnə İngilis Çay Çörəyi

Bu tort uşaqlıq xatirələridir. Rahat qış axşamları gurultulu bir atəşin qarşısında. Şam yeməyi üçün çay və qarağat. Bir kitabdan nənələr oxumaq, babamın mənə bəxş etdiyi bir kitab idi. Və sadəcə nənə və babamın sevgisinə bürünmüşəm.

Mən, həqiqətən də, köhnə İngilis çay çörəyini çox sevirəm və hər şeydən əvvəl, Londonun Kaledoniya Yolu üzərində, dəmir yolunun yanında yaşayan Xala Gül və Fred dayımı ziyarət etməyi xatırladır. Onların mənzili, qazilyon dik taxta pilləkənlərlə əldə edilən köhnə qaranlıq Viktoriya şəhər evinin zirvəsində idi. Bir qatar keçəndə bütün ev titrəyirdi. Yoxsa mənim gəncliyimə elə gəldi!

Mənzili, xüsusən də oturma otağını çox bəyəndim. Nəhəng idi və bir ucunda aspidistralarla tamamlanmış çox böyük bir yemək masası, büfe və heç bir şey yox idi. Digər tərəfdən böyük bir şömine, üstündə bəzəkli bir çardaq vardı, bir neçə bəzək əşyasına ev sahibliyi edirdi və böyük ölçüdə tünd ağac saatına hakim idi. Məcburi bir güzgü bütün otağa nəzarət edirdi.

Dərhal yanğın qarşısında, hər tərəfində iki uyğun kreslo olan, dərin bir qəhvəyi dəri Chesterfield divan vardı. Əsl Viktoriya üslubunda, ön otaq qaranlıq və zəngin mebellərlə bəzədilmişdi. Orada özümü evdə hiss etdim!

Hər dəfə ziyarətə getdiyimizdə, əlil arabasında olan və buna görə də evdən çıxan Gül xala, həmişə böyük bir yayılma qoydu. Jelly, dondurma, balıq pastası sendviçləri, salat, ordövr və əlbəttə çay çörəyi var idi.

Hamısını bəyəndim və hər ləzzətindən zövq aldım!

Nənə və babam kimi, bibim və əmim çoxdan yoxa çıxıb, şübhə edirəm ki, onların evi. İngiltərəyə qayıdana qədər, öz çay çörəyimi hazırladığımdan bəri bir əbədiyyət kimi hiss etdim - amma geri döndüyüm üçün ən azı ayda bir dəfə və bir neçə yerli kafe və eacutes üçün də hazırlayıram. Hamı çox sevir!

Bu çay çörəyi üçün maddələr

Çay vaxtı sevilən yeddi sadə maddə ilə hazırlanır və heç bir yumurta, süd və ya hər hansı bir yağ tələb etmir. Və aquafaba kimi yumurta əvəzediciləri də yoxdur! Əslində, Gül xala çay çörəyi kimi, bu sizin kilerinizdə tapa biləcəyiniz əsaslardan başqa bir şey deyil.

Güclü çaya batırılmış bir az qurudulmuş meyvəyə, bir az una və qabartma tozuna, bir az mürəbbə, bir az qəhvəyi şəkərə və bir neçə çay qaşığı masala chai ədviyyat qarışığına ehtiyacınız var!

Köhnə İngilis çay çörəyi necə hazırlanır

  • Qurudulmuş meyvələri bir fincan çox güclü çaya batırın.
  • Hamur yaratmaq üçün bütün digər maddələrlə qarışdırın.
  • Bir çörək qabına köçürün və bir saatdan çox bişirin.
  • Bir az sərinləmək üçün kənara qoyun, sonra gözəl bir kupa ilə zövq alın!

Bu tortu hazırlamaq üçün məsləhətlər

Hansı çaydan istifadə etmək olar?
Yaxşı bir İngilis səhər yeməyi çayı, Darjeeling kimi çox yaxşı işləyir (sonrakı məhsullar. İlk su axını istifadə etməyin). Earl Grey də yaxşıdır.

İstifadə etməməli olduğum çay varmı?
Oolong, yaşıl çay, sencha, ağ çay və ya hər hansı bir ilk təmizləmə istifadə etməzdim, çünki ləzzət çox incə olacaq. Üstəlik, tortda belə gözəl çaylardan istifadə etmək bir az israfçılıqdır!

Həm də lapsang souchong istifadə etməyi məsləhət görmürəm, çünki dumanlı ləzzəti bu reseptdə həqiqətən işləməyəcəkdir.

Hansı quru meyvədən istifadə etmək olar?
Sultanı gözəl, yağlı və şirəli olduğu üçün sevirəm! Ancaq istifadə etməyiniz həqiqətən sizə bağlıdır. Milad vaxtı bunu edərkən bəzən qurudulmuş zoğal və albalı istifadə edirəm (glac və eacute albalı deyil!).

Bu tort üçün ən yaxşı istifadə edilən mürəbbələr varmı?
Düzünü desəm, ümumiyyətlə çay kəməri hazırlamaq üçün ala biləcəyim ən ucuz supermarket mürəbbəsindən bir banka saxlayıram. Tesco, qiyməti təxminən 30p olan birini satır!

Qaynanamın evdə hazırlanan kərəviz və zəncəfil mürəbbəsindən bir dəfə istifadə etdim və tamamilə itdi. Gözəl bir zəncəfil tangını xəyal etdim, amma yox. fərqi yoxdu! Buna görə əlinizdə olan hər şeyi istifadə edin.

Masala chai ədviyyatım yoxdur - bunun əvəzinə nə istifadə edə bilərəm?
Yaxşı, əvvəlcə, niyə heç bir şey etməmisən? Ha ha! İkincisi, supermarketdən bataqlıq standart qarışıq ədviyyat tamamilə yaxşıdır. Və ya bir alma və ya balqabaq pasta ədviyyat qarışığı kimi bir şey istifadə edə bilərsiniz. Ya da öz qarışığınızı qarışdırın!

Daha çox ləzzət istəyirsiniz?

Göründüyü kimi, Yorkşirdə çay çörəyi, malt çörəyinə bənzər, yaxşı yağlanmış yağla yeyilir. Ancaq çılpaq halda, bir fincan Earl Grey və limonla yeməyi üstün tuturam. Bəs sən?


Əlavə nəmli meyvəli çay çörəyi

Çay paketini bir qazana qoyun, 150 ml qaynar su əlavə edin və 3 dəqiqə saxlayın. Çantanı çıxarın və atın.

Əncir, sultanalar, armudlar, portağalın qabığı və suyunu bir qaba qoyun, sonra çay əlavə edin. Üstünü örtün və ən azı 6 saat və ya bir gecədə islatmaq üçün buraxın.

3 Fırını 180 ° C (160 ° C fan) işarəsi 4 -ə qədər əvvəlcədən qızdırın, sonra yağlayın və 900 qr (2 lb) çörək qabına düzün.

Böyük bir qabda kərə yağı və şəkəri qarışdırın. Yumurtaları əlavə edin və yaxşı döyün, sonra unu, qarışıq ədviyyatı və isladılmış meyvəni əlavə edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırıncaya qədər qarışdırın.

Hazır qarışığı hazırladığınız forma qoyun və sobanın ortasında 50 dəqiqə bişirin. Çıxarın, demerara şəkər səpin, folqa ilə örtün və sobaya 55 dəqiqə qayıdın və ya ortasına qoyulmuş şiş təmiz çıxana qədər. Filmə sarın və iki həftəyə qədər hava keçirməyən bir qabda saxlayın.


Limonlu Buzlu Çörək

Bu gün uzun müddətdir şəxsi favoritlərimdən biri olan bir resepti paylaşırıq - ləzzətli və nəmli Limonlu Buzlu Çörək! İndi ailəmin favoritlərindən biridir (hətta altı yaşlı seçicim də sevir) və düşünürük ki, sizin və ailənizin də xoşuna gələcək!

Yəqin ki, adından da bildiyiniz kimi, bu reseptin çox populyar olan daha ənənəvi şüşəli limonlu çörək reseptlərinə bənzərsiz bir qat əlavə edən hamurda elə də gizli olmayan bir tərkib hissəsi var-buzlu çay.

Buzlu çay ləzzəti çox incə, lakin nəzərəçarpandır və nəmli, yağlı çörək və şirin turş limonlu buzlanma üçün mükəmməl bir tamamlayıcıdır.

Bu resept Boston Globe qəzetindən kəsildikdən sonra illər ərzində bu limonlu buzlu çay çörəyini dəfələrlə hazırlamışam. Orijinal resept əvvəlcədən şəkərlənmiş, limon ətirli buzlu çay tələb etsə də, yalnız bir çeşid üçün fərqli çay dadlarını (Fransız vanil çayı əla alternativdir) sınamışam. Sadəcə bir fincan sevdiyiniz çayı dəmləyin (iki çay paketindən istifadə edərək), bir az şirinləşdirin və sonra reseptə seçdiyiniz çayı əlavə etməzdən əvvəl sərinləyin.


Bir çörək tortu bir kiloqram tort ilə eynidirmi?

Bir kiloluq tort tez -tez asan bir çörək tortudur Amerikada istinad edilir.

Adı istifadə etdiyiniz maddələrin miqdarından gəlir. 1 lb şəkər, yağ və un. Bişirdiyiniz qalayın ölçüsü qədər.

Mən hər şeydən 1 lb istifadə etmirəm (və ya vicdanlı olsam lb -nin nə olduğunu həqiqətən də bilirəm!) Amma yenə də əsas çörək tortum üçün bərabər ölçülər istifadə edirəm, yalnız qəhvə və ya əlavə edə biləcəyim hər hansı bir mayeni kompensasiya etmək üçün düzəldirəm. limon.

Çörək tortlarımı ümumiyyətlə 2 lb -lik bir qabda bişirirəm, uzunluğu təxminən 21 sm və eni 10 sm -dir. Ancaq bir az fərqli bir qabda çörək bişirirsinizsə, bişirmə vaxtınızı tənzimləyin və ya kompensasiya etmək üçün miqdarını dəyişdirin.


Blok Səbəbi: Bölgənizdən giriş təhlükəsizlik səbəbləri ilə müvəqqəti olaraq məhdudlaşdırılıb
Vaxt: Per, 10 İyun 2021 19:59:21 GMT

Wordfence haqqında

Wordfence, 3 milyondan çox WordPress saytına quraşdırılmış bir təhlükəsizlik plaginidir. Bu saytın sahibi, saytına girişi idarə etmək üçün Wordfence -dən istifadə edir.

Wordfence və#039s bloklama vasitələri haqqında məlumat əldə etmək üçün sənədləri oxuya bilərsiniz və ya Wordfence haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün wordfence.com saytına daxil ola bilərsiniz.

Wordfence tərəfindən Per, 10 İyun 2021 19:59:21 GMT -də yaradılmışdır.
Kompüteriniz və#039 -un vaxtı:.



ƏvvəLki MəQalə

Yaşıl çay infarkt riskini azalda bilər

Sonrakı MəQalə

Vanil kremi ilə şirin rulonlarda