Türkiyə şorbası resepti

• Reseptlər
• Yemək növü
• Şorba
• Türkiyə şorbası

Resept Xülasəsi

• 5 litr su və ya lazım olduqda
• 1 hinduşka karkası
• 1 ½ fincan qaba doğranmış soğan
• 3 budaq kərəviz
• ½ fincan doğranmış havuç
• 10 qara qara bibər
• 1 çimdik qurudulmuş kəklikotu və ya dadına görə
• 1 dəfnə yarpağı

• 1 ½ kilo yerkökü, 1 düymlük parçalara kəsilmiş
• 2 soğan, doğranmış
• 1/2 düymlük dilimlərə kəsilmiş 6 ədəd kərəviz
• 1 stəkan arpa
• ½ fincan doğranmış göbələk
• 2 dəfnə yarpağı
• 2 çay qaşığı duz
• 1 çay qaşığı qurudulmuş marjoram
• ½ çay qaşığı qara qara bibər
• 1 çimdik qurudulmuş kəklikotu

Böyük bir qazanda su və hinduşka karkasını qaynadın, 1 1/2 fincan doğranmış soğan, 3 budaq kərəviz, 1/2 fincan doğranmış havuç, bibər noxudu, 1 çimdik kəklikotu və 1 dəfnə yarpağı əlavə edin. Qaynadın, lazım olduğu qədər artıq yağ və köpüyü çıxarın, 2 ilə 2 1/2 saat. Buxarlandıqca daha çox su əlavə edin. Karkasları stokdan çıxarın və sərinləyin. Əti sümüklərdən çıxarın və soyuducuda lazım olana qədər doğrayın. Tərkibi süzün və mayeni qazana qaytarın.

1 1/2 kilo yerkökü, 2 soğan, 6 budaq kərəviz, arpa, göbələk, 2 dəfnə yarpağı, duz, marjoram, qara bibər və 1 çimdik kəklikotunu hinduşka kütləsinə qarışdırıb qaynadın. İstiliyi azaldın və şorba qaynadın, arpa tam hazır olana qədər qarışdıraraq 1 saat 20 dəqiqə. Hind ətini şorbaya əlavə edin və 10 dəqiqə daha qaynadın. Xidmət vermədən əvvəl dəfnə yarpaqlarını çıxarın.

Resept Xülasəsi

• 1 hinduşka karkası
• 4 litr su
• 6 kiçik kartof, doğranmışdır
• 4 böyük yerkökü, doğranmışdır
• 2 budaq kərəviz, doğranmış
• 1 böyük soğan, doğranmışdır
• 1 ½ fincan doğranmış kələm
• 1 (28 unsiya) bütün soyulmuş pomidor, doğranmış ola bilər
• ½ fincan bişməmiş arpa
• 1 xörək qaşığı Worcestershire sousu
• 1 ½ çay qaşığı duz
• 1 çay qaşığı qurudulmuş cəfəri
• 1 çay qaşığı qurudulmuş reyhan
• 1 dəfnə yarpağı
• ¼ çay qaşığı təzə doğranmış qara bibər
• ¼ çay qaşığı bibər
• ¼ çay qaşığı quş əti üçün ədviyyat
• 1 çimdik qurudulmuş kəklikotu

Hind karkasını böyük bir çorba qabına və ya qazana qoyun və qaynar suya tökün, istiliyi bir qaynağa endirin və qalan ət sümüklərdən düşənə qədər təxminən 1 saat hinduşka çərçivəsini bişirin. Hind karkasını çıxarın və qalan hind ətini çıxarın və doğrayın. Əti doğrayın.

Bulyonu incə bir süzgəcdən təmiz bir şorba qabına süzün. Süzülmüş bulyona doğranmış hinduşka əlavə edin, qaynadək gətirin, istiliyi azaldın və kartof, yerkökü, kərəviz, soğan, kələm, pomidor, arpa, Worcestershire sousu, duz, cəfəri, reyhan, dəfnə yarpağı, qara bibər, bibər, quş əti və kəklikotu. Tərəvəzlər yumşaq olana qədər, təxminən 1 saat bişirin. Xidmət vermədən əvvəl dəfnə yarpağını çıxarın.

Rəylər (3)

Bu resept çox asan və dadlıdır. 7 1/2 kiloluq hinduşka karkasını istifadə etdim-kəsmədim-qazana bütün karkası əlavə etdim. Tərəvəzləri Instant Potumda aşağı sote etdim və sonra yavaş ocağa keçdim. 6 saat aşağı düşdükdən sonra hinduşka tamamilə karkasdan çıxdı. Yeməyi daha ürəkli etmək üçün xidmət etməzdən əvvəl şorbaya iki fincan bişmiş farfelle makaron əlavə etdim. Ertəsi gün daha çox ehtiyat əlavə etdim, çünki makaron şorbanı isladıb. Yavaş ocağa makaron əlavə etmə vaxtını hələ öyrənməmişəm, buna görə də həmişə ayrı bişirirəm və şorbaya əlavə edirəm. Növbəti dəfə, bişirməyin son saatında qazana əlavə etməyə çalışa bilərəm. Bu resept qoruyucudur!

Türkiyə şorbaları

Türkiyə şorbası, bayram yeməyindən sonra hinduşka karkası və hinduşka ətini istifadə etmək üçün əla bir yoldur. Hind noodle şorbası və ya doyurucu bir toyuq kimi reseptləri sınayın.

Qalan Şükran günü hinduşka karkası üçün ideal istifadə. Kərəviz və yerkökü karkas ilə birlikdə tərəvəz ilə dolu, kub şəklində sensasiyalı şorba üçün ləzzətli bir bulyon hazırlayır.

Metod: çörək qabı
Vaxt: 5 saatdan çox

Qalan yeməklər üçün mükəmməl olan bu doyurucu şorbada hinduşka suyu, bişmiş hinduşka, arpa, kərəviz, yerkökü, soğan və ədviyyatlar var.

Metod: qab, soba
Vaxt: 5 saatdan çox

Qurudulmuş adaçayı, qurudulmuş kəklikotu, ağ bibər, duz, hinduşka, yeni kartof, yerkökü, kərəviz, hinduşka, yaşıl soğan

Metod: soba
Vaxt: 30-60 dəqiqə

Soyulmuş bir gündə hinduşka, makaron və tərəvəzli bulyon, qalan türkiyəni maksimum rahatlığa çevirməyin ən yaxşı yoludur.

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Şükran sonrası bu mükəmməl şorba bulyon, balqabaq konservləri, qalan bişmiş hinduşka, tərəvəz, yabanı düyü, yarı yarısı və duz və ədviyyatla hazırlanır.

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Hər gün xüsusi bir resept və redaktorumuzun ən sevimli seçimlərini göndəririk. Qaçırmayın!

Hind turşusu, Şükran günü qalıqları üçün mükəmməl bir istifadədir, ancaq bu doyurucu reseptlə ildə bir dəfədən çox istəyəcəksiniz. Biskvit və ya qabıqlı çörək ilə əla gedir.

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Yerkökü, kərəviz, soğan, kərə yağı, limon bibəri, quş əti, maydanoz, qalıq hinduşka, toyuq bulyonu kublarından hazırlanmışdır.

Metod: soba
Vaxt: 30-60 dəqiqə

Soğan, qırmızı bibər, sarımsaq, kosher duzu, qara bibər, dəfnə yarpağı, təzə kəklikotu, təzə adaçayı, balqabaq, toyuq bulyonundan hazırlanmışdır.

Metod: soba
Vaxt: 1-2 saat

Sarı soğan, dəfnə yarpağı, hinduşka boyun sümüyü, dondurulmuş qarğıdalı, dondurulmuş noxud, dondurulmuş bamya, dondurulmuş lima fasulyəsi, bişmiş pomidor, ədviyyatlı duz, qara bibər

Metod: soba
Vaxt: 2-5 saat

Hind və ya toyuq bulyonu, hinduşka, portağal suyu, şirin kartof, soğan, yaşıl bibər, sirkə sirkəsi, qurudulmuş kəklikotu, zəncəfil, yer bibəri

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Bütün mixək, dəfnə yarpağı, hisə verilmiş hindi ayaqları, toyuq suyu, su, bitki yağı, bibər, soğan, sarımsaq

Metod: soba
Vaxt: 5 saatdan çox

Sarı soğan, yerkökü, kərəviz, kosher duzu, un, qara bibər, qurudulmuş adaçayı, qurudulmuş marjoram, qurudulmuş rozmarin, qurudulmuş kəklikotu ilə hazırlanır

Metod: soba, soba
Vaxt: 2-5 saat

Toyuq filesi, hisə verilmiş hinduşka ayağı, havuç, kərəviz, göbələk, soğan, cəfəri, dəfnə yarpağı, qurudulmuş kəklikotu, qara bibər

Metod: çörək qabı
Vaxt: 5 saatdan çox

Türkiyə, kərəviz, soğan, kərə yağı və ya marqarin, süd, pendir şorbası, quru xardal, Worcestershire sousu, duz, ani kartof püresi püresi ilə hazırlanır.

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Kərəviz toxumu, qurudulmuş soğan, toyuq bulyonu, süd, kartof, kartof şorbası, hinduşka, Amerika pendiri, Meksikalı, yerkökü ilə hazırlanır

Metod: çörək qabı
Vaxt: 2-5 saat

İşlənmiş pendir, soya sousu, hinduşka və ya toyuq suyu, kartof, kərəviz, yerkökü, soğan, yağ və ya marqarin, çox məqsədli un, süd

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Sarımsaq, toyuq bulyonu, doğranmış pomidor, tomat püresi, balqabaq, qarğıdalı, garbanzo lobya, adobo pastası, masa harina de maizdən hazırlanmışdır.

Metod: soba
Vaxt: 2-5 saat

Türkiyə, dondurulmuş qarğıdalı dənələri, duz, düyü, hinduşka suyu, donuz əti, doğranmış pomidor, yerkökü, kərəviz, soğan

Metod: çörək qabı
Vaxt: 5 saatdan çox

Pomidor şorbası, quru hinduşka, soğan, kartof, böyrək lobya ilə hazırlanır

Metod: soba, qazan
Vaxt: 2-5 saat

Soğan, hinduşka, su, toyuq bulyonu qranulları, duz, dəfnə yarpağı, quş əti, ağ bibər, yerkökü, qarğıdalı

Metod: soba
Vaxt: 30-60 dəqiqə

Citalini və ya lumachelle makaron, zeytun yağı, ağ lobya, sarımsaq, toyuq və ya hinduşka, soğan, qızardılmış hinduşka, dəfnə yarpağı, qaşıq və ya ispanaq, kərəviz

Metod: soba
Vaxt: 30-60 dəqiqə

Havuç, cəfəri, dəfnə yarpağı, hinduşka, sarı soğan, yerkökü, kərəviz, serrano və ya jalapeno bibərindən hazırlanmışdır.

Metod: çörək qabı
Vaxt: 5 saatdan çox

Torpaq xam hinduşka, yaşıl soğan, qarğıdalı nişastası, sarımsaq duzu, kəklikotu, qara bibər, toyuq suyu, yerkökü, kərəviz

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Su, qurudulmuş marjoram, qurudulmuş fesleğen, hinduşka karkası, kərəviz, yerkökü, dəfnə yarpağı

Metod: çörək qabı
Vaxt: 5 saatdan çox

Dəfnə yarpağı, duz, hinduşka karkası, su, toyuq bulyonu dənələri, pomidor, kərəviz, yerkökü, soğan, cəfəri

Metod: soba
Vaxt: 2-5 saat

Qara bibər, bitki yağı, yerkökü, soğan, kərəviz, sarımsaq, bişmiş hinduşka, yabanı düyü, toyuq suyu, duz

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Təzə adaçayı, yumurta, kərə yağı, yerkökü, soğan, kərəviz və pırasa, qalıq hinduşka, duz və təzə bibər, balqabaq və ya kərəviz balqabağı, qalıqdan hazırlanmışdır.

Metod: soba
Vaxt: 1-2 saat

Qara bibər, qurudulmuş cəfəri, toyuq suyu, su, dondurulmuş bütün qarğıdalı qarğıdalı, hazır düyü, kərəviz, soğan, pimiento, bişmiş hinduşka döşündən hazırlanmışdır.

Metod: soba
Vaxt: 5 saatdan çox

Kərəviz, soğan, bibər noxudu, dana bulyonu kubları, hinduşka, bişmiş pomidor, düyü, quru şeri ilə hazırlanır

Metod: soba
Vaxt: 2-5 saat

Doğranmış pomidor, tərəvəz, hinduşka karkası, soğan, su, yerkökü, kərəviz, dəfnə yarpağı, duz, istiot

Metod: soba
Vaxt: 1-2 saat

Hind karkası, su, kərəviz, kərəviz yarpağı, soğan, toyuq bulyonu kubları, duz, qara bibər, təzə cəfəri, dəfnə yarpağı

Metod: soba
Vaxt: 1-2 saat

Havuç, quş əti ədviyyatı, dəfnə yarpağı, duz, qara bibər, soğan, kərəviz, yerkökü ilə hazırlanır

Metod: soba
Vaxt: 2-5 saat

Türkiyə, əriştə, hinduşka suyu, kərəviz, kartof, yerkökü, soğandan hazırlanır

Metod: soba
Vaxt: 2-5 saat

Doğranmış pomidor, arpa, cəfəri, duz, sarımsaq tozu, oregano, reyhan, qara bibər, doğranmış hinduşka, yerkökü ilə hazırlanır

Metod: soba
Vaxt: 1-2 saat

Gecə səhər yeməyi reseptləri ilə səhərlərinizi bir az daha az gərginləşdirin. Əvvəlki gecəni hazırlayın və səhər isti və rahat bir yeməkdən zövq alın.

Araq adı, rus dilindəki zhiznennaia voda və ya "həyat suyu" sözündən gəlir. Kartofdan çuğundura qədər hər şeydən hazırlana bilər. Qarışıq içkilər üçün əla bir içki halına gətirən olduqca ətirsiz hesab olunur.

Burger, biftek, makaron və dəniz məhsulları kimi müxtəlif yeməklər təqdim edən bu Amerika restoranlar şəbəkəsindəki menyunun pərəstişkarısınızsa, bu nüsxə reseptlər kolleksiyasını sevəcəksiniz.

1995 -ci ildən bəri onlayn olaraq, CDKitchen, dünyanın hər yerindən ev aşpazları və peşəkar aşpazlar tərəfindən hazırlanan böyük bir dadlı reseptlər toplusuna çevrildi. Hamımız dadlı yeməklər, yaxşı yeməklər və əyləncəli yeməklərdən bəhs edirik. 202,500+ digər üzvümüzdən ibarət cəmiyyətimizə qoşulun - bir reseptə baxın, öz reseptinizi göndərin, bir baxış əlavə edin və ya bir resept fotoşəkili yükləyin.

Istiqamətlər

Hinduşka, kartof, yerkökü və kərəvizi böyük bir qazanda orta-yüksək istilikdə birləşdirin. 20 dəqiqə və ya kartof çatallanana qədər bişirin.

Hinduşka, yaşıl soğan, duz, istiot, kəklikotu və adaçayı əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və 10 dəqiqə və ya qızdırılana qədər bişirin.

Bu vaxt, buxarlanmış südü və unu hamar olana qədər çırpın. Şorbanı qarışdırarkən yavaş -yavaş un qarışığını əlavə edin. Şorba qalınlaşana qədər təxminən 8 dəqiqə davamlı qarışdıraraq bişirin.

Istiqamətlər

Bütün maddələri böyük bir qazanda birləşdirin və yüksək atəşə qoyun. İstiliyi minimuma endirin və tərəvəzlər yumşaq olana qədər örtün, təxminən 20 dəqiqə. Doğranmış cilantro ilə bəzəyin və əhəng dilimləri ilə xidmət edin.

• 1 fincan doğranmış soğan
• 1 böyük qırmızı şirin bibər, doğranmışdır
• 1 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
• 1 çay qaşığı çili tozu
• ½ çay qaşığı bibər
• 5 stəkan azaldılmış natriumlu toyuq suyu
• 1 ½ fincan soyulmuş, kub şəklində qış balqabağı
• 1 böyük pomidor, doğranmışdır
• ¼ çay qaşığı duz
• ¼ çay qaşığı yer bibəri
• 2 fincan doğranmış hinduşka və ya toyuq (təxminən 10 unsiya)
• 1 stəkan boş qablaşdırılmış dondurulmuş bütün ləpə qarğıdalı
• 2 xörək qaşığı doğranmış təzə cilantro

Qızdırılmayan Holland sobasını yapışmayan bişirmə spreyi ilə örtün. Orta istilikdə əvvəlcədən qızdırın. İsti Holland sobasına soğan və şirin bibər əlavə edin. Təxminən 5 dəqiqə və ya yumşalana qədər bişirin, bəzən qarışdırın. Kimyonu, çili tozunu və bibəri qarışdırın və 30 saniyə qarışdırın.

Toyuq suyu, balqabaq, pomidor, duz və yer bibəri əlavə edin. Qaynamağa gətirin, istiliyi azaldın. Təxminən 20 dəqiqə və ya balqabaq yumşalana qədər bişirin, bəzən qarışdırın. Türkiyə və ya toyuq, qarğıdalı və cilantro istidən qarışdırın.

• 1 kilo 93%-arıq turkey
• 1 fincan təzə buğda çörək qırıntıları, (bax İpucu)
• 1 böyük yumurta
• 2 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon, bölünmüşdür
• 2 çay qaşığı qurudulmuş oregano, bölünmüşdür
• ¾ çay qaşığı təzə bibər, bölünmüşdür
• ½ çay qaşığı duz, bölünmüş
• 1 xörək qaşığı kanola yağı
• 1 böyük ağ soğan, doğranmışdır
• 2 yerkökü, doğranmış
• 3 ədəd poblano bibəri, (məsləhətə baxın), doğranmışdır
• 3 gavalı pomidor, doğranmışdır
• 6 stəkan azaldılmış natriumlu toyuq suyu
• 1/2 fincan ani qəhvəyi düyü və ya bişmiş qəhvəyi düyü
• 2 xörək qaşığı limon suyu
• 1 jalape və#241o, doğranmışdır
• 2 xörək qaşığı təzə keşniş

Böyük bir çörək qabını mum kağızı ilə düzün. Hinduşka, çörək qırıntıları, yumurta, 1 1/2 çay qaşığı kimyon, 1 1/2 çay qaşığı kekik, 1/2 çay qaşığı bibər və 1/4 çay qaşığı duzu orta qabda qoyun. Hamarlanana qədər yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Qarışığı 1/2 düymlük toplara çevirin və çörək qabına köçürün. (Təxminən 20 köftəniz olmalıdır.) Soyuducuya qoyun və ən azı 20 dəqiqə və ya istifadəyə hazır olana qədər soyudun.

Yağı Hollandiyalı sobada orta istidə qızdırın. Soğan və yerkökü əlavə edin və tez -tez qarışdıraraq yumşalmağa başlayana qədər təxminən 4 dəqiqə bişirin. Bibər, pomidor, qalan 1/2 çay qaşığı kimyon, 1/2 çay qaşığı oregano, 1/4 çay qaşığı bibər və 1/4 çay qaşığı duz əlavə edin, ətirli olana qədər təxminən 1 dəqiqə qarışdırın. Bulyon əlavə edin, istiliyi maksimuma qaldırın və bir qaynağa gətirin, istiliyi azaldın və 5 dəqiqə qaynamaq.

Küftələri diqqətlə qaynar şorbaya batırın və bir qaynağa qayıdın və 8 dəqiqə bişirin. Pirinç əlavə edin və bəzən qarışdıraraq yumşaq olana qədər təxminən 5 dəqiqə bişirin. İstidən çıxarın və əhəng suyu ilə qarışdırın. Jalapeno və cilantro ilə bəzəyin.

Öncədən İpucu Edin: 2 -ci Adımı hazırlayın. Şorba və köftəni ayrı -ayrılıqda 1 günə qədər örtün və soyudun. Xidmət etmək üçün şorbanı Hollandiyalı sobada yenidən qızdırın və 3 -cü addıma davam edin.

İpuçları: Təzə çörək qırıntıları hazırlamaq üçün, buğda çörəyindən qabıqları kəsin. Çörəyi parçalayın və qaba qırıntıları yaranana qədər bir qida prosessorunda emal edin. Bir dilim çörək təxminən 1/2 fincan təzə qırıntılar edir.

Poblano bibərləri odlu və ya nisbətən yumşaq ola bilər, dadına baxana qədər bunu söyləmək mümkün deyil. Onları ən böyük supermarketlərdə tapın. Və ya 2 yaşıl bolqar bibəri və bir dənə jalape və ntildeo bibəri (və ya dadmaq üçün daha çox) ilə əvəz edin.

Fiesta Türkiyə şorbası

Bu yazıda ortaq bağlantılar ola bilər. Zəhmət olmasa burada açıqlama siyasətinə baxın.

Şükran günü demək olar ki, buradadır və artıq qalan Türkiyə ilə nə edəcəyimi düşünürəm. Fiesta Türkiyə şorbası mükəmməl bir həlldir.

Şükran yeməyimizi hazırlamaq üçün baqqal mağazasına ikinci səfərimi başa vurdum. Bütün uşaqlarımız Şükran Günü üçün evdə olacaqlar, buna görə də həqiqətən yığacağam! Bu il hinduşka ilə yeni bir şey sınayıram. Best Bites metodumdan istifadə edirəm və hinduşka duzlu suda qoyuram. Heç sınamısınızmı? Bir az əsəbiləşirəm. Qalan yeməklərin bol olacağı ümidi ilə böyük bir hinduşka aldım. Həmişə ehtiyacımdan daha böyük bir hinduşka alıram, buna görə də çoxlu qalıqlarım olacaq.

Hər il özümü Şükran Günü yeməyində yedikdən sonra bir az ədviyyatlı bir şey içmək əhvalım var. Meksika yeməkləri ümumiyyətlə ilk seçimdir. Bu il bu Fiesta Türkiyə Çorbasını hazırlayıram, çünki qalıq hinduşka və bir az ədviyyata ehtiyac üçün mükəmməl cavabdır. Qalan hinduşka sayəsində bu şorba çox tez bir araya gəlir. Bir az ədviyyat Rotel pomidor və bibər ilə konservləşdirilmiş qarğıdalı istifadə etməkdən gəlir. Mükəmməl istilik miqdarıdır.

İstilik istəmirsinizsə, adi doğranmış pomidor və adi qarğıdalı istifadə edin.

Çorbamı bir az xama, qızardılmış pendir və bir az cipslə doldurmağı sevirəm. Bir az təzə əhəng suyu bir az əlavə ləzzət artırır.

Qalan bir hinduşka ilə bitməsəniz, asanlıqla parçalanmış toyuqdan istifadə edə bilərsiniz.