We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1. Fırını 180 ° C -yə qədər qızdırın.

2. Kərə yağı şəkər və vanil toxumu ilə döyün, yumurtaları bir -bir qatın. Unu qabartma tozu və çörək soda ilə qarışdırın, sonra əvvəlki tərkibə daxil edin.

3. Xəmiri unla səpilmiş səthə sürün və istədiyiniz şəkli kəsin.Biskvitləri bir az döyülmüş yumurta ilə yağlayın, sonra üzərinə şəkər səpin.Biskvitləri 8-10 dəqiqə bişirin və sonra tamamilə soyudun.


Xırtıldayan peçenye resepti

Xırtıldayan peçenye resepti dən: yağ, un, şəkər, yumurta, qabartma tozu, şokolad cipsi, duz.

Tərkibi:

  • 200 q kərə yağı
  • 500 qr un
  • 200 q şəkər
  • 1 və ya
  • 1 çay qaşığı qabartma tozu
  • 50 q şokolad fişləri
  • duz

Hazırlanma üsulu:

Bir qabda yağı otaq temperaturunda yaxşıca ovuşdurun. Şəkərlə döyülmüş yumurtanı əlavə edin və təzə süzülmüş unu, qabartma tozunu və duzu əlavə edin.

Tencereyi örtün və yarım saat sərinləmək üçün buraxın. Hamuru daha böyük bir burun və forma olan bir tencereye, bir tepsiyə, ürək şəklində biskvitlərə tökün.

Üstünə şokolad fişləri səpin. Biskvitləri orta istilikdə 25 dəqiqə bişirin.


Hazırlanma üsulu

Evdə hazırlanan çərəzlər

Bir qabda yumurta köpüyünü şəkərlə döyün, sonra növbə ilə əlavə edin və yağı, xama, mahiyyəti qarışdırın

Evdə hazırlanan çərəzlər

Bir qabda kərə yağı şəkərlə tökülənə qədər qarışdırın. Yumurtanı və mahiyyətini əlavə edin


Xırtıldayan badam çərəzləri

Xırtıldayan çərəzləri sevirsinizsə, mütləq bəyənəcəksiniz. Xidmət vermədən təxminən 10 gün əvvəl hazırlana bilər və onları hermetik olaraq möhürlənmiş bir metal qutuda və ya böyük bir kavanozda saxlaya bilərik.

İstədiyiniz hər şeyi ətir edə bilərsiniz: vanil özü, limon, badam, portağal, gül, yasəmən və s. Onlara ən sevdiyim zövqü, yəni vanil verməyi seçdim.

Tərkibi 45-50 ədəd çərəz diametri 3-4 sm

  • 3 yumurta
  • 180 qr çox incə şəkər
  • 20 qr vanil şəkər
  • 225 qr un
  • giləmeyvə mürəbbəsi və ya seçdiyiniz digər mürəbbə
  • 150 südlü şokolad
  • Badam pulcuqları
  • 1 çimdik duz

Bain marie yumurtalarını qarışdırdığımız qabı çıxarırıq. Unu iki dəfə süzün və aşağıdan yuxarıya doğru qarışdıraraq tədricən yumurta qarışığına əlavə etməyə başlayın.

Son xəmir havalandırılmalı və tutarlılığını saxlamalıdır. Çantanı xəmirlə doldurun və çörək kağızı ilə örtülmüş soba qabında 3-4 sm diametrli kiçik dairələr yaradın.

Tepsiyi quru yerdə 10-12 saat buraxın.

İstirahət müddətindən sonra sobanı 150 ° C-ə qədər qızdırın və çərəzləri 12-15 dəqiqə bişirin.

Rəng almağa ehtiyac yoxdur. Onları çox xırtıldayan etmək istəmirsinizsə, yalnız 12 dəqiqə bişirin, yaxşı xırtıldamasını istəyirsinizsə, 15 dəqiqə bişirin.

Soyuduqdan sonra onları tamamilə südlü şokoladla örtüb (bir balqabaqda əridib, sonra soyumağa buraxdıqda) və ya yalnız xaricində qoya bilərik. Şokolad bir az sərtləşdikdən sonra onları bütün badam qabıqları ilə bəzəyirik.

Bəzi peçenyeləri giləmeyvə mürəbbəsi ilə doldurdum və onları çox bəyəndim, buna görə də cəhd edə bilərsiniz, çünki bunlar həqiqətən ləzzətlidir !!


Biskviti, xırtıldayan İtalyan çərəzlərini necə formalaşdırırıq?

Bademli peçenye üçün xəmir hazırladıqdan sonra onu 4 -ə bölüb çubuq və ya silindr şəklində veririk. Hər birini aralarında bir qədər məsafə olan bir tepsiyə qoyuruq və üstü qızarana qədər bişiririk, amma bir qədər yumşaq qalır. Niyə? Çünki dilimlərə kəsdikdən sonra yenidən bişirəcəyik. Burada hər şey seçiminizə bağlıdır. Çerezləri istədiyiniz kimi daha incə və ya daha qalın kəsə bilərsiniz. Daha qalın rənglərə üstünlük verirəm. Və ikinci çörəkçilik hələ də üstünlüklərlə bağlıdır. Çerezleri az -çox istədiyiniz kimi bişirə bilərsiniz. Çöldə bir az xırtıldayan və içəridə yumşaq ola bilər və ya çox xırtıldayan və yaxşı qəhvəyi ola bilərlər. İstədiyin qədər bişirin.

Əlbəttə ki, badam biskviti hazırlaya bilərsiniz və ya digər qoz -fındıq və ya fındıq seçə bilərsiniz. Onları kişmiş, qoz -fındıq, fındıq, fiskal, quşüzümü və ya hər hansı qurudulmuş və ya şəkərli meyvələrdən hazırlaya bilərsiniz. Yalnız seçimlərinizdən və ya artıq mətbəxinizdə olanlardan asılıdır. Limon qabığı qoymaq istəmirsinizsə, limon, portağal və ya vanil mahiyyəti də qoya bilərsiniz. Fındıq və ya fındıqdan istifadə edirsinizsə, bişmişləri duzsuz istifadə etməyi məsləhət görürəm. Əgər çiyləriniz varsa, ləzzətli olana qədər bişənə qədər sobaya qoyun. Hətta bir neçə qoz -fındıq və qurudulmuş meyvənin birləşməsini istifadə edə bilərsiniz. Nəticə dadlı olacaq! Yoxla Bademli Mərakeş üçbucaqları, eyni dadlı və ətirli!


Şokoladlı peçenye

Çörəkxanalarda və ya kafelərdə gördüyünüz mükəmməl şokoladlı çerezləri bilirsinizmi? Bəli, bir müddətdir ki, onlarla ləkələnmişəm və "ən yaxşı şokoladlı çerezlər" deyə biləcəyim, lakin eyni zamanda hazırlanması asan olan bəzi bənzərlərini hazırlamaq istəmişəm.

Xüsusilə xarici bloglarda araşdırma apardıqda, həmişə əlinizdə olmayan və ya hazırlıqda çoxlu addımları ehtiva edən maddələrlə daha mürəkkəb reseptlərə rast gəldim. İstədiyim tək şey səthində xırtıldayan bir biskvit və içərisində yumşaq bir şey idi ki, yolda şirin bir qəlyanaltı üçün qəhvə ilə yeyə bilərəm. BBC Good Food -da xəyal etdiyim nəticəni verən son dərəcə sadə və heç də iddialı olmayan bir resept tapdım. Üstünə bu şokoladlı çerezləri başqa bir səviyyəyə qaldıran bəzi Maldon duz lopaları əlavə etdim. Təqdim etdiyi kontrastı fantastik hesab edirəm. Biskvitlər bir az xırtıldayan, lakin içərisində kövrəkdir və şokolad krem ​​kimi yumşaq qalır.

Dondurucuya bir neçə porsiya xəmir də qoydum ki, şirniyyatlara iştahım məni vuranda bir neçə parça yandırıb əlimdə bir desert olsun.


Bir qabda un, toxum, duz qoyun və yaxşı qarışdırın. Kətan toxumu, günəbaxan, balqabaq, qara və ağ susamdan istifadə etdim.

Bir stəkana yağ və su tökün, sonra quru maddələrlə qarışdırın.

* Əvvəlcə yalnız 250 ml su qoyun, sonra lazım olduqda qalan 30 ml əlavə edin.

Gərilə bilən homojen bir kompozisiya əldə etməlisiniz.

2-3 hissəyə bölün, hər hissəni iki çörəkçilik təbəqəsinin arasına qoyun və rulonla 2-3 mm incə bir xəmir təbəqəsi ilə yuvarlayın. İki yerə böldüm və 25 ədəd # 21535 sm ölçüdə iki tepsidən istifadə etdim.

Hamuru kvadratlara və ya düzbucaqlılara kəsin.

Biskvitləri 20-25 dəqiqə 180 ° C-də və ya bir qədər qızarana qədər bişirin. Xırtıldayan hala gəlməlidir.

Sərinləsinlər, sonra məmnuniyyətlə gəmirə bilərsiniz :). Yaxşı iştaha!

Bu blogdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə sizi qrup qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


Vanil aromalı kremli qızıl

Vanil ətirli qızıl peçenye kremli bir tutarlılığa malikdir və ailənin ən kiçik üzvündən ən böyüyünə qədər günün istənilən vaxtında yeyilə bilər. Şübhəsiz dadı ilə xırtıldayan vanil kremli peçenyeler həmişə mükəmməl bir seçim olacaq.

Maddələr

Ağ un buğda, şəkər, hidrogenləşdirilməmiş bitki yağı (xurma), qlükoza fruktoza şərbəti, yağsız süd tozu, qarğıdalı nişastası, zərdab tozu, yumşaldıcı maddələr (ammonium karbonatlar, natrium karbonatlar, difosfatlar), nəmləndirici maddə (qliserol), emulsifikator lesitin soya), duz, 0,1% vanil aroması, qoruyucu (METABİSULFİT natrium).

Distribyutorlar üçün məlumat

Tecsa, müxtəlif miqdarda möhtəşəm zövqə malik məhsullar topdan sifariş üçün təqdim edir.

Məhsulun növü Məbləğ UM / Bax Bax / Palet Aşağı / Strat Layer / Palet
Vanil aromalı kremli qızıl 225 qr 20 Buc 77 11 7

Qidalanma dəyərləri

100 qram başına
Enerji dəyəri1936 kJ / 461 kkal
yağlar16.88 g
Bunlardan doymuş yağ turşuları8.38 q
Karbohidratlar70.25 q
Hansı şəkərlərdən27 q
zülallar5.93 q
Duz0.57 q

* Adi bir yetkinin arayış istehlakı (2000 kcal / gün)

Bizim haqqımızda

Tecsa'yı 1997 -ci ildə möhtəşəm zövqlər fabrikinin vizyonu ilə qurduq. Xəyal bizi şirin və ləzzətli desertlər üçün ən ləzzətli reseptlər icad etməyə və istehsal etməyə sövq etdi.


Evdə hazırlanmış graham krakerləri

1. Bütün quru maddələri birləşdirin: kəpəkli un, Ağ un , kəpək, qabartma tozu, soda, duz və şəkər.
2. Kərə yağını mümkün qədər soyuq (ideal olaraq böyük bir qızartma qabda verilir), quru maddələrə əlavə edin, ardınca bal, süd və vanil özü əlavə edin.
3. Xəmir qumlu bir tutarlılığa malik olmalıdır, ancaq barmaqlarınızın arasına sıxanda yığılır.
4. Bütün xəmiri homojen bir topa yığın və iki bərabər bərabər yarıya bölün. Bir çörəkçilik təbəqəsində bir hökmdarla 23/25 sm sərhəd çəkin.

✽ Graham krakerinin görünüşünə əhəmiyyət vermirsinizsə və ya sadəcə bir cheesecake etmək üçün istifadə edəcəksinizsə, aşağıdakı adımları tam olaraq keçməyinizə ehtiyac yoxdur. Xəmiri nazik bir təbəqəyə yayın və dadına görə kəsin, sonra 10 -cu addıma uyğun olaraq bişirin.

Ancaq onlara xidmət etmək və ya bir tort və ya dondurma sandviçi etmək üçün istifadə etmək istəyirsinizsə, mükəmməl graham krakerini necə əldə edə bilərsiniz:

5. Vərəqi tərs çevirin (hamurun yazıya toxunmaması üçün) və xəmirin yarısını haşiyəyə mümkün qədər kiçik səpin, sonra sərhəddən çıxmadan barmaqlarınızla sıxın.
6. Üstünə başqa bir çörəkçilik vərəqi qoyun və bükücünün köməyi ilə çəkilmiş haşiyəni birləşdirməyə və doldurmağa çalışın.
7. Hamur yayıldıqdan sonra 8 mükəmməl bərabər graham krakerini kəsin (təmiz bir hökmdar istifadə edə bilərsiniz). Əvvəlcə bir tərəfdən xəmiri yarıya bölün, sonra başqa 3 istiqamətdə əks istiqamətdə kəsin.
8. Bu şəkildə əldə edilən peçenyeləri dondurucuya bir tepsiyə və ya doğrayıcıya qoyun, 10 dəqiqə.
9. Biskvitləri diş çubuğu ilə bir yerdən digərinə vurun.
10. Graham krakerlərini 13-15 dəqiqə 180 dərəcə və ya kənarında yüngül qəhvəyi olana qədər bişirin.
11. Graham krakerlərini sobadan çıxarın və hələ də isti ikən bıçaqla ayırın. Sonra 10-15 dəqiqə sərinləyin. Sonradan xırtıldayan və kövrək olacaqlar.


Xırtıldayan hindistan cevizi çərəzləri

Xırtıldayan kokos çərəzləri dən: bal, yağ, kakao, süd, vanil, yulaf ezmesi.

Tərkibi:

  • 300 q bal
  • 120 q hindistan cevizi yağı
  • 3 xörək qaşığı kakao
  • 120 ml süd
  • 175 q fıstıq yağı
  • 1 xörək qaşığı vanil mahiyyəti
  • 300 q yulaf ezmesi

Hazırlanma üsulu:

Bir tencereye 120 q hindistan cevizi yağı, 3 xörək qaşığı çiy kakao, 120 ml tərəvəz südü ilə 300 qr bal qoyun və yaxşıca qarışdırın, orta istidə 1 dəqiqə. 175 q fıstıq yağı və 1 xörək qaşığı vanil mahiyyəti əlavə edin.

Fıstıq yağını yaxşı birləşdirmək üçün tez qarışdırın. Kompozisiya homojen olduqda, 300 q yulaf ezmesi əlavə edin və qarışdırın.

Masaya bir çörək kağızı və ya alüminium folqa qoyun. Bir qaşıq ilə qaşıqdan götürün və biskvit hazırlayın. Soyuducuda yaxşı bərkiyənə qədər buraxın.



ƏvvəLki MəQalə

Starbucks Baristas'ın Kobud Müştərilərlə Əlaqələndirməsinin 5 Gizli Yolları

Sonrakı MəQalə

Şokoladlı kekslər