Pendir resepti ilə karamelli qırmızı soğan krostini



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Başlayanlar

Bu sadə karamelli qırmızı soğan, gözəl və iqtisadi bir başlanğıc etmək üçün kraker və ya çörək üzərində gorgonzola və ya keçi pendiri ilə birləşdirilir.

Bunu 3 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 6

  • 4 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
  • 450 q qırmızı soğan, soyulmuş və böyük parçalara kəsilmişdir
  • 4 xörək qaşığı qırmızı şərab sirkəsi
  • 1 xörək qaşığı şəkər
  • dadmaq üçün duz və istiot
  • Xidmət etmək
  • kraker, krostini və ya çörək
  • 120 q gorgonzola və ya keçi pendiri, parçalanmışdır

MetodHazırlıq: 10 dəq ›Pişirmə: 1 saat 15 dəq› Hazırlıq: 1 saat 25 dəq

  1. Böyük bir qızartma qabda zeytun yağını aşağı odda qızdırın. Soğanı yağa əlavə edin və 30 dəqiqə yumşaq bir şəkildə bişirin.
  2. Sirkə və şəkər əlavə edin və duz və istiot əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və soğanları 30-45 dəqiqə bişirin, tez -tez qarışdırın və ya soğan formasını itirməyə və karamelləşməyə başlayana qədər. Qarışıq çox quruyarsa zaman zaman bir az su əlavə edin.
  3. Bir az gorgonzola və ya keçi pendiri ilə doldurulmuş kraker, krostini və ya çörəyə xidmət edin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(0)

İngilis dilində rəylər (0)


Ləzzətli Blueberry və Caramelized Qırmızı Soğan Cem

Crostini sevdiyim sirr deyil. Bir az çörək parçasına bir az ləzzət qoyun və bu mənim ən çox sevdiyim şeylərdən biridir. Hazırlanması çox asandır və kitabda qazandığım qələbə qazandıran bir şeydir.

Bu yaxınlarda qərara gəldim ki, adi yeməklər cədvəlimizə həftəlik crostini və salat gecəsi əlavə edək, insanlar Taco çərşənbə axşamı və ya cümə gecəsi pizza edir. (Əla fikirdir, doğrudurmu? Crostini gecəsi üçün mənimlə kim ’s? Çox imkanlar!)

Beləliklə, ilk crostini gecəsi üçün (hələ həftənin hansı günü gəldiyimizə əmin deyiləm) biftek və mavi pendirdən istifadə edərək bir resept hazırlamaq istədim.

Ancaq digər maddələrin ləzzətli, kəskin dadlarını balanslaşdırmaq üçün bir az əlavə bir şeyə ehtiyac olduğunu başa düşdüm. Gözəl bir gurme mürəbbəsi lazım idi - tercihen bir balzam sirkəsi və ya bir az qırmızı şərab. Və karamelize soğan.

Ərim (meyvəyə olan doymaz sevgisinə görə Blueberry Monster ləqəbini verdim) yaban mersini əlavə etməyi təklif etdi. Mənə yaxşı səsləndi!

Yaban mersini və soğanın birlikdə qəribə səsləndiyini düşünə bilərsiniz, amma şirin və ləzzətli mürəbbələr son bir neçə ildə populyarlıqda böyük bir artım gördü. Doğrudan da birlikdə, həqiqətən yaxşı bir iş görürlər!

Beləliklə, bu yaban mersini və qırmızı soğan mürəbbəsi resepti bir tortun arasına qoymaq istədiyiniz kimi olmasa da, bir qədər qırmızı ət və ya mavi pendirlə birləşdirilmiş ohhhhh çox yaxşıdır. Bu mürəbbəni hamburger üçün istifadə edirəm və ya xülya pendir taxtası ilə xidmət edirəm.


Resept Xülasəsi

  • 1 baget, dilimlənmiş
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 qırmızı soğan, doğranmışdır
  • ¼ fincan qırmızı şərab
  • ⅓ fincan mayonez
  • 1 xörək qaşığı horseradish
  • ½ kilo nazik dilimlənmiş deli qızardılmış mal əti

Fırını 325 dərəcə F (165 dərəcə C) qədər qızdırın. Baget dilimlərini bir çörək qabına yayın.

Yağı tavada orta-aşağı istilikdə qızdırın. Qırmızı soğanı yumşalana qədər təxminən 5 dəqiqə bişirin və qarışdırın. Təxminən 10 dəqiqə tamamilə yumşalana qədər bəzən qarışdıraraq örtün və bişirin. Qırmızı şərabı açın və tökün, istiliyi artırın və şərab buxarlanana qədər daim qarışdırın, 3-5 dəqiqə. İstidən çıxarın və sərinləyin.

Baget dilimlərini əvvəlcədən isidilmiş sobada azca qızardılana qədər təxminən 5 dəqiqə bişirin.

Bir qabda mayonez və horseradish qarışdırın.

Mayonez-horseradish qarışığını baqet dilimlərinin üzərinə yayın, soğan və qızardılmış mal əti ilə örtün.


Partiya olun

Parmak qidaları və iştahaaçanlardan ibarət tam bir yeməkdir təsadüfi bir partiya etmək üçün əla bir yoldur. Bu partiya tərzi əladır, çünki çoxlu isti yeməkləri düzgün qaydada hazırlamalısınız. Bacararsan hər şeyi vaxtından əvvəl hazırlayın və hər kəslə birlikdə əylənin. Bu daha çox doldurma variantlarından birini seçmək, hər kəsin razı qalması üçün çox şey etmək lazım olmadığını bildirir. Həm də bir çox fərqli pəhriz məhdudiyyətlərini qəbul etmək üçün mükəmməl bir yoldur.

Ancaq əslində bu prosciutto crostini -ni istənilən vaxt yeyə bilərsiniz. Nahar, yüngül yay şam yeməyi və ya günortadan sonra qəlyanaltı. Onları ilk dəfə tez hazırlanan səhər yeməyi üçün hazırladım! Ən çox sevdiyimlərdən biri, orada prosciutto və ispanaqlı omletli kekler ilə.


Karamelli Qırmızı Soğan Chutney

Bu, çətin bir adam üçün almaq üçün ideal bir hədiyyə deyil - hər yerdə pendir həvəskarları üçün mükəmməl bir hədiyyədir. Şirin, sadədir və bir aydan çox əvvəl edə bilərsiniz. Sevilməməli olan nədir?

  • 6 qırmızı soğan
  • 2 ədəd ağ soğan
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 50 q açıq qəhvəyi şəkər
  • 150 q tünd qəhvəyi şəkər
  • 150 ml balzam sirkəsi
  • 150 ml qırmızı şərab sirkəsi
  • 1 çay qaşığı əzilmiş çili lopası
  1. Soğanın hamısını soyun və doğrayın, mümkün olan ən yaxşı dilimlərə kəsin.
  2. Böyük bir tencerede zeytun yağı qızdırın və soğan əlavə edin.
  3. Soğanlar yumuşayana qədər yavaş -yavaş qarışdıraraq yandırmamaq üçün 20 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.
  4. Şəkərləri qarışdırın.
  5. Sirkə və çili lopa əlavə edin və mayenin çox hissəsi azalana qədər və qarışığı qalın və yapışqan hala gələnə qədər qarışığı 30 dəqiqə daha qaynadın.
  6. Sterilizasiya olunmuş isti bankalara tökün və möhürləyin.
  7. Dərhal chutneyə xidmət edə bilərsiniz, ancaq bir ay və ya daha çox olgunlaşsa yaxşı olar.

Eleanor Jones gündüz redaktor köməkçisi və yazar, gecə isə şəkər çəkən bir serialdır. Sadiq bir vegetarian, yazıları əsasən dadlı tərəvəz yeməkləri və ciddi şəkildə çürüyən çörəklərin qarışığıdır. Yemək bişirmədikdə, Eleanor köhnə filmlərə baxır, bahalı paltarlara baxır və internetdə şən geyimdə heyvanların şəkillərini axtarır. Onun mademoisellie adlı bloqu Londonda həyat, sevgi və ən əsası yeməklə bağlıdır.


Bibərli Dana & Karamelli Soğan Crostini

Soğan üçün kərə yağı böyük bir qızartma qabda orta istidə qızdırın. Köpükləndikdən sonra soğan, sarımsaq, kəklikotu əlavə edin və duz və istiot əlavə edin. Soğanı yumşaq və karamel halına gələnə qədər 15 dəqiqə bişirin. Sirkə əlavə edin və qaranlıq olana qədər başqa 5 dəqiqə bişirin. İstidən çıxarın və otaq istiliyinə qədər soyudun.

Qril və ya Brauninq funksiyasını 200 ° C -ə qədər qızdırın.

Bu arada baget dilimlərini böyük bir çörək qabına bir təbəqədə düzün və zeytun yağı ilə yüngülcə fırçalayın. Qızıl və xırtıldayanadək bir tərəfdən 2-3 dəqiqə bişirin. Kənara yığmaq.

Bir ızgara və ya qızartma qabını orta yüksək istilik üzərində qızdırın. Biftekləri zeytun yağı ilə fırçalayın və duz edin. Bifteklərin hər iki tərəfinə səxavətlə bibər səpin, yapışmaq üçün aşağı basıb saxlayın.

Biftekləri orta tərəfə 3 dəqiqə bişirin və ya bəyəndiyinizə qədər bişirin. Bir boşqaba köçürün, folqa ilə örtün və 10 dəqiqə istirahət edin. Yağları kəsin və atın, sonra biftekləri incə doğrayın.

Xidmət etmək üçün, bir az karamelli soğan ilə qızardılmış krostini yayın və üzərinə 2 dilim bibər bibəri əlavə edin. Bir az pecorino pendirini incə doğrayın və əlavə bibər səpin.

Resept, Qida Styling və Fotoqrafiya Karen McFarlane, foodlove.com.au

1 baget, incə dilimlənmişdir
2 x.q. zeytun yağı
2 x mal əti filesi (porterhouse) biftek (hər biri təxminən 220 q)
1 x.q qaba qara bibər
xidmət etmək üçün incə doğranmış pecorino pendiri
dəniz duzu

Karamelli soğan
50 q duzsuz yağ
3 qırmızı soğan, yarıya bölünmüş və incə dilimlənmişdir
4 diş sarımsaq, doğranmışdır
1 çay qaşığı doğranmış kəklikotu yarpağı
¼ fincan balzam sirkəsi


Karamelize Soğan üçün istifadə olunur

Karamelize edilmiş soğanların o qədər çox istifadəsi var ki, hamısını sadalamaq mümkün deyil. Aşağıda bu dadlı ədviyyatla nə edə biləcəyinizə dair bir neçə nümunə verilmişdir.

Bu ədviyyatı pizzanın üstünə qoymağı çox sevirəm. Pizzalara həddindən artıq yükləmədən bir az ləzzət qatır. Əlbəttə ki, sınamağı məsləhət görürəm.

Karamelizə edilmiş soğan qızardılmış pendirli sandviç, göründüyü qədər yaxşıdır. Yenə də əvvəllər etmədiyiniz təqdirdə sınamağı məsləhət görürəm.

Soğanın bir hissəsini istifadə edərək evdə ləzzətli bir dip edə bilərsiniz. Bir az əlavə ləzzət almaq üçün bir az donuz əti əlavə etməyi sevirəm, çünki onlar həqiqətən də növbəti səviyyəyə düşürlər.

Yavaş bişmiş şorbalar, tortlar və daha çox kimi yeməklərdə karamelize soğanı soğanın əvəzi olaraq da istifadə edə bilərsiniz.

Bu ləzzətli çeşninin daha çox istifadəsi var. Paylaşmaq istədiyiniz fikirləriniz varsa, şərh yazmaqdan çəkinməyin.


İştahaaçan resept: Keçi Pendirli, Karamelize Soğanlı və Fesleğenli Çörəklər

Burada həm ziyafətə layiq bir qəlyanaltı, həm də yüngül bir şam yeməyi kimi asanlıqla işləyə bilən, bəlkə də iti, xardallı üzümlü geyinilmiş bir salatla xidmət edə biləcək bir resept. Şirin karamelize edilmiş soğan, iti keçi pendiri və kəskin təzə reyhan, xüsusilə xırtıldayan, lakin çeynənən bir çörək ilə dəstəkləndikdə gözəl işləyir.

Fesleğen tam olaraq mövsümdə deyil, amma getdiyiniz hər yerdə tapmaq çox asandır. (Əslində, bu resept üçün bütün maddələri yerli Trader Joe ’ -də satın aldım.) Təzə kəklikotu və ya rozmarin fesleğen üçün gözəl alternativlər hazırlayardı. Soğan və keçi pendiri yaxşı, güclü otlarla işləyə bilər!

Ən çox sevdiyim çörəklər, Trader Joe ’s-in 7 düymlük Orta Şərqli Çörəkləridir. Mağazada satılan bu çörəklərdən istifadə edirsinizsə və karamelize edilmiş soğanlarınızı vaxtından əvvəl hazırlasanız (hətta dondura bilərsiniz), bu yemək 10 dəqiqə ərzində bir araya gəlir.

Tester ’s Qeydləri:
Bunları sevdim! Soğanları bişəndə ​​lentlərə ayrılan qalın yarım aya kəsdim. Daha qalın parçalar, içəri girəndə çox gözəl bir toxumaya sahib olduqlarını ifadə etdi. Əksinə, fesleğeni mümkün qədər incə parçaladım ki, düz çörəklərin hər tərəfinə nazik, hətta bir təbəqə səpim. Çörəklər sobadan təzə və hələ də isti olarkən fesleğen əlavə etdiyinizə əmin olun ki, reyhan lentləri bir az yumşalsın və aromasını buraxsın.
Trader Joe ’s düz çörəklərini sevirəm, çünki çöldə xırtıldayan yemək bişirirlər, amma yenə də bir az nəmli və çeynənən ola bilərlər. Asanlıqla 6 üçbucağa kəsirlər ki, bu da iki yeməkdən yaxşı bir iştahaaçan edir. Qeyd edildiyi kimi, bunları müxtəlif otlarla dəyişə bilərsiniz və ya odda qovrulmuş qırmızı bibər və ya qızardılmış göbələk kimi əlavə bir ləzzət notu əlavə edə bilərsiniz.

TJ -də şirin Maui soğanları var idi, buna görə də bunu sınayanda karamelizasiya prosesində şəkəri buraxdım. Ümumiyyətlə, şəkər isteğe bağlıdır, çünki soğanı şəkərsiz karamelize etmək mümkündür. Bunları sarı ilə yanaşı qırmızı soğanla da hazırlaya bilərsiniz.

İşləyib -işləməyəcəyini və əla nəticələr əldə etmək üçün bir tost sobasında bir düz çörəyi sınadım. Kiçik bir dəstə hazırlayırsınızsa və ya sobanız başqa bir şəkildə doludursa, istifadə etməkdən çəkinməyin. Qızdırıcı elementlərin adi sobaya nisbətən tost sobasında daha yaxın olduğu üçün hər şeyi izləyin. Bunları bir ziyafət üçün hazırlasaydım, mütləq soğanı vaxtından əvvəl hazırlayardım və bu, asanlıqla və ləzzət baxımından böyük fayda gətirəcək tez bir iştahaaçan edərdim! –Dana


Mətbəx PLAY: Qırmızı Soğan Çutni

Çox keçməmiş, kiçik kurslarla dolu şən bir şam yeməyinə qatıldım. Sənin haqqında heç bir məlumatım yoxdur, amma kiçik yeməklər haqqında mənə daha mürəkkəb hisslər verən bir şey var.

Çox möhtəşəm bir gecənin sonunda desert kursu verilirdi. Məni təəccübləndirən kiçik ısırıqlardan biri, keçi pendiri olan bir krostini və çutneyi başa düşə bilmədim.

Yeməyi dayandıra bilmədiyim şeyin nə olduğunu öyrənmək üçün bir garsonu izləmək məcburiyyətində qaldım (kiçik boşqablar üçün bu qədər, hə?). Qırmızı soğan Chutney olduğu ortaya çıxdı.

Dostum Amber mənə deyir ki, ərinin doğulduğu İngiltərədə bu şeylər olduqca yaygındır. Yaxşı, kifayət qədər ala bilmədim!

I & rsquove -in beynində aylardır soğan vardı, bu ayda iştirak etməyi xahiş etdilər & rsquos Kitchen PLAY, onun tərkib hissəsi & ndash bunu təxmin etdin & ndash soğan. Sadəcə bu ləzzətli deserti sizin üçün yenidən yaratmalı olduğumu bilirdim.

Bir rostini üzərində nsd & rsquove etdiyiniz ən yaxşı desert pendir boşqabını düşünün. Keçi pendiri, qırmızı soğan kimi şirinlik verir. Balsamik və qırmızı şərab sirkəsinin əlavə edilməsi, daha çox istəmək üçün lazım olan miqdarda turşu əlavə edir.

Chutney, hazırda başlayaraq zirvədə olan Payız və Qış mövsümlərində ən yaxşı şəkildə yetişdirilməsi üçün yetişdirilən sarı, qırmızı və ağ soğanların saxlanması üçün mükəmməl vasitədir.

Tapdığınız ən çox chutneys böyük partiyalarda hazırlanır və ndash bəzən bir anda 20 banka hazırlanır. Yeməkdən qorxduğumu əvvəlcədən görmüş ola bilərsiniz, buna görə də kiçikdən başlamağa qərar verdim və əlinizdə nə olduğuna görə asanlıqla bir və ya iki bankada saxlaya biləcəyiniz kiçik bir resept hazırladım.

Konservləşdirən dostlarım mənə yaxşı mürəbbə, jöle və çörək bişirməyin sirrinin onlara tavada qaynadılması üçün vaxt vermək olduğunu söyləyirlər, buna görə də bu reseptin sobada hazırlanması üçün vaxt lazım olduğuna hazır olun. Vaxtınız dəyərli olacaq, söz verirəm!

Bu qırmızı soğan soyuducusu 6 aya qədər soyuducuda saxlanılır və ya su banyosunu necə edəcəyinizi bilirsinizsə, bunu edə bilərsiniz. Mən heç bir mütəxəssis deyiləm, buna görə özümü soyuducuda saxladım. Chutneyin olgunlaşmasına icazə verildikcə tatlar daha dərindən inkişaf edəcək. Yəni bu qədər uzun sürərsə!

Yumurtalara, qızardılmış toyuqlara, hətta soyuq kəsilmiş sandviçlərə kiçik qaşıq tökdüyümüzü gördük.

Milli Soğan Dərnəyi də Kitchen PLAY -da gözəl bir hədiyyəyə sponsorluq edir. Sadəcə bu aydan hər hansı bir resepti yenidən yaradın və Proqram Partiyasına daxil olun, blogunuzdakı təcrübə haqqında yazın və daxil olmaq üçün Kitchen PLAY -dakı yazınıza bir keçid verin. Hər kursda iştirak edən bütün bloggerlər 100 dollar (cəmi 6 mükafat) qazanmaq üçün iştirak edəcəklər. Son tarix 31 oktyabr 2011 -dir. Zəhmət olmasa, girməzdən əvvəl müsabiqə qaydalarını tam olaraq nəzərdən keçirin. Uğurlar!


Təlimatlar

Fırını 200 ° C/400 ° F/Qaz işarəsinə qədər qızdırın 6. İki çörək qabını yağlayın.

Zeytun yağını böyük bir qızartma qabda qızdırın və soğanı yumşalana qədər 20 dəqiqə aşağı istilikdə qızardın. Bal, soya, kəklikotu və bibər əlavə edin və 10 dəqiqə aşağı temperaturda qarışdırın. İsti tavaya 1 xörək qaşığı soyuq su əlavə edin və tavanın altından bütün şirələri qarışdıraraq qarışdırın. İstidən çıxarın və sərinləmək üçün buraxın.

Xəmir vərəqini yarıya bölün və hər çörəkçilik təbəqəsinə bir parça qoyun. Bir haşiyə yaratmaq üçün hər bir təbəqənin kənarından 5 sm/2 düymlük bir xətt çəkin. Soğanın qarışığını xəmir qabları arasında bərabər paylayın və hamurun kənarında şişməsini təmin etmək üçün sərhəd daxilinə yayın. Keçinin pendir dilimlərini hər iki xəmirin üzərinə qoyun və 25 dəqiqə bişirin və qızıl rəng alana qədər bişirin.


Videoya baxın: تعجب لقوة عصير البصل المذهلة في تنقية الجسم وتقويته خصوصا لهذه الفئة مع الدكتور محمد الفايد


ƏvvəLki MəQalə

Baş komandir

Sonrakı MəQalə

Mini şokoladlı tortlar