Qovrulmuş şal, rokula və yumşaq polentalı dana pirzolaları



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tərkibi

  • 1/2 fincan təzə limon suyu
  • 1/4 fincan təzə kəklikotu yarpağı
  • 1 xörək qaşığı qaba kosher duzu
  • 1 xörək qaşığı qaba kosher duzu
  • 1 xörək qaşığı qara qara bibər
  • 4 1 3/4 düym qalınlığında dana qabırğası (hər biri təxminən 12 unsiya), frenched
  • 18 kiçik soğan, soyulmuş, yarıya bölünmüşdür
  • 1 ədəd 12 unsiya paket üzüm pomidoru
  • 1/3 fincan qurudulmuş capers plus 1 kaşığı caper salamura bankadan ayrılır

Resept Hazırlanması

  • Kiçik bir qabda 3/4 fincan yağı və limon suyunu çalın. Kəklikotu, duz və istiotu başqa kiçik bir qabda qarışdırın. Kəklikotu qarışığını dana ətinin hər tərəfinə sürtün; şüşə çörək qabına qoyun. Üzərinə yağ-limon turşusu tökün; 15 dəqiqə dayanmasına icazə verin.

  • Fırını 450 ° F -ə qədər qızdırın. Soğan, sirkə və qalan 1/4 fincan yağını orta qovurma qabında birləşdirin; qatlamaq. Duz və istiot səpin. Soğanlar qəhvəyi və yumşaq olana qədər qızardın, təxminən 15 dəqiqə. Pomidorları soğana əlavə edin və pomidor yumşaq və qəhvəyi olana qədər qızardın, bəzən qarışdıraraq təxminən 15 dəqiqə daha uzatın. Tava sobadan çıxarın. Kapari və 1 xörək qaşığı ayrılmış salamura əlavə edin və qarışdırmaq üçün qarışdırın.

  • Bu vaxt böyük bir sobaya davamlı tavanı yüksək istilik üzərində qızdırın. Dana ətini boşaltın və şoraba ağır kiçik bir tencereye köçürün. Dana ətini tavaya əlavə edin və qəhvəyi qədər hər tərəfdən təxminən 3 dəqiqə bişirin. Tencereyi sobaya köçürün və dana ətini istədiyiniz qədər qızardın, orta hesabla təxminən 10 dəqiqə.

  • Rezerv edilmiş yağ-limon turşusu qaynatmaq üçün gətirin; 2 dəqiqə qaynatmaq. 4 boşqabın hər birinə 1 dana əti qoyun. Soğan-pomidor qarışığını plitələr arasında bölün. Qaşıq Yumşaq Polenta. Yağ-limon şoraba ilə çiləyin. Arugula ilə bəzəyin və xidmət edin.

Baxışlar Bölməsi

Sevimlilər

Ferraro ailəsi, bir ömür boyu kulinariya təcrübəsi ilə Las Veqasın qəlbinə orijinal İtalyan yeməkləri gətirir. Ən yaxşı, ən təzə maddələrdən istifadə edərək İtaliyanın ləzzətləri canlanır və Ferraro ailə irsini paylaşmağa imkan verir. İtaliyanın özündən ilham alaraq, hər yemək damağı stimullaşdırmaq və ev yeməklərinin hisslərini və rahatlığını yaymaq üçün hazırlanmışdır. Fermada təzə məhsullar, əllə yuvarlanan makaronlar, bütün heyvanlar və vəhşi ovlanmış balıqlar hər gün yerində hazırlanır. İtalyan yeməklərinin gözəlliyi onun sadəliyi və ruhudur. Yeməklərimizi və yeməklərimizi danışmağa icazə veririk. Sizi nahar, şam yeməyi, xoşbəxt saat və gecəyarısı menyulara baxmağa dəvət edirik. Zövq alın!


Xama, bibər və qarğıdalı ilə bişmiş düyü (səhifə 58)

Bon Appétit Jurnalından, Oktyabr 2006: Xüsusi Yubiley Sayı: 50 Ləzzətli İl Bon Appétit Jurnalı, Oktyabr 2006 Zarela Martinez

Bu resepti Kitab Rəfinizdən silmək istədiyinizə əminsiniz. Bunu etməklə bu resept üçün yaratdığınız bütün Əlfəcinlər silinəcəkdir.

  • Kateqoriyalar: Düyü yeməkləri Yan yemək Meksika Vegetarian
  • Tərkibi: poblano chiles uzun taxıl düyü konservləşdirilmiş qarğıdalı xama cilantro iti ağ çedar pendiri

5 avqust 2009, Çərşənbə

Qızardılmış qulançar

1 kilo qulançar nizəsi, kəsilmiş

Marinad üçün maddələr:
2 T zeytun yağı
1 diş sarımsaq, doğranmışdır
1 T balzamik sirkə
təzə yer bibəri
bir çimdik kosher duzu

şişlər

Qızartmadan əvvəl bambuk şişləri təxminən bir saat suda isladın.

Bütün maddələri birləşdirin və təxminən 2 saat ərzində qulançar nizələrini marinatlayın.

Kuşkonmaz mızraklarını yan-yana düzərək yanları boyunca əyərək ızgara üçün hazırlayın (bir bambuk şiş ucların altında, ikincisi dibə yaxın).

Kuşkonmaz nizələrinin ölçüsündən asılı olaraq, qızarana qədər qızardın, amma hələ də yaşıl olsun (nazik nizələr üçün orta və böyük nizələr üçün 2-3 dəqiqə 5 və ya 6 dəqiqəyə qədər çəkə bilər).


Yemək Partiyası Menyuları

Yaşıl Fasulye, Otlar & amp; Heirloom Pomidor Salatı Taxıl/Makaron seçimində – buxarda hazırlanmış yaşıl lobya, yadigar pomidor dilimləri, təzə otlar, İsrail Couscous və ya Quinoa üzərində, qovrulmuş Marcona badamı ilə örtülmüş və yüngül sarımsaqlı limonlu vinaigrette (GF, DF)

Feta Pendirli & Balsamik – təzə arugula və qovrulmuş qırmızı və sarı çuğundurla atılan İtalyan raketli balqabaqlı sirkə ilə çiləyilmiş Arugula & amp;

Bacon Nut Crumble – soğan, kartof, krem, pastırma, qoz, cəfəri ilə kremli soğan şorbası

Arizona Narenciye Salatı və#8211 dilim qreypfrut, portağal, naringi, qırmızı soğan, Kalamata zeytunları ilə sitrus bitkisi vinaigrette

Bağda yetişdirilən Tuscan Kale Salatı – doğranmış Dinozavr kələmi, hisə verilmiş çili badamı və xırtıldayan çörək parçaları bir ot vinaigrette ilə atıldı

Sherry – porcini, Bella və Shiitake göbələkli soğan, krem, yağ, şeri və soğan ilə kremli yabanı göbələk şorbası

Təzə çiyələk ispanaqlı salat – ilə qızardılmış qoz, çiyələk dilimləri, çiyələkli şərabda atılmış keçi pendiri

Yaşıllar, Alma və Ərik Ərikli Salat – Qarışıq göyərti, xırtıldayan alma dilimləri, doğranmış ərik, qırmızı soğan dilimləri, Çili ədviyyatlı badam ilə bir Scallion Vinaigrette (Vegetarian, Vegan, GF)

Rustik Yunan Salatı – romaine kahı, pomidor, xiyar, qırmızı soğan, yaşıl bibər, təzə oregano, Feta pendir qırmızı şərab süngərində çırpılır (Vegetarian, GF, *Vegan)

Parmesan Vinaigrette ilə Armud və amp Bacon Salatı

Parçalanmış Brüssel Cücərti Salatı – brüssel cücərti, alma, nar toxumu, qızardılmış qoz, şirə vinaigrette (Vegan, Vegetarian, GF)

Arizona Coleslaw Avokado və Jicama ilə (Vegan, Vegetarian, GF)

ƏSAS KURSLAR

Sevdiyiniz Picatta – seçin 1. Üzvi Toyuq Göğsü, 2. Somon filetosu və ya 3. Dana kotleti. Kapari, sarımsaq, limon, ağ şərab yağı sousu ilə qızardılır (GF seçimi)

Steak au Poivre –, bibər noxudu ilə bəzədilmiş və konyak sousu ilə çiləyilmiş bir Fransız klassik dana filetosu (adam başına 30 dollar)

Şərab əsaslı pomidor, havuç, soğan, sarımsaq sousunda (GF) bişirilən Cabernet Braised Beef Ribs – doyurucu dana qabırğaları (adam başına 25 dollar)

Qovurulmuş Sarımsaq Keçi Pendir Soslu Toyuq Göğsü –, qızardılmış pecans (GF) ilə yabanı düyü qarışığı üzərində verilir.

Zəncəfil-Sarımsaq Qılınc Balığı Steaks – qızardılmış və qovrulmuş qılınc biftekləri, kərə yağı, sarımsaq, limon sousu (GF) (adam başına 25 dollar)

Brandy Krem Soslu Dana Scallopini – dana kotletləri, qarışıq göbələklər, ağ şərab, brendi, krem, İtalyan cəfəri (GF)

Bibər qabığlı mal əti filesi – qovrulmuş mal əti filetosu, bibər qabığı ilə örtülmüş, horseradish kremi ilə verilir (adam başına 30 dollar) (GF)

Havuç Osso Bucco – yavaş qovrulmuş yerkökü, Cabernet Sauvignon şərab sousunda porcini göbələkləri (Vegetarian, Vegan, GF)

Limonlu Ağcaqayınlı Somon Filetosu və#8211 ağcaqayın şirəsi və bir sıxılmış limonlu qızardılmış fileto (GF)

Kuşkonmaz və#8211 qoz -qəhvəyi kərə yağı ilə qəhvəyi kərə yağı Gemelli makaron, təzə kuşkonmaz və Parmsesan pendiri (Vegetarian)

Limon Kəklikotu ilə Qızardılmış Pomidor & amp; Fingerling Kartof Güveç – qovrulmuş barmaqlı kartof, pomidor, soğan, kəklikotu, Kalamata zeytunu, kapari və ayrı bir güveçdə bişmiş limon (Vegetarian, Vegan, GF)

Xırtıldayan Karnabahar Tinga Tacos Kireç Crema –, Adobo-enchilada sousu ilə örtülmüş və üstünə avokado-kireç-cilantro sousu (Vegetarian, Vegan, GF) ilə doldurulmuş xırtıldayan qızardılmış gül kələminin ən çox sevdiyi vegetarianların sevimli yeməyi.

Toyuq, Tərəvəz və ya dəniz məhsulları Paella – zəfəran ətirli aboroio düyü yeməyi, qızardılmış toyuq, ispan xorizo ​​kolbasası və/və ya istiridye, midye və karides ilə verilir. Seçdiyiniz paella versiyasından asılı olaraq müxtəlif tərəvəzlər (qırmızı bibər, ənginar, yaşıl fasulye, noxud, ispan zeytunu, soğan, sarımsaq, limon və/və ya garbanzo fasulyəsi) (adam başına 25 dollar)

Pomidor Krem Soslu Qovurulmuş Cod – albalı pomidor, konservləşdirilmiş limon, cəfəri və oregano sousu (GF)

Sarımsaq yağı ilə qızardılmış donuz əti və#8211 qarışıq otlar, sarımsaq yağı sousu (GF) ilə qovrulmuş və üstünə qoyulmuş donuz əti.

Kremli polenta ilə qızardılmış yabanı göbələk və otlar (Vegetarian, GF)

Bolognese Soslu Linguini – San Marzano pomidorundan hazırlanan yavaş qaynadılmış donuz əti və mal əti sousu, İtalyan idxal edilmiş irmik linguini üzərinə atılıb Pecorino-Romano pendiri ilə səpilir.

Göbələk Bolognese Soslu Linguini –, doğranmış qarışıq göbələk, soğan, sarımsaq, San Marzano pomidorları ilə qaynadılmış, İtalyan idmalı irmik linquini üzərinə atılmış və Pecorino-Romano pendiri səpilmiş (Vegetarian, Vegan seçimi)

Kərə yağı ilə qovrulmuş badımcan, freekeh və koch-kocha ilə qovrulmuş pomidor – Aralıq dənizi badımcanı, pomidor, sarımsaq, freekeh, yaşıl bibər, çili, əhəng, kakule (Vegan, Vegetarian, GF)

Qəhvəyi Şəkərli Portağallı Sitrus Şirəsi ilə bişmiş Ham – vetçina narıncı marmelad şirəsi, qara bibər (QF) ilə qovrulmuş

Limon-Basil Petso və Macadamia Nuts (Vegetarian, Vegan, GF) ilə bişmiş Portobella Göbələk Biftekləri.

Şirin-Soğan Balqabaq Toxumu Relish ilə donuz əti qovurmaq – sümüklü qabırğalı donuz əti, şirin soğan, rozmarin, kəklikotu, balqabaq toxumu (GF)

Limon-Dijon Tarragon Baste və#8211 qovrulmuş toyuq döşləri ilə toyuq heyvanları

Ərikli-Armudlu Sırlı Quzu Pirzolası və#8211 ızgara quzu pirzolası ərikli armudlu kaktus şirəsi (GF)

Chicken Tagine – qızardılmış toyuq, soğan, sarımsaq, zəfəran, Castelvetrano zeytunu, konservləşdirilmiş limon

YANLAR

Fontina & Cheddar Pendirli Kartof və#8211 bişmiş yukon qızıl kartof dilimləri, soğan, Fontina pendiri, Cheddar pendiri, krem, yağ, qızardılmış çörək qırıntıları (Vegetarian)

İtalyan Tomato Polenta – qaymaqlı qarğıdalı polenta, kərə yağı, günəşdə qurudulmuş pomidor, Parmesan pendiri (Vegetarian, GF)

Gruyere Pendirli Şirin Kartof Taxıl –, Fransız pendir və krem ​​ilə bişmiş zəngin bir şirin kartof yeməyi (Vegetarian, GF)

Mascapone Kremli Ispanaq –, mascarpone, Parmesan və krem ​​sousu ilə bişmiş təzə ispanaqdan hazırlanmışdır (Vegetarian, GF)

İsrail Couscous – zəfəran, marcona badam, qan portağal yağı çiləsi (Vegan, Vegetarian, GF)

İtalyan Farroto –, idxal edilmiş soğan, kəklikotu, porcini və Bella göbələkləri ilə bişirilmiş Farro, Parmesan pendiri və yalnız İtaliyadan gələn tam taxıl Farro istifadə edərək Risotto kremli bir versiyası (Vegetarian, GF)

Qızardılmış rozmarin Qırmızı və Ağ Körpə Kartofu – sarımsaq, zeytun yağı, rozmarin (Vegan, Vegetarian, GF)

Wild Rice Pilaf – kaju, şiitake göbələyi, qəhvəyi kərə yağı, Arizona tarixləri, arpacıq, lacinato lahana (Vegetarian, GF)

Qovrulmuş Butternut Squash – adaçayı, qəhvəyi yağ, qızardılmış fındıq (Vegetarian, GF)

Kuşkonmaz və Prosciutto Gratin – qulançar nizələri sarımsaq çörək qırıntıları ilə örtülmüş prosciutto ilə bükülmüş

Fransız Soğan Doldurulmuş Şirin Kartof – yavaş -yavaş qovrulur və üstünə Gruyere pendiri, karamelizə edilmiş soğan, cəfəri və sarımsaq yağı əlavə olunur.

Kremli Sarımsaq Püresi və#8211 xama, krem, sarımsaq, yağ, cəfəri (Vegetarian, GF)

Charred Broccolini – Calabrian chili pastası, oregano, qızardılmış badam, sarımsaq çörək qırıntıları, pecorino romano pendiri (Vegetarian, *GF)

Qovrulmuş Brüssel Cücərti və Bacon – qaynadılmış qarışıq göbələklər, xırtıldayan donuz əti, Manşqo pendiri, şərab vinaigrette (Vegetarian, GF)

Fransız Yaşıl Fasulye və#8211 buxarlanmış yaşıl lobya, qızardılmış badam, limon qabığı və yağ (*Vegan, Vegetarian, GF)

Xırtıldayan balqabaq, badımcan və pomidor çörəyi Gratin – Kekik, reyhan və qabıqlı çörək qırıntıları ilə bişmiş tərəvəzlər (Vegan, Vegetarian, GF ola bilər)

DESERTLƏR

Darçınlı Çırpılmış Krem ilə Apple Tarts – dilimlənmiş alma, ərik mürəbbəsi olan bir xəmir pastasında bişmiş və üstünə bir darçın ətirli çırpılmış krem ​​əlavə edilmişdir.

Şokolad-Vanil Panna Cotta Tart – fərdi şokolad qabığı, vanil panna kotta, tart qabığında balzam çiyələyi (Vegetarian)

Unsuz Şokoladlı Tart – çürüyən tünd şokoladlı tart, moruq sousu, çırpılmış krem ​​və moruq (Vegetarian, GF)

İki dəfə bişmiş xırtıldayan peçenye ilə ərik və ampadalı biskvit, ağ şokoladlı çiyələk və#8211 badamlı quru ərik (Vegetarian)

Brandy Cream Sousu və#8211 yumşaq yerli çörək, kişmiş, krem, darçın, hindistan cevizi, kərə yağı, qaymaqlı brendi sousu ilə yağlı çörək qoxusu (Vejetaryen)

Portağal Seville Badam Tortu və#8211 zeytun yağı, portağal, şəkər tozu ilə buzlanma (Vegetarian)

Sərt qabıqlı yandırılmış şəkər şirəsi ilə örtülmüş vanil paxlalı yumurta kremi ilə doldurulmuş Creme Brûlée Tart – pasta qabığı

Qəhvəyi Şəkərli Şəkərli Balqabaqlı çərəzlər və qəhvəyi şəkərli don ilə örtülmüş#8211 yumşaq balqabaqlı ədviyyatlar

XÜSUSİ DESERTLƏR

İstək əsasında qiymətlər mövcuddur.

Şokoladlı Çırpılmış Kərə yağı və ya Vanil Çırpılmış Kərə yağı ilə Şokoladlı Keks

Vanil Çörəkli Şokoladlı Kərə Yağı Kremi ilə Vanil tortu

Krem Pendirli Donlu Qırmızı Məxmər Tortu

Qəhvəyi Yağlı Krem Pendirli Donmuş Balqabaqlı Keks

Çiyələkli Donlu Çiyələkli Tort

Duzlu Karamel Balqabaqlı Cheesecake

İki qat qabıqlı ananas pastası

(Tortlar aşağıdakı ölçülərdə mövcuddur: 3 qatlı 6 ″x2 ″ 3 qatlı 10 ″x2 ″ və ya 10 ″x15 ″ Tək qatlı Jelly Roll Pan


Qovrulmuş şal, rokula və yumşaq polentalı dana pirzolası - reseptlər

ƏT və PİSTƏNİN PLATTERİ
Aşpazın Sərt, Yumşaq və Bleu Pendirlər, Qurudulmuş Ətlər, Accoutrement və Crostini Seçimi
$24

& Oslash PİSTİKLİ KASTELVETRANO ZEYTİN
Fried Fried, Pomidor Gorgonzola Daldırma Sosu
$8

& Oslash QIZIL KREDİT*
(6) Kəpənəkli Karides, Chipotle Lime A & iumloli
$15

QƏZƏLİ Ahtapot*
Izgara Quzu Merguez Sosis, Humus Evi, Xiyar, Feta
$21

LAMB MERGUEZ SOSBA **
Ev Humusu, Günəşdən qurudulmuş Pomidor Pesto, Təraş Xiyar
$16

PAN KÖRDÜK CHERRYSTONE CLAMS
Pancetta, Charred Fennel, Heirloom Albalı Pomidorları, Chardonnay, Füme Pomidor Yağı, Izgara Bella Çörəyi
$16

& Oslash HOUSE KÖFTƏSİ
Mal əti və ya Toyuq, Marinara, Ricotta Salata, Fesleğen seçin
$12

& Oslash CRISPY CALAMARI
Qızardılmış Üzüklər və Tentacles, Marinara Sousu
$15

QIZILDIRILMIŞ OYSTERS*
ESVA Seçir, Mavi Yengeç Remoulade, Limon
$15

& Oslash Qovurulmuş SARIQ PLATTER
Foccacia, Bruschetta, Tapenade, Otlu Keçi Pendir, Qarışıq Yaşıllar, Yaşlı Balzam Azaldılması
$16

FOCACCIA ƏLAVƏ EDİN 'S
Humus, Günəşli Pomidor Pesto, Pimento Pendir, Marinatlı Artishoke Bruschetta
Hər biri 5 dollar

& Oslash & ndash Glutensiz & ndash İstəyə görə mövcuddur. Unutmayın ki, mətbəximizdə un, özü və qoz -fındıq istifadə olunur.

& öküz & ndash Jim White Qidalanma standartları üçün təsdiq edilmişdir.

*Çiy və ya az bişmiş ət, quş əti, dəniz məhsulları, qabıqlı balıq və ya yumurta yemək qida yoluxucu xəstəlik riskini artıra bilər.

Hazırlığımızda yalnız təbii, vegetarian qidalanmış, hormonsuz, antibiotiksiz toyuqdan istifadə edirik.

CARNE & amp PESCE

RIBEYE*
16 oz. Truffle Parmesan Fritts, Char Grilled Broccolini, Foie Gras Butter
$38

Tava Qovurulmuş PRIME 8oz FILT MIGNON*
Qızardılmış qulançar, Camembert və Blueberry Demi Glaze ilə kartof krueti
$50

Izgaralı quzu çörəkləri*
Saut & eacuteed Arugula, Soğan və Təzə Fesleğenli Günəşli Qurudulmuş Pomidor Kouskus, Əncir Balzamik Çisimi
$36

& öküz QIRMIZI ALTI GÜNEY SALMON*
Dijon Glaze, Cannellini Fasulye, Saut & eacuteed Ispanaq, Xırtıldayan Qapaqlar
$28

CAPELLINI GRANCHIO
Softshell Yengeçleri, Pesto, Albalı Pomidorları, Ağ Şərab, Sarımsaq, Zeytun Yağı, Fesleğen
$ MP

GROUPER FRANCAISE
Ənginar, Albalı Pomidorları, Sarımsaq, Kərə yağı, Limon, Kağız, Cəfəri, Capelinni
$32

Insalata

& öküz TAVUK ƏLAVƏ EDİN $ 7 ---- SALMON* 10 $ ---- KRIMP $ 9

SESAR
Romaine, Romano Pendir, Bella Croutons, Sezar Geyinmə
$10

& öküz ARUGULA
Təraş Romano Pendir, Ağ Balzam Vinaigrette
$10

MOZZARELLA
Arugula, üzüm yetişmiş pomidor, balzam azaldılması, pesto, zeytun yağı
$14

Pomidor BURRATA
Qızardılmış yaşıl pomidor, üzüm yetişmiş pomidor mürəbbəsi, Burrata, sarımsaqlı qızardılmış Crostini, EVOO
$15

QARŞI YAŞILLAR
Yerkökü, Xiyar, Pomidor, Soğan, Ağ Çedar, Bitki Coutons
$12

MƏŞHUR FRED
Qaralmış Toyuq Göğsü, Qarışıq Yaşıllar, Albalı Pomidorları, Qırmızı Soğan, Qovurulmuş Bibər, Göbələk, Gorgonzola, Fred Sarğı
$15

BOBBY
Qızardılmış mal əti Tenderloin* Bites, Romaine, Cherry Pomidor, Xiyar, Gorgonzola, Çıtır Soğan
$19

& Oslash & ndash Glutensiz & ndash İstək əsasında mövcuddur. Unutmayın ki, mətbəximizdə un, özü və qoz -fındıq istifadə olunur.

& bull & ndash Jim White Qidalanma standartları üçün təsdiq edilmişdir.

MAKARNA GİRİŞİ

& öküz CAPELLINI FRESKA
Enginar Hearts, Heirloom Albalı Pomidorları, Capers, Fesleğen, Sarımsaq, Ağ Şərab
$19

& öküz CLAMS İLE LINGUINI
Cherrystone Clams, Baby Clams, Heirloom Cherry Pomidor, Shallots, Ağ Şərab, Sarımsaq
$25

& öküz TAVUK MARSALA+
Göbələk, ispanaq, zeytun yağı, sarımsaq, Marsala şərabı, dilçi
$25

& öküz VAL PICCATA+
Kağız, Qovurulmuş Pomidor, Limon, Ispanaq, Linguine Aglio Olio
$29

CAMPANELLE SALCICCIA
Evdə hazırlanan İtalyan kolbasası, Charred Brocolinni, Sarımsaq, Qırmızı bibər, EVOO, Təraşlı Parmesan
$25

VODKA KREDİ DİVOLO
Karides, Pancetta, Qovurulmuş Pomidor, Vodka, Krem, Sarımsaq, Qırmızı Bibər Ləpəsi, Garganelli
$26

ƏT LAZAGNA
Evdə Klassik, İtalyan Sosis, Marinara, Yaşlı Parmesan, Mozzarella, Pecorino Romano, Izgara Bella Çörəyi
$23

SPAGHETTI və KÖFTƏ BÜTÜNLƏRİ
Marinara, Mozzarella, Təraşlı Parmesan, Fesleğen
$19

+Parmesan-Marsala-Piccata: Toyuq (24 dollar) və ya Dana (28 dollar) istifadə edərək hazırlana bilər.

SIDES-Qızardılmış ispanaq --- Mövsümi Tərəvəzlər --- Makaron --- Truffle Parm Frites --- Günəşdə qurudulmuş Pomidor Kuskus $ 5

ONS ƏLAVƏ EDİN --- Somon* 10 dollar-Karides 9 dollar --- Toyuq 7 dollar --- Sosis 6 dollar-(2) Küftə --- 8 dollar

Bütün əşyalar 2 dollar əlavə ödənişlə bölünə bilər

Glutensiz makaron əlavə olaraq 3 dollara satıla bilər

& öküz & ndash Jim White Qidalanma standartları üçün təsdiq edilmişdir.

*Çiy və ya az bişmiş ət, quş əti, dəniz məhsulları, qabıqlı balıq və ya yumurta istehlak etmək, qida yoluxucu xəstəlik riskini artıra bilər.

Hazırlıqımızda yalnız təbii, vegetarian qidalanmış, hormonsuz, antibiotiksiz toyuqdan istifadə edirik.

XÜSUSİ PİZZA və Piadinalar

16 & quot; AİLE BOYUTU PİZZALAR

Əlavə Topinglər - hər biri 2.00 dollar

Glutensiz - Karnabahar qabığı - $ 3.00

PENDİR
Bella Pizza Sosu, Evdə Təzə Mozzarella
$16

KIRMIZI TƏRƏBƏLƏR
Qızardılmış Tərəvəzlər, Evdə Təzə Mozzarella, Zeytun Yağı, Duz Duzu, Balzam Azaldılması
$20

MARGERITA
Evdə hazırlanan təzə Mozzarella, yetişmiş üzümlü pomidor, təzə reyhan, zeytun yağı və dəniz duzu
$20

TUSCAN
Missiya Əncirləri, Keçi Pendirləri, Karamelize Soğan, Qırılmış Prosciutto, Balzam Azaldılması və Gremolata Salatı
$20

AKDENİZ
Pesto, Feta, Ispanaq, Albalı Pomidorları, Ənginar, Qovurulmuş Qırmızı Bibər, Kalamata Zeytunu
$22

EV
Evdə hazırlanan kolbasa, dilimlənmiş bibər, göbələk, 3 pendir, Bella Pizza Sosu
$22

& Oslash & ndash Glutensiz & ndash İstək əsasında mövcuddur. Unutmayın ki, mətbəximizdə un, özü və qoz -fındıq istifadə olunur.

& bull & ndash Jim White Qidalanma standartları üçün təsdiq edilmişdir.

*Çiy və ya az bişmiş ət, quş əti, dəniz məhsulları, qabıqlı balıq və ya yumurta istehlak etmək qida yoluxucu xəstəlik riskini artıra bilər.

Hazırlığımızda yalnız təbii, vegetarian qidalanmış, hormonsuz, antibiotiksiz toyuqdan istifadə edirik.

UŞAQLAR MENÜSÜ

PİRİNÇLİ SANDviç
$5

YAĞLI Əriştə
$5

MARINARA İLE PENNE
$6

KÖFTƏ BÖLMƏSİ
$2

PİREZ PİZZA
$9

Evdə hazırlanan desertlər

Hindistan cevizi tortu
Məşhur laylı möcüzəmiz
$ 8/Dilim

CREME BR & UcircL & EacuteE CHEESECAKE
Vanil Bean, Karamel, Turbinado Şəkər
$ 8/Dilim

& Oslash UNSUZ ÇİKOLATLI KEK
Duzlu Karamel Tartı
$ 8/dilim

Şokolad Fındıq TORTE
$ 8/dilim

KENTUCKY PIE
$ 8/dilim

TIRAMISU
$ 8/Dilim

LEMON BERRY MASCARPONE KEK
$ 8/Dilim

& Oslash & ndash Glutensiz & ndash İstəyə görə mövcuddur. Unutmayın ki, mətbəximizdə un, özü və qoz -fındıq istifadə olunur.

ƏLAVƏ İNFORMASİYA

6 və ya daha çox partiyaya əlavə olunan 20% mükafat.

Hazırlığımızda yalnız təbii, vegetarian qidalanmış, hormonsuz, antibiotiksiz toyuqdan istifadə edirik.

*Çiy və ya az bişmiş ət, quş əti, dəniz məhsulları, qabıqlı balıq və ya yumurta istehlak etmək, qida yoluxucu xəstəlik riskini artıra bilər.

Bütün Menyu Elementləri Mövcudluğuna və Qiymətləndirilməsinə görə dəyişdirilə bilər


Sardalya və xırtıldayan Prosciutto ilə ispanaq salatı

  • 1 limon, qabıqlı, üstəgəl 3 xörək qaşığı suyu
  • 1/4 fincan sızma zeytun yağı, bölünmüş
  • Təzə doğranmış qara bibər və duz
  • 1/4 fincan qızıl kişmiş
  • 2 düym nazik dilimlənmiş prosciutto, 3 düymlük parçalara bölünmüşdür
  • 8 fincan körpə ispanaq (6 oz)
  • Zeytun yağı ilə doldurulmuş 1 qutu (4.25 unsiya) sardina
  • 2 xörək qaşığı təzə doğranmış soğan

Kiçik bir qabda limon suyunu və 3 xörək qaşığı yağı çalın. Duz və istiot əlavə edin və kişmişlə qarışdırın.

Fırını 400 dərəcəyə qədər qızdırın. Çərçivəli bir çörək qabına bir qatı prosciutto düzün və qalan qaşıq yağı ilə fırçalayın. Təxminən 9 dəqiqə xırtıldayan və dərin qızıl qəhvəyi olana qədər yarıya qədər dönərək bişirin.

Ispanağı bir plaka üzərinə düzün və üzərinə sardalya, prosciutto, limon qabığı və soğan qoyun. Paltar tökün və lazım olduqda ədviyyatı düzəldin.


Kremli Marsala Sousu ilə donuz əti

4 porsiyon hazırlayır

Tərkibi

  • 1/2 fincan Marsala (bax Qeyd), bölünmüş
  • 2 çay qaşığı qarğıdalı nişastası
  • 1/4 fincan çox məqsədli un
  • 4 nazik sümüksüz donuz əti (təxminən 1 kilo), kəsilmiş
  • 1/4 çay qaşığı kosher duzu
  • 1/4 çay qaşığı təzə yer bibəri
  • 2 çay qaşığı sızma zeytun yağı
  • 4 nazik dilim prosciutto (2 unsiya), doğranmışdır
  • 1 kiçik soğan, yarıya bölünmüş və incə doğranmışdır
  • 3 çay qaşığı doğranmış təzə kekik və ya 1 çay qaşığı qurudulur
  • 3 çay qaşığı doğranmış təzə soğan, bölünmüşdür
  • 1 stəkan az yağlı süd

Bir kənara qoyulmuş kiçik bir qabda 2 xörək qaşığı Marsala və qarğıdalı nişastasını qarışdırın.

Unu dayaz bir qaba qoyun. Donuz ətini duz və istiotla səpin, sonra una sürün.

Yağı yapışmayan böyük bir tavada orta-yüksək istilikdə qızdırın. İstiliyi orta səviyyəyə endirin və donuz əti əlavə edin. Hər tərəfdən təxminən 2 dəqiqə, hər iki tərəfdən yaxşı qızarana qədər bişirin. Bir boşqaba köçürün.

Tava üzərinə prosciutto əlavə edin və təxminən 1 dəqiqə qəhvəyi olana qədər daim qarışdıraraq bişirin. Soğan əlavə edin və tez -tez qarışdıraraq yumşalana və qəhvəyi olmağa başlayana qədər 2-3 dəqiqə bişirin. Qalan 6 xörək qaşığı Marsala, oregano və 1 1/2 çay qaşığı soğanı əlavə edin və qəhvəyi parçaları qıraraq qaynadın. Tava üzərinə süd və ayrılmış qarğıdalı nişastası əlavə edin ki, qaynadılsın. Sos qalınlaşana və bir az azalana qədər 4-6 dəqiqə ara -sıra qarışdıraraq bişirin.

Donuz ətini və hər hansı bir yığılmış suyu tavaya qaytarın və 1 ilə 2 m aralığında qızdırılana qədər örtüyə çevirin. Sos ilə doldurulmuş və qalan 1 1/2 çay qaşığı soğan ilə bəzədilmiş pirzolalara xidmət edin.

Qeyd: Siciliyadan olan zənginləşdirilmiş şərab olan Marsala, bir çox soslara ləzzətli bir əlavədir. Bir çox supermarketdə satılan "bişirən Marsala" nı istifadə etməyin - təəccüblü dərəcədə natrium ola bilər. Bunun əvəzinə, şərab və ya içki mağazanızda digər möhkəmləndirilmiş şərablarla birlikdə satılan Marsala alın. Açılmış bir şüşə aylarla sərin və quru yerdə saxlanıla bilər.


Reseptlər: Tez yemək

Kanola yağı spreyi
Dörd 5 unsiya sümüksüz bel mərkəzi kəsilmiş donuz əti
1 çay qaşığı yer bibəri
Duz
1 orta soğan (təxminən 8 unsiya)
1 1/4 kilo kələm
Winesap kimi 1 böyük, tart qırmızı alma
2 çay qaşığı kimyon toxumu
Təzə bibər
Riesling və ya Gewurztraminer kimi 1 1/4 fincan quru ağ şərab
1/4 fincan qırmızı şərab sirkəsi
1/4 çay qaşığı yer mixəyi
1 xörək qaşığı şəkər

1. Yapışmayan bir tavaya kanola yağı spreyi səpin və orta atəşə qoyun. Donuz ətini bibər və duz ilə ədviyyat edin və tavaya əlavə edin. Qapaq.

2. Bu arada, 12 düymlük, yapışmayan sout & egrave pan və ya Hollandiya sobasını kanola yağı spreyi ilə püskürtün və orta atəşə qoyun. Soğanı soyun və doğrayın. Soğanı bir qida prosessoruna qoyun və doğranana qədər döyün. (Və ya əllə doğrayın.) Kəsmə və qızartma qabına əlavə edin, istiliyi orta səviyyəyə qaldırın və qarışdırın. Kələmdən nüvəni çıxarın və bir aşpaz bıçağı, dörd tərəfli rendənin böyük delikləri və ya qida prosessorunun dilimləmə aparatı ilə doğrayın. Soğana əlavə edin, qarışdırın və örtün. Kəsikləri çevirin.

3. Almanı kəsmə taxtasına dik qoyun və nüvənin ətrafında düz dörd tərəfdən kəsin. (Soyulmayın.) Tərəfləri 1/2 düymlük kublara kəsin və kələm və soğana əlavə edin. Zirə üçün kimyon toxumu və duz və istiot əlavə edin. Yaxşı qarışdırın.

4. Kələm qarışığının üstünə pirzola qoyun və örtün. Kiçik bir qabda şərab, şərab sirkəsi, mixək və şəkəri qarışdırın. Donuz və kələm üzərinə tökün. Qapağı örtün və 5 dəqiqə bişirin, ya da kələm solana qədər, amma yenə də möhkəm və donuz əti bişənə qədər. Düzgün bişirmək üçün tavanı bir neçə dəfə silkələyin. Kələm bitdikdə bir az maye qalırsa, xidmət edərkən donuz ətinin üzərinə qaşıq qoyun. 4 xidmət edir.

Monkfish Osso Buco

1 xörək qaşığı zeytun yağı
Sümüyü ortada olan 4 keşiş balığı (hər biri təxminən 7 unsiya) və ya oxşar cod, halibut və ya Çili dəniz balığı 1 çay qaşığı duz və ədviyyat üçün əlavə
Təzə doğranmış qara bibər
1/4 fincan çox məqsədli un
1 orta soğan (təxminən 8 unsiya)
2 diş sarımsaq
1 yerkökü
1 ədəd kərəviz
1 limon
2 budaq cəfəri, tercihen düz yarpaqlı, doğrananda 1 xörək qaşığı yarpaq üçün kifayətdir
Bir 14,5 unsiya pomidor və ya 1 böyük pomidor, təxminən 12 unsiya kəsilə bilər
1/2 fincan quru ağ şərab
2 xörək qaşığı capers, süzülmüş
1 fincan dərhal polenta

1. Yağı orta temperaturda 12 düymlük yapışmayan bir qızartma qabına qoyun. Rahib balığına duz və istiot əlavə edin. Unu bir mum kağızına və ya bir pasta boşqabına qoyun və balığın içinə sürün. Artıq olan unu çıxarın. Tava içərisindəki istiliyi orta səviyyəyə qaldırın və keşiş balığını əlavə edin.

2. Monkfish bişirərkən, soğanı soyun və dörddə birinə doğrayın. Sarımsağı soyun. Yerkökü kəsin, qabığını kəsin və təxminən 4 bərabər hissəyə kəsin. Kərəvizi kəsin və təxminən 4 bərabər hissəyə kəsin. Tərəvəzləri bir qida prosessoruna qoyun. Yalnız doğranana qədər nəbz edin. (Və ya əllə doğrayın.) Rahib balığı çevirin və 3 dəqiqə bişirin.

3. Bu arada, isti su kranı çəkin. Böyük bir tencereye 1 çay qaşığı duz və 3 1/2 fincan qaynar su qoyun. Qapağı örtün və təxminən 3 dəqiqə yüksək istilikdə bir qaynağa gətirin. Limon qabığı ilə limon qabığını soyun, sonra doğrayın. (Ya da sürtgəcdən keçirin.) Təxminən 2 çay qaşığı olmalıdır. (Limonun qalan hissəsini başqa istifadə üçün saxlayın.) Cəfəri yarpaqlarını doğrayın. Kiçik bir qabda limon qabığı və cəfəri qarışdırın və bir kənara qoyun.

4. Kəpək balığını bir tərəfə qoyun və soğan, sarımsaq, kərəviz və yerkökü əlavə edin. İstiliyi maksimuma qaldırın və tərəvəzləri qarışdırın. Pomidor qabını açarkən 2 dəqiqə bişirin (və ya təzə pomidoru doğrayın). Tava şərab, pomidor, kapari, duz və istiot əlavə edib qarışdırın. Rahib balığı tavanın hər tərəfinə bərabər paylayın. Nəmləndirmək üçün balığın üstünə bir az sous tökün. Təxminən 4 dəqiqə balığın toxunma hissini alana qədər örtün və bişirin. Balıq bişirilərkən tavanı bir neçə dəfə irəli -geri silkələyin.

5. Tenceredeki su qaynadıqda, möhkəm bir çırpma və ya taxta qaşıqla qarışdıraraq tədricən polentaya tökün. İstiliyi orta səviyyəyə endirin və təxminən 2 dəqiqə qarışdırın, ya da polenta qalınlaşana və dənli dadını və toxumasını itirənə qədər. Polentanı rezin bir spatula ilə bərabər yayaraq 4 şorba boşqabına bölün. Rahib balığını polentanın üzərinə qoyun və üzərinə sousu tökün. Üstünə limon-cəfəri qarışığını səpin. 4 xidmət edir.

Toyuq a la Moutarde

1 xörək qaşığı zeytun yağı
Dörd 5-6 unsiya sümüksüz, dərisiz toyuq göğsünün yarısı, orijinal qalınlığının yarısına qədər döyülür (mümkünsə qəssab tərəfindən)
1 1/2 çay qaşığı duz və ədviyyat üçün əlavə
Təzə doğranmış qara bibər
1/2 fincan tarhun və ya otlar Provence ətirli Dijon xardal 9 və ya düz Dijon xardal (və ya 1 xörək qaşığı təzə doğranmış tərxun və ya 1 çay qaşığı ot ilə qarışdırılmış düz Dijon xardal)
2 şüyüd
4 budaq cəfəri, tercihen düz yarpaqlı
1/2 fincan quru ağ şərab
1 stəkan yağsız, azaldılmış natrium toyuq bulyonu
Bir ədəd 8 unsiya orta yumurta əriştə və ya yumurta fettuccine

1. İsti su musluğunu çəkin və 2 qazanın hər birinə 1 1/2 litr isti musluk suyu qoyun (nəticədə bütün suyu və əriştələri tutacaq qədər böyük). Hər iki tencereyi örtün və 7-9 dəqiqə yüksək atəşə qoyun.

2. Bu arada, zeytun yağını 12 düymlük yapışmayan sote və Egrave tavasına orta istidə qoyun. Toyuqları duz və istiot ilə ədviyyat edin. (Əgər qəssab belə etməyibsə, ədviyyatdan əvvəl toyuğu iki təbəqə alüminium folqa və ya balmumu kağızı arasında kəsicinin və ya ət dəyirmanı ilə doğrayın. Hər döşün bir tərəfini 2 çay qaşığı xardal ilə fırçalayın və xardal qoyun. Sote və tərəvəz qabında üzü aşağıya doğru örtülmüşdür. Döşlərin üst tərəfini daha 2 çay qaşığı xardal ilə fırçalayın. İstiliyi orta səviyyəyə qədər artırın. Toyuğu 3 dəqiqə bişirin.

3. Bu arada soğanı soyun və doğrayın. Cəfəri yarpaqlarını doğrayın. Toyuğu çevirin. Soğanı tavaya əlavə edin və bərabər paylamaq üçün silkələyin. 1 dəqiqə bişirin. Şərab və bulyonu əlavə edin. Üstünü örtün və yüksək atəşdə bir qaynağa gətirin.

4. Əriştə suyu qaynadıqda suyu daha kiçik qazandan böyük qazana köçürün. Daha böyük qazana 1 1/2 çay qaşığı duz əlavə edin və əriştə əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və 5 dəqiqə və ya əriştə möhkəm, lakin yumşaq olana qədər bişirin. Drenaj edin.

5. Eyni zamanda, tavanı toyuq döşü ilə açın və mayenin yüksək atəşdə azalmasına icazə verin. Toyuğun içərisində çəhrayı rəng görünmədikcə (əmin olmadığınızı yoxlamaq üçün bir hissəyə kəsin), toyuğu bir plaka üzərinə çıxarın və isti saxlamaq üçün folqa ilə örtün. Qalan xardalı tavaya əlavə edin. Təxminən 1 dəqiqə qalınlaşmağa başlayana qədər taxta qaşıqla qarışdırın. Süzülmüş əriştələri tavaya əlavə edin və qısa müddətə atın.

6. Yivli bir qaşıq və ya maşa ilə əriştə çıxarın və böyük bir plaka üzərinə qoyun. Toyuğu əriştə üzərinə qoyun. Kauçuk bir spatula istifadə edərək tavada qalan hər hansı bir sousu toyuğun üstünə tökün. Cəfəri ilə çiləyin.

Aşağıdakı reseptlər uyğunlaşdırılmışdır: İşləyən ana yemək kitabı redaktorlarından İşləyən Ana jurnalı (St. Martin's Press, 2000, 24.95 dollar)

Yaşıllar ilə makaron və Pesto Tostlu Ağ Fasulye

3/4 lb. orta qabıq və ya gnocchi şəkilli makaron
1 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
6 təzə gavalı pomidor
3 diş sarımsaq, doğranmışdır
1/4 çay qaşığı qırmızı bibər lopası
1 banka (19 unsiya) cannellini fasulyesi, süzülür və yuyulur
1 stəkan az natriumlu toyuq suyu
1 çay qaşığı duz
1 böyük dəstə arugula (təxminən 6 unsiya) təmizlənir, kəsilir və qaba doğranır
1/4 fincan parmigiano reggiano pendiri

1. Paket istiqamətlərinə uyğun olaraq makaron bişirin. Drenaj edin.

2. Yağı yapışmayan böyük bir tavada orta-yüksək istilikdə qızdırın. Pomidor, sarımsaq və istiot əlavə edin, qarışdıraraq 3 dəqiqə bişirin. Fasulye, bulyon və duz əlavə edin. 5 dəqiqə qaynamaq. Arugula ilə qarışdıraraq istidən çıxarın.

3. Böyük bir xidmət qabında, süzülmüş makaronu sousla atın. Pendirlə çiləyin. 4 xidmət edir.

Pesto tostları:
1 kiçik çörək İtalyan çörəyi
Hazırlanmış pesto

1. Broyleri əvvəlcədən qızdırın. Çörəyi 8 diaqonal dilimə kəsin. Hazırlanmış pesto ilə hər dilimi yüngülcə yayın. Qızardılana qədər qızardın.

Kök Tərəvəz, Fırında Qovrulmuş Pomidor Fransız Çörəyi və Qırmızı Şərab ilə qovrulmuş qabırğa

4 kilo yaxşı kəsilmiş sümüksüz mal əti qabırğa-qovurma, kiçik ucu
4 böyük diş sarımsaq, doğranmışdır
2 çay qaşığı kəklikotu yarpağı
1 çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər
3 xörək qaşığı zeytun yağı
1 çay qaşığı duz
4 kilo orta Yukon qızılı və ya digər çox məqsədli kartof, yarıya endirildi
1 paket (16 unsiya) körpə havuç
Hər biri 8 ədəd qalın dilimlərə kəsilmiş 4 orta soğan

1. Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın. Qovurma, yağlı tərəfi yuxarıya doğru, dayaz bir qızartma qabına qoyun. Kiçik bir qabda, sarımsağı, kəklikotu və bibəri qarışdırın və 1/2 hissəni qızardılmış səthə bərabər paylayın. Qabda qalan ədviyyat qarışığına yağ və duz əlavə edin. Kənara yığmaq.

2. Böyük bir qabda kartof, yerkökü, soğan dilimləri və qalan ədviyyat qarışığını qovurma qabının altına əlavə edin. Qovurulmuş, qapalı, təxminən 2 saat. Ət, ət termometrinin 135 dərəcə F qeyd etməsi ilə edilir.

3. Qovurmağı oyma taxtasına çıxarın və 15 dəqiqə istirahət edin. Mal əti istirahət edərkən bir bagetini sobada qızdırın.

4. Qızartmanı 3 bərabər hissəyə (hər biri təxminən 1 lb) kəsin. Daha sonra istifadə etmək üçün 2 ədəd mal əti ayırın.

5. Maşa və ya yivli qaşıqla, 1 1/2 fincan qovrulmuş soğanı seçin, daha sonra istifadə üçün ayırın. Kartofun 1/2 hissəsini daha sonra istifadə etmək üçün ayırın (təxminən 3 stəkan). Qalan mal əti dilimlərini qalan qızardılmış tərəvəzlərlə xidmət edin. 4 xidmət edir.

Fırında qızardılmış pomidor

4 kilo gavalı pomidor (təxminən 30), uzunlamasına yarıya endirilmiş və nüvəli
1/4 fincan sızma zeytun yağı
1 xörək qaşığı duz
1/2 çay qaşığı qara bibər

1. Böyük bir qızartma qabda bütün maddələri atın. Mal əti ilə birlikdə 1 saat yumşaq və büzüşənə qədər qızardın.

2. Qalan pomidorları və pomidor sousu üçün hər hansı bir tava suyunu 8 yarıya ayırın.

Sarımsaqlı Karides və İsveçrə Pazı Pendir ilə

1 xörək qaşığı duzsuz yağ
1 ədəd qırmızı bibər, qaba doğranmışdır
1/2 orta qırmızı soğan, doğranmışdır
6 unsiya göbələk, dilimlənmiş (2 stəkan)
5 diş sarımsaq, doğranmışdır
1 lb. soyulmuş və incə hazırlanmış kiçik karides
1 orta dəstə İsveçrə pazı (təxminən 12 unsiya), təmizlənmiş, kəsilmiş və iri doğranmışdır
1/2 çay qaşığı duz
1/4 çay qaşığı qara bibər

1. Kərə yağı böyük bir yapışmayan tavada orta yüksək istilikdə əridin. Qırmızı bibər, soğan, göbələk və sarımsaq əlavə edin. 3 dəqiqə və ya tərəvəzlər yumşalana qədər qarışdıraraq bişirin.

2. Qalan maddələr əlavə edin, qarışdıraraq 5 dəqiqə bişirin. 4 xidmət edir.

Tez pendir xırtıldayanları

1. Orta ölçülü yapışmayan tavada orta yüksək atəşə qoyun, suyu qaynadın.

2. Yavaş -yavaş xırda -xırda qarışdıraraq istiliyi minimuma endirin. Cover and cook 7 minutes, or until grits are creamy and thick, stirring occasionally.


Nommsville

How many times have you heard that question? How many times have you asked that question?

I've heard that question waaaay too many times. And often the next sound I hear is "ugh" or"aww" or some other aversionish reply. To help avoid this scenario, I began asking for dinner suggestions. Heck, I'm happy to entertain the peons', er, family's requests. The thing is, they tell me, they can't remember everything I make. They'd like to see a menu. İç çək.

So this page will serve (get it - serve!?) as a menu (as I remember more items, I'll list them). Some of the recipes have already been posted on this site, and you'll find them all linked up. Others will be posted shortly. if the family orders something on this menu. And, hey, feel free to put in requests. I might entertain your ideas, too.

Nommsville "What's For Dinner?" Menyu

- Dumplings
- Empanadas
- Egg Rolls
- Stuffed Artichokes
- Bagna Caulda
- Pizza Dip
- Quiche
- Smoked Mozzarella Phyllo "Cigars"
- Hogs in Blankies
- Blue Burger Puffs
- Artichokes Stuffed with Blue Cheese
- Cheese Souffle
- Simplest Guacamole
- Kicked Up Guacamole
- Garlic Knots
- Mock Chopped Liver
- Bacon Wrapped Chicken
- Grandma's Bacon Wrapped Surprise
- Chinese Scallion Pancakes
- Baked Brie

- Tortilla
- Pho
- Wonton
- Borscht
- Egg Drop
- Matzoh Ball/Chicken
- French Onion
- Minestrone
- Cauliflower (or Broc)
- Mashed Potato aka Loaded Baked Potato
- Fiery Chili
- Gazpacho
- Crockpot Turkey Chili

- Chicken Cutlet BBLT (Blue Cheese, Bacon, Lettuce & Tomato)
- Antipasto
- Trader Joe's Slaw
- Northwoods-Inspired Red Cabbage
- Blue Cheese Slaw
- Arugula, Corn, Tomato, Blue Cheese
- Soulvaki-Inspired Salad
- Waldorf
- Ina's Middle Eastern Salad
- Caesar Salad
- Chinese Chicken Ramen Salad

- Carbonara
- Bolognese
- Vegetable Bolognese
- Mario Batali's Fettuccine Alfredo
- Marinara
- Asparagus Carbonara
- Angel Hair with Basil, Parm, Parsley & Garlic
- Lasagna Toss
- National Lasagna Day Lasagna
- Cold Sesame Noodles
- Mushroom Risotto
- Peasto
- Goat Cheese & Spinach
- Mac & Cheese
- Mamma T's Baked Ziti
- Fried Rice
- CauliPasta
- Tuna Casserole
- Turkey Sausage, Rapini Pasta Toss
- Pasta Primavera ("healthy")

- Ropa Vieja
- Brisket
- Braciole
- Stracotto (Italian Chuck Roast)
- Beef Stroganoff
- Beef Stir Fry
- Boeuf Bourguignon
- Bo-Luc-Lac (Shaking Beef)
- Veal Parm
- Veal Saltimbocca
- Meatballs (Swedish, Greek, Asian, Sweet & Sour, Stuffed w/Cheese, Turkey, Baked, Fried. )
- Corned Beef
- Meatloaf
- Marinated Grilled Tri Tips (Asian Style)

- Piccatta
- Aunt Dorothy's
- Ropa Vieja
- Chicken Cutlets
- Matzah Meal Chicken
- Popcorn
- Roasted (Citrus, Chinese, Regular)
- Brick Chicken
- Cacciatore
- Parm
- Tacos
- The Ultimate Turkey
- Chicken Chow Mein - NY Style
- Crockpot Turkey Chili
- Apricot Chicken
- Orange Chicken
- Fried Chicken
- Baked Lemon Chicken
- Lion's Head Casserole
- Enchiladas
- Tamale Pie
- First Date Dinner Chicken-Veggie Casserole
- Moo Goo Gai Pan
- Seared Duck Breast
- Seared Chicken with Avocado and Black Beans
- Baked Parm Chicken Fingers
- Chicken Continental w/Minute Rice (Ron's recipe)
- Chicken & Orzo Fritatta
- (Turkey) Kielbasa, Kale, Cabbage Saute

- Tilapia Piccata
- Flounder with Scallions and Mushrooms
- Ginger-Scallion Steamed Fish
- Cioppino
- Fried Shrimp
- Shrimp and Grits
- Blackened Fish
- Salmon (pan fried, steamed, baked, cedar-planked)
- Mussels in Wine Sauce
- Po' Boys
- Fish Tacos
- Paella
- Prosciutto-Wrapped Cod
- Jambalaya
- Seared Scallops
- Fish with Shrimp, Caper, Artichoke Sauce (Mom's dish)
- Salmon, Green Olive Pasta Toss

- Pulled Pork
- Carnitas
- Pernil
- Fontina and Prosciutto w/ Roasted Grapes
- Pork Chops a l'Orange
- Schnitzel
- Pressed Pork Belly
- Mu Shu Pork
- Chili Verde
- Chickpea Chorizo Spinach Saute
- Egg Foo Yung
- Ribs

- Tofu in Lobster Sauce
- No-Butter Tofu
- Tofu Piccata
- Fajitas/Burritos
- Thai Basil Cashew Tofu
- Curried Chickpea Cauliflower Stew

- Chicken Parm
- Turkey Burgers
- Ultimate Beef Burger
- Salmon Burger
- Muffuletta
- Paninis
- Stromboli
- Spanokopita Stromboli
- Grilled Pork Burgers Indochine
- Sausage and Peppers
- Sloppy Joes -- Buffalo and Asian
- Reuben
- Pasties
- Stroganoff & Watercress Sammies
- Sausage and Peppers

- Naan
- Pizza Bianca
- Challah
- Irish Soda Bread
- "Crack" Bread
- Garlic Bread
- Soft Pretzels

Pizzalar

- DYI
- Taco Pizza
- Greek Meatball Spanakopita
- Pizza Spaghetti
- Carbonara Pizza

- Knish
- Roasted Brussel Sprouts
- Lemon Prosciutto Brussel Sprouts
- Braised Brussel Sprouts
- Potato and Fried Shallot Kugel
- Black Beans & Rice (with cilantro pesto)
- Roasted Fennel- Polenta
- French Carrot Salad
- Mashed Potatoes/Roasted Garlic Mashed Potatoes
- Potato Lyonnaise
- Ultimate Potato Gratin
- Broc Gratin
- Zuch Gratin
- Mexican Pickled Carrots
- Sweet & Spicy & Salty Roasted Sweet Potato Fries
- Pinto Beans
- Potato Latkes (traditional and kicked up varieties)
- Roasted Rosemary Potatoes
- Polenta/Grits
- Potato Casserole a la Kris
- Baked Potato
- Salsa
- Chimichurri Sauce
- Marinated Mushrooms
- Dressing/Stuffing
- Simply Green Beans
- Sauteed Green Beans with Garlic
- Chinese Style Green Beans
- Sweet Sauteed Carrots
- Roasted Veggies (Onion & Shallots, Fennel, Cauliflower, Broc)

- Waffles
- Pancakes
- Biscuits & Gravy
- Chicken Fried Steak
- Croque Madame
- Eggs in Purgatory
- Herb Baked Eggs
- Cinnamon Rolls
- Corned Beef Hash
- Scones
- Banana Bread
- Mommy McMuffins
- Breakfast Potatoes
- Breakfast Burritos
- Matzah Meal Pancakes
- Matzah Brie

- Molten Lava Cakes
- Blondies Have More Fun
- Bark
- Ina's Outrageous Brownies
- Peanut Butter Brownies
- Oreo Bites
- Rum Balls
- Hamantaschen
- Rugelach
- Chocolate Chip Cookies
- Ginger Snap Cookies
- Kahlua Cake
- Snickerdoodle Cake
- Coffee Cake
- Look to the Babka!
- Crepes
- Tea Time Tassy
- Pineapple Upside Down Cake
- Strawberry Triffle
- Apple Oatmeal Crisp
- Honey Cake
- Homemade Marshmallows (and flavored and spiked)
- Sophisticated S'mores
- Bread Pudding
- Red Velvet Cake
- Ice Cream
- Zepoles (Jewish Fusion)
- Apple Nachos
- Chocolate Chip Cookie Dough Dip

- Strawberry Grape Smoothie
- Hurricane
- Hot Chocolate
- Sangria
- Keys to the Caddie Margarita
- Egg Cream


Videoya baxın: أجود وانعم قطعه لحمه من فخد العجل


ƏvvəLki MəQalə

Baş komandir

Sonrakı MəQalə

Mini şokoladlı tortlar