We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kərə yağını aşağı istilikdə əridin, sonra sərinləmək üçün buraxın.

Yumurtanın ağını sarısından ayırın və yalnız sarısını istifadə edin.

Bir qabda üç yumurta sarısı qoyun və köpük halına gələnə qədər 100 q şəkərlə ovuşdurun. Ərinmiş kərə yağı, krem ​​və duzu əlavə edin, sonra unu əlavə edin.

Uyğun bir sərt xəmir alana qədər yoğurun.

Xəmirin üzərinə folqa qoyduq və soyuducuya 30 dəqiqə qoyduq ki, daha kövrək olsun.

Bu vaxt, şirin pendiri kərə yağı, şəkər və qızardılmış limon qabığı ilə incə bir krem ​​əldə edənə qədər qarışdırın.

Bir təbəqə xəmir yaydıq, pendir doldurulmasını bazasına qoyduq, sonra qabığını yuvarladıq. Pendir dolmasının çıxmaması üçün uclarını bağlayın, sonra xəmiri salyangoz qabığı şəklində çevirin və bir tepsiyə düzün.

Qalan sarısı ilə boşqabın üstünə yaxşıca yağlayın.

Pasta tepsisini əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 dərəcə temperaturda təxminən 25 dəqiqə qoyun.

Gözəl qəhvəyi olduqda, pastanı sobadan çıxarın və sərinləmək üçün buraxın.

Yaxşı iştaha!



Duzlu pendir pastası üçün resept

Maddələr

½ paket təzə maya

Doldurma

700 q qoyun və ya inək telemea

Hazırlanma üsulu

Yağ və mineral suyu mikser qabına qoyun, sonra qabartma tozu, duz və maya əlavə edin. Yağışda unu əlavə edin, elastik bir xəmir alana qədər davamlı yoğurun. Başqa 5 dəqiqə yoğurun, sonra xəmiri bir kənara qoyun, üstünü örtün, 10 dəqiqə. Bu vaxt doldurmağı aşağıdakı kimi hazırlayın: telemanı doğrayın, kəsmik, yumurta ilə qarışdırın və qarışığı şirin südlə seyreltin. Pastaya iştahaaçan və ya əsas yemək kimi xidmət etmək istəyiriksə, artıq şəkər əlavə edilmir. Pasta desert və ya qəlyanaltı üçün hazırlanırsa, tərkibinə şəkər və vanil mahiyyəti əlavə edin. Tərkibləri yaxşıca qarışdırın. Bu vaxt yüksələn xəmir nazik bir təbəqəyə yayılır, sonra böyük bir tepsiyə qoyulur. Kompozisiyanı üstünə qoyun, sonra başqa bir xəmir təbəqəsi ilə örtün. 180 ° C -də əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun və təxminən 45 dəqiqə bişirin. Hazır olmasından 10 dəqiqə əvvəl sobadan çıxarın, xəmiri diş çubuğu ilə vurun və 50 ml süd tökün. Pasta yaxşı qızarana qədər yenidən sobaya qoyun.


1 paket pasta, 200 q şirin pendir, 500 qr yaxşı qurudulmuş telemea, 300 ml qatıq, 5 yumurta, kişmiş, 1 xörək qaşığı irmik, yağ

İki növ incə doğranmış pendirin yarısını qatıq, kişmiş və irmik və 3 çalınmış yumurta ilə bir az çəngəl ilə qarışdırın. Əvvəlcədən əridilmiş təbəqələr tepsidən asılı olaraq 3 və ya 4-ə bölünür. Hər birini yağla səpin və doldurun. Çox möhkəm yuvarlamayın, axmaması üçün kənarlarını içəriyə daxil edin və rulonları yağlanmış tepsiyə qoyun.
Qatığın qalan hissəsi qalan iki yumurta ilə döyülür və rulonların üzərinə tökülür, yoğurtun bərabər paylanması üçün tepsini bir az sarsılır. Aşağı istilikdə 45-50 dəqiqə bişirin. İsti düz və ya şəkər tozu ilə xidmət edin.

Bu video reseptini də sınayın


Şirin kəsmik və kişmiş ilə pasta!

Bu möhtəşəm pasta, incə, yumşaq, bir az xırdalanmış xəmir qatlarından ibarətdir və kişmiş pendir, vanil ləzzəti və incə portağal qabığı dadı ilə doldurulmuşdur. Resept sadə olsa da nəticə sadəcə dəhşətlidir. Bu pendir incəliyini hazırlayın və sonsuza qədər sevəcəksiniz!

Tərkibi:

Xəmir üçün:

-1 q vanilin (bir çanta vanil şəkər, vanil mahiyyəti olan bir flakon və ya bir çay qaşığı vanil ekstraktı ilə əvəz edə bilərsiniz)

Doldurma üçün:

-500 q şirin kəsmik 5-9%

-1 q vanilin (bir çanta vanil şəkər, vanil mahiyyəti olan bir flakon və ya bir çay qaşığı vanil ekstraktı ilə əvəz edə bilərsiniz)

-bir çay qaşığı doğranmış portağal qabığı

HAZIRLANMA ÜSTÜ:

1.Doldurmağı hazırlayın: şirin kəsmikləri daha homojen etmək üçün çəngəl və ya qaşıqla azca doğrayın, lakin dənəvər quruluşunu qoruyun.

2. Şəkər, irmik, yumurta, yuyulmuş və qurudulmuş kişmiş, qızardılmış portağal qabığı və vanil əlavə edin. Çox yaxşı qarışdırın.

3.Xəmiri hazırlayın: süzülmüş unu dərin bir qabda vanillinlə qarışdırın.

4. Südü bir tencereye tökün. Şəkər, bir çimdik duz və doğranmış yağ əlavə edin. Şəkər və yağ tamamilə həll olunana qədər bir spatula / çırpma ilə qarışdırın.

5. Süd tərkibini qaynadək gətirin. Sonra istidən çıxarın və isti olana qədər sərinləyin.

6. Üzərinə yumurta və qabartma tozu əlavə edin. Hamar olana qədər qarışdırın. Kompozisiyanın necə köpükləndiyini və havadar olduğunu görəcəksiniz.

7. Un qabına tökün. Yumşaq, hamar və yapışmayan bir xəmir yoğurun.

8.Pasta yığın: xəmiri 2 hissəyə bölün, onlardan biri digərindən bir qədər kiçik olmalıdır.

9. Kiçik bir xəmir parçasını 20 x 30 sm ölçüdə düzbucaqlı bir dəzgah şəklində yayın (birbaşa çörək kağızına).

10. Çörək kağızı ilə iş masasını tepsiyə köçürün.

11. Pendir kompozisiyasını səthinə bərabər yayaraq kənarlarını təmiz qoyun (təxminən 5 mm məsafədə).

12. Daha böyük bir xəmir parçasını 24 x 34 sm ölçüsündə düzbucaqlı bir iş parçası şəklində yayın (eyni zamanda bir çörək kağızına da).

13. Əldə edilən üst hissəni doldurmanın səthinə çevirin.

14. 2 tezgahın kənarlarını yapışdırın, üst tezgahın uclarını alt tezgahın altında gizləyin.

15. Pastanın səthini çəngəl ilə vurun.

16. Pastanı əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° C-yə qədər 30-35 dəqiqə bişirin. Özünüzü sobanıza yönəldin!

17. Pastanın tamamilə soyumasına icazə verin. Sonra bölün və xidmət edin.

Şirin inək və kişmiş pendirli pasta incə, orta dərəcədə nəmlidir və o vaxta qədər "sağ qalsa", ertəsi gün daha dadlı olur!


Tərkibi Şirin Pendirli Pasta:

  • 450 qram un 000 (tortlar, tortlar üçün)
  • 80-90 qram un 550 və ya 650 (çörək üçün)
  • 14 yemək qaşığı yağ
  • 2 tam yumurta
  • 10 qram təzə maya
  • 1 xörək qaşığı şəkər tozu
  • 1 xörək qaşığı süd
  • 50-60 ml. qatıq (və ya sana, kefir)
  • 1 çimdik duz
  • 800 qram yaxşı sıxılmış inək südü
  • 3 böyük və ya 4 kiçik yumurta (doldurmaq üçün)
  • 2 xörək qaşığı irmik
  • 150 qram kişmiş
  • dadmaq üçün şəkər (doldurmağı nə qədər şirin edirsiniz)
  • 1 xörək qaşığı vanil mahiyyəti
  • isteğe bağlı, qızardılmış limon və ya darçın qabığı
  • 1 yumurta sarısı
  • şəkər tozu (bitirmə üçün)
  • əlavə olaraq: bir neçə xörək qaşığı çörək unu iş masasına səpmək üçün

Şirin pendir pastasının hazırlanması:

Mayanı şəkərlə qarışdırın və 1 xörək qaşığı isti südlə həll edin. Kek unu (450 qram) duzla qarışdırılır, 7 xörək qaşığı yağ, iki yumurta və südlə qarışdırılmış maya əlavə edin:

Yaxşı qarışdırın, sonra homojen, yapışmayan və elastik bir xəmir alınana qədər daim yoğuraraq bir kaşığı qatıq əlavə edin (unun keyfiyyətindən asılı olaraq az və ya çox qatıq lazım ola bilər). Yaxşı yoğrulmuş xəmir çörək unu səpilən iş səthinə qoyulur:

İş səthini səpmək üçün çörək unundan istifadə edilməsinə üstünlük verilir, çünki incə olana nisbətən daha böyük bir qranulyasiyaya malikdir, tortlar üçün xəmir artıq unu udmur və ağırlaşdırır.

Ayrı olaraq, çörək unu (80-90 qram) qalan 7 xörək qaşığı yağla qarışdırılaraq pasta əmələ gətirilir.Xəmir iş səthinə yayma çubuqla, təxminən yarım sm-lik bir təbəqədə yayılır. un və yağ pastası ilə yağlanmış qalınlığı:

Hamuru sıx bir şəkildə yuvarlayın, yapışqan filmlə yüngülcə örtün və dincəlmək üçün mətbəx temperaturunda təxminən 10 dəqiqə saxlayın:

Bu müddət ərzində, bütün xüsusi maddələri qarışdıraraq, dolumu hazırlayın. İstirahət vaxtı keçdikdən sonra xəmir rulonu iki hissəyə kəsilir və hər tərəfə tepsinin ölçüsündə nazik bir təbəqə yayılır (38 və # 21535 sm ölçüdə bir tepsidən istifadə etdim):

Yuvarlanan pin istifadə edərək, təbəqəni çörək kağızı ilə örtülmüş tepsiyə köçürün. Doldurmağı yuxarı və səviyyəyə qoyun:

İkinci təbəqə ilə örtün. Pastanı daha gözəl bir şəkildə kəsə bilmək üçün üst təbəqəni mümkün qədər çiy şəklində kəsdim (bundan sonra lazım olmadığını gördüm, pasta çarşafları yaymadan çox asanlıqla kəsilir) sonra 2 xörək qaşığı soyuq su ilə döyülmüş yumurta sarısı fırçası ilə yumşaq bir şəkildə yağlayaraq xəmiri bitirdik.

Pastanı əvvəlcədən isidilmiş sobaya 200 dərəcəyə qoyun, 10 dəqiqədən sonra istiliyi 180 dərəcəyə endirin. Ümumiyyətlə, pasta təxminən 35-40 dəqiqə bişirilir, gözəl qəhvəyi qədər (bu da sobadan asılıdır).

İsti pasta olan tepsi, sobadan çıxarılan kimi mətbəx dəsmalı ilə örtülür və təxminən 20-30 dəqiqə soyumağa buraxılır. Sonra şəkər tozu ilə toz halına salınır və yemək üçün idealdır:


Pasta çarşaflara açılan bir xəmir və müəyyən bir köntöy tutarlılığı ilə çox dadlıdır. Əminəm ki, sınamağa müqavimət göstərməyəcəksiniz!


Şirin pendir pastası və kəsmik dolması

1. Dərin bir qabda mikserlə 3 yumurta və 150 ​​qram şəkər qarışdırın. Qalın bir krem ​​alana qədər qarışdırın.

2. Ayrı bir qabda 250 qr kərə yağı əridin və yavaş -yavaş yumurta qarışığına əlavə edin. Çox yaxşı qarışdırırıq.

3. Ayrı bir qabda 4 xörək qaşığı unu 1 xörək qaşığı qabartma tozu ilə qarışdırın.

4. Yuxarıda göstərilən bütün maddələri qarışdırın, 400 ml krem ​​əlavə edin və yumşaq və homojen bir xəmir əldə oluncaya qədər yoğurun.

5. Doldurma üçün kəsmik 2 yumurta, şəkər, vanil və vanil şəkərlə qarışdırılır. Hamar olana qədər qarışdırın.

6. Xəmiri nazik bir təbəqəyə yayın. Bir forma və ya şüşə istifadə edərək, xəmir dairələrini kəsin.

7. Ortaya bir qaşıq dolgu qoyun və paketləri düzəldin. Döyülmüş yumurta ilə yağlayın, sonra çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun.

8. Təxminən 20 dəqiqə 180 dərəcə bişirin.


Şirin kəsmik və kişmiş ilə pasta!

Bu möhtəşəm pasta, incə, yumşaq, bir az xırdalanmış xəmir qatlarından ibarətdir və kişmiş pendir, vanil ləzzəti və incə portağal qabığı dadı ilə doldurulmuşdur. Resept sadə olsa da nəticə sadəcə dəhşətlidir. Bu pendir incəliyini hazırlayın və sonsuza qədər sevəcəksiniz!

Tərkibi:

Xəmir üçün:

-1 q vanilin (bir çanta vanil şəkər, vanil mahiyyəti olan bir flakon və ya bir çay qaşığı vanil ekstraktı ilə əvəz edə bilərsiniz)

Doldurma üçün:

-500 q şirin kəsmik 5-9%

-1 q vanilin (bir çanta vanil şəkər, vanil mahiyyəti olan bir flakon və ya bir çay qaşığı vanil ekstraktı ilə əvəz edə bilərsiniz)

-bir çay qaşığı doğranmış portağal qabığı

HAZIRLANMA ÜSTÜ:

1.Doldurmağı hazırlayın: şirin kəsmikləri daha homojen etmək üçün çəngəl və ya qaşıqla azca doğrayın, lakin dənəvər quruluşunu qoruyun.

2. Şəkər, irmik, yumurta, yuyulmuş və qurudulmuş kişmiş, qızardılmış portağal qabığı və vanil əlavə edin. Çox yaxşı qarışdırın.

3.Xəmiri hazırlayın: süzülmüş unu dərin bir qabda vanillinlə qarışdırın.

4. Südü bir tencereye tökün. Şəkər, bir çimdik duz və doğranmış yağ əlavə edin. Şəkər və yağ tamamilə həll olunana qədər bir spatula / çırpma ilə qarışdırın.

5. Süd tərkibini qaynadək gətirin. Sonra istidən çıxarın və isti olana qədər sərinləyin.

6. Üzərinə yumurta və qabartma tozu əlavə edin. Hamar olana qədər qarışdırın. Kompozisiyanın necə köpükləndiyini və havadar olduğunu görəcəksiniz.

7. Un qabına tökün. Yumşaq, hamar və yapışmayan bir xəmir yoğurun.

8.Pasta yığın: xəmiri 2 hissəyə bölün, onlardan biri digərindən bir qədər kiçik olmalıdır.

9. Kiçik bir xəmir parçasını 20 x 30 sm ölçüdə düzbucaqlı bir dəzgah şəklində yayın (birbaşa çörək kağızına).

10. Çörək kağızı ilə iş masasını tepsiyə köçürün.

11. Pendir kompozisiyasını səthinə bərabər yayaraq kənarlarını təmiz qoyun (təxminən 5 mm məsafədə).

12. Daha böyük bir xəmir parçasını 24 x 34 sm ölçüdə düzbucaqlı bir dəzgah şəklində yayın (eyni zamanda bir çörək kağızına da).

13. Alınan üst hissəni doldurmanın səthinə çevirin.

14. 2 tezgahın kənarlarını yapışdırın, üst tezgahın uclarını alt tezgahın altında gizləyin.

15. Pastanın səthini çəngəl ilə vurun.

16. Pastanı əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° C-yə qədər 30-35 dəqiqə bişirin. Özünüzü sobanıza yönəldin!

17. Pastanın tamamilə soyumasına icazə verin. Sonra bölün və xidmət edin.

Şirin inək və kişmiş pendirli pasta incə, orta dərəcədə nəmlidir və o vaxta qədər "sağ qalsa", ertəsi gün daha dadlı olur!


KURU PİREZDƏN ÇIXMADAN ƏVVƏL reseptlər: şirin pendir pastası, doldurulmuş pikeperch, ənənəvi qəfəs

Köhnə Rumıniya reseptləri yenidən kəşf edildi Hər ilin yazında, bu il martın əvvəlində, möminlər yaxınlarının ruhları üçün kilsəyə qurban gətirirlər. Bu il Pravoslav Xristianların 6 Martda, Quru Çıxışdan Şənbə günü (7 Mart) və Moşii de primaverada (9 Mart) qeyd etdikləri Moşii de iarnă bayramında, məşhur ənənə bunun yaxşı olmadığını söyləyir. iş Nəhayət, bu dövr 14 Mart Bazar günü, Adəmin Cənnətdən, Lentdən əvvəl Cənnətdən qovulduğu Bazar günü, Əsrin Pendirdə buraxılması ilə başa çatır. "Müqəddəs Atalar, şənbə günü yatanları xatırlamağı əmr etdilər, çünki Məsihin salehləri yatdırmaq üçün bədənini qəbirdə və ruhu ilə cəhənnəmdə oturduğu gündür. Digər tərəfdən, şənbə, Xilaskar Məsihin Dirilmə günü olan Bazar gününə açıqdır. Martın 6 -da ölənlərin xatirəsini yad etmək üçün qəfəsə əlavə olaraq pasta, pendir, köftə, ət, sarmale, alma və digər meyvələrdən ibarət paketlər də kilsəyə aparıla bilər. Köfte və digər soyuqdəymələri yemək üçün son gündür. Martın 13 -də süd məhsulları, yumurta və balıq yeyə bilərsiniz, həm də əsrin son günü, ertəsi gün bitən həftənin bütün günlərində yeyə bilərsiniz.

KERA CALIȚA, keçmişin kulinariya vərdişlərini gözəl inadkarlıqla yetişdirir və çoxdan unudulmuş zövqlərə şöhrət gətirir. Boro sahillərində, çoxlu gölməçələr və dərə gölməçələri olan Atoateziditorulun bağışladığı bir ərazidə, Dunayın yaxınlığında, suların mübarək canlıları ilə zəngin olan bir ərazidə əsrlər boyu yaşamaq şərəfinə malik olan, Calarasi'dən olan köhnə bir ailənin övladı, Jupşte, balıq yeməklərinin möcüzələrini masaya gətirir və aşpazlardan müasir masalarda reseptləri yenidən yığmağı xahiş edir.
Birincisi, isti qazan və sobaların birləşməsində, uşaqlıqda qurğuşun püsküllü prostovolun sirlərinə öyrəşmiş, bacarıqlı bir eşşək tərəfindən torla tutulan təxminən üç yarım kiloqramda qızıl tərəzi olan gözəl bir xırtıldayan adam çağırıldı. . Bu dəfə Kera Calița, bir ızgarada qızardılmış, iri duzda yuvarlanan və bolca sarımsaq sousu ilə yetişmiş pomidor suyu və bolqar bibəri və ya sapı olan mükəmməl bir borscht olan böyük at nalı ilə əvvəlcədən bişmiş duzlu su istəmirdi. sirkə və yaxşı döyülmüş yumurtalarla ovsunlanan qazanda üzən qarağat, amma indi Lăsata Secului'de qaynadılmış ağ kələm kürsüsündə böyük şərəflə mübarək olan balığın öz ağlı ilə gördü & # 8230

ŞİRİN PİİR PIESİ VƏ ÜZÜM

Nə lazımdır və onların uyğunluğu: Bu pasta bir kiloqram pasta təbəqəsindən hazırlanır, o qədər incə işığı görə bilərsiniz ki, içlərindən günəş işığı görünsün, bir litr qalın, dəvət edici sarı krem, 8 yumurta, 200 qram sultan və 200 qram təmiz qamış şəkəri. Kərə yağı ilə yağlanmış düzbucaqlı bir boşqabın üzərinə hər ərinmiş yağın arasına 15 təbəqə pasta səpin, sonra döyülmüş yumurta sarısı və döyülmüş yumurta ağı ilə qarışdırılmış kremi və yağışda səpilən şəkərin yarısını qoyun. Qabdakı təbəqə 3 barmaq qalınlığında olmalı, üstünə şəkər və romla əvvəlcədən isladılmış kişmiş əlavə olunmalıdır. Kərə yağı, krem ​​və şəkərlə yağlanmış digər 15 təbəqə ilə işi təkrarlayın və şəkər səbəbiylə kremi tərk etməmək üçün taifasız işləyin. Uca Allahın iradəsi ilə doğru atəşdə bişirilir və eyni Səmavi Atanın izzətində sevinclə dadılır.

DOLU ODAQ
Kera Calița, ağzınızı sulandırmaq üçün hisslərinizi oyandıra biləcək digər balıq yeməklərini bilir. Məsələn, şərq ədviyyatlı bir düyü yatağına doldurulmuş yəhər, köhnə boyar məhkəmələrindən bir ləzzət! Vaxtını dərin bulaqlar tərəfindən yuyulan daşlarla keçirən Bărăgan gölməçələrindəki ən təmiz balıq olan Salala, ənənəvi mətbəximizdə müxtəlif hazırlıqları bilmişdir. Bacalbaşanın özü, şampan hamamında bişmiş və Meuniere sousunun damladığı panada yumurtanın sarısı sousu, yağı və təzə krem ​​ilə ədviyyata alınmış ağ qırmızı şərabla çəkilmiş qırmızı xərçəng və göbələklərlə təsvir edilən salam haqqında bizə məlumat verir. kərə yağı, limon suyu, maydanoz və kapari - və ya qırmızı badımcan və tərəvəz ilə qaynadılmış "Doamna Casa" güveç, sonra sobada au gratin və limonla xidmət edilir (bu Fransız "Bonne Femme" nin torpaq versiyası, göbələk sousu, kərə yağı, şərab ağ və şirin krem). Köhnə mətbəximizin patriarxı, həmçinin Zarita patentli yeni bir kulinariya müəssisəsində Kera Calița'ya ilham verən "Zərif Gastronomun Salatı" nı da təsvir edir.
Constantin Bacalbaşanın izi ilə Calița, Aralıq dənizi mal əti doldurmağa dəvət etdi, həm də mal əti parçaları ilə doldurulmuş - lakin kıyılmış - südlə isladılmış və əlavə Siciliya yağında konservləşdirilmiş duzlu hamsi filesi ilə ətirli. Alma sirkəsi ilə gözəl təmizlənmiş və durulanmış balıq bu incəlik ilə doldurulur, mətbəx ipi ilə bağlanır, hər tərəfdən bir az duz, bibər və qırmızı bibər əlavə edərək sevimli yağdan qaynar qabda qızardılır. yağlı kağıza bükülmüş nəcib ağ şərab, təxminən dörddə bir saat sobada bir tavaya qoyun, sonra başqa dörddə bir saatı digər tərəfə çevirin & # 8230

Kitab paketi Bucătărescu I yalnız 70 lei & # 8211 7 ad!

Tərkibi.

1 kq buğda (arpa)
1 kq qoz ləpəsi
250 q şəkər
doğranmış limon qabığı
portağaldan qızardılmış qabıq
darçın

şəkər tozu və ya çörək qırıntıları
kakao
rəngli konfetlər

Hazırlanma üsulu:

1. Axşam buğda samanı və qırılmış buğda parçalarını çıxararaq çox diqqətlə seçilir. Sonra 9 isti suda yuyulur (9 mələk ev sahibinə uyğundur) və uyğun bir yüksək atəşdə 3 litr suda qaynadılır.

2. Su qaynamağa başlayanda alovu aşağı salın. Pişirmə zamanı qaşıqla qarışdırmayın, ancaq buğdanın yapışmaması üçün qazanı vaxtaşırı qarışdırın. Su düşənə qədər odda saxlayın və su demək olar ki, tamamilə düşəndə ​​taxta qaşıqla yumşaq qarışdıraraq bir az duz və şəkər əlavə edin. Su qalmayana və buğda dənəsi "çiçəklənənə" qədər 5-10 dəqiqə daha buraxın. Qaynadıqdan sonra buğdanı emaye qazana tökün və soyulmaması üçün nəmli bir dəsmal ilə örtün. Qoz ləpəsini axşam da təmizləyə bilərsiniz. Məbləğin yarısı qiymə vasitəsi ilə verilir və qoz quzularının digər yarısı bıçaqla daha kiçik parçalara kəsiləcək. Qoz ləpəsinin 10-20 yarısı qarnir üçün dayanır.

3. Ertəsi gün səhər, buğda qabığı əmələ gəlsə, onu çıxarın. Əzilmiş qoz ləpələri və maşın tərəfindən verilən qoz miqdarının dörddə birini əlavə edin. Dadını dadmaq üçün romun, darçın, qızardılmış limon qabığı və portağal qabığının mahiyyətini əlavə edin. Bütün kompozisiyanı əllə yaxşıca yoğurun.

4. Alınan kompozisiya qablara qoyulur, yaxşı düzəldilir. Qalan qozun üstünə kifayət qədər qalın bir qat olması üçün əlavə edin, sonra şəkər tozunu kiçik bir süzgəcdən səpin. İndi qəfəs, arzularınıza uyğun olaraq, konservləşdirilmiş qoz ləpəsi və rəngli konfetlərlə bəzədilə bilər və şablondan istifadə edərək kakaonun üstünə xaç da düzəldə bilərsiniz.

Kitab paketi Bucătărescu II yalnız 70 lei & # 8211 7 ad!


Video: QIRMIZI ŞİRİN BİBƏR VƏ POMİDORLA TOMAT PASTASI


ƏvvəLki MəQalə

Starbucks Baristas'ın Kobud Müştərilərlə Əlaqələndirməsinin 5 Gizli Yolları

Sonrakı MəQalə

Şokoladlı kekslər