Dad Testi: Chris və Jaime Çox Yumurta sınayın



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Orada bu qədər yumurta olduğunu kim bilirdi?

İstehsalçılar bu həftə Yemək Yüngül Dadı Testinin xüsusi bayram temalı nəşrində tətbiq etməyə qərar verdilər yeddi Jaime və mənim üzərimdə fərqli yumurtalar.

Orada bir çox növ nog olduğu ortaya çıxdı. Hindistancevizi və ya soya südü kimi qoz südlərindən hazırlanan veganlar var. Klassik kalorili bombalar var. Üzvi və az yağlılar var. Yalnız Jersey inəklərinin südü ilə hazırlanan bir dənəsi də var ("daha zəngin, daha kremli" və "faydalı" olaraq hesablanır).

Hamısını sınadıq.

İndi sənin haqqında heç nə bilmirəm, amma mənim üçün yumurta çox yüngülləşdirmədiyim içkilərdən biridir. Mən tez -tez, bəlkə də ildə bir dəfə içmirəm və ümumiyyətlə onu sıfırdan hazırlayıram (əsasən, bəzən Tom və Jerry adlanan isti versiyasını hazırlasam da). İnanılmaz dərəcədə zəngindir və biri ilin sonuna qədər davam etməyim üçün kifayətdir.

Mağazada satın alınan bir neçə markanı sınamaq və daha yüngül versiyalardan bəzilərini həqiqətən bəyəndiyimi kəşf etmək maraqlı idi! Bir stəkanda nə olduğunu təxmin etməkdə hələ də olduqca dəhşətli olduğumu tapmaq da bir az təvazökar idi. Badam südündən hazırlandığımdan əmin olduğum içkilərdən biri tamamilə südlə doldu.

Ancaq ən böyük sürpriz, Jaime'nin yumurta yeyərkən nə daddığını söyləməsi oldu. Bir qurtum içənə qədər ona inanmadım və bu ağlımı uçurdu. Bunun nə olduğunu görmək üçün yuxarıdakı videoya baxmalısınız - sonra Facebook və ya Youtube səhifələrimizdə şərh yazın və yumurta yeyib içmədiyinizi, ən çox sevdiyiniz növün nə olduğunu və içdiyiniz zaman eyni şeyi daddığınızı bildirin. .


Yaxşı Eggnogun sirri qocalır, buna görə ən qısa zamanda hazırlamağa başlayın

Yetkinliyə çatmaq üçün vaxt lazım olan digər şeylərə uyğunlaşa biləcəyimiz köhnə bir atalar sözü gedir. Məsələn, yumurta. Milad yumurtası etmək üçün ən yaxşı vaxt Şükran günündən əvvəldir. İkinci ən yaxşı vaxt indi.

İlk baxışdan, yumurtalığa yaşlanmaq istədiyiniz şey kimi görünmür. Viski? Bəli. Yumurta və krem? Um, bəlkə də yox. Ancaq viski, krem ​​və yumurtanı birlikdə birləşdirin (şəkər və bir neçə digər maddə ilə birlikdə) və əlbəttə ki, bəzi qocalmaya tab gətirə biləcək və bu prosesdə potensial olaraq yaxşılaşacaq bir hazırlığınız var.

Yumurtanın süd tərkibinə baxmayaraq iki dəfə yaşlanmasının səbəbi. Yarısı, Amerika süd məhsullarının çirklənməsi, şükürlər olsun ki, olduqca nadirdir. Digəri spirtin bakteriyaların çoxalmasını maneə törətməsidir. Pandemiyadan əvvəlki dövrlərdə, izdihamlı bir barda kokteyl paylaşarkən "spirt hər şeyi öldürür" deyə zarafat etmiş ola bilərsiniz. Bu tam doğru olmasa da - normal bir kokteyl şüşənizdə olduğu müddətdə çox dezinfeksiyaedici gücə malik olmayacaq - doğrudur ki, təmiz süddən başlasanız, kifayət qədər spirtlə səpin və bütün qarışığı soyudun. soyuducunuzu bir müddət saxlasanız, təhlükəsizliyinə kifayət qədər əmin ola bilərsiniz.

Bunu sınamaq üçün, 2009 -cu ildə mikrobioloqlar, vaxt keçdikcə nə baş verdiyini görmək üçün qəsdən yumurtanı salmonella ilə doza atmağa başladılar. Bir neçə həftə ərzində bakteriyalar öldü. Salmonellanı öz yumurtanızın tərkibinə daxil etməməyi şiddətlə tövsiyə etsək də, bu qəribə təcrübədən bir qədər rahatlıq ala bilərsiniz.

(Ədalət naminə, Qida və Dərman İdarəsinin rəsmiləri yumurtada pasterizə edilməmiş yumurtaların istifadə edilməməsi ilə bağlı xəbərdarlıq edirlər və ehtimal ki, onun yaşlanmasını bəyənməyəcəklər, lakin FDA da bədnam şəkildə riskə qarşıdır. FDA-nı itirdiyinizi heç hiss etmisinizmi? epik tətil partiyaları? Mən belə düşünmürdüm. Yenə də, immuniteti zəif və ya xüsusilə ehtiyatlısansa, davam etməzdən əvvəl ən yaxşı qərarını ver və hər hansı bir şəkildə görünən və ya qoxusu olan hər şeyi at.)

Yalnız yumurtalığa yaş verə biləcəyiniz üçün bu, etməlisiniz? Bu daha çox bölücü sualdır. Kulinariya super ulduzları Alton Brown və Michael Ruhlman, istirahət etməyinizə icazə verənlərdir. Kenji Lopez-Alt, təzə və bir yaşındakı yumurtanın dad testindən sonra, təzə nogun üstün olduğu qənaətinə gəldi. Elmi cəhətdən desək, sualı həll olunmamış elan etməliyik. Ruhlar və kokteyllər aləmində bir çox şey kimi, bu da şəxsi zövq məsələsidir.

İndi sərbəst bir illüstrator olaraq məsləhətləşən və işləyən Seattle -ın nüfuzlu barmenlərindən Andrew Bohrer, "Yaşlanmaq ruhlar ilə nog arasındakı qarışığı aradan qaldırır" deyir. "Düşünürəm ki, ruhları gizlətmək üçün deyil, lütfü artırmaq üçün seçirsiniz. Ancaq bir ay dincəlmiş bir ruh yalnız içki və süd yağından daha çox inteqrasiya olunmuşdur. "

Andrew üçün yumurta yığmaq illik bir ənənədir və bir ilə qədər soyuducusunda saxlayır. Onun qoyduğu yolu izlədim, hər qış yeni bir partiya hazırladım və zamanla necə inkişaf etdiyini görmək üçün bir şüşə ayırdım. İki il mənimki ilə getdim və üç yaşındakı nogları daddım. Düzgün qulluq və saxlama ilə, bir partiyanın nə qədər davam edə biləcəyini və hələ də gözəl dadını söyləyə bilməz.

"İçkiləri sevirəm və aşağı və yüksək keyfiyyət arasında böyük bir deltaya sahib olanlara meyl edirəm" deyir Bohrer, yumurta bişirmə reseptini mükəmməlləşdirməsinə ilham verən şey. Hər hansı bir qarışıq içki kimi, yumurta ilə doğaçlama üçün yer var, amma texnika vacibdir. "Eggnog bir çörəkçilik reseptidir və texnika maddələrdən daha vacibdir" deyir Andrew. Başqa sözlə, zövqünüzə hansı ruhlar girərsə çəkinməyin, ancaq yumurtanı düzgün şəkildə bir araya gətirdiyinizə əmin olun.

Bu, əsasən yumurtanın sarısı və ağının ayrı -ayrılıqda işlənməsinə aiddir. Ağları çırpmaq, havanı havalandırır, ona yumşaq, tüklü bir baş verir. Ağlınızı bir il qocaldırsanız, bu tədricən dağılacaq, amma təəccüblü dərəcədə yaxşı davam edəcək - tətil günlərinizi keçmək üçün kifayət qədər uzun müddət. Bu addımı atmaq, nogunuzun zəngin olmasını təmin edər, amma yox həm də qalın.

Sonra ruhani əlavələr var. Sadə və ənənəvi ilə müasir və qeyri -adi olana qədər dəyişən şeylərin maraqlı olduğu yer budur. Sonuncu kateqoriyada məşhur bir seçim Jeffrey Morgenthaler'in Portland bar Clyde Common üçün hazırladığı añejo tekila və amontillado sherry reseptidir. Mən də Seattle barmeni Anu Aptenin Rob Roy barında bir bayram menyusu üçün konyak və qapıçı ilə hazırladığı köhnə bir versiyası olan "pivə nogunun" pərəstişkarıyam.

Daha ənənəvi bir seçim üçün, qurucu ata George Vaşinqtona müraciət edə bilərik, 2020 -ci ildə bizə prezidentlikdən necə ləyaqətlə ayrılmaq və həm də ləzzətli bir şey etmək haqqında vacib dərslər verə biləcək bir adam. Corc Vaşinqtonun yumurtası üçün reseptlər internetdə çoxdur. Təəssüf ki, Vernon dağındakı mülkünün nümayəndələrinə görə, onların həqiqiliyi çətin deyil. Buna baxmayaraq, ümumi resept, şübhəsiz ki, Vaşinqtonun mənimsədiyi şeylərin ruhundadır və o dövrdə populyar olan maddələr tələb edir.

Vaşinqtona aid olan resept güclü bir viski, brendi, Yamayka romu və şerinin qarışığını tələb edir. Bu, həqiqətən fantastik bir birləşmədir və qarışıq ruhların dərinliyə və mürəkkəbliyə səbəb olduğunu sübut edir. "Yalnız bir [şüşə] seçməli olsam, daha köhnə, daha yüksək sübutlu burbondur" deyir Bohrer. "Ancaq həqiqətən düşünürəm ki, qarışıq ən yaxşı yoldur." Burada elastikliyiniz və yaradıcılığınız işə düşür. Çovdar və konyak, ya da burbon və armanyak sınayaraq, fərqli kombinasiyaların ildən -ilə necə işlədiyini görə bilərsiniz.

Ancaq rom seçimi əsasdır. Reseptlərin tez -tez Yamayka romunu təyin etməsinin bir səbəbi var. Ada, qəribə bir xarakterə sahib olan əyləncəli, aromatik qazanlarla məşhurdur. Smith və Cross və ya Doctor Bird kimi şüşələrə baxın. Viski və brendin şirin vanil notlarına qarşı fərqlənəcək və ədviyyatlarla gözəl oynayacaqlar. Cachaça və ya rhum agricole kimi bir şey də sınaya bilərsiniz. Viski və brendi içərisində olan barel notlarına çox əlavə etməyəcək nisbətən neytral, şirin bir romdan qaçmağa çalışın.

Şeriyə gəldikdə? Fındıq ləzzəti çox güclü ola biləcəyi üçün, Andrew onu partiyadan çıxarmağı və xidmət edərkən istəyə uyğun olaraq stəkana əlavə etməyi təklif edir, hər şüşə üçün kiçik bir sıçrama (¼ oz və ya daha az). Hindistancevizi ilə eyni: ən yaxşısı, şüşədə dincəlmək əvəzinə yumurtaya xidmət edərkən təzə qızardılmış ətirli garnitür kimi işləyir.

Viski, brendi və romun klassik birləşməsinə son qoya bilərsiniz, amma son illərdə bir neçə kiçik əlavə etməyə başladım. Ərik və şaftalı brendi olan 37 -ci ildə Savannahda (Corciya) Elizabeth -in reseptindən ilhamlanaraq indi özümə bir ons və ya iki meyvə likörü əlavə edirəm. Baharat və mürəkkəblik üçün fernet kimi aromatik və ədviyyatlı bir amaro sıçrayışı da əlavə edirəm. İçki içmək üçün deyil, arxa planda maraqlı şəkildə gizlənmək və bir az da dərinlik gətirmək üçün bunlar yoxdur.

Bu bizi yumurta ilə bağlı son suala gətirir: Hər dəfə eyni şəkildə etməklə bir reseptə ciddi riayət etmək istəyirsinizmi? Yoxsa hər il partiyasını fərqli bir istiqamətə buraxaraq təcrübə etmək istəyirsiniz?

Əlbətdə nə olursa olsun ruhlarla hər il fərqli bir iş görmək ritualından zövq aldığım üçün sonuncu yanaşmanın tərəfdarı oldum. Bu il yüksək sübutlu bir burbon, ədviyyatlı çovdar, Kaliforniyadan bir konyak, mənim əyləncəli sonsuz şüşəm rom, qəhvə albalı meyvəsindən hazırlanmış bir likör və bir ezoterik acı həzm. Danimarkada tətil. Fərqlidir, ləzzətlidir və heç vaxt təkrarlaya bilməyəcəyəm. Tətil zamanı və il boyu zövq almaq üçün gələn ilki yemək yığılıb içməyə hazır olana qədər birdəfəlik bir şeydir.

Bunun xaricində, gəlin nəhayət bir az fikirləşək. Andrew Bohrer tərəfindən Twitter -də yerləşdirilən möhtəşəm illüstrasiyalar seriyasında izah edildiyi kimi təqib edilməli olan əsas kontur budur.

Tərkibi:

  • 12 yumurta, ayrı
  • 1/3 və 1 stəkan şəkər
  • Bir litr süd
  • Bir stəkan krem
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı, isteğe bağlıdır

Yumurta ağlarını 1/3 fincan şəkərlə təxminən dörd qat artana qədər çalın. Sarısını bir stəkan şəkərlə çalın, sonra istifadə edirsinizsə krem, süd və vanil ekstraktı ilə çalın. Yumurta ağını sarısı qarışığına qatlayın.

Yumurtanızın əsasını yaratmaq üçün yuxarıdakı addımları izləyin. Geriyə ruhunuzu əlavə etmək qalır. Əlverişli olaraq, bunların hamısı təxminən bir şüşə (750 ml və ya 25 oz.) Likör olan bir gallon küpə sığmalıdır. Nə istifadə edəcəyiniz, əlbəttə ki, tək bir şüşənin sadəliyindən tutmuş öz şəxsi içki mələyinizə qədər tamamilə sizə bağlıdır.

Və bununla da az və ya çox bir illik dəyəriniz var. Dərhal içməyə hazırdır - necə müqavimət göstərə bilərsən? - və qalan hissəsi soyuducuda saxlanılmalıdır. Və unutmayın ki, yumurtanın paylaşılması nəzərdə tutulur. Bu il bayram kokteyli partiyaları süfrədə olmasa da, yumurtanızı şişeləyib dostlarınıza və ailənizə buraxaraq bir az da sevinc bəxş edə bilərsiniz. Əlverişli bir hədiyyədir və reseptinizə fərdi bir toxunuş versəniz, əvvəllər sınadıqları heç bir yumurtadan fərqli olmayacaq.


Bütün Albany üzərində

Hər tətil mövsümündə özümü dostum/iş yoldaşım/tanımadığım adamla ən yaxşı yumurtanı kimin etməsi ilə bağlı mübahisə edirəm. Ailəm və mən Stewartın yumurtasının sadiq pərəstişkarlarıyıq. Mən həmişə başqasının təkzibini dərhal rədd etmişəm. Bir neçə başqa yumurta çörəyi sınadım və mənim fikrimcə, onlar Stewart kimi dadlı deyildilər.

Yəni bunun nə demək olduğunu bilirsinizmi? Bəli, doğrudur: yumurta yox dad testi!

Yerli supermarketlərdə yumurta satmağa getdik və onlardan beşini götürdük: Stewart's Gold, Hannaford markası, Price Chopper markası, Hood və Garelick. Hamısı tam yağlı növlər idi və heç birinin ətri yox idi.

Nogs vurmağımıza kömək etmək üçün üçlü hakim topladıq - bütün yumurta azarkeşləri:

+ Frank Nissen - gündüz İT adamı, gecə yumurta

+ Jessica Pasko, AOA -nın fövqəladə iştirakçısı

Münsiflər üç keyfiyyəti qiymətləndirdilər: viskozite, buket və ləzzət. Nogları ümumilikdə sıraladılar.

İşlərin necə yığılacağı bunlardır:

Hakimlərdən bir neçə şərh:

1. Hannaford
Üç hakimdən ikisi Hannaford nogunu ən çox sevdikləri kimi qiymətləndirdi. Bir hakim "Kremli, hamar [və] vanilya" deyə yazdı. "Yaxşı toxuma" ilə "yaxşı yuvarlaq" başqa bir şey yazdı. Hannaford #1 sıralamayan üçüncü hakimdən: "Ləzzət mənə düyü pudingini xatırladır."

2. Stüartın
Meaqanın ən çox sevdiyi səs, 1 nömrəli üç ümumi səsdən birini topladı. "Əla" deyə yazdı hakim #1. "Tangy [və] bir az turş" deyə digər hakimlərdən biri yazdı.

3. Başlıq
Bu bir az sürpriz oldu - heç kim bu markadan testə girəcəyini çox gözləmirdi. "Kremsi, lakin çox ağır deyil" bir hakim qeyd etdi. "Bir az təbaşir, amma gözəl və hindistan cevizi" deyə başqa biri yazdı.

4. Garelick
Bu marka Chopper markasını dördüncü yerə çıxardı. "Qorxunc" dedi qışqıran hakimlərdən biri. "Saxta yumurta" başqa bir yazı yazdı. Üçüncüsü, "Bir az çox yumşaq" dedi.

5. Qiymət Chopper
Bu marka həm də münsiflərdən birindən "dəhşətli" etiketini aldı. "Eh" bir saniyə yazdı. "Pleh" üçüncüsü yazdı. Parlaq tərəfi, Chopper markası buket üçün ən yüksək bal topladı. Təəssüf ki, çoxumuz burnumuzdan içmirik.

Alt xətt

Hakimlərimiz, Hannafordun ən yaxşı yumurta topu olduğuna qərar verdilər, Stewart isə saniyəyə yaxın idi.

Şərhlər

Meadowbrook Farms Dairy (clarksville), indiyə qədər sınadığım ən yaxşı yumurta çubuğuna malikdir. Dezavantajı 8 dollara başa gəlməsidir, ancaq ildə bir dəfə aldığınız bir şey üçün buna dəyər. Həqiqətən. Müqayisə yoxdur.

. dedi n 16 dekabr 2008 -ci ildə 5:23 PM | keçid

Heç biri evdə hazırlanan yumurtaya toxuna bilməz. Əlbəttə ki, Stewarts eggnogun üstünlüyü ondadır ki, iki fincandan sonra da maşın sürə bilərsiniz. :-)

. Mike Jones 16 Dekabr 2008 -ci ildə 19:17 | keçid

. 16 dekabr 2008 -ci ildə 20:09 -da sarah dedi | keçid

Əla! Bunun üzərində əla iş. Bu il Hannaford Nogu sınayacağam. Sual: Üstünə hindistan cevizi səpildi? Həmişə belə etdim.

Hannaford davamlı olaraq münasib qiymətə yaxşı mağaza markalı məhsulları təqdim edir.

Bəli, bilirəm ki, Hannaford haqqında əvvəllər də yazmışam. Hannaford ilə bir eşq macərası deyil, hər şeyə görə Qiymət Çəkiciyə nifrət edir.

. dedi Erik, 17 Dekabr 2008, 9:26 AM | keçid

Hər kəsin paylaşmaq istədiyi yaxşı bir evdə hazırlanan yumurta reseptləri varmı?

. James Cronen 17 Dekabr 2008 -ci ildə 9:32 AM | keçid

@Erik: Nogs hamısı düz xidmət edildi - əlavə edilmiş muskat, darçın və ya - təəssüf ki - spirt.

. Greg 17 dekabr 2008 -ci il, 10:41 AM | keçid

Çox təəssüf ki, onların heç biri yumurta kimi dadmır.

Ceyms, Alton Braunun nog reseptini axtar. Bir az əlaqəlidir, amma buna dəyər.

. dedi B 17 Dekabr 2008, 11:41 AM | keçid

Ah, mən Stüartın İşıq Noqunu sevirəm! Əsasən çox yağlı və nizamlı bir yağ tapdığım üçün.

. dedi Silvertongue 17 Dekabr 2008, 12:07 PM | keçid

Mən bunu sevirəm! Test üçün təşəkkür edirik!

. 17 dekabr 2008 -ci il saat 13:16 da qeyd olunan işarə | keçid

Təşəkkürlər, gedib izləyəcəm.

. James Cronen 17 Dekabr 2008 -ci ildə saat 13: 53 -də | keçid

Silk Nog soya yumurtası yoğurtdur. Dadlıdır və sizin üçün "əsl" şeylər qədər qorxunc deyil.

. jaime 17 Dekabr 2008 -ci il, 2:07 PM | keçid

n düzgündür. Meadowbrook ferma yumurtası, indiyə qədər yaşadığım ən yaxşısıdır. şüşə qablar !!

. brian 17 dekabr 2008 -ci ildə saat 21: 34 -də | keçid

Borden ən yaxşı yumurta yemidir! Zəngin, kremli, ləzzətli və dadı evdə hazırlanır!

. 18 dekabr 2008 -ci ildə saat 12:39 da Carolyn dedi | keçid

1. Alkoqolsuz yumurta körpə südü ola bilər. Rahatlıq və ərzaq mağazalarında yumurta adı ilə satılan viskoz şeyləri başa düşmürəm.

2. Əsl yumurtanı evdə hazırlamaq asandır-yumurta, krem, şəkər, içki (çoxlu imkanlar), digər ətirlər (vanil, isterseniz muskat). Hər hansı bir əl qarışdırıcınız varsa, yumurta bişirmək olar.

3. Ailəm ənənəvi olaraq köhnə bir New York Times yemək kitabında göstərilən resepti hazırladı (Craig Claiborne, 1961). Bu resept partiyalar və ya əyləncələr üçün yaxşıdır, ancaq daha az miqdarda edə bilərsiniz (1/3 resept yaxşı işləyir). Çırpılmış yumurta ağı və kremindən o qədər qalındır ki, bir qaşıqla yeyə bilərsiniz və biz onu demək olar ki, bir desert kimi təqdim edirik. Bunu etmək çətin deyil (elektrik qarışdırıcı işi görür), ancaq bir karton açmaqdan daha çox addımları var. Dad baxımından heç bir müqayisə yoxdur.

New York Times (Craig Claiborne) Eggnog

12 yumurta, ayrı
1 stəkan dənəvər şəkər
1 stəkan burbon viski
1 stəkan konyak
1/2 çay qaşığı. duz
3 pint ağır krem
qızardılmış hindistan cevizi

Elektrikli bir qarışdırıcı ilə yumurta sarısını şəkərlə qalınlaşana və limon rənginə qədər çalın. Yavaş -yavaş döyərkən burbon və konyakı yavaş -yavaş əlavə edin. Bir neçə saat soyudun.

Yumurtanın ağına duz əlavə edin və demək olar ki, bərk olana qədər çalın. Kremi hələ də çalın. Çırpılmış kremi sarısı qarışığına qatın, sonra döyülmüş yumurta ağlarını qatlayın. Bir saat soyudun.

Xidmət verməyə hazır olduqda üstünə təzə qızardılmış hindistan cevizi səpin. Bir qaşıq ilə yumruq kuboklarında xidmət edin. İstəyirsinizsə, daha incə bir yumurta üçün bir və ya iki stəkan süd əlavə edin.

. chrisck 19 dekabr 2008 -ci ildə 9:16 | keçid

@n - Meadowbrook yumurtasını haradan ala bilərəm?
@chrisck - Alkoqol haqqında sizinlə razıyam, amma dad testi üçün qarışıq yumurta istifadə etmək bir qədər ədalətsiz olardı. Düşünürəm ki, xuliqanlıq əməliyyata müəyyən qərəz gətirmiş ola bilər.

. jess 19 Dekabr 2008 10:03 AM | keçid

Smith Ənənəvi yumurta nog super superdir! Çox qalın olmadan kremli və yaşadığım digər markalardan daha şirin/daha çox vanil-y. Yalnız yumurtadan nifrət edən birinə məcbur etdim və hətta dadlı olduğunu qəbul etdi.

Yalnız aşağı tərəfi: kartonun bir tərəfində Şaxta babanın, digər tərəfində isə daha ürkütücü Xanım Klausun tamamilə qorxunc bir şəkli var.

. dedi 23 Saatlıq Alice Şəxsi 22 Dekabr 2008-ci il, 21:06 | keçid

Atamın Long Islanddakı Valley Stream adlı kiçik kəndimizdə məşhurlaşdırdığı resept budur. Əvvəllər yalnız Bud içəcək olan Harley Bikers -ə saniyələr istəmişəm. Bu il 91 yaşında olacaq atamın şərəfinə əbədiyyətə qovuşmaq üçün bəlkə də bunu təklif edirəm. İtirmək çox yaxşıdır:

1/2 GAL BREYERS Vanil (vanil paxlası ilə) Kartof püresi ilə püresi
1 C Seagramın Səsi
1/3 C Meyerin qaranlıq RUMu, VO və Rumu Breyer's püresi əlavə edin
2 yumurta yumurtası ayrıldı
BİR T ŞƏKƏRİ AĞLARDA
BEYLƏRİ HƏLƏ DƏYƏYİN
BEAT YERLƏRİ QATLAYIN
MASHED DONDURMA ÜZRƏ TƏKLİF EDİN, yumurta qabına 1/4 C SÜT əlavə edərək yumurtaları NOG -a yuyun.
Fındıq yeməyi unutma (hər porsiyona səpin)

Çalışın bəyənəcəksiniz. Razılaşmalıyam, çünki "mağaza satın alındı" üçün Meadowbrook ilə heç nə müqayisə olunmur. On illərdir südümüzlə birlikdə qapımızın ağzına çatdıran Chuck Van Wie'ye şükürlər olsun. Həqiqətən gözəl bir şərab kimidir, udmadan əvvəl dilinizə oturmasına icazə verməlisiniz. Təmiz cənnət.

. dedi Tommy Holecek 27 dekabr 2008 -ci il, saat 11:15 | keçid

Yumurtanı necə əldə etmək olar:

Meadow Brook Farms Süd Məhsulları
RR 443
Clarksville, NY 12041
Telefon: (518) 768-2451

Vicdanlı çəkidə olub -olmadığından əmin deyiləm, südü oradan almaq olar. Chuck yumurtanı yalnız evə çatdıran müştərilərinə çatdıra bilər. Həmişə süd verən bir dostunuzdan sizə sifariş verməsini xahiş edə bilərsiniz. (BGH pulsuz süd istəyən çoxlu süd içən bir çox uşağı olan bir valideyn tapın - və onlar südlərini Meadowbrookdan ala bilərlər)

. dedi tommy Holecek 27 Dekabr 2008, 12:06 PM | keçid

Meadowbrook Farms Eggnog və onların Təzə məhsullarını @ L&S Garden & Troy NY -də Pawling prospektində satın ala bilərsiniz.

. Stephen, 12 Yanvar 2009 -da 10:12 AM | dedi keçid

En sevdiyim içki yumurta deyil. Hər il yumurta sevməyən zarafatlardan və dostlarınızdan və ailənizdən gələn şərhlərdən qaçmaq mümkün deyil və Rhode Islander olmaq mənim bütün həyatımın heç bir faydasını vermir. Mən özümə 1 gal hazırlayıram. vanil, 1 ədəd. yumurta. 1 stəkan krem ​​1/2 şəkər, rom isteğe bağlıdır. Əsas odur ki, toyuqdan çıxan təzə yumurta. Yumurtaları aldığım yer, bəlkə də ən yaxşısı olan müstəsna yumurta olan Wrights Diary fermasıdır. Christine's və Monroes Süd Məhsullarının da bir dad testi aparmaq son dərəcə bahalı və doldurucu olacağı müstəsna bir yumurta qaynağına sahibdir, buna görə də 3 tərəfli bir bağ olduğunu düşünürəm. Aşağı tərəfi, gündəlik yumurtanın uzun müddət saxlamaması və ucuz olmamasıdır. Çox aşağı əllər Hood -un orijinal qızıl yumurtasıdır. Süd məhsullarının 5x+ uzunluğunda qalır və bir az daha ucuzdur və içmək daha asandır. Bütün ətirli olanlardan uzaq durun (inanın, hamısını sınadım). Hətta Hood ilə əlaqə saxladım və hər hansı bir başlıq Golden Egg Nog geyim satıb satmadıqlarını soruşdum, amma yox, buna görə öz geyimlərimi tikə bilərəm.

. David, 9 Noyabr 2010 -da 19:30 | dedi keçid

I Bordens. yalnız mövsümi olaraq satılan bir karton qutudan danışırıq. Öyrəndiyimdən yalnız Conroe, TX qədər şimala satılır. Koloradodan uzun müddət idi, buna görə Royal Crest -ə yerləşdim.

. James 5 Dekabr 2011 -ci ildə saat 12:24 | dedi keçid

Salam. Bu maddə üçün şərhlər bağlandı. Hələ deyəcək bir şeyiniz varmı? Bizimlə əlaqə saxlayın.

Çömçə

On il ərzində All Over Albany Nyu -Yorkun Paytaxt Bölgəsində maraqlı və maraqlı insanlar üçün bir yer idi. Necə olduğunu öyrənməyə kömək edə biləcək ağıllı, fərasətli bir dostun olması kimi bir şeydi. AOA 2018 -ci ilin sonunda nəşrini dayandırdı.

Bu yaxınlarda All Over Albany -də

Çox sağ ol!

AOA -ya on il əvvəl başlayanda nə olacağını bilmirdik. Və ola biləcəyimizdən daha yaxşı oldu. (daha çox)

Əlaqə saxlayaq

Bütün bunlar düşərgənin son günü kimi hiss olunur. Və hamınızı çox darıxacağıq. Amma qalmaq istərdik. (daha çox)

Bura haqqında bir neçə şey düşünürəm

Son on ildə AOA üzərində işləmək mənim üçün həyatı dəyişən bir təcrübə oldu və bir çox şey haqqında düşünmə tərzimi formalaşdırdı. (daha çox)

Albany keçən qışda qarlı səkiləri kürəklə vurmaq qaydalarını sərtləşdirdi - bu necə oldu?

Qış nə vaxtsa bir araya gələrsə və üstümüzə daha çox qar yağarsa, kürək səkiləri olacaq. Və qısa müddət sonra Albany edəcək. (daha çox)

Jack McEneny ilə çay

Keçən həftə keçmiş əyalət məclisi üzvü, qeyri -rəsmi Albany tarixçisi və həqiqətən gözəl oğlan Jack McEneny ilə bir neçə dəqiqə vaxt keçirmək şansımız oldu. (daha çox)


Burak Özdemir Türk Şef Aşpaz İnanılmaz Ənənəvi Türk Yeməyi 2019

#cznburak,#TurkishFood,#BurakÖzdemir, Burak Özdemir Türk Aşpaz İnanılmaz Ənənəvi Türk Yeməkləri 2019.
Tuz Bae.
Nusret Stekhouse.
Türk Yeməkləri.
Ət kəsmə bacarıqları.
Tuz Bae.
Nurs Et.
* Bu şəkillərin, musiqilərin və#038 video kliplərin heç biri bizə məxsus deyil.
* Əgər (sahibləri) bu videonu silmək istəyirsinizsə, bu video tamamilə fan tərəfindən hazırlanmışdır.
zəhmət olmasa “ [email  protected] ” e -poçt vasitəsilə mənimlə əlaqə saxlayın.
və ya YouTube özəl mesajlaşma sistemi. Hörmətlə siləcəyik.
Mükəmməl suşi hazırlama bacarıqları.
Bangkok ən yaxşı yeməkləri 2017.
küçə yeməyi 2019.
küçə yeməkləri video.
küçə yeməyi london.
Hindistan küçə yeməyi.
küçə yeməyi çini.
bütün dünyada küçə yeməkləri.
küçə yeməkləri dəniz məhsulları.
Yaponiya küçə yeməyi.
Tayland küçə yeməyi.
küçə yeməyi bangkok.
küçə yeməyi Filippin.
küçə yeməyi İndoneziya.
küçə yeməkləri Avropa.
ən yaxşı yemək.
Track Info: Müəlliflik hüququ olmayan musiqi, Creative Commons Music, Pulsuz Audio Kitabxana, Müəlliflik hüququ olmayan musiqi.
Janr: Rəqs və#038 Elektron.
Əhval: Parlaq.
Musiqi Video Krediti: https://youtu.be/ThpdULSkPyU.
rack Məlumatı: Müəllif Hüquqları yoxdur, Creative Commons Musiqisi, Pulsuz Audio Kitabxanası, Müəllif Hüquqları Pulsuz Musiqi.
Rəssam: Chris Haugen.
Janr: Klassik.
Əhval: Xoşbəxtəm.
Musiqi Video Krediti: https://youtu.be/wX1nIIcUzgc.
Track Info: Müəlliflik hüququ olmayan musiqi, Creative Commons Music, Pulsuz Audio Kitabxana, Müəlliflik hüququ olmayan musiqi.
Rəssam: Silent Partner.
Janr: Caz & Blues.
Əhval: Sakit.
Musiqi Video Krediti: https://youtu.be/O58Dm9s7Fqg.
Track Info: Müəlliflik hüququ olmayan musiqi, Creative Commons Music, Pulsuz Audio Kitabxana, Müəlliflik hüququ olmayan musiqi.
Musiqi Video Krediti: https://youtu.be/bNkqEAmJujI.
Track Info: Müəlliflik hüququ olmayan musiqi, Creative Commons Music, Pulsuz Audio Kitabxana, Müəlliflik hüququ olmayan musiqi.
Janr: Kino.
Əhval: Sakit.
Musiqi Video Krediti: https://youtu.be/vRmUhWncOs4.
Track Info: Müəlliflik hüququ olmayan musiqi, Creative Commons Musiqi, Pulsuz Audio Kitabxana, Müəlliflik hüququ olmayan musiqi.
Janr: Kino.
Əhval: Parlaq.
Yüklə: https://drive.google.com/open?id=1g_V….
Lisenziya:
Musiqi Video Krediti: https://youtu.be/riqWhcRd71Q

Kanaldan götürülmüş video: Food Zone


Əlaqəli hekayələr

Hyustonun Miladın On Bir Noqu

Dünyanın Martha Stewartsı üçün yeganə əsl yumurta, köpüklü yumurta ağları və qaymaqlı sarısı olan evdə hazırlanmışdır. Hətta Şərqi Texas Nənəm belə, öz işini gördü, baxmayaraq ki, qətiyyətlə Martha Stewart olmadı. Gallon küpələrində gətirər, bir qaba tökər və viski əlavə edərdi. Ancaq nənəm Depressiyada böyüdü, buna görə soyutma onun üçün bir fikir idi. Həmişə əti tezgahın üstündə əridirdi. Beləliklə, çiy yumurta ilə başını yellədikdə, sağlamlıq baxımından bir az pis iş idi. Xoşbəxtlikdən, ertəsi gün heç vaxt güllə atmaqla bitmədik, buna görə evdə hazırlanan ləzzət qumara dəyərdi.

Evdə hazırlanan yumurta ilə qarın problemi yaşamaq istəməyənlər üçün, baqqal mağazalar zövqə və diyetə uyğun müxtəlif çeşidlər təklif edir. Az yağlı yumurta çoxlarının zülmünə səbəb olsa da, bir çox insanlar bayram şənliklərini azaltmağa çalışırlar. Hələ süd məhsulları olmadan bir az ehtiyac duyanlar üçün bəzi vegan variantları sınadıq. Mağazada satın alınan yeddi fərqli versiya içdim, buna görə də şəhərin ətrafında gəzdiyimi görürsənsə, günahı günahlandır. Ya da içki. Xətti bir yerə çəkməli oldum və bu xətt balqabaq idi. Sadəcə edə bilmədim.

Bunlar baqqal mağazamızda yumurta yeməyinin nəticələridir. Razı ola bilərsiniz və bu, heç bir problem deyil. Bəziləri qalın, südlü bir qaba üstünlük verir, digərlərinə isə ciddi ədviyyatlar lazımdır. Əslində, niyə öz yumurtanızın dadına baxmırsınız? Üzüm bar məmulatlarınızı və ya nənənizin Spode çini Milad kupalarını çıxarın və bir partiya edin. Dostlarınızın və ailənizin hansı içki əlavə etməyinizə gəldikdə fərqli seçimləri ola biləcəyi üçün bir neçə variant da var. Brendi sevirəm, əmim roma üstünlük verir və dostlarım burbonu sevirlər. Adətən içki mağazasında müxtəlif markalı kiçik 'təyyarə' şüşələri alıram və qonaqlarım üçün hazırlayıram. Miniatür şüşələr haqqında şən bir şey var. Üstəlik, onlar artıq əvvəlcədən bölünmüşdür, buna görə də partiyanızın bəzi adamlarının ağır əllə tökülməsinin qarşısını alır.

Genişləndirin

İşdə ən yaxşısından ən pisinə qədər sınadıqlarımızın siyahısı:

Vəd edilmiş Torpaq Köhnə Moda Eggnog: Süd sevən hər kəs Promised Land məhsullarını sevir. Gecə yarısı şokoladlı südü, şokoladlı südü sevməsəm də, məndən bir dönüşüm yaratdı. Jersey inəklərindən əldə edilən qaymaqlı, sarı süd dostum Big Haired Kim kimi bilicilər tərəfindən seçilir. Bu qaymaqlıq yumurtalıqdan çıxır, dili yüngülcə örtür və gözəl qoz -fındıq verir. Bu tək başına yaxşıdır və ya içki ilə tökülür. İçində yumurta sarısı var, amma yağ tərkibi bu dünyadan deyil. Yalnız unutmayın: yumurtaya gəldikdə, bir xidmət 1/2 fincandır.

H-E-B Yumurta: Bu məni heyrətləndirdi. Şəxsən mən düşünürəm ki, Kroger markalı yumurta yumurtası edilə bilər, amma əla deyil. H-E-B mağaza markası, bir dequstatorun dediyi kimi, "çerez dadına malikdir". Təəssüf ki, bu ləzzət yüksək fruktoza qarğıdalı şərbətinə görə ola bilər. Ancaq ilk üç tərkib hissəsi süd, krem ​​və yağsız süddür, buna görə də kremliyi təmin edir. Süni tatlar üçün ballar.

365 Gündəlik Qiymət Ənənəvi Yumurta Nog: Bu Whole Foods markasının qoxusu məni atdı. Bir yudum və bunun səbəbini bildim. Zövq aldığım bütün zəncəfil, zəncəfil, qərənfil, darçın və hindistan cevizi olan yeganə idi. Bu, yəqin ki, Amerika kolonistlərinin içdiklərinə daha yaxındır. guar saqqız olmadan. Zəncəfil həqiqətən gəlir, buna görə bəzi insanlar bununla bağlana bilər, digərləri açılır. Sən öz yolunla getmirsən.

Borden Premium Yumurta Nog: Bu mərhum qayınatamın ən çox sevdiyi idi. O, marka müdrikliyi ilə öz yolunda çox yaxşı qurulmuşdu. Charmin tualet kağızı, Blue Bell dondurması və Bordenin yumurtası. Big Bob -a hörmətlə yanaşsaq, bunun bir az qalın tərəfdə olduğunu gördüm və orada heç bir ədviyyat yoxdur, bu da yumurtadan daha çox əridilmiş dondurmaya bənzəyir. Big Bobun dondurmasını nə qədər bəyəndiyini bilə -bilə bu markaya olan sevgisi mükəmməl məna kəsb edir. Daha asan getməsi üçün Borden və bir çox brendi ilə Big Boba bir tost.

Horizon Organic Az Yağlı Yumurta Nog: Əslində bunun dadını bir qədər yüksək qoyardım, amma qaymaqlılıq yox idi. Digərlərində doqquz və ya on qrama qarşı üç qram yağla, kəmər tokasında daha az gərginlik var. Həm də əksər istehsal olunan yumurta çubuqları kimi guar saqqızı yox idi. Bunun əvəzinə çəyirtkə paxlası və gellan saqqızı istifadə olunur. Bu saqqızların çoxu qatılaşdırıcı kimi əlavə olunur. Fındıq ləzzəti bu az yağlı versiyaya bir az fermuar verir.

Genişləndirin

Blue Diamond Almond Breeze Nog: Süd içə bilməyən və ya içməyən insanlar üçün badam südü versiyası qorxunc deyil, amma o qədər də yaxşı deyil. Çox şirin tapdım. Bu nogun şəkərli dadını balanslaşdırmaq üçün heç bir şirinliyi olmayan bir içki lazımdır. Gözəl bir ədviyyata malikdir. Soya yerinə günəbaxan lesitini istifadə edir.

MALK Pecan Malk Nog: Bunu Avqust Veqa, qardaşı və əmisi oğlu tərəfindən yerli olaraq hazırlandığı üçün bəyənmək istədim. Pekanlar dünyada ən çox sevdiyim şeylərdən biridir və bu içkidə pecansın dadı çox güclüdür, amma sulu və acıdır. Qəhvəni xatırlatdı. Əslində mikrodalğalı sobaya qoydum və bu şəkildə daha çox bəyəndim. Etiketdə deyilir ki, məhsul heç vaxt qızdırılmır, buna görə yəqin ki, bunu etməklə bəzi qidalanmanı və yaxşı mikrobları öldürmüşəm. Bir çox insan allergiya və digər qida problemləri səbəbiylə qoz əsaslı süd içir və bu sağlam süd alternatividir. Üzvi cücərmiş pecans, üzvi ədviyyatlarla hazırlanır və dadlı qoxulara malikdir. Bu mənim tipim deyil, amma veganlar və laktoza dözümsüz insanlar üçün bir seçimdir.

Genişləndirin

Beləliklə, siyahımız var, bu da tam deyil. Orada sınamaq üçün bir çox başqa marka var, amma elastikliyim olduğu kimi partlamağa uyğundur. Özünüzü yumurta hazırlamaqda sınaya bilərsiniz və ya bir quart alıb bir az çırpılmış krem, qızardılmış hindistan cevizi və darçın çubuğu ilə bəzəyə bilərsiniz. Və ya sınaq. Kahlua və votka ilə ağ bir rus yumurtası hazırlamağa çalışın. Bir az Andy Williams geyin və odun qarşısında əyilmək. Kalori haqqında unutmayın. Ediləcək işlər siyahısını unudun. Bertha xalanın hədiyyəsini unut. Yumurta yormağın və bəlkə də bir az hiyləgərliyin vaxtıdır.

Genişləndirin

Şəhər ətrafında yumurtalı kokteyllər haqqında gələcək hekayəmizi axtarın. Houstonun ən yaxşı restoran və barlarından bəziləri ailə reseptləri və yaradıcı mixologiyadan istifadə edərək ləzzətli yumurtalı içkilər hazırlamışlar. Fotoşəkillər sizi ləkələyəcək.

Houston Mətbuatını Pulsuz saxlayın. İşə başladığımızdan bəri Hyuston Press, Houstonun sərbəst, müstəqil səsi olaraq təyin edilmişdir və biz də bu şəkildə saxlamaq istəyirik. Oxucularımıza yerli xəbərlərin, yeməklərin və mədəniyyətin incəsənətlə işıqlandırılmasına sərbəst giriş imkanı verir. Siyasi skandallardan tutmuş ən yeni yeni qruplara qədər hər şeyə dair hekayələr hazırlamaq, cəsarətli reportajlar, şık yazı və Peşəkar Jurnalistlər Cəmiyyətinin Sigma Delta Chi bədii yazı mükafatından Casey Medalına görə hər şeyi qazanan işçilərlə. Ancaq yerli jurnalistikanın mühasirədə olması və reklam gəlirlərinin geriləməsi daha böyük təsirə malik olduğu üçün, yerli jurnalistikamızı maliyyələşdirmək üçün dəstək toplamaq bizim üçün hər zamankindən daha vacibdir. Houstonu heç bir ödəniş duvarı olmadan əhatə etməyimizə icazə verən "Mən Dəstəkləyirəm" üzvlük proqramımıza qatılaraq kömək edə bilərsiniz.


Toz Sos Qarışıqları | Dad Testi

İdeal bir dünyada, hər kəs sıfırdan öz Şükran sosunu hazırlayardı, xüsusən də çox asan. Amma biz ideal bir dünyada yaşamırıq (Nic Cage'i görmüsünüzmü? Hörmə Adam ?!) və Rockwellia'dan daha az olan anların maraqları üçün, bir neçə toz soslu versiyaya bir fırtına verməyə qərar verdik (bir neçə il əvvəl hazırlanmış, xidmətə hazır olanları sınadıq).

İddiaçılar

  • Marka 1:Knorr Qızardılmış Türkiyə Soslu Qarışığı
  • Marka 2:McCormick -in Türkiyə Sousu
  • Marka 3:French's Roasted Turkey Gravy Mix
  • Brand 4:Lawry's Brown Gravy
  • Brand 5:Simply Organic Roasted Turkey Gravy
  • Brand 6: Spartan Brown Gravy Mix

All of the gravies we purchased are readily available nationwide or can be ordered online. Some of the gravies billed themselves as "turkey" flavor, while others were "brown," implying that they can be used with other meat dishes, too.

Kriteriyalar

A good gravy should be rich and meaty with enough hints of vegetables and aromatics to support, but not overwhelm, the base flavor. It should be thick enough to form a satisfying layer of sauce on a piece of roasted meat, but shouldn't be gloppy or gelatinous. Above all, it should taste like it's made with real ingredients, not like fake chemical stuff.

The gravies were all prepared according to package directions (combining with water and simmering until thickened), and tasters were asked to taste them plain and with roast chicken. They ranked each gravy for overall impression on a scale from 1 to 10, and were asked for notes about texture (Thick and gloopy? Thin and runny?), saltiness, and overall flavor (Rich and meaty? Light and vegetal?).

The Results

Tasters could tell the difference between turkey and brown gravies, but in the end, the losers came from both categories. While no one truly loved any of the powdered gravies, there were a few clear favorites. The winners all had some amount of real poultry flavoring, while both brown gravies, which placed near the bottom, were flavored with beef. Most were thickened with wheat flour, while the two losers featured modified food starch and organic potato starch, respectively.

As far as salt is concerned, given that taster preference often correlates to the salt content of a particular product, we were surprised that in this case, salt level (either perceived or actual) seemed to have little impact on the final results. In fact, the far-and-away winner was deemed the least salty by our tasters. Our winner was also the only brand to include MSG in its ingredients, though all brands other than Simply Organic contained similar flavor enhancers that ranged from yeast extract to disodium inosinate. Texture-wise, the thicker, bordering-on-gloopy options were the least favorite—we like our gravies smooth and creamy.

A note on price: it turns out that the more expensive brands are worth it—the winner was the only that cost more than $2, while the two losers were about 30% cheaper than the winners (the total price range went from $1.15 on the low end to $2.19 for the top-of-the-line stuff).

At the end of the day, if you're looking to save time on Thanksgiving day by using a powdered gravy, we'd recommend any of our top three tasted brands, but skip the ones that ranked below that.

#1: Knorr Roasted Turkey Gravy Mix (6.9/10, $.44 per serving)

The definitive winner, Knorr was praised for its "mellow," "almost real chicken flavor" and "saucy smooth texture." One taster even said it "could almost pass for homemade." (A harsher critic declared it "the closest to an edible gravy that I tried.") Knorr's main thickener is wheat flour, with flavor coming from MSG, sugar, chicken fat, and turkey powder, which helps explain the "meaty"" flavor. It also, intriguingly, contains a small amount of cheddar cheese, plus, like all of the powdered gravies, a whole lot of preservatives and emulsifying agents.

#2 (Tie): French's Roasted Turkey Gravy Mix (5.6/10, $.48 per serving)

The next two brands (French's and McCormick's) came in neck-and-neck for second place.

Several tasters picked up a slight celery flavor in addition to a vague "poultry thing" in the French's, and praised its "thick, but not pudding-thick" consistency. A few people commented that it was a touch too salty and might need some additional water to thin it out. Like Knorr, French's is wheat flour-thickened, and it relies on turkey fat and broth, salt, and onion powder for flavor.

#2 (Tie): McCormick's Turkey Gravy (5.5/10 $.50 per serving)

McCormick's tasted like alternately "school lunch," "Thanksgiving," and "what you might get with fast food mashed potatoes." It had a mild, starchy flavor and a thin-bordering-on-runny texture. It too is thickened with wheat flour, and laced with the flavors of chicken fat, turkey meat, onion, and "extractives of paprika."

#3: Spartan Brown Gravy Mix (4.0/10, $.28 per serving)

Tasters noticed off the bat that this had a beefier flavor than the turkey gravies, and praised its "umami-rich" "depth of flavor." However, multiple people found it too salty, comparing it to "licking a bouillon cube," "slightly burnt soy sauce," and "dog food." The "thin," "gluey" texture was also not well-received. Spartan is thickened with wheat flour starch, plus has salt, beef fat, onion, and garlic going on inside.

#4: Lawry's Brown Gravy (3.2/10, $.49 per serving)

Nearly tied for last place, we don't recommend either of these gravies. Lawry's was on the business end of some serious gravy vitriol, described as "Just DISGUSTING. It tastes feral, like wet dog. Also has a repulsively thick texture closer to chocolate pudding," "YUCK, YUCK, EW," and, creatively, as exhibiting "the worst kind of generic meatiness, like hospital food for people who have had their tongues removed." Lawry's contains modified food starch, natural flavors involving beef and pork, and onion and garlic powder.

#5: Simply Organic Roasted Turkey Gravy (2.9/10, $.32 per serving)

On Simply Organic, many tasters took issue with the "weird, grainy, gloopy" texture, comparing it to "meat jello" and "meaty applesauce." "Can't get past the texture. Not sure I want to," said one. Simply Organic is thickened with organic potato starch, and flavored with organic natural flavors including turkey, chicken, and sea salt, and also has sage and black pepper in it for good measure.

But wait, there's more! Follow Serious Eats on Facebook, Twitter and Pinterest!


Üzvi Vadisi
Simply seasoned with Fair Trade nutmeg and vanilla, this one tastes the most natural and wholesome out of all the brands we tried, a bit like “when you have a party and let the ice cream sit out too long,” said one taster. It would be great as a base for French toast or stirred into coffee.

Hood
“Thick like a cashmere throw—as nog SHOULD BE,” said one taster. We were a little torn about how creamy a proper nog should be, but if that slightly melted milkshake texture is what you’re after, this is the nog for you.


Vegan Egg Nog Taste Test

I think last week’s raw Thanksgiving temporarily depleted my kitchen creativity. This week, I’ve been burnt out! I’ve had savory oats for either lunch or dinner most days, and pasta and veggies the others. Oh, and avocado toast. It never gets old.

I’ve also been hitting the egg nog hard. Sans alcohol, but still. It’s gotten slightly out of hand. And I’m not sure I’ve ever even tried real egg nog – it sounds gross to be honest – however, somewhere in the last couple of years, I discovered the vegan versions and now I appear to be seasonally-obsessed.

It all started out so innocently when I was at Whole Foods the other day shopping for food photography props (not groceries, that was the day before). I spotted the new Califia Farms Holiday Nog, and then the So Delicious coconut milk version. I’ve tried the latter and remembered liking it, but then I recalled a conversation I had with my brother where he said Califia Farms Nog tasted off and weirdly alcoholic in a bad way. Torn between trying something new and going with what I know I like (story of my life), I decided my best bet was to buy both. And then I passed the Rice Dream Nog and got that too. Taste test time!

I’m not going to lie, I was very excited for this taste test, and asked Aaron to take part too. He was, admittedly, less excited, but knew there would be cookies after (that post is coming soon!). We tried the Califia Farms Holiday Nog first because we’re both suckers for pretty packaging and almond milk. The verdict? A nice, creamy texture followed by a very bizarre quasi-alcoholic flavor and overpowering smell. Aaron didn’t get alcohol at all and instead proclaimed that it tasted like bubble gum. From there on out, that was all I could taste. Nutmeg-y bubblegum. Not good.

The Rice Dream Nog was up next, and the consistency was much more watery. Thankfully, the flavor did not include bubble gum, but instead was heavy on the cinnamon. Aaron enjoyed this brand the most, but I found it tasted like cinnamon rice milk, which I suppose it is.

And lastly, the So Delicious Nog, which I found to be thick and almost custard-like, with the most traditional egg nog flavor of the bunch. This was my favorite, and I also found the color to be the most appetizing and golden with flecks of what I hope were nutmeg and not “natural” something or other…which brings me to my final point. All three include carrageenan and those lovely “natural” flavors. So while it’s awesome that there are multiple options for dairy and egg-free nogs, the ingredients could be better.

Final verdict: So Delicious Coconut Milk Nog in a pinch, but homemade is probably best. I think I feel my kitchen creativity returning…


Clyde Common’s Añejo Tequila and Amontillado Sherry Egg Nog

Our tequila-sherry egg nog at Clyde Common has been so overwhelmingly popular over the years that I figured I’d share the recipe. It was originally included in this post, but now I’ve moved it to its own page so you can print it out for your own use.

I’m honored to say that my eggnog recipe is featured in the New York Times Cookbook, one of the bibles of cooking out there. Amanda Hesser did a beautiful job of re-presenting Craig Claiborne’s original 1961 edition and updating it with some more current recipes and techniques. I’m proud to say that my recipe is featured alongside Craig’s, as a sort of modern interpretation of the older technique. Pick up a copy here, it’s indispensable in any kitchen.


From eggnog to pfeffernusse: We taste tested Trader Joe's holiday treats

The season of pumpkin spice has passed. Now, everywhere you look there's peppermint, gingerbread and cocoa.

Not that we're complaining.

Trader Joe's in particular has an overwhelming selection of holiday offerings. A Hostess snack disguised as a snowman? They've got it. Pasta shaped like snowflakes? Bəli German holiday treats with tricky pronunciations? Sən bahis et.

The SFGATE team took it upon ourselves to taste test some of Trader Joe's many seasonal offerings. While some snacks were festive and tasty, we found others to be sickeningly sweet. One item was best described as "grandma-esque."

We've done all the hard work for you and ranked the treats we tried from worst to best.

Click through the slideshow below to see which items you should grab for your next holiday party and which ones you might want to skip.

1 of 36 Trader Joe's has gone all in for the holidays. We taste tested just a few of its many seasonal offerings and ranked them from best to worst.

2 of 36 WORST: Fruit Fancies

4 of 36 WORST: Marzipanstollen

5 of 36 WORST: Soft-baked Drizzled Gingerbread Oat Bars

7 of 36 Chocolate Peppermint Almond Beverage

8 of 36 Light Egg Nog

10 of 36 Chocolate Mousse Snowman

11 of 36 Trader Joe's and the Astounding Multi-Flavor Joe-Joe's

13 of 36 BEST: Cheesy trees

14 of 36 BEST: Pfeffernusse

16 of 36 BEST: Peppermint "Hold the Cone!" Mini Ice Cream Cones

17 of 36 The SFGATE team taste tested some of Trader Joe's many pumpkin-flavored seasonal offerings.

19 of 36 BEST: Pumpkin Ginger "Hold the Cone!" Mini Ice Cream Cones

20 of 36 BEST: Pumpkin Kringle

22 of 36 BEST: Pumpkin Cranberry Crisps

23 of 36 Pumpkin Cream Cheese

25 of 36 Pumpkin Marble Mousse Bar

26 of 36 Fall Harvest Salsa

28 of 36 Pumpkin Tortilla Chips

29 of 36 Pumpkin Joe-Joe's

31 of 36 WORST: Honey Roasted Pumpkin Ravioli

32 of 36 WORST: Dark Chocolate Pumpkin Spice Salted Caramel

34 of 36 WORST: Pumpkin Spice Almond Beverage

SFGATE taste tests some of Trader Joe's holiday offerings.

If you see something you like, snap it up while you can. These products won't be on the shelves for very long.

What's your favorite seasonal item at Trader Joe's? Let us know in the comments.


Videoya baxın: İngilis dilində İsmin yiyəlik halı + test izahı, sadə izahda


Şərhlər:

  1. Meztijora

    Şən Milad təbrik edir,

  2. Lutz

    Üzr istəyirəm, başqa bir yol seçmək təklifi var.

  3. Mackaillyn

    gözəl)))

  4. Shelny

    Başqa bir seçim ola bilər



Mesaj yazmaq


ƏvvəLki MəQalə

Alma pastası

Sonrakı MəQalə

Dallas Ocean Prime yeni menyusunu nümayiş etdirir