We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kartofu soyun, doğrayın və bir az yağın içinə qoyun.

Kolbasa və pendir də dilimlərə kəsilir və balqabağın yarısı hazır olduqda tavaya da əlavə olunur.

Ayrı olaraq yumurtaları duz ilə çalın və tavaya qoyun. Omleti çevirmədən yumurtaları laxtalamaq üçün bir qapaq ilə örtün


YAXŞI MƏŞƏB !!!



Balqabağı zolaqlara kəsdik (çörək üçün dilim hazırlamışdım).

Zeytun yağını dərin bir qızartma qabına qoyun və doğranmış soğanı bir dəqiqə qızardın, balqabaq dilimlərini, duz və istiotu əlavə edin, qabağı bir az yumşaltmaq üçün örtün və təxminən 10 dəqiqə qaynadın və hazır olduqda sərinləyin.

Bu arada, diametri 25 sm olan bir tepsini bir az yağla yağlayın.Yumurtaları çalın və balqabaq tərkibi ilə qarışdırın, sonra tepsiyə köçürün.Toyulmuş soğanla bəzəyin və əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 25 dəqiqə bişirin.

Bir az soyuduqdan sonra salatla xidmət edə bilərik. Yaxşı iş və yaxşı iştaha!

Bu blogdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə sizi qrup qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


Bəyənə bilərsiniz:

Ağ omlet - yumurta ağlı omlet

Ham və pendir ilə ispan omleti

Sağ xama ilə balqabaq şorbası

1. Balqabağı yuyun və yarıya bölün, sonra bir çay qaşığı ilə toxumdan təmizləyin (ortada qazın).
2. Balqabağı böyük bir qızartma qabına sürtün, sonra bir az duz ilə ovuşdurun və 20-30 dəqiqə boşaltın.
3. Balqabaq sularını tərk etdikdən sonra mümkün qədər yaxşı boşaltın.
4. Tava içərisində doğranmış soğan və sarımsağı 1-2 xörək qaşığı yağda qızardın, 1-2 dəqiqə orta istidə buraxın, sonra balqabağı əlavə edib 3-4 dəqiqə qarışdırmağa davam edin.
5. Tərəvəzlər soyuduqdan sonra qızardılmış tərəvəzləri qızardılmış pendirlə birləşdirin. Pendirlə birlikdə tərəvəzləri istiyə davamlı soba qabına qoyun.
6. Ayrı olaraq yumurtaları mümkün qədər südlə döyün (qarışdırıcıdan da istifadə edə bilərsiniz) və duz, istiot və qabartma tozu əlavə edin.
7. Yumurtanı balqabaq və pendir birləşməsinin üzərinə tökün. Balqabaqlı omleti 180 dərəcədə 50-55 dəqiqə sobaya qoyun.
8. Cəfəri üzərindən soyun və sobadan çıxarıldıqdan 10-15 dəqiqə sonra zucchini omletinə xidmət edin.


Maddələr Şirin kartof ilə omlet

Omlet (26 sm uzunluğunda bir omlet üçün maddə)

6 yumurta
2 xörək qaşığı yağ
1 xörək qaşığı yumşaq pendir (ricotta, keçi pendiri, brie)
duz, qara bibər

Bişmiş şirin kartof (3 omlet üçün maddə)

4 şirin kartof
3 yaşıl soğan
1 xörək qaşığı yağ
duz, qara bibər

Hazırlıq Şirin kartof ilə omlet

  1. Şirin kartofu ilk dəfə hazırlayın. Kartofu soyun, incə doğrayın və qalın dilimlərə kəsin. Duz və qara bibər səpin və sonra yağı əlavə edin. Müdaxilə edin.
  2. Kartofları bir-birinin yanında yerləşə bilən və asanlıqla üst-üstə düşə bilən istiyə davamlı bir tepsiyə qoyun. 180C -də 45 dəqiqə bişirin. Bu müddətdən sonra tamamilə hazır olduğunu yoxlayın, yəni içərisində kremlidir.
  3. Tava sobadan çıxarın və doğranmış yaşıl soğan əlavə edin. Müdaxilə edin.
    * kartof bu şəkildə hazırlana bilər və soyuducuda saxlanılmasından 1-2 gün əvvəl bu qədər bişmiş şirin kartofdan ehtiyacınız olana qədər 3 böyük omlet (hər biri 6 yumurtadan) hazırlaya biləcəksiniz.
  4. Omlet hazırlamaq istədiyiniz zaman yağı təxminən 26 sm -lik bir tavaya qoyun. Şirin kartof dilimlərini aşağıya qoyun (yuxarıda bişmiş şirin kartofun 1/3 hissəsi). Yaşıl soğanı da aldığınızdan əmin olun. Kartof ilə tavanı aşağı istilikdə yüngülcə qızdırın.
  5. Tava qızana qədər 6 yumurtanı duz və qara bibərlə yaxşıca çalın. Tava içərisindəki yağ cızıldadıqda yumurtaları tökün. Omletin kənarlarda qalınlaşdığını görmək üçün bir neçə saniyə gözləyin və dərhal tavanı 190C-də sobaya 10-13 dəqiqə göndərin (10 dəqiqədən sonra üstünə qoyulmasını yoxlayın).
  6. Omleti böyük bir plaka üzərinə çevirin. Yumşaq pendir parçaları, bişmiş kartof üzərində bir az yaşıl soğan ilə bəzəyin, qara bibər doğrayın, bir az ədviyyatlı olmasını istəyirsinizsə çili qabığı ilə səpin və üzərinə 2 çay qaşığı zeytun yağı tökün. İsti və ya otaq temperaturunda yaxşıdır.


Mirapornfood

Banal omletdən bezmisinizsə, burada bir az fərqli yeni bir resept var. Bu resepti çox bəyənirəm, çünki adi reseptdən çox tüklüdür və hazırlanması çox asandır.

  • 4 orta toyuq yumurtası
  • bir balqabaq (və ya adi bir balqabaq)
  • 20 ml süd
  • duz və istiot
  • 1 yaşıl və ya qırmızı acı bibər
  • bir dilim feta pendiri (təxminən 30 qr.)
  • bir az kərə yağı və zeytun yağı
  • bir neçə tel təzə kəklikotu
  • İstəsəniz yaşıl soğan və şüyüd əlavə edə bilərsiniz.Buraya qoymadım amma çox yaxşı işləyir.

Fırını 160 dərəcəyə çevirin. Üzü çıxarıla bilən yuvarlaq bir tepsi hazırlayın və üzərinə çörək kağızı qoyun.

Balqabağı yuyun və uclarını atın, sonra kartof soyucu ilə birlikdə nazik zolaqlara kəsin. Bir tava hazırlayın və bir çay qaşığı zeytun yağı ilə atəşə qoyun, balqabaq əlavə edin və bir az bişirin, yumşalana qədər bir çimdik duz və istiot əlavə edin. Yumurtaları bir qaba bölün və duz, süd və pendirlə yaxşı döyün. Balqabağın üzərinə hər şeyi əlavə edin, iki dəfə qarışdırın və atəşi söndürün. Hazırlanmış formaya hər şeyi tökün. Bibəri incə dilimlərə kəsin və dilimləri üstünə qoyun, sonra sobaya 15 dəqiqə qoyun.


Pendir və Bişmiş Pomidor ilə Balqabaq Tərkibi

  • 1 - 1,2 kiloqram kiçik və orta ölçülü balqabaq, mümkün qədər gəncdir
  • Kiçik bir sürtgəcdən keçirilmiş 120 qram yetişmiş Parmesan pendiri
  • 450 qram mozzarella (fontina, caciotta və ya pendirimizlə birlikdə gedir)
  • 1,2 kiloqram yaxşı yetişmiş, ətli pomidor
  • 1 orta boy soğan (təxminən 60-70 qram)
  • 2 diş sarımsaq
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 12 böyük fesleğen yarpağı
  • çimdik un (təxminən 4 yemək qaşığı)
  • badımcan qızartmaq üçün bitki yağı (təxminən 300 ml) və dadmaq üçün bibər

Pendir və bişmiş pomidor ilə balqabağın hazırlanması

1. Balqabağı yaxşı yuyun, mətbəx dəsmalı ilə silin və yalnız dərisində quru və ya ləkələnmiş hissələr varsa soyun. Balqabağı təxminən 3-4 mm qalınlığında dilimlərə kəsin. Balqabaq dilimlərini duz ilə səpin və bir ələkdə üst -üstə qoyun, ən azı 30 dəqiqə (ideal olaraq bir saat) sudan çıxarın.

2. Yuyulmuş pomidoru bir az yuyun, sonra qaynar su ilə tencereye batırın, 30 saniyədən çox olmayan -1 dəqiqə.

3. Dərhal bir çırpma ilə pomidoru çıxarın və çox soyuq su ilə bir qaba qoyun, sonra dəri bir az soyulacaq. Soyulmuş pomidorları kublara doğrayın və buraxdıqları suyu itirməmək üçün bir qabda toplayın.

4. Soğanı doğrayın və sarımsağı əzin. Böyük bir qızartma qabını orta istilikdə qızdırın, üzərinə 2 xörək qaşığı zeytun yağı, sonra soğan və sarımsaq əlavə edin. Əvvəldən bir çimdik duz səpin və şəffaf olmağa başlayana qədər tez -tez qarışdıraraq soğanı qızardın, sonra qabda qoyduqları suyu ilə birlikdə pomidor kublarını əlavə edin.

5. İstiliyi azaldın, tavanı qapaq ilə örtün və təxminən 30 dəqiqə bişirin, vaxtaşırı sousun qurudulmadığını yoxlayın və (ehtimal ki) 2-3 yemək qaşığı isti su ilə doldurun. Sonda doğranmış fesleğen yarpaqları, duz və istiotu dadmaq üçün sousu əlavə edin.

6. Bu vaxt balqabaqlarımızda kifayət qədər su qalmış olmalıdır, buna görə də onları ələkdən yüngülcə sıxaraq sıxırıq, sonra mətbəx dəsmallarının arasına atırıq.

Digər dadlı balqabaq reseptləri:

Toyuq və sarısı olan balqabaq qabları

Yoğurt və sarımsaq ilə balqabaq salatı

Balqabaq və keçi pendirli "Tatin" tartı

7. Balqabaqları qovurma qabından çıxaracağımız un və bir tepsi olan bir boşqab hazırlayın, onları emici kağızla qoyun. Balqabaq dilimlərini hər iki tərəfdən undan keçirin.

8. Tava yüksək atəşə qoyun və yaxşı qızdırın, sonra bitki yağı əlavə edin. Yağ yaxşı qızdırıldıqda, eyni zamanda çox sıxılmadan, artıq unla yaxşı sarsılmış balqabaq dilimlərini bir -bir əlavə edin. Balqabaq dilimlərini hər iki tərəfdə qızıl şərab olana qədər qızardın.

9. Qızardılmış balqabağı emici kağızla hazırlanmış tepsidən çıxarın, artıq yağı boşaltın.

8. İndi balqabaq və pomidor sousu hazırdır, buna görə sobanı yandırırıq və 200 dərəcəyə qoyuruq, sonra hazırlığın yığılmasına davam edə bilərik:

Fırında Pendir və Pomidor ilə Balqabaq yığılması

1. Soba üçün uyğun bir forma hazırlayın - keramika, xəcalət, emaye metal və s. - ölçüləri təxminən 28 × 18 sm, içərisinə 2-3 xörək qaşığı pomidor sousu qoyub qabın arxası ilə yayacağıq. alt qablara qaşıq.

2. Qızardılmış balqabağın birinci qatını uzununa, yan -yana qoyun, sonra ovuclarınızın üstünə yüngülcə basın.

3. Balqabaq dilimlərini pomidor sousu ilə nazik bir təbəqədə yağlayın və sonra üzərinə rəndələnmiş Parmesan pendiri səpin.

4. Parmesanın üzərinə ərinmiş pendir qatını qoyun, mənim vəziyyətimdə mozzarella quruducusu, təzə deyil, incə dilimlərə kəsilmiş.

5. Eyni şəkildə davam edin: bir balqabaq, tomat sousu, parmesan və mozzarella və nəhayət, balqabağın son qatının üzərinə qalan bütün pomidor sousunu tökün, son bir mozzarella qatı ilə davam edin və səpin. rəndələnmiş Parmesan pendiri (buna görə də bu son qatdakı pendirlərin sırasını dəyişəcəyik). 4 qat balqabaq və bir o qədər qat pendir aldım.

Pendir və Pomidor ilə Bişmiş Balqabaq - sobada bişirmək

Yuxarıda göstərildiyi kimi hazırlanmış tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobada 200 dərəcə Selsidə 30 dəqiqə bişirin. Bu müddət ərzində pendir gözəl əriyəcək və üst qatı gözəl qəhvəyi olacaq. Tövsiyəm, yeməyin bir az dincəlməsi və soyuması üçün 15 dəqiqə gözləməkdir, buna görə də dadını daha sıx hiss edəcəyik və daha asan paylaya biləcəyik.

15 dəqiqəlik gözləmədən sonra, ən dadlı ləzzətlərin cazibəsi üçün çox uzun görünən gözəl bir şəkildə bölünmüşdür.


Balqabaqlı omlet və acı bibər pastası

Balqabaqlı omlet və acı bibər pastası dən: zeytun yağı, balqabaq, acı bibər pastası, yumurta, humus, bişmiş bibər, zeytun, keşniş.

Tərkibi:

  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • Böyük rəndəyə verilən 1 böyük balqabaq
  • 1 çay qaşığı acı bibər pastası
  • 4 yumurta
  • 3 yemək qaşığı humus
  • 1 qırmızı qovrulmuş bibər, böyük, kavanozda, zolaqlara bölünmüşdür
  • Üç hissəyə kəsilmiş yaşıl zeytun
  • 1 ovuc keşniş

Hazırlanma üsulu:

Yağı 20 sm diametrli yapışmayan tavada qızdırın, içərisinə rəndələnmiş balqabağı qoyun və yumşalana qədər bəzən qarışdıraraq bir neçə dəqiqə qızardın. Bu vaxt makaronu yumurta ilə birlikdə çalın və qarışığı tavaya tökün. Omletin hazırlanmamış hissəsinin tavanın dibinə çatması üçün hər şeyi aşağı istilikdə qarışdıraraq qarışdırın.

Üçdə ikisi hazır olduqda, ona toxunmadan 2 dəqiqə sabitləşsin. Tortillanı bir plaka üzərinə köçürün, sonra da bu tərəfdə bişirmək üçün, açılan tərəfi aşağıya qoyaraq yenidən tavaya qoyun.

Xidmət etmək üçün tortillanı bir kıyıcıya qoyun və humusla yağlayın. Qızardılmış bibər, zeytun və keşniş zolaqlarını səpin. Dilimlərə bölün və isti və ya soyuq halda yeyin.


Aşiq olacağınız balqabaqdan 2 resept. İşdə necə

1. Bıçaq istifadə edərək, balqabağı 5 sm uzunluğunda çubuqlara kəsin.

2. Bir qabda yağı tökün. Baharatlar, qızardılmış pendir, doğranmış sarımsaq əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Əldə etdiyimiz başgicəllənmə ilə hər bir balqabağı veririk və çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə yerləşdiririk. 200 dərəcədə 15 dəqiqə bişirin.

Tərkibi:

  • 2-3 balqabaq
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1 xörək qaşığı un
  • 1 xörək qaşığı çörək qırıntıları
  • 2 yumurta
  • 1 xörək qaşığı xama
  • 1/2 çay qaşığı zerdeçal
  • 1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu

Hazırlanma üsulu:

1. Bıçaq istifadə edərək, balqabağı dilimlərə kəsin. Onları bir qaba qoyun, duz əlavə edin və qarışdırın.

2. Balqabaq parçalarını bir çantaya qoyduq. Unu əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Ayrı olaraq yumurtaları xama, duz, zerdeçal, sarımsaq ilə döyün.

3. Balqabaq parçalarını yumurta tərkibi, sonra çörək qırıntıları vasitəsilə veririk. Onları çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyuruq və 220 dərəcə temperaturda 10 dəqiqə bişiririk.


Balqabaqlı omlet

Balqabağı doğrayın və üzərinə duz səpin. 5 dəqiqə buraxın.

Bir qabda yumurtaları çırpma ilə döyün, sonra qalan maye ilə yaxşı sıxılmış balqabağı əlavə edin. İncə doğranmış göyərti əlavə edin.

Yağı tavada qızdırın, sonra tərkibi tökün. Qapağı bağlayın, atəşi yandırın və omleti bütün səthə yapışana qədər saxlayın.

Bir boşqaba çıxarın və xidmət edin.

TOPLAM: 450 qram, 611.6 kalori, 30.6 protein, 51.8 yağ, 6.4 karbohidrat, 2 lif
Mənbə: http://calorii.oneden.com

Qeyd: Bu hesablamalar təxminəndir. Əgər ciddi bir pəhrizə riayət edirsinizsə, istifadə olunan beton məhsullarından başlayaraq özünüz hesablamalar aparmağı məsləhət görürəm.

5 Əsasən 11 Rəy (lər)

Karides və balqabaq ilə omlet

Karidesləri əridin və duzlu suda 2 dəqiqə qaynatın. Doğranmış balqabağı əlavə edin və 2-3 dəqiqə daha qaynadın. İncə doğranmış yaşıl soğanı bir az yağda qızardın, karides və balqabaq əlavə edin, dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin və 1-2 dəqiqə orta istilikdə buraxın.

Yumurtaları, bir az doğranmış şüyüdü yaxşıca çalın və qarışığı karidesin üzərinə tökün. Yumurta qalınlaşana və dibində qəhvəyi olana qədər tavanı sobaya qoyun, boşqaba çıxarın və yaşıl şüyüd ilə bəzədilmiş isti şəkildə xidmət edin.

SF.GHEORGHE -də olduğu kimi STORCEAG

- 2 litr suya duz və istiot əlavə edin - Kiçik parçalara ayırın

Düyü qarnir ilə sobada

1. Balıq təmizlənir və bir qədər suda yuyulur 2. Soğan, cəfəri, incə doğranmış sarımsaq 3.


Karides və balqabaq ilə omlet

Karidesləri əridin və duzlu suda 2 dəqiqə qaynatın. Doğranmış balqabağı əlavə edin və 2-3 dəqiqə daha qaynadın. İncə doğranmış yaşıl soğanı bir az yağda qızardın, karides və balqabaq əlavə edin, dadına duz və istiot əlavə edin və 1-2 dəqiqə orta istilikdə saxlayın.

Yumurtaları, bir az doğranmış şüyüdü yaxşıca çalın və qarışığı karidesin üzərinə tökün. Yumurta qalınlaşana və dibində qəhvəyi olana qədər tavanı sobaya qoyun, boşqaba çıxarın və yaşıl şüyüd ilə bəzədilmiş isti şəkildə xidmət edin.

SF.GHEORGHE -də olduğu kimi STORCEAG

- 2 litr suya duz və istiot əlavə edin - Kiçik parçalara ayırın

Düyü qarnir ilə sobada

1. Balıq təmizlənir və bir qədər suda yuyulur 2. Soğan, cəfəri, incə doğranmış sarımsaq 3.


Video: Кутабы из Тыквы


ƏvvəLki MəQalə

Günün qəlyanaltı: Kruvasan

Sonrakı MəQalə

Şeytanın Musiqisi Kokteyli