Pomidor və pastırma şorbası resepti



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Şorba
  • Tərəvəz şorbası
  • Pomidor şorbası

Bu sevimli pomidor və pastırma şorbası ləzzətlə doludur və canlı rənglidir. İsti bir qabıqlı çörək ilə sərin bir axşam dadlıdır.

Bunu 18 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 225 q dumanlı donuz əti, qabığı çıxarılır və doğranır
  • 1 soğan, doğranmış
  • 1 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 1 çubuq kərəviz, dilimlənmiş
  • 6 pomidor, doğranmışdır
  • 2 xörək qaşığı doğranmış təzə düz yarpaqlı cəfəri
  • 600 ml toyuq bulyonu
  • 2 ilə 4 yemək qaşığı ikiqat krem

MetodHazırlıq: 10 dəq ›Pişirmə: 30 dəq› Hazırlıq: 40 dəq

  1. Orta istilikdə bir tencerede yağı qızdırın və pastırma əlavə edin. Pastırma eyni rəngdə olana qədər 5-7 dəqiqə bişirin və qarışdırın. Soğan və sarımsağı əlavə edin və bişirin və yumşaq olana qədər 3-5 dəqiqə qarışdırın. Kərəviz, pomidor, otlar və bulyonu əlavə edin və kərəviz və pomidor yumşaq olana qədər 20-30 dəqiqə bişirin. Əl sıxan bir maye istifadə edərək hamarlanana qədər qarışdırın. İstilənmiş xidmət qablarına tökün və bir az ikiqat krem ​​tökün. Dərhal xidmət edin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(0)

İngilis dilində rəylər (0)


Pastırma ilə asan pomidor şorbası

Evdə hazırlanmış pomidor şorbası hazırlamaq inanılmaz dərəcədə sadədir və məsləhətlərim onu ​​yeni səviyyəyə qaldıracaq! Pomidor əlavə etməzdən əvvəl donuz ətinin əlavə edilməsi və çoxlu tərəvəzlərin sote edilməsi şorbaya zəngin və dərin bir ləzzət verir.

Pomidor şorbasını sevirəm. Pomidor əsaslı hər cür şorba kitablarımda ən yaxşısıdır (bax: Hearty Pasta Fagioli Çorbası və Kolbasa ilə Toskana Ağ Fasulye Çorbası).

Bəlkə də burada paylaşdığım digər reseptləri axtarmağı dayandırmalıyam … Hə, hamısı mənim favoritlərimdir, əks halda onları paylaşmazdım? ‍♀

Artıq blogda Sürətli Kremli Pomidor Çorbası var, amma həqiqətən sizə donuzlu pomidor şorbasının nə qədər möhtəşəm olduğunu göstərmək istədim.

Donuz ətinin#sağlamlıq məqsədləri kimi səslənmədiyini yaxşı bilirəm, amma bəzi qidaların pis, digərlərinin isə yaxşı olduğunu düşünmürəm. Balansa inanıram və bu vəziyyətdə balans şorbada bol miqdarda tərəvəzdir, krem ​​isteğe bağlıdır (və dadlı şorba üçün mütləq sıfır faiz lazımdır).


Ricotta və xırtıldayan pastırma ilə pomidor şorbası

Yetişmiş yaz pomidorları mətbəxinizi ələ keçirsin və şirinliyini bu parlaq və meyvəli şorba ilə qeyd etsin. O qədər yüngüldür ki, xırtıldayan donuz əti və təzə ricotta kuklası ilə duzlu, dumanlı ət və qaymaqlı pendir mükəmməl şəkildə batırılır.

Tezgahım zövq almaq lazım olan yumşaq pomidorla dolduranda bu resept ən çox sevdiyim həlldir. Bu rustik və hazırlamaq asandır, amma bir qayda var: ən yaxşı meyvədən istifadə edin. Pomidorlarınız yumşaq və sulu olsaydı, içəri atmağın heç bir faydası olmur. Yazın saf dadına görə yalnız ən dadlı və ən yetişmiş pomidor edəcək. O vaxtdan bəri, resept çox sadədir, meyvənin əvvəlcədən hazırlanması və ya soyulması yoxdur. Pomidorlar doğranır və tez tərəvəz bulyonunda bişirilir, sonra təmizlənir və qurudulur və üstünə bir ovuc təzə fesleğen, xırtıldayan qızardılmış donuz əti və ricotta toxunuşu əlavə olunur. & Rdquo

İcazəsi ilə yenidən nəşr olundu Mətbəximdə yeyin: bişirmək, bişirmək, yemək və müalicə etmək müəllif Meike Peters, müəllif hüquqları və surəti 2016. Prestel tərəfindən nəşr edilmişdir. Fotoşəkil: Meike Peters

Tərkibi

Pomidor şorbası:

  • 1 böyük mixək sarımsağı, tercihen gənc bir ampuldən
  • Zərif dəniz duzu
  • Zeytun yağı
  • 2 1/4 kilo yetişmiş pomidor, təxminən doğranmışdır
  • 1/2 fincan isti tərəvəz suyu, üstəgəl dadmaq üçün
  • 1 xörək qaşığı balzam sirkəsi, üstəlik dadmaq üçün daha çox
  • 1 xörək qaşığı tomat pastası
  • 1 dəfnə yarpağı
  • Bir çimdik şəkər
  • Yer bibəri
  • 1 kiçik ovuc təzə reyhan yarpağı, çox incə dilimlənmişdir
  • Zeytun yağı
  • 3-4 dilim pastırma (4 iştahaaçan porsiya üçün 4 dilim istifadə edin)
  • 4-8 çay qaşığı təzə ricotta
  • 8-12 kiçik təzə reyhan yarpağı
  • Bir havan və havaneli ilə əzilmiş bir neçə qara bibər

Metod

Pomidor şorbası hazırlayın: təxminən sarımsağı doğrayın, sonra 1/4 çay qaşığı duz səpin. Böyük bir bıçağın kənarından istifadə edərək sarımsağı və duzu hamar bir pastaya sürtün.

Böyük bir tencerede, zeytun yağı sıçramasını orta və yüksək istilikdə qızdırın. Sarımsaq pastası və pomidor əlavə edin və 4 dəqiqə ara -sıra qarışdıraraq qovurub süzün. Tərəvəz suyu, balzam sirkəsi, tomat pastası, dəfnə yarpağı və mövsümü şəkər və istiot ilə dadmaq üçün əlavə edin. Bir qaynadək gətirin, sonra istiliyi azaldın və örtülmədən 5 dəqiqə bişirin. Şorbanı istidən çıxarın və dəfnə yarpağını çıxarın və atın.

Bir qida prosessorunda və ya qarışdırıcıda və ya batırıcı bir qarışdırıcıda şorbanı hamarlanana qədər təmizləyin və yeyin. Çox qalındırsa, tədricən daha çox bulyon əlavə edin. Duz, bibər və sirkə ilə dadmaq üçün fesleğenlə qarışdırın, örtün və isti saxlayın.

Yemək üçün kiçik bir zeytun yağı səpin, orta və ağır bir qabda orta istilikdə qızdırın. Donuz ətini əlavə edin və xırtıldayan və qızılı rəng alana qədər bir neçə dəqiqə bişirin. Boşaltmaq üçün kağız dəsmallara köçürün. Donuz ətini yumşaq bir şəkildə böyük parçalara ayırın.

Çorbanı qablar arasında bölün və hər xidmətin üzərinə 2 çay qaşığı ricotta əlavə edin. Donuz əti, təzə fesleğen və doğranmış bibər noxudu ilə səpin.


Bu Pomidor Çorbası haqqında Ümumi Suallar

Burada əsas məqsəd daha yüksək keyfiyyətli pomidorlardan istifadə etməkdir və ümumiyyətlə bütün konservləşdirilmiş pomidorlar daha keyfiyyətli olur, əvvəldən əzilmiş pomidorlar isə daha aşağı keyfiyyətli pomidor parçaları ilə hazırlanır. Deyilənə görə, mən bunu pomidorları əllə əzmədən hazırladım (ya əzilmiş konservləşdirilmiş pomidor istifadə edərək, ya da tavada olan pomidorları bir qaşıqla parçalamaqla) və hələ də ləzzətlidir.

Donuz ətini atın, toyuq suyu əvəzinə tərəvəz bulyonundan istifadə edin və sonunda kremi atın (ya da krem ​​halına gətirmək üçün şorba ilə qarışdırıcıya bir ovuc kaju atın).

Bəli! Dondurucuda 3-4 ay saxlanmalıdır.

Bəli! Instant Pot üzərindəki sote funksiyasından istifadə edərək resepti izləyin və sonra 30 dəqiqə qaynatmaq əvəzinə əl ilə yüksək təzyiqdə 15 dəqiqə bişirin və sonunda tez buraxın. Qarışdırın, kreminizi əlavə edin və xidmət edin!


Endülüs Pomidor və Çörək Şorbası (Salmorejo)

Mükəmməl mövsümdə mükəmməl yetişmiş pomidorlar varsa, onları İspaniyanın cənubunda, Andalucia'dan qazpacho ilə bişirilmiş bu sadə, lakin zəngin ətirli, soyudulmuş şorbada istifadə edin. Campari və ya kokteyl pomidorları da yaxşı bir seçimdir, çünki il boyu etibarlı şəkildə şirin olurlar. Əla nəticələr əldə etmək üçün yüksək keyfiyyətli sızma zeytun yağı da lazımdır, buna görə istifadə etdiyiniz yağın acı və ya sərt notlara malik olmadığından əmin olun. Çörək şorbanın qalınlaşmasına kömək edir və ona qaymaqlı bir tutarlılıq bəxş edir, nisbətən yumşaq bir daxili ilə qabıqlı, ölkə tipli bir çörək seçin, belə ki çörək şorbaya asanlıqla qarışır, amma qabığını çıxarmağı unutmayın. Şorbanı süfrədə mümkün qədər uzun müddət soyudmaq üçün xidmət edən qabları soyudmağı sevirik.


Randy ilə keto diyetinə xristian baxımından baxaraq gəldik. Möminlər olaraq, həyatımızı Allahın lütfü və dəstəyi ilə yaşayırıq.

Beləliklə, Müqəddəs Ruh bizi birliyimizi birləşdirməyə vadar etdi Xristian inancı və keto diyeti, bunu davamlı transformasiya tapmaq ümidi ilə etdik.

Tanrıya ehtiyacımız olduğunu söyləmək & rsquos müdaxiləsi yumşaq bir şəkildə qoymaqdır. Müqəddəs Ruhu və rsquos -u izlədikdə, real çevrilmə yoluna çıxdıq.

Bu qərarın faydalarını bilə -bilə, həyatlarını dəyişdirmək üçün keto diyetindən istifadə edən qapalı bir xristian qrupu yaratdıq. Sizi qrupumuza qoşulmağa dəvət edirik Şəxsi Facebook Qrupu və itkin düşdüyünüz açarın olmadığını yoxlayın.


Resept Xülasəsi

  • 8 dilim qalın kəsilmiş alma ağacı ilə çəkilmiş pastırma (8 unsiya)
  • 2 xörək qaşığı ağcaqayın şəkəri və ya açıq qəhvəyi şəkər (Qeydə baxın)
  • 2 xörək qaşığı duzsuz yağ
  • 1/4 fincan sızma zeytun yağı
  • 1 kiçik soğan, incə doğranmışdır
  • 3 böyük sarımsaq mixəyi, doğranmışdır
  • 1 1/2 yemək qaşığı tomat pastası
  • 3 xörək qaşığı dənəvər şəkər
  • 1 çay qaşığı hisə verilmiş bibər
  • 1 çay qaşığı qızardılmış portağal qabığı
  • 1/2 çay qaşığı piment d'Espelette (Fransadan qurudulmuş bibər)
  • Kosher duzu və təzə bibər
  • 1/2 fincan quru roz və eacute şərab
  • 15 onsluq iki banka doğranmış pomidor
  • 2 stəkan su
  • 1/4 fincan təzə portağal suyu
  • 3 xörək qaşığı xama

Fırını əvvəlcədən 400 dərəcəyə qədər qızdırın. Çərəzli bir çörək qabını perqamentlə düzün. Donuz ətini kağıza düzün və demək olar ki, xırtıldayanadək 8 dəqiqə bişirin. Çörək qabından yağı boşaltın. Donuz ətini şəkərlə səpin və şüşə soyuyana qədər 8 dəqiqə bişirin.

Bu arada, bir tencerede, yağı yağda əridin. Soğanı əlavə edin və yumşalana qədər orta istilikdə 5 dəqiqə bişirin. Sarımsağı əlavə edin və 30 saniyə orta istilikdə bişirin. Tomat pastası əlavə edin və qaranlıq olana qədər qarışdıraraq 2 dəqiqə bişirin. Toz şəkər, hisə verilmiş bibər, portağal qabığı, piment d'Espelette, 1 xörək qaşığı duz və 1/4 çay qaşığı bibər qarışdırın və 30 saniyə bişirin. Ros əlavə edin və eacute edin və bir qaynağa gətirin. Pomidorları şirələri ilə birlikdə qaynadək gətirin. İstidən çıxarın.

Suyu, portağal suyunu və xama tencereye qarışdırın. Partiyalarla işləyərək şorbanı hamarlanana qədər püre edin. Şorbanı duz və istiot ilə tencere mövsümünə qaytarın. Şorbanı yenidən qızdırın, sonra kasələrə tökün və donuz əti ilə xidmət edin. Alternativ olaraq, şorba soyudularaq soyuq halda servis edilə bilər.


Istiqamətlər

Donuz ətini doğrayın və qızardıncaya qədər hollandiyalı sobada qızardın. Donuz parçalarını çıxarın və kağız dəsmalın üzərinə boşaltın. Tava içərisinə 3-4 yemək qaşığı qoyaraq artıq donuz yağını çıxarın.

Roux yaratmaq üçün pastırma yağında un və qəhvəyi əlavə edin. Doğranmış pomidor əlavə edin. (Hər şeyi soymayın və toxumdan istifadə etməyin.) Şəkər və ədviyyat əlavə edin.

Yaxşı qarışdırın və sonra istiliyi orta səviyyəyə endirin və tavanı örtün. Pomidorların yumşalana qədər təxminən 10-15 dəqiqə bişməsinə icazə verin. Yarım yarısını əlavə edin və yenidən qızdırın, amma qaynatmayın.

Xidmət verməzdən əvvəl donuz əti və kahı əlavə edin. İsti yağlı, qızardılmış ev çörəyi ilə xidmət edin.

* Çox yetişmiş, tünd qırmızı pomidorlardan istifadə etməlisiniz. Yaz aylarında bir fermer bazarından və ya öz bağçanızdan yaxşı pomidor əldə edə bilərsiniz. İlin digər vaxtlarında bunu etmək istəyirsinizsə, supermarketdə pomidor kimi keçməyə çalışdıqları o acınacaqlı şeylərdən daha çox doğranmış pomidorlardan istifadə etməyi təklif edərdim.


Tez pomidor, pastırma və mərci şorbası resepti

Çorba çox yaxşı bir səbəbdən bütün zamanların rahat qidalarından biridir. Problem ondadır ki, bir çox şorba reseptinin bişirilməsi saatlarla çəkir. Bu səbəbdən də bu kitabı çox sevirəm. Çox sürətli, qənaətli və tamamilə dadlıdır. Bir qabda doyurucu və qidalı bir yemək hazırlamaq üçün yalnız iyirmi dəqiqəlik pişirmə vaxtında sehrli şəkildə birləşən şorba maddələrini hazırlamaq on dəqiqədən az çəkir.

Tezliklə çılğın bir şey kimi yazmaqla məşğul olduğumu görəndə sürətli şorba həqiqətən çox yaxşı bir şeydir. ..

Qeyd: Vegetarian/vegan şorbası üçün donuz ətini və tərəvəz ehtiyatını qoymayın.

Dörd ac yetkinin qidalanması üçün maddələr:

2 böyük donuz əti, 1 x 400 q qalay üzvi mərcimək yuyulur və qurudulur, 1 x 400 q qalay doğranmış pomidor, 3 stəkan toyuq bulyonu/sümük bulyonu (və ya varsa bir kub kub/stud toz istifadə edin) şkafda nə var), 2 kərəviz qabığı, 2 yerkökü, 1 orta kartof, 1 soğan, 3 diş sarımsaq – incə doğranmış və ya sarımsaqlı bir presdən keçirilmiş, 2 xörək qaşığı tomat pastası, 1 xörək qaşığı kərə yağı (və ya zeytun yağı və ya seçdiyiniz yağ), duz və istiot.

Qeyd: Kərə yağı istifadə etmək şorbanın dadına əlavə kremli bir zənginlik verir və bütün bu yaxşı yağda həll olunan vitamin və mineralları udmağa kömək edir.

Kərəviz, yerkökü, soğan və donuz ətini xırda doğrayın. Böyük bir tencereye kərə yağı və sarımsaq əlavə edin, orta istidə qarışdırın və ətirli olana qədər qarışdırın, sonra mərcimək əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.

Konservləşdirilmiş pomidor və bulyonu, doğranmış kartofu və tomat pastasını əlavə edin. Bir çimdik duz və bir -iki qara bibər tökün. Qaynadın və sonra istiliyi orta səviyyəyə endirin və iyirmi dəqiqə və ya tərəvəz yumşaq olana qədər bişirin.

Bir az qabıqlı çörək və ya isti yağlı tost ilə xidmət edin. Şorba beş gün soyuducuda saxlanılır və yaxşı donur.


Pomidor şorbası reseptləri

Zəngin pomidor şorbası reseptlərimizlə istilənin. Bu ən yaxşı seçimlər dondurula bilər və ailə dostu, vegetarian və sağlam seçimləri ehtiva edir.

Pomidor şorbası

Ən dadlı pomidor şorbasını hazırlamaq üçün, sentyabr ayına yaxın pomidorların ən yetişmiş və şirəli olmasını gözləyin

Pomidor və#038 reyhan şorbası

Meyvəli qurudulmuş pomidorları konservləşdirilmiş pomidorla birləşdirərək bu zəngin pomidor şorbasını evdə hazırlanan reyhanlı pesto ilə hazırlayın - qışın dərinlikləri üçün idealdır.

Pendirli qarğıdalı çörəyi ilə təzə pomidor şorbası

Kəpəkli un və polenta istifadə edərək hazırlanan bu çörək ləzzətlə doludur və hamar bir şorba ilə mükəmməl birləşir. Gündəlik beş gündən üçündə də var

Qırmızı mərcimək, noxud və#038 bibər şorbası

Bu doldurma, az yağlı şorbadan istilənən bir qaba evə gəlin

Sağlam pomidor şorbası

Bu tərəvəzlə dolu pomidor şorbasından zövq alın ki, ertəsi gün qalan yeməklərlə birlikdə gözəl bir ailə yeməyi yeyəsiniz. Çörək və ya Pendir, Marmit və ispanaq fırlanan təkərlərimizlə xidmət edin


Videoya baxın: Pomidor şorbası. Pomidor supu. Domates çorbası.


Şərhlər:

  1. Mizragore

    Səhv olduğunuzu nəzərdə tuturam. Müzakirə edəcəyik. PM-də mənə yazın, biz onu idarə edəcəyik.

  2. Aeetes

    Granted, a useful thing

  3. Uisdean

    Bəli, həqiqətən. Və mən buna qaçdım. Bu mövzuda ünsiyyət qura bilərik.

  4. Hunfrid

    I'm sorry, this doesn't suit me. Başqa kim təklif edə bilər?



Mesaj yazmaq


ƏvvəLki MəQalə

Alma pastası

Sonrakı MəQalə

Dallas Ocean Prime yeni menyusunu nümayiş etdirir