Yapışqan Limonlu Çörək resepti



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Tort
  • Meyvəli tortlar
  • Sitrus tortları
  • Limonlu tort
  • Limonlu tort

Evimizdə uzun sürməyən çay vaxtı tipli tort. Şübhəsiz ki, bir limon muffin yeməkdən çox da fərqli deyil?


Böyük Manchester, İngiltərə, İngiltərə

Bunu 95 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 8

  • 1 yumurta
  • 120 ml Süd
  • 60 ml bitki yağı
  • 50 q toz şəkər
  • 50 q yumşaq qəhvəyi şəkər
  • 190 qr sadə un
  • 2 çay qaşığı qabartma tozu
  • 1/2 çay qaşığı duz
  • 1 limon
  • 50 q toz şəkər
  • 50 ml su

MetodHazırlıq: 20 dəq ›Aşpaz: 20 dəq› Hazırlıq: 40 dəq

  1. Yumurtaları, yağı, şəkərləri və südü böyük bir qarışdırıcı qaba qoyun və tez bir zamanda döyün - ən yaxşısı elektrik əl mikserindən istifadə etməklə). Unu, duzu və qabartma tozunu birlikdə maye maddələrə süzün (isterseniz əvvəlcə ayrı bir qabda qarışdıra bilərsiniz). Hamur əsasən hamar olana qədər qarışdırın.
  2. Kiçik bir çörək qabını yağlı kağızla düzün.
  3. Limonun qabığını xəmirə sürün və plastik bir spatula ilə qarışdırın. Çörək qabına tökün və təxminən 20 dəqiqə bişirin və ya çörəyin ortası qalxıb bıçaq təmiz çıxana qədər ... qazmağı bilirsiniz!
  4. Bir limon şəkər şərbəti hazırlayın - 50 ml su, 50 ml dənəvər şəkər. Ən kiçik tencerenizde şəkər həll olunana qədər qızdırın, sonra çılpaq görünən limonu yarıya bölün və bütün suyu şərbətə sıxın. Limonun iki yarısını tavaya qoyun və qaynadək gətirin. İstiliyi söndürün və bir az soyumağa buraxın.
  5. Çörək sobadan çıxdıqdan və bir az soyuduqdan sonra, tortda nazik (yaxşı, demək olar ki, görünməz) kanallar yaratmaq üçün bir neçə dəfə iti bıçağı çörəyə yapışdırın. ŞİMDİ KÖMƏK TƏNİNDƏ QALDIRIN! Şərbətin qalan hissəsini çörəyin hər tərəfinə tökün, bir hissəsini 'deliklərə' yığmağa diqqət edin. Bir az şərbətdə üzdüyünə bənzəyəcək, amma heç bir problem yoxdur - bir neçə saat islatmaq üçün buraxın.
  6. Soyuq olana qədər çörəyi çevirməyin - sobanın ətrafında səbirsiz uşaqlarınız və ya həyat yoldaşlarınız asılıbsa bu hazırlamaq istədiyiniz tort deyil "hələ hazırdırmı?". Soyuqdan əvvəl onu çıxarsanız, bu sadəcə yapışqan deyil, çirkin və bir qədər kobuddur və barmaqlarınızla yeyə bilməzsiniz.
  7. İnşallah bütün miqdarları doğru aldım - normalda bunu iki qat artırıram və 2 çörək, bir yaban mersini və bir limon edirəm, buna görə bölüşdürməmizi 2 dəfə səhv etdim.
  8. Yaban mersini çörəyinin yeganə fərqi, şərbəti eyni şəkildə etməməyimdir - ehtiyac yoxdur; təzə yaban mersini tortu kifayət qədər nəmləndirəcək. Hər ikisini birlikdə hazırlayırsınızsa, limon ətirini əlavə etməzdən əvvəl bir az düz şərbəti bir kənara qoyun və çörəyin üstünü şəkər siropu ilə fırçalayın - üstün bir az gevrek olmasını dayandırır.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(5)

İngilis dilində rəylər (6)

Bu, hazırladığım ən yaxşı tortlardan biridir - bəli, sobanın istiliyinə qərar verməli idim - amma çox da çətin deyildi. Mən yalnız Rayburnumda bişirməyi öyrənirəm. Pişməmiş reseptə bir az limon turşusu qarışdırdım - hələ də limon şirəsindən istifadə etdim. Gözəl bir tort idi.-03 Fevral 2012

Nə gözəl reseptdir! Hamı bu tortu çox bəyəndi, buna görə də ailənin sevimlisi olduğunu görə bilərəm. Fan yardımlı sobada 170 dəqiqə 30 dəqiqə bişirdim .... mükəmməl-19 Noyabr 2013

Bu fantastik səslənir! Bir cəhd verəcəyəm, həqiqətən limonları sevirəm! -26 Sentyabr 2010


Limon çörəyi

Pişirməyi sevirsinizsə, yəqin ki, dünənin Dünya Pişirmə Günü olduğunu bilirdiniz. Dünyanın hər yerində çörəkçilər, aşpazlar və yemək sevənlər özlərini rahatlıq zonalarından çıxmağa və epik bir şey bişirməyə çağırdılar.

Həqiqətən çörəkçi olmadığım üçün & ldquocook & rdquo olduğum üçün (sadəcə çörəkçilik sözü mənə çətin görünür), bu möhtəşəm təşəbbüsə qatılmaq üçün Limonlu Çörəklərin sadə reseptini seçdim.

Limonlu çörəklər üçün bu resept həqiqətən çox sadədir və nəticədən şoka düşdüm və növbəti dəfə bir az daha çətin bir şey sınayacağam.

Pişirmə cəhdlərinizin ərini çaşqınlığa sala biləcəyindən qorxduqlarınız üçün & rsquo çox pis hiss etmirsiniz. Əslində özümü pis hiss etmə & ndash çörəkçilikdə birdən çox nağıl cəhdim oldu və o yenə də hər gecə evimə gəlir & hellip

Fırını 170 dərəcəyə qədər qızdırın və yapışmayan sprey və ya yağla iki çörək qabı hazırlayın.

Limonun bu asan və sadə reseptə verdiyi təzə və dadlı dadı sevirəm. Çay saatı üçün əla bir müalicədir və hətta körpəm belə bu ləzzətli tüklü yeməyi qazmağı düşünmədi. Hamuru bir çörək qabı üçün çox tapdım, buna görə iki tava və ya reseptinizin yarısını istifadə etməlisiniz. Yapışqan nəm tortdan xoşunuz gəlirsə, şərbəti ikiqat artıra bilərsiniz. Ümid edirəm Dünya Pişirmə Günündən zövq aldınız!


Şərbət

Raymond Blanc reseptli limonlu çörək tortu. Fotoşəkil: Felicity Cloake

Çiçəkləmə ideyası da tərcümədə itirilmiş kimi görünür, çünki Blanc tortunu ərik mürəbbəsi ilə fırçalayır, ardınca şəkər tozu, limon suyu və ləzzətdən hazırlanan limon şirəsi çəkir. Cem təsirli bir şəkildə möhürləyici rolunu oynayır, buna görə də süngərin içinə heç bir buzlanma sızmayacağına ümid yoxdur. Ağır bir ürəyimlə yarışmadan kənarlaşdırmaqdan başqa çarəm yoxdur.

Təvazökarlıqla çörək sayını iddia etməyən Slater, sadəcə bir az limon suyunu sıxır, amma bu süngərin özünü zövqümə görə çox kəskin edir. Rodos suyu qızıl şərbətlə qarışdırır, bu da mənə buxarlanmış pudingi xatırladır və Holt və Tonia George hər ikisi də şəkərli şəkərin əvəzinə, sonuncunun vəd etdiyi kimi, xüsusilə möhkəm bir şəkərli qabığa sahibdirlər - əslində demək olar ki, xırtıldır. Bu bonus toxumasını çox bəyənirəm: altındakı yapışqan, tüklü tortdan xoş bir təzad. Holt, 1930 -cu illərin Fransız reseptindən ilhamlandığı üçün cəsarətli bir rom şirəsi də əlavə edir. Ancaq kədərli hiss edirəm ki, bunu tortun özündə görə bilmirəm.

Geraldene Holt resepti limonlu çörəkli tort. Fotoşəkil: Felicity Cloake

Əksər reseptlər tərəfindən tövsiyə edildiyi kimi, şərbətin batmasına kömək etmək üçün tortu deşmək yaxşı və bərabər paylanmağa kömək edir - baxmayaraq ki, tort hələ də isti olarkən şərbət əlavə etmək daha vacibdir. Unutmayın ki, hər zaman tortun udula biləcəyindən daha çox maye kimi görünəcək, amma narahat olmayın, həmişə kozlara çıxacaq. (Bunu söyləyərək, Corcun dörd limonlu versiyası həqiqətən zövqümə uyğun gəlmədi: tort o qədər nəm idi ki, bıçağın altına düşdü, digər testçilər bunun bir problem olduğunu qətiyyətlə rədd etdilər.)


Tərkibi

  • Yemək spreyi
  • 1.66 stəkan (təxminən 7 1/8 oz.) Çox məqsədli un
  • 1 (3.4-oz) paket limon hazır puding qarışığı (Jell-O kimi)
  • ½ çay qaşığı çörək soda
  • ½ çay qaşığı qabartma tozu
  • 1 çay qaşığı kosher duzu, bölünmüşdür
  • ⅓ fincan kanola yağı
  • 6 yemək qaşığı təzə limon suyu (2 böyük limondan), bölünmüşdür
  • ½ fincan plus 1 Çorba kaşığı düz südlü Yunan qatığı, bölünmüşdür
  • 1 stəkan dənəvər şəkər
  • 6 xörək qaşığı (3 oz.) Duzsuz yağ, yumşaldılmış və bölünmüşdür
  • 3 böyük yumurta
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • 1 çay qaşığı limon ekstraktı
  • 1 stəkan (təxminən 4 oz.) Şəkər tozu
  • Limon qabığı buruqları

Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın. Pişirmə xətti olan 9 x 5 düymlük çörək qabını tavanın altına və yanlarına perqament kağızı ilə tökün və perqament kağızını yemək spreyi ilə örtün. Orta bir qabda un, puding qarışığı, çörək soda, qabartma tozu və 34 çay qaşığı duzu birləşdirin. Ayrı bir qabda yağı, 5 xörək qaşığı limon suyunu və 12 stəkan Yunan yoğurtunu qarışdıraraq hər iki qabı bir kənara qoyun.

Tava şəkərini və 4 xörək qaşığı kərə yağını orta sürətlə, təxminən 1 dəqiqə hamar olana qədər avarçəkmə ilə təchiz edilmiş bir qarışdırıcı ilə döyün. Yumurtaları bir -bir əlavə edin, hər əlavədən sonra yaxşıca çırpın və 45 saniyəyə lazım olan tərəfləri qırxın. Təxminən 15 saniyə vanil və limon ekstraktında çırpın.

Qatıqlı şəkər qarışığına tədricən un qarışığı ilə başlayaraq bitən qatıq qarışığı əlavə edin və hər bir əlavə edildikdən sonra birləşənə qədər aşağı sürətlə döyün. Hazır xəmiri tavaya tökün. Əvvəlcədən isidilmiş sobada tort qızıl qəhvəyi olana qədər və ortasına taxta bir çubuq çıxarıldıqdan sonra 50-60 dəqiqə bişirin. Tencerede 5 dəqiqə soyudun. Təxminən 1 saat tamamilə soyumaq üçün tavadan tel ızgaraya çıxarın.

Şəkər tozu və qalan 2 xörək qaşığı kərə yağı, 1 xörək qaşığı limon suyu, 1 xörək qaşığı yunan qatığı və 14 çay qaşığı duzu tamamilə hamarlanana qədər çalın (məhsul və frac12 stəkan). Tort tamamilə soyuduqdan sonra, donu üzərinə tökün və limon qabığı ilə bəzəyin.


Təlimatlar

Fırını 180C (160C fan, 350F) qədər əvvəlcədən qızdırın. Şəkər və kərə yağını (və ya marqarini) birlikdə qarışdırın.

Həm yumurta əlavə edin, həm də çırpın.

Unu süzün və hamarlanana qədər qatlayın.

Qarışığa iki limonun dadını və birinin suyunu əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Hamuru yağlanmış və azca unlu bir tort qabına tökün. 23 sm (9in) yay formalı bir qalay istifadə etməyi məsləhət görürəm, çünki tortunuzu təmiz formada təmiz şəkildə çıxarmağı asanlaşdırır. Diqqət edin, bu geniş bir qalaydır və tortunuz uzun olmayacaq. Bu, süngərin daha sonra çox miqdarda şərbəti udması üçün edilir. Daha dar və daha uzun bir tort istəyirsinizsə, yemək vaxtlarının tənzimlənməsi ilə bağlı məsləhətlər üçün aşağıdakı ipuçlarına baxın.

25-30 dəqiqə bişirin. Pasta kənardan qızıl rəngdə olmalı və şiş təmiz çıxmalıdır - çox bişməsini istəmədiyinizə görə ona diqqət yetirin.

Kiçik bir tavada iki limonun suyunu şəkər tozu ilə qarışdırın.

Orta bir atəşə qoyun və qızdırıldıqda qarışdırın, şərbətli bir quruluş əldə edənə qədər davam edin.

Demək olar ki, aşağıya doğru süngərin hər tərəfinə deliklər vurun, sonra şərbəti istidən çıxarın (ehtiyatlı olun, çox isti!) Və soyuducu süngərin hər yerinə tökün.

Soyumağa icazə verin, sonra bol dilimlərə kəsin və isti bir fincan çay və ya qəhvə ilə yeyin.

Nəticə möhtəşəm limonlu yüngül, möhkəm bir süngərdir. Mükəmməl.


Mən Todd Wilbur, Xroniki Qida Hakerləri

30 ildir ki, evdə istifadə etməyiniz üçün ən yaxşı orijinal klon reseptləri hazırlamaq üçün Amerikanın ən ikonik markalı yeməklərinin konstruksiyasını qururam. Laboratoriyama xoş gəldiniz.

Hər ay seçdiyiniz səkkiz (8) 79 ¢ resept daxildir!

(İllik 23.88 dollar)*
Ayda 12 dollara qənaət edin

Hər ay seçdiyiniz səkkiz (8) 79 ¢ resept daxildir!

1985-ci ilin əvvəllərində, restavrator Rich Komen, rahatlıq-yemək xidmətində yalnız doldurulmasını gözləyən xüsusi bir yer olduğunu hiss etdi. Fikri, ölkənin hər yerindəki ticarət mərkəzlərində təzə hazırlanmış darçın rulonlarına xidmət edə biləcək səmərəli bir satış yeri yaratmaq idi. Komen və işçilərinin, müştərilərin "indiyə qədər dadına baxılmamış ən təzə, ən dadlı və ən ağız sulandıran tarçın rulosu" hesab edəcəyi bir tarçın rulosu resepti hazırlaması doqquz ay çəkdi. Konsepsiya ilk dəfə Seattle-ın Sea-Tac ticarət mərkəzində, işçilər müştərilərin gözü qarşısında rulonları qarışdırmaqla, yoxlamaqla, yuvarlamaqla və bişirməklə sınaqdan keçirildi. İndi, 626-dan çox satış nöqtəsindən sonra, Cinnabon dünyanın ən sürətli böyüyən darçın rulonlu çörək fabrikinə çevrildi.

Texas Roadhouse -da çörək qabına girənə qədər şam yeməyinin həyəcanlandığım bir şey olduğunu heç düşünmədim. Rulonlar sobadan təzədir və etdiyiniz zaman masaya dəyir, buna görə də yumşaq darçın yağı ilə örtülmüş möhtəşəm şirəli bir şirin rulonun yırtılmasını gözləmək olmaz. İlk aldığınız yemək sizi təzə bir darçın rulonu haqqında düşündürəcək və sonra yeməyi dayandıra bilməzsiniz. Və ilk silindr getdikdə, bir dənə daha tutmağa müqavimət göstərə bilməyəcəksən. Ancaq bu heç vaxt tək bir şey deyil. Sabah üçün evə aparmaq üçün iki və ya üç əlavə bir neçə əlavə var.

Evdə əslindən dadlı rulon hazırlamağın sirrini kəşf etmək, hər biri sonuncusundan daha şirin (bal ilə deyil, şəkərlə şirinləşdirilmiş - yoxladım) 2 ədəd sübuta yetirilənə qədər saatlar, axtardığım şeyi tam olaraq hazırladı. Hamuru bir stend qarışdırıcı və ya əl ilə hazırlaya bilərsiniz, yeganə fərq stend qarışdırıcı olmadan əllə yoğurmanızdır. Xəmirlə işləyərkən yapışmaması üçün bir az un əlavə edin və bilin ki, ilk qalxışdan sonra xəmir daha az yapışqan və daha işlək olacaq.

Hamuru yuvarlayın və burada göstərildiyi kimi ölçün və son yoxlamadan və tez bir bişirdikdən sonra üstlərinə səxavətli kərə yağı fırçaladıqdan sonra, gördüyüm ən dadlı rulonlara bənzəyən və dadlı nahar rulonları hazırlayacaqsınız. hər hansı bir məşhur Amerika yemək şəbəkəsi.

Zeytun Bağının imzası olan Lasagna Classico klonunun hazırlanması, bütün lasagna əriştə qutusunu istifadə edən və çörək qabını yuxarıya qədər dolduran gözəl çox qatlı lazanya hack resepti yaratmaq üçün mükəmməl bir fürsət oldu. Bu Çox Gizli Tarif, təxminən 10 kiloya yaxın olan və gün ərzində ac ağızları doyuracaq bir lazanya hazırlayır, hər bir ləzzətli təbəqə diqqətlə parçalanmış Olive Garden orijinalından kopyalanır.

Bir Zeytun bağı aşpazının bir gündüz xəbər şousunda əsl düstur olduğunu sübut edən bir videoda bir neçə etibarlı məlumat tapdım, amma resept TV üçün qısaldılmışdı və aşbaz bəzi vacib məlumatları buraxdı. Reseptdən kənarda qoyduğu bir maddə, yığının ortasına yaxın yerləşən Cheddar pendirinin gizli təbəqəsidir. Lazanya içərisində Cheddar tapacağını gözləmirdim, amma təbəqələri orijinal yeməyin bir neçə porsiyasından diqqətlə ayırdığımda, hər dilimdə qızıl ərimiş şirəli yaxşılıq vardı.

Bu klon resepti 8 böyük porsiya üçün kifayət edəcək, ancaq bir az daha kiçik dilimlər düzəltsəniz, bu, lazanya sevən on iki qarını doldurmaq üçün kifayət qədər asan yeməkdir. Lazanya sevirsinizsə, bu versiyanı bəyənəcəksiniz.

Digər Olive Garden klon reseptlərimə buradan baxın.

Starbucks üslubunda nəm balqabaq çörəyinin qalın bir dilimi, səhər Joe fincanınız üçün mükəmməl bir yoldaşdır. Bir çox digər balqabaq çörək reseptləri kədərli, çörekli çörəklər istehsal edir, lakin bu klon deyil. Orta bir çörək qabını doldurmaq üçün kifayət qədər meyilli edən xüsusi bir düstur. Çörək bitdikdə, nəm çörəyi əsl şeyin görünüşünü və dadını üstündəki doğranmış balqabaq toxumlarına qədər mükəmməl şəkildə təqlid edən səkkiz qalın yaxşılıq diliminə kəsəcəksiniz.

Ən sevdiyiniz Starbucks qəhvə içkisini istəyirsiniz? Bütün Starbucks kopya reseptlərim üçün bura vurun.

Olive Garden'ı sevən hər kəs, ehtimal ki, nəhəng İtalyan təsadüfi zəncirində hər yeməkdən əvvəl xidmət edilən isti, sarımsaqlı çörək çubuqlarının dibsiz səbətinin böyük bir pərəstişkarıdır. Güman edirəm ki, çörək çubuqları sübut olunur və sonra qızıl qəhvəyi rəngə qədər bişirildikləri, kərə yağı ilə ovuşdurulduqları və sarımsaq duzu səpildikləri hər restorana göndərilir. Yaxşı bir Olive Garden çörək bişirmə resepti üçün çörəyi düzgün əldə etmək çətindi-mən çox məqsədli unda bir neçə fərqli miqdarda maya sınadım, amma sonra bu çörək çubuqlarına orijinallarla eyni çeynənən loxma vermək üçün çörək ununun üstünə qoydum. İki mərhələli yüksəliş prosesi, ev istehsalı olan Olive Garden çörək bişirmə reseptində də vacib bir addımdır. Olive Garden İtalyan salatı hazırlamaq reseptimizə də baxın.

Nyu Yorkdakı 123 yaşındakı orijinal Raonun restoranında bir masa əldə etmək mümkün deyil. Masalar yeməklərini aylar əvvəlcədən planlaşdıran müntəzəm sahiblərə "məxsusdur", buna görə hər masa hər gecə doludur və son 38 ildə olduğu kimi. Kənardan bir adamın restoranın təzə marinara sousunu dadmasının yeganə yolu, müntəzəm olaraq dəvət edilməsidir.

Bu sizin üçün ulduzlarda deyilsə, yerli bazarda bir şüşə sous ala bilərsiniz (əgər belə varsa). Təzə olmayacaq və mağazadakı ən bahalı sous ola bilər, amma yenə də o böyük Rao dadı var. Daha yaxşı bir həll, bu yeni və çox asan hackdən istifadə edərək sousu özünüz üçün kopyalamaqdır.

Bu barədə Rao-nun hazırkı sahibi Frank Pellegrino Jr Nuş olsun 2015 -ci ildə məşhur marinara sousu uzun illər əvvəl nənəsi tərəfindən yaradılıb və mağazalarda aldığınız sous da restoranlarda verilən reseptdir. Tərkibləri çox yayılmışdır, amma əsas tərkib hissəsini - pomidorları düzgün seçmək vacibdir. Tercihen İtaliyadan olan San Marzano tipli bütün konservləşdirilmiş pomidorları tapmağa çalışın. Tipik konservləşdirilmiş pomidorlardan bir az daha bahalıdırlar, ancaq sizə əla sous verəcəklər.

30 dəqiqə bişirdikdən sonra, əsl şeyin böyük bir kavanozunda olduğu qədər eyni miqdarda sous alacaqsınız. Təzə maddələr sayəsində versiyanız, ehtimal ki, bir az daha parlaq və daha yaxşı olacaq. Ancaq indi istədiyiniz vaxt, heç bir rezervasyon olmadan, bir masada yeyə bilərsiniz Sən öz.

2019 -cu ilin 1 nömrəli reseptimi də sevə bilərsiniz, Texas Roadhouse Rolls.

Menyu Təsviri: "Ərik və sarımsaq ilə tez bişmiş biftek."

Donuz əti sevənlər restoranda bu işdən dəli olurlar. Yan biftek, taxıl əleyhinə kiçik ölçülü parçalara kəsilir, sonra kartof nişastası ilə yüngülcə tozlanır (bizim vəziyyətimizdə qarğıdalı nişastasından istifadə edəcəyik), yağda qızardılmış və inanılmaz şirin soya sarımsağı sousu ilə qarışdırılır. Mal əti olduğu kimi yumşaq çıxır və sadə sous zövqünüzə uyğun şəkildə oxuyur. Bu resepti bir wok istifadə etmək üçün hazırladım, amma biriniz yoxdursa, bir sote bişirmək kifayətdir (qızartma addımında dana ətini örtmək üçün tavaya daha çox yağ əlavə etməyiniz lazım ola bilər). P. F. Chang'ın gizli sousu, bu yeməyi çox yaxşı edən və çox yönlüdür. Mal əti qazmasanız, onu toyuqla əvəz edə bilərsiniz. Yoxsa ızgara qızılbalıq üzərində fırçalaya bilərsiniz.

P.F. -dən bir çox yaxşı yeməkləri klonladım. Çanqın. Sevdiyiniz işin öhdəsindən gəldiyimi görmək üçün bura vurun.

Portuqal şirin çörək resepti, 1950 -ci illərdə Honolulu, Havayda Robert Tiara's Bakery & amp Restaurant -da böyük bir hit olan yumşaq rulonlara ilham verdi. Robert çoxdan inkişaf edən işinin adını King's Hawaiian olaraq dəyişdi və 1977-ci ildə şirkət materikdə, Kaliforniya ştatının Torrance şəhərində ilk çörək fabrikini açdı. ABŞ

King's Hawaiian Rolls, Texas Roadhouse Rolls -a bənzəyir, həm yastıqlı, həm də şirin ağ rulonlardır, buna görə Texas Roadhouse Rolls klon reseptimi çıxarıb onu bir başlanğıc nöqtəsi olaraq istifadə etməyimin mənası var. Bu yeni rulonlarda biraz daha yumşaq və şirin olmalı idi, buna görə bəzi düzəlişlər etdim və rəng üçün bir az yumurta əlavə etdim. Xəmiri bir-birinə sıx şəkildə yerləşdirilmiş 24 xəmir topu olan yüksək haşiyəli bir çörək qabında bişirdikdən sonra, orijinala bənzər, lakin təmiz maddələrlə gözyaşardıcı bir çörək düzəldərək gözəl bir şəkildə büküldüm. qablaşdırılmış rulonlarda olan xəmir kondisionerləri olmadan.

Bu tüklü şirin rulonlardan sandviçlər, sürgülər və ya sadəcə isidilmiş və yumşaq Avropa yağı ilə səpilənlər üçün istifadə edin.

Bu resept 2020 -ci ildə ən populyar#3 -ü oldu. İlin ən çox açılan digər dörd reseptinə baxın: Rao'nun Evdə Hazırladığı Marinara Sosu (#1), Zeytun Bahçesi Lasagna Classico (#2), Pei Wei Daha Yaxşı Portağal Toyuğu (#4) , Chipotle Mexican Grill Carnitas (#5).

Əlavə Xırtıldayan Toyuq əldə etmək üçün çox xırtıldayan KFC toyuğu iki dəfə çörəkləyir. Bu ikiqat çörək, toyuğa bir dəfə çörəklənmiş və təzyiqlə qızardılmış, daha az xırtıldayan Orijinal Reseptli Toyuqdan fərqli bir quruluşa sahib olan ultra çınqıl xarici və əlavə xırtıldayanlıq verir.

KFC Original Recipe hackimdə olduğu kimi, əslində olduğu kimi toyuq ətini nəmləndirmək üçün əvvəlcə duzlamalıyıq, sonra toyuq ikiqat çörəkli və qızıl qəhvəyi qədər qızardılır. KFC daha sürətli bişirən kiçik toyuqlardan istifadə edir, lakin kiçik toyuqları tapmaq çətin ola bilər. Toyuq parçalarınız böyük tərəfdədirsə, burada qeyd etdiyim 12-15 dəqiqəlik qızartma müddətində bişirə bilməzlər. Toyuğunuzun bişirildiyindən əmin olmaq üçün döşlər kimi ən qalın parçaları ilə qızartmağa başlayın, sonra kiçik parçaları bitirdikdən sonra onları 300 dərəcəlik sobada qoyun. Bu, toyuğu isti və xırtıldayan saxlayacaq və daha da əhəmiyyətlisi, mükəmməl şəkildə bişirilməsini təmin edəcək.

CMT şousumda Çox Gizli Resept KFC qurucusu Harland Sandersin çoxdankı dostu Winston Shelton ilə söhbət etdim. Winston, Polkovnikin Original Recipe toyuq üçün öz əlləri ilə yazdığı gizli reseptini gördü və mənə gizli maddələrdən birinin Tellicherry qara bibər olduğunu söylədi. Hindistanda Malabar sahilindən gələn daha bahalı, daha dadlı qara bibərdir və tapa bilsəniz burada istifadə etməlisiniz. Uinston məni kənara çəkdi və kameradan kənarda olduğumuzu düşünəndə bu sirri mənə pıçıldadı, amma mikrofonlarımız və çox ayıq olan operatorlarımız hər şeyi tutdu və biz onu efirə verdik.

Bu hack -i ilk dəfə nəşr etdim Daha Çox Gizli Reseptlər, lakin bu yaxınlarda dünyanın ən tanış qızardılmış toyuq reseptlərindən birinin bu çox təkmilləşdirilmiş versiyasını hazırlamaq üçün yeni əldə edilmiş bəzi sirləri və məsləhətləri tətbiq etdim.

Bu resept 2019 -cu ildə ən populyar#2 oldu. İlin ən çox açılmayan dörd reseptinə baxın: Texas Roadhouse Rolls (#1), Olive Garden Braised Beef Bolognese (#3), Pizzeria Uno Chicago Deep Dish Pizza (#4) ), Buşun Ölkə Stili Fırında Fasulye (#5).

Menyu Təsviri: "Zərif ağ tort və vanil qırıntıları ilə doldurulmuş limon kremi."

Bu klonu asanlaşdırmaq üçün resepti ağ tort qarışığı ilə hazırladım. Betty Crocker markasını seçdim, ancaq tapdığınız hər hansı bir ağ tort qarışığı bunu edəcək. Sadəcə bilin ki, hər bir marka (Duncan Hines, Pillsbury və s.) Əlavə maddələrin (yağ, yumurta) bir az fərqli ölçüləri tələb edir. Hamuru qarışdırmaq üçün qutudakı təlimatları izləyin, sonra yağlanmış 9 düymlük 2 tort qabına tökün və hazır olana qədər bişirin. Doldurma resepti heç bir nəticə vermir və qırıntıların üstü tezdir. Zeytun Bahçesi limon kremli tort reseptiniz yığıldıqda bir neçə saat soyuducuya yapışdırın və tezliklə 12 dilim kəsilmiş imza desertinə xidmət etməyə hazır olacaqsınız.

Bu 220 vahid aşağıya endirilmiş P.F. Chang's China Bistro, bento qutuları, kase və kiçik lövhələrdən ibarət kiçik bir menyu ilə nahar izdihamını hədəfləyir. Menyuda ən çox satılan bu narıncı toyuqdur, deməliyəm ki, olduqca yaxşı portağal toyuğu. Aydındır ki, bunun üçün bir klon lazımdır, stat.

"Wei Better Orange Chicken" adı, əvvəlcədən bişmiş və dondurulmuş toyuqdan hazırlanan Panda Express imzalı portağal toyuğuna rəqabətçi bir ifadədir. Pei Wei, portağal toyuğunun hər gün sıfırdan heç vaxt donmayan toyuqla hazırlandığını iddia edir, buna görə də klonumuzu eyni şəkildə hazırlayacağıq. Yeməyi restoranda olduğu kimi yüksək alovlu sobanın üstünə yığmaq əvəzinə, sousu və toyuğu ayrıca hazırlayacağıq, xidmət etməzdən əvvəl təzə portağal dilimləri ilə atacağıq.

Yeri gəlmişkən, bu yemək ağ və ya qəhvəyi düyü ilə çox yaxşı gedir, buna görə də bəzilərini hazırlamağı unutmayın.

Hər hansı bir Çin zəncirinin populyar ştapalı, qızardılmış düyüdür, buna görə daha yaxşı olar və Panda Express -də təqdim olunan versiya, şübhəsiz ki, belədir. İştirakçılarınız üçün stressiz, ucuz bir tərəfə ehtiyacınız olduqda asan bir hack. Ancaq hazır yeməyi hazırlamağı planlaşdırmadan bir neçə saat və ya hətta bir -iki gün əvvəl ağ düyü bişirməyi təklif edirəm. Bu reseptdə bişmiş düyü soyuq olduqda ən yaxşı işlədiyini gördüm.

Bir qısa yola gəlincə, torbalı dondurulmuş noxud və yerkökü sizi xırda doğranmış havuç problemindən xilas edəcək, çünki həmin çantalardakı yerkökü eyni klon istehsal etmək üçün mükəmməl ölçüdədir. Və artıq bişmişlər.

İndi, bu düyü ilə birlikdə bir bal qoz karides və ya Pekin bifti necə? Bütün Panda Express kopya reseptlərimi burada tapa bilərsiniz.

Anne Auntie'nin ilk simit mağazası 1988 -ci ildə simit məmləkətinin mərkəzində açıldı - Pennsylvanian Amish fermerlər bazarı. 500 -dən çox mağazadan sonra Anne xala, xüsusilə internetdə ən çox tələb olunan gizli klon reseptlərindən biridir. İnternetdən köçürülən xala Anne xalanın yumşaq simit reseptlərinin çoxu çörək unu tələb edir, bəziləri isə tatlandırıcı olaraq baldan istifadə edir. Gizli yeraltı laboratoriyasında Anne xalanın ev simit hazırlama dəstini öyrənərək, oradakı hər hansı bir klon reseptindən daha dadlı ticarət mərkəzlərinin yeməklərini yenidən yaratmaq üçün daha yaxşı bir həll kəşf etdim. Ən keyfiyyətli xəmir üçün sadəcə çox məqsədli una ehtiyacınız var. Və şəkər tozu hamuru mükəmməl şirinləşdirmək üçün əla işləyir. İndi daha ənənəvi duzlu simit və ya şirin darçın şəkərlə örtülmüş növ etmək istəməyinizə qərar verməlisiniz. Qərarlar, qərarlar.

Benihana -dakı istedadlı aşpazlar, hibachi ızgaralarında yemək hazırlayaraq, hazırlıqlarını kiçik bir səhnə şousu kimi qiymətləndirirlər. Duz və bibər çırpıcıları ilə hoqqabazlıq edir, yeməkləri ildırım sürəti ilə düzəldirlər və karides və göbələkləri xidmət plitələrinə və ya hündür şefin şapkasına mükəmməl çevirirlər.

Hər kəsin sevdiyi kimi görünən yan yeməklərdən biri də qızardılmış düyüdür. Benihana'da bu yemək, açıq hibachi ızgaralarında əvvəlcədən bişmiş düyü olan aşpazlar tərəfindən hazırlanır və Hibachi Steak və Toyuq da daxil olmaqla hər hansı bir Benihana yeməyini tamamlamaq üçün la arabaya sifariş verilir. Pirinç isti hibachi ızgarasına atıldıqda və bir dəstə kiçik sıçrayan fasulye kimi cızıldayanda və rəqs edərkən canlandığını hiss edirəm. Tamam, buna görə asanlıqla əylənə bilərəm.

Bu Benihana Yapon qızardılmış düyü resepti, demək olar ki, hər hansı bir Yapon yeməyi ilə yaxşı gedəcək və qismən vaxtından əvvəl hazırlana bilər və yeməyin qalan hissəsi bitənə qədər soyuducuda saxlanıla bilər.

Panera Bread’s Cinnamon Crunch Bagels -in uğurundan sonra, məşhur sendviç zənciri inkişaf mətbəxinə qayıtdı və simitlərdə tapılan və darçın pudrası ilə çiləyən eyni xırtıldayan darçın damcıları ilə dolu bu inanılmaz çörəklərlə çıxdı.

İlk dəfə buraxıldıqda, bu çömçələr üçbucaq şəklində kəsilərək buz halına salındı, lakin 2018-ci ildə forması üstü çirklənmiş və ya borulu buzlanma ilə daha çox "köntöy" formalı yuvarlaq ləkələrə çevrildi. Ən son resepti sındırmağı sevirəm, buna görə də bu pastanın daha yeni versiyası burada yenidən yaratdığım versiyadır.

Bunlar krem ​​çörəklərdir, buna görə krem ​​xəmiri bir yerdə saxlayan əsas nəm tərkib hissəsidir - ancaq xəmiri qarışdırarkən parçalayın və çox sıxmamağa çalışın, yoxsa son məhsulu çox sıx etmək riski ilə üzləşirsiniz. Çörəkləri düzəltməyin ən yaxşı yolu, hər iki əlinizi istifadə edərək xəmiri boş bir qartopu hazırladığınız kimi şəkilləndirməkdir. Sonra bir əlinizlə xəmiri çörək qabına qoyun və kobud günbəz formasına salın. Çörək bişdikcə bir az düzləşəcək və yayılacaq.

Kremli pendirli və uzun boylu latte ilə bir dilim təzə havuç tortu kimi bir şey yoxdur. Havuç tortu və qəhvə birlikdə yaxşı gedir. Güman edirəm ki, buna görə Starbucks -da ən yaxşı havuç tortlarından birini tapa bilərsiniz. Fındıq və qızıl kişmiş ilə dolu nəmli və ləzzətlidir. Starbucks, qəhvə zəncirinin ən gizli xüsusiyyətlərindən tortlar və çörəklər və çörəklər istehsal etmək üçün yerli çörək zavodları ilə müqavilə bağlayaraq dadlı bişmiş məhsullarının təzə olmasını təmin edir. Qəhvəxanadan gələn kimi dadına baxan bir havuç tort klonu üçün bu düsturla öz gizli xüsusiyyətləriniz var.

Bunu Starbucks -dan ən sevdiyiniz içki ilə birləşdirin. Burada daha çox resept tapın.

Long John Silver's Seafood Shoppes-in ana şirkəti Jerrico, Inc 1929-cu ildə White Tavern Shoppe adlanan altı taburlu hamburger stendi olaraq başlamışdır. Jerrico, İkinci Dünya Müharibəsinin kölgəsində Long John Silver -in on üç hissəsinin cəmi üç ədəd azaldığını seyr edən Jerome Lederer adlı bir adam tərəfindən başladı. Sonra qətiyyətlə yenidən qurmağa başladı. 1946 -cı ildə Jerome, Jerry's adlı yeni bir restoran açdı və bu, ölkə daxilində böyüməsi ilə sürətlə inkişaf edən bir uğur idi. Sonra ilk Long John Silver's Fish 'n' Chipsinin açılışı ilə 1969 -cu ildə ən uğurlu işinin nə olacağına dair bir şans aldı. Adı Robert Louis Stevensonun Xəzinə Adasından ilham aldı. 1991-ci ildə, otuz yeddi əyalətdə, Kanadada və Sinqapurda illik satışları 781 milyon dollardan çox olan 1.450 Long John Silver Dəniz Məhsulları Mağazası vardı. Bu o deməkdir ki, şirkət 1,2 milyard dollarlıq sürətli xidmət göstərən dəniz məhsulları biznesinin təxminən 65 faizinə sahibdir.

Menyu Təsviri: "İki qızardılmış parmesan çörəkli toyuq göğsü, Olive Garden-in evdə hazırlanan marinara sousu və əridilmiş İtalyan pendirləri ilə əzilir. Nahar üçün toyuq Parmigianamıza bir tərəfi spagetti ilə xidmət edirik. "

Toyuq parmigiana əbədi olaraq sevimlidir və evdə çırpmaq çətin bir yemək deyil. Ancaq zeytun bağı imza girişi kimi dadmaq üçün çox xüsusi addımlar atmalıyıq.

Olive Garden -ın toyuğu duzlu və nəmdir, buna görə əvvəlcə toyuğu əritməklə başlamalıyıq. Bu vacib dənizçilik addımı üçün özünüzə əlavə bir saat verin. Toyuqda istifadə olunan marinara sousu bir Zeytun bağı ixtisasıdır və heç bir şişelenmiş sousu müqayisə etmir, buna görə də konservləşdirilmiş əzilmiş pomidor və aşağıdakı düsturdan istifadə edərək özümüzü sıfırdan hazırlayacağıq.

Sous bişirilərkən evinizi sərxoş ətri ilə doldurarkən toyuq çörəklənmiş və qəhvəyi olur. Marinara bitdikdən sonra toyuğun üzərinə sous və mozzarella qoyun və qaynar broylerinizin altına köpüklənənə qədər yapışdırın.

Ümid edirik ki, evinizdəki hər kəs acdır, çünki Zeytun bağı nahar hissəsi iki toyuq filetosundan ibarətdir və bu reseptdən 4 ədəd 2 hissədən ibarət porsiyon alınacaq. Yan tərəfə daha çox ləzzətli sous ilə doldurulmuş kiçik bir spagetti əlavə edin və restoran boşqabına mükəmməl uyğunlaşacaqsınız.

Kifayət qədər Zeytun bağı ala bilmirsiniz? Daha çox kopya reseptlərim üçün bura vurun.

Samuel Bath Thomas, İngiltərədən New York şəhərinə köçdü və 1880 -ci ildə burada ilk çörək bişirmə zavodunu açdı. Tomas, bir gün yarıya bölündükdə çınqıl toxuması ilə tanınan məşhur çöreklərə çevriləcək tava çörəyi yaratdı. Thomas'ın İngilis Muffins üçün hazırladığı bu hack, kekslərə əridilmiş kərə yağı və mürəbbəni daha yaxşı tutmaq üçün məşhur çörəklərdə kraterlər hazırlamaq üçün məşhur olduqları "köşe və kəllələri" vermək üçün xüsusi yoğurma prosesindən istifadə edir.

Bu muffinləri yenidən yaratdıqlarını iddia edən bir neçə resept gördüm, amma heç biri uyğun bir klonun tələb etdiyi böyük hava cibləri istehsal etmir, əla dad və mükəmməl bişmiş bir daxili. Bütün yol boyunca bişirilən düzgün köşkləri və kranları və kekləri təmin etmək üçün bəzi vacib addımları daxil etdim.

Burada hazırlayacağınız xəmir çox nəm olduğu üçün ciabatta xəmirinə bənzəyir. Hamuru yoğurmaq əvəzinə, yaxşı yağlanmış bir səthə bir neçə dəfə uzatın və qatlayın. Sonra, porsiyona ayrılmış xəmir 1-2 saat daha çörəkçilik təbəqələrində isbat edildikdə, keksləri özbaşına bişirirsiniz.

Çörək bişdikdən sonra, çörəklər hər iki tərəfi tünd qəhvəyi olana qədər bir qızartma qabda və ya tavada bişirilir, sonra soyumalıdır. Bu ən çətin hissəsidir. Kekler ən azı dörd saat açılmayacaq qədər yumşaq olacaq və indi bir yemək istəyi ilə mübarizə aparmalısınız. Çətindir, bilirəm. Kekler çox gözəl qoxuyur və bütün bu müddət ərzində gözlədiniz, amma hələlik müqavimət göstərin və səbriniz mükafatlandırılacaq.

Kekler istirahət etdikdən sonra onları bir çəngəl ilə bölün və hər hansı bir İngilis keksində olduğu kimi qızardın.

Məşhur çörək üçün bütün gizli reseptlərimi burada oxuyun.

Menyu Təsviri: "Mətbəxlərimizdə sıfırdan hazırlanmış A dərəcəli Fancy Russet kartofu, təzə doğranmış soğan, təbii Colby pendiri və ədviyyatlar istifadə olunur. Bütün gün təzə bişirilir."

Altmışıncı illərin sonlarında Dan Evins, benzin satmaq üçün yeni bir yol axtaran bir Shell Oil işçisi idi. Maraq oyandıracaq və səyahətçiləri magistral yollardan çəkəcək xüsusi bir yer yaratmaq istədi. 1969-cu ildə Tennessi ştatının Livan şəhərində Interstate 40-ın yaxınlığında ilk Cracker Barrel açdı, qaz, ölkə tərzi yeməklər və satış üçün əntiq əşyalar təklif etdi. Bu gün 41 əyalətdə 529 -dan çox mağaza var, hər restoran hələ də bir ölkə istirahət yeri və hədiyyə mağazası olaraq dizayn edilmişdir. Əslində, hər biri orta hesabla 4500 fərqli məhsul daşıyan mağazalar, Cracker Barrel-ı Amerika Birləşmiş Ştatlarında Amerika istehsalı olan əl işlərinin ən böyük pərakəndə satışçısı etdi.

Cracker Barrel bilənlər restoranı ev tərzi dadlı səhər yeməyi ilə sevirlər. Qəhvəyi dilimlənmiş kartof, Colby pendiri, süd, mal əti bulyonu və ədviyyatlarla hazırlanan bu güveç restoranda bir çox klassik səhər yeməyi yeməkləri ilə verilir. Buradakı resept, sobaya qoymaq da təhlükəsiz olan bir tava üçün hazırlanmışdır (buna görə plastik tutacaqlar yoxdur). Onlardan heç biri yoxdursa, sobada bişirdikdən sonra güveç asanlıqla bir çörək qabına köçürə bilərsiniz.

Cracker Barrel sevirsən? Digər klon reseptlərimə burada baxın.

Qızardılmış və doğranmış donuz əti, Chipotle -in sadə bir ləzzət qarışığı ilə hazırladığı Meksika mətbəxinin əsas məhsuludur və gözləmədiyiniz təəccüblü bir tərkibdir: ardıc giləmeyvə. Bunları izlədikdən sonra (onları onlayn tapmaq asandır), giləmeyvə öz donuz ətini 3 saat ərzində asanlıqla parçalana bilən bir gözəlliyə çevirəcək bir maye içərisində kəklikotu və dəfnə yarpaqları ilə birləşdirilir. Sonra təzə klonlanmış karnitalarınızı restoranda olduğu kimi taco, burrito və ya düyü və lobya üzərində bir qabda istifadə edə bilərsiniz.

Donuz əti qovrarkən, çox yağsız birini tapmağa çalışın. Qovurduğunuzda qalın bir yağ örtüyü varsa, artıq hissəsini kəsin. Çörək bişirən mayənizdə bir az yağ istəyərsiniz, ancaq yağın başlığı çox qalın olarsa, tamamilə aşağı düşməyəcək və parçalanmış hissələrdə yağ hissələri alacaqsınız.

Çox vaxt donuz ətinin donuzun arxa ucundan olduğu güman edilir, baxmayaraq ki, arxa bölgədən olan kəsiklərin artıq adı var: vetçina. Boston poposu olaraq da bilinən donuz əti digər tərəfdən, donuzun yuxarı çiynindən kəsilir. Buna "popo" deyilir, çünki İnqilabdan əvvəlki Yeni İngiltərədə qızardılmış qızıllar "butts" adlanan barellərdə saxlanılır və daşınırdı və çaşqın ad qaldı.

Çikaqoya hər hansı bir ziyarətin tələbi, onu mükəmməlləşdirən şəhərdə ən azı bir dilim dərin yeməkli pizza yeməkdir. 1943-cü ildə Ike Sewell və Ric Riccardo ilk Pizzacı Unonu açdıqdan və yüksək haşiyəli bir tort qabında hazırlanan ürəkaçan yeni bir pizza tərzindən sonra dərin yeməkli pizza tez bir zamanda Chicago ştapelinə çevrildi. Maya qabığı bir pasta kimi yumşaq və xırtıldayan idi və pendir uzun müddət qaynar sobada yanmaması üçün sousun altına qatlanmışdı.

Bu ikonik reseptin ev hackini araşdırarkən, digər dərin yemək reseptlərində görmədiyim gözlənilməz bir texnika kəşf etdim. İşçilər, müştərilərin gözləmə müddətini azaltmaq üçün hər səhər pizza qabığının qismən bişirildiyini söylədi. Restoran hər gün açılmadan əvvəl, aşpazlar xəmiri bir tavaya basıb sonra üzərinə bir az doğranmış pendir səpirlər. Sonra qabıqlar qismən bişirilir və kənara qoyulur. Daha sonra, bir sifariş gəldikdə, pizza bişmiş qabıqlardan birinə qurulur və bitər. Bu yolla müştərilər yeməklərini daha tez alırlar və masalar daha sürətli çevrilir.

O ləzzətli, xırtıldayan qabığı kopyalamaq məni ən uzun çəkən iş idi. İki həftə bişirdikdən sonra, nəhayət, maya xəmirinin və pasta qabığının püresi olan bir düstura qərar verdim və orijinalını tam olaraq təqlid edən möhtəşəm bir ləzzətlə dərin bir qab qabığı hazırladım. Uno -dan xoşunuz gəlsə, bunu bəyənəcəksiniz.

Pendirlə əlaqədar: pendirinizin soyuq deyil, otaq temperaturunda olduğundan əmin olun, yoxsa tamamilə əriməyə bilər. Ayrıca, pendiri blokdan alıb özünüz parçalamağınız daha yaxşıdır. Əvvəlcədən parçalanmış pendir qarğıdalı nişastası ilə tozlanır ki, parçaları torbada bir-birinə yapışmasın və əllə parçaladığınız pendir qədər hamar əriməsin.

Bu resept iki pizza üçün kifayət qədər sous hazırlayacaq. Sadəcə bilməlisiniz ki, bu yemək yox olduqdan sonra başqa bir dərin yemək hazırlamaq istəyiniz var.

Bu resept 2019 -cu ildə ən populyar#4 oldu. İlin ən çox açılmayan digər dörd reseptinə baxın: Texas Roadhouse Rolls (#1) KFC Extra Crispy Fried Chicken (#2), Olive Garden Braised Beef Bolognese (#3), Buşun Ölkə Stili Fırında Fasulye (#5).

Bu nəhəng milli steakhouse zəncirindəki yeməyinizlə yanaşı, yumşaq çırpılmış kərə yağı ilə öz kəsmə lövhəsində təqdim olunan qaranlıq, şirin çörəkdən təzə bişmiş bir çörək gəlir. Çörəyin fərqli bir xüsusiyyəti rəngidir. Çörək necə bu qədər qaralır? Bu resept bəkməz və kakao ehtiva etsə də, yalnız bu maddələr çörəyə tünd şokoladlı qəhvəyi rəng verməyəcək. Pumpernickel və ya tünd kəpəkli kekler kimi ticari olaraq istehsal edilən bu qaranlıq çörəklər, qidaları qaraltmaq üçün istifadə olunan bir tərkib hissəsi olan karamel rəngini ehtiva edir. Yerli supermarketinizdə çox güman ki, bu kommersiya maddəsi olmayacağı üçün qəhvəyi rəngləmə üsulunu qırmızı, sarı və mavi rəngli üç asanlıqla tapıla bilən qida boyalarından hazırlayacağıq. Rəngi ​​tərk etmək qərarına gəlsəniz, reseptə əlavə olaraq 1 xörək qaşığı isti su əlavə edin. Çörək maşınınız varsa, onu çörək yoğurmaq üçün istifadə edə bilərsiniz ("Tidbits" də maddələrinizi maşınınıza əlavə etmə qaydasını tapa bilərsiniz). Sonra çörəyi bitirmək üçün xəmiri qarğıdalı ununa bölün və yuvarlayın və bişirin.

Kopyalanan Outback Steakhouse reseptlərimə daha çox baxın burada.

Popeyes Məşhur Qızardılmış Toyuq və Biskvitlər, 1972-ci ildə Yeni Orleanda ilk mağazasının açılmasından bu yana iyirmi iki il ərzində dünyanın ən böyük üçüncü ən sürətli toyuq zənciri halına gəldi. ). O vaxtdan bəri, bir çoxu Almaniya, Yaponiya, Yamayka, Honduras, Guam və Koreyada xaricdə olmaqla 813 vahidə çatdı.

Cayenne bibəri və ağ bibər, bu xırtıldayan qızardılmış toyuq hackinə istilik gətirir.

Bu resepti bəyəndinizmi? Əllərinizi burada Popeyes Toyuq Sandviçi və digər Popeyes yeməkləri üçün gizli reseptimə öyrənin.

Qızardılmış mal əti makaron menyusunun təsviri: "Yumşaq bişmiş mal əti və italyan kolbasa ilə qaynadılmış pappardelle makaron və alfredo sousu ilə tökülmüş ət sousu-Nonnanın resepti kimi."

Bir restoran şəbəkəsinin veb saytında yerləşdirilən bir reseptin orada xidmət edilən yeməklərin əsl resepti olduğunu düşünmək səhvdir. Bir çox Olive Garden reseptində belə olduğunu gördüm və bu da istisna deyil. Zəncirin klassik Bolognesini təkrarladığını iddia edən geniş yayılmış bir resept əslində Olive Garden -in öz veb saytından götürülmüşdür və bu resepti hazırlasanız, son məhsul əsl razılaşmaya yaxınlaşmadıqda məyus olacaqsınız. Bu reseptdə səhv olan şeylərin bütün xüsusiyyətlərinə girməyəcəyəm (çox şərab, içmək üçün bir az saxla!), Amma ənənəvi Bolonya souslarında olan bir neçə vacib maddənin gözə çarpan olduğunu ilk baxışda görmək asandır. süd, fesleğen, limon və hindistan cevizi daxil olmaqla itkin.

Bütün bu itkin maddələri bu yeni hack reseptinə daxil etdim, bir neçə başqa şeyi düzəltdim və sonra dana ətinin bişirilməsinin bir neçə üsulunu sınadım ki, mükəmməl tender olsun: üstü örtülü, üstü açılmamış və bir tarak. Qaldırdığım texnika, 2 saat örtülmüş sousu bişirmək idi, sonra 1 saat daha açıldı, belə ki sous azaldıldı və mal əti çəngəl ilə ləzzətli bir bomba halına gəldi. Bəli, Olive Garden -dan gəlir, amma bu Boloniya, ətinin qızardıldığı, qızardılmadığı Raonunki kimi iki qat daha çox pul ödəyən restoranlarda aldığımdan daha yaxşıdır və sizi 30 dollara satdılar.

Əlavə olaraq, Olive Garden -in menyusunda yeməyin yellənmiş pappardelle makaronla birlikdə gəldiyini söyləyirlər, amma əslində mafaldine, buruq kənarları olan daha dar bir əriştədir (fotoşəklin sağ üst küncündə göstərilmişdir). Bolonya ilə xidmət edilən ənənəvi makaron olan Pappardelle, düz kənarları olan çox geniş bir əriştədir və mafaldindən daha çox tanışdır, bəlkə də bu səbəbdən menyu bu həqiqəti yalanlayır. Sonda hansı makaronu seçməyinizin əhəmiyyəti yoxdur. Yalnız bilin ki, geniş bir əriştə ən yaxşı işləyir. Hətta fettuccine burada yaxşıdır.

Yeməyin ortasına qaşıqlanmış az miqdarda alfredo sousu üçün vaxta qənaət etmək üçün əvvəlcədən hazırlanmış qablaşdırılmış sousla getdim. İstəyirsinizsə, bunu sıfırdan da edə bilərsiniz (Zeytun Bağının Alfredo Sousu üçün əla bir hackim var), ancaq o qədər azdır ki, ya soyudulmuş çəlləkdə və ya rəfdəki bir şüşədə sous hazırlanır burada əla işləyir.

Bu resept 2019 -cu ildə ən populyar#3 oldu. İlin ən çox açılmayan digər dörd reseptinə baxın: Texas Roadhouse Rolls (#1) KFC Extra Crispy Fried Chicken (#2), Pizzeria Uno Chicago Deep Dish Pizza (#4) , Buşun Ölkə Stili Fırında Fasulye (#5).

Və digər Olive Garden klon reseptlərimə buradan baxın.

Menyu Təsviri: "Acılı, doğranmış mal əti, öz çipotle adobo, kimyon, mixək, sarımsaq və oregano ilə qızardılmış."

Orijinal Meksika yeməyi barbaka ənənəvi olaraq, demək olar ki, hər cür ət keçisi, balıq, toyuq və ya inək yanağı əti bişirməklə hazırlanırdı. Yemək Texas vasitəsilə ABŞ-a yollandıqda söz "barbeküyə" çevrildi və hazırlıq siqaret çəkmək və qızartmaq kimi yerüstü texnikaları özündə birləşdirmək üçün dəyişdi. Yaxşı xəbər budur ki, Chipotle -in möhtəşəm burritosunda həyətimizdə heç bir çuxur qazmadan və ya təzə inək üzləri üçün yerli bir qaynaq izləmədən populyarlaşdırdığı mal əti barbakoasını yenidən yarada bilərik. Təxminən 30 kiloqram çörək bişirdikdən sonra, nəhayət sobanızda 5-dən çox yemək hazırladığınız zaman qovruğunuzu ləzzətlə dolduran dadlı bir adobo sousu olan mükəmməl Chipotle Mexican Grill barbacoa burrito kopya reseptini kəşf etdim. 6 saat. Böyük adobo sousunun sirrinin bir hissəsi, bütün kimyon toxumlarını və qərənfilləri qızartmaq və sonra qəhvə dəyirmanında üyütməkdir (ədviyyatları üyüdükdən sonra ölçün). Qovurma prosesi çox uzun çəkdiyindən, günün erkən saatlarında başlayın və böyük bir şam yeməyinə hazır olun, çünki burda burritolarınızı tamamlamaq üçün Chipotle-in pico de gallo, pinto lobya və ləzzətli cilantro-əhəng düyü üçün klonlar da daxil etdim. Seçdiyiniz pendirə əlavə olaraq guakamol və xama əlavə edərək super lüks bir klon versiyası əlavə edə bilərsiniz. Toyuq burritosunu sevirsinizsə, Qdoba Grilled Adobo Toyuq üçün klon reseptimə keçin.

Tərkibində altı növ pendir, üstəgəl krem ​​pendir olduğu üçün Einstein Bros.-un yeni Twice-Baked Hash Brown-da yalnız dörd pendir olduğunu iddia etdiyindən əmin deyiləm. Nə olursa olsun, orada sadalanan parçalanmış Asiago, Romano, Parmesan, provolon və mozzarella bir çox supermarketdə "İtalyan qarışığı" şəklində birləşdirilərək ev klonumuza asan bir başlanğıc tapıla bilər. Və bu pendirli kartof üçün səhər yeməyi haqqında düşünməyin. Hər hansı bir yeməyin yanında yaxşı işləyirlər.

Yeni maddənin ətraflı təsvirində, Einstein Bros., hash qəhvəyi məhsullarının iki növ şmear olduğunu iddia edir, bu doğrudur, amma bir az da yanıltıcıdır, çünki onlardan biri sadəcə kremli pendirdir. Digəri isə sıfırdan hazırlaya biləcəyimiz soğan-şivirli krem ​​pendirdir. Soğan-şüyüd duzlu formulumuza əlavə olunan krem ​​pendiri ikiqat artıraraq bu iki qaşığı bir qarışığa birləşdirəcəyik.

Hər şeyi qarışdırın və maddələri 12 fincanın altına sığdırmaq üçün kəsilmiş perqament kağızı dairələri olan standart 12 fincan çörək qabına yükləyin. Bu perqament dairələri olmadan, tünd qəhvəyi rənglər sərbəst buraxıldıqda yapışa və qıra bilər. Kiçik xırtıldayan və qabıqlı tərəflərə fikir verməsəniz, kağız kek kupalarından da istifadə edə bilərsiniz.

Onları ilk dəfə 30 dəqiqə bişirin, sonra sərinləyin və saxlayın. İndi xırtıldayanadək ikinci dəfə bişirməklə bitirmək asan olan bir çox pendir pendirli qəhvəyi kartof var. Səhər yeməyində və ya şam yeməyində mal əti, toyuq, quzu və bir çox digər ləzzətli yeməklərin yanında nişasta tərəfinizdə əla xidmət göstərirlər.

Evdə hazırlanan Einstein Bros simitləri, sandviçlər və şirniyyatlar da hazırlaya bilərsiniz. Burada favoritlərinizi sındırıb -sındırmadığımı görün.


Yapışqan Limonlu Çörək resepti - Reseptlər

Tərkibi:
170 qr kərə yağı
130 q şəkər tozu
3 yumurta
115 q təbii və ya yunan qatığı
200 qr özünü qaldıran un
1 limonun qabığı və amp suyu
4 x.q. limon turşusu
Kiçik yaban mersini (təxminən 125 q)
Şəkər pudrası

Bu, bir çox cəhətdən inanılmaz idi. Çox yumşaq bir süngərdir, amma üstü biraz xırtıldayır və üstündəki şəkər pudrası onu düzəldir. Həmişə tapdığım bir çörəkdə qalib olan limon əlavə edilmiş bir çox yaban mersini xatırladır. Limon ləzzətinin hovuzları da cənnətdir.

Bunun heç bir cavab alacağını gözləmirdim, buna görə ümid edirəm ki, görünüşünü bəyənirsənsə, gedin. Bir az vaxt tələb olunur, amma buna dəyər və bu, birdən -birə hamısını bir gündə yeməməyi bacarsanız, zamanla daha da yaxşılaşan tortlardan biridir!


  • 1 ½ fincan çox məqsədli un
  • ½ çay qaşığı duz
  • ½ çay qaşığı qabartma tozu
  • ½ çay qaşığı çörək soda
  • 1 stəkan ağ şəkər
  • 2 xörək qaşığı kərə yağı, yumşaldılmış
  • 3 yumurta, otaq temperaturunda
  • ⅓ fincan limon suyu
  • 2 çay qaşığı limon qabığı
  • 1 çay qaşığı limon ekstraktı
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • ½ fincan bitki yağı
  • 1 stəkan şəkər tozu
  • 1 xörək qaşığı şəkər tozu
  • 2 yemək qaşığı süd
  • ½ çay qaşığı limon qabığı
  • ½ çay qaşığı limon ekstraktı

Fırını 325 dərəcəyə (165 dərəcə C) qədər əvvəlcədən qızdırın. 9x5 düymlük çörək qabını yağlayın və unlayın.

Bir qabda un, duz, qabartma tozu və soda qarışdırın. Ayrı bir qabda şəkər və kərə yağı elektrik qarışdırıcı ilə. Yumurta, limon suyu, limon qabığı, limon ekstraktı və vanil əlavə olunana qədər əlavə edin.

Yumurta qarışığını un qarışığına tökün, hamarlanana qədər çırpın. Yağ əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Hazırlanmış çörək qabına tökün.

Öncədən isidilmiş sobada təxminən 45 dəqiqə içəriyə qoyulmuş bir kürək təmiz çıxana qədər bişirin. Tel çarxda sərinləyin.

Tort soyuyarkən şəkər tozu, süd, limon qabığı və limon ekstraktını hamarlanana qədər bir qabda qarışdırın. Soyudulmuş çörəyin üzərinə tökün. Buzlanma başlayanda çörəyi doğrayın.


Tərkibi

Resept üçün Mini Limonlu Çörək tortları

Mini Limonlu Çörək tortları üçün:

100 qr Marqarin 3 ½ oz, çörəkçilik marqarin
100 qr Şəkər (3 ½ oz)
Limon (incə doğranmış qabıq 1 limon)
125 qr Özünü qaldıran un (4 ½ oz)
15 ml Dr. Oetker Siciliya Limon Ekstraktı
təxminən 2 Orta Yumurta

Bəzəmək:


  • Müəllif:eatlittlebird.com
  • Hazırlıq vaxtı: 20 dəq
  • Pişirmə vaxtı: 45 dəq
  • Ümumi Vaxt: 1 saat 5 dəq
  • Gəlir: 1 tort
  • Kateqoriya: Tortlar
  • Mətbəx: İngilis

Limon ləzzəti ilə nəmlənən və parlaq olan parlaq və zövqlü bir Limon Şurubu Tortu. Nigella Lawson tərəfindən Necə Ev Tanrıçası olmaqdan uyğunlaşdırılmış bu asan limonlu tort resepti

Tərkibi

Tort üçün

  • 125 q (1 çubuq üstə 1 xörək qaşığı) duzsuz yağ, yumşaldılmış
  • 175 q (3/4 fincan) şəkər tozu
  • 1 limonun qabığı
  • 2 yumurta
  • 175 q (1 stəkan üstə 3 xörək qaşığı) düz un
  • 2 çay qaşığı qabartma tozu
  • bir çimdik duz
  • 4 xörək qaşığı tam qaymaqlı süd

Limon şərbəti üçün

Təlimatlar

Tort üçün

  1. Fırını 180 ° C (356 ° F) qədər əvvəlcədən qızdırın.
  2. Bir çörək qabını yağlayın və düzün.
  3. Kərə yağı və şəkəri birlikdə solğun və tüklü olana qədər qarışdırın.
  4. Limon qabığını əlavə edin və yumurtaları bir -bir döyün. Qarışıq qıvrılmağa başlayırsa, bir kaşığı unu qarışdırın.
  5. Un, qabartma tozu və duz əlavə edin.
  6. Südlə qarışdırın.
  7. Hamuru hazırlanmış çörək qabına tökün.
  8. Üçün bişirin 40-45 dəqiqə, tort yüksələnə qədər və yüngül qızıl rəngə qədər. Tortun ortasına qoyulmuş şiş təmiz çıxmalıdır.
  9. Pişirmə vaxtının son 10 dəqiqəsində kiçik bir tencerede limon suyundakı pudra şəkərini həll edərək limon şirəsini hazırlayın və şəffaf bir maye olana qədər orta atəşdə yumşaq bir şəkildə qızdırın.
  10. Tort sobadan hələ də isti olarkən, tortun hər tərəfini deşmək üçün bir tort şişindən istifadə edin.
  11. Limonun şərbətini tortun hər tərəfinə bərabər paylayın.
  12. Tortu bir tel ızgarada qalayda tamamilə soyumağa buraxın.

Mətbəx Qeydləri

Fırın SICAKLIĞI
Bu veb saytdakı bütün reseptlərdə adi bir soba (yəni adi bir soba) üçün temperatur göstərilir fanatsız). Ventilyatorlu bir konveksiya sobanız varsa, temperaturu və çörəkçilik müddətini buna uyğun olaraq necə tənzimləmək barədə istehsalçının təlimat kitabçasına müraciət edin.

DÖNÜŞÜMLƏR
Fincanlardan qrama və əksinə çevirmək üçün, lütfən, Əsas Tərkiblər üçün bu lazımlı Dönüşüm Şemasına baxın.

Qidalanma

  • Xidmət ölçüsü: 6 -dan 8 -ə qədər xidmət edir
  • Kalori: 357
  • Şəkər: 30.9 q
  • Natrium: 65.9mg
  • Yağ: 15,6 q
  • Karbohidratlar: 51.2 q
  • Lif: 0.8 q
  • Protein: 4.5 qr
  • Xolesterol: 80.3 mq

Bu resepti siz etdinizmi?

Zəhmət olmasa aşağıda bir şərh buraxın və İnstaqramda @eatlittlebird etiketləyərək və #eatlittlebird istifadə edərək şəkillərinizi paylaşın.


Videoya baxın: مركز الليمون الحامض و البرتقال سجليه لرمضان #عصيربكمية وفيرة


Şərhlər:

  1. Vudotilar

    Bu, indi müzakirədə iştirak edə bilməyəcəyim təəssüf doğurur. Bu kifayət qədər məlumat deyil. Ancaq məmnuniyyətlə bu mövzunu izləyəcəyəm.

  2. Mekazahn

    Üzr istəyirəm, amma məncə, siz haqlı deyilsiniz. Mən əminəm. PM-ə yazın, danışarıq.

  3. Daibheid

    I'm sorry, but, in my opinion, mistakes are made. Bunu müzakirə etməyə çalışaq. PM-də mənə yazın, danışın.

  4. Evian

    Bu barədə oxuya biləcəyim yerdə mənə istəməyəcəksiniz?



Mesaj yazmaq


ƏvvəLki MəQalə

Bişmiş tərəvəz ilə bıldırcın

Sonrakı MəQalə

Omletli Pizza