We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Yerkökü, soğan, cəfəri, maydanoz, kərəviz, qırmızı bibər təmizlənir, yuyulur və xırda doğranır və ya böyük rəndəyə qoyulur.

Bir tencereye bir az yağ tökün və əlavə edin: yuxarıdakı tərəvəzləri duz və istiotla birlikdə odun üzərinə qoyun. Tərəvəzlər yanarkən noxud əlavə edin.

Tərəvəzlər bir az yumşaldıqdan sonra yaxşı yuyulmuş düyü əlavə edin. Düyü rəngini dəyişənə qədər yapışmaması üçün yaxşıca qarışdırın.

ayrı bir tavaya 2 kub şorba əlavə etdiyimiz qaynar su tökün.

düyü rəngini dəyişdikdə, kubların əridiyi şorbadan tədricən bir cilayla əlavə edin.

Şorba ilk miqdarı düyüə hopan kimi yenidən əlavə olunur.

Orta istilikdə qaynadın və yapışmamaq üçün tez -tez qarışdırın.

Qızardılmış toyuq ayaqları ilə xidmət etdik.




Tərəvəz ilə düyü

Tərəvəz ilə düyü

Tərkibi:

  1. 2 stəkan düyü
  2. 1 kərəviz
  3. 1 bibər
  4. 1 ədəd soğan
  5. yarım balqabaq
  6. yarım badımcan
  7. 1 yerkökü
  8. 1 link cəfəri
  9. 1 şüyüd bağlantısı
  10. duz
  11. bibər
  12. sarımsaq
  13. 1 link yaşıl soğan
  14. 2 xörək qaşığı zeytun yağı

Hazırlanma üsulu:

Düyü daha çox suda yuyun, sonra bir az duz əlavə edildiyi su qabında qaynatın. Pirinç qaynadıqdan sonra bütün suyu buxarlamaq üçün sobaya 10 dəqiqə qoyun. Soğan, kərəviz və yerkökü soyun və zolaqlara kəsin. Balqabaq, bibər və badımcanı kublara kəsin. Yaşıl soğan və sarımsağı isti zeytun yağında bişirin. Tərəvəzləri soğan və sərt sarımsağın üzərinə əlavə edib 5 dəqiqə qarışdırın. Sonra incə doğranmış cəfəri və şüyüd səpin. Tava üzərinə bir qat düyü, sonra tərəvəz qoyun.


Meksika tərəvəzləri ilə düyü yağı və ya oruc ilə sadə resept

Meksika tərəvəzləri ilə düyü yağı və ya oruc ilə sadə resept. Dondurulmuş (torbalı) və ya təzə tərəvəzlərin qarışığı ilə düyü qarnirini necə etmək olar? Düyü tərəvəz resepti. Tərəvəz və düyü qarnirləri üçün reseptlər. Oruc və ya vegan reseptləri.

Hər kəs Meksika tərəvəzləri ilə sadə bir düyü garnitürünün necə hazırlanacağını bilir, elə deyilmi? Yaxşı, hamısı ona xoş bir dad və gözəl bir toxuma verməyi bacarmır. Çox vaxt düyü yumşaq, sulu və ya yapışqan olur, tərəvəzlər yuyulur və sıyıq - çox bişirilir.

Aşağıda bu düyü Meksika tərəvəzlərindən (dondurulmuş və ya təzə) necə hazırladığımı göstərəcəyəm ki, yaxşı dad və gözəl görünüşə sahib olsun. Yəni, düyü "taxıl dənəsi" olaraq qalmalı, tərəvəzlər təbii rəngini saxlamalı və toxuması "al dente" (bir qədər xırtıldayan) olmalıdır.

Düyü ilə bu cür tərəvəz garnitürü, tavada, sobada və ya ızgarada qızardılmış ətlərlə, həm də balıq və ya dəniz məhsulları ilə yaxşı gedir. Kərə yağını reseptdən xaric etsək, a əsas yazı növü ya da vegan yeməyi.

Supermarketlərdə qarğıdalı dənələri, noxud, yerkökü, yaşıl lobya və böyük qaynadılmış lobya qabları, doğranmış qırmızı bibər və sarı bibərdən ibarət dondurulmuş Meksika tərəvəzlərinin qarışığı olan çantalar var. Tez və çox asan bişirirlər, amma qarışığın özü mülayimdir və bəzi tatlar əlavə etməli olacağıq. Soğan və sarımsağın yanında duz, istiot və hətta bir çimdik acı bibər (acı bibər), həmçinin Tabasco, Sriracha və ya bənzəri (acı bibər sousu) kimi ədviyyatlı bir sousdan bəhs edirəm. Mən qızardılmış Meksika tərəvəzlərindən danışdım başqa reseptdə - bura baxın.

Əsasən, duzlu suda qaynadılmış sadə bir düyü ilə sonunda qarışdırdığımız bir qızardılmış tərəvəz hazırlayırıq. Düyü uzun (iti) taxıl ilə yaxşı olardı, amma əlində yuvarlaq taxıl varsa, bu ölkənin sonu deyil. İkincisində daha çox nişasta var və qaynadıqda yapışqan olacaq. Hamam yoxdur, çünki tərəvəzin üstünə qoymadan yuyarıq. Bu reseptdə əvvəlcədən qazılmış çantaları da istifadə edə bilərsiniz qaynadılmış düyü paketdəki təlimatlara uyğun olaraq hazırlayırsınız.

Təzə tərəvəz seçsək, bu reseptdə göstərildiyi kimi bir qarışıq hazırlaya bilərik - bura bax.

Aşağıdakı miqdarlardan təqribən nəticələr çıxır. Meksika tərəvəzləri ilə 4 porsiya düyü.


  • 150 q düyü
  • 1 çanta tərəvəz qarışığı
  • 1 kiçik soğan
  • 2 xörək qaşığı tomat pastası
  • 2-3 diş sarımsaq
  • duz bibəri
  • İstəsək 1 xörək qaşığı kərə yağı

Çantanın üzərinə qoymamaq lazım olsa da tərəvəzləri əritdiyimizdən əminik

Düyü ümumiyyətlə təxminən 20 dəqiqə ərzində qaynadılır. Düyü bir çimdik duz ilə qaynadın

Bu müddət ərzində soğanı doğrayın və sərtləşsin. Tercihen zəif odda soğanı yandırmayın

Soğan şəffaf olmağa başlayanda, tomat pastası əlavə edirik, pastadan istifadə etməyi seçsək, tərəvəz qarışığını artıq qoya bilmərik. Yanmamaq üçün istədiyimizi düşündüyümüz qədər bir az su əlavə edirik. Bir az nüfuz etsin, qarışıqların bir çoxu əvvəlcədən bişirildiyindən narahat olmayın. İstəyirsinizsə onları özünüz yandıra bilərsiniz.

Tərəvəz hazır olduqda əzilmiş sarımsağı və bir kaşığı kərə yağı qoya bilərik. Sonra düyü artıq qaynadılmış olmalıdır, yaxşı bişdiyinə əminik, yumşaq olmasını istəmirik. Tərəvəzə qoya bilərik və ya yanında yeyə bilərik.

Bir az mozzarella və ya parmesan, pendir və # 8230 ət & # 8230 əlavə edə bilərik


- 100 qr düyü
- 3 xörək qaşığı yağ və ya 50 qr kərə yağı
- bir çay qaşığı incə doğranmış soğan
- & frac12 l apa
- kərəviz yarpaqları, cəfəri və ya bir çay qaşığı bitki
- yerkökü
- noxud
- parsnips
- balqabaq
- qarğıdalı
- ispanaq

Pirinçləri çirklərdən təmizləyin, tel ələkdə yuyun, yaxşıca boşaltın və yağ, soğan və rəndələnmiş havuçla birlikdə 1 deq qazana qoyun, kiçik deşikləri olan qızardıcıdan keçirin, 1-2 dəqiqə aşağı odda qarışdırın. ., qızartmadan. Sonra dərhal isti maye ilə söndürün. Dadını bitki və ya duzla uyğunlaşdırın və ətir üçün kiçik parçalara kəsdiyiniz kərəviz və ya cəfəri yarpaqlarını qoyun. Maye tamamilə düşənə və taxıl yumşalana qədər, amma sıyıq olmadan, hələ də qapalı şəkildə sobada bişirə bilərsiniz.

Bu garnitürü daha müxtəlif və ədviyyatlı etmək üçün tərəvəz ilə hazır olduqda qarışdırın: yerkökü, kərəviz, noxud, balqabaq, ispanaq və ya istədiyiniz hər şey. Tərəvəzlər məbləğinin yarısı nisbətində olmalıdır düyü buna görə də təxminən 50 q və ya dadmaq üçün istifadə olunur. Düyü üzərinə qoymadan əvvəl, əvvəlcədən bişirilmiş və ya bərkidilmiş souslar şəklində hazırlanır.

Bu tərəvəz ilə düyü hər cür ətdən biftek üçün bir qarnir olaraq xidmət edə bilərsiniz, həm də fərqli souslarla.


Düyü və tərəvəz ilə doldurulmuş oruc

Düyü və tərəvəz ilə doldurulmuş oruc super dadlı sarmaldırlar. Düyü və tərəvəz ilə doldurulmuş oruc çox dadlıdırlar . Bu sarmalut yumşaq və çox dadlı çıxdı. Sarmale ətsiz olsa da ətirli olur. Bu sarmallar üçün xüsusi maddələr istifadə olunur. İstifadə etdiyimiz maddələr aşağıdakılardır:

Tərkibi:

1 turşu kələm - təxminən 2 kq

500 q göbələk göbələyi

1 xörək qaşığı təzə kəklikotu

1/2 dəstə təzə cəfəri

Hazırlıq Düyü və tərəvəz ilə oruc doldurulması

Doldurmanın hazırlanmasından başlayırıq.

Əvvəlcə soğanı incə doğrayın və 20 ml yağda qızdırın. 1 xörək qaşığı qızardılmış soğanı götürün və ayrıca qoyun.

Tava içərisinə doğranmış havuç və incə doğranmış bibər əlavə edin, sonra bir az duz və istiot əlavə edin. Sonra sarmales və onları başqa 2-3 dəqiqə qızardın, artıq deyil.

Göbələkləri orta və kiçik kublara doğrayın. Göbələkləri buraxdıqları maye buxarlanana qədər 30 ml yağda qızdırın.

Soğan və tərəvəzləri göbələklərin üzərinə qoyun və başqa bir dəqiqə qızardın. Sonra istidən çıxarın və incə doğranmış cəfəri əlavə edin.

Əlavə etdiyimiz zaman budur əzilmiş sarımsaq, düyü, kəklikotu. Sarımsaq tərəvəzlərin dadını vurğulayacaqdır. Kompozisiya homojen olana qədər qarışdırın.

Sarmales üçün düyü və tərəvəz ilə doldurma hazırdır. Çox gözəl qoxulu və dadlı bir dolumdur.

Düyü və tərəvəz ilə doldurulmuş oruc

Durulanmış kələm yarpaqlarını götürürük, onurğanı çıxarırıq və kəsirik. Nisbətən bərabər ölçülü zolaqlar əldə etmək üçün kəsiləcəklər. Çarşafı doldurmanın üzərinə yuvarlayaraq sarmalları bükürük və uclarını sarmalların içinə doldururuq.

Qabırğalar, tikanlar və qalan təbəqələrin qalan hissəsi incə doğranacaq. Bəzilərini gəminin dibinə qoyduq. Bir az kəklikotu və bulyon səpin.

Sarmalları bir -birinin üstündə iki sıra təşkil edirik. Sonra doldurulmuş kələmi qalan kələmlə örtürük. Kəklikotunun qalan hissəsini səpin, sonra qalan yağı tökün.

Yaxşı bir sarmal almaq üçün bir az yağ lazımdır.

Sarmallarımızın yaxşı dadması üçün tərəziləri buna yönəldəcək son sous budur. Qalın pomidor suyuna konservləşdirilmiş soğan və şəkər qoyduq. Sonra bu suyu qarışdırıb sarmalanın üzərinə tökəcəyik.

Dərhal sarmalların üstünə çatmaq üçün kifayət qədər su ilə doldurun. Daha çox şeyə ehtiyacımız yoxdur, çünki buxarlanmayacaq.

Qapağı qoyun və doldurulmuş kələm 6 saat 30 dəqiqə qaynatın.

Sarmallar bişdikdən sonra sərinləsinlər və xidmət etsinlər. Yoğurt, xama və acı bibər ilə xidmət edilə bilər.


Tərəvəz ilə düyü

Daha doyurucu bir şey yemək istədiyim zaman düyü seçimlərimdən biri olaraq qaldı. Bir çox tərəvəz və ədviyyatla birləşdirilə bilər və bu, müxtəlif reseptlərdə istifadəni asanlaşdırır. Köri və / və ya zerdeçal ilə birləşməsini sevirəm.

Bu yazıda paylaşacağım resept ekzotik və şirin zövqlərin partlamasıdır və xüsusilə qarğıdalı və ya yerkökü fanatı olsanız bəyənəcəyinizə zəmanət verirəm. Tərəvəz ilə düyü üçün bir resept və körpə havuç garnitürü təqdim edəcəyəm.

Bu yazı & # 8222La caserola & # 8221 seriyasının bir hissəsidir, burada bir paketdə asanlıqla götürülə bilən bir sıra reseptlər, yeməklər və yemək birləşmələrini birləşdirəcəyəm: işdə, kollecdə və s. və beləliklə vitaminlər, qida və dadla dolu sağlam bir nahar və ya şam yeməyi yeyə bilərik.

Bu resept üçün lazım olan maddələr:

  • 3/4 fincan uzun taxıl düyü (üstünlüklərə və digər düyü növünə görə istifadə edilə bilər)
  • 100 qr. tərəvəzləri qarışdırın: noxud, bibər, lobya, qarğıdalı
  • 100 qr. körpə havuç
  • bir kaşığı zeytun yağı
  • 2 xörək qaşığı hindistan cevizi yağı
  • ədviyyatlar: köri, zerdeçal, çəhrayı duz, oregano, qurudulmuş tərəvəzlərdən ədviyyat qarışdırın

Hazırlanma üsulu:

  1. Pirinçdən asılı olaraq düyü qaynadın (15-20 dəq).
  2. Ayrı -ayrılıqda qızardın (tavanı atəşə qoyun, bir kaşığı hindistan cevizi yağı qoyun və əriyəndən sonra maddələri bir neçə dəqiqə əlavə edin): Meksika tərəvəzləri + duz + quru tərəvəz ədviyyatlarını qarışdırın.
  3. Yerkökü ayrı -ayrılıqda duz, hindistan cevizi yağı və oregano ilə yerkökü.
  4. Köri və zerdeçalı düyü və bir kaşığı zeytun yağı qoyun.
  5. Pirinçləri Meksika tərəvəzləri ilə qarışdırın və qızardılmış yerkökü ilə xidmət edin.

Gözəl bir gün və yaxşı iştaha!

Hər həftə məqalələr və reseptlər alın

Hər həftə məqalələr və reseptlər birbaşa Gələnlər Qutunuzda alın.

Çox sağ ol! Zəhmət olmasa e -poçt ünvanınızı yoxlayın və abunəliyinizi təsdiq edin.

Apple pastası & # 8211 Xam versiyada uşaqlıq dadı

Çətinlik dərəcəsi: Hazırlıq üçün tələb olunan asan vaxt: 30 dəqiqə + hellip üçün 30 dəqiqə

Vegan Milad

Çünki bir neçə nəfər məndən ənənəvi Rumıniya yeməklərini nahar və hellip üçün necə əvəz edə biləcəyimi soruşdu

Krem göbələk şorbası

Çətinlik dərəcəsi: Hazırlıq üçün lazım olan Orta Vaxt: 40 dəq. Uzun müddət düşündüm & hellip

Cavab buraxın Cavabı ləğv edin

Bu sayt spamı azaltmaq üçün Akismet -dən istifadə edir. Şərh məlumatlarınızın necə işləndiyini öyrənin.


Hazırlıq

Balqabağı soyun və suyu sıxın. Soğanı doğrayın, kərəvizi kublara kəsin və zəncəfili incə doğrayın.

Kərə yağı bir qazanda qızdırın. Soğanı, kakule fasulyesini, kimyonu, zəncəfili qoyun və rəng almadan qısa müddətə qızardın. Köri səpin və qarışdırın. Kərəviz parçaları və hindistan cevizi südü əlavə edin və bəzən qarışdıraraq yumşalana qədər bişirin.

Bu vaxt qalan tərəvəzlərə diqqət yetirin. Su samurlarını yuyun və quyruqlarını kəsin.
Yaşıl lobya qabığını təmizləyin (başlarını kəsin) və uyğun parçalara kəsin.
Xiyarları uzunlamasına yarıya bölün. Nüvəni bir çay qaşığı ilə çıxarın və xiyarın yarısını kiçik parçalara (təxminən 1 sm enində) kəsin.

Bamya, noxud və noxudu qaynar suya qoyun, yüngülcə duz edin və al dente halına gələnə qədər bişirin. Sonra qaynadılmaması üçün onları soyuq su axınından keçirin. Onları boşaltın və kənara qoyun.

Bir qızartma qabda 2 xörək qaşığı yağı qızdırın və xiyar dilimlərini təxminən 4 dəqiqə qızardın. Onları bir plaka üzərinə çıxarın və kənara qoyun.

Patlıcanı yarıya bölün və yumşaq və qızılı sarı olana qədər qızardın. Dadmaq üçün ağ bibər və duz əlavə edin.

Bamyanı kiçik parçalara ayırın və qaynar qarışığın üstünə qoyun. Noxud, fasulye qabığı və xiyar dilimləri əlavə edin. Hər şeyi dadmaq üçün doğranmış bibər, duz və ağ bibər ilə səpin. Qarışdırın və bir qaynağa gətirin.

Düyü qaba doğranmış kaju ilə birlikdə əlavə edin. 375 ml su tökün, qarışdırın və 1 dəqiqə qaynamaq. Kabı bir qapaq ilə örtün və düyü bütün mayeni udub bişənə qədər təxminən 20 dəqiqə qaynamaq.

Pirinçləri tərəvəzlərlə bir plaka üzərinə düzün və təzə doğranmış keşniş yarpaqları ilə səpin.


Pəhriz üçün bu 3 reseptlə aclıq hissindən qurtulun Rina & # 8211 Day 2 (Tərəvəzlər)

Gözəllik və harmoniya axtarışında bir çoxumuz getdikcə daha çox yeni diyetlər sınayırıq. Çox qısa müddətli diyetlər çox populyardır- məsələn, üç və ya beş günlük diyetlər. Ancaq uzun müddətli yaxşı nəticələr üçün yavaş-yavaş arıqlamaq məsləhət görülür. Rinanın pəhrizi bu məqsəd üçün idealdır. Rina pəhrizinin prinsipi müxtəlifdir və artıq çəkidən xilas olmaq üçün əla nəticələr verir. Tərəvəzlərin yeyildiyi gün üçün Rinanın pəhriz reseptləri - oruc reseptləri.


  • 150 q uzun taxıl düyü
  • 1 ədəd konservləşdirilmiş tuna yağı
  • 3 xörək qaşığı şirin qarğıdalı ləpəsi (konservləşdirilmiş)
  • 1 uyğun soğan
  • 1 qırmızı bolqar bibəri
  • 8-9 dilimlənmiş qara zeytun
  • 3 iplik yaşıl cəfəri
  • 2 xörək qaşığı limon suyu
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • duz
  • bibər

Düyü suda (500 ml) duz ilə 10 dəqiqə qaynadın, qalınlaşana qədər, sonra istidən çıxarın, bir kaşığı yağ əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Düyü şişmək üçün 10-15 dəqiqə qapalı vəziyyətdə buraxın.

Bu vaxt soğanı incə dilimlərə, doğranmış bibərə kəsin, konservləşdirilmiş ton balığı yağı və qarğıdalı suyunu boşaltın.

Böyük bir salat qabında, bütün maddələr əlavə olaraq düyü, zeytun və incə doğranmış cəfəri qarışdırın. İstədiyiniz kimi duz və istiot, mövsüm və yağ və limon suyu ilə dadın və 10 dəqiqə soyuduqdan sonra ləzzətləri qarışdırmaq üçün yaşıl cəfəri ilə bəzədilmiş salatı xidmət edin.


Tərəvəz ilə Basmati düyü

Hər şeydən əvvəl, bu yeməyin risotto olmadığını, pilaf olmadığını qeyd etmək yaxşıdır. Sadəcə bir düyü yeməyidir, açmadan əvvəl evdə tapdığım yeganə düyü və hərəkət etdikdən sonra son qutular. Basmati düyü risotto düyüdən daha sürətli bişirir, bu səbəbdən dünənki naharı 15 dəqiqədən az bir müddətdə bitirməyi bacardım. Bu yeməyi vegetarian və ya oruclu bir yeməyə çevirmək istəyirsinizsə, etməniz lazım olan tək şey kərə yağı qoymamaqdır (özünüzü yağla məhdudlaşdırırsınız), şorba qoymayın (su kifayət qədər yaxşıdır) və sonunda pendir (əslində heç vaxt əvvəlinə qoymayın).

2 porsiya üçün 120 qram basmati düyü, yarım kapia bibəri, iki diş sarımsaq, iki kiçik soğan, bir neçə noxud istifadə etdim. hər şeyi yeyin və kərəviz sapı. Onları incə doğrayıram.

Bir az zeytun yağı ilə yarım kaşığı kərə yağı əridim.

Yemək üçün ədviyyatlar seçdim: çəmən toxumu, ərəb kimyon toxumu, hər biri bir çay qaşığı.

Toxumları isti kərə yağına qoydum və yarım dəqiqə qızardın.

Doğranmış tərəvəzləri əlavə etdim və tərəvəzləri daim qarışdıraraq iki dəqiqə istiliyi artırdım.

Düyü yuyub tavaya qoydum. Yaxşı qarışdırdım.

Düyü üzərinə isti (toyuq) şorba qoydum. Bir anda cilalanmışdı.

Düyü zövqümə uyğun bişirildiyini biləndə pendiri hazırladım. Gruyere istifadə etdim.

Düyü içərisinə daxil etdim.

Hamısı bu idi.

Sağlam qalmaq.


Video: Kombuis - Bobby Petkov, kerrie en rys - 14 Oktober 2020


ƏvvəLki MəQalə

Starbucks Baristas'ın Kobud Müştərilərlə Əlaqələndirməsinin 5 Gizli Yolları

Sonrakı MəQalə

Şokoladlı kekslər