Xorvat Qoz, Fındıq və Haşhaş Strudels



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Evdə hazırlanan strudel ləzzətlidir və hazırlanması üçün lazım olan vaxta dəyər

Xorvatiyanın Lopatinec şəhərindəki Restaurant Međimurski Dvori restoranında 72 yaşlı aşpaz Dragica Dominić bütün həyatı boyu bu ənənəvi strudelləri hazırlayır. Digər studel doldurmalarına alma, müxtəlif növ meyvə mürəbbəsi, donuz əti, pendir və keçiboynuzu daxildir.

Tərkibi

Xəmir üçün:

  • 4 yumurta sarısı
  • 3 1/2 unsiya şəkər
  • 8 1/2 yemək qaşığı kərə yağı
  • 1 limon
  • 1/3 fincan üstə 1 çay qaşığı süd
  • 1 1/2 unsiya təzə maya
  • 2 1/2 fincan çox məqsədli un
  • Duz
  • Kərə yağı, çörək qabını yağlamaq üçün

Qoz doldurulması üçün:

  • 7 qram qoz
  • 2 1/2 unsiya şəkər
  • 1/2 çay qaşığı darçın
  • 3 1/2 unsiya süd

Haşhaş doldurulması üçün:

  • 7 unsiya torpaq haşhaş toxumu
  • 2 1/2 unsiya şəkər
  • 1/2 çay qaşığı darçın
  • 1/2 fincan süd

Fındıq doldurulması üçün:

  • 7 unsiya fındıq
  • 3 1/2 yemək qaşığı şəkər
  • 2 yumurta ağı

Fındıq Doldurma ilə Macar Strudel (haddelenmiş və ya Stretel)

Çörək pudrası ilə un və duzu süzün. Qarışıqda bir çuxur düzəldin və yumurta və yağ tökün. Qızardılmış limon qabığı əlavə edin. Hamur yumşaq bir top halına gələnə qədər tədricən buzlu su əlavə edin. Hamar və elastik olana qədər yoğurun. İsti bir qab və ya təmiz bir parça ilə örtün və 30 dəqiqə kənara qoyun.

Xəmiri çox nazik olana qədər yüngülcə unlu bir lövhəyə yayın. Aşağıdakı qoz doldurma resepti ilə yaydırın. Bir jelly rulon kimi yuvarlayın, üzərinə ərinmiş kərə yağı sürtün, doğranmış qoz -fındıq səpin və əvvəlcədən isidilmiş 350F sobada qızıl rəngə qədər təxminən 35-45 dəqiqə bişirin. Şirniyyat şəkərini səpin və dilimlərə kəsin. 12 dilim verir.

Dərin bir qabda un və duzu süzün. Ortada bir quyu düzəldin və bir az döyülmüş yumurta, yağ və isti su əlavə edin. Hamur top halına gələnə qədər bıçaqla tez qarışdırın. Xəmiri unlu bir lövhəyə çevirin və elastik olana qədər yoğurun. 30 dəqiqə isti bir qabla örtün.

Mətbəx masanızı böyük, təmiz ağ parça ilə örtün. Parçanı unla yüngülcə fırçalayın. Xəmiri mümkün qədər incə yuvarlayın. Əllərinizi unlayın və yumşaq bir şəkildə uzanma prosesinə başlayın. Əlləri altına qoyaraq, hər hansı bir hissəni mərkəzdən kənara çəkin. Xəmiri şəffaf və kağız qədər incə olana qədər diqqətlə uzatmağa davam edin. Qalın kənarları kəsin.

Ərinmiş yağ, darçın, şəkər və incə çörək qırıntıları ilə yaxşıca fırçalayın. 4 zolağa kəsin və doldurun. Sonra parçanı bir ucundan qaldırın və bir jelly rulon kimi strudel yuvarlamağa başlayın. Cırılmış ucları kəsin. Onları təxminən 3 düym aralığında yaxşı yağlanmış çörəkçilik təbəqələrinə qoyun. Zeytun yağı ilə yüngülcə fırçalayın və istəsəniz doğranmış qoz -fındıq səpin. Əvvəlcədən isidilmiş orta 375 sobada 35-40 dəqiqəyə qədər gözəl qəhvəyi və xırtıldayanadək bişirin. Dilimlərə kəsin. 16-18 böyük dilim hazırlayır.

Qeyd: İki strudel xəmir reseptindən hər hansı birini alma, kələm turşusu, qoz dolması, haşhaş toxumu, pendir, albalı, qaraciyər və kartof dolması ilə doldura bilərsiniz.

Fındıq, kişmiş, şəkər, darçın, limon qabığı, 4 xörək qaşığı ərinmiş yağ və xama qarışdırın. Strudel xəmirini yayın. Yuvarlanan strudel xəmirindən və ya uzanan strudel xəmirindən istifadə edin. Ərinmiş kərə yağı ilə fırçalayın və incə çörək qırıntıları ilə səpin. Hazırlanmış strudel xəmirin üzərinə qoz qarışığını bərabər şəkildə yayın. Yuvarlayın və bir az yağlanmış çerez vərəqinə qoyun. Üstünü ərinmiş kərə yağı ilə yüngülcə fırçalayın.
Darçın şəkərlə səpin. Fərdi hissələri təxminən 1 1/2 düym aralıda olan bir bıçaqla işarələyin. Orta bir sobada 375 F. 30-35 dəqiqə və ya strudel qızılı olana qədər bişirin.

Jolie Gabor -un ailə yemək kitabı


Fındıq Doldurma ilə Macar Strudel (haddelenmiş və ya Stretel)

Unu və duzu qabartma tozu ilə süzün. Qarışıqda bir çuxur düzəldin və yumurta və yağ tökün. Qızardılmış limon qabığı əlavə edin. Hamur yumşaq bir top halına gələnə qədər tədricən buzlu su əlavə edin. Hamar və elastik olana qədər yoğurun. İsti bir qab və ya təmiz bir parça ilə örtün və 30 dəqiqə kənara qoyun.

Xəmiri çox nazik olana qədər yüngülcə unlu bir lövhəyə yayın. Aşağıdakı qoz doldurma resepti ilə yaydırın. Bir jelly rulon kimi yuvarlayın, üzərinə ərinmiş kərə yağı sürtün, doğranmış qoz -fındıq səpin və əvvəlcədən isidilmiş 350F sobada qızıl rəngə qədər təxminən 35-45 dəqiqə bişirin. Şirniyyat şəkərini səpin və dilimlərə kəsin. 12 dilim verir.

Dərin bir qabda un və duzu süzün. Ortada bir quyu düzəldin və bir az döyülmüş yumurta, yağ və isti su əlavə edin. Hamur top halına gələnə qədər bıçaqla tez qarışdırın. Xəmiri unlu bir lövhəyə çevirin və elastik olana qədər yoğurun. 30 dəqiqə isti bir qabla örtün.

Mətbəx masanızı böyük, təmiz ağ parça ilə örtün. Parçanı unla yüngülcə fırçalayın. Xəmiri mümkün qədər incə yuvarlayın. Əllərinizi unlayın və yumşaq bir şəkildə uzanma prosesinə başlayın. Əlləri altına qoyaraq, hər hansı bir hissəni mərkəzdən kənara çəkin. Xəmiri şəffaf və kağız qədər incə olana qədər diqqətlə uzatmağa davam edin. Qalın kənarları kəsin.

Ərinmiş kərə yağı, darçın, şəkər və incə çörək qırıntıları ilə yaxşıca fırçalayın. 4 zolağa kəsin və doldurun. Sonra parçanı bir ucundan qaldırın və bir jelly rulon kimi strudel yuvarlamağa başlayın. Cırılmış ucları kəsin. Onları təxminən 3 düym aralığında yaxşı yağlanmış çörəkçilik təbəqələrinə qoyun. Zeytun yağı ilə yüngülcə fırçalayın və istəsəniz doğranmış qoz -fındıq səpin. Əvvəlcədən isidilmiş orta 375 sobada 35-40 dəqiqəyə qədər gözəl qəhvəyi və xırtıldayanadək bişirin. Dilimlərə kəsin. 16-18 böyük dilim hazırlayır.

Qeyd: İki strudel xəmir reseptindən hər hansı birini alma, kələm turşusu, qoz dolması, haşhaş toxumu, pendir, albalı, qaraciyər və kartof dolması ilə doldura bilərsiniz.

Fındıq, kişmiş, şəkər, darçın, limon qabığı, 4 xörək qaşığı ərinmiş yağ və xama qarışdırın. Strudel xəmirini yayın. Yuvarlanan strudel xəmirindən və ya uzanan strudel xəmirindən istifadə edin. Ərinmiş kərə yağı ilə sürtün və incə çörək qırıntıları ilə səpin. Hazırlanmış strudel xəmirin üzərinə qoz qarışığını bərabər şəkildə yayın. Yuvarlayın və bir az yağlanmış çerez vərəqinə qoyun. Üstünü ərinmiş kərə yağı ilə yüngülcə fırçalayın.
Darçın şəkərlə səpin. Fərdi hissələri təxminən 1 1/2 düym aralıda olan bir bıçaqla işarələyin. Orta bir sobada 375 F. 30-35 dəqiqə və ya strudel qızılı olana qədər bişirin.

Jolie Gabor -un ailə yemək kitabı


Fındıq Doldurma ilə Macar Strudel (haddelenmiş və ya Stretel)

Çörək pudrası ilə un və duzu süzün. Qarışıqda bir çuxur düzəldin və yumurta və yağ tökün. Qızardılmış limon qabığı əlavə edin. Hamur yumşaq bir top halına gələnə qədər tədricən bir az qarışdıraraq buzlu su əlavə edin. Hamar və elastik olana qədər yoğurun. İsti bir qab və ya təmiz bir parça ilə örtün və 30 dəqiqə kənara qoyun.

Xəmiri çox nazik olana qədər yüngülcə unlu bir lövhəyə yayın. Aşağıdakı qoz doldurma resepti ilə yaydırın. Bir jelly rulon kimi yuvarlayın, üzərinə ərinmiş kərə yağı sürtün, doğranmış qoz -fındıq səpin və əvvəlcədən isidilmiş 350F sobada qızıl rəngə qədər təxminən 35-45 dəqiqə bişirin. Şirniyyat şəkərini səpin və dilimlərə kəsin. 12 dilim verir.

Dərin bir qabda un və duzu süzün. Ortada bir quyu düzəldin və bir az döyülmüş yumurta, yağ və isti su əlavə edin. Hamur top halına gələnə qədər bıçaqla tez qarışdırın. Xəmiri unlu bir lövhəyə çevirin və elastik olana qədər yoğurun. 30 dəqiqə isti bir qabla örtün.

Mətbəx masanızı böyük, təmiz ağ parça ilə örtün. Parçanı unla yüngülcə fırçalayın. Xəmiri mümkün qədər incə yuvarlayın. Əllərinizi unlayın və yumşaq bir şəkildə uzanma prosesinə başlayın. Əlləri altına qoyaraq, hər hansı bir hissəni mərkəzdən kənara çəkin. Xəmiri şəffaf və kağız qədər incə olana qədər diqqətlə çəkin. Qalın kənarları kəsin.

Ərinmiş kərə yağı, darçın, şəkər və incə çörək qırıntıları ilə yaxşıca fırçalayın. 4 zolağa kəsin və doldurun. Sonra parçanı bir ucundan qaldırın və bir jelly rulon kimi strudel yuvarlamağa başlayın. Cırılmış ucları kəsin. Onları təxminən 3 düym aralığında yaxşı yağlanmış çörəkçilik təbəqələrinə qoyun. Zeytun yağı ilə yüngülcə fırçalayın və istəsəniz doğranmış qoz -fındıq səpin. Əvvəlcədən isidilmiş orta 375 sobada 35-40 dəqiqəyə qədər gözəl qəhvəyi və xırtıldayanadək bişirin. Dilimlərə kəsin. 16-18 böyük dilim hazırlayır.

QEYD: İki strudel xəmir reseptindən hər hansı birini alma, ləzzətli kələm, qoz dolması, haşhaş toxumu, pendir, albalı, qaraciyər və kartof dolması ilə doldura bilərsiniz.

Fındıq, kişmiş, şəkər, darçın, limon qabığı, 4 xörək qaşığı ərinmiş yağ və xama qarışdırın. Strudel xəmirini yayın. Yuvarlanan strudel xəmirindən və ya uzanan strudel xəmirindən istifadə edin. Ərinmiş kərə yağı ilə fırçalayın və incə çörək qırıntıları ilə səpin. Hazırlanmış strudel xəmirin üzərinə qoz qarışığını bərabər paylayın. Yuvarlayın və bir az yağlanmış çerez vərəqinə qoyun. Üstünü ərinmiş kərə yağı ilə yüngülcə fırçalayın.
Darçın şəkəri ilə səpin. Fərdi hissələri təxminən 1 1/2 düym aralıda olan bir bıçaqla işarələyin. Orta bir sobada 375 F. 30-35 dəqiqə və ya strudel qızılı olana qədər bişirin.

Jolie Gabor -un ailə yemək kitabı


Fındıq Doldurma ilə Macar Strudel (haddelenmiş və ya Stretel)

Çörək pudrası ilə un və duzu süzün. Qarışıqda bir çuxur düzəldin və yumurta və yağ tökün. Qızardılmış limon qabığı əlavə edin. Hamur yumşaq bir top halına gələnə qədər tədricən buzlu su əlavə edin. Hamar və elastik olana qədər yoğurun. İsti bir qab və ya təmiz bir parça ilə örtün və 30 dəqiqə kənara qoyun.

Xəmiri çox nazik olana qədər yüngülcə unlu bir lövhəyə yayın. Aşağıdakı qoz doldurma resepti ilə yaydırın. Bir jelly rulon kimi yuvarlayın, üzərinə ərinmiş kərə yağı sürtün, doğranmış qoz -fındıq səpin və əvvəlcədən isidilmiş 350F sobada qızıl rəngə qədər təxminən 35-45 dəqiqə bişirin. Şirniyyat şəkərini səpin və dilimlərə kəsin. 12 dilim verir.

Dərin bir qabda un və duzu süzün. Ortada bir quyu düzəldin və bir az döyülmüş yumurta, yağ və isti su əlavə edin. Hamur top halına gələnə qədər bıçaqla tez qarışdırın. Xəmiri unlu bir lövhəyə çevirin və elastik olana qədər yoğurun. 30 dəqiqə isti bir qabla örtün.

Mətbəx masanızı böyük, təmiz ağ parça ilə örtün. Parçanı unla yüngülcə fırçalayın. Xəmiri mümkün qədər incə yuvarlayın. Əllərinizi unlayın və yumşaq bir şəkildə uzanma prosesinə başlayın. Əlləri altına qoyaraq, hər hansı bir hissəni mərkəzdən kənara çəkin. Xəmiri şəffaf və kağız qədər incə olana qədər diqqətlə çəkin. Qalın kənarları kəsin.

Ərinmiş kərə yağı, darçın, şəkər və incə çörək qırıntıları ilə yaxşıca fırçalayın. 4 zolağa kəsin və doldurun. Sonra parçanı bir ucundan qaldırın və bir jelly rulon kimi strudel yuvarlamağa başlayın. Cırılmış ucları kəsin. Onları təxminən 3 düym aralığında yaxşı yağlanmış çörəkçilik təbəqələrinə qoyun. Zeytun yağı ilə yüngülcə fırçalayın və istəsəniz doğranmış qoz -fındıq səpin. Əvvəlcədən isidilmiş orta 375 sobada 35-40 dəqiqəyə qədər gözəl qəhvəyi və xırtıldayanadək bişirin. Dilimlərə kəsin. 16-18 böyük dilim hazırlayır.

QEYD: İki strudel xəmir reseptindən hər hansı birini alma, ləzzətli kələm, qoz dolması, haşhaş toxumu, pendir, albalı, qaraciyər və kartof dolması ilə doldura bilərsiniz.

Fındıq, kişmiş, şəkər, darçın, limon qabığı, 4 xörək qaşığı ərinmiş yağ və xama qarışdırın. Strudel xəmirini yayın. Yuvarlanan strudel xəmirindən və ya uzanan strudel xəmirindən istifadə edin. Ərinmiş kərə yağı ilə fırçalayın və incə çörək qırıntıları ilə səpin. Hazırlanmış strudel xəmirin üzərinə qoz qarışığını bərabər paylayın. Yuvarlayın və bir az yağlanmış çerez vərəqinə qoyun. Üstünü ərinmiş kərə yağı ilə yüngülcə fırçalayın.
Darçın şəkərlə səpin. Fərdi hissələri təxminən 1 1/2 düym aralıda olan bir bıçaqla işarələyin. Orta bir sobada 375 F. 30-35 dəqiqə və ya strudel qızılı olana qədər bişirin.

Jolie Gabor -un ailə yemək kitabı


Fındıq Doldurma ilə Macar Strudel (haddelenmiş və ya Stretel)

Çörək pudrası ilə un və duzu süzün. Qarışıqda bir çuxur düzəldin və yumurta və yağ tökün. Qızardılmış limon qabığı əlavə edin. Hamur yumşaq bir top halına gələnə qədər tədricən buzlu su əlavə edin. Hamar və elastik olana qədər yoğurun. İsti bir qab və ya təmiz bir parça ilə örtün və 30 dəqiqə kənara qoyun.

Xəmiri çox nazik olana qədər yüngülcə unlu bir lövhəyə yayın. Aşağıdakı qoz doldurma resepti ilə yaydırın. Bir jelly rulon kimi yuvarlayın, üzərinə ərinmiş kərə yağı sürtün, doğranmış qoz -fındıq səpin və əvvəlcədən isidilmiş 350F sobada qızıl rəngə qədər təxminən 35-45 dəqiqə bişirin. Şirniyyat şəkərini səpin və dilimlərə kəsin. 12 dilim verir.

Dərin bir qabda un və duzu süzün. Ortada bir quyu düzəldin və bir az döyülmüş yumurta, yağ və isti su əlavə edin. Hamur top halına gələnə qədər bıçaqla tez qarışdırın. Xəmiri unlu bir lövhəyə çevirin və elastik olana qədər yoğurun. 30 dəqiqə isti bir qabla örtün.

Mətbəx masanızı böyük, təmiz ağ parça ilə örtün. Parçanı unla yüngülcə fırçalayın. Xəmiri mümkün qədər incə yuvarlayın. Əllərinizi unlayın və yumşaq bir şəkildə uzanma prosesinə başlayın. Əlləri altına qoyaraq, hər hansı bir hissəni mərkəzdən kənara çəkin. Xəmiri şəffaf və kağız qədər incə olana qədər diqqətlə uzatmağa davam edin. Qalın kənarları kəsin.

Ərinmiş kərə yağı, darçın, şəkər və incə çörək qırıntıları ilə yaxşıca fırçalayın. 4 zolağa kəsin və doldurun. Sonra parçanı bir ucundan qaldırın və bir jelly rulon kimi strudel yuvarlamağa başlayın. Cırılmış ucları kəsin. Onları təxminən 3 düym aralığında yaxşı yağlanmış çörəkçilik təbəqələrinə qoyun. Zeytun yağı ilə yüngülcə fırçalayın və istəsəniz doğranmış qoz -fındıq səpin. Əvvəlcədən isidilmiş orta 375 sobada 35-40 dəqiqəyə qədər gözəl qəhvəyi və xırtıldayanadək bişirin. Dilimlərə kəsin. 16-18 böyük dilim hazırlayır.

QEYD: İki strudel xəmir reseptindən hər hansı birini alma, ləzzətli kələm, qoz dolması, haşhaş toxumu, pendir, albalı, qaraciyər və kartof dolması ilə doldura bilərsiniz.

Fındıq, kişmiş, şəkər, darçın, limon qabığı, 4 xörək qaşığı ərinmiş yağ və xama qarışdırın. Strudel xəmirini yayın. Yuvarlanan strudel xəmirindən və ya uzanan strudel xəmirindən istifadə edin. Ərinmiş kərə yağı ilə sürtün və incə çörək qırıntıları ilə səpin. Hazırlanmış strudel xəmirin üzərinə qoz qarışığını bərabər paylayın. Yuvarlayın və bir az yağlanmış çerez vərəqinə qoyun. Üstünü ərinmiş kərə yağı ilə yüngülcə fırçalayın.
Darçın şəkərlə səpin. Fərdi hissələri təxminən 1 1/2 düym aralıda olan bir bıçaqla işarələyin. Orta bir sobada 375 F. 30-35 dəqiqə və ya strudel qızılı olana qədər bişirin.

Jolie Gabor -un ailə yemək kitabı


Fındıq Doldurma ilə Macar Strudel (haddelenmiş və ya Stretel)

Çörək pudrası ilə un və duzu süzün. Qarışıqda bir çuxur düzəldin və yumurta və yağ tökün. Qızardılmış limon qabığı əlavə edin. Hamur yumşaq bir top halına gələnə qədər tədricən buzlu su əlavə edin. Hamar və elastik olana qədər yoğurun. İsti bir qab və ya təmiz bir parça ilə örtün və 30 dəqiqə kənara qoyun.

Xəmiri çox nazik olana qədər yüngülcə unlu bir lövhəyə yayın. Aşağıdakı qoz doldurma resepti ilə yaydırın. Bir jelly rulon kimi yuvarlayın, üzərinə ərinmiş kərə yağı sürtün, doğranmış qoz -fındıq səpin və əvvəlcədən isidilmiş 350F sobada qızıl rəngə qədər təxminən 35-45 dəqiqə bişirin. Şirniyyat şəkərini səpin və dilimlərə kəsin. 12 dilim verir.

Dərin bir qabda un və duzu süzün. Ortada bir quyu düzəldin və bir az döyülmüş yumurta, yağ və isti su əlavə edin. Hamur top halına gələnə qədər bıçaqla tez qarışdırın. Xəmiri unlu bir lövhəyə çevirin və elastik olana qədər yoğurun. 30 dəqiqə isti bir qabla örtün.

Mətbəx masanızı böyük, təmiz ağ parça ilə örtün. Parçanı unla yüngülcə fırçalayın. Xəmiri mümkün qədər incə yuvarlayın. Əllərinizi unlayın və yumşaq bir şəkildə uzanma prosesinə başlayın. Əlləri altına qoyaraq, hər hansı bir hissəni mərkəzdən kənara çəkin. Xəmiri şəffaf və kağız qədər incə olana qədər diqqətlə çəkin. Qalın kənarları kəsin.

Ərinmiş yağ, darçın, şəkər və incə çörək qırıntıları ilə yaxşıca fırçalayın. 4 zolağa kəsin və doldurun. Sonra parçanı bir ucundan qaldırın və bir jelly rulon kimi strudel yuvarlamağa başlayın. Cırılmış ucları kəsin. Onları təxminən 3 düym aralığında yaxşı yağlanmış çörəkçilik təbəqələrinə qoyun. Zeytun yağı ilə yüngülcə fırçalayın və istəsəniz doğranmış qoz -fındıq səpin. Əvvəlcədən isidilmiş orta 375 sobada gözəl qəhvəyi və xırtıldayanadək 35-40 dəqiqə bişirin. Dilimlərə kəsin. 16-18 böyük dilim hazırlayır.

Qeyd: İki strudel xəmir reseptindən hər hansı birini alma, kələm turşusu, qoz dolması, haşhaş toxumu, pendir, albalı, qaraciyər və kartof dolması ilə doldura bilərsiniz.

Fındıq, kişmiş, şəkər, darçın, limon qabığı, 4 xörək qaşığı ərinmiş yağ və xama qarışdırın. Strudel xəmirini yayın. Yuvarlanan strudel xəmirindən və ya uzanan strudel xəmirindən istifadə edin. Ərinmiş kərə yağı ilə fırçalayın və incə çörək qırıntıları ilə səpin. Hazırlanmış strudel xəmirin üzərinə qoz qarışığını bərabər şəkildə yayın. Yuvarlayın və bir az yağlanmış peçenye qoyun. Üstünü ərinmiş kərə yağı ilə yüngülcə fırçalayın.
Darçın şəkərlə səpin. Fərdi hissələri təxminən 1 1/2 düym aralıda olan bir bıçaqla işarələyin. Orta bir sobada 375 F. 30-35 dəqiqə və ya strudel qızılı olana qədər bişirin.

Jolie Gabor -un ailə yemək kitabı


Fındıq Doldurma ilə Macar Strudel (haddelenmiş və ya Stretel)

Çörək pudrası ilə un və duzu süzün. Qarışıqda bir çuxur düzəldin və yumurta və yağ tökün. Qızardılmış limon qabığı əlavə edin. Hamur yumşaq bir top halına gələnə qədər tədricən bir az qarışdıraraq buzlu su əlavə edin. Hamar və elastik olana qədər yoğurun. İsti bir qab və ya təmiz bir parça ilə örtün və 30 dəqiqə kənara qoyun.

Xəmiri çox nazik olana qədər yüngülcə unlu bir lövhəyə yayın. Aşağıdakı qoz doldurma resepti ilə yaydırın. Bir jelly rulon kimi yuvarlayın, üzərinə ərinmiş kərə yağı sürtün, doğranmış qoz -fındıq səpin və əvvəlcədən isidilmiş 350F sobada qızıl rəngə qədər təxminən 35-45 dəqiqə bişirin. Şirniyyat şəkərini səpin və dilimlərə kəsin. 12 dilim verir.

Dərin bir qabda un və duzu süzün. Ortada bir quyu düzəldin və bir az döyülmüş yumurta, yağ və isti su əlavə edin. Hamur top halına gələnə qədər bıçaqla tez qarışdırın. Xəmiri unlu bir lövhəyə çevirin və elastik olana qədər yoğurun. 30 dəqiqə isti bir qabla örtün.

Mətbəx masanızı böyük, təmiz ağ parça ilə örtün. Parçanı unla yüngülcə fırçalayın. Xəmiri mümkün qədər incə yuvarlayın. Əllərinizi unlayın və yumşaq bir şəkildə uzanma prosesinə başlayın. Əlləri altına qoyaraq, hər hansı bir hissəni mərkəzdən kənara çəkin. Xəmiri şəffaf və kağız qədər incə olana qədər diqqətlə çəkin. Qalın kənarları kəsin.

Ərinmiş kərə yağı, darçın, şəkər və incə çörək qırıntıları ilə yaxşıca fırçalayın. 4 zolağa kəsin və doldurun. Sonra parçanı bir ucundan qaldırın və bir jelly rulon kimi strudel yuvarlamağa başlayın. Cırılmış ucları kəsin. Onları təxminən 3 düym aralığında yaxşı yağlanmış çörəkçilik təbəqələrinə qoyun. Zeytun yağı ilə yüngülcə fırçalayın və istəsəniz doğranmış qoz -fındıq səpin. Əvvəlcədən isidilmiş orta 375 sobada 35-40 dəqiqəyə qədər gözəl qəhvəyi və xırtıldayanadək bişirin. Dilimlərə kəsin. 16-18 böyük dilim hazırlayır.

QEYD: İki strudel xəmir reseptindən hər hansı birini alma, ləzzətli kələm, qoz dolması, haşhaş toxumu, pendir, albalı, qaraciyər və kartof dolması ilə doldura bilərsiniz.

Fındıq, kişmiş, şəkər, darçın, limon qabığı, 4 xörək qaşığı ərinmiş yağ və xama qarışdırın. Strudel xəmirini yayın. Yuvarlanan strudel xəmirindən və ya uzanan strudel xəmirindən istifadə edin. Ərinmiş kərə yağı ilə sürtün və incə çörək qırıntıları ilə səpin. Hazırlanmış strudel xəmirin üzərinə qoz qarışığını bərabər şəkildə yayın. Yuvarlayın və bir az yağlanmış çerez vərəqinə qoyun. Üstünü ərinmiş kərə yağı ilə yüngülcə fırçalayın.
Darçın şəkəri ilə səpin. Fərdi hissələri təxminən 1 1/2 düym aralıda olan bir bıçaqla işarələyin. Orta bir sobada 375 F. 30-35 dəqiqə və ya strudel qızılı olana qədər bişirin.

Jolie Gabor -un ailə yemək kitabı


Fındıq Doldurma ilə Macar Strudel (haddelenmiş və ya Stretel)

Unu və duzu qabartma tozu ilə süzün. Qarışıqda bir çuxur düzəldin və yumurta və yağ tökün. Qızardılmış limon qabığı əlavə edin. Hamur yumşaq bir top halına gələnə qədər tədricən bir az qarışdıraraq buzlu su əlavə edin. Hamar və elastik olana qədər yoğurun. İsti bir qab və ya təmiz bir parça ilə örtün və 30 dəqiqə kənara qoyun.

Xəmiri çox nazik olana qədər yüngülcə unlu bir lövhəyə yayın. Aşağıdakı qoz doldurma resepti ilə yaydırın. Bir jelly rulon kimi yuvarlayın, üzərinə ərinmiş kərə yağı sürtün, doğranmış qoz -fındıq səpin və əvvəlcədən isidilmiş 350F sobada qızıl rəngə qədər təxminən 35-45 dəqiqə bişirin. Şirniyyat şəkərini səpin və dilimlərə kəsin. 12 dilim verir.

Dərin bir qabda un və duzu süzün. Ortada bir quyu düzəldin və bir az döyülmüş yumurta, yağ və isti su əlavə edin. Hamur top halına gələnə qədər bıçaqla tez qarışdırın. Xəmiri unlu bir lövhəyə çevirin və elastik olana qədər yoğurun. 30 dəqiqə isti bir qabla örtün.

Mətbəx masanızı böyük, təmiz ağ parça ilə örtün. Parçanı unla yüngülcə fırçalayın. Xəmiri mümkün qədər incə yuvarlayın. Əllərinizi unlayın və yumşaq bir şəkildə uzanma prosesinə başlayın. Əlləri altına qoyaraq, hər hansı bir hissəni mərkəzdən kənara çəkin. Xəmiri şəffaf və kağız qədər incə olana qədər diqqətlə uzatmağa davam edin. Qalın kənarları kəsin.

Ərinmiş yağ, darçın, şəkər və incə çörək qırıntıları ilə yaxşıca fırçalayın. 4 zolağa kəsin və doldurun. Sonra parçanı bir ucundan qaldırın və bir jelly rulon kimi strudel yuvarlamağa başlayın. Cırılmış ucları kəsin. Onları təxminən 3 düym aralığında yaxşı yağlanmış çörəkçilik təbəqələrinə qoyun. Zeytun yağı ilə yüngülcə fırçalayın və istəsəniz doğranmış qoz -fındıq səpin. Əvvəlcədən isidilmiş orta 375 sobada 35-40 dəqiqəyə qədər gözəl qəhvəyi və xırtıldayanadək bişirin. Dilimlərə kəsin. 16-18 böyük dilim hazırlayır.

QEYD: İki strudel xəmir reseptindən hər hansı birini alma, ləzzətli kələm, qoz dolması, haşhaş toxumu, pendir, albalı, qaraciyər və kartof dolması ilə doldura bilərsiniz.

Fındıq, kişmiş, şəkər, darçın, limon qabığı, 4 xörək qaşığı ərinmiş yağ və xama qarışdırın. Strudel xəmirini yayın. Yuvarlanan strudel xəmirindən və ya uzanan strudel xəmirindən istifadə edin. Ərinmiş kərə yağı ilə fırçalayın və incə çörək qırıntıları ilə səpin. Hazırlanmış strudel xəmirin üzərinə qoz qarışığını bərabər paylayın. Yuvarlayın və bir az yağlanmış peçenye qoyun. Üstünü ərinmiş kərə yağı ilə yüngülcə fırçalayın.
Darçın şəkərlə səpin. Fərdi hissələri təxminən 1 1/2 düym aralıda olan bir bıçaqla işarələyin. Orta bir sobada 375 F. 30-35 dəqiqə və ya strudel qızılı olana qədər bişirin.

Jolie Gabor -un ailə yemək kitabı


Fındıq Doldurma ilə Macar Strudel (haddelenmiş və ya Stretel)

Unu və duzu qabartma tozu ilə süzün. Qarışıqda bir çuxur düzəldin və yumurta və yağ tökün. Qızardılmış limon qabığı əlavə edin. Hamur yumşaq bir top halına gələnə qədər tədricən buzlu su əlavə edin. Hamar və elastik olana qədər yoğurun. İsti bir qab və ya təmiz bir parça ilə örtün və 30 dəqiqə kənara qoyun.

Xəmiri çox nazik olana qədər yüngülcə unlu bir lövhəyə yayın. Aşağıdakı qoz doldurma resepti ilə yaydırın. Bir jelly rulon kimi yuvarlayın, üzərinə ərinmiş kərə yağı sürtün, doğranmış qoz -fındıq səpin və əvvəlcədən isidilmiş 350F sobada qızıl rəngə qədər təxminən 35-45 dəqiqə bişirin. Şirniyyat şəkərini səpin və dilimlərə kəsin. 12 dilim verir.

Dərin bir qabda un və duzu süzün. Ortada bir quyu düzəldin və bir az döyülmüş yumurta, yağ və isti su əlavə edin. Hamur top halına gələnə qədər bıçaqla tez qarışdırın. Xəmiri unlu bir lövhəyə çevirin və elastik olana qədər yoğurun. 30 dəqiqə isti bir qabla örtün.

Mətbəx masanızı böyük, təmiz ağ parça ilə örtün. Parçanı unla yüngülcə fırçalayın. Xəmiri mümkün qədər incə yuvarlayın. Əllərinizi unlayın və yumşaq bir şəkildə uzanma prosesinə başlayın. Əlləri altına qoyaraq, hər hansı bir hissəni mərkəzdən kənara çəkin. Xəmiri şəffaf və kağız qədər incə olana qədər diqqətlə uzatmağa davam edin. Qalın kənarları kəsin.

Ərinmiş yağ, darçın, şəkər və incə çörək qırıntıları ilə yaxşıca fırçalayın. 4 zolağa kəsin və doldurun. Sonra parçanı bir ucundan qaldırın və bir jelly rulon kimi strudel yuvarlamağa başlayın. Cırılmış ucları kəsin. Onları təxminən 3 düym aralığında yaxşı yağlanmış çörəkçilik təbəqələrinə qoyun. Zeytun yağı ilə yüngülcə fırçalayın və istəsəniz doğranmış qoz -fındıq səpin. Əvvəlcədən isidilmiş orta 375 sobada 35-40 dəqiqəyə qədər gözəl qəhvəyi və xırtıldayanadək bişirin. Dilimlərə kəsin. 16-18 böyük dilim hazırlayır.

QEYD: İki strudel xəmir reseptindən hər hansı birini alma, ləzzətli kələm, qoz dolması, haşhaş toxumu, pendir, albalı, qaraciyər və kartof dolması ilə doldura bilərsiniz.

Fındıq, kişmiş, şəkər, darçın, limon qabığı, 4 xörək qaşığı ərinmiş yağ və xama qarışdırın. Strudel xəmirini yayın. Yuvarlanan strudel xəmirindən və ya uzanan strudel xəmirindən istifadə edin. Ərinmiş kərə yağı ilə fırçalayın və incə çörək qırıntıları ilə səpin. Hazırlanmış strudel xəmirin üzərinə qoz qarışığını bərabər şəkildə yayın. Yuvarlayın və bir az yağlanmış çerez vərəqinə qoyun. Üstünü ərinmiş kərə yağı ilə yüngülcə fırçalayın.
Darçın şəkərlə səpin. Fərdi hissələri təxminən 1 1/2 düym aralıda olan bir bıçaqla işarələyin. Orta bir sobada 375 F. 30-35 dəqiqə və ya strudel qızılı olana qədər bişirin.

Jolie Gabor -un ailə yemək kitabı


Fındıq Doldurma ilə Macar Strudel (haddelenmiş və ya Gərilmiş Strudel)

Unu və duzu qabartma tozu ilə süzün. Qarışıqda bir quyu düzəldin və yumurta və yağ tökün. Qızardılmış limon qabığı əlavə edin. Hamur yumşaq bir top halına gələnə qədər tədricən buzlu su əlavə edin. Hamar və elastik olana qədər yoğurun. İsti bir qab və ya təmiz bir parça ilə örtün və 30 dəqiqə kənara qoyun.

Xəmiri çox nazik olana qədər yüngülcə unlu bir lövhəyə yayın. Aşağıdakı qoz doldurma resepti ilə yaydırın. Bir jelly rulon kimi yuvarlayın, üzərinə ərinmiş kərə yağı sürtün, doğranmış qoz -fındıq səpin və əvvəlcədən isidilmiş 350F sobada qızıl rəngə qədər təxminən 35-45 dəqiqə bişirin. Şirniyyat şəkərini səpin və dilimlərə kəsin. 12 dilim verir.

Dərin bir qabda un və duzu süzün. Ortada bir quyu düzəldin və bir az döyülmüş yumurta, yağ və isti su əlavə edin. Hamur top halına gələnə qədər bıçaqla tez qarışdırın. Xəmiri unlu bir lövhəyə çevirin və elastik olana qədər yoğurun. 30 dəqiqə isti bir qabla örtün.

Mətbəx masanızı böyük, təmiz ağ parça ilə örtün. Parçanı unla yüngülcə fırçalayın. Xəmiri mümkün qədər incə yuvarlayın. Əllərinizi unlayın və yumşaq bir şəkildə uzanma prosesinə başlayın. Əlləri altına qoyaraq, hər hansı bir hissəni mərkəzdən kənara çəkin. Xəmiri şəffaf və kağız qədər incə olana qədər diqqətlə çəkin. Qalın kənarları kəsin.

Ərinmiş kərə yağı, darçın, şəkər və incə çörək qırıntıları ilə yaxşıca fırçalayın. 4 zolağa kəsin və doldurun. Sonra parçanı bir ucundan qaldırın və bir jelly rulon kimi strudel yuvarlamağa başlayın. Cırılmış ucları kəsin. Onları təxminən 3 düym aralığında yaxşı yağlanmış çörəkçilik təbəqələrinə qoyun. Zeytun yağı ilə yüngülcə fırçalayın və istəsəniz doğranmış qoz -fındıq səpin. Əvvəlcədən isidilmiş orta 375 sobada 35-40 dəqiqəyə qədər gözəl qəhvəyi və xırtıldayanadək bişirin. Dilimlərə kəsin. 16-18 böyük dilim hazırlayır.

Qeyd: İki strudel xəmir reseptindən hər hansı birini alma, kələm turşusu, qoz dolması, haşhaş toxumu, pendir, albalı, qaraciyər və kartof dolması ilə doldura bilərsiniz.

Fındıq, kişmiş, şəkər, darçın, limon qabığı, 4 xörək qaşığı ərinmiş yağ və xama qarışdırın. Strudel xəmirini yayın. Yuvarlanan strudel xəmirindən və ya uzanan strudel xəmirindən istifadə edin. Ərinmiş kərə yağı ilə sürtün və incə çörək qırıntıları ilə səpin. Hazırlanmış strudel xəmirin üzərinə qoz qarışığını bərabər şəkildə yayın. Yuvarlayın və bir az yağlanmış çerez vərəqinə qoyun. Üstünü ərinmiş kərə yağı ilə yüngülcə fırçalayın.
Darçın şəkərlə səpin. Ayrı -ayrı hissələri 1 1/2 düym aralığında bıçaqla işarələyin. Orta bir sobada 375 F. 30-35 dəqiqə və ya strudel qızılı olana qədər bişirin.

Jolie Gabor -un ailə yemək kitabı


Videoya baxın: Ləpənin ağardılmasıAsan üsulla .Şəkərbura üçün içlik.


ƏvvəLki MəQalə

Tanta Cocina Peruana: Çikaqoda Peru ilə Qastronomik Səyahət

Sonrakı MəQalə

Yemək və İçkilərdə 50 Ən Önəmli Kəşf (və Kəşflər)