Kulinariya Məzmun Şəbəkəsindən Ən Yaxşı Baxışlar



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bloggerlər şəbəkəmizə bir baxış

Boston pirzolasında sümbül kroketləri

Canlı kulinar bloggerlər şəbəkəmizin ən yaxşı rəylərindən bəziləri:

Kulinariya bağlayıcıları pendirli, kremli rahat yeməklərdən zövq aldı Jonesy's Eat Bar Denver, Kolorado. Ən çox sevilənlər arasında pastırma makarnasız qozlu toyuq əti və dumanlı guajillo çili bulyonunda doğranmış ördək konfeti olan Jonesy'nin məşhur kartofu var.

Gurme Donuzları səhər yeməyi var idi Günəşli ləkə Venesiyada, Kaliforniya. Restoran, Karib dənizi yeməkləri ilə birlikdə getmək üçün dibsiz mimoza və Qanlı Məryəm təklif edir. Çizburgerə, ağcaqayın siropu və rom kremli banan Fransız tostuna və plantain kokteylinə gedin.

Weekend Gourmet San Antonio's-da yeyə biləcəyiniz Cənubi Braziliya biftek yeməkləri yeyildi Fogo de Chao və ətdən on altı imza kəsimindən birini seçdi. Ən çox sevdikləri ət parçaları fileto mignon, alcatra və picanhadır. Braziliyadan ilhamlanan yeni kokteyl menyusu ilə yaxşı birləşirlər.

Binom Baker Viskonsin ştatının Madison şəhərində Aralıq dənizi yeməklərini sınadı Kabul restoranı. Doldurulmuş toyuq, açıq oturacaqlar və əla xidmət haqqında düşünün.

Ləzzətli Yeməklər adlı bir önizləmə partiyasında iştirak etdi Boston pirzolası Massachusettsdə və barda yemək imkanı var. Menyuda xırtıldayan və incə oxtail kroketləri ehtiva edən "Nadir hallarda qeyd olunur" bölməsi var.


Kulinariya Məzmun Şəbəkəsindən Ən Yaxşı Baxışlar - Reseptlər

Ev Blogu 14 2021 -ci il üçün ən yaxşı qida təsir edənlər

Yemək! Gündə 3 dəfə rastlaşdığımız bir şey varsa, niyə bu sahə darıxdırıcı olsun? Bu qida təsir edənlər cansıxıcı bir şeydir! Hamısının bədənini necə tərbiyə etməyi seçdikləri və bu bilik və dünyagörüşünü dünya ilə necə bölüşdükləri barədə öz fərdi fikirləri var!

Meksika taco ziyafətləri. Culatello jambonunun incə talaşları. Xırtıldayan xəmir vəfli. Quinoa Nutella ilə çökür. Giləmeyvə səhər yeməyi zəngin kremli qatıqla parçalanır.

Bu, əlbəttə ki, yemək istəyinizi vəhşiləşdirmək üçün kifayətdir.

Bu mərhələdə bir aşpazın etməsi lazım olan şey yeməkdir!

Ancaq əvvəlcə bir az inspo. Sosial medianın ən böyük adlarından bəzilərinin mətbəxlərindən, 2021-ci ildə təqib etmək üçün 14 barmaq yalama qida təsirləndiricisini seçdik.

Buna görə də səhifələrə baxın (və dadlı reseptlər) bu qida təsir edənlərdən. "Bu gün nə bişirməliyəm?" Sualına mütləq cavab tapacaqsınız. və kulinariya əsərləri üçün ilham!

Xəbərdarlıq: yemək üçün çılğın bir iştahınız olacaq. Buna görə də bu ləzzətli yemək təsir edənləri öz riskinizlə izləyin!

  1. Daphne Goh – @healthygfasian
  2. Brandon Bala – @tastyideas
  3. Agnieszka Weiner – @tastesofhealth_toh
  4. Gina Fontana – @HealthyLittleVittles
  5. Anita – @breakfastnbowls
  6. Jordan – @moonchild
  7. Jessica Hirsch – @cheatdayeats
  1. Maddie Pasquariello – @eastcoasthealth
  2. Melissa Cushing – @deliciouslysavvy
  3. Stayhungry Staysexy – @stayhungry_staysexy
  4. Jo Yee – @candidsbyjo
  5. Izy – @izyhossack
  6. Corciya McDermott – @georgeats
  7. Ashley Alexander – @gatherandfeast

İndi teaseri gördünüz, gəlin bu ən yaxşı qida təsir edənlərlə birlikdə 2021 -ci il oyununu davam etdirək!


İşçilərin Seçimləri: Nənələrimizdən Öyrəndiyimiz Ən Yaxşı Tariflər

Hamısı & quotmade of love & quot möhürü alırlar.

Qarağatlı Krem Balıqlar
Nənəm (hələ 90 -cı illərin sonunda təpikləyir!) Uelsdəndir. İkinci Dünya Müharibəsindən sonra Kanadaya köçdü, babam yaralananda tanış olduğu və müharibə tibb bacısı ilə evləndi. Nənəm əla aşpaz və çörəkçidir, amma onun bütün ləzzətli reseptlərini düşünəndə ağlıma ilk növbədə çörəkləri gəlir (SKAH-ns, əgər şimaldan olsanız). Üzümlə deyil, kişmişlə bəzədilmiş və bir az kremlə nəmləndirilmiş, bunlar ailə ilə günortadan sonra çay fasiləsi üçün ən yaxşı seçim idi. Ailəm köçəndə anam günorta yeməyi olaraq bu xırda, yağlı çörəkləri hazırlamağı öz üzərinə götürdü və kollecə gedəndə məni reseptlə yola saldı. Qarağatlara nifrət edirdim və anama yalvarırdım ki, onları qoymasınlar, amma içəri qalmalarını və boşqabımdan götürdüklərimi yeyəcəklərini israr edirdi. Bu xoşbəxt xatirələr hələ də üzümə gülüş gətirir. Bu mənim ailəmin resepti deyil, amma çox oxşardır. Bunları sobaya qoyun və qazanı taxın!
- Melissa Gaman, Resept Tərtibçisi


1. Yaradıcı Kulinariya

Denver, Kolorado, Amerika Birləşmiş Ştatları Blog haqqında Denver, Colorado Qida və Kokteyl Blogu, təzə, evdə hazırlanan, mövsümi yemək və kokteyl reseptləri təqdim edir. Tezlik Həftədə 1 yazı İldən İyun 2005 Həmçinin Denver Qida Blogları Blog creative-culinary.com
Facebook pərəstişkarları 11K ⋅ Twitter izləyiciləri 14.5K ⋅ Sosial Nişanlıq 1 ⓘ ain Domain Authority 58 ⋅ Alexa Rank 730.3K ⓘ Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçtla Əlaqə Al

2. Auguste Escoffier Kulinariya Sənəti Məktəbi Blogu

Austin, Texas, Amerika Birləşmiş Ştatları Blog haqqında Escoffier -in kulinariya sənayesinin meylləri və mövzuları. Auguste Escoffier Kulinariya Sənəti Məktəbi, Austin, Teksas, Boulder, CO-da yerləşən dünya səviyyəli bir kulinariya məktəbidir. Tezlik Həftədə 3 yazı İldən May 2011 Blog escoffier.edu/blog
Facebook azarkeşləri 251.2K ⋅ Twitter izləyiciləri 8.7K ⋅ Sosial İştirak 10 ⓘ ⋅ Domain Authority 50 ⓘ Alexa Rank 157.9K ⓘ Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçt Əlaqə Al

3. Escoffier Online Beynəlxalq Kulinariya Akademiyası

Hoffman Estates, İllinoys, Amerika Birləşmiş Ştatları Blog haqqında Escoffier Online kulinariya bloqu kulinariya sənət dərsləri, reseptlər və sənaye xəbərləri təqdim edir. Escoffier tələbə ifadələrini oxuyun və Escoffier hadisələrindən xəbərdar olun. Tezlik Həftədə 1 yazı İldən Yanvar 2013 Blog escoffieronline.com/blog
Social Engagement 12 ⓘ ⋅ Domain Authority 53 ⓘ ⋅ Alexa Rank 502.3K ⓘ Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçtla Əlaqə Al

4. İstəməyən Gurme

Philadelphia, Pennsylvania, Amerika Birləşmiş Ştatları Blog haqqında Ev aşpazları üçün yemək məsləhətləri, texnikası, reseptləri və daha yaxşı bir aşpaz olmaq üçün lazım olan hər şey və kulinariya məktəbləri ilə bir kulinariya bələdçisi. Tezlik Ayda 1 yazı İldən Yanvar 1998 Həmçinin Ev Yemək Blogları Blog reluctantgourmet.com
Facebook azarkeşləri 9.5K ⋅ Twitter izləyiciləri 1.8K ⋅ Social Engagement 2 ⓘ ⋅ Domain Authority 58 ⋅ Alexa Rank 429.6K ⓘ Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçtla Əlaqə Al

5. Leite's Culinaria - Yemək, Reseptlər və Qida Blogu

Nyu York, Amerika Birləşmiş Ştatları Blog haqqında Xüsusi sınaq işçilərimiz tərəfindən sınaqdan keçirilmiş ev aşpazları üçün minlərlə asan reseptləri olan David Leite -dən bir yemək bloqu. Ayrıca mükafat qazanan yemək yazısı, oxucu rəyləri və reytinqləri də tapa bilərsiniz. Tezlik Gündə 3 yazı Blog leitesculinaria.com
Facebook pərəstişkarları 118.6K ⋅ Twitter izləyiciləri 11.2K ⋅ Sosial Nişanlanma 222 ⓘ ⋅ Domain Authority 65 ⓘ Alexa Rank 103.4K ⓘ Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçtla Əlaqə Al

6. Aşpazlar Resursları Blogu Professional Aşpazlar və Aşçılar üçün Kulinariya Məlumatı

Vaşinqton, Amerika Birləşmiş Ştatları Blog haqqında Chefs Resources peşəkar aşpazlar üçün kulinariya məlumatları təqdim edir. Çoxlu dəniz məhsulları profilləri, mətbəx idarəetmə vasitələri, qida dəyəri və inventar. Tezlik 2 yazı / ay İldən İyul 2010 Blog chefs-resources.com/blog
Twitter izləyiciləri 383 ⋅ Domain Authority 48 ⓘ ⋅ Alexa Rank 593.3K ⓘ Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçt Əlaqə Al

7. Anova Kulinariya | Sous video yemək məsləhətləri, fəndləri və reseptləri

San Francisco, Kaliforniya, Amerika Birləşmiş Ştatları Blog haqqında Anovanın test mətbəxindən ən son xəbərləri, məsləhətləri, fəndləri və yemək texnikasını əldə edin. Səsli video təcrübələrinizi növbəti səviyyəyə qaldırın. Tezlik 5 yazı / ay İldən Avqust 2014 Blog anovaculinary.com/blog
Facebook azarkeşləri 356.9K ⋅ Twitter izləyiciləri 31.9K ⋅ Instagram İzləyiciləri 129.3K ⋅ Sosial Nişanlıq 19 ⋅ Domain Authority 63 ⋅ Alexa Rütbəsi 61.8K Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçtla Əlaqə Al

8. Kulinariya Təhsili İnstitutu | DICED Blogu

Nyu York, Amerika Birləşmiş Ştatları Blog haqqında Kulinariya Təhsili İnstitutu (ICE) yemək və qonaqpərvərlik sahəsində 14 mindən çox kulinariya karyerasına başlamışdır. 1975-ci ildə Peter Kump tərəfindən qurulan məktəb, Kulinariya İncəsənəti, Pasta və Pişirmə, Kulinariya İdarəçiliyi və Qonaqpərvərlik İdarəçiliyində yüksək qiymətləndirilən altı ilə 13 aylıq karyera təhsili proqramları və kulinariya mütəxəssisləri üçün davamlı təhsil proqramları təklif edir. Tezlik Həftədə 4 yazı İldən Oktyabr 2009 Blog buz.edu/blog
Facebook azarkeşləri 175.9K ⋅ Twitter izləyiciləri 21.4K ⋅ Sosial İştirak 37 ⋅ Domain Authority 65 ⋅ Alexa Rank 211.2K Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçt Əlaqə Al

9. LSL bişirmək

Chicago, İllinoys, Amerika Birləşmiş Ştatları Blog haqqında Bu blog, mövsümi maddələrlə hazırlanan sadə, sürətli hazırlanan, sağlam və cazibədar reseptlər tapa biləcəyiniz bir yerdir. Özünüzü kulinariya uğurlarına ruhlandırın! Bir çox reseptə addım -addım fotoşəkillər və ya hətta videolar daxildir. Yemək bişirmək üçün kifayət qədər vaxtı olmayan məşğul insanlar üçün mükəmməl olan sağlam, asan hazırlanan yeməklərin bir qarışığını paylaşıram. Tezlik Həftədə 1 yazı İldən Dekabr 2013 Blog cookinglsl.com
Facebook azarkeşləri 33.1K ⋅ Twitter izləyiciləri 1.1K ⋅ Sosial İştirak 24 ⋅ Domain Authority 57 ⋅ Alexa Rank 435.1K Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçt Əlaqə Al

10. Amerika Kulinariya İnstitutu | CIA Kulinariya Blogu

Hyde Park, Nyu York, Amerika Birləşmiş Ştatları Blog haqqında Amerika Kulinariya İnstitutu, dünyanın ən yaxşı peşəkar kulinariya təhsili verməyə həsr olunmuş özəl, kommersiya məqsədi olmayan bir kollecdir. Tezlik 2 yazı / rüb Blog blog.ciachef.edu
Facebook pərəstişkarları 250.7K ⋅ Twitter izləyiciləri 57.7K ⋅ Instagram İzləyiciləri 103K ⋅ Sosial Nişanlaşma 38 ⋅ Domain Authority 67 ⋅ Alexa Rank 203.9K Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçt Əlaqə Al

11. Kulinariya Qidalanma Akademiyası Blogu

Toronto, Ontario, Kanada Blog haqqında Kulinariya mütəxəssisləri və Kulinariya Qidalanma Akademiyasından xəbər və ilham. Meghan Telpnerin Kulinariya Qidalanma Mütəxəssis Proqramına ev sahibliyi edən Kulinariya Qidalanma Akademiyası, onlayn qidalanma təhsili və həyat üçün qidalanma təhsili ilə kulinariya bacarıqları təqdim edir. Tezlik Həftədə 2 yazı İldən Mart 2014 Blog kulinariya qidalanma.com/blog
Facebook azarkeşləri 10.8K ⋅ Twitter izləyiciləri 5.3K ⋅ Instagram İzləyiciləri 18.7K ⋅ Sosial Nişanlaşma 37 ain Domain Authority 49 ⋅ Alexa Rütbəsi 336.2K Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçtla Əlaqə Al

12. PolyScience Kulinariya Xəbərləri

Niles, İllinoys, Amerika Birləşmiş Ştatları Blog haqqında PolyScience Culinary, sous vide və digər yenilikçi kulinariya texnologiyalarının dünya lideridir. Tezlik Ayda 1 yazı İldən İyul 2015 Blog polyscienceculinary.com/blog ..
Facebook azarkeşləri 66.7K ⋅ Twitter izləyiciləri 6.8K ⋅ Sosial İştirak 7 ⋅ Domain Authority 49 ⋅ Alexa Rank 1.8M Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçt Əlaqə Al

13. Bauman Kolleci - Vahid Qidalanma və Kulinariya Sənəti Blogu

Berkeley, Kaliforniya, Amerika Birləşmiş Ştatları Blog haqqında Bauman -ın bloqu, hərtərəfli qidalanma və kulinariya sənəti xəbərləri, eləcə də qarşıdakı Bauman dərsləri və hadisələri üçün anonslar təqdim edir. Bauman Kolleci, Təbii Aşbaz və Qidalanma Məsləhətçisi Təlim proqramları təqdim edən vahid bir bəslənmə və kulinariya sənət kollecidir. Tezlik Həftədə 1 yazı İldən May 2007 Blog baumancollege.org/blog
Facebook pərəstişkarları 34.7K ⋅ Twitter izləyiciləri 1.2K ⋅ Instagram İzləyiciləri 4.9K ⋅ Sosial Nişanlıq 35 ⋅ Domain Authority 41 ⋅ Alexa Rütbəsi 1.9M Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçtla Əlaqə Al

14. Stella Kulinariya

Truckee, Kaliforniya, Amerika Birləşmiş Ştatları Blog haqqında Stella Culinary, peşəkar bir aşbaz kimi necə bişirməyi öyrənmək üçün onlayn mənbənizdir. Audio podkastlar, texnika videoları və reseptlər. Tezlik 6 yazı / rüb İldən Noyabr 2010 Blog stellaculinary.com
Facebook azarkeşləri 2.9K ⋅ Twitter izləyiciləri 2.4K ⋅ Sosial Nişanlıq 2 ⋅ Domain Authority 45 ⋅ Alexa Rank 1.5M Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçtla Əlaqə Al

15. Capsicum Culinary Studio Blogu

Cənubi Afrika Blog haqqında Capsicum Culinary Studio, Cənubi Afrikanın aparıcı peşəkar aşpaz təhsili və təlim müəssisəsidir. Capsicum -un təklif olunan peşəkar proqramları, məzunların dünyanın istənilən yerində bazara girməsinə icazə verən City & Guilds (Böyük Britaniya) tərəfindən beynəlxalq səviyyədə təsdiq edilmişdir. Tezlik Həftədə 1 yazı İldən Sentyabr 2011 Blog capsicumcooking.com/blog
Facebook azarkeşləri 43.3K ⋅ Twitter izləyiciləri 3.7K ⋅ Instagram İzləyiciləri 15.9K ain Domain Authority 34 ⋅ Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçtla Əlaqə Alın

16. Kulinariya Sənətləri Blogu

Salt Lake City, Yuta, Amerika Birləşmiş Ştatları Blog haqqında Culinary Crafts, Salt Lake, Park City və daha çoxunda toy və digər xüsusi hadisələr üçün ən yaxşı yemək xidmətləri təqdim edir. Tezlik 1 yazı / ay Blog kulinariya sənətləri.com/master-of ..
Facebook azarkeşləri 5.6K ⋅ Twitter izləyiciləri 3.2K ⋅ Instagram İzləyiciləri 5.3K ⋅ Sosial Nişanlıq 5 ain Domain Authority 31 ⋅ Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçtla Əlaqə Alın

17. Austin Food Magazine

Austin, Texas, Amerika Birləşmiş Ştatları Blog haqqında Austin Food Magazine, Austin, Texasdakı ən yaxşı yerli restoran, yemək yük maşınları və hadisələri özündə cəmləşdirən ən yaxşı onlayn yemək bələdçisidir. Tezlik Həftədə 3 yazı Həmçinin Austin Blogları, Qida Jurnalları, Austin Qida Blogları Blog austinfoodmagazine.com
Facebook azarkeşləri 59 ⋅ Twitter izləyiciləri 4.4K ⋅ Domain Authority 37 ⋅ Alexa Rank 2.1M Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçtla Əlaqə Al

18. Marcelin Kulinariya Təcrübəsi

Glen Ellyn, İllinoys, Amerika Birləşmiş Ştatları Blog haqqında Gözəl qablar, çörək qabları və aşpazların alətləri möhtəşəm masa və çarşaflar xüsusi yeməklər və ən yaxşı yemək dərsləri! Tezlik 5 yazı / ay İldən İyun 2013 Blog marcelsculinaryexperience.co ..
Facebook azarkeşləri 5.4K ⋅ Twitter izləyiciləri 254 ⋅ Domain Authority 31 ⋅ Ən Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçtla Əlaqə Alın

19. Həyat və Kəklikotu - Kulinariya Hekayəsi

Los Angeles, Kaliforniya, Amerika Birləşmiş Ştatları Blog haqqında Life & Thyme, hekayə yazmağa əsaslanan dünyanın yemək mədəniyyətini sənədləşdirən bir cəmiyyət tərəfindən idarə olunan bir nəşrdir. Dünyanın hər yerindən kulinariya, içki və qonaqpərvərlik sənayesini sənədləşdirən hekayələr toplusumuz. Tezlik Həftədə 2 yazı İldən Oktyabr 2012 Blog lifeandthyme.com/stories
Facebook azarkeşləri 12.9K ⋅ Twitter izləyiciləri 5.2K ⋅ Instagram İzləyiciləri 100.2K ⋅ Domain Authority 45 ⋅ Alexa Rank 966.1K Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçt Əlaqə Al

20. IndustryEats - Food & Cooking Blog

Maine, Amerika Birləşmiş Ştatları Blog haqqında IndustryEats, ilk növbədə hər şeyi yemək sevənlərə yönəlmiş bir onlayn nəşrdir. Yemək bişirmək, məsləhətlər və fəndlər, aşpazlar, bloggerlər, restoran sahibləri ilə müsahibələr və daha çoxunu əhatə edən məqalələr yazırıq. Tezlik 3 yazı / ay İldən Oktyabr 2015 Blog industryeats.com
Facebook pərəstişkarları 98 ⋅ Twitter izləyiciləri 402 ⋅ Sosial İştirak 1 ⋅ Domain Authority 30 ⋅ Alexa Rank 3.5M Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçtla Əlaqə Al

21. Biz Aşbazıq Amerika Kulinariya Federasiyasının Rəsmi Blogu

Saint Augustine, Florida, Amerika Birləşmiş Ştatları Blog haqqında We Are Chefs, Amerika Kulinariya Federasiyasının blogudur, aşpazları, tələbə aşpazlarını və yeməkləri sənaye baxımından təsir edən məsələlərə yönəldir. Blog mövzuları, aşpazları, tələbələri və yeməkləri sənaye baxımından təsir edən məsələlərə, həmçinin qida və mədəniyyətə dair dərin xüsusiyyətlərə yönələcək. Tezlik 3 yazı / ay İldən Sentyabr 2015 Həmçinin Aşpaz Blogları Blog wearechefs.com
Facebook azarkeşləri 68.9K ⋅ Twitter izləyiciləri 11.5K ⋅ Instagram İzləyiciləri 10.9K ⋅ Domain Authority 38 ⋅ Alexa Rank 425.1K Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçtla Əlaqə Al

22. Gourmandise Məktəbi

Santa Monica, Kaliforniya, Amerika Birləşmiş Ştatları Blog haqqında Los Ancelesdəki The Gourmandise School blogunda məqalələr oxuyun, faydalı yemək və resept məsləhətləri və yeni maraqlı reseptlər tapın. Gourmandise Məktəbi, yerli mənbələrdən istifadə edən mütəxəssislərə yeni başlayanlar üçün Los -Ancelesdəki ən yaxşı yemək dərslərindən birini təqdim edir. Tezlik Ayda 1 yazı İldən Mart 2016 Blog thegourmandiseschool.com/blog
Facebook azarkeşləri 5.2K ⋅ Twitter izləyiciləri 598 ⋅ Domain Authority 38 ⋅ Alexa Rank 2M Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçt Əlaqə Al

23. Cambridge Culinary

Cambridge, Massachusetts, Amerika Birləşmiş Ştatları Blog haqqında Cambridge Culinary Arts Blogundan olan məqalələrlə ehtirasınızı alovlandırın Tezlik 1 yazı / ay Blog cambridgeculinary.com/blog
Twitter izləyiciləri 2K ⋅ Instagram İzləyiciləri 3.2K ⋅ Sosial Nişan 7 ⋅ Domain Authority 44 Lat Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçtla Əlaqə Al

24. Las Veqas Kulinariya Akademiyası

Las Vegas, Nevada, Amerika Birləşmiş Ştatları Blog haqqında Las Vegas Culinary Academy, Las Vegasda yerləşən ölkənin aparıcı kommersiya olmayan kulinariya və qonaqpərvərlik təlim institutudur. Rəqabətli əmək haqqı, fürsət və üstünlüklərlə insanlara iş tapmağa və qonaqpərvərlik sənayesində davamlı karyera qurmağa kömək etmək üçün təlimlər verirlər. Tezlik 1 yazı / ay İldən Yanvar 2016 Blog theculinaryacademy.org/blog
Facebook azarkeşləri 3K ⋅ Twitter izləyiciləri 1.1K ⋅ Sosial Nişanlıq 135 ⋅ Domain Authority 36 ⋅ Alexa Rütbəsi 3M Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçtla Əlaqə Al

25. Culinaire jurnalı

Alberta, Kanada Blog haqqında Culinaire, Alberta mərkəzli iştahları cəlb edən dadlı yeməkləri cazibədar edən pulsuz bir yemək və içki dərgisidir. Sirrlərini aşpazlar, sommeliers, pivə istehsalçıları, mixoloqlar, restoratorlar və yerli yemək və içki mütəxəssisləri bölüşürlər. Culinaire yemək, yemək, şərab, pivə, spirtli içkilər və kokteyllər təqdim edir. Tezlik 13 yazı / rüb İldən Noyabr 2013 Blog culinairemagazine.ca
Facebook azarkeşləri 1.8K ⋅ Twitter izləyiciləri 6K ⋅ Sosial Nişanlıq 4 ⋅ Domain Authority 35 ⋅ Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçtla Əlaqə Alın

26. Kulinariya Xpress - Gündəlik Yeməklə Sehr Yaratmaq

Bhubaneshwar, Odisha, Hindistan Blog haqqında Mən Alka, Blogger, Fotoqraf, Qida Stilisti, Resept Developeri və bu bloqun arxasındakı hərəkətverici gücəm. Burada, linzalarımdan tutduğum evdə bişmiş yeməklərə olan ehtirasımı bölüşürəm. Mən özümü öyrədən bir aşpazam və gündəlik yeməklə sehr yaratmağa çalışan bir fotoqrafam. Tezlik 2 yazı / rüb İldən Avqust 2014 Həmçinin Hindistan Yemək Blogları Blog kulinariya.com
Facebook azarkeşləri 4K ⋅ Twitter izləyiciləri 449 ⋅ Instagram İzləyiciləri 35.8K ain Domain Authority 30 ⋅ Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçtla Əlaqə Al

27. Kulinariya həvəsi

Blog haqqında Hamıya salam, biz Fransa və Belçikadan olan Yannick və Ilse. Əyləncəli və işlək olan klassik reseptləri paylaşacağıq, amma ən çox hekayələrimizin və səyahətlərimizin bir hissəsi olan reseptlər. Tezlik Həftədə 3 yazı Blog culinaryambition.com
Facebook azarkeşləri 336 ⋅ Alexa Rütbəsi 1.6M Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçtla Əlaqə Al

28. Kulinariya İnstitutu LeNtre Blog

Houston, Texas, Amerika Birləşmiş Ştatları Blog haqqında Blogumuzla Kulinariya İnstitutu LeNtre xəbərləri və hadisələri ilə gündəmdə qalın! Kulinariya İnstitutu LeNtre, dərəcə proqramları, sertifikatlar və qeyri-dərəcə axtaran seçimlər təklif edən Texas ştatının Houston şəhərində ən yaxşı kulinariya sənət məktəbidir. Tezlik 2 yazı / rüb İldən Sentyabr 2017 Blog kulinariya institutu.edu/news
Facebook azarkeşləri 17.3K ⋅ Sosial Nişan 23 ⋅ Domain Authority 34 ⋅ Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçtla Əlaqə Alın

29. Beynəlxalq Kulinariya Studiyası Blogu

Christchurch, Canterbury, Yeni Zelandiya Blog haqqında Sinifimizi mətbəxinizə gətiririk! Beynəlxalq Akkreditasiya ilə Onlayn Kulinariya Təhsili! Tezlik 2 yazı / rüb İldən İyul 2016 Blog beynəlxalq kulinariya studiyası.
Facebook azarkeşləri 2.7K ⋅ Domain Authority 23 ⋅ Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçtla Əlaqə Alın

30. L'Academie de Cuisine - DC Bölgəsinin Ən Yaxşı Kulinariya Məktəbi

Gaithersburg, Merilend, Amerika Birləşmiş Ştatları Blog haqqında L'Academie de Cuisine, gündüz və axşam peşəkar proqramlar təklif edən ən yaxşı kulinariya məktəbi və pasta məktəbidir. Maryland, Gaithersburg şəhərində yerləşir. Tezlik Həftədə 17 yazı İldən Avqust 2016 Blog lacademie.com/blog
Facebook azarkeşləri 5K ⋅ Twitter izləyiciləri 1.5K ⋅ Domain Authority 44 ⋅ Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçt Əlaqə Al

31. LCI - Kulinariya Məktəbi Blogu

Baton Rouge, Luiziana, Amerika Birləşmiş Ştatları Blog haqqında Louisiana Culinary Institute blogunu ən son tendensiyalar və hadisələrlə birlikdə izləyin. LCI, qida xidməti sənayesində kulinariya mütəxəssislərini bitirməklə cənubdakı ən yaxşı kulinariya məktəbi olaraq şöhrət qazandı. Tezlik 2 yazı / ay İldən Avqust 2017 Blog lci.edu/blog
Facebook azarkeşləri 26.8K ⋅ Twitter izləyiciləri 3.1K ⋅ Sosial İştirak 38 ⋅ Domain Authority 33 ⋅ Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçtla Əlaqə Al

32. Çəngəl meydançası

Blog haqqında Fork Pitch, seçilmiş bir məzmun və kulinariya bazarıdır. Tezlik Həftədə 1 yazı Blog forkpitch.com
Twitter izləyiciləri 11 ⋅ Domain Authority 1 ⋅ Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçtla Əlaqə Al

33. Aşpaz Erikin Kulinariya Sınıfı Blogu

Los Angeles, Kaliforniya, Amerika Birləşmiş Ştatları Blog haqqında Los-Anceles Kulinariya Məktəbi, aşpaz olmaq istəyənlər üçün əyləncəli yemək və çörəkçilik dərsləri, part-time proqramlar təklif edir. Pişirmə sahəsindəki son tendensiyalar haqqında oxuyun. Tezlik 2 yazı / ay İldən Avqust 2012 Blog culinaryclassroom.com/chefs-.
Facebook azarkeşləri 28K ⋅ Twitter izləyiciləri 16.7K ⋅ Domain Authority 37 ⋅ Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçt Əlaqə Al

34. Yaşıl aşbaz tərəfindən kəsmə taxtası | Kulinariya Blogu

Boulder, Kolorado, Amerika Birləşmiş Ştatları Blog haqqında Green Chef, evdə faydalı yeməklər hazırlamaq üçün lazım olan hər şeyi təmin edir: üzvi, əvvəlcədən ölçülmüş maddələr və dadlı, asan hazırlanan reseptlər. İldən Sentyabr 2014 Blog blog.greenchef.com
Facebook pərəstişkarları 322.7K ⋅ Twitter izləyiciləri 5.6K ⋅ Instagram İzləyiciləri 204.8K ⋅ Sosial Nişanlıq 12 ⋅ Domain Authority 56 ⋅ Alexa Rütbəsi 35.1K Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçtla Əlaqə Al

35. Şənlik jurnalı

Ladue, Missouri, Amerika Birləşmiş Ştatları Blog haqqında Feast Magazine yemək haqqında söhbəti genişləndirir və yemək həvəskarlarının böyük, ac bir tamaşaçısını cəlb edir. Bayram, St. Louis, Kansas City və Midwest bölgəsinin kulinariya səhnəsində restoran, bar, sənətkarlıq pivə zavodları, şərab fabrikləri, damıtma zavodları, fermerlər və daha çoxunu əhatə edir. Tezlik 30 yazı / il Blog feastmagazine.com
Facebook azarkeşləri 56.4K ⋅ Twitter izləyiciləri 52.5K ⋅ Sosial Nişan 204 ⋅ Domain Authority 53 ⋅ Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçtla Əlaqə Alın

36. Beynəlxalq Kulinariya Mərkəzi Blogu

New York City, New York, Amerika Birləşmiş Ştatları Blog haqqında Fransız Kulinariya İnstitutu olaraq qurulan Beynəlxalq Kulinariya Mərkəzi, kulinariya və şərab təhsili üzrə dünyanın aparıcı mərkəzidir. Tezlik 1 yazı / il İldən Aprel 2013 Blog beynəlxalq kulinariya mərkəzi.
Facebook azarkeşləri 57.7K ⋅ Twitter izləyiciləri 18.5K ⋅ Sosial Nişan 9 ⋅ Domain Authority 62 ⋅ Alexa Sıralaması 1.9M Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçtla Əlaqə Al

37. Kulinariya aşpazı - Hər kəs üçün peşəkar yemək

Kanada Blog haqqında Kulinariya aşpazı yemək və kulinariya sənəti ilə bağlı pulsuz peşəkar məsləhətlər, məqalələr və reseptlər. İldən Aprel 2012 Blog theculinarycook.com
Facebook azarkeşləri 4K ⋅ Twitter izləyiciləri 79 ⋅ Sosial Nişanlıq 7 ⋅ Domain Authority 44 ⋅ Alexa Rank 2.1M Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçtla Əlaqə Alın

38. ICCA Dubai

Dubay, Dubay, Birləşmiş Ərəb Əmirlikləri Blog haqqında ICCA Dubai, Beynəlxalq Kulinariya Sənəti Mərkəzidir. Missiyamız Yaxın Şərqdə aparıcı kulinariya təhsili təminatçısı olmaq və bölgə daxilində peşəkar və fərdi kulinariya təhsili vermə üsulunu yenidən müəyyənləşdirməkdir. Tezlik 29 yazı / il İldən İyun 2015 Həmçinin Dubay Blogları Blog blog.iccadubai.ae
Facebook azarkeşləri 28.4K ⋅ Twitter izləyiciləri 1.4K ⋅ Instagram İzləyiciləri 15.3K ⋅ Domain Authority 31 ⋅ Alexa Rütbəsi 290.6K Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçtla Əlaqə Al

39. Park City Kulinariya İnstitutu

Salt Lake City, Yuta, Amerika Birləşmiş Ştatları Blog haqqında Park City Kulinariya İnstitutu, Utahın Salt Lake City şəhərindəki bir kulinariya məktəbidir və bütün bacarıq səviyyələrində tələbələrə yemək hazırlamaq üçün praktiki təlimlər verir. İldən Fevral 2013 Blog parkcityculinaryinstitute.co ..
Facebook azarkeşləri 8.1K ⋅ Twitter izləyiciləri 193 ⋅ Social Engagement 3 ⋅ Domain Authority 32 ⋅ Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçtla Əlaqə Alın

40. Flava Cayman - Cayman's Culinary Magazine və Restaurant Guide

Kayman Adaları Blog haqqında Flava, məlumatlandırıcı xüsusiyyətlər və ləzzətli reseptlərlə dolu olan Kaymanın qabaqcıl kulinariya jurnaldır. Blog flava.ky
Facebook pərəstişkarları 540 ⋅ Twitter izləyiciləri 716 ⋅ Domain Authority 23 ⋅ Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçt Əlaqə Al

41. ArtMag »Kulinariya İncəsənət Blogu

Edinburq, Şotlandiya, Birləşmiş Krallıq Blog haqqında Art Mag -dən Kulinariya Sənəti haqqında məqalələr alın. Şotlandiya və Şimal -Şərqi İngiltərənin Ən Böyük Tirajlı Sənət Jurnalı. İldən Mart 2011 Blog artmag.co.uk/culinaryblog
Facebook azarkeşləri 1.9K ⋅ Twitter izləyiciləri 3.2K ⋅ Domain Authority 29 ⋅ Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçtla Əlaqə Alın

42. Susanın Aşpazlıq Məktəbi

Amerika Birləşmiş Ştatları Blog haqqında Yemək və çörəkçilik, reseptlər, texnika, videolar, yemək dərsləri və dünyamızdakı yeməklər haqqında Susan's Cooking School bloqu. İldən Fevral 2008 Blog blog.susanscookingschool.com
Facebook azarkeşləri 1.3K ⋅ Sosial Nişanlıq 2 ⋅ Domain Authority 20 ⋅ Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçtla Əlaqə Alın

43. Kulinariya Tərəvəz İnstitutu Blogu - Aşpazlar üçün kulinariya məkanı

Ohayo, Amerika Birləşmiş Ştatları Blog haqqında The Chef's Garden -dakı Kulinariya Tərəvəz İnstitutu, qapılarından keçən hər bir insanı ruhlandırmaq üçün hazırlanmış, dünya səviyyəli təhsil, tədqiqat və tədbir müəssisəsidir. Onların vəzifəsi, biliklərini bölüşmək, kulinariya tədbirlərinə ev sahibliyi etmək, yeni üsulları araşdırmaq və kulinariya mərkəzinin sadiq aşpaz və yetişdiricilər qrupundan tərəvəzlər haqqında məlumat əldə etməkdir. Tezlik 8 yazı / il İldən Mart 2014 Blog kulinariya tərəvəz institutu.c ..
Facebook azarkeşləri 20.6K ⋅ Twitter izləyiciləri 3.8K ⋅ Instagram İzləyiciləri 17.5K ⋅ Sosial Nişanlıq 73 ⋅ Domain Authority 35 ⋅ Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçtla Əlaqə Alın

44. Sizzleworks Blogu

Bellevue, Vaşinqton, Amerika Birləşmiş Ştatları Blog haqqında Sizzleworks, ev aşpazlarına inanılmaz yeməklər hazırlamağı öyrətməkdən ibarətdir. Komanda qurma tədbirləri, planlaşdırılan dərslər və özəl partiyalar təklif edirik. İldən Noyabr 2009 Blog thesizzleworks.com/blog
Facebook azarkeşləri 866 ⋅ Twitter izləyiciləri 141 ⋅ Sosial İştirak 14 ⋅ Domain Authority 20 ⋅ Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçtla Əlaqə Alın

45. HEAT Kulinariya Blogu

Carpinteria, Kaliforniya, Amerika Birləşmiş Ştatları Blog haqqında Hər şey üçün xüsusi bir blog HEAT Culinary - dərslər, yemək maşını sərgüzəştləri, kulinariya məsləhətləri, fotoşəkillər və əyləncələr haqqında ən son məlumatlardan xəbərdar olun! İldən Aprel 2017 Blog heatculinary.com
Facebook azarkeşləri 3.2K ⋅ Twitter izləyiciləri 256 ⋅ Instagram İzləyiciləri 1.6K ⋅ Domain Authority 18 ⋅ Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçtla Əlaqə Alın

46. ​​American Personal & Private Chef Institute & Association Blog

San Diego, Kaliforniya, Amerika Birləşmiş Ştatları Blog haqqında Amerika Şəxsi və Şəxsi Aşpazlar Birliyi. APPCA, Birləşmiş Ştatların ən böyük peşəkar şəxsi və xüsusi aşbaz ticarət birliyidir. Qida, yemək, bəslənmə və şəxsi aşpaz sənayesi ilə əlaqəli hər hansı bir mövzu. Şəxsi və özəl aşpaz sənayesindəki üzvlüyümüzün təhsilini və inkişafını və bütövlükdə sənayenin yaxşılaşdırılmasını təşviq etmək Missiyamızdır. Tezlik 20 yazı / il İldən Dekabr 2010 Blog personalchefblog.com
Facebook azarkeşləri 2.8K ⋅ Twitter izləyiciləri 1.1K ⋅ Sosial Nişanlıq 16 ⋅ Domain Authority 16 ⋅ Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçtla Əlaqə Al

47. Gənc Aşpazlar Akademiyası | Uşaq Aşpazlıq Məktəbi Franchise

Waco, Texas, Amerika Birləşmiş Ştatları Blog haqqında Gənc Aşpazlar Akademiyası, aşpaz olmaq istəyən uşaqlar üçün aparıcı milli yemək məktəbidir. Dünyadakı minlərlə uşağa yemək hazırlamağın olduqca yaradıcı, kəşflərlə dolu və çox əyləncəli ola biləcəyini öyrədirlər. İldən Dekabr 2014 Həmçinin Uşaq Blogları Blog azerbaycan.sekiller
Facebook azarkeşləri 3.4K ⋅ Twitter izləyiciləri 390 ⋅ Domain Authority 22 ⋅ Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçtla Əlaqə Alın

48. Kəşf edilməmiş Charleston

Blog haqqında Chef Forrest Parker, qonaqlara yemək və tarixin qovuşduğu yolda yol göstərir. Tarixi Charleston gəzinti turu, yemək demosu, nahar və şərab cütlüyü. Tezlik 4 yazı / il Blog undiscoveredcharleston.com/c ..
Facebook azarkeşləri 1.3K ⋅ Instagram İzləyiciləri 741 ⋅ Social Engagement 97 ⋅ Domain Authority 12 est Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçtla Əlaqə Al

49. Yemək atlama

Nyu York, Amerika Birləşmiş Ştatları Blog haqqında Bu, dünyanın hər yerindən bişirmə texnikasını öyrənərək kulinariya üfüqlərinizi genişləndirmək haqqında bir qida blogudur. Hər ay fərqli bir mətbəxə qərq olan bir aşpazın hekayəsini izləyin. İldən Dekabr 2016 Blog foodhopping.us
Facebook azarkeşləri 102 ⋅ Twitter izləyiciləri 2 ⋅ Sosial Nişanlıq 6 ⋅ Domain Authority 11 ⋅ Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçtla Əlaqə Alın

50. M Kulinariya Konsepsiyaları - Kulinariya Blogu

Phoenix, Arizona, Amerika Birləşmiş Ştatları Blog haqqında M Culinary Concepts, hər ölçüdə istənilən ölçüdə üstün yemək təcrübələri yaratmaq işindədir. İldən Aprel 2014 Blog mculinaryblog.com
Twitter izləyiciləri 552 ⋅ Domain Authority 10 ⋅ Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçtla Əlaqə Al

51. Kulinariya Sənəti Klubu

Blog haqqında Portsmouth Abbey Məktəbi yemək və yemək dünyasını araşdırır. Kulinariya Sənəti Klubundakı tələbələr yaxşı yeməyi və onun hazırlanmasına daxil olan hər şeyi qiymətləndirməyi öyrənirlər. Yeməkxana işçilərimizin köməyi ilə peşəkar yemək texnikası tətbiq edirlər. Tezlik 1 yazı / il İldən Noyabr 2014 Blog abbeyculinary.org
Domain Authority 6 ⋅ Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçtla Əlaqə Alın

52. Raw Food Chef Blog | Yaşayan İşıq Kulinariya İnstitutu

London, İngiltərə, Böyük Britaniya Blog haqqında Blog sağlam çiy yemək hazırlamaq və çiy yemək karyerasına başlamaq haqqında məlumatları göstərir. Living Light, çiy canlı qidaların sürətlə inkişaf edən arenasında karyera qurmağı planlaşdıran bir çox praktik, eyni zamanda əyləncəli və həyatı dəyişdirən bir təlim təqdim edir. İldən Fevral 2009 Həmçinin Xam Qida Tarifləri Blogları Blog rawfoodchef.com/blog
Facebook azarkeşləri 34.9K ⋅ Twitter izləyiciləri 15.8K ⋅ İnstagram İzləyiciləri 4.2K ⋅ Sosial Nişanlıq 4 ⋅ Domain Authority 43 ⋅ Alexa Rank 6.1M Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçtla Əlaqə Al

53. Dima Əl Şərif Blogu

Dubay, Dubay, Birləşmiş Ərəb Əmirlikləri Blog haqqında Mən Dubayda yerləşən Qida Sənətkarı və mükafat qazanan 'Plated Heirlooms' yemək kitabının müəllifi Dima Şərifəm. Kulinariya səyahətimi, reseptlərimi və "Mooneh" adlı xüsusi sənətkarlıq məhsullarımı təqdim edən bir mağazanı sizinlə bölüşdüyüm onlayn evimə xoş gəldiniz. İldən Aprel 2010 Blog dimasharif.com/blog
Facebook azarkeşləri 16.6K ⋅ Twitter izləyiciləri 5.2K ⋅ Instagram İzləyiciləri 35.5K ⋅ Domain Authority 38 ⋅ Alexa Rank 3.2M Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçt Əlaqə Al

54. IACP Kulinariya Blogu

Nyu York, Amerika Birləşmiş Ştatları Blog haqqında IACP, yemək hekayəsini danışan kulinariya mütəxəssisləri üçün əvəzolunmaz bir qaynaq olmuşdur. IACP, kulinariya mütəxəssislərini uğur qazanmaq üçün lazım olan insanlarla, yerlərlə və biliklərlə əlaqələndirir. İldən İyul 2016 Blog iacp.com
Facebook azarkeşləri 11.7K ⋅ Twitter izləyiciləri 10.7K ⋅ Domain Authority 54 ⋅ Alexa Rank 1M Son Mesajlara Bax ⋅ E -poçt Əlaqə Al


Necə seçdik və sınadıq

Sadə meyarlarla başladıq: az natriumlu toyuq bulyonları və insanların supermarketlərdə və ya böyük qutularda tapa biləcəyi stoklar. Kulinariya tərifinə görə, qaynayan sümüklərdən (ehtimal ki, bəzi ətlər hələ də əlavə olunur) və yerkökü, soğan və kərəviz kimi ətirlərdən hazırlayırsınız, bulyon ətini ətdən alır. Suda bütöv bir toyuq ovlamaq istəsəniz, sonunda bulyon (və bişmiş toyuq) olardı. Ancaq etiket kontekstində "bulyon" və "bulyon" bir -birinin əvəzinə istifadə olunur - adi sümük və ya bulyondan daha zəngin və daha çox konsentrasiyalı sümük suyu istisna olmaqla.

Az sodyum və duz əlavə edilməmiş toyuq bulyonları üzərində oturduq, çünki onlar insanların nə qədər duz istifadə etdiklərinə daha çox nəzarət edə bilərlər. Test etdiyimiz hər bir toyuq suyu və bulyonun 1 fincan porsiyasında gündəlik 6% dəyər və ya daha az natrium var idi. Mağaza rəflərində "azaldılmış natrium" və "40% daha az natrium" (markanın tam natrium təklifi ilə müqayisədə) etiketli bir çox variant tapdıq, lakin çox vaxt bu bulyonlar tövsiyə olunan gündəlik natrium dəyərinin 1% -dən 24% -ə qədər yuxarıda sıralanır. fincan xidməti.

Before we tasted anything, we assumed that stocks with a higher protein percentage would be more robust. That turned out to be true, but we also found that more protein didn’t necessarily equate to a stock with more intense chicken flavor. In the case of high-protein bone broths, while they did taste like chicken, they also tended to have a muddier, deeper flavor. That’s fine for meat and poultry dishes, but it would probably overwhelm if used in a pan sauce for delicate fish like sole or fluke.

Many store-bought broths (including bone broths) and stocks add natural chicken flavor and other ingredients to make them more flavorful. We found that the most common ingredients in packaged low-sodium chicken broth included the following:

  • Chicken broth or stock: This was the first ingredient in most of the contenders we tasted, and listings don’t usually break it down further into its components.
  • Yeast extract: This flavor enhancer is derived from brewer’s or baker’s yeast. According to Jonathan Campbell, PhD, associate professor of animal science and extension meat specialist at Pennsylvania State University, “[Yeast extract] is simply used to replace sodium … and add more of a savory flavor.”
  • Onion powder: Most people have used this potent seasoning before (you probably have some in your cupboard). It was in many of the broths we tested that had a roasted- or charred-onion aftertaste.
  • Natural flavor: The FDA rules say that, among other things, “natural flavor” can be derived from plants, eggs, poultry, or meats. Other than that, it’s a mystery unless you have an exceptional palate.
  • Natural chicken flavor: This was another ingredient we couldn’t quite pin down. We asked Campbell what, exactly, natural chicken flavor was. “I guess from a simplistic standpoint, it would more than likely be the use of [poultry] fat,” Campbell responded. As the saying goes, fat is flavor.

Because it’s 2020 and we’re social distancing, we couldn’t host a group of taste testers as we’d usually do. I researched, bought, and tasted all the broths and stocks at home on my own. I heated each broth to a simmer, poured it into a clear drinking glass, and tasted it at various temperatures as it cooled. After I tasted each one, I packaged the broths in pint-size deli containers and took them to Wirecutter editor Winnie Yang, who blind-tasted the broths on her own at her home. We took note of each brand’s intensity of chicken flavor and aroma. We also tasted for any off-flavors or overwhelming flavors other than chicken.

After culling the contenders we liked the least, I made a simple soup with each of the finalists that consisted of homemade egg noodles, napa cabbage, lemon, salt, and pepper, and I tasted the soups on my own.


Our Top Batch Cooking Recipes

Batch cooking is a fantastic way of ensuring a healthier and cheaper way of eating. It involves preparing all of your meals for the week, or even the month, in one go. This means that you have healthy meals available to hand after a long day at work, rather than reaching for a supermarket ready-meal or a takeaway for you and your family. Planning your food also means you waste less produce, since you use up all of the ingredients that you bought for a specific recipe, rather than odd ingredients here and there, bought for individual meals.

The use of the freezer is very helpful when batch cooking, in order to maintain variety in meals and enable as much forward planning as possible. Some recipes, like pies and lasagnes, can be taken up to the step before placing it in the oven, and then frozen, to be cooked through when needed. Other recipes, like curries and stews, should be cooked all the way through, cooled completely, and then frozen, to be re-heated when needed.

BATCH COOKING TIPS:

&bull Freezing things in individual portions can be very useful if you are cooking for 1 or 2 more frequently.

&bull Vegetarian recipes will keep longer than recipes containing meat.

&bull Re-usable food bags allow for more efficient storage opportunity than freezer-safe boxes. Just try to freeze the full bags flat so they can be stacked neatly.

&bull Get rid of the air in reusable food bags before sealing to create more space in your freezer.

&bull Scale up the recipe if you can so you have lots of portions.

&bull Think about the re-heating of food and if an ingredient is supposed to be eaten cold, then don&rsquot add this to the recipe until you&rsquore ready to serve.

&bull Label everything clearly as all meals starts to look the same when frozen!

&bull If you have a big enough freezer, freeze things like lasagnes in a freezer-safe oven proof dish, to make it easier to reheat.


McCain "Family Recipes" Lifted from the Food Network

It took less than 12 hours from the time the media caught wind of Cindy McCain's recipe theft for John McCain's campaign website to scrub away the offending pages (screen-captured below). That's 12 hours more than it took Cindy to come up with the recipes. (In the meantime, you can still see the listing of recipes as it originally appeared on the campaign website through the Google cache.)

It also turns out that Mrs. McCain submitted "her" Passion Fruit Mousse recipe to the New York Sun for an article that ran on January 16th. Just like on the McCain campaign site, there is no sourcing other than McCain herself.

CNN (and TMZ) are now reporting that Recipegate was the work of an intern, and that according to McCain's campaign, the whole thing is a "low-level unpaid staff debacle."

Personally, I'm not sure how an intern can be responsible for messing up the McCain "family" recipes. Did the intern lose Cindy's recipe box only to haphazardly try to replace them with Food Network recipes? If only we could all steal and lie and lay it off on the unpaid help.

Original McCain "Family Recipes" post:

What will they call it? Farfallegate? The Rosemary Chicken Dome Scandal? Perhaps something with the ubiquitous Rachael Ray in it.

It seems that Cindy McCain, John McCain's perfect, blonde beer-baroness wife is about to find herself painted as the latest example of plagiarism on the campaign trail.

This past Sunday, Lauren Handel, an eagle-eyed attorney from New York, was searching for a specific recipe from Giada DeLaurentis, a chef on the Food Network. Yet whenever she Googled the different ingredients in the recipe, the oddest thing happened: not only did the Food Network's site come up, as expected, but so did John McCain's campaign site.

On a section of McCain's site called "Cindy's Recipes," you can find seven recipes attributed to Cindy McCain, each with the heading "McCain Family Recipe." Ms. Handel quickly realized that some of the "McCain Family Recipes," were in fact, word-for-word copies of recipes on the Food Network site.

At least three of the "McCain Family Recipes" (below) appear to be lifted directly from the Food Network, while at least one is a Rachael Ray recipe with minor changes.


Our top recipes of 2020. Including the #stew that broke the internet

It was the most read, and we surmise the most cooked, recipe of 2020 at Irish Times Food, but not everyone is on board with Alison Roman’s chickpea stew, or spiced chickpea stew with coconut and turmeric, to give it its proper title. The internet sensation, which first appeared in the New York Times, has proved to be devisive, but that didn’t stop us making it, in our droves.

Is it a stew, or is it a soup? That was the question many of us posed when we chopped, fried and simmered our way through the recipe. With two cans of full-fat coconut milk going in, it definitely came out more of a (don’t count the calories) soup when I made it. But a lot depends on the greens you add to the fragrant broth spinach and chard wilt down to a less substantial mass than say kale, or the collard greens Roman calls for.

In any case, we needed something to use up all those chickpeas stockpiled at the start of the pandemic and for many of us, this hit the spot. Judging by how often it still pops up among the most-read food articles at irishtimes.com, it still delivers.

Baking recipes performed extremely well during 2020, and we are not talking about sourdough and banana bread. Pastry chef Aoife Noonan joined the Irish Times Food team in 2020, and made her mark from the get-go. Readers loved her lemon cheesecake bars so much that it became our second most read recipe of the year. With their ginger biscuit base, creamy lemon filling and lemon curd drizze, these brought a ray of sunshine to dreary October days.

Noonan is also responsible for our third most popular recipe of 2020. Her apple, Cheddar and thyme scones promised a light and pillowy interior as well as an unusual savoury twist on a teatime classic, and the accompanying Harry Weir photograph of one split open and slathered with butter had us running to the kitchen to whip up a batch.

Əlaqəli

Noonan’s predecessor in the BAKE kitchen, Vanessa Greenwood, also inspired us to get the mixing bowl out. Readers loved her blueberry oat slices, a simple but very tasty snack, and her coffee traybake, an easy all-in-one sponge mixture topped with coffee buttercream.

But it wasn’t all sugar and spice this past, difficult year. We needed solid nourishment, and maybe comfort too, to get us through the tough days. Paul Flynn kept us fed, and interested in what we were making, without being too challenging.

His most read recipe of the year featured something he is very fond of, chorizo, and it’s an appreciation shared by many of us. Baked pasta with chorizo and Parmesan appeared in a column about his family’s favourite dishes, and we can see why. The recipe cleverly blends plum tomatoes with cream, garlic and a chicken stock cube for an instant sauce the pasta is baked in.

Flynn’s second most read recipe of the year saw him off on his culinary travels, to Thailand. Onun Thai pork meatballs were part of a January 2020 comfort food column that also included lamb shoulder ragu with gnocchi, and Spanish chickpeas with black pudding, the recipes for both of which you’ll also find in the link as they are perfect for this time of year.

Confirming that there’s little we like more than a one-tray oven baked dinner, Flynn’s third most popular recipe of the year was for pork chops with roasted pears, sage, onion and gorgonzola.

Lilly Higgins kept family dinners interesting, and simple, from her kitchen in Cobh where her own young family are her inspiration, and her critics. Her three most popular recipes of 2020 are topped by her smoked haddock gratin, which she describes as “fish pie without the faff”. Sold.

We also enjoyed making her home made pizza, which had lots of vegetables blended into (and hidden in) the tomato sauce. More recently, Higgins also shared a recipe for a Chicago-style pizza, if you prefer a thicker base. Vegetables are also at the heart of her third most read recipe, for Mediterranean vegetable lasagne which has an interesting cheese layer with egg, ricotta, mozzarella and Parmesan instead of bechamel.

Many of us may have seen more of our kitchens than usual this past year. We were delighted to team up with Euro-Toques Ireland and some of its member chefs at the start of the spring lockdown, to bring you a recipe each weekday. Eventually we had a collection of 100 recipes for easy, midweek dishes that chefs cook at home. You can access them all here.

Thank you for reading and cooking along with us in 2020. We hope we have kept you inspired and interested.

Subscriber Only

An index of selected articles available exclusively to our readers with an Irish Times digital subscription


Reklam

Gebreyesus sees Ethiopian cuisine — with its emphasis on vegetables and complex, spice-derived flavours — as primed for a global embrace. “The spices are very interesting, very healthy and especially with teff injera, it’s a gluten-free option. In terms of diet, that’s something definitely on trend,” he says, adding that he hopes readers will also be inspired by its inherent spirit of sharing. “Ethiopian food has this community-bonding value. We always eat together on a platter and we eat by hand the main reason for that being that we share whatever is available, a nd it keeps us honest, too … One of the biggest assets of Ethiopian food is making us remember our humanity.”



ƏvvəLki MəQalə

Günün qəlyanaltı: Kruvasan

Sonrakı MəQalə

Şeytanın Musiqisi Kokteyli