Kremli pendirdən hazırlanan ənənəvi havuçlu tort



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Tort
  • Tərəvəzli tortlar
  • Havuç tortu

Nəmli və dadlı ənənəvi havuçlu tort. Darçın və qərənfilin gözəl ipuçları olan klassik bir havuç tortu.


Sofala, Mozambik

Bunu 47 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 10

  • Tort
  • 350 q şəkər tozu
  • 3 yumurta
  • 250 ml kolza və ya bitki yağı
  • 250 qr sadə un
  • 2 çay qaşığı soda bikarbonatı
  • 2 çay qaşığı qabartma tozu
  • 1 1/2 çay qaşığı darçın
  • 1 çimdik torpaq mixəyi
  • 4 yerkökü, qızardılmış
  • 150 q sultan və ya kişmiş
  • 60 qr qoz (isteğe bağlı)
  • Krem pendirin buzlanması
  • 310 qr şəkər tozu
  • 50 qr kərə yağı
  • 1/3 çörək pendir (istədiyiniz tutarlılıq üçün)
  • 1/2 çay qaşığı vanil

MetodHazırlıq: 15 dəq ›Pişirmə: 1 saat 15 dəq› Əlavə vaxt: 30 dəq soyutma ›Hazırlıq: 2 saat

  1. Fırını 170 C / Qaza qədər əvvəlcədən qızdırın. 20x30 sm ölçüdə bir tort qabını yağlayın.
  2. Tort üçün: Şəkər qranulları həll olunana qədər tədricən yağ əlavə edərək şəkər və yumurtaları birlikdə döyün və hamar bir quruluş əldə edin.
  3. Yavaş -yavaş quru maddələr əlavə edərək ardıcıl bir qarışıq əldə edin.
  4. Yerkökü, kişmiş və qoz -fındıq qatlayın. Çörək qabına tökün.
  5. Təxminən 1 saat 15 dəqiqə, mərkəzə yaxın olan bir şiş təmiz çıxana qədər bişirin.
  6. Buzlanma üçün bütün maddələri qarışdırın və tortun üzərinə yayın, yalnız tamamilə soyuduqdan sonra!

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(2)

İngilis dilində rəylər (1)

yum yum-30 avqust 2015


Bu resept böyük nənəmin hazırladığı reseptə çox bənzəyir. Havuç tortu ailəmdə klassikdir və tez -tez ailə görüşlərində, Pasxa, Şükran və Milad yeməklərində olur. Bu tortu hazırlamaq nəinki sadədir, həm də ləzzətlə doludur və çox nəmlidir!

Bu tortda super nəmli və ləzzətli və əzilmiş ananas və alma sirkəsi halına gətirən iki maddə var. Bu maddələr həqiqətən bu tortun dadını artırır!


Vanil Kremli Pendir Donması

  • 1 paket (8 unsiya) krem ​​pendir, yumşaldılmış
  • 1/2 fincan (1 çubuq) kərə yağı, yumşaldılmış
  • 1 çay qaşığı McCormick® Bütün Təbii Saf Vanil Ekstraktı
  • 1 qutu (16 unsiya) şirniyyat şəkəri

Açar Məhsullar


Şirniyyat və tort necə hazırlanır

1. Kanola yağı, şəkər tozu, qəhvəyi şəkər, vanil, yumurta və rəndələnmiş havuçu bir qabda birləşdirin.
2. Yaxşı birləşənə qədər qarışdırın.
3. Unu, qabartma tozunu, duzu və darçını ələkdən keçirin.
4. Hamarlanana qədər qarışdırın. Xəmirin içərisindəki kiçik parçalar haqqında narahat olmayın.

5. Çörək kağızı ilə örtülmüş 20 sm (8 düym) yuvarlaq bir tort qabına tökün.
6. Qızıl rəngə qədər bişirin, bərabər yüksəlsin və tortun ortasına qoyulmuş şiş təmiz çıxsın.

7. Bir qabda otaq temperaturunda kərə yağı və otaq temperaturunda krem ​​pendir qoyun.
8. Kremli, solğun və hamar olana qədər çalın.
9. Pudra şəkərini süzün. Limon suyu və vanil əlavə edin. Çox solğun, tüklü və hamar olana qədər döyün.
10. Soyudulmuş havuç tortunun üstünə qoyun. İstəyirsinizsə, doğranmış qoz -fındıq ilə bəzəyin.


Qatlı bir tort hazırlayanda sizə ən böyük məsləhətim özünüzə lütf verməkdir. Həqiqətən ildə bir neçə dəfə belə qatlı tortlar hazırlayıram, buna görə də mükəmməl olmaqdan uzağam.

İlk tort qatını aşağıya qoyaraq başlayın. Şorbadan bir az əlavə edin və tortun üstünə bir təbəqə çəkin. Üstünə ikinci bir tort təbəqəsi əlavə edin, sonra bu təbəqəyə başqa bir buzlanma qatını çəkin. Son tort qatını əlavə edin (tortun üst tərəfində düz olmasını təmin etmək üçün dibinin altını yuxarı tərəfdən etmək istəyirəm.)

Sonra qırıntı palto gəlir. Bu, bütün tortun üstünə nazik bir buz örtüyüdür, bu da qırıntıların qalan buzlanma ilə keçməməsinə kömək edəcəkdir. Yalnız bütün tortun üstünə nazik bir buzlanma təbəqəsi yayırsınız. Qırıntı paltarınızı aldıqdan sonra, tortu soyuducuya və ya dondurucuya yerləşdirə bilərsiniz.

Sonra, tortunuzun dondurma işini başa vurursunuz. Bunun üçün çoxlu xülya alətlərim yoxdur, sadəcə düz bir spatula və ofset spatula. Şübhəsiz ki, daha yaradıcı və zövqlü ola bilərsiniz!

İstəyirsinizsə, qarnir olaraq doğranmış pecans və qızardılmış hindistan cevizi əlavə edə bilərsiniz.


Metod

Yerkökü tortu üçün sobanı 180C/170C Fan/Qaz 4 -ə qədər əvvəlcədən qızdırın. Çörək kağızı ilə dərin, 20 sm/8 düymlük yuvarlaq keks qabını yağlayın və düzün.

Yumurtaları böyük bir qaba bölün və bir çəngəl ilə yüngülcə çırpın. Bitki yağı əlavə edin və yenidən çırpın. Qızardılmış yerkökü, kişmiş, qoz parçaları və portağal qabığını qarışdırın.

Ayrı bir böyük qabda unu, qarışıq ədviyyatı, soda və duzu bikarbonatı süzün. Şəkər qarışdırın. Nəm havuç qarışığını quru maddələrə əlavə edin və un cibləri olmadığından əmin olmaq üçün yaxşıca qarışdırın.

Keks xəmirini astarlı kalıbın içinə tökün və orta rəfdə 1-1¼ saat bişirin, tort yüksələnə və hər tərəf qızıl qəhvəyi olana qədər. Tortu sobadan çıxarın və 10-15 dəqiqə sərinləmək üçün kalıbın içinə qoyun, sonra tortu çevirin və tel ızgarada tamamilə soyumağa buraxın.

Havuç tortu soyuduqca, donu hazırlayın. Kərə yağı şəkərlə birlikdə böyük bir qaba qoyun, 2-3 dəqiqə yüngül və qaymaqlı olana qədər çalın, sonra hamarlanana qədər krem ​​pendirlə döyün. Tortu bir xidmət lövhəsinə və ya tort stendinə qoyun. Tortu üst və yan tərəflərə yaymaq üçün palet bıçağı və ya geniş yivli bıçaq istifadə edin. Üstünə daha çox qoz səpin və xidmət edin.

Resept İpuçları

Dondan əvvəl havuç tortu bir həftə saxlanacaq və bir aya qədər dondurula bilər. Tort dondurulduqdan sonra soyudun.


Krem Pendir Donma Tarifi ilə Havuçlu Keks

Kilerdən Masaya qədər

  • 3/4 fincan kanola yağı
  • 1/2 fincan yumşaq qəhvəyi şəkər
  • 2 yumurta
  • 1/2 fincan bal
  • 1-3/4 stəkan düz un
  • 1 x.q qarışıq ədviyyat
  • 1-1/2 çay qaşığı qabartma tozu
  • 1 çay qaşığı soda
  • 2 stəkan qızardılmış yerkökü
  • 1/3 fincan doğranmış pecans
  • 1/3 fincan doğranmış qoz
  • 1/2 fincan sultan


Resept Xülasəsi

  • 3 stəkan qızardılmış yerkökü
  • 2 stəkan çox məqsədli un
  • 2 stəkan ağ şəkər
  • 2 çay qaşığı soda
  • 1 çay qaşığı qabartma tozu
  • ½ çay qaşığı duz
  • 1 çay qaşığı darçın
  • 4 yumurta
  • ¾ fincan bitki yağı
  • 1 ¼ çay qaşığı vanil ekstraktı
  • 1 (8 unsiya) ananas suyu ilə əzilə bilər
  • ¾ fincan doğranmış pecans
  • 3 ½ fincan şirniyyat şəkəri
  • 1 (8 unsiya) paket Neufchatel pendiri
  • ½ fincan kərə yağı, yumşaldılmış
  • 1 ¼ çay qaşığı vanil ekstraktı
  • 1 fincan doğranmış pecans

Fırını 350 dərəcə F (175 dərəcə C) qədər qızdırın. 9x13 düymlük bir tava yağlayın və unlayın.

Böyük bir qabda qızardılmış yerkökü, un, ağ şəkər, çörək soda, qabartma tozu, duz və darçını birləşdirin. Yumurta, yağ, 1 1/4 çay qaşığı vanil, ananas və 3/4 fincan doğranmış pecans qarışdırın. Hazır xəmiri xəmirə tökün.

Əvvəlcədən isidilmiş sobada 30-40 dəqiqə bişirin və ya pastanın ortasına qoyulmuş kürək təmiz çıxana qədər. Soyumağa icazə verin.

Dondurma etmək üçün: Orta bir qabda, şirniyyat şəkərini, Neufchatel pendirini, 1/2 fincan yağı və ya marqarini və 1 1/4 çay qaşığı vanili birləşdirin. Hamarlanana qədər çırpın, sonra 1 stəkan doğranmış pendir əlavə edin. Soyudulmuş tortun üzərinə yayın.


Kremli Pendirli Buzlu Havuçlu Keks

Bu havuçlu tort resepti, uzun illərdir hazırladığım köhnə bir favoritdir. Tam yağlı və şəkərli çox sevilən ənənəvi reseptdir. Xüsusilə ertəsi gün nəmli və ləzzətli çıxır. Bir neçə gün ərzində yeməyəcəksinizsə, kvadratlara bölün və dondurucuya qoyun. Mikrodalğalı sobada əridə bilməzsiniz, əgər buzlanırsa, istilik buzlanmanı əridir. Tezgahda oturan konteynerdə əriməsinə icazə verin.

Hər hansı bir çörək bişirməzdən əvvəl sobanızın temperaturunu yoxladığınızdan əmin olun. Fırınlar, xüsusən də köhnə sobalar, ümumiyyətlə 25 ilə 50 dərəcə isti (və ya soyuq) işləyir və içərisində toyuq və güveç bişirərkən çox fərq etməsə də, çörəkçilik sobanın temperaturundakı fərqləri daha az bağışlayır. Çox tez -tez bişmiş məhsullar quru və çox bişmiş olur və düşünürük ki, problem həqiqətən də sobada olarkən reseptdədir. Xüsusilə çörək bişirməzdən əvvəl içərisinə portativ soba termometrini qoyaraq sobanızın temperaturunu yoxlayın. Əksər mağazalarda və hətta yaxşı təchiz olunmuş ərzaq mağazalarında bu soba termometrlərindən birini ala bilərsiniz.

Beləliklə, gəlin bunu edək. Bu asan bir işdir! Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdıraraq və 9 və#21513 tavanızı yağlayaraq başlayın. Sonra, 2 stəkan un, 2 stəkan ağ şəkər, 1 çay qaşığı duz, 2 çay qaşığı darçın, 2 çay qaşığı soda və 1 çay qaşığı qabartma tozunu bir qabda qarışdırın. Sonra bütün yaş maddələrinizi götürün, ölçün və getməyə hazır olun, çünki buradan tez işləyəcəksiniz.

Quru maddələrin ortasında bir quyu düzəldin və 1 stəkan yağ, 4 döyülmüş yumurta və 3 stəkan rəndələnmiş yerkökü əlavə edin. Əvvəlcə yağ əlavə etmək, hamısını qarışdırana qədər yaş maddələrin qurumasına mane olur. Bu nöqtədən tez işlədiyinizə əmin olun, çünki çörək soda isladıqdan sonra hava kabarcıkları yaratmağa başlayır. Tortun yüngül olmasını təmin edən budur ki, bundan sonra meyvəni çox qarışdırmaq istəmirsiniz, çünki hava kabarcıklarını itirəcəksiniz. Sonra kişmiş (və istifadə edirsinizsə qoz -fındıq) əlavə edin və bir qaşıq ilə qarışdırın. Mikserə belə ehtiyac yoxdur. Bu ləzzətli xəmiri yağlanmış 9 吉 tavasına tökün, hamarlayın və əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun. Və 30-35 dəqiqə ərzində bu sevimli qızıl qəhvəyi havuç tortunuz var. Ortada bir diş çubuğu ilə yoxlayın. Tava bir soyutma rafına qoyun və tavada sərinləyin. Əslində, ümumiyyətlə buz qoyuram və tavadan da xidmət edirəm. Krem pendir ilə buzlanma etməzdən əvvəl soyumasını gözləyin.

İşdə istifadə etdiyim krem ​​pendirli buzlanma resepti:

Otaq istiliyinə çatmaq üçün vaxtından əvvəl yola çıxın:

8 unsiya krem ​​pendir (250 qramlıq bir paket) və 1/4 fincan yağ. Krem pendir və kərə yağını birləşdirmək üçün elektrik çırpıcı ilə birlikdə döyün, sonra 1 1/2 fincan şəkər tozu və 1 çay qaşığı vanil çalın. Sonra 1 xörək qaşığı xama bir qaşıq ilə qarışdırın. (Bəzən xama çox mayalanarsa, həqiqətən maye olur, buna görə də sonda qarışdırıram.)

Hər şeyi soyudulmuş tortunuza və voilaya yayın! Bu krem ​​pendirli buzlanma resepti bu 9 və#21513 tortu üçün kifayət edir. Doldurulmuş və buzlanmış iki qatlı bir tort üçün krem ​​pendirdən istifadə etmək istəyirsinizsə, bu resepti ikiqat artırın. Bilirəm ki, bunu mənim qədər sevəcəksiniz!


Hər cür forma və ölçüdə havuçlu tortlar

Orada bir çox fərqli havuç tort dizaynı tapa bilərsiniz. Yalnız bəzək əşyaları ilə bağlı deyil, həm də tortu necə hazırladığınız və ya xəmiri necə istifadə etdiyiniz də. Yuxarıda qeyd etdiyimiz kimi, nəmli, qaymaqlı tortlar və dondan bir qat tort hazırlaya bilərsiniz, ancaq havuçlu kekslər də hazırlaya bilərsiniz. Hamuru tortda hazırladığınız kimi hazırlayırsınız, amma pişirmə müddətini azaldırsınız. Hamuru keks qablarına qoyun və ölçüsündən asılı olaraq 10-20 dəqiqə bişirin. 8-10 dəqiqədən sonra baxın və toxumasını yoxlamaq üçün bir şiş istifadə edin. Cupcakes soyuduqda krem ​​pendirli don ilə bəzəyin.


Videoya baxın: MƏTBƏX TURU. MƏTBƏX ƏŞYALARIM. MUTFAK TURU


ƏvvəLki MəQalə

Popeyes, Koronavirus pandemiyası zamanı uşaqları qidalandırmaq üçün heç bir ac uşaq yoxdur

Sonrakı MəQalə

Amerikanın 10 Ən Yaxşı Təcrübəli Restoranları