We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mayanı qızdırdığımız bir fincan suda həll edin. Duz, şəkər, yağ və un əlavə edin. Sərt bir xəmir yoğurun. Təxminən 30 dəqiqə qalxmaq üçün buraxın.

İncə bir təbəqə yayın; üçbucaqların kəsildiyi yer; hər üçbucağa bir bok parçası qoyun və sonra yuvarlayın. Aşağı istilikdə 15-20 dəqiqə bişirin. Onları şəkərlə tozlayırıq və oruc tutan və hələ də şirin bir şey istəyənlər üçün yaxşı bir resept olmaqla onlara hər an xidmət edə bilərik!


Bənzər bir mövzu olan kulinariya xəbərləri:

Qaynananın Serb reseptinə görə duzlu pendir və # 8211 pendirli pasta ilə Burek

Darçın tacları

Qovurulmuş xəmir ilə tort və Silvia Jurcovan tərəfindən # 8211 resepti

Kərə yağı ilə evdə hazırlanan xəmir pastası, klassik Fransız "pate feuilletée" nin video resepti

Ağ şokoladlı ganache və meyvəli mini tarts

Tarte Flambée, ənənəvi Alsas resepti

Bu resepti sınadılar:

Cavab buraxın Cavabı ləğv edin

71 şərh Cornulete parçasına

Əziz Laura, xahiş edirəm mənə deyin ki, çörəklər donuz əti ilə qatlansın, yoxsa soyuducuya qoyasan. Anamın donuzları üç dəfə kəsdiyini xatırlayıram. Çox sağ ol. Kənddən gedirəm. 1984 .AM. CAM UITAT.

Hörmətli Lenuta, resept olduqca aydındır, deyirəm. Qatlamaq üçün heç nə demir, buna görə də bunu etmək lazım deyil. Mənim yanıma çıxdıqları kimi çıxacaqlar. Uğurlar və xəbərlərlə sizi gözləyirəm!

Bağışlayın, başa düşmək daha çətindir, amma xəmir 2 -yə bölünsə, hər bir parça bir təbəqəyə yayılsa və şəkildə uzanan vərəqdən 9 ədəd alsanız necə 60 kruvasan əldə edə bilərəm. İkinci hesabatdan 9, 19 kruvasan hesab edirəm. 60 haradadır? :)

Tepsilərlə birlikdə aşağıdakı şəkilə baxsanız, hər bir tepsidə təxminən 27 ədəd kruvasan saya bilərsiniz ki, 3 ədəddən ibarət olan ilk sıra çərçivəyə görə görünmür. 60 -dan çox edə bilərsiniz, əgər onları daha kiçik kəssəniz, çörəkçilik zamanı çox böyüyürlər. 9 kvadratda saya biləcəyiniz bir xəmir parçası gördünüz, amma bu hamurun hamısı deyil, şəkil üçün saxladığım şeydir. Oxucuların ondan kəsilmiş 30 xəmiri saya biləcəyi təxminən 30 və 21581 sm ölçüdə bir fotoşəkil çəkmək çox çətin olardı. :) Beləliklə, resepti sınamış bir çox oxucunun etdiyi kimi sözümü qəbul etmək və ya sizə yanlış məlumat verməyə və digər reseptləri sınamağa çalışdığımdan əmin olmaq üçün seçiminiz var.

Salam! Cümlə xam olmasa bir şey varmı? Mən əridim & # 8230Bununla da edilə bilərmi?

Ərinmiş sümük əslində yağdır. Başqa bir məhsuldur.

Kərə yağı da istifadə edilə bilər. Onları donuz əti və ya əridilmiş osanza ilə hazırlayıram və həyat yoldaşımın Transilvaniyadan olan nənəsindən aldım. Ən yaxşı kruvasanlardır

Salam, kruvasan reseptini sınamaq istərdim amma düzgün başa düşdüyümə əmin olmaq istəyirəm, hamurda şəkər ümumiyyətlə istifadə edilmir? Cavab üçün əvvəlcədən təşəkkür edirəm və onları hazırladıqdan sonra təəssüratlarla qayıdacağam, əminəm ki, əla çıxacaqlar, sizdən sınadığım bütün reseptlər inanılmaz dadlı və uğurlu alındı.
İşiniz münasibətilə təbrik edirik!

Salam, Alina. Düz başa düşdünüz, şəkərə ehtiyacınız yoxdur, çünki kruvasanlar onsuz da şəkər tozu ilə dolacaq.

Resepti bizimlə paylaşdığınız üçün təşəkkür edirik. Onları bu gün hazırladım və çox dadlıdırlar. Bayramınız mübarək!

Yaxşı bir tətil keçirdiyiniz və sevdiklərinizlə gözəl bir tətil keçirdiyiniz üçün çox, çox xoşbəxtəm!

Reseptdə bir anda iki tepsi bişirmək üçün sobanın havalandırma funksiyasına istinad edirsiniz.
Bilirəm ki, bu funksiyadan istifadə olunarsa, temperatur daha aşağı olar.
Zəhmət olmasa dəqiqləşdirə bilərsinizmi?
Sənin gülməli reseptini hazırladığımda (böyük bir uğur idi!) Miladlı və dondurulmuş Milad çörəyim var və eyni zamanda iki tepsini bişirib bir az vaxt qazanmaq üçün kruvasanları sınamaq istəyirəm!
Elektrikli sobamın aşağıdakı funksiyalara sahib olduğunu bildirirəm: statik (hər tərəfdən istidən istifadə edərək tortlar üçün istifadə edirəm, 175 ilə # 200/225 dərəcə arasında olan temperaturda) sobanın dibi üçün statik (bu cür tövsiyələri olan tortlar) ) havalandırılır (həm yuxarıdan aşağıya, həm də aşağıdan).
Əvvəlcədən təşəkkürlər.

Havalandırma funksiyasında yalnız bir tepsi bişirildikdə daha aşağı bir temperatur təyin olunur. İki tepsi bişirərkən tələb olunan istilik daha yüksəkdir, sobanı məqalədə göstərilən temperatura qoymaq yaxşıdır. Uğurlarınız bol olsun və sizdən xəbər gözləyirəm!

Onlar qorxuncdur! Yediyim ən yaxşı kruvasanlar. Təşəkkürlər!

Yaxşı olduğum üçün çox xoşbəxtəm!

tərkibinə şəkər qoyun və limon qabığı bir heyvan ətri verir və bir az çörək pudrasının tüylü çıxmasına kömək edir!

İndi məni günahkar olduğumu bağışla Bu kruvasanlar ilk etdiyim məhsullardır!

Çox yaxşı və hazırlanması asandır. Resept üçün təşəkkürlər.

tərkibinə şəkər qoymur? təşəkkürlər!

əla kruvasanlar, bunları da bu axşam hazırladım, amma osanza əvəzinə marqarinlə, resept üçün təşəkkürlər, favoritlərə əlavə olunacaq!

hər şey yaxşıdır, mən müxtəlif işlər görmüşəm

havanı yaşamaq və oxumaq cəsarəti olan xüsusi insanlar

Onları kərə yağı ilə hazırladım və yenə də əla çıxdı.

və onlara çox gözəl görünməyə çalışacağam

Bu resept mənə həmkarlarımın minnətdarlığını gətirdi ... Bilmirdim ki, ya belə gözəl kruvasanlar hazırlaya bilərəm ... yumşaq və tüklü!

Mən bunlardan doymuram! çox yaxşı

f f yaxşı, bütün maraqlananlara təqdim olunan reseptə görə təbrik edirəm. cansağlığı və xoşbəxtlik və istədiyiniz hər şey.

Çox təəssüf ki, onları kopyalaya bilmirik, onlar saxlanmalıdır

Xəmiri soyuducuda bir gecədə saxlamaq olarmı?

Roxana, düşünürəm ki, xəmiri heç bir problem olmadan soyuducuda qoya bilərsiniz.

Əla, Laura. Onları kərə yağı ilə hazırladım və çox dadlıdırlar. Resept üçün təşəkkürlər.

Claudia, düzgün çıxdıqları üçün çox şadam :). Uğurlar, səni gözləyirəm.

Yaşadığım yeri tapa bilmədiyim üçün xüsusi bir resept & # 8230 N & # 8217am osânza istifadə etdi. Donuz əti istifadə etdim. Qatığın yerinə krem ​​(25% yağ) qoydum. Yumşaq, tüklü və gözəl dadlı çıxdılar !! Təşəkkürlər.

Çox yaxşı, doğaçlama etdin və yaxşı olmağı bacardın!

son dərəcə yaxşı & # 8230 hələ də böyüdüyüm şəbəkələrdən biridir

hazırlamaq üçün asan bir resept, indi sobada son tepsim var, onlar həqiqətən ləzzətlidir və # 8230 təbriklər və resept üçün ürəkdən təşəkkür edirəm.

dadlı Onları osanza yerinə marqarinlə hazırladım!

Resept üçün təşəkkürlər & # 8230 & # 8230 Onları iki dəfə kərə yağı ilə hazırladım və super tüklü çıxdılar.

Yaxşı olduğum üçün çox xoşbəxtəm!

Onları kərə yağı ilə hazırlaya bilərəmmi? çünki donuz əti yemirəm?

İşə yarayacaq, hətta yaxşı olmasa da yaxşı çıxacaqlar.

kərə yağı ilə bu qədər incədirlər?

çörəkçilik üçün qabartma tozu və ya böyümək üçün bir şey qoymayın?

Vejetaryenler üçün kərə yağı ilə hazırlamaq olarmı?

kərə yağı da heyvani yağdır)

Bəli, şərhləri oxuduğum üçün fərqi anladım

yoxsa onu donuz əti ilə əvəz edə bilərəm ???

Çox sağ olun resept hazırladım sizə daha çox və daha yaxşı olmasını diləyirəm

izahlara və nümunələrə görə çox sağ olun. Son sual :-) 1 kq aldım
təzə osanzadan kruvasan hazırladım (çox gözəl çıxdı) və indi osanza qalıb.
Ən yaxşı necə saxlanılır? Dondurucuda və ya sizin və birinin izah etdiyi kimi əridin
digər reseptlərdə donuz əti kimi istifadə edə bilərəmmi? (Anladım ki, donuz əti dərinin altındakı donuzdur, ona görə
Osanzanı əridə bilərmi, yoxsa yaxşı bir fikir deyilsə soruşuram.)

Bir daha təşəkkür edirəm,
Xanım Marple

ən yaxşı halda dondurucuda saxlanılır, donuz əti lazım olana qədər kəsirik. Donuz yağı kimi istifadə etmək üçün də əridə bilərsiniz, amma daha güclü bir qoxuya sahib olduğunu söyləyirəm. Bilirəm ki, cavab yazdıqdan sonra bir qədər gecdir, amma bəlkə osanzanı növbəti alqı -satqınız üçün faydalı olacaq :)

İzahat üçün təşəkkür edirəm, başa düşürəm. Elizanın şərhindən sonra görünür ki, hər ikisi (osanza və donuz yağı) bənzər nəticələrə malik tortlar üçün istifadə edilə bilər (burada təcrübəm yoxdur), doğrudurmu?
Başqa hansı tortlar üçün osanza istifadə edirsiniz? (kruvasanlardan başqa) Bəs siz donuz əti nə üçün istifadə edirsiniz?

Burada sizə reseptlə əlaqəli bəzi nümunələr verirəm: osanza & # 8211 Haios ilə donuz yağı və # 8211 Baigli ilə haşhaş toxumu və qoz və ya Kövrək biskvit. Və belə olar :). Osanza se
Çarşaflarda açmaq istədiyiniz xəmirlər üçün daha çox istifadə edin və yağ mayalanmış xəmiri və ya xəmirə bənzər xəmiri parçalayır & # 8222brisee & # 8221.

zəhmət olmasa bizə cahil, osanza ilə donuz / yağ arasındakı fərqi izah edə bilərsinizmi?

Bəli, donuz əti dərinin altındakı (siçanların) əridilmiş donuz ətidir, bu belə edilir: donuz əti parçalanıb orta aşağı istilikdə qazana qoyulur, yağ əriyənə qədər tutulmamasına diqqət yetirilir. nəticələr (donuz ətindən) bir ələkdən yaxşı axır və maye soyuduqda laxtalanacaq, nəticədə ağ yağ (piy) əmələ gəlir. Osanza, donuzun qarınında yerləşən və daxili orqanlarını örtən ağ yağdır. Ərinmir, çiy tortlar üçün istifadə olunmaqla yalnız dəridən təmizlənir və üyüdülür.

Keçmişdə (50-80 il əvvələ qədər, ölkədə) ən çox yeməklər donuz əti ilə hazırlanırdı.
Sahib nə qədər donuz ətinə ehtiyac olduğunu təxmin edir və qalanını donuz əti halına gətirir.
Kərə yağı, donuz əti emal edildikdən sonra əldə edilən əridilmiş və bərkimiş yağdır.
İstehlak üçün hazırlanan pastırma əldə etmək üçün daha sonra duz və tüstüyə işlənmiş pastırmanın (ədədlərin) & # 8222 masalarını & # 8221 seçdikdən və formalaşdırdıqdan sonra, qalan pastırma formaya düşmüş parçalarla birlikdə əridildi. donuz əti çirklərdən süzülən və soyuduqdan sonra ağ bir yağ halına gələn bir maye alınır və bərk parçalara (bəzilərində şəkildən qalan kiçik ət parçaları var) basıldıqdan sonra tullanan olur.
Osanza, çiy halda istifadə edilən və donuzun boynunda olan daha incə yağlı və daha keyfiyyətli bir məhsuldur.
Bir az məcbur edilən müqayisə salat, günəbaxan yağı və ya soyuq preslənmiş zeytun yağı ədviyyat üçün istifadə edilməsidir.
Osanzanı qarın nahiyəsindən də istifadə edə bilərsiniz, amma xatırladığım qədər, Albada osanza gusa yaşıl, yaşıl sarımsaq və ya o vaxt bağda görünən hər hansı bir şey idi (turp, pomidor, xiyar, bibər) bundan sonra bütün gün barama üzərində mahnı oxumağa hazır olduq.

Donuz əti ilə nə qədər yaxşı çıxsalar da, osanza ilə hazırlamaq istəmirəm. Nə inanılmazdı, nə çıxdı, ərim də yox. Sadəcə xəmiri yaydım, yağla yağladım, yuvarladım və sonra təxminən 2 saat soyuducuya qoydum. Kruvasanlar çox böyüdü və məzəli kimi bir çox təbəqəyə açıldı. Eynilə kimsə bir şərhdə dediyi kimi, mən Bihordanam və burada da belədir, nənəm əvvəllər belə edirdi və resept demək olar ki, eynidir. Ancaq bu resepti hazırladım, amma donuz əti ilə və çox məmnunam. Çox sağ ol!

Uğurlarınız bol olsun, uğur qazandıqlarına sevindim, həm də donuz əti ilə uğur qazandıqlarını eşitdiyimə sevindim.

Onları etmək məcburiyyətində qaldım, buna görə də yağ riskə atdım :)

:) nece gozel gorunur :) mende osanza yoxdu, onu donuz yağı ile dewdirmek olmaz? :)

Tamamilə eyni şey deyil, amma düşünürəm ki, donuz əti ilə yaxşı çıxırlar.

Çox, çox yaxşı kruvasan, bir neçə qab hazırladım. Daha çox resept axtardım amma sizinki ən yaxşı görünür və heç bir şeyə peşman deyiləm! Super !!

Yaxşı olduğum üçün çox xoşbəxtəm! Bu kruvasanlarla da böyük uğur qazandım :).

Miqdarı görmürəm, internetdə yazdığım bir şey var ... maddələrin tam yazıldığı yerdə, maddələrin siyahısı və miqdarı ilə mənə kömək edə bilərsinizmi? təşəkkürlər!

Çox qəribə! Tərkiblərin siyahısını * yalnız * görməməyin və reseptin qalan hissəsini görməyin necə olduğunu bilmirəm, amma nəhayət, onları səhifədən kopyaladım (çünki görürəm) və buradalar:

* Tərkibi: *
* (60 ədəd orta ölçülü nəticə, onlara verilən ölçüdən asılı olaraq, az və ya çox, eyni maddələrdən hazırlana bilər) *
& # 8211 125 qram çiy, donuz əti sümüyü
& # 8211 4 sarısı
& # 8211 100 ml. qatıq (orijinal resept xama ilə idi, mənə elə gəldi ki, artıq çox yağ var və hər halda çıxdı)
& # 8211 1 duz tozu
& # 8211 1 xörək qaşığı vanil mahiyyəti
& # 8211 uyğun sərt xəmir üçün un (250-300 qram, unun keyfiyyətinə görə)
Zövqə görə doldurma: ardıcıl mürəbbə, turş, gavalı, qızılgül, ərik, qalan yumurta ağının ləzzəti ilə qarışdırılmış qoz, bok və s.)
İş masasına səpmək üçün & # 8211 un
& # 8211 səpmək üçün şəkər tozu vanil

Tərkibləri burada keçdiyinizə görə sevindim, çünki onların görünmədiyi doğrudur, & # 8222 veb səhifəsi işləmir & # 8221 görünür.


Bir qaba un və soyuq donuz əti qoyun. Qırılan bir kompozisiya əldə olunana qədər parmaklarınızın ucu ilə yoğurun. Sonra sarısı və xama əlavə edin.

Uyğun bir xəmir alana qədər yoğurun. Çox yumşaqdırsa, bir az daha un əlavə edin, ancaq yoğurmağı aşmayın.

Sonra xəmiri iki hissəyə bölün.

Unu iş masasına səpin və düzbucaqlı (20-22 & # 21550 sm) şəklində nazik bir təbəqə düzün.

Sonra 10-11 və # 21510 sm kvadratlara kəsin. Gavalı magiun və ya axmayan digər qalın mürəbbə əsasında (ehtimal ki, qoz qozu ilə qarışdırılır). Onları yuvarlayın və siqaret kötükləri halına salın. Xəmirin qalan hissəsi ilə də eyni şeyi edin.

Tepsilərə qoyun və bir az qızarana qədər 180 ° C-də 15-17 dəqiqə bişirin.

Bişdikdən sonra onları şəkər tozu içərisində isti halda yuvarlayın.

Tam soyuduqdan sonra yeyə bilərsiniz. Ağzınızda əriyən o qədər incədirlər ki, sınayın. Yaxşı iştaha!

Bu blogdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə sizi qrup qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


Qoz və şokoladlı parlament tortu

BORSUZLUQ İLƏ TƏZİ KORNETLƏR. Körpə Qida Tarifləri, Şirin Tarifləri, Şirniyyatlar. Ağ şokoladlı süd kremi & # 8211 LaLena. Rumın dilində yazıldığı üçün & quot tərcümə et & quot düyməsini basın. Sarımsaq sousunda donuz biftek, sobada & # 8211 LaLena. Bu qoz kruvasanlarını hazırlamaq çox asandır, tərkibində azdır, lakin çox dadlı və incədir. Ammonium bikarbonat, xəmiri fövqəladə şəkildə qırma xüsusiyyətinə malikdir. Snow White Cookies, tender kremli peçenye.

Həssas oruc kruvasanları necə hazırlanır. Oruclu kruvasanlar üçün resept. Spor havuç tortu hazırladı! İNGİLİZ TARİFİ BURADA Əzizlərim, mürəbbə və qoz ilə ən incə kruvasanları elə hazırladım ki, sadəcə əriyirlər. Bütün maddələri qarışdırın və yumşaq bir xəmir yoğurun.

Bu, xəmirin nəmlənməsinin qarşısını alacaq və onu yumşaq saxlayacaq! Bu gün son dərəcə incə kruvasanlar üçün çox dadlı bir reseptlə qayıtdım.


Badem Koni Tarifi haqqında nə bilmək lazımdır?

  • Lidl'in Pilos yağı kimi ən az 80% yağlı çox keyfiyyətli bir kərə yağı istifadə etmək lazımdır. Kruvasanların kövrəkliyini və "ağzınızda əriyirlər" hissini verən yağdır.
  • Badem istifadə etdim, amma siz də 250 q badam - 250 q qoz seçə bilərsiniz
  • bütün maddələri baha qiymətə tapa bilərsiniz Lidl mağazaları
  • badam kruvasanları hava keçirməyən bankalarda / tavalarda 2 həftəyə qədər saxlanılır

  • hazırlandıqdan sonra badam kruvasanları üçün xəmir 3-4 həftəyə qədər dondurucuda çox yaxşı qalır. Xüsusi günlər və tətillər üçün əvvəlcədən hazırlaya bilərsiniz və ya istədiyiniz zaman bişirdiyiniz kruvasanların kiçik hissələrinə bölə bilərsiniz.
  • sonunda şəkər tozu isteğe bağlıdır, kaloriləri "kəsmək" istəyirsinizsə, ondan imtina edə bilərsiniz. Badem kruvasanlarının resepti çox ətirlidir ki, vanil şəkər tozu qəti şəkildə isteğe bağlıdır

50-60 ədəd Badam çörəyi üçün maddələr:

  • 200 q Ayran 82% yağ
  • 200 q şəkər tozu Castello
  • Belbake vanil qabının nüvəsi
  • 250 q faina Castello
  • 500 q Belbake badamı

Kərə yağı otaq temperaturunda yumşaq olmalıdır. Kərə yağını vaxtında soyuducudan çıxarmağı unutmusunuzsa, 2 xörək qaşığı qaynar südlə köpükləndirə bilərsiniz. Yumşaq kərə yağı, vanil paxlası və şəkər tozunu döyürük. Kərə yağı çox köpüklənənə və şəkər dənəcikləri artıq hiss olunmayana qədər mikserlə yüksək sürətlə 8-10 dəqiqə qarışdırın.

Bademləri əzilənə qədər bir qarışdırıcıya, 2 hissəyə qoyun. Bütün badamları bir anda qarışdırmamaq niyə vacibdir? Çünki "açmaq" üçün kifayət qədər yerləri yoxdur və badam yağı səbəbiylə bir pasta alacaqsınız. Kərə yağının üzərinə un və üyüdülmüş badam qoyduq. Yaxşı bir şəkildə bağlanmış homojen bir kompozisiya əldə oluncaya qədər qarışdırın. Kompozisiyanı qida folqa ilə sarırıq və istifadə etməzdən əvvəl bir saat soyuduq.

Kruvasanları düzəldirik və tepsiyə, çörək kağızına qoyuruq. Onlara bu formanı vermək lazım deyil. Çubuqlar, toplar və s. Ancaq xəmirin soyuq olması vacibdir. Əks təqdirdə, peçenye bişiriləcək və nə olursa olsun formasını saxlamayacaq.

Kruvasanları havalandırma ilə 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobada 12-15 dəqiqə bişirin. Qızıl rəngə qədər bişirin. Fırından çıxardığınız zaman hələ də bir qədər yumşaq olsalar da, bu, bişmədikləri demək deyil. Soyuduqca sərtləşəcəklər. Əlavə olaraq, çox yetişmiş olsalar (qəhvəyi olana qədər və bir az qızıl rəngə qədər), o qədər də yumşaq deyillər. Bir kruvasan tepsisi bişirərkən (sobamdan 3 böyük qab çıxdı), pişirmə müddətini 1-2 dəqiqə azaldın, soba daha da qızdırılır.

Bütün ev badam kruvasanlarından əla qoxu alacaq! Soyuduqdan sonra şəkər tozundan keçirə bilərsiniz. Dadlıdırlar, hazırlanması asandır, həmişə əlinizdə ola bilər, bütün maddələri sizə ən yaxın Lidl mağazasında tapa bilərsiniz! Qoy sizin üçün ən yaxşısı olsun, köpəyinizi öpəcək və yenidən sizi sevəcək! ..


Boklu gənc kruvasanlar

Başqa bir qabda yumurtanı çəngəl ilə döyün və krem ​​əlavə edin. Homojenləşdirmək.

Kompozisiya qumlu unun üzərinə əlavə olunur. Əllərinizlə 2-3 dəqiqə tez yoğurun.

Alınan xəmir folqa ilə sarılır / örtülür və 30 dəqiqə soyudulur.

Xəmir dincəldikdən sonra əvvəlcədən isidilən sobanı 200 dərəcəyə qədər yandırın. İş masasını və oxu unla divar kağızı ilə bəzəyin. Xəmiri 2 bərabər hissəyə bölün.

Yuvarlanan pinlə, xəmirin ilk hissəsini 2-3 mm qalınlığında bir təbəqəyə yaydırın.

Xəmiri bir boşqab (23 sm) ilə yuvarlaq bir forma kəsin

Alınan dəyirmi təbəqə 4 -ə bölünür, sonra hər rüb 3 bərabər hissəyə bölünür və nəticədə 12 uzadılmış üçbucaq əmələ gəlir.

Alınan üçbucaqların altına uyğun bok parçaları qoyun.

Üçbucağın əsasından başlayaraq kruvasanları bir -bir yuvarlayın.

Kruvasanların çox sıx olmadığı bir -bir qoyulduğu çörəkçilik kağızı ilə çörək qabını hazırlayın.

Tepsini sobada 25 dəqiqə 200 dərəcə yuxarı / aşağı və ya 15 dəqiqə 180 dərəcə havalandırma ilə qoyun.

Hazır olduqdan sonra bir plaka üzərinə çıxarın və toz şəkər tozu ilə vanil edin.

Video resepti Boklu gənc kruvasanlar burada:


Cem və ya magiun ilə təzə kruvasanlar

Cem və ya magiun ilə təzə kruvasanlar. Səxavətli, vanil və ləzzətli doldurulma ilə sadə və sürətli tender kruvasanlar üçün resept. Ağzınızda sadəcə əriyirlər! Cem, magiun, qoz ilə qarışdırılmış mürəbbə, bok, haşhaş toxumu, hindistan cevizi və ya şabalıd ilə doldurula bilər.

Çoxdandır resept istəyirdim mükəmməl yumşaq qarğıdalıxəmiri çox incə bir şəkildə yaydım və sonra doldurmanın üstünə yuvarladım və açıq şəkildə kruvasanları vanil şəkər tozundan keçirəcəyəm. Kauçuklu və ya çox sərt bir xəmir istəmirdim, iki barmağım arasındakı kruvasanları qıra bilmək istəyirdim.

Burada ənənəvi gavalı magiun (şəkərsiz) və # 8211 reseptini görürsünüz resept burada.

İşə başladım və istədiyiniz tutarlılığa çatana qədər maddələri birləşdirərək bu resepti sınadım. Beləliklə, burada & # 8222 tədqiqatımın nəticəsini görəcəksiniz. Aydındır ki, incə kruvasan olmaq, maya ehtiva etmir, çünki mən tüklü bir xəmir istəmirəm, amma xırtıldayan bir xəmir yoğurmur, sadəcə maddələr daxil olana qədər qarışdırın, çünki əks halda bir qlüten şəbəkəsinin yaranması riskini alırıq və kauçuklu bir xəmir alırıq.

Xəmirim o qədər kövrəkdir ki, bişdikdən sonra & # 8222crontz & # 8221 edir və bir saniyədə qırılır. Tam olaraq axtardığım və sizinlə paylaşdığım xəmirin tutarlılığıdır.

Bu yaxınlarda İnteqra Dərnəyindən olan dostlarımızla birlikdə "Sənət bir tapmaca olaraq" adlı xüsusi bir tədbirə qatıldım. Başqa şeylər arasında, Integra dərnəyindən Daun sindromlu uşaqların və böyüklərin hazırladıqları rəsmlər Ondina Turturicanın diqqətli rəhbərliyi altında sərgiləndi.

Bu rəsmləri çox bəyəndiyim üçün arxa plan olaraq reseptlərimizə daxil etmək üçün üçü seçdim. Bu fürsət üçün İnteqra təşəkkür edirəm!

Aşağıdakı miqdarlardan təxminən 30 kruvasan (təxminən 2 qab) alırıq. Kərə yağı əvəzinə kərə yağı istifadə edilə bilər (az miqdarda).


Bir qabda un (başlanğıc üçün yalnız 320 q), donuz yağı, su, sirkə, duz və tatlar qoyun. Xəmiri çox homojen bir xəmir yaranana qədər çox yumşaltmamaq üçün tez yoğurun, çox yumşaq görürsünüzsə unun qalan hissəsini əlavə edin.

Hamuru bir torbaya və ya yapışqan filmə köçürün və bir gün soyudun.

Kruvasanları bişirməyə qərar verdiyiniz zaman, dəzgahı unla tozlayın və xəmiri 6 bərabər hissəyə bölün.

Hər bir parçanı 20-23 sm-lik bir diskə yayın, 8 üçbucağa kəsin (verilən maddələrdən 48 ədəd alacağıq), bok parçalarını qoyun və altdan başlayaraq hər üçbucağı yuvarlayın.

Kruvasanları bir tepsiyə qoyun (çörək kağızı lazım deyil).

İstədiyiniz kimi bir qədər və ya daha çox qəhvəyi olmağa başlayana qədər 180 ° C-də 25-30 dəqiqə bişirin.

Onları sobadan çıxardıqdan sonra vanil şəkər tozu ilə yaxşıca yuvarlayın.

Kalay qutularda, soyuqda və üç həftə ərzində mükəmməl saxlanılır, buna görə də bundan sonra Milad üçün hazırlaya bilərsiniz. İşlərinizə uğurlar!

* Özünüzü bu bloqdakı reseptlərin dadında hiss edirsinizsə, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə sizi qrup qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


Boklu gənc kruvasanlar

Resepti tanıtmağa kömək edə bilmədim Boklu gənc kruvasanlar növbəti mərhələ ilə.
Bir dostuma deyirəm:
& # 8211 Donuts yeməyə gəlirsən?
& # 8211 Xeyr, bəyənmirəm.
& # 8211 Mənimki xoşunuza gəlmir?
& # 8211 Xeyr, belə çörekləri sevmirəm, heç sevmədim.
& # 8211 Tamam, amma heç olmasa birini bəyənirəm.
Alın, yeyin və deyin:
& # 8211 Bəli & # 8217 olsa da mənə ver.
:)))))))))

Milad deməkdir Boklu gənc kruvasanlar, hə? :))

Çox sadə bir resept, hər kəs edə bilər!

Tərkibi azdır və xəmirin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, istədiyiniz vaxt hazırlaya bilərsiniz, maksimum 3 ay dondurub istədiyiniz vaxt hazırlaya bilərsiniz. Əlbəttə ki, mənim etdiyim kimi eyni gündə işləyə bilərsiniz.

Donutların ölçüsü bəyəndiyiniz kimi ola bilər. Mənə gəldiyi kimi 3 tepsi oynadım (buna görə də müxtəlif ölçülü çörəkli şəkillər görəcəksən), amma ən şirin olanları kiçiklərdir, ilk tepsi.

Təxminən 3 tepsi üçün maddələr. Boklu təzə donuts

  • Otaq temperaturunda 250 qr kərə yağı
  • 25% yağlı 250 ml mayalanmış xama
  • 380 qr un
  • bir çay qaşığı duz
  • axmaqlıq
  • şəkər tozu vanil

Bok ilə tender Cornulete üçün resept necə hazırlanır

Kərə yağı otaq temperaturunda, kremlə birlikdə yalnız hamarlanana qədər qarışdırın.

100 qr un, duz əlavə edin, bir az qarışdırın, 100 q əlavə edin, bir az daha qarışdırın və sonra qalan unu qoyun və hər şeyi homojen bir xəmirə yığaraq əllə yoğurun. Yoğurma həddini aşmayın, bu belə deyil və əlavə olaraq xəmirin kövrəkliyindən alacaqsınız.

Qida folqa ilə örtün və bir saat soyudun.

  • Kruvasanları eyni gündə hazırlamaq istəmirsinizsə, xəmiri yaxşıca sarın və ən çox 3 ay müddətində konjenerdə saxlayın.

Bir saat keçdikdən sonra xəmiri çıxarın və 4 -ə bölün.

2-3 mm qalınlığında yaxşı unlu tezgahın üstünə bir-bir qoyun və geniş zolaqlara kəsin, sonra üçbucaqlara kəsin.

Kiçik konuslar 6 sm, ən böyüyü isə 9 sm -dir.

Üçbucağın altına əvvəllər hazırladığınız bok dilimlərini qoyun, sonra sıx bir şəkildə yuvarlayın.

Çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun, aralarında boşluq buraxın.

Tencereyi minimum 20 dəqiqə, maksimum 2 gün soyudun (bəli, istədiyiniz vaxt bişirə bilərsiniz)

Havalandırma proqramı ilə sobanı 160 dərəcəyə qədər qızdırın.

Yumşaq kruvasan qabını orta pillədə sobaya qoyun və yüngül qızılı rəng alana qədər 15-20 dəqiqə bişirin.

  • Hər kəs öz sobasını bilir, buna görə də bu görünüşə və kruvasanların ölçüsünə görə kruvasanları bişirəcəklər. Mən əvvəlcə vaxtı 15 dəqiqəyə qoydum və vaxt bitdikdən sonra, hələ də buraxılmalı olduqlarını yoxlayıram. Onları 18 dəqiqədə bir yerdə bişirdim.

Pişirərkən qalan xəmirə diqqət yetirin.

3 ədəd kruvasan aldım.

Kruvasanları bir -bir isti halda hələ də şəkər tozuna qoyun və yumşaq qarışdırın. Onları çıxarıb başqa bir trans qoyursan.


Lazımi maddələr:

O götürdü

  • 100 qr kərə yağı
  • 2 səxavətli xörək qaşığı xama
  • 1 limon suyu
  • 3 yumurta sarısı
  • 350 qr un

Doldurma cemdən hazırlanmışdı. Qarağat ilə albalı seçdim. Budur resept. Albalı və qarağat ilə şirin və turş

Və üçün xəmiri yayın, Maksimum 100 qram kərə yağına ehtiyacım var idi. Nə əritdim, nə də çəkdim.


Video: Leps world 1 Part 1 To Part 20 - Fast - ALIN


ƏvvəLki MəQalə

Popeyes, Koronavirus pandemiyası zamanı uşaqları qidalandırmaq üçün heç bir ac uşaq yoxdur

Sonrakı MəQalə

Amerikanın 10 Ən Yaxşı Təcrübəli Restoranları