Portağal və zəncəfil süngər çörək resepti



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Tort
  • Meyvəli tortlar
  • Sitrus tortları
  • Narıncı tort

Təzə zəncəfil və narıncı yumşaqlıq ilə dolu yüngül bir süngər çörəyi! Bu, portağal və zəncəfil qabağında 'ısırığım' olmadığı göründüyü digər reseptlərimdir. Ya soyudun, ya da böyük bir lövhəni kremlə qızdırın.


Lancashire, İngiltərə, Böyük Britaniya

Bunu 27 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 6

  • 195 q şəkər
  • 110 q marqarin
  • 2 yumurta
  • 225 qr özünü qaldıran un
  • 3 çay qaşığı qabartma tozu
  • 1 çay qaşığı zəncəfil
  • 120 ml süd
  • 120 ml portağal suyu (3 maye portağaldan)
  • 2 portağal qabığı
  • 1 xörək qaşığı portağal pulpası (mayeləşdirilmiş portağaldan)
  • 2 xörək qaşığı təzə qızardılmış kök zəncəfil
  • Son qarışığın qatılaşması lazımdırsa 3 xörək qaşığı düz un

MetodHazırlıq: 30 dəqiqə ›Pişirmə: 1 saat› Əlavə vaxt: 30 dəq soyutma ›Hazırlıq: 2 saat

  1. Fırını 180 C / Qaza qədər qızdırın 4.
  2. Şəkər və marqarini birlikdə qarışdırın.
  3. Yumurtaları döyün və əlavə edin; qarışığı yüngül və tüklü olana qədər çalın.
  4. Quru maddələri başqa bir qabda birləşdirin.
  5. 3 portağaldan 2 -nin qabığını doğrayın və təzə zəncəfili doğrayın. Kənara yığmaq.
  6. 3 portağalın qabığını soyun, əl qarışdırıcı və ya şirəçəkənlə mayeləşdirin, sonra 120 ml təzə suyu olana qədər ələkdən keçirin. Şirəyə qalan 1 ədəd böyük xörək qaşığı pulpa əlavə edin.
  7. Portağal suyu ilə südü qarışdırın (narahat olmayın, əyilməyəcək!).
  8. Portağal suyu qarışığını quru maddələrlə alternativ olaraq qarışığa əlavə edin.
  9. Portağal qabığı və zəncəfil ilə qatlayın. Əl qarışdırıcı ilə qarışdırın. Gerekirse, qalınlaşdırmaq üçün düz un əlavə edin.
  10. Tortda təxminən 1 saat və ya tort bişənə qədər bişirin. Tünd qəhvəyi olmalıdır. Kek görünüşündən mərkəzdə çox yumşaq görünürsə, istiliyi azaldın və 20 dəqiqə daha bişirin və ya yandırmağı dayandırmaq və sobaya qayıtmaq üçün üstünü folqa ilə örtün.
  11. Çöməmişdən əvvəl bir müddət qalayda soyumağa icazə verin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(1)


Mini zəncəfil və portağal çörək tortları

İnanılmaz bir yapışqan toxuması və inanılmaz zəncəfil ləzzəti üçün bu tortları 24 saat buraxın. Ləzzətli!


Resept Xülasəsi

  • 4 yumurta
  • ¾ fincan ağ şəkər
  • ⅔ fincan sızma zeytun yağı
  • 2 xörək qaşığı təzə portağal qabığı
  • 1 çay qaşığı Çin beş ədviyyat tozu
  • 1 ½ fincan çox məqsədli un
  • 1 xörək qaşığı qabartma tozu
  • 1 çimdik duz

Fırını 350 dərəcə F (175 dərəcə C) qədər qızdırın. Çörək qabını yüngülcə yağlayın və unlayın.

Yumurtaları bir qabda rəngi açılana qədər çalın. Şəkər, zeytun yağı, portağal qabığı və beş ədviyyat tozu əlavə edin və hamarlanana qədər çalın. Hamur qarışana qədər unu, qabartma tozunu və duzu yumurta qarışığına qatlayın. Hazır xəmiri tavaya tökün.

Öncədən isidilmiş sobada, ortasına taxılan kürək təxminən 45 dəqiqə təmiz çıxana qədər bişirin. Tava içərisində 10 dəqiqə sərinləyin. Tortu tavadan çıxarın və tel ızgarada sərinləyin.


Portağal və Cin Çörək tortu resepti

Kakaonun və istehsal etdiyi şokoladın ləzzəti kakaonun yetişdirildiyi yerə görə dəyişir. Fərqli böyüyən bölgələr fərqli xüsusiyyətlərə malikdir və hər biri digər maddələrlə yaxşı birləşir.

Madaqaskar, Vyetnam

Meyvələr, qaranlıq ətlər və ovçuluq ilə mükəmməl ağızda təravətləndirici meyvələr.

Saint Lucia, Trinidad, Java

Vəzifə üçün qarışıq və çox qatlı tatlar. Donuz əti, toyuq və şərabla birlikdə gedir.

Venesuela, Dominikan Respublikası, Peru, Ekvador

Qovurulmuş qoz -fındıqların yumşaq notlarının rəhbərliyi ilə qovrulmuş tatlar. Balıq, yumurta və desertlərlə idealdır.

Demystifying kakao faizləri

Şokolad etiketlərində istifadə olunan faizlər bəzən bir az qarışıq görünə bilər. Məsələn, 40% südlü şokolad 40% süddən hazırlanmır. Faiz həmişə reseptdə istifadə olunan kakao miqdarına aiddir, qalanları isə bütün şəkər (qaranlıqlar) və ya süd və şəkər (süd/ağ) olacaq.

Tünd şokolad reseptlərində daha az faiz, daha az südlü və ən az ağ rəngdədir. Təəccüblüdür ki, İngiltərənin ən məşhur tünd şokoladlarından yalnız 39% -i kakao, südlü həmkarı isə cəmi 23% -dir. Yəni ən böyük tərkib hissəsi şəkərdir. Bunun səhv olduğuna inanırıq. Orijinal və doyurucu bir kakao vuruşu üçün həmişə şokoladımızda daha çox kakao istifadə etməyi üstün tuturuq. Südümüzə və Supermilk şokoladımıza 40 & ndash 70% kakao, qaranlıqda isə 70-100% kakao qoyuruq.

Ağ şokoladımız kakao nisbətindən daha yüksəkdir və 36%-dir.

Şəkər hətta ən ucuz kakao dənələrinin qiymətinin onda bir hissəsinə başa gəlir, buna görə də aşağı keyfiyyətli istehsalçıların bu qədər çox istifadə etməsinin cazibədar olması təəccüblü deyil. Ancaq gözəl şokolad dünyasında, bir reseptdə 73% və ya 75% kakao istifadə etməyinizə qərar verərək, şokoladlı və rsquos seçimdir və lobya məhsulunun keyfiyyətinə, xarakterinə və ləzzət profilinə bağlıdır. Bir çox cəhətdən, kakao faizinə qərar vermək, yaxşı bir şərabdakı spirt səviyyəsinə qərar vermək kimidir.

Şokoladınızı necə əritmək olar

Bain-Marie-də (tövsiyə olunur)

Bu ənənəvi üsul böyük bir nəzarət təmin edir. Şokoladınızı qaynar su ilə örtülmüş bir qaba qoyun, qabın əslində isti suya toxunmamasını təmin edin (ya da şokoladı yandıra bilər). Zamanla qarışdıraraq, tamamilə əriyənə qədər təxminən 2 dəqiqə buxarda qızdırın.

Mikrodalğalı sobada

Şokoladınızı mikrodalğalı sobaya cəmi 40-50 saniyə qoyun, ancaq yandırmamaq üçün arada qarışdıraraq 10 saniyə ərzində. Tam əriyəndə dayandırın.

Essential Cocoa Nib Know-How

Kakao uclarınızdan ən yaxşı ləzzətlərin necə çıxarılacağını bilmək bir çox reseptlərimiz üçün vacibdir. Bu günlərdə kakao ucları almaq çox asandır, lakin keyfiyyətləri dəyişkən ola bilər. Uçlarınızdan mümkün olan ən çox ləzzət aldığınızdan əmin olmaq üçün aşağıdakı ipuçlarımıza əməl edin.

Niblərinizi oyandırın

Tez -tez uclarınız xaricində oksidləşdikləri üçün gümüşü boz rəngə sahib olacaqlar. Bu zərərsizdir, amma onları 30 saniyə ərzində bir havan və havan içərisində güclü şəkildə üyütməyi məsləhət görürük. Uçların möhtəşəm bir qəhvəyi qəhvəyi rəngə çevrildiyini, inanılmaz ləzzətini və aromasını eyni anda oyandığını görürsünüz.

Onları suya batırın

Oyandıqdan sonra uçlar hələ də sərt və çınqıl ola bilər. Onları yumşaldacaq təxminən 20 dəqiqə bir az isti suda (yalnız örtmək üçün kifayət qədər) isladın, isladıcı maye ləzzətli bir ehtiyat kimi kənara qoyula bilər.

Niblərinizin saxlanması

Qəhvə kimi, qovrulmuş uclar da hava keçirməyən bir qabda saxlanılmalıdır. Qaynadıb ləzzət edə bilsəniz və ya özünüz hazırlasanız, maksimum ləzzəti saxlayaraq hava keçirməyən bir qabda dondura bilərsiniz.


Hells Belles ' Bites

Bu portağal və zəncəfil tortu, bayram şənliyi ilə doludur və portağal qabığı və suyu şirəsi ilə və kök zəncəfilin istiləşməsiylə, bu bişirin əsl izdiham sevindiricisi olacağına əmin ola bilərsiniz! Mənim əsas ‘devil tortu ’ metodumdan sonra, bu resept, kəpəkli qırıntıların incə işarəsi ilə daha böyük bir dərinlik təqdim edərək, kəpəkli çeşid üçün standart özünü artıran unu dəyişdirir. Sadəcə bəzədilmiş bu çörək hər hansı bir bayram süfrəsinin gözəl bəzəyidir.

Tərkibi:

6oz Kəpəkli Özünü Yüksəldən Un

Zövq və 1 portağal suyu

Narıncı çiskin:

2-3 desert qaşığı şəkər tozu

1. Fırını 180ºC/Qaz 4-5-ə qədər əvvəlcədən qızdırın. Kərə yağı, şəkər, qabığı və suyu bir qarışığa qoyun və 5 dəqiqə yüksək sürətlə qarışdırın.

2. Yumurtaları bir -bir un səpilməsi ilə birlikdə əlavə edin. Yavaş -yavaş mikserdə birləşdirin, sürəti 20 saniyə artırmadan əvvəl yumurtaları çırpın və hamarlayın - hər yumurta əlavə etdikdən sonra təkrarlayın.

3. Qarışıq hamar və parlaq görünənə qədər qalan unu qatlayın. Qarışığın ortasında təəssürat yaratmaq üçün yağlanmış və astarlı bir çörək qabına qaşıq tökün - bu, bir səviyyədə bişirməyi təmin edir.

4. Təxminən 15 dəqiqə bişirin - çörək qızılı göründükdə və daxil olan bıçaq təmiz çıxarıldıqda sobadan çıxarın. Tort soyuyarkən, portağal çiləyiniz.

5. Şirəsi və pudra şəkərini birləşdirərək, hələ də tutarlılıq verən şirin, bir qədər qalınlaşdırılmış şərbət yaradın. Tortun üstündəki iti bıçaqla bir neçə kiçik deşik yaradın və səxavətlə çiskinin üstünə çırpın. İsti bir desert kimi xidmət etməzdən və ya soyuducudan dadlı bir tort kimi xidmət etməzdən əvvəl şərbətin islanmasına icazə verin.


Fırını 180ºC (160ºC fan) ilə qızdırın. 1 lb çörək qabını yağlı kağızla yağlayın və düzün. Kərə yağı və şəkəri hamarlanana qədər qarışdırın (əllə və ya elektrikli qarışdırıcı ilə). Şəkər bir az toparsa, əlavə etməzdən əvvəl şəkəri parçalamaq üçün çəngəlin arxasından istifadə edin.

Yumurtaları bir -bir əlavə edin və hər əlavədən sonra yaxşıca qarışdırın. Unun yarısını soda və duz bikarbonatı ilə süzün və qarışdırın. Yarım portağalın dadını və suyunu əlavə edin. Zoğalları qarışdırın. Bu çörək tortu üçün həm təzə, həm də qurudulmuş quşüzümü istifadə edə bilərsiniz. Qurudulmuş zoğal istifadə edirsinizsə, təxminən 100 qram istifadə edin və yanmayacağı üçün üstə heç bir şey əlavə etməyin.

Süd əlavə edin və qarışdırın, qalan un və vanili əlavə edin. Çörək qabını qarışıq ilə doldurun. Portağalın sol tərəfini incə dilimlərə kəsin və bir neçə quşüzümü ilə birlikdə yuxarıya üç əlavə edin.


Yerkökü, Portağal və Qoz Tortu Tarifi

Kərə yağı və ya marqarin istifadə edərək 2 kq çörək qabını yağlayın.

Fırını əvvəlcədən 180 ° C-ə qədər qızdırın (fanat soba üçün 350 ° F və ya qaz işarəsi 4 və ya 160 ° C).

Böyük bir qabda yağı, yumurtanı və balı birləşdirənə qədər çırpın.

Un, qabartma tozu, bikarb və duz əlavə edin, sonra yaxşıca qarışdırın. Sonra doğranmış havuç, portağal qabığı və doğranmış qozu qarışdırın.

Qarışığı çörək qabına tökün və sobanın ortasında 1 saat 15 dəqiqə - 1 saat 30 dəqiqə bişirin. Pişirərkən torta bir şiş qoyub təmiz çıxartmalısınız (yapışqan deyil). Tort çörəkçilik zamanı yuxarıdan bişmiş görünürsə, yandırmamaq üçün folqa ilə örtün.

Tortu bir tel ızgaranın üstündə sərinləyin. Mükəmməl soyuduqdan sonra kalıbı çıxarın və tortu rafdakı soyudmağı bitirin.

Kremli buzlanma etmək üçün, krem ​​pendir və kərə yağı qarışdıraraq başlayın. Sonra ələkdən keçirin və bir az pudra şəkərini qarışdırın. Sonda vanilin mahiyyətini əlavə edin və qarışdırın.

Tort tamamilə soyudulduqda, üstünü buzlanma ilə qalınca yaydırın.

Yağ və yumurta Yağ, yumurta və bal Çırpılmış yağ, yumurta və bal
Doğranmış qoz Qarışığa qızardılmış yerkökü, portağal qabığı və doğranmış qoz əlavə edin Havuç, Portağal və Qoz Tortu qarışığı
Krem pendir və yumşaq yayılma Krem pendir və kərə yağı qarışdırılır Pudra şəkərinin əlavə edilməsi
Kremli buzlanma qarışığı Buzlanmadan əvvəl bişmiş tort Havuç, Portağal və Qoz Tortu
Yerkökü, Portağal və Qoz Tortu Havuç, Portağal və Qoz Tortu

Tarix və portağal çörək resepti

Bu Tarix və Portağal Çörək Tarifi, John'u bir neçə əsr əvvəl hazırladığım ilk şeylərdən biri idi və biz nədənsə istifadə edilməmiş bir tencerede çox solğun bir kağız üzərində tapdıq!

O günlərdə əlyazmamın daha səliqəli olduğunu gördüm.

Sitrus meyvələri ilə yüngül nəmli çörək tortu.

Xurma və Portağal Çörəyi üçün Tərkibi:

  • 8 oz doğranmış xurma
  • 6 oz yumşaq qəhvəyi şəkər
  • 4 fl. oz su
  • 1 portağalın qabığı
  • 8 oz özünü qaldıran un
  • 3 oz marqarin (və ya kərə yağı)
  • 1 yumurta
  • 1 yuvarlaq çay qaşığı darçın
  • 2 xörək qaşığı portağal suyu

Tarix və portağal çörəyi üçün üsul:

  1. Fırını Gas Mark 4 (350F/180C) qədər əvvəlcədən qızdırın
  2. Bir çörək qabını yağlayın 8 ½ ” x 4 ″ (2 ½ pint)
  3. Xurma və suyu bir tencereye qoyun, hamar olana qədər yumşaq bir şəkildə bişirin.
  4. Şəkər əlavə edin, həll olunana qədər qarışdırın.
  5. İstidən çıxarın, marqarin (və ya kərə yağı) əlavə edin, yaxşı döyün.
  6. Qızardılmış portağal qabığı və suyu əlavə edin.
  7. Bir neçə dəqiqə sərinləyin, sonra yumurtanı döyün.
  8. Un və darçını birlikdə ələkdən keçirin və bir anda bir az qarışıq əlavə edin.
  9. Hazır formaya tökün və hazır olana qədər 1 saatdan 1 saat 10 dəqiqəyə qədər bişirin.
& Ldquo Tarix və Portağal Çörək Tarifi & rdquo haqqında 3 şərh

Bir az əvvəl bir az daha mürəkkəb portağal və xurma reseptini dərc etdim. Bir baxın, amma düşünürəm ki, sizinki daha asan və daha yaxşıdır …

Salam bu resepti cox sevirem. Daha əvvəl bu tort bişirmə üsulundan heç vaxt istifadə etməmişəm, amma çox yaxşı çıxır. Bununla birlikdə, fanat sobamda tövsiyə edildiyi müddətdə ehtiyac duymadığını görürəm və təxminən 40 dəqiqə çəkir və üstünü çörək kağızı ilə örtməsəm yanır. Əla dadlı tort olsa da sevimli və nəmlidir. Çox Milad bayramı!

Bu resepti bəyəndim, lazımi miqdarda ləzzət və toxumaya sahibəm. Darçın əvəzinə qarışıq ədviyyatdan istifadə etdim. Mütləq təkrar edəcək!


Zəncəfil və marmeladlı çörək tortu - Resept

Bu yüngül, hazırlanması asandır zəncəfil çörək tortu portağal marmeladı və ləzzət əlavə edilməsi sayəsində əlavə bir ləzzət qatına malikdir.

Tərkibi
125g/4½oz duzsuz kərə yağı, otaq temperaturunda, üstəgəl yağlamaq üçün əlavə
100g/3½oz tünd qəhvəyi şəkər
2 sərbəst buraxılan yumurta
175g/6oz özünü qaldıran un
4 osh qaşığı süd
1½ çay qaşığı zəncəfil
2 x.q. portağal marmeladı
1 portağal, yalnız incə doğranmış qabıq
4 ampul kök zəncəfil, doğranmış, üstəgəl bankadan 2 xörək qaşığı zəncəfil şərbəti
Resept məsləhətləri

Metod
Fırını 190C/170C Fan/Qaza qədər əvvəlcədən qızdırın.

Kərə yağı və şəkəri birlikdə qarışdırın. Yumurtanı döyün, sonra unun yarısını qarışdırın. Digər yumurtanı və südü çalın, sonra unun qalan hissəsini, zəncəfili, marmeladı, portağal qabığını, doğranmış zəncəfili və şərbəti qarışdırın.

Hazırlanmış keks qabına qaşıq tökün. 30-40 dəqiqə bişirin və ya ortasına qoyulmuş şiş təmiz çıxana qədər.

Tortu qabda 5 dəqiqə sərinləmək üçün buraxın, sonra çıxarın və tel ızgarada soyudun. Bir həftəyə qədər hava keçirməyən bir qabda və ya folqa ilə sarın.

Digər xəbərlərdə – Maddi şeylər sizə heç vaxt sülh verə bilməz – Rich Shauwn Mkhize nəhayət etiraf edir

Shauwn Mkhize səsini olduğu kimi yenidən özünü tapdığını elan etmək üçün çıxdı və malik olduğu maddi şeylər üzərində sakitliyini və hüzurunu seçdiyini söylədi. Daha ətraflı


THERMOMIX ® RESEPTİ

Spatula ilə TM səbətini çıxarın və feijoa və alma sobaya davamlı bir qaba qoyun.

TM qabından suyu tökün, durulayın və qurudun.

Portağal qabığı əlavə edin, qarışdırın 10-20 saniyə/sürət 6-7. Kristalizə edilmiş zəncəfil və blits əlavə edin 5 saniyə/sürət 6. Feijoa/Apple qarışığına sürtün və yumşaq bir şəkildə qarışdırın.

İsti saxlamaq üçün əvvəlcədən isidilmiş 190 dərəcə sobaya qoyun. (ÇOX VACİB).

Şəkər TM qabına - dəyirmana qoyun 10 saniyə/sürət 9. Kəpənək daxil edin. Kərə yağı əlavə edin və qarışdırın 10 saniyə/sürət 4. Qabın tərəflərini aşağı çəkin. Başqası üçün qarışdırın 1 dəqiqə/sürət 4 və ya yüngül və kremli olana qədər.

Kəpənəyin fırlanması ilə sürət 4/10 san yumurta və süd əlavə edin.

Kəpənəyi çıxarın. Çörək pudrası və un əlavə edin, qarışdırın 5 saniyə/sürət 4.

Fırından isti meyvə qarışığı götürün və meyvənin üstünə böyük süngər qarışığı qoyun. Düz yayılır.

Pudra şəkəri səpin və vanil dondurma ilə isti xidmət edin.

Ehtiyacınız olan aksesuarlar

Kəpənək
Qaynayan səbət
Spatula TM31
Ölçü fincanı

Süngərin meyvənin üstünə qoyulması zamanı çox isti meyvələrin olması çox vacibdir, çünki bu, tez qalxmasına və bişməsinə kömək edir.

Daha çox meyvə sevirsinizsə, alma və feijoa miqdarını iki qat artırın. Çoooox ləzzətli.

Bu resept sizə Thermomix ® müştərisi tərəfindən verilmiş və Vorwerk Thermomix ® və ya Thermomix ® tərəfindən Avstraliya və Yeni Zelandiyada sınaqdan keçirilməmişdir.
Avstraliya və Yeni Zelandiyadakı Vorwerk Thermomix ® və Thermomix ®, xüsusən istifadə olunan maddələrin miqdarı və reseptlərin uğuru baxımından heç bir məsuliyyət daşımır.
Zəhmət olmasa Thermomix ® istifadə kitabçasındakı təhlükəsizlik təlimatlarına hər zaman əməl edin.


Videoya baxın: هذا الخليط سيجعلة مثل الحديد الوصفة الصومالية m2


ƏvvəLki MəQalə

Hansı qarışdırıcılardan istifadə etməyəcəyiniz barədə mütəxəssis tövsiyəsi

Sonrakı MəQalə

Amsterdamın Jansz -da təsadüfi qabiliyyəti olan zərif yemək.