We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tərkibi

  • 2 pint çiyələk, qabığı, dörddə biri
  • 1 ədəd vanil paxlası, uzununa bölün
  • 1 1 lb. çörək bibəri və ya çallah çörəyi, çarpaz şəkildə 1 'dilimlərə kəsin
  • 6 xörək qaşığı duzsuz yağ, otaq temperaturu
  • 1/2 çay qaşığı darçın

Resept Hazırlanması

  • Plastik sarğı ilə örtülmüş tava. Kəsilmiş bir çörək qabına qoyun. Böyük bir qazanda bütün giləmeyvə, 1 stəkan şəkər və 1/2 fincan suyu birləşdirin. Toxumları vanil paxlasından təmizləyin. Şəkər həll etmək üçün qarışdıraraq bir qaynadək gətirin. 10 dəqiqə qaynamaq. Giləmeyvə sosunu kənara qoyun.

  • Çörək dilimlərini kərə yağı ilə yayın. Qalan 2 osh qaşığı qarışdırın. kiçik bir qabda şəkər və darçın. Çörək dilimlərinin üzərinə səpin.

  • Tava altına 1/2 fincan isti giləmeyvə sousu tökün. Tək qatlı çörək ilə tava, lazım olduğu qədər kəsin. Üzərinə 1 1/2 fincan giləmeyvə sousu tökün. Qatlamanı daha 2 dəfə təkrarlayın. Qalan hər hansı bir sousu üzərinə tökün. Plastiklə örtün. Çörəyi su altında saxlayaraq çəkmək üçün pudingin üstünə tavadan bir qədər kiçik bir plaka qoyun. Ən azı 1 saat və 2 günə qədər soyudun. Pudingin üstündən boşqab və plastik çıxarın. Bir plaka üzərinə çevirin. Tava tərəflərini buraxın; tavanı və plastikdən çıxarın.

Vaşinqton D C -də Rogue 24 -dən Chris Fordun resepti,

Qidalanma məzmunu

Bir porsiyada: Kalori (kcal) 376.2 %Yağdan Kalori 23.9 Yağ (g) 10.0 Doymuş Yağ (g) 5.0 Xolesterol (mq) 41.1 Karbohidratlar (g) 70.5 Diyet Lifi (g) 9.9 Ümumi Şəkər (g) 35.2 Net Karbohidrat ( g) 60.5 Protein (g) 6.4 Sodyum (mg) 225.2Rəylər Bölməsi

Rum Çırpılmış Krem ilə Yay Pudingi

Çiyələk, şəkər və 1/4 fincan suyu böyük bir tencerede birləşdirin və 5 dəqiqə orta-aşağı istilikdə qapaqsız bişirin. 2 stəkan moruq və bütün yaban mersini əlavə edin və qarışıq qaynana qədər bir müddət qarışdıraraq bişirin və bir dəqiqə qaynamaq. İstidən çıxarın, qalan moruq və framboise qarışdırın.

Çörəyi 1/2 düym qalınlığında dilimlərə kəsin və qabıqları çıxarın. 7-1/2 düymlük 3 düymlük yüksək sufle və ya çörəkçilik qabının dibində təxminən 1/2 fincan bişmiş giləmeyvə qarışığını yuyun. Çörək dilimlərini bir naxışla düzün (bu, açılmadıqda üst olacaq) və sonra doymaq üçün daha çox giləmeyvə qarışığı əlavə edin. Çörək əlavə etməyə, kalıbın və giləmeyvə uyğun olaraq kəsməyə davam edin. Bütün meyvə və şərbətdən istifadə edərək çörək və bişmiş giləmeyvə ilə bitirin.

Pudingin üstünə boş bir plastik sarğı qoyun. Kalıbın içi ilə təxminən eyni diametrdə bir boşqab tapın və üstünə qoyun. Kalıbı ağır bir banka ilə çəkin və soyudun. 6-8 saatdan sonra çəkini çıxarın. Pudingi plastik bir sarğı ilə örtün və bir gecədə soyudun.

Xidmət verməzdən əvvəl, pudingin kənarına bir bıçaq çəkin və bir xidmət boşqabına tərs qoyun. Çırpılmış krem ​​ilə dilimlərə xidmət edin.

Rum Çırpılmış Krem (8 nəfərə xidmət edir)

  • 1 stəkan (1/2 pint) soyuq ağır krem
  • 3 xörək qaşığı şəkər
  • 1/2 çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı
  • 1 xörək qaşığı qaranlıq rom

Kremi çırpma aparatı ilə təchiz edilmiş elektrikli mikserin qabına çırpın. Qatılaşmağa başlayanda şəkər, vanil və rom əlavə edin. Sərt zirvələr yaranana qədər çırpmağa davam edin. Soyuq xidmət edin.

Müəlliflik hüququ 2002, Ayaqyalın Contessa Ailə Stili Ina Garten, Clarkson Potter/Publishers, Bütün Hüquqlar Qorunur


Yaz giləmeyvə pudingi

Bir qabı yapışqan ilə düzün. Giləmeyvə, şəkər və limon suyunu yapışmayan tavaya orta istidə qoyun. Bir qaynağa gətirin, şəkəri həll etmək üçün qarışdırın. 5 dəqiqə qaynatın, sonra sərinləmək üçün kənara qoyun.

Çanağı bir qat çörəklə düzün. Soyudulmuş giləmeyvələri çörəyin üzərinə tökün və möhkəm bastırın. Giləmeyvə başqa bir çörək təbəqəsi ilə örtün və yapışqan ilə örtün. Çörəyi su altında saxlayaraq onu ağırlaşdırmaq üçün qabdan biraz daha kiçik bir boşqab qoyun.

Ən azı 6 saat soyudun, amma tercihen bir gecədə. Plitəni çıxarın və yapışqan sarın və pudingi bir plaka üzərinə çevirin. Dondurma və ya şərbət ilə soyudulmuş xidmət edin.

Aşpazın notu: Woolies dondurulmuş Berry Medley, yaban mersini, moruq və böyürtkən ehtiva edir və salatlara əlavə etmək və smoothies hazırlamaq üçün də idealdır.

Tərif: Abigail Donnelly Bütün reseptlərə baxın

Heç bir şey Woolworths TASTE -in Qida Direktorunu, yenilikçi yeni yeməklərlə reseptlər hazırlamaq çətinliyi qədər həyəcanlandırmır - və ya ən təvazökar maddələrlə lövhədə ləzzət yaratmaq həyəcanı. Yanınızda Abi ilə bir anda yemək bişirmə mütəxəssisi olacaqsınız.


Çox Berry Yaz Pudinqi (Rote Grütze)

Bu ləzzətli yay desertini yeyib böyüdüm və bu günə qədər sevirəm. Yalnız dadlı deyil, həm də çox sürətli və asan hazırlanır, baxılması gözəl və yüksək qidalıdır.

Alman dilində — ana dilim — bu yeməyə deyilir Grützeni qəbul etdi (sözün həqiqi mənasında “red dənələri ” kimi tərcümə olunur) ənənəvi olaraq taxıl dənəsi və ya xırda ilə hazırlandığı üçün. Almaniyada və Şərqi Avropadakı İskandinav ölkələrində çox məşhurdur, buna bənzər bir puding deyilir öpmək və püresi meyvədən hazırlanır.

Bu günlərdə insanlar taxıl hazırlamaq üçün istifadə etmirlər Grützeni qəbul etdi artıq əksər reseptlər irmik, sago və ya kartof nişastası kimi daha sürətli bişirilən və daha kremli qatılaşdırıcılardan istifadə edir. Anam kartof nişastası və jelatinin birləşməsindən istifadə edir ki, bu da uşaqlarımın bəyəndiyi kremli jelloya bənzər bir toxuma ilə nəticələnir və mən burada istifadə edirəm. Ancaq hər hansı bir səbəbdən vegetarian bir pəhriz yeyirsinizsə və ya donuz əti və ya mal əti məhsullarından imtina edirsinizsə, jelatini atıb yerinə bir az daha nişasta əlavə etməyiniz yaxşıdır.

Əsas tərkib hissəsi Grützeni qəbul etdi qırmızı qarağat, moruq, çiyələk, qara qarağat, böyürtkən, yaban mersini, çuxurlu qara albalı, qarağat və qarağat kimi turş giləmeyvələrdir. Əllərinizə nə qədər çox giləmeyvə qoya bilsəniz, bir o qədər yaxşıdır, hətta üç və ya dörd növ giləmeyvənin dondurulmuş qarışıqları da əladır. Giləmeyvə turş ola biləcəyi üçün, bir az şəkər əlavə edirəm (həmçinin steviya və ya eritritol kimi qlisemik olmayan tatlandırıcılardan da istifadə edə bilərsiniz) onların dadını kəsmək və ləzzəti gücləndirmək üçün. Bu yeməyin ətirlərini daha da yuvarlaqlaşdırmaq üçün darçın çubuğu və bir az limon qabığı əlavə edirəm.

Bəzi xərçəng tədqiqatçıları hər gün giləmeyvə yeməyimizi məsləhət görürlər. Bir çox giləmeyvə-xüsusilə qara və qırmızı moruq, böyürtkən, çiyələk və ağcaqayın-xərçəng əleyhinə təsir göstərən laboratoriya tədqiqatlarında tapılan bir sıra sağlam birləşmələr ehtiva edir. LDL xolesterolunu, qan təzyiqini, çəkini, qlükoza səviyyələrini və iltihab markerlərini azaltmağa kömək edərək ürək -damar və metabolik sağlamlığı dəstəklədikləri də düşünülür. Meyvə və tərəvəzləri yerli yetişmə mövsümündə yemək ən yaxşısı olsa da, burada bir istisna etməkdən məmnunam: giləmeyvə mövsümü acınacaqlı qısa və təzə giləmeyvə bahalı (və soyuducuda küflənməyə meylli ...) Bunu dondurulmuş giləmeyvə və qabıqlı albalı ilə hazırlayın və bütün il boyu zövq alın.


  • Yaban mersini, çiyələk, moruq və/və ya böyürtkən kimi yaxşı yuyulmuş və qurudulmuş 6 fincan müxtəlif çeşidli yaz meyvəsi (üstəgəl bəzək üçün)
  • 1 ½ fincan şəkər
  • 1 stəkan qarağat jeli
  • 3 xörək qaşığı moruq brendi
  • 1 ədəd keyfiyyətli keyfiyyətli yumşaq dilimlənmiş ağ çörək, qabıqlar çıxarılır

Böyük bir tencerede, meyvə, şəkər, jöle və brendi əlavə edin və meyvə bir az maye buraxmağa başlayana və partlamağa başlayana qədər bişirin, amma yenə də şəklini təxminən 5 dəqiqə saxlayır.

Çoxlu çıxıntıya imkan verən, plastik örtüklü 6 kuboklu böyük bir qab qoyun.

Kabukları 10-12 dilim çörəkdən çıxarın. Çörək dilimlərini qazandakı giləmeyvələrin üstündəki şirələrə qısaca basıb saxlayın, sonra boşluq qalmadığından suyu qaba qoyun. Lazım gələrsə boşluqlardakı boşluqların üst -üstə düşməsi və ya bağlanması üçün daha kiçik parçalardan istifadə edin.

Meyvələri istidən çıxarın və bir az sərinləyin. Yarıqlı bir qaşıq istifadə edərək, meyvəni çörək qabına qoyun və üzərinə son çörək qatı qoyun. Çörəyin üst qatını bərabər rəngləndirmək üçün üstünə bir az şirəsi əlavə edin. Qalan yemək şirələrini xidmət üçün ayırın. Plastik sarğı ilə örtün və üstünə bir plaka qoyun. Plakaya böyük bir ağır banka və ya 2 kiloluq ağırlıq əlavə edin və ən azı 8 saat və ya bir gecəni soyuducuda buraxın.

Qabığı yumşaq bir şəkildə böyük bir yeməyi üzərinə çevirin, gevşetin. Plastik paketi soyun və hələ də ağ görünən çörək parçalarını islatmaq üçün ayrılmış suyu hər tərəfə qaşıqlayın. Yanında bir çırpılmış krem ​​ilə xidmət edin və ya fərdi dilimlər kəsin və bəzək üçün bir kələm krem ​​və giləmeyvə əlavə edin.

Çırpılmış krem ​​üçün: Kremi bir çırpma əlavəsi olan bir qaba əlavə edin və yumşaq zirvələr meydana gəlməyə başlayana qədər çırpın. Şəkər və vanil əlavə edin və demək olar ki, sərtləşənə qədər çırpmağa davam edin və yaz pudingini bəzəmək üçün ehtiyat edin.


Qısa Çörək ilə Qarışıq Berry Yaz Pudingi

Bu resept əvvəlcə Konnektikutdakı Mohegan Sun Resort -dan İcraçı Pasta Aşpazı Lynn Mansel tərəfindən Driscoll's üçün hazırlanmışdır. Onun yaradıcılığı peşəkar aşpazlar üçün idi və Fransız Yağlı Çerez və ya Breton Biskviti olaraq da bilinən Sable Breton çerezini ehtiva edirdi. Ev aşpazları üçün evdə hazırlanan və ya satın alınan qısa çörəkdən istifadə edirik.

Tərkibi

Qısa çörək
  • 3/4 Şəkər tozu
  • 3/4 Kərə yağı (1 1/2 çubuq), yumşaldılmış
  • 1 3/4 Fincanlar çox məqsədli un
  • 4 böyük yumurta sarısı
Puding
  • 1 Paket (6 unsiya) Driscoll 's Moruq
  • 1 Paket (6 unsiya) Driscoll 's Blackberry
  • 1 Paket (6 unsiya) Driscoll 's Blueberries
  • 1/4 Şəkər tozu
  • 1/4 Cup Cr ème de Cassis və ya Chambord və ya digər giləmeyvə ətirli içki
  • 1 çörək (16 unsiya dilimlənmiş ağ sandviç çörəyi
  • 4 qısa çörəkli peçenye - verilən reseptdən istifadə edin (və ya satın alınan şəkərli peçenye istifadə edin)
Garnitür
  • Şirinləşdirilmiş krem
  • Kakao tozu
  • Vanilli dondurma
  • Pirouette və ya xırtıldayan badam çerezləri

İstiqamətlər

Qısa çörək
Puding

Dörd 4 unsiya ölçülü ramekinlərin (3 "diametri 1-1/2" dərinliyində), 1 1/2 düymün yan tərəflərə çıxmasına imkan verən səthi. Garnitür üçün hər giləmeyvə 1/4 fincan ayırın. Qalan giləmeyvə, şəkər və Crème de Cassis'i orta tencereye qoyun. Orta istilikdə 5 dəqiqə və ya giləmeyvə yumşalana və parçalanana qədər bişirin. Şirələri boşaltmaq üçün bir ələkdən möhkəm sıxın. Qatı maddələri atın. Şirəni otaq temperaturuna qədər sərinləyin.

Çörək dilimlərinin mərkəzlərini ramekinlərin diametrini bir biskvit kəsicisi ilə kəsin. Ya da çörəyin üzərinə bir ramekin ters çevirin və bıçağın ucu ilə kənarlarını kəsin.


TƏLİMATLAR

Hər Tarif, Hər Reytinq, Hər Jurnaldan Hər Video və Hər Bölümdən!

  • Cook's Illustrated, Cook's Country və Amerikanın Test Mətbəxinin 25 illik ağlasığmaz reseptləri
  • YENİ!

Hörmətli Ev Aşpazı,

Veb saytlarımızda yeni olsaydıq, düşünə bilərik: “İnternetdə pulsuz reseptlər əldə etmək asandır. Reseptləriniz nə ilə fərqlənir? " Bəli, bloglardan, mesaj lövhələrindən və digər resept saytlarından alınan reseptlərdən fərqli olaraq, reseptlərimiz tam zamanlı test aşpazlarımız tərəfindən davamlı olaraq əla nəticələr verənə qədər hərtərəfli sınaqdan keçirilir. Bu, xırtıldayan örtüklü və nəmli ət ilə qızardılmış toyuq, tam yağlı versiya qədər qaymaqlı və pendirli makaron və pendir üçün az yağlı resept makiyajı və çəngəl yumşaq ocaqlı qızardılmış qovurma deməkdir.

Həftə içi axşam yeməyindən tutmuş, regional spesifikasiyaların yenilənmiş, sadələşdirilmiş versiyalarına qədər, yavaş ocağı hazırlamaq və əvvəlcədən yemək hazırlamaq üçün ən yaxşı Amerika mətbəx yeməklərini tapmaq və təhrif etmək yolunda obsesifik. Bütün giriş üzvlüyümüz, 25 ildən bəri hazırlanan qablar və süpermarket maddələri üçün hər bir ağlasığmaz resepti, TV bölümünü, obyektiv reytinqləri və test nəticələrini tapa biləcəyiniz yeganə yerdir. Kuk ölkəsi, Amerika Test MətbəxiCook təsvir edilmişdir.

Sadə, mənasız bir təklif edək. Üç veb saytımızı da sınayın 14 günlük, maneəsiz sınaq təklifi üçün PULSUZ. Əminik ki, All-Access üzvlüyünüz tez bir çərşənbə axşamı yeməyindən ailə və dostlarınızla növbəti görüşünüzə qədər hər şey üçün əvəzolunmaz mənbələrə çevriləcəkdir.


Yaz Berry Puding

Amerikanın Test Mətbəxində resept, avadanlıq və məhsul sınayan gurusla ortaqlığımız var. Zamanla sınaqdan keçirilmiş reseptlərini və texniki təcrübələrini bizimlə həftəlik paylaşacaqlar. Bu həftə, kral körpəsinin gəlişini ləzzətli bir yay giləmeyvə pudingi ilə qeyd edirlər (üstəgəl çəkmək üçün etibarlı bir resept təklif edirlər).

Bu ənənəvi İngilis deserti üçün ən çox reseptlər - çörəklə örtülmüş şirin giləmeyvə - çətinliklə yemək kimi tanınır. Bəs bunu düzəltmək niyə bu qədər çətindir?

Yaz giləmeyvə pudingi Birləşmiş Krallıqda ABŞ -a nisbətən daha çox yayılmışdır, lakin yapışqan puding pudinginin müvəffəqiyyətini nəzərə alaraq, başqa bir İngilis işğalına görə olduğumuzu söyləyirik. Bunu etmək üçün, bir puding kalıbı - və ya tez -tez sadəcə bir qab - qabığı olmayan çörəklə sıx bir şəkildə düzülür, yüngülcə şirin və bişmiş giləmeyvə ilə doldurulur və üstünə çörək "qapağı" qoyulur. Puding, ters çevrilmədən və açılmadan əvvəl çəkilərlə təxminən 8 saat sıxılır. Gözləmə zamanı (və çəki ilə), giləmeyvə şirələri çörəyə nüfuz edir və yay üçün ev kimi bir paean olan dilimlənmiş bir macenta şirin edir.

Bu ənənəvi İngilis desertinin versiyası üçün dörd fərqli giləmeyvə - yaban mersini, böyürtkən, moruq və çiyələkdən istifadə edirik və meyvənin təravətini qorumaq üçün yalnız bir hissəsini bişiririk. Sulu bir pudingdən qaçmaq üçün giləmeyvələri boşaldırıq və çörəyi nəmləndirmək üçün şirin şirələrdən istifadə edirik. Zəngin, yumurtalı çallah bu desert üçün ən yaxşı seçimdir və sobada "staling" onu daha da möhkəmləndirir. Pudingin çökməsinin qarşısını almaq üçün ləzzətsiz jelatin və ərik konservləri ilə doldurulmasını qalınlaşdırırıq.

Yaz giləmeyvə puding resepti üçün oxumağa davam edin.

Sulu, lakin möhkəm bir puding planımızı izləyin. Doldurulmuş çörək qabını soyuducuda puding qurarkən damlamamaq üçün bir çörək qabına qoyun.


Resept haqqında

Ənənəvi olaraq İngilis şirniyyatı olan yay giləmeyvə pudingi, təzə giləmeyvələri mövsümün ən yüksək vaxtında bişirməyi, sonra soyuducuda bir qabda qurmaq üçün qabıqsız ağ çörəklə qatlamağı əhatə edir. Şəkərli giləmeyvələrin bir hissəsi az miqdarda su ilə püresi halına gətirilərək çörəyin xarici üzünü örtmək üçün istifadə edilən çox qalın bir şərbət meydana gətirildikdə ən uğurlu olur. Bu yeməyi kəsmədən və xidmət etmədən əvvəl qurmaq üçün kifayət qədər vaxt verin. Vanil dondurma ilə xidmət etməyi sevirik.


Videoya baxın: Mix de Donna Summer Grandes Éxitos


Şərhlər:

  1. Kegar

    böyük insan təşəkkür edirəm!

  2. Noel

    Hə doğrudan da. Yuxarıdakıların hamısı həqiqəti söylədi. Bu mövzuda ünsiyyət qura bilərik. Burada və ya axşam.

  3. Body

    Heç nəyi dəyişməyəcəksiniz.

  4. Kagasho

    hansı nəticələr?

  5. Destry

    həqiqətən yox

  6. Hubbard

    Çox gülməli mesaj



Mesaj yazmaq


ƏvvəLki MəQalə

Bişmiş tərəvəz ilə bıldırcın

Sonrakı MəQalə

Omletli Pizza