We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Yan yemək
  • Tərəvəz yan yeməklər

Pomidor və bol ədviyyatla hazırlanan sürətli və asan bir Hindistan kartof yeməyi. Ertəsi gün daha da dadlıdır.

428 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • 1 soğan, doğranmış
  • 4 xörək qaşığı bitki yağı
  • 450 q kartof, qabığı soyulmuş və doğranmışdır
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1/2 çay qaşığı cayenne bibəri
  • 1/2 çay qaşığı yer zerdeçal
  • 1/4 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
  • 2 pomidor, doğranmışdır

MetodHazırlıq: 10 dəq ›Aşpaz: 20 dəq› Hazırlıq: 30 dəq

  1. Yüngül bir qəhvəyi soğan orta bir qızartma qabda yağda.
  2. Duz, cayenne, zerdeçal və kimyonu qarışdırın. Kartof əlavə edin və bəzən qarışdıraraq 10 dəqiqə bişirin.
  3. Pomidor əlavə edin, tavanı örtün və kartof yumşaq olana qədər bişirin, təxminən 10 dəqiqə.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(445)

İngilis dilində rəylər (309)

Bir çay qaşığı qara xardal toxumu və qırmızı bibər əlavə etmək çox asandır (digər ədviyyatlarla eyni vaxtda əlavə olunur) və çox gözəldi. Qətiliklə yenidən etmək. -17 Avqust 2013

Gözəl resept, bir kənara çəkildim və əvvəlcə kartofu bişirdim, amma növbəti dəfə reseptə sadiq qalacağam, növbəti dəfə olacaq! Bir az qızardılmış yüngül yağ, sarımsaq masala və keşniş tozu istifadə etdim, həqiqətən gözəl təlimatlar.-07 İyun 2016

DONNA1000 tərəfindən

İllərdir Aloo Phujhi hazırlayıram və hamı sevir. Həmişə bir az şirin bibər, yerkökü və kiçik brokoli əlavə edirəm. Gözəl rəng verir. Ən sevdiyim hind restoranında belə xidmət edirlər. Ailəm ədviyyatlı yeməkləri sevir, buna görə də ədviyyatı bir az da təpikləyirəm. Bunu bir dəfə bir partiya üçün etdim və bir hind restoranının sahibi orda idi və kimin hazırladığını soruşdu və bunun nə qədər yaxşı olduğunu mənə təriflədi. Bu resept gözətçidir! -02 Fevral 2004


Bihari Aloo Bhujiya Resepti

Kartofu sevirsinizsə, ləzzət və dadla dolu olan bu sadə və eyni zamanda gevrek Bihari Aloo reseptini sınamalısınız. 15 dəqiqə çəkir və pudina paratha, isti bir xadi və ya dal ilə birlikdə xidmət edə bilərsiniz.

Bihari Aloo Bhujiya Bihar evlərində hazırlanan sadə və təvazökar bir reseptdir. Mətbəx kilerində mövcud olan ümumi maddələr tələb olunur və çox mürəkkəb yemək texnikası tələb etmir. Parataslı səhər yeməyi və ya düyü və köri ilə nahar olaraq verilə bilər.

Xidmət edin Bihari Aloo Bhujiya Pudina Paratha ilə birlikdə həftəlik sağlam bir şam yeməyi üçün Punjabi Methi Kadhi Tarifi.

Bu resepti bəyənirsinizsə, digərini də sınaya bilərsiniz Bihari tərifləri kimi


Asan və Tez Aloo Phujia

Aloo phujia, kartof və yaşıl noxuddan hazırlanan ləzzətli bir Hindistan yeməyidir. Alooo phujia'yı evdə asanlıqla hazırlaya bilərsiniz. Bu yemək çox vaxtınızı almır və rotis və düyü ilə mükəmməl bir yoldur. Aloo phujia aloo və yumşaq yaşıl noxudun qarışığıdır. Aloo phujia resepti sadədir və istəsəniz ona daha çox maddələr əlavə edə bilərsiniz!

Bu gün nahar üçün vegetarianlara gedin. Formada qalmağın sağlam və təhlükəsiz bir yoludur. Diyetinizdəki tərəvəz və meyvələr sisteminiz üçün möcüzələr yaradacaq. İmmunitetinizi qorumağa da kömək edəcək. Bu asan aloo phujia bu gün sınanmalıdır. Uşaqlarınız da bəyənəcəklər.

Alooo phujia'yı necə asanlaşdıracağınızı bilmək üçün oxuyun.

Hazırlıq müddəti- 10 dəqiqə

Pişirmə vaxtı- 15 dəqiqə

Ehtiyacınız olan hər şey

Kartof- 2 böyük (qaynadılmış və doğranmış)
Soğan-1 böyük (doğranmış)
Yaşıl noxud- 200 qr
Zerdeçal tozu- 14 osh qaşığı
Qırmızı bibər tozu- 12 xörək qaşığı
Bibər və xama 14 osh qaşığı
Kimyon toxumu- 14 osh qaşığı
Tuz- dadmaq üçün
Yağ

1. Tava götürün və içinə yağ qızdırın. Yağ qızdırıldıqda soğan və kimyon toxumu əlavə edin. Soğanlar qızılı rəng alana qədər yaxşıca qızardın.
2. İndi içərisinə kartof və yaşıl noxud əlavə edin. Tava üzərinə zerdeçal tozu, qırmızı bibər tozu, bibər və duz əlavə edin. Bu qarışığı yaxşı bişənə qədər yaxşıca qızardın.
3. Tava orta alovda olarkən bütün qarışığı qarışdırın. Daha tez bişirilməsi üçün bir qapaq ilə örtün.
Bəli, bu ləzzətli aloo phujia hazırlamaq üçün lazım olan hər şey budur. Aloo phujia resepti çox sadədir.


Aloo Bhujia Sev Reseptini addım -addım hazırlayaq:

2. Dərilərini soyun və doğrayın.

3. Yaşıl pasta üçün bütün maddələri üyüdücüdə birləşdirin. Hamar pasta alınana qədər üyüdün. Gerekirse bir az su əlavə edin, amma çox deyil.

4. Bir qarışdırıcı qaba qızardılmış qaynadılmış kartof əlavə edin.

5. Kartofun üzərinə qram unu süzün.

6. İndi zerdeçal tozu, söhbət masala, amchur tozu, duz, yaşıl torpaq pastası və qarışığa asafoetida.

7. Əvvəlcə çörək qırıntıları kimi görünəcək xəmiri yoğurmağa başlayın.

8. Kartofun içərisində çox nəm olduğu üçün yoğurarkən su əlavə etməyin.

9. Xəmirin 15-20 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Yumşaq və yapışqan bir xəmir yoğurun. Hamur çox yapışqan olarsa bir az yağ əlavə edib yoğurun.

10. Çakli istehsalçısını və ya qəlibləri yağla yağlayın. Ayrıca, bhujiya üçün ən yaxşı çuxura malik olan kalıbı / diski yağlayın və istifadə edin. Bu addım üçün şəklim yoxdur, amma tezliklə əlavə edəcəyəm.

11. Dərin geniş bir tavada və ya qabda yağı qızdırın.

12. Test üçün xəmirin kiçik bir hissəsini əlavə edin. Əgər ortaya çıxsa, bu, bhujiyanı qızartmağa hazır olduğunuz deməkdir.

13. Böyük toplar düzəldin və ya log şəklinə salın.

14. Böyük bir xəmir topunu çakli presə qoyun.

16. İndi yavaş -yavaş çakli istehsalçısına basın və bhujiyaları isti yağda qızardın. Bir anda az qızardın və çoxlu çoxluq yığmayın. Aşağı orta istilikdə qızardın.

17. Qızartma zamanı onları yoxlamağa və çevirməyə davam edin. Bir dəfə qızıl qəhvəyi rəngdə görünürlər və xırtıldayan görünürlər.

18. Onları süzgəcdən və ya kağız peçetədən çıxarın, çünki artıq yağı udur.

19. Otaq temperaturunda gəlmələrinə icazə verin və sonra hava keçirməyən bir qabda köçürün.

Bu 10 günə qədər davam etməlidir, həmçinin isterseniz daha çox ədviyyat əlavə edə bilərsiniz. Aloo bhujiyalarınıza çay və ya qəhvə ilə xidmət edin.


  • सनेसन - 200 ग्राम (2 ölçü)
  • आलू - 400 ग्राम (5-6 आलू आकार के)
  • --क - स्वादानुसार (3/4 छोटी चम्मच)
  • हल्दी पाउडर - एक चौथाई छोटी चम्मच
  • हींग - 2 पिच
  • गरम मसाला - आधा छोटी चम्मच

Əlaqə üçün, və ya daha çox. İstifadəçilərin diqqətini cəlb etmək lazımdır. İstifadəçilərin diqqətini çəkmək, öyrənmək, öyrənmək, öyrənmək və işlətmək lazımdır. Ətraflı məlumat 15-20 gündür.

Şəxsi məlumatların verilməsi ilə bağlı məlumatların çoxluğu. हाथ पर थोड़ा सा तेल लगाकर, गुथेआट सेअम एकूद ूदरूद कराबर आटानि औकालिये औरब आकार की लोई बना कर मशीन ंें डालिये, मशीनेो

कढ़ाई में तेल डाककर गरम कीजिये, तेल जब गरम हो जाय (तेल ज्यादा गरम न हो, नहीं तो सेव जल्दी से जल जायेंगे) तब मशीन को दबा कर सेव गरम तेल में डालिये, जितने सेव कढ़ाई में आ जाय उतने सेव डाल दीजिये. सेव थोड़े से सिक जाय तब कलछी से पलट दीजिये, सेव को हल्के ब्राउन होने तक तल लीजिये, तले सेव किसी प्लेट में नैपकिन पेपर बिछाकर, निकाल कर रख लीजिये, सारे आलू भुजिया सेव इसी प्रकार बनाकर तैयार कर लीजिये.

सेछी अचरछी ठंडेहोन होनेएअ एअर टरइट नाइट कन्टेनर मे भर खर खर 1 महिनेज ज्यादा दिनोंक जब भी ाका मन करे, आलूास तेव

वाव:
आलू भुजिया सेव (Aloo Bhujia Sev Namkeen) को कम मसाले या ज्याद मसाले के आप अपने पसन्द के अनुसार बना सकते हैं, आप कम मसाले के आलू भुजिया सेव बनाते हैं, तो छोटे बच्चे कम मसाले वाले आलू भुजिया सेव खा सकेंगे और ज्यादा मसाले के Bilmək istəyirəm ki, bu, çox böyükdür.

Hind dilində Aloo Bhujia Sev Resepti videosu


Aloo ki Bhujia, Kimyon Ədviyyatlı Kartof, Pakistanlı şəkildə

Vaşinqtonda boz bir axşam. Güclü yağan yağış, işdən evə gedərkən yolda qalay parıltısı yaradır. Hər kəs tərəfindən məhəbbətlə tanınan ata nənəmlə birlikdə ata evimdəki verandada oturduğumuz zaman, gözlənilməz bahar yağışları zamanı Lahora qayıtmaq istəyimi oyadır. Mader ana Dari. Kiçik, isti, kimyon ədviyyatlı kartof ilə doldurulmuş xəmir üçbucaqlı samosalar yeyirik. Yavaş -yavaş xırtıldayan, yağlı xəmiri soyuram, ədviyyatlı içkinin boşqabımın üzərinə düşməsinə icazə verirəm. Xəmirləri ədviyyatlı nanə çörəyinə batırıb lövhəni mənə verən anam Amiyə verməyi sevirəm. ‘Allah-Sudan uşaqları ac ​​qaldıqda yemək yeməyi israf edən balaca qızlara bənzəmir ’ və qalanları yeyir.

Bibim bir fincan tünd kəhrəba rəngli çay tökür Mader çay arabasından. Süt sıçraması ilə bürünc qeyri -şəffaf olur. Çay fincanını ona ötürür Mader, əlini yelləyərək, təklifi görməməzlikdən gəlir və bunun əvəzinə "Damasklarım, yazıq Damaslarım." deyərək, yağış üçün yuxarıdakı Lordlara təşəkkür etmək istəmir, çünki yalnız kövrək, tozlu kimi ağlaya bilər. Damask güllərinin çəhrayı ləçəkləri süzülməyə və yerə düşməyə başlayır, yağışla birlikdə qırmızı torpağa yuyulur.

Mader üstünlük verir “masasındakı güllər, boynundakı brilyantlardan daha çox, ” Emma Goldman kimi. Yağış kərpic yolunu daha sıx vurduqda və verandada üzərimizə su səpməyə başlayanda, analarımız əlimizdən tutub içəri çəkirlər. Əmim oğlanları və mən yağışda oynamaq istəyirik, amma həyatımızın soyuqluğunu tutacağımızı söylədilər, çünki “Bahar duşlarının kiçik, itaətsiz qızlara etdikləri budur.Mader orda qalır və bağçası ilə ağ isti Lahor günəşi altında baxdığı ən sevimli mango ağacını yuyarkən yağışı seyr edir.

DC -yə evə çatanda, Ami və əvvəlcədən planlaşdırıldığı kimi yemək yeməməyə qərar verirəm. Bunları istəyirəm samosalar Bahar duşları şəhəri parıldadıqca Lahorda idik. Bu dəfə mən də kartof yeyəcəyəm.

Ən çox sevdiyim rahat yeməklərdən biri, içərisində kartof olan sadə bir Pakistan yeməyi, əlavə qoz ətri olan hər şeydir. zeera (kimyon toxumu), adlanır Aloo ki Bhujia və ya Zeera Aloo, ağla gəlir. Mənə görə, rahat yeməklər çox əyilmək və ya hazırlamaq tələb etməməlidir.

Kartofu soymaq və dilimləmək zəhmət tələb edən bir iş deyil.

Ancaq, sadəcə olmaq istəyirəm təsəlli verdi (və tənbəl).

Ofis paltarımı dəyişmək üçün yuxarıya doğru əyilirəm. Qabların cingiltisini eşidirəm Ami Kartofu kəsmək üçün Cuisinart çıxarmaq üçün çekmecenin dərinliyinə çatır.

Daha sonra, yatağında otururuq, qucağımızda qablar qoyuruq, barmaqlarımız buxarı cırır, çeynəyir chapati xırda -xırda, ədviyyatlı, kəsilməmiş dilimləri götürmək üçün Aloo ki Bhujia. Qadınlar üçün Lifetime kanalından bir şey televiziyada var və yağış bay pəncərənin xaricində sıçramağa davam edərkən, qaz tüyü yorğan altında qapalı vəziyyətdə otururuq.

İndi evlənmişəm, keçmişdəki yağışlı Vaşinqton, DC günləri ilə, bəzi günlər işdən evə qayıdıram və özüm etmək üçün çox tənbəl olduğum üçün o təsəlliverici yeməyi hazırlamaq üçün anamın burada olmasını diləyirəm.

Bunun üçün bir az kartof dilimləmək kifayətdir.

Ancaq anaların bunu bacardığı şəkildə, bilirsiniz …

Bunlar möhtəşəmdir ertəsi gün omlet.

Sadə bir ət yeməyi, məsələn bir biftek və ya qızardılmış toyuq ilə birlikdə çox gözəl xidmət edilir.

Musson fotoşəkili: AFP/GETTY IMAGES The Telegraph
Damask güllərinin fotoşəkili: Rosse Bacche

2-3 xidmət edir

Lazımdır: bir qızartma qab və ya böyük diametrli bir qazan. Bir qapaq lazımdır. Diametrli hamam örtüklü Copper Core 10 istifadə edirəm, bura baxın.
İsteğe bağlı: Kartofu dilimləmək üçün standart dilimləmə diski və ya mandolini olan Cuisinart.

Tərkibi:
2 lb. kartof, (qırmızı kartof çeşidindən istifadə edirəm).
3 osh qaşığı qarğıdalı yağı
3 çay qaşığı zeera, (kimyon toxumları)
1 çay qaşığı duz (və ya zövqünüzə uyğun)
1-2 çay qaşığı qırmızı çili bibəri (zövqə görə tənzimləyin, 1 çay qaşığı ilə başlayın)
2-3 çimdik haldi, (zerdeçal)
şirin saplar da daxil olmaqla incə doğranmış təzə keşniş (cilantro)

Hazırlanması:
*Kartofun qabığını soyun və kartofu yarıya bölün.
*Kartofu nazik şəkildə yarım ay şəklində doğrayın (Cuisinart'ı dilimləmə diski və ya mandolinlə birlikdə istifadə etsəniz daha sürətli olar).
*Tava içərisinə yağ əlavə edin və istiliyi orta səviyyəyə çevirin.
*Əlavə et zeera və sıçramağa başlayanda istiliyi minimuma endirin və dərhal kartof, duz, qırmızı çili bibəri, bir neçə çimdik haldi əlavə edin.
*Taxta bir spatula ilə kartofu tavada 5 dəqiqə yumşaq bir şəkildə gəzdirin, beləliklə hamısı bərabər şəkildə örtülmüşdür. zeera, yağ, duz, bibər və zerdeçal.
*Bir qapaq ilə örtün və kartofu öz buxarında 20-25 dəqiqə bişirin.
*Kartofun bişirmə vaxtının istifadə etdiyiniz çeşiddən asılı olaraq dəyişəcəyini unutmayın.
*15 dəqiqəlik işarədə hazırlığını yoxlayın və kartofu yumşaq bir şəkildə qarışdırın (olduqca kövrək olacaq). Bu, kartofun nə qədər bişirilməli olduğuna dair bir göstəriş verəcəkdir. Mənimki cəmi 20 dəqiqədə bişirir.
*Kartof bitdikdə, doğranmış keşniş gövdəsi və yarpaqları ilə birbaşa tavaya səpin və spatula ilə yumşaq bir şəkildə fırlatın.
*İlə xidmət edin chapati pakistanlı buğda yassı çörək.


Aloo Methi/Çiyələk yarpaqlı kartof






Aloo Methi, kartofun çox aromatik çətənə yarpaqları ilə birlikdə bişirildiyi çox klassik bir Hindistan reseptidir. Ailəmizdə çox sevilən bir resept, təzə methi/çuğundur yarpaqları alanda bunu edirəm.

Çiyələk Hind mətbəxində çox yayılmışdır. Yarpaqların güclü bir dadı və bir az acı dadı var. Təzə yarpaqlar yeməyə bir az ləzzət qatmaq və ya bu kimi əsas yemək kimi istifadə edilə bilər. Qurudulmuş yarpaqlar, adətən olaraq bilinir və satılır Kasuri Methi fantastik ləzzət üçün müxtəlif yeməklərdə otlar kimi geniş istifadə olunur. Toxumlar ədviyyat üçün ədviyyat kimi istifadə olunur və nadir hallarda bu unikal reseptdə olduğu kimi əsas yemək kimi istifadə olunur (Kartof ilə Çuğundur Toxumları).

Methi/fenugreek'in sağlamlıq faydaları genişdir, yarpaqları vitamin və kaliumla zəngindir. Toxumlar şəkərli diabet və yüksək xolesterolun müalicəsində istifadə olunur. Toxumların laktasiya edən analarımın süd tədarükünü artırmaq üçün istifadə edildiyi də bilinir (çəmən toxumu qalaktogog mənbəyidir). Hindistanda toxum saç və dərini yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunur.

Keçən yay həyətimdə çoxlu methi/fenugreek yetişdirdim, bu qaralama o vaxtdan bəri qovluğumda oturur və niyə heç vaxt yayımlamadığımı bilmirəm. Təzə çətənə yarpaqlarının necə göründüyünü bilməyənlər üçün məndə var təzə yarpaqların fotoşəkilləri içində Methi Dal (Çiyələk ilə mərcimək şorbası).




Aloo reseptləri və ndash Populyar küçə qidaları və qəlyanaltılar

Batata vada: Maharashtrian mətbəxindən məşhur bir küçə qəlyanaltıdır. Bunu etmək üçün qaynadılmış kartof püresi və ədviyyata salınır. Sonra toplara yuvarlandı. Sonra qram unlu xəmirə batırılır və dərin qızardılır. Batata vada ümumiyyətlə chutney ilə verilir və ya chutney ləkəli pavda sıxılır.

Kartof samosası & ndash Samosa, hər kəs tərəfindən sevilən ən məşhur Hindistan küçə yeməklərindən biridir. Ədviyyatlı kartof qarışığı buğda unu ilə doldurulur və qızardılır. Doldurmağı dəyişə və yumurta, toyuq və ya keema ilə də hazırlaya bilərsiniz.

Çörək aloo pakora & ndash Başqa bir küçə qəlyanaltı, ədviyyatlı kartofu sadə çörəkdə bişirmək və qızardmaqla hazırlanır. Bir az çörək qalanda bunları etmək yaxşıdır.

Aloo chaat resepti & ndash Evdə sağlamlaşdırılmış ədviyyatlı, incə və xırtıldayan chaat qəlyanaltı. Bu partiyalar üçün və ya axşam qəlyanaltı olaraq hazırlana bilən sürətli bir yeməkdir.

Jhal muri qəlyanaltı olaraq yeyilən başqa bir məşhur küçə yeməyidir. Şişmiş düyüdən və Hind yeməklərində istifadə olunan bir çox əsas maddələrdən hazırlanır. Burada kartofdan da istifadə olunur.

Vada pav & ndash Populyar mumbay küçə yeməyi vada pav. Ədviyyatlı kartof qarışığı toplara yuvarlanır və besan xəmirinə batırılır və qızardılır. Bu vadalar pav ilə doldurulmuşdur və yaşıl çutneylə ləkələnmişdir. Sonra sarımsaqlı çutney səpilir.

Aloo pakora : Dilimlənmiş kartoflar besan xəmirinə batırılır və xırtıldayanadək qızardılır. Bunlar yalnız 20 dəqiqədən az müddətdə edilə bilər. Aloo pakora, tiffin mərkəzlərində və küçə tezgahlarında çay vaxtı qəlyanaltıdır.

Aloo tikki Baharat tozu, keşniş yarpağı, yaşıl bibər ilə hazırlanan hind üslublu kartof püresi. Bunlar dərin qızardılmış və ya dayaz qızardılmış ola bilər və qəlyanaltı olaraq və ya burgerdə ​​pattı olaraq yeyilə bilər.


Aloo phujia resepti - Reseptlər

Bu reseptin sürətli (və bəli, kifayət qədər dəyişdirilmiş) bir versiyasıdır:

Bütün bunlarla birlikdə olduqca zəhmlidir. Mən həmişə fərqli yeməklərin pərəstişkarıyam və bu Milad bayramını aldığım bir İspan yemək kitabında Moors və Xristianlarla rastlaşdığımda “Hey. Mən bunu edə bilərəm. Mən bunu edə bilərəm. ”

Və etdim və əla oldu.

Demək istəyirəm. Qara lobya, düyü və donuz əti. Ciddi şəkildə. Fantastikdir.

Bu, 6-8 porsiyon təşkil edir (mən onu 8-ə böldüm, amma xidmət edərkən 6 hissəyə bölündü) və onlar olduqca əhəmiyyətli.

Dadı baxımından əhəmiyyətli bir fərq olub olmadığını görmək üçün yuxarıda göstərilən reseptə (yavaş versiya, buradakı sürətli versiya ilə) bir qədər yaxın olan bir versiyanı sınayacağam.

Tərkibi
2 ədəd 15oz banka bişmiş qara lobya (boşaltmayın!)
12-14 oz. pastırma, doğranmış
1 sarı soğan, doğranmışdır
1 yaşıl bolqar bibəri, doğranmışdır
1 osh qaşığı. kimyon
1 osh qaşığı. qurudulmuş oregano
2 dəfnə yarpağı
1-2 osh qaşığı. doğranmış çili və ya jalapenos (konservdən istifadə etmişəm)
1-2 osh qaşığı. ağ şərab sirkəsi
1 osh qaşığı. duz (və ya dadmaq üçün)
2 C. uzun taxıl ağ düyü (bişməmiş)
2 osh qaşığı. mal əti bulyonu tozu (ehtimal ki 4-6 kub)
2-3 C. su

Proses
1. Böyük bir qazanda (əsasən makaron qazanında!), Donuz ətini xırtıldayan və qızılı rəng alana qədər bişirin.
2. Donuz bişirərkən suyu təmiz olana qədər (və ya əsasən şəffaf olana qədər) düyü yuyun. Bunu necə edəcəyinizi bilmirsinizsə, Google vurun.
3. Həmçinin, qara lobya boşaltın – amma! Fasulye suyunu rezerv edin! Bunu bir kənara qoyun. İnan mənə.
4. Donuz ətinə soğan, bolqar bibəri, kimyon, oregano, dəfnə yarpağı və çili/jalapenos əlavə edin.
5. Tərəvəzləri yumşalana qədər bişirin.
6. Tərəvəzlərə təmizlənmiş düyü əlavə edin.
7. Qatlamaq üçün qarışdırın.
8. Qurudulmuş lobya əlavə edin.
9. Fasulye mayesini ölçün və əlavə edin. Cəmi 4 ° C maye istəyəcəksiniz, buna görə də su üçün istifadə edin.
10. Dana bouillion tozu/kublar əlavə edin.
11. Sirkə və duz əlavə edin.
12. Dadın. Gerekirse daha çox şey əlavə edin.
13. Sıvının çox hissəsi bitənə qədər aşağı bir qaynadək bişirin – təxminən 30-40 dəqiqə.
14. Fluff və xidmət edin!

Qeydlər
Suyu mal əti (və ya toyuq və ya tərəvəz) üçün çıxara bilərsiniz. Bir jambon ehtiyatınız varsa, daha da yaxşıdır!
Donuzdan xoşunuz gəlmir? Burax! Yəqin ki, vegetarian sosisindən və ya bənzər bir şeydən yaxa qurtara bilərsiniz, amma bir növ ətli və ya yarı ət məhsulları olmadan belə olduqca ləzzətli dadına baxmalısınız.


. ஆலு புஜியா

புஜியா என்பதும் அனைவருக்கும் ஞாபகம் வருவது ஸ்நாக்ஸ் தான். இங்கு கொடுக்கப்பட்டுள்ள ஆலு புஜியாவானது மசாலா போன்றது. ஆலு மசாலாவானது சாம்பார் சாதம், ரசம் சாதம் போன்றவற்றுடன் சாப்பிட ஏற்றதாக இருக்கும். குறிப்பாக குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்.

Bəli, இப்போது அந்த ஆலு புஜியா என்னும் உருளைக்கிழங்கு மசாலாவை எப்படி செய்வதென்று செய்வதென்று.

தேவையான பொருட்கள்:

உருளைக்கிழங்கு - 2 (வேக வைத்து நறுக்கியது)
வெங்காயம் - 1 (பொடியாக நறுக்கியது)
மஞ்சள் தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் - 2 டீஸ்பூன்
மிளகுத் தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்
சீரகம்/சீரகப் பொடி - 1/2 டீஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு
எண்ணெய் - தேவையான அளவு

முதலில் வாணலியை வைத்து வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், வெங்காயம், சீரகம் சேர்த்து, வெங்காயம் நன்கு பொன்னிறமாக வரும் வரை வதக்க வேண்டும்.

அதில் வைத்த உருளைக்கிழங்கை சேர்த்து, அத்துடன் மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், மிளகுத் தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறி கிளறி விட வேண்டும்.

பின் அதனை நேரம் மூடி வைத்து, குறைவான தீயில் மசாலா அனைத்தும் ஒன்று சேரும் வரை நன்கு வேக வைத்து இறக்கினால், ஆலு புஜியா ரெடி.


Videoya baxın: Spicy aloo phujia


ƏvvəLki MəQalə

Starbucks Baristas'ın Kobud Müştərilərlə Əlaqələndirməsinin 5 Gizli Yolları

Sonrakı MəQalə

Şokoladlı kekslər