We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Soğanı və yerkökü yuyun.Soğanı xırda doğrayın və doğrayın.Ocağın üzərinə bir az yağ qoyun və soğanı, yerkökü və doğranmış sarımsaq mixəklərini qaynadın.Bu arada qabıqları yuyun, təmizləyin və xırda doğrayın. Onları bir qaba qoyun, qabıqlar və üstünə yuxarıdakı qarışığı tökün .. Üzərinə duz və istiot əlavə edin və hər şeyi yaxşı bişənə qədər qaynadın, sonra soyulmuş və qızardılmış pomidor əlavə edin. yanğından və yaşıl cəfəri ilə mövsümdən sonra.

Yaxşı iştaha!


Bağbanlıq.ro

Bağ lobya (Phaseolus spp.) çiy noxud və ya giləmeyvə üçün bağda və tarlada çox yetişdirilən bir tərəvəzdir.

Fasulye yetişdirilməsi, baklagiller (lobya, noxud və s.) İstisna olmaqla, bir çox tərəvəz bitkilərinin yaxşı bir xəbərçisidir.

Fasulye yetişdirilməsi üçün məhdudlaşdırıcı ekoloji faktorlar:

Temperatur (istilik) - lobya istiləşməyə iddialıdır.

Toxumlar 8ºC -dən başlayaraq cücərir. 15 ºC temperaturda cücərmə 8 gün çəkir.

Fasulye bitkiləri (Phaseolus spp.) 16… 25ºC aralığında olan temperaturlara üstünlük verir (Keyfiyyətli qabıqlara sahib olmaq üçün yazda bitkiləri çiləyici suvarma üsulu ilə soyutmaq məsləhət görülür). Dəstəklənən minimum temperatur 7ºC və maksimum 32ºC -dir.

Bitkilərin dondan təsirləndiyi minimum eşik 0ºC -dir.

Yüngül - Bahar fasulyesi, yüngül xasiyyətli (günəş sevən) qısa bir gün bitkisidir.

Rütubət (su): bağ lobya (Phaseolus spp.) torpağın suyuna (torpağın nəminə) yüksək tələbat qoyan, bərpa olunan torpaqlara üstünlük verən bir məhsuldur, quraqlıq məhsulun keyfiyyətinə və miqdarına təsir edə bilər (qabıqların turşuluğu, ipləri olan erkən yaşıl qabıqlar). Həddindən artıq nəmlik toxum cücərməsinə təsir göstərir və xəstəlik üçün şərait yaradır. Kəmiyyət və keyfiyyət məhsulu əldə etmək üçün həm çiləmə üsulu ilə, həm də damcı üsulu ilə suvarılması məsləhət görülür.

Torpaq - Fasulye, torpağın məhsuldarlığı üçün orta tələblərə malik olan, hələ də dərin, meliorativ, boş, yaxşı qurudulmuş, qazlı və üzvi maddələrlə zəngin torpaqlara üstünlük verən bir növdür.

Mədəniyyət lobya bağçada və düşərgədə

Yaxşı prekursor bitkilər lobya bunlardır: xiyar, balqabaq, ispanaq, kələm, kartof və s. Fasulye məhsulunu hər 3 ildən bir dəyişdirmək məsləhətdir.

Fasulye mədəniyyətinin qurulması üçün nəzərdə tutulan toxumlar aşılanmaqla müalicə edilə bilər Rhizobium leguminosarum, NITRAGIN məhsulundan istifadə etməklə - aşılama bitkilərin artan miqdarda Atmosfer Azotunu (N) təyin etməsinə kömək edir və bununla da bitkinin N ehtiyacının 90% -ə qədərini təmin edir.

İstehsal cədvəli xam fasulye qabıqları aralarında 2 həftə aralığında əkilərək həm də çeşidlərə görə edilə bilər.

Fasulye yetişdirilməsi yazda qurulur, 22-25 apreldən sonra (Cənubda) və 5-10 Maydan sonra (Şimalda və Mərkəzdə) əkməklə birbaşa tarlada və ya bağda, at əkin dərinliyi 5-7 sm.

I. Fasulye oloaga(cırtdan & # 8211 müəyyən böyümə ilə) bir toxum səpəcək (əl ilə və ya mexanikləşdirilmiş) sıralar arasındakı məsafə 35-40 sm-dir və növbə ilə bitkilər arasındakı məsafə 15-25 sm (Şəkilə bax).

II. Fasulye tırmanmaq və dırmaşmaq üçün (müəyyənləşdirilməmiş böyümə ilə) yuvada (toxumda) 2-3 toxum ilə əl əkənə bənzəyəcək sıralar arasındakı məsafə 70-90 sm-dir və ardıcıl olaraq yuvalar arasındakı məsafə 40 sm (Şəkilə bax).

"Həmişə etiket tövsiyələrinə uyğun olaraq herbisidi oxuyun və istifadə edin"

Fasulye yetişdirilməsi dövründə işlər aparılır: alaq otlarına qarşı mübarizə, əllə otlama və mexanikləşdirilmiş şum, çəpərləmə, xəstəlik və zərərvericilərə qarşı mübarizə, suvarma, herbisid, gübrələmə və s.

Fasulye gübrələmə

Peyin gübrələməsi yarı mayalanmış payızda edilə bilər 20-30 t / ha ilə.

Gübrələmə ilə edilir gübrələr: dənəvər, suda həll olunan, yarpaqlı.

Gübrələmə Fasulye üçün aşağıdakı məhsullardan istifadə edilə bilər: YARA.

Diqqət. Gübrələmə tövsiyələri göstəricidir, gübrələrin optimal dozası və tətbiq olunan texnologiya yalnız aqrokimyəvi laboratoriya nəticələrinə əsasən qurulur.

kolleksiyaçiy lobya: Fasulye qabıqları texniki yetkinlik dövründə yığılır, səhər düşəndə ​​növünə xas olan forma və ölçülərə sahibdirlər, yumşaqdır, elastikdirlər, toxumlar yeni əmələ gəlir, qırıldıqda mövzu formatları yoxdurvə s.

Fasulye xəstəlikləri və zərərvericiləri ilə mübarizə

Bağ lobya zərərvericiləri:

ŞƏKİL. 1 Bağda və tarlada lobya yetişdirmək

ŞƏKİL. 2 Bağda və tarlada lobya yetişdirmək

ŞƏKİL. 3 Bağda və tarlada lobya yetişdirmək, folqa malçlama ilə aşağı tunellərdə mədəniyyət

ŞƏKİL. 4 Bağda və tarlada lobya yetişdirmək, dırmaşan fasulye

ŞƏKİL. 5 Bağda və tarlada lobya yetişdirmək, bambuk tərbiyəçiləri

ŞƏKİL. 6 Bağda və tarlada lobya yetişdirmək

ŞƏKİL. 7 Bağda və tarlada lobya yetişdirmək

ŞƏKİL. 8 Bağda və tarlada lobya yetişdirmək

ŞƏKİL. 9 Bağda və tarlada lobya yetişdirmək, dırmaşan fasulye

ŞƏKİL. 10 Bağda və tarlada lobya yetişdirmək

ŞƏKİL. 11 Bağda və tarlada lobya yetişdirmək

ŞƏKİL. 12 Bağda və tarlada lobya yetişdirmək

ŞƏKİL. 13 Bağda və tarlada lobya yetişdirmək, oloaga-pitica lobya

ŞƏKİL. 15 Bağda və tarlada lobya yetişdirmək

ŞƏKİL. 16 Bağda və tarlada lobya yetişdirmək

Bunu paylaş:

Bağçada fasulye yetişdirilməsi və podlar üçün tarlalar üçün şərhlər qapalıdır


Pomidor suyu ilə sarı lobya qabları yemək. Pomidor və sarımsaq suyu ilə noxud yaşıl lobya yeməyi. Pomidor və sarımsaq şirəsi olan yeməklər.

Anamın reseptinə görə bişirilən sarı qabıqlar və ya yaşıl lobya sadə, lakin dadlıdır.

Mövsümi yemək, lobya qabıqlı, sadə və dadlı!

Evimizdə fasulye tez -tez yayda yeyilir. Öz bağımızdan almışıq, amma bazarda tezgahlar fasulye ilə doludur. Noxud da demək olar ki, bütün il boyu supermarketdə tapılır.

Yaşıl lobya / qabıqlı digər reseptlərimi necə hazırladığımı görməyə dəvət edirəm: toyuq ilə lobya yemək qabları, sadə oruc şorbası reseptləri, pomidor suyu ilə şorba, xama şorbası ya dana şorbası, həm də içərisindəki digər yeməklər və ya qəlyanaltılar bu link.

Yay təzə, incə olduğu üçün daha yaxşıdır. Bu vincin sousu ləzzətlidir və onunla bir dilim çörəyi yumşaltmağı sevirəm. Çox nazik olanları əvəzinə geniş qabıqlara üstünlük verirəm, çox asanlıqla qırılır.

Bağda iki rəngli kapia bibəri vardı. İki rəngli bolqar bibəri və ya yalnız bir rəng qoya bilərsiniz.

Yeməyin son dadı üçün sarımsaq çox vacibdir. Sonuna qoyduğumdan daha çoxunu qoya bilərsiniz, əlbəttə peşman olmayacaqsınız.

Dadlandırıcı maddələrlə həddindən artıq etməyin. Yazdıqlarımdan istifadə edin, çünki ehtiyacınız olanı ala bilməyəcəksiniz.

Yay mövsümündə hər həftə pomidor suyu ilə sarı lobya qabları yeyə bilərdim (qafiyə üçün).

Uşağımın və qayınanamın xoşuna gəlməsindən çox məmnunam. Hansı maddələrdən istifadə etdiklərini deyəndə bir növ təmkinli olduğumu gördüm. Darçın və hindistan cevizi? Amma kəklikotunu niyə qoyursan? Onsuz edə bilməzsən?

Üzlərində bir az şübhə oxudum, amma sizi əmin edirəm ki, bir hissə qoydum və sonra soruşdular və qayınanam tez-tez pomidor suyu ilə sarı lobya qablarını yeyib yemədiyimi soruşur.

Ət olmadan düz yeyilə bilər. Ən çox bəyənirik.

Əgər həqiqətən ət istəyirsinizsə, istədiyinizi qızartın və bu yeməyi garnitür kimi istifadə edə bilərsiniz.

Tərkibinin siyahısı və pomidor suyu ilə sarı lobya qablarını yeməyə necə hazırlaşmaq olar:

Tərkibi:

1 kq sarı lobya
1 böyük soğan
1 kiçik qırmızı bibər
1 kiçik yaşıl kapia bibəri
1 orta kök
1 dilim kərəviz
4 diş sarımsaq (2 bütöv + 2 əzilmiş)
450-500 ml su
Qalın tutarlılığa malik 250 ml qırmızı suyu və konservləşdirilmiş kartof püresindən # 8211 qırmızı pulpa
1 çay qaşığı şəkər
1 hindistan cevizi tozu (1 bıçaq ucu)
1 ədəd darçın bıçağı
bir neçə kəklikotu
1 dəfnə yarpağı
duz
1/4 çay qaşığı bibər noxudu
4 xörək qaşığı yağ
1 çay qaşığı qızardılmış un (nişasta)
xidmət üçün yaşıl cəfəri

Əvvəlcə incə doğranmış soğanı incə doğranmış yerkökü və kərəviz və kıyılmış kapia bibəri ilə birlikdə aşağı istilikdə qızdırılan yağda qızdırın.

Sərtləşdikdə onları bir az su ilə söndürün. Noxud paxlası yaxşıca yuyulur və saplardan və uclardan təmizlənir, sərtləşdirilmiş tərəvəzlərə qoyulur, bir neçə dəqiqə qızardılır, sonra 2 diş sarımsaq, kəklikotu, dəfnə yarpağı, bibər noxudu və suyun qalan hissəsi əlavə edilir.

Təxminən 15 dəqiqə qaynatın, amma artıq deyil.

Bu intervaldan sonra pomidor suyu, 1-2 diş əzilmiş sarımsaq, darçın, hindistan cevizi, şəkər və duz əlavə edirik.

Hər şeyi istiliyədavamlı bir qabda hərəkətə gətiririk və əvvəlcədən isidilmiş sobaya 200 ° C-də daha 15 dəqiqə qoyuruq. Bu fasilədən sonra sousdan bir fincan çıxarın, içindəki unu həll edin, sonra bir ələkə tökün və tərkibi homojen olana qədər qarışdırın. Yenidən 10 dəqiqə bişirin. Fasulye qablarının hazırlandığını və duza və ya bibərə ehtiyacımız olub olmadığını görmək istəyirik. Qabıqların növündən asılı olaraq bişirilə bilər və ya daha çox bişirmə vaxtına ehtiyac var. Geniş lobya bişirmək nazik fasulyədən daha çətindir. Sos çox düşmüşdürsə (mümkün olmasa da) bir az daha su əlavə edin.

Yeməyi bir az səpilmiş yaşıl cəfəri ilə isti sarı lobya qabıqları ilə xidmət edin.


Sarı lobya yeməyi

Noxud lobya, ailəmizdə ənənəsi olan bir tərəvəz. Geniş sarı lobya, sarı və ya yaşıl olsun, fidelita nə yaz, nə də qış menyumuzdan əskik deyildi.

Yaz bağçada bol idi və anam bizə ya sadəcə sarı lobya ilə dadlı bir turş şorba bişirərdi, ya da balqabaq və şüyüdlə birləşdirərdi. Şorba olmasa, bu sarı lobya yeməyini təzə pomidorla bişirin. Bəyəndim.

Sarı lobya yeməyi

Bu yeməklər üçün nostalji hisslər keçirdim və hələ də evdə hazırlayıram, əlbəttə ki, kiçik dəyişikliklərlə. Reseptlərə bir az müdaxilə etməli oldum, çünki öz üslubumu tətbiq etmək mənim üçün normaldır.

Fərqlərdən biri də artıq tərəvəz bişirməməyimdir. Al dente, biraz gevrek versiyada onlara üstünlük verirəm. Onlardan heç nə qalmayana qədər qaynatmaq lazım olduğunu düşünmürəm. Onları bu qədər qaynatsaq, yemək o qədər də gözəl görünmür. Bəli, həqiqətən də belə olmalıdır. Göz artıq yeməyin gözəl görünüşündən zövq alanda dadı daha yaxşı olar.

Başqa bir fərq, artıq rantas və ya sousu və tərəvəzləri bağlamaq üçün un əlavə etməməyimdir. Yemək üçün kremlə qalınlaşdırdığım daha maye sousa üstünlük verirəm. Yaxşı olmadığını söyləmirəm, yalnız mənim versiyam bir az sağlam görünür. İnanıram ki, hər gün yemək vərdişlərimizlə sağlamlığımıza və daha yaxşı bir həyatımıza töhfə veririk.

Pomidor və xama ilə sarı lobya üçün reseptimi aşağıda qoyuram və ümid edirəm sınayaraq bunun necə baş verdiyini söyləyəcəksiniz.


Video: Lobya Yeməyi Resepti.Çox Dadlı Asan Hazırlanan Yemək Resepti


ƏvvəLki MəQalə

Yaşıl çay infarkt riskini azalda bilər

Sonrakı MəQalə

Vanil kremi ilə şirin rulonlarda